喝酸奶不该相信的6大传言
适合夏季喝的养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的养生常识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“喝酸奶不该相信的6大传言”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
1.吃撑了，喝杯酸奶有助消化。在很多人眼中，助消化是酸奶最重要的保健功能之一，因此吃撑了时也会首选酸 奶。事实上，酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌，经常喝对于改善消化确实是有帮助的。但不建议大家在吃撑了时再喝，因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食 物，吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉，并不利于消化。而且，酸奶本身也含有一定热量，吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量，长期如此可能导致发胖。 其实喝酸奶没有特定的时间限制，两餐之间或者饭前喝都可以。
2.酸奶补钙效果不如牛奶。提到补钙，多数人想到的是牛奶而并不是酸奶。其实等量的酸奶要比牛奶含钙量略高，在 发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。另外，酸奶中钙的吸收率比牛奶中 的只高不低，因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质，都可促进钙吸收。
3.糖尿病患者不能喝酸奶。和牛奶相比，酸奶含糖量较高，因此被很多糖尿病患者视为禁品.其实虽然酸奶中加 入了糖，但其升血糖的速度并不快。因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有帮助控制餐后血糖的作用。另外，酸奶中富含钙，而钙有助胰岛素的正常释放，从而有助平 衡血糖。因此，糖尿病患者可以每天喝1杯酸奶（125克左右），如果实在担心血糖可以喝低糖酸奶。
4.酸奶越酸越有营养。不少人会有这样的疑问，既然名字叫酸奶，是不是越酸，说明其营养越好呢？酸奶的酸度来 源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度 就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好。另外，酸奶的酸度也是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境，乳酸菌会迅 速繁殖而导致酸奶酸度增加，超出可接受范围。这样的酸奶口感会很酸，乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。
5.酸奶中的增稠剂会引起血液黏稠.酸奶中的增稠剂品种很多，包括果胶、琼脂、食用明胶等，它们不能被人体 消化吸收，属于不可溶性膳食纤维，不仅无毒无害，不会引起血液黏稠,还有利于延缓餐后的血糖、血脂上升速度，是有利于预防慢性病的有益成分。增稠剂的 安全性一般来说都非常高，所以在很多食品中都没有限制其使用量，酸奶中的使用量也符合国家相关标准。
6.常温酸奶没啥营养。跟低温酸奶（活菌型酸奶）相比，常温酸奶（灭菌型酸奶）在经过乳酸菌发酵后，再 次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有活的乳酸菌, 其余营养成分没啥区别。如果为了获得乳酸菌的益处，建议选择低温酸奶。如果不需要活菌，常温酸奶更有市场优势。因为即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和 维生素仍然存在，所以对于那些因为种种条件无法冷藏，也不便购买酸奶的人（比如学生或者外出旅游的人）来说，常温酸奶是更好的选择。同样的道理，如果肠胃 接受不了冷饮，也可以将酸奶加热后再喝。
延伸阅读
关于春茶含有农药的传言，这样的春茶大家该不该喝？
春季制茶时，有不少人说，春茶农药超标的说法，这个传言让人不知道该如何选择茶叶了？这样的说法你觉得是真的吗？下面就来了解一下这样的方法吧！
98% 的茶树都会喷农药？
网上有说法：
98% 的茶树都会喷农药，喝春茶等于喝农药。
并非如此。
关于春茶含有农药的传言，这样的春茶大家该不该喝？
头春茶出芽的时候，虫子们还没有活跃起来，一般无需打药，打药反而增加成本。
不过，前一年夏秋季施用的农药，会有部分残留在土壤中。加上现在农残检测技术愈发先进，因此会出现没有打过农药的春茶，也被检测出有残留农药的情况。
残留的农药会伤身体吗？
农残是否会危害健康，取决于摄入的总量。农残检测标准也只是一个执法的标准，并不是安全与有害的界限。
简单来说，春茶即使检出农残，超标的情况也相当少见，摄入的农残绝对量不会很大。
想想看，一方面，我们每天消耗的茶叶量通常只有几克到一二十克；另一方面，茶叶要冲泡，农残要真的能溶解到茶水中，才会被我们喝下。这样真正吃进身体的残留农药非常少，不需要过分担心。
这里需要强调一下：这并不是说农残超标就可以接受或者容忍！茶农依然要合理种植，相关部门依然要严格执行检测和监督规范。
只是说，如果真的运气不好，买过有农药残留的茶叶，也没有必要过分担忧，害怕之前喝的茶会不会让健康受损。
为了保险起见，有人支招说，洗茶可以去掉农残。
洗茶能洗掉农药吗？
洗茶，即把第一泡的茶水倒掉。
如果采摘的鲜叶上有农药，经过制茶过程中的一系列操作，残存下来的农药不会因为被热水泡了一会儿就被去掉。
对于铁观音、普洱等紧压茶，先用热水冲泡很短的时间，让它们从紧压的状态舒展开来，再进行正式的冲泡，有利于茶叶中的成分更加和谐地溶出，从而得到更好喝的茶汤。这个过程的术语，叫做温润泡，也叫醒茶。但它跟去农残并没有什么关系。
对于绿茶、红茶，茶叶常处于展开的状态，一加水，茶叶中的成分能很快溶解，此时洗茶，反而可能影响茶叶风味。
根据茶叶的不同类型，合理冲泡就好，不用特别想着用什么方法去农残。
怎么分辨染过色的春茶？
关于春茶含有农药的传言，这样的春茶大家该不该喝？
陈茶的干茶染色翻新后，会绿得不自然，对茶汤的滋味也不会有改善。不过，干茶颜色和茶汤滋味对于普通消费者来说，很难做出评判。相对而言，通过香气和茶汤颜色要更容易一些。
新茶富含氨基酸，冲泡出来会有明显的嫩香或清香，通常被茶客们描述豆香板栗香或草香。而陈茶的这种香味非常淡薄，甚至还会出现异味。
绿茶茶汤的标志性颜色是很淡的黄色，而不是绿色。陈茶的颜色会变深，甚至呈现橙黄色。如果经过染色，那么就更不会是标志性的淡黄色，而可能是绿色。
春茶的魅力在于鲜。
所以，买了好的春茶，应该尽快喝掉。一般而言，每次取完茶叶及时封好，在常温下放置半年，基本上不会有太大变化。
如果需要保存更长的时间，最好就不要打开包装，放在冰箱中冷藏，甚至冷冻也可以。
这样可以保存更长的时间。这样哪怕是放了一两年，也还是可以喝的，只不过鲜爽程度会打一些折扣。
喝酸奶不一定就开胃 解读酸奶的6大误区
酸奶是很多人心目中健康的饮品，它有着多种养生功效，美白又减肥，但也有人认为酸奶的坏处也很多，不敢饮用。对于酸奶的认识误区你是否知道呢？下面就和小编一起来看一下吧。
误区一、酸奶可以开胃
华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种（半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁）食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。
误区二、酸奶会增加患妇科病的几率
对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0（正常值为4.0-4.5），并且酵母菌感染也有所减少。
误区三、益生菌多对身体好
尽管添加有益生菌群的酸奶普遍比普通酸奶价格高出几毛钱，但多数市民还是愿意选择这类产品。王女士告诉记者，她并不清楚益生菌究竟是什么，但益生菌酸奶是新产品，听说能帮助消化，还能益智，给孩子喝好。记者在现场也看到，益生菌酸奶的销量一直高于普通酸奶，如今产品种类越来越多，买的人也越来越多。
菌种多就一定有益吗？营养学专家何俊认为，酸奶中添加的菌群虽然名目繁多,但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。不过，由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活，所以包装上标明的活菌群的数量与饮用时的数量是不一致的。另外，如果摄取菌群过多，也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
误区四、晚上喝效果不如白天喝好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙
误区五、饭前饮用更有利于吸收
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的pH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3-5,这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶的好处主要表现在与正常的牛奶相比之下的。女性爱喝酸奶因为酸奶不易发胖。不过依然不能喝太多。另外酸奶也不是所有人适宜饮用的。肠道手术后的病人，腹泻的病人。太小的孩子都最好不要喝酸奶。成人就只要注
误区六、喝酸奶会导致高血压
美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2-3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%.
喝酸奶的好处 酸奶给人带来的5大益处
酸奶是加工后的乳制品，它富含人体必需的营养价值，对人的健康来说很有益处，那么喝酸奶的好处你究竟了解了多少呢?今天就来详细告诉大家酸奶给人带来的5大益处，一起来看看。
【喝酸奶的好处】
1、补钙
我们都知道奶制品是补钙的最佳来源，虽然牛奶也是同样富含钙质的乳制品，但是酸奶中富含的钙和乳酸能促进人体对钙的吸收，所以酸奶补钙的效果是非常好的，对于那些易缺乏钙的人群，日常可以多喝酸奶。
2、预防便秘
人一旦便秘的话，体内的废物就不能及时的排出，这对人体健康是很不利的。所以便秘从日常就要开始预防，喝酸奶的有个好处就是能预防便秘难题，因为酸奶中富含短链脂肪酸，可以醋精人体肠道蠕动及菌体大量生长，对肠道健康有益。
3、提高人体免疫力
大多数酸奶中都富含乳酸菌，而这种菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以改善人体的免疫力，对于那些体质弱抗病能力差的人很有益处哦。
4、防癌
酸奶中富含大量的益生菌，可以维护肠道的正常功能，同时可以降低体内某些致癌物质的功效，从另一方面来说酸奶有助于抗癌。
5、维护身体的菌落平衡
要知道人体类有许多的细菌，有的益生菌，有的是有害的，如果两类菌群不平衡了，那么身体就会出现亚健康的状态，比如会出现放屁多、胀气等。这个时候喝酸奶的好处就体现出来了，它能补充益生菌来维护身体的菌落平衡，改善肠道健康。
以上就是关于喝酸奶的五大好处，日常保持一定酸奶的摄入对人来说是有益无害的。
这6个感冒传言，哪些才靠谱？
最近，有个朋友感冒了，身边的亲朋好友纷纷献计——
母上大人：注意休息，喝碗姜茶。
塑料花闺蜜：赶紧捂紧小被子啊，出出汗热就退了。
三姑：别担心，感冒了不用吃药，7天就好了~
六婆：还是去买点消炎药吃吧，好得快!
老公：多喝热水。
还有的人，不献策就算了，事后马后炮可还得了——
朋友：
感冒了，到底该怎么办啊?吃药还是不吃药，挺一挺?
我们一个个来看!
感冒不吃药，7天就能好?
要回答这个问题，得先搞清楚「感冒是什么」。
感冒，分为普通感冒和流行性感冒。
普通感冒，全年都能发病，常见于冬春季，以咳嗽、打喷嚏、鼻塞、流鼻水为主，通常无发热或只有低热、头痛。
因为引起普通感冒的病毒实在太多了，有上百种，变异又快。目前还没有研制出“人一吃下，感冒就能马上好”的特效抗病毒药物。
所以说，普通感冒，真的是自己好的……
感冒有自限性，若没有合并其他感染，在发生发展到一定程度后能自动停止，一般不需特殊治疗，靠自身免疫，5~7天就能痊愈。
那就是说，得了普通感冒，就不用吃药咯?
也不是。
感冒了，鼻涕那个流啊，睡觉呼吸困难，睡都睡不好，明天还得上班呢!
你让我不用药，是不是想困死我然后继承我的蚂蚁花呗啊?
目前，治疗感冒主要以充分休息、对症治疗再加上预防继发感染。
感冒初期吃药，不能缩短病程，但能够缓解不适症状，让人睡个好觉，提高身体免疫力，促进痊愈。
★ 要注意的是，如果感冒超过一周，症状还没有改善甚至更严重，或者出现鼻涕变黄、耳朵有分泌物，可能已经合并细菌感染，要马上就医。
而假如是流行性感冒，那就得赶紧去医院了，毕竟每年因此丧命的人不在少数。
感冒后消化差，只能喝白粥?
我都生病这么惨了，还让我吃白粥青菜……
感冒时，人体处在应激状态，糖类、蛋白质、脂肪的消耗会相应地增加，如果有发热，出汗还会排出更多的电解质。
这时，假如饮食过分清淡，只是吃白粥、青菜，会导致蛋白质、脂肪类补充不足，抵抗力下降，电解质也摄入不够，容易使病情加重或迁延。
你想啊，免疫力这堵“墙”破破烂烂的，还怎么抵御敌军——病毒的强攻猛打?!
正确做法是：
感冒时要注意补充营养，食欲不好可以选容易消化、并且营养丰富的食物，比如瘦肉粥、鱼粥等就是不错的选择。
感冒多喝水，拼命喝两天?
都说多喝水好，那就拼命灌两天吧!可能会出现恶心、呕吐等低钠、低钾血症……
在身体没有任何脱水迹象时，不建议一次性喝大量水来对抗感冒。
正确做法是：
在感冒发热出汗多时，比平时适量多喝一些温开水，以不引起胃部不适为宜。
感冒了动起来，出一身汗?
感冒了才想起要运动，早干嘛去了……
如果你平时运动少，感冒时平时缺少运动，感冒时突然增加运动量，增加体力消耗，免疫力愈发降低，加重病情。
运动后大量出汗，可能会出现症状明显缓解的假象，实际上这会埋下不小的“隐患”：剧烈运动后24小时内机体会出现免疫抑制，病毒却格外猖狂，可能还会发展为病毒性心肌炎、肺炎等。
正确做法是：
运动防病重在平时坚持，感冒时要注意：多休息!多休息!多休息!
感冒了喝姜茶好得快?
从中医角度来讲，感冒分为风热、风寒、暑湿、气虚、阴虚等多种证型，这与感受的病邪性质、发病季节、气候及病人本身体质有关，治疗也各异。
生姜味辛，性微温，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，在感冒治疗方面，主要为发散风寒，多用于治风寒感冒(怕冷、舌色淡、苔薄白者)。
但对于风热、暑湿感冒，喝姜茶就容易助长热邪，引起咽喉疼痛、发热等。
正确做法是：
药食同源，其他食物、药物也是这样的，各有一定的偏性，一定要根据体质和每次患病时的不同性质辨证治疗，不能一感冒就盲目喝姜茶。
捂汗对付感冒?
不该捂。
这样做不易散热，体温难以下降，对风热、暑热感冒者(舌红、苔黄者)尤其不适宜。
正确的做法是：
保持空气流畅，加快体表散热;
适当保暖，以不致受凉为度;
汗出时及时擦干，及时更换衣服，避免再次受凉。
夏天最不该喝3种茶
中国人过日子，离不开茶；我们谈养生，更离不开茶。茶能消食、利尿、明目、除烦、解腻，好处真不少。
《本草拾遗》中说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”可以说，茶喝对了，胜过吃补药！
但是，喝茶这件事，也有不少讲究。比如说，季节不同，适合喝的茶也不一样。所以，今天就来聊聊夏天喝茶的门道吧~
这6杯茶最适合夏天喝，护肝养胃
1
绿茶：提神解乏、生津止渴
代表：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春。
绿茶是不发酵茶，茶鲜叶中原有的营养成分，很大程度上得以保留，尤其是维生素C、茶多酚、咖啡碱等成分。
夏天天气闷热，人经常感觉困倦疲惫，喝一杯绿茶，能缓解疲劳、提神醒脑，提高工作效率。
而且，绿茶生津止渴的作用也很强，夏天出汗多、容易口渴，很适合喝它。
2
白茶：消暑降火
代表：白毫银针、白牡丹、贡眉。
除了绿茶，白茶也是非常适合夏天的茶饮，因为这两种茶性偏寒，有利于消暑。
夏天是属“火”的季节，人很容易上火，热性体质的人（口燥咽干、大便干结、牙龈出血、眼睛干涩、口干口臭），就适合喝点白茶降降火。
3
乌龙茶：降脂解腻
代表：武夷岩茶、安溪铁观音、台湾冻顶乌龙。
乌龙茶也是半发酵茶，采用杀青工艺中止红茶式的“发酵”而成，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚滋味。
乌龙茶的性质，其实也介于这二者之间。它不寒不热，更适合体内热气不大的人饮用。
另外，乌龙茶还有很好的减肥作用，肥胖、想减肥的人，可以适当多喝点。
4
大麦茶：养胃消滞
夏天很多人胃口不好、消化不良，这时就可以喝点大麦茶。
《本草纲目》认为，大麦性咸、温，微寒，无毒，主治食饱烦胀、烫火伤及小便不通等。经过焙炒后，它最大的作用就是消食。
所以，平时经常大鱼大肉、胃肠负担过重的人，可以喝点大麦茶；如果有烦热、口渴等上火症状，那么更适合用未炒过的大麦煮水喝。
5
菊花茶：清肝解毒
菊花味甘、苦，性微寒，归肺肝经，有清肝明目、清热解毒的作用。肝火旺的人（表现为眼睛红肿、眼干发痛、急躁易怒等症状），比较适合喝菊花茶。
菊花有黄菊、白菊、野菊花之分，泡菊花茶到底该选哪种呢？那要看你适合什么了：
黄菊花——疏风散热
黄菊花多用于疏风散热，如果得了风热感冒，有发热咳嗽、咽喉肿痛、流黄涕等症状，可以选择喝黄菊花茶。
白菊花——平肝明目
白菊花养肝明目的作用比其他品种的菊花更强，比较适合长时间用眼的办公室一族。
野菊花——清热解毒
野菊花多为野生，小小的呈球形。初开时采摘，清热解毒很管用。
6
乌梅茶：降胃火、通便
肝火大喝菊花茶，胃火大的话可以喝乌梅茶。
乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。喝乌梅茶，能促消化、增食欲，还能通便。
乌梅茶做法：乌梅30~60克，加入1000~1500毫升水煲，水开后30分钟放冰糖约30克即可。
茶喝对是补药，喝错却可能是“毒药”！下面这几种茶，养生君劝你别喝。
夏天最不该喝3种茶，伤肠胃还致癌
1
太冷或太热的茶
炎炎夏日，有些人喜欢把茶放凉了再喝，甚至会放进冰箱里冰一会儿，喝起来那叫一个刺激！很多奶茶店卖的茶里，也会添加冰块。
但是，中医认为，寒凉食物容易损伤脾胃，导致腹痛腹泻，尤其是本身就体质偏寒、胃不好的人。所以，冷茶、冰茶最好少喝。
其实，聪明的人会“以热解热”。喝完热茶，身体微微出汗之后，是一种身心舒畅的微凉之感，同时舌下生津，焦渴随之而解。
有一点要提醒大家：茶要趁热喝，但热也要有个度。超过65℃的热茶，不但不养生，反而还会致癌！
国际癌症研究机构将65℃以上的热饮列为2A类致癌物，它容易烫伤食管表面的黏膜，长此以往，就有可能诱发癌变。
即使不得癌，口腔、食管、胃等部位，都难免受损。
所以，刚沏好的茶，一定要放一放、凉一凉再喝，用嘴唇抿一下，感觉不烫口就行。
2
浓茶
天气闷热，人容易疲劳、犯困，有人就习惯喝杯浓茶提提神。偶尔喝喝还好，经常如此，心慌失眠、骨质疏松、肾结石都容易找上你。
另外，浓茶中大量的咖啡因、茶碱会刺激胃酸分泌。经常饮用，容易损伤胃黏膜，甚至引发胃炎、胃溃疡。
那怎样算浓茶呢？一般建议每150毫升的水放3克茶叶，如果大大超出这个量，就是浓茶了。
要是觉得不好把握，可以这样判断：浓茶喝起来比较涩，颜色浓、有点浑浊，茶凉之后，上面会飘着一层茶油。
3
久泡茶
有些人喜欢将茶一泡泡半天，这样的茶会变得过浓，口感也会变涩。
而且，茶水泡久了容易变质，成为细菌、霉菌繁殖的温床，喝下肚极易引起腹泻，特别是在这种炎热的天气下，更容易中招。
建议：一般情况下，红茶、绿茶、花茶泡4～5分钟后便可饮用，以冲泡三次为宜。
冲泡乌龙茶，在用茶量较多（约半壶）的情况下，第—次泡1分钟即可，之后逐次延长时间，以冲泡六次为宜。黑茶的冲泡方法也是如此。
一天中这4个时段，不宜喝茶
喝什么茶很重要，喝茶的时间也有讲究，下面这些时间段喝茶，对身体弊大于利：
饭前30分钟
空腹饮茶伤胃，还会引起心悸、头痛、胃部不适。
饭后30分钟
饭后立即饮茶会冲淡胃液，影响食物消化和吸收。
睡前1小时
睡前饮茶会导致精神亢奋，影响睡眠。
服药前后1小时
茶叶中的鞣酸、茶碱会影响人体对药物的吸收，还易与催眠、镇静等药物和含铁补血药、酶制剂药等药物发生反应，减弱药效。
所以，建议服药和喝茶至少要间隔1个小时。
早上空腹喝酸奶好吗空腹喝酸奶的坏处
在各种各样的乳制品中，酸奶之所以会在生活中被人们接受和认可，不仅仅是与酸奶的口感有关，还与酸奶中所含有的乳酸菌这种成分有关联，需要提醒大家的是，酸奶虽然好喝且对身体健康有益，但是早上是不适宜空腹喝酸奶的。
1、空腹喝酸奶会刺激胃部。由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难，能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以，不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。
2、儿童喝酸奶害处多。专家因此建议，3岁以下儿童最好不喝酸奶，经脱脂后的酸奶会影响儿童神经系统的生长发育;在早上喝酸奶时最好先喝一杯白开水;服用抗生素类药物时，应间隔2-3小时后再喝酸奶。酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱，眼下随着气温降低，不少人把酸奶加热后饮用。专家认为，酸奶不宜加热饮用，同时提醒消费者如果酸奶饮用不当，还会对身体不利。
3、失去保健作用。专家认为，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，活的乳酸菌就会被杀死，从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康。用酸奶送服药物，也是不正确的，因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。
由上可见，早晨空腹喝酸奶其实对人体健康是有损害的，而对胃部造成刺激、影响儿童神经系统发育以及对消化功能产生影响等危害，都是值得大家去关注的事情，因此，大家在喝酸奶的时候一定要注意避免空腹饮用。
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