养生喝豆浆

2019-10-13

豆浆喝不完怎么保存 喝不完的豆浆有何妙用

春季养生豆浆有哪些。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。养生常识有哪些好的理念呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“豆浆喝不完怎么保存 喝不完的豆浆有何妙用”,希望能为您提供更多的参考。

豆浆都喝过吧,早餐的绝配饮品,那么如果豆浆喝不完的话应该怎么保存呢?豆浆喝不完有何妙用呢?下面我们来介绍下吧!

豆浆喝不完怎么保存

喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。

另外,很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了。但为了安全,建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。

喝不完的豆浆怎么处理?

很多家庭用豆浆机自制豆浆,不但货真价实,经济省钱,安全可靠,营养卫生,而且味道可调,花样翻新。打豆浆时可以加入花生、黑豆、青豆、玉米、芝麻等。喝豆浆时调入蜂蜜、椰汁、炼乳等既补充营养,又丰富口味。

很多家庭是放入冰箱冷藏,留待次日加热后饮用。这当然是可以的,但我要推荐另外一种做法,即喝不完的豆浆可以当天做豆浆米饭。

豆浆喝不完有何妙用

1、做成豆浆米饭!!!!好吃又营养,就像正常做米饭那样,只是把清水换成豆浆就ok,多加点儿豆浆,米饭会很软糯,而且黄豆里有脂肪,煮出来的米饭超级香!

2、做馒头!终于看到一题可以回答的了,曾经有一次做了太多喝不完,就和面做了杂粮馒头。当然,我的豆浆原料是一大堆五谷,所以比较有杂粮馒头的感觉。加上酵母充分发酵,做出来的馒头松软又香,满满的谷物香甜。

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豆浆哪些人不能喝 喝豆浆有哪些好处


大家都知道豆浆是非常有营养的饮品,被称为“植物奶”,常喝豆浆对人身体的好处很多,是一款老少皆宜的饮品。但是你知道吗,有些人是不适合喝豆浆的。我们一起来看一下豆浆哪些人不能喝?喝豆浆有什么注意事项?豆浆有哪些营养价值?孕妇能喝豆浆吗?空腹喝豆浆好吗?想要了解相关问题,就一起来看一下吧。

豆浆哪些人不能喝

豆浆虽然是很好的饮品,但是并不是所有的人都适合喝的哦。下面的这些人群喝豆浆需要谨慎考虑。

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、胃溃疡的朋友最好少吃:豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。

3、肾结石患者不宜食用:豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

4、 痛风病人不宜食用:痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。

5、行血的孩子和需要补铁的人:豆浆中含有的蛋白质成分是会阻碍人体对于铁元素的吸收的。所以如果你吃补贴的食物又和了豆浆的话,铁元素的吸收率将会大大的下降,就起不到补血的作用呢。

6、婴幼儿慎喝豆浆:虽然豆浆的营养价值堪比牛奶,但是对于一岁半以下的宝宝来说,却仍是无法替代的。因为豆浆中还有一些像不溶性纤维素的胀气因子存在,所以,肠胃功能尚未完全发育的婴幼儿喝了,很容易引起腹泻或者腹胀。

喝豆浆注意事项

1、忌喝未煮熟的豆浆:豆浆加热时可以看到有泡沫,别误以为已经煮沸了,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。

2、忌在豆浆里打鸡蛋:热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。

3、忌冲红糖:豆浆中用红糖加起来喝十分美味香甜,但是红糖中含有的有机酸和豆浆中的蛋白质结合之后,就会产生变性沉淀物,十分的破坏了豆浆的营养。所以不适合一起喝。

4、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

相信很多人都喜欢用枸杞子来泡水喝,尤其是一些坐办公室的人员,和中老年人。多喝枸杞子泡水,对身体的好处很多。养肝明目、补肾益精等。但是你知道,喝枸杞子泡水也是一定的禁忌方面方面要注意。有一些人适合喝枸杞水,一些人不适合喝枸杞茶,枸杞子泡水喝的害处有哪些?枸杞子泡水喝有什么好处?枸杞子怎么泡水喝?想要了解相关的问题,我们就一起来看一下哦。

枸杞子泡水喝的禁忌

大部分人认为用枸杞子来泡水喝就跟平常泡茶喝一样,直接将枸杞放在开水中泡就行了。其实喝枸杞子水还有一些事情需要注意的。孕妇也是可以适当的吃一些枸杞子的,在食用的时候要非常的注意了解枸杞子的特性。下面我们一起来看一下。

1、有人会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。

2、枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。正确做法是,在汤快煲好时放入枸杞子,以保证更其药效发挥。

3、孕妇在喝枸杞子水的时候可以在水中放一些菊花,能够去寒。孕妇喝枸杞子水不能过多,注意少量的饮用。如果感觉到身体不适,就要立即停止饮用。

4、枸杞子泡水喝一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,对人体健康有益,但是要注意把握用量,过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

枸杞子水的宜忌人群

用枸杞子泡水喝的时除了要注意相关的饮用方法之外,大家还需要了解看看自己的体质到底适不适合饮用。如果不适合的话,最好还是不要多喝。那么,枸杞子水的宜忌人群分别有哪些呢?

适宜人群

一般人群均和饮用枸杞子水。尤其是患有肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝的患者特别适合饮用。还有一些用眼过度的人和老人也非常适合饮用枸杞子水。

禁忌人群

1、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞是热性的,如果说体内正有内火或者是说自己正感冒发烧的时候一定不要用枸杞子泡水喝,不然会使你的内火更严重、发烧度数更高,产生相反的效果。

2、患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要饮用枸杞子水。

3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要多喝枸杞子水哦。

4、胃肠虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良,无食欲、胃闷吐酸等现象,尤其是夏季更为明显。虚寒的人服用会有滑脱泄泻,有内热未清也不要服用。

5、欲望亢奋者不易服用枸杞子。枸杞子有提升性兴奋的功能,所以平时欲望亢奋者食用后,会更加亢奋,甚至带来一些列身体不适的症状。

枸杞子泡水喝的害处

它是食药同源的一种,不是所有的人都适合服用的。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。

枸杞子有着温热身子的功效,所以当身体正在感冒发烧、有炎症、腹泻的人是不可以喝的。而且身体虚寒的人和枸杞子泡水,可能会导致腹泻。还有枸杞子也不适合过量的食用。有的人长期吃枸杞子会造成眼睛红肿,不舒服,视力模糊。这些也是枸杞子吃过多的害处之一。总之呢,枸杞子是可以长期泡水喝的,但是要注意用法和用量。是药三分毒,对症食用才能发挥最大的作用。

6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

豆浆的营养价值

豆浆在我国是有一定地位的,不管是老人孩子还是上班青年,都非常喜爱。而且豆浆在欧美还具有“植物奶”的美称。豆浆中含有着丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素和烟酸。除此之外,豆浆中还含有钙、铁等矿物质。对人体的营养补充有着非常好的影响。

豆浆蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。

在我国,大家都是推崇早餐一定要吃的好。所以营养价值丰富的豆浆,就称为了很多家庭餐桌上必不可少的食品。

孕妇能喝豆浆吗

豆浆营养价值这么高,那么孕妇可以喝豆浆吗?

答案是肯定的,孕妇肯定可以喝豆浆!

大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。

豆浆是由大豆制成的。豆浆中含有的蛋白质被人体的消化率能达到百分之九十五以上。所以孕妇喝豆浆是摄入蛋白质很好的方式。孕妇有充足的蛋白质,可以保证胎儿的神经细胞的健康发育。

虽然豆浆很好,但是孕妇也要注意营养均衡,喝豆浆也要注意适量。

空腹喝豆浆好吗

有些人会空腹喝豆浆,其实这是错误的,不利于豆浆被人体充分吸收。

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。因此,喝豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,或吃完正常早餐后1-2小时喝豆浆。这样可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,能在胃中被消化充分,蛋白质得到充分吸收,使营养物质被充分吸收,达到补益身体的效果。

总结:豆浆虽然是非常有营养并且老少皆宜的食物,但是大家在喝豆浆的时候还是有一些需要注意的。本文也有介绍,并且豆浆中含有大量的蛋白质,对身体的作用很大,但正因为有大量的打板子,所以在吃豆浆的时候,有一些食物是不适合和豆浆一起吃的。相信看完本文你会有所了解。

喝豆浆有什么好处喝豆浆要注意些什么


喝豆浆要注意些什么?豆浆是早餐大佳品,而且豆浆的营养价值很高,对身体好处多多。那么喝豆浆有些什么好处呢?喝豆浆要注意些什么呢?下面就来看看吧!

喝豆浆的最佳时间

1、早上

早上6点到7点的时间段,是喝豆浆的最佳时间。人体在经过一夜的生物钟循环之后,身体非常缺乏水分和营养,喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用,而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。

2、中午

中午也是喝豆浆的不错时间,最好是在中午11点至12点在之间喝。此时间段一般是午饭前的时间,在饭前喝豆浆,不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收,还有可以有效降低食欲,有助于对减肥,也能起到间接节食的作用。

3、晚上

晚上最好不要再喝豆浆,晚上喝豆浆会导致营养过剩,无法被人体完全吸收,使营养在体内堆积,从而造成身体的负担。喝豆浆的最佳时间为早上,中午也可以喝豆浆,不过在晚上的时候最好是不要喝豆浆。

早上喝豆浆的好处

1、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病

大豆当中含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、防治癌症

我们知道在豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,尤其对胃癌、肠癌、乳腺癌有很大的效果。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等

豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦。

喝豆浆的注意事项

1、正确的加糖方法

豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖,豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应,生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质。

2、最好搭配喝

豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的发挥其功效。

3、不宜过量

晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量的喝一些就可以的。

4、不能与水果混合

打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果,不能与豆浆一同混在一起饮用,否则会发生化学反应,生成难以消化的沉淀物。

5、发芽的豆子也可以打豆浆

对于已经发芽的豆子,也可以用来打新鲜豆浆。这是因为发芽的豆子中含有更多益营养素。

喝豆浆禁忌 避开5点喝豆浆“陷阱”


众所周知,豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

避开5点喝豆浆“陷阱”

1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。

2、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

4、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

5、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

“饥不择食”,是说人饿的时候,食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么,急于填饱肚子对健康是非常有害的,因为有些食物是不宜空腹食用的,否则会给你的健康埋下隐患。

饥饿时千万不能吃这11种食物

1、柿子

含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

2、冷饮

空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。

3、香蕉

香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

4、山楂

含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。

5、牛奶

牛奶中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。

6、糖

糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。

7、酸奶

空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。

8、白薯

白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。

9、西红柿

含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

10、桔子

含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。

11、豆浆

豆浆中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。

油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,那么以下10种最难消化的食物到底应该怎么吃。

警惕:九种食物最难消化

油炸食品

像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市营养学家TaraGidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”

对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。

辛辣食物

红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。

巧克力

大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。

对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。

柑橘汁

酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。

对策:柑橘汁含有大量的维生素C,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。

奶油土豆泥

土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。

对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。

生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。

冰激凌

没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。

对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。

西兰花和卷心菜

西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。

对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。

豆类

豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

喝豆浆的好处 哪些人不宜喝豆浆


西方早餐有咖啡,我们国家有豆浆。豆浆作为我国的传统饮品,因为营养价值高,容易被吸收,被人们所喜爱。而且豆浆的价格实惠,人人都能喝,而且营养价值丰富,那喝豆浆的好处具体有哪些呢?下面我们就来了解下吧。

【喝豆浆的好处】

1、防治支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又可以预防支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

2、防治冠心病。豆浆中的豆固醇和钾、镁、钙等物质可以加强心机血管的兴奋,有效降低人体有害胆固醇含量,促进血流防止血管痉挛。据了解,坚持每天喝一碗豆浆,冠心病复发率可降低50%。

3、防治高血压。豆浆中含有的钾元素、豆固醇以及镁元素都是有力的抗盐钠物质。我们都知道高血压的元凶之一就是“钠”,如果控制好钠元素的摄入,是可以很好的防治高血压发作的。

4、强身健体。豆浆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等,可以增强人的体质。

哪些人不宜喝豆浆?

豆浆虽然好,但不是所有人都适合,有一些特殊体质的人群确是不适合喝豆浆,看你中招了吗?

1、痛风患者。豆浆中的嘌呤量比黄豆更多,痛风病人饮食是最惧怕高嘌呤类食物了,所以应控制好豆浆摄入。

2、肠胃有问题的人。如果本身肠胃的消化功能差或者患有肠胃炎等疾病,平时饮食不建议喝豆浆,豆浆是产气食物,在肠道里受细菌作用中形成气体,造成肠鸣、胀气等。

3、服药期间。尤其是服用抗生素类药物,千万别和豆浆同时吃,不利药效。

喝豆浆胀气是怎么回事 如何喝豆浆才健康


我们都知道豆浆很有营养,经常喝豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处。可是,喝豆浆的人都有一种不好的体验,那就是稍微多喝了些就会感觉肚子胀,而且老放屁?这是为什么呢?

喝豆浆胀气?大豆低聚糖促进有益菌生长

很多人都有这种感觉,豆浆喝多了会肚子胀,胀鼓鼓得非常难受,特别是有时候在公共场合,因为肚子胀得难受,屁就不受控制地出来了,即难受又尴尬,这个罪魁祸首就是豆浆里面的大豆低聚糖。

大豆低聚糖是豆浆中碳水化合物,我们平时吃的糖、米饭、馒头中主要都是碳水化合物。低聚糖这种碳水化合物不能被我们自身消化,但是能被我们肠道中的有益菌消化。肠道中的细菌有些对人体有害,有些对人体有益,有益菌多了,有害菌就自然少了,所以,像这种能让有益菌生长的东西,我们就要多吃一点。

我们都知道酸奶中经常会添加益生菌,比如双歧杆菌,其实目的也是为了增加肠道内的有益菌。只不过豆浆是通过给肠道中本身有的有益菌补充食物,使他们增长来达到目的的,而酸奶就是直接添加益生菌,使有益菌的总数增加来达到目的的。

所以,如果你喝了豆浆感觉胀气,只要不严重,就别太在意这个问题,因为这种胀气的结果是对你有益的。除非实在是胀得厉害,这个时候,你就减少喝的量就行了。

怎么喝豆浆才健康?

其实喝豆浆是有学问的,喝对了就有益于健康,喝不对反而损害身体。下面就为大家科普下如何喝豆浆才健康。

热豆浆新鲜喝

尽量购买热腾腾的豆浆,现场食用。年轻人及工薪阶级群为了方便及口感,往往购买冰的杯装或袋装产品,这类豆浆常是前一日制备未使用完者。一般豆浆店家不像工厂,具有合宜的冷藏设备及空间(如冷藏库),可以贮存体积庞大的液态豆浆,因而相当容易以防腐剂来保存容易变质的豆浆。若实在想喝冰豆浆,应自备耐热容器,买回住处自行分装,及时冰藏。

无糖、咸豆浆维持身材好味道

1杯甜豆浆约含7克蛋白质,与1杯鲜乳相比,所差无几,脂肪含量约4克,与1杯低脂鲜乳相等,却是不折不扣的植物性脂肪。值得注意的是,1杯甜豆浆的醣类近30克。不少人有此经验,在不吃其他食物的情形下,喝1杯鲜乳可维持一个上午不饿,但若喝1杯甜豆浆,却可能在1~2小时就明显感到饥饿,这主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高,启动了体内胰岛素快速分泌,继而使血糖快速下降,因而饥肠辘辘。对于怕胖、又抵不住饥饿的人,或血糖不稳定的糖尿病患,最好练习喝清豆浆,或尝试加入低糖的甜味剂,或改喝咸豆浆,或将蔗糖减至可接受的最低量,以期降低胰岛素效应.

煮豆浆时要彻底烧开

当豆浆加热到80℃时会出现泡沫,且随着温度升高泡沫越来越多,有人就认为豆浆已煮开了。其实,这是豆浆受热后产生的泡沫,豆浆并没有真正烧开。另外,在煮豆浆时,不要中途添加生豆浆。从街上买回的豆浆,也最好烧开后再食用,谨防食生豆浆中毒。

豆浆不要配红糖

豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。豆浆性质偏寒,消化不良、暖气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

喝豆浆时配肉包子最营养

喝豆浆时最好搭配包子、面包等淀粉类食物,这样更有益于营养的吸收。切记,豆浆不宜与鸡蛋一起食用,因为豆浆中的胰蛋白酶会与蛋清中的蛋白质相结合,使营养成分遭到破坏,降低营养价值。

原来喝豆浆也有这么多讲究,大家以后喝豆浆的时候可要注意啦!

豆浆的好处女人喝豆浆有什么好处?


豆浆与我们的饮食生活息息相关,豆浆的营养来源于大豆,大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%-40%左右。豆通过充分加工,营养物质更容易被人体吸收。豆浆虽有诸多好处,但同时也带来很多疑问:每天喝多少豆浆最健康?女人和豆浆好吗?

每天应喝多少豆浆

按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议,每人每天要吃30-50克大豆(干重)。如果选择在家榨豆浆,每个人的黄豆用量最多不应超过50克,榨豆浆时还应多加些水来稀释(豆子和水的比例是1︰10),以免过于浓稠,增加肾脏负担。如果早上喝300多毫升豆浆,大致相当于建议量的一半。还可以吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品,保证钙的摄入。

女人喝豆浆能延缓衰老

科学研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,是一味天然的雌激素补充剂。女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。豆浆含有丰富的植物雌激素,可调节女性内分泌系统的功能。常喝豆浆可减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发。更年期女性喝豆浆可减轻更年期症状。每天喝300毫升鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。

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