冬季饮食：吃什么更健康
冬季吃什么养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“冬季饮食：吃什么更健康”，希望能对您有所帮助，请收藏。
冬季气候寒冷，要吃些东西为自己补补身子。只是吃什么，怎么吃才能更健康呢？
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
应保证热能的供给
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15~17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
多吃蔬菜之外的食物
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。
首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C,维生素B,特别是缺乏维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。
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冬季健康饮食首选食物
到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系十分密切。因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品。
据现代营养学家们的介绍，适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等；还有红糖、糯米、羊乳、松子等。
那么，冬季健康饮食宜首选哪些食物呢？
第一，藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老的说法。
第二，黄鳝。秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。
第三，栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。
第四，红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。
第五，鸡汤，冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。
第六，动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初，由于气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致。
第七，海带。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适量食用。
几个饮食坏习惯 改掉更健康
每个人都会有一些坏习惯，可是饮食的坏习惯却会影响健康，不得不重视。下面，小编教你改掉饮食坏习惯，每天吃得更好。
爱吃罐头食品、包装食品
后果：这些食品很可能是脂肪、糖、盐的隐形来源。即使一罐低脂肪的汤里所含的盐就比一个人半天所需的量还多。解决方法：对比标签找出最健康的食品，多选择富含膳食纤维、盐分少、全谷物的食物或蔬菜。还可以选择一块水果或一杯酸奶当作餐后甜点。
吃饭太快
后果：不但可能导致胃肠胀气和消化不良，还会让你吃得过多。解决方法：吃的时候不时歇一歇，也可以喝一点水。
爱吃甜食
后果：糖果只能带来纯能量，却几乎没有任何营养。这会让人变得既肥胖又营养不良。解决方法：找些健康的糖果替代品。比如水果、酸奶、葡萄干等。
吃零食
后果：饮食过量。解决方法：少吃薯条、曲奇、饼干等零食，它们的营养低，饱腹感也低。可以允许自己每天吃两次零食，每次的热量控制在100-300卡路里。建议选择一些真食物,比如一把坚果、小胡萝卜或是撒有麦片的酸奶。
进食不专心
后果：边看电视或边上网边吃，会不自觉吃得更多。研究表明，如果边看电视边吃，会多吃20%-60%.解决办法：只在完全专注时才吃。如果想休闲时吃些零食，就得预先定量。尽量选择低卡路里的食物，比如蔬菜切片、米饼和全谷物麦片。
用吃来发泄情绪
后果：或许当时能舒缓情绪，但是以吃来对付恐惧和挫败，只会导致坏情绪的恶性循环和体重增加。解决办法：打开食品柜之前先停下来想想，是什么让你烦恼。试着散散步、看场电影、给朋友打电话，如果这些都不管用，可以吃一些全谷物食品，能获得更多的膳食纤维。
总在周末放纵自己
后果：很多人平时都吃得很节制，但是周末却前功尽弃。而美国国家体重控制处的资料表明，能一直坚持控制饮食的人，即使食谱并不完美，比起在周末饮食失控的人，更能持续减肥不反弹。解决方法：聚餐前先小吃一餐。而主动担当司机的责任可以避免喝酒。此外，从周一到周五不要太严格地限制自己，否则周末必然就成了你放纵的时间。
孕期多补铁宝宝更健康 吃什么能健康补铁
铁是制造血红蛋白的最基本元素，是人体身体健康所需的必需元素之一，那么对于准妈妈来说无疑更是重中之重，因为胎儿的营养传输都是依靠血液输送的，而血又与铁有着息息相关的关系。那么孕期该如何补铁呢？孕妇可以吃这些水果清凉又补铁哦！
一、怀孕期间饮食如何补充铁？
1、尽量使用铁锅
烹饪的时候尽量使用铁锅，同时使用番茄酱或其他酸性和潮湿食物。它们会吸收一些铁，并在你食用的时候，帮助你顺便获得一些铁。
2、要避免咖啡因
咖啡因产品含有干扰铁质吸收的酚类，这会降低你从其他食物中吸收的铁质数量。此外，过多的咖啡因也会引起流产或早产的问题。
孕妇应该要补充铁质。
3、补充维生素C
你应该要补充大量的维生素C食物，如青花菜、草莓、柳橙。维生素C可以提升6倍的铁质吸收率，让你可以从食物中吸收更多的铁。
4、限制某些食物
减少摄取豆类、菠菜、大豆食品等食物，因为它们含有铁抑制剂。或者食用它们的时候同时摄取增强铁的食物，如鱼肉和家禽肉，以平衡你的铁质含量。
5、注意钙的摄入
钙质会阻碍铁的吸收。如果你有服用钙质补充剂，务必确保有适当的间隔时间，以防止你摄入的食物铁质被阻碍吸收。
6、添加鱼肉瘦肉
你应该要添加鱼肉和瘦肉到你的日常饮食中，因为血红素食物会帮助你的身体吸收非血红素的食物，提升你的铁质含量。
研究结果表明：补铁可以使贫血孕妇血红蛋白恢复正常和提高无贫血孕妇的铁储备，而且可使其婴儿6个月内发生缺铁性贫血或铁缺乏者显著减少。
二、孕妇补铁水果有哪些？
1、火龙果
火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
2、橙子
橙子中含有丰富的维生素C,孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。
3、草莓
草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。
4、葡萄
葡萄不仅含有铁、钙等微量元素，还有丰富的维生素等营养元素。孕妇怀孕期间吃葡萄不仅可以补充铁元素，还有防治孕吐和安胎的功效。
冬季养生小常识3招让儿童冬季更健康
儿童抵抗力弱需要几人的特别呵护，冬季到来，气温下降，我们怎样才能提高儿童抵抗力让孩子不生病呢？下面我们就一起来看一看如何做好冬季儿童的保健工作吧。今天我们就为您介绍一下3招冬季保健的小常识。
3招让儿童冬季更健康
1、加衣前先摸手脚
气温变化非常大，对于自身调节能力尚处于发育阶段的宝宝来说，合适的衣服才能有利于他们的健康，过多或过少都不行。气温稍有改变而添衣保暖，只能使人的热适应能力下降。家长在决定给孩子增减衣服前，应先摸摸孩子的手脚、后颈以及脊背。
如果摸起来感觉暖和而不出汗，则表示宝宝对现在的温度是感觉舒服的。如果宝宝的小脸红红的，脊背出汗了，那表示宝宝的衣服已经穿多了，可适当减一些。而若宝宝的四肢摸起来凉凉的，那就是宝宝在对家长发出加衣信号：“我冷了，该给我加衣服啦。”
2、户外活动不可少
宝宝在室外活动，不仅有利于增强体质，加速新陈代谢，而且是预防感冒、冻伤等疾病的积极手段。尤其在冬天，幼儿室外活动既能增加体温的调节能力，又能有效地获得御寒免疫能力和对外界环境变化的适应能力。室外活动还可使幼儿更多地接受日光照射。
冬天昼短夜长，晒太阳的机会减少，致使体内血液循环减慢，氧气供应不足，容易引起各种疾患。日光浴不仅能使神经系统活动加强，新陈代谢旺盛，而且能增强血管弹性，增加血液中红细胞的数量。儿童体内维生素D不足的重要原因之一，就是晒太阳少。而维生素D不足影响人体对钙、磷的吸收，降低皮肤的抗病能力。所以，冬天让孩子多到户外活动，晒晒太阳，对他们的生长发育大有好处。
3、饮食补充维生素
宝宝冬天的户外活动相对较少，接受阳光照射时间也短，容易出现维生素D缺乏，这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D。寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。
因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈多让宝宝摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯及大白菜等。
总结：由此可见，孩子的抵抗力是在通过日常生活对冷环境的逐渐适应中加以提高的，因此，初冬开始的耐寒锻炼才是提高调节反应灵敏度的最有效手段。
春季用饮食排毒养颜更健康
春天百花盛放，万物更新，俗话说一年之计在于春,春天是艳阳天，也是养颜天。春寒料峭的季节，遮掩不了鲜花的春色盎然，更阻挡不住到处弥漫的香气。花粉过敏、气候多变各种皮肤问题和健康问题也开始困扰爱美人士，有句话说药补不如食补,春天里我们应该吃点什么来让自己变得更美丽健康呢？
解决这些问题首先要调理好身体的综合状况，不能只是在脸上涂抹化妆品或仅仅是贴面膜就可以解决的。在春季的饮食中要着重增加富含维生素、微量元素和抗氧化物丰富的食物，尤其是维生素C和维生素E的食物是重点。
在我们的食物中一些颜色鲜艳的蔬菜、水果都是含抗氧化物富集的食物。比如：紫甘蓝、紫薯、西红柿、心里美、樱桃萝卜、葡萄、布朗、黑豆、黑芝麻、紫米、红豆等等。这些食物中除了富含花青素、番茄红素等抗氧化物，还含有其它的营养素，是饮食养颜最佳的选择。维生素C有增加血管弹性、增强毛细血管功能和软化血管、帮助氧化胆固醇代谢等作用。此外，各种薯类、根茎类植物和深绿色蔬菜都富含维生素C.
含有维生素E最多的食物首选干果类，因为这类食物不但具有软化血管、抗氧化、清除体内氧化自由基的作用，还因为含有较多的不饱和脂肪酸，对膳食平衡和美容养颜都有积极的功效。我今天推荐的给大家几个春季排毒养颜的美食：紫薯花卷、糖醋心里美、白菜心拌豆腐丝、桃仁红椒拌苦苣、大拌菜等等。
桃仁红椒拌苦苣
这道美食非常简单易学。原料：苦苣、红菜椒、核桃仁、芝麻等。把苦苣用清水清洗干净，简单撕成段；红椒切成细丝，连同桃仁和芝麻一起加少许盐，淋半茶匙橄榄油，抓拌均匀即可。这里面主要食材是富含维生素C和胡萝卜素的苦苣，搭配颜色鲜艳、维生素C含量高的红色柿子椒和富含维生素E和不饱和脂肪的核桃仁。这道菜最大的好处除了非常适合春季排毒养颜，还有一个就是它的加工特别简单，根本就不用烹炒甚至焯水，所以这些食材中的营养素几乎没有任何损失，而且口感脆嫩，只需要稍微加点盐和橄榄油就可以马上制作完成！
春光明媚日，皮肤护理时！为了使自己重新焕发光彩，我提议，大家现在就开始整个身体的春季大扫除吧！
健康饮食男人冬季饮食的注意事项
冬季男人要关注自身健康，男人冬季饮食注意事项有哪些？建议男性朋友多食温食，少食寒凉食之物，以保护颐养胃气，根据食物中所含营养素的不同，男士的冬季膳食有以下几个要点。
一、多食海带、紫菜，促进甲状腺素分泌。
人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素。它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物有：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
二、多食辣味以御寒。
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高人体的御寒能力。此外，冬季要忌食或少食粘腻、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。
三、多食动物肝脏、胡萝卜，增加抗寒能力。
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄人维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
四、多食芝麻、葵花子，提供人体耐寒的必要元素。
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
五、多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多。中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。
六、补充钙和铁，以防寒防冷。
研究显示：人怕冷与肌体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物，可以提高肌体的御寒能力。
含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
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