颜色不同的蔬菜营养各不同
夏季节气养生各不同。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎样才能实现科学的养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“颜色不同的蔬菜营养各不同”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
【导读】吃蔬菜也学色,这种色指的是颜色。不同颜色的蔬菜代表不同的营养元素，使这些关系明确，更有利于我们选择蔬菜，多吃营养。对于男人，多吃蔬菜，对身体有很大的好处。我们是按照颜色从浅到深，蔬菜分为黄色蔬菜，白色蔬菜，红色蔬菜。一起看什么效果吧！
颜色不同的蔬菜营养各不同
一般来说，颜色的蔬菜的颜色和它的营养成分是成正比的，也就是说，较高的营养价值较高的营养价值。例如，胡萝卜的营养价值比白萝卜高，而对生菜的纤维素含量比生菜多。
白色
关键词：美丽的皮肤，而上帝
相比其他颜色的蔬菜，白蔬菜，水和糖多。
平时多吃一点，不仅可以使皮肤变白而嫩，而且还可以调节视觉、稳定的情绪，对高血压和心肌病患者也有一定的好处。
蔬菜代表：水竹、莲根、竹笋、白萝卜、花椰菜、土豆、卷心菜中含有的维生素种类比较少。
黄色的
关键词：抗癌，保护种子
黄蔬菜能预防老年痴呆症的奥秘是，富含黄的蔬菜、维生素和胡萝卜素能有效预防动脉粥样硬化，从而预防老年痴呆症。
类胡萝卜素，如-胡萝卜素，通常存在于叶绿体和叶绿素中，保护叶绿素免受过多的活性氧和紫外线的伤害。
当果实成熟时，果实中的类胡萝卜素积累，保护种子，果实上覆盖着黄色的皮毛，吸引昆虫和其他生物把它们带到其他地方。
黄色类胡萝卜素在预防癌症、预防动脉硬化、改善肝功能等方面发挥了积极的作用。
黄色的蔬菜比白蔬菜多，黄色蔬菜中的化学物质，可以预防心脏病和老年人的盲目。
代表蔬菜：黄胡萝卜，南瓜，洋葱，姜黄。
红色
关键词：活力，抗衰老
红色的蔬菜有很强的生命力。红类胡萝卜素，如番茄红素，在果实成熟过程中积累，保护细胞和植物种子，防止过多的活性氧和紫外线辐射。
一旦果实是红色的，这是鸟类、动物和鸟类的信息，在鸟类的帮助下，它们的种子被传播到更广泛的地方生长。
红色类胡萝卜素在预防前列腺癌、肺癌、预防动脉硬化、延缓衰老、抗紫外线等方面发挥了积极的作用。红蔬菜如西红柿和辣椒也能增加食欲，刺激神经系统。
代表蔬菜：西红柿，胡萝卜，红辣椒，红辣椒。
绿色
关键词：生活，抗过敏
绿色是生命的颜色。蔬菜中的绿色色素是叶绿素的代表。叶绿素吸收的紫色，黄色，红色的光，而不是吸收的绿色光，所以在我们的眼睛，显示绿色.
利用叶绿素进行光合作用的植物，可以有效地利用紫色、红光的能量，并转化为活性。绿色色素可以帮助我们抗过敏、除臭、预防直肠癌，因为有预防老年性眼病的有效性。
绿色蔬菜可以说是一个健康的全面的主人。一方面，绿叶蔬菜中含有丰富的镁、铁、钙、钾、叶酸、维生素B、维生素B、维生素C、维生素E等营养物质，是膳食纤维的主要来源之一，能增强胃肠功能。
代表蔬菜：菠菜、青菜、甘蓝、芹菜、花椰菜和芦笋。
紫罗兰
关键词：视觉保护
紫色的蔬菜不一定是海带，而是因为有一种特殊的物质--花青素。
花色苷除具有较强的抗氧化能力，预防高血压、肝功能不全及其他影响，改善视力，防止眼睛疲劳等效果也有许多人。
对于女性，花色素苷是帮助预防衰老的好帮手，其抗氧化能力很好，可以帮助调节自由基。长期使用电脑或阅读人群应多摄取。
代表蔬菜：胡萝卜，紫色紫色的，紫色的卷心菜，茄子，甜菜。
了解蔬菜的颜色及其相应的效果，让每一餐吃更多健康的酒吧。
精选阅读
颜色不同营养不同 揭秘蔬菜颜色的力量
人的一生需要消耗约总计33吨的食物，其中蔬菜类所占比重最大，约7.5吨，远远超过了大米等主食的分量。新鲜的蔬果带给人类味觉的享受，还带给人类各种力量,以对抗人体自身的衰老、以及环境带给人体的压力。下面就让我们怀着一颗感恩的心来感受一下大自然的伟大，研究一下她的神秘力量！
红色蔬果番茄红素、辣椒红素
代表性蔬果
番茄、西瓜--番茄红素、
红甜椒、辣椒--辣椒红素
为保护自身的细胞以及种子免受过多活性氧、紫外线的伤害而产生的番茄红素和辣椒红素，都是红色的天然植物性色素。
据说鲜艳的红色也是植物捎给鸟儿，动物的讯息，即你们可以吃了哦，在鸟儿、动物的帮助下，它们的种子才传播到更广泛的地方得以生长。（※鸟儿有识别红色的能力）
番茄红素和辣椒红素同属于类胡萝卜素，是天然的强抗氧化物质，能够消除人体内过剩的活性氧。经常食用红色蔬果，能够预防癌症，动脉硬化等各种慢性病，对女性来说，其抗氧化功效还有助于延缓皮肤的衰老。
橙色蔬果-胡萝卜素
代表性蔬果
胡萝卜、南瓜、黄椒---胡萝卜素
-胡萝卜素是橙黄色的天然植物性色素，和番茄红素同属于类胡萝卜素-胡罗卜素保护警叶绿素免受过多活性氧，紫外线的伤害。随着果实的成熟。-胡萝卜素便蓄积在里面，保护种子的同时，还给果实披上鲜艳可爱的黄色，吸引鸟儿等动物把它们带到其他地方去。
根据身体的需求，-胡萝卜素在人体内可转变成维生素A.但近几年，-胡萝卜素具备的抗氧化功效也受到关注，除了预防癌症等慢性病之外，其抗过敏、降低胆固醇，美白防紫外线晒伤）的功能也得到确认。
绿色蔬果叶绿素、叶黄素
代表性蔬果
菠菜、青椒、花椰菜--叶绿素、叶黄素
绿色色素的代表是叶绿素、叶黄素.叶绿素是植物进行光合作用必需的物质，因此，绿色可谓是孕育植物生命的颜色。
叶绿素具有抗过敏，除臭的功效。叶黄素则能预防眼睛的黄斑变性症以及白内障的发生。
叶黄素和玉米黄质是唯一存在于视网膜黄斑部位的类胡萝卜素，对于维持视网膜的健康有非常重要的作用。尤其是能保护眼睛免受损伤力极强的青色光的伤害，可起到预防白内障的作用。
紫色蔬果花青素
代表性蔬果
紫色胡萝卜、紫色卷心菜、蓝莓、葡萄--花青素
植物的紫色是为了适应各种环境而产生的颜色，是柔韧且顽强的生命力之色。让蔬果呈现魅力紫色的色素叫花青素,是一种具有强抗氧化力的物质。
在人类视网膜里有一种色素叫视网膜紫质，它的作用是感知光并传送视觉信号给大脑。视网膜紫质水平的下降是导致眼部疲劳和视力下降的重要原因。花青素能够有效地促使视网膜紫质的再合成。据实验证实，花青素对缓解眼部疲劳、改善视力有一定的帮助。
不同颜色的蔬菜具有各自不同的营养价值。营养专家建议要均衡摄取各种蔬菜，其道理便在于此。中国营养学会建议的每天400~5OOg的蔬菜摄取量，对于都市人来说很困难。完全不添加防腐剂、色素、砂糖和食盐的蔬果汁或许是不错的选择，让你轻轻松松把蔬菜的力量变为自己的力量！
奶制品种类多 不同种类营养各不同
奶制品的种类有很多，虽然都是牛奶为原料制作而成的，但是营养价值是有所区别的。在这里，为大家介绍一下常见的几种奶制品都有哪些营养元素，快来了解了解吧。
各种奶制品的营养价值
生乳
生乳没有经过巴氏消毒因此有许多活菌、酶以及许多以酶为基础、能杀死病原体的系统。生乳已经为人所知能提高免疫系统，尤其对那些常生病的小孩特别有效。此外生乳还能够帮助哮喘，改善消化功能。即使算牛奶，但生乳一般而言并不会像普通牛奶一样对乳同不耐症的人造成不适。但因为它没有经过杀菌，所以也有可能喝进细菌，所以不建议孕妇或喂母乳的妈妈饮用。请确保清楚并能够信任生乳的来源，它最好是牧场饲养、吃草的牛，牧场也应该测试牛奶的微生物量确保生乳里没有坏菌。
椰奶
椰奶是用椰子的果肉制成，椰子果肉是富含有益脂肪的其中一来源。它含有中链脂肪酸，能够支持甲状腺功能，进而促进新陈代谢。就算椰奶含有较高的热量，但还是可以帮助减重。椰奶也富有的维生素、铁和纤维，也包含月桂酸和辛酸，这两种都是抗病毒和抗菌的。
奶酪
奶酪又称干酪，是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后的产品，10公斤左右的牛奶才能制作1公斤的奶酪。因此，奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2的含量是鲜奶的7到8倍。在奶酪生产过程中，大多数乳糖随乳清排出，余下的也都通过发酵作用生成了乳酸，因此奶酪是乳糖不耐受者可供选择的奶制品之一。
酸奶
酸奶是用牛奶加菌种或奶粉加水溶解后再加菌种发酵制成的。酸奶保存了牛奶当中的所有营养成分，但有益菌比牛奶多。我国要求，每毫升酸奶出厂时要含有100万个以上或乳酸菌。乳酸菌把牛奶中的乳糖转变成乳酸。是有益于人体健康的菌类，它们让牛奶中的蛋白质更容易消化，有益于增强人体抵抗力，促进代谢，增强活力，帮助消化吸收，预防肠道感染，不会产生乳糖不耐受的现象，还能让酸奶不像牛奶那样喝了容易腹胀。
春季补肾男女饮食各不同
男性是需要补肾的，而女性也同样需要补肾。不过，男女饮食补肾在选择食物时是有区别的，不能一概而论。在这里，一起和小编来看看春季男女补肾应该如何选择适合的食物最好吧。
春季男性补肾吃什么
粟米。又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到粟米养肾气。明李时珍还说：粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。
芝麻。甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
牛骨髓。有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能润肺补肾，泽肌，悦面.对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。
豇豆。又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。《四川中药志》也说它能滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。
狗肉性温，味。咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。《医林纂要》亦云：狗肉补肺气，固肾气。清代医家张璐还说：犬肉，下元虚人，食之最宜。下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。
猪肾。性平，味咸。唐孟诜认为猪肾主人肾虚.《日华子本草》说它补水脏，治耳聋.水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
接下来，再来看看女性要吃什么补肾。
春季女性补肾吃什么
鼋鱼汤。这是龟类，因为龟类都很长寿，因此，具有非常丰富的营养的价值，是一种大补的食品，对于体质较虚弱或者久病初愈的人可以补充鼋鱼汤，有助于恢复元气。
阿胶。女人要补血，如果贫血也会导致肾气不足，所以，补血是关键，而阿胶就是一种补血的食品，有滋阴的功效，春天吃阿胶最好。
当归。这是一种中药，当然可以做成药膳汤，女性经常喝有当归的药膳汤是大补，不仅可以补血还可以补气，是非常好的选择。
海参。这可是一种比较高贵的海味，因为现在野生的海参越来越少，因此更加的珍贵，海参具有的补肾润燥、益气养血功能，所以也会常用于治疗小便频多和肠燥便秘等病症。是女性春季补肾的必吃食物。
黑豆。吃黑色的补肾，这是老祖宗的《黄帝内经》教给我们的养生之道，所以，春季想补肾的女性朋友一定要多吃黑豆，首选就是八宝粥，里面一定要放黑豆，而且八宝粥可以可以轻松的制作，营养价值也非常高。
龙眼干。因为龙眼不是春季的时令水果，所以，想在春季吃龙眼比较困难，但是，龙眼干是任何一个季节都有的，而且龙眼干就是龙眼加工而成的，营养价值和龙眼是一样的，特别是对孕妇或者坐月子的女性，多吃点龙眼干，补肾强体都非常有效。
如果你需要补肾就要吃对食物哦。
八种蜂蜜功效各不同
【导读】八种蜂蜜功效各不同，蜂蜜是一种天然的保健食品，对于其功效，根据品种的不同，功效也有所不同，下面我们来看看八种蜂蜜功效各不同。
八种蜂蜜功效各不同
1.百花蜜：采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
2.冬蜜：源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种。故俗称冬蜜.色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
3.龙眼蜜：南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾，补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。特别适宜妇女食用。
4.荔枝蜜：荔枝盛产南方，被誉为果中之王.荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效，既有蜂蜜之清润，却无荔枝之燥热。是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，不辞长作岭南人的特等蜂蜜。
5.椴树蜜：是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
6.紫云英蜜：又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒，祛风明目，补中、润澡、消肿利尿之特殊功效，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。：是虚火旺盛人士之保健佳品。
7.槐花蜜：是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。
8.桂花蜜：稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为蜜中之王.柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花祛风除湿，治关节疼痛其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
花生颜色不同营养也不同
花生被称为长生果,属于高脂肪、高蛋白、高纤维素食物，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，对降血脂有一定的辅助作用。花生种类繁多，由于品种和当地土质的不同，花生皮衣会呈现出红、白、黑等不同颜色。它们的营养也因此有一定差别。下面就和小编一起看看各种不同颜色的花生都有哪些营养吧。
白衣花生：含钙量高。白衣花生皮质较厚，花生粒较红皮花生较大，含钙量较高，可以促进人体的骨骼生长发育。白衣花生主要用于榨油，榨出来的油色泽均匀，没有其他花生油颜色那么深。
红衣花生：改善贫血。红衣花生为浅红色或暗红色，皮质轻又薄，经常被人们搓掉皮后再吃，但是其成分丰富，主要含有纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，具有一定的抑制血小板减少或者改善贫血的作用。
黑衣花生：花青素多。黑衣花生又称为紫衣花生，颜色深的花生多酚类物质含量较高，抗氧化作用相对较强，此外，其蛋白质和微量元素的含量也比浅色品种高一些，还含有较多的硒和花青素。所以，相对于浅色皮的花生，黑衣花生的保护血管和抗衰老作用更强。
彩色花生：蛋白质高。彩色花生又称 五彩花生,因果仁外皮颜色变异而产生不同品种，有紫黑、紫红、红白、彩粒等多种品相。相关研究显示，彩色花生含蛋白质量比普通花生高出23.9%,每百克彩色花生的锌、硒含量比普通花生分别高出48%和101%.
建议吃花生时，最好带皮吃，但花生易被黄曲霉毒素污染，如发现有虫蛀、变色、破损的花生不能食用。此外，有一些人群不宜多吃花生，一是花生是高蛋白、高脂肪食物，胃病、糖尿病，尤其是胆囊切除的患者不宜多吃，否则会加重肠胃负担；二是对坚果过敏者应注意，花生会引起过敏症如血压降低、面部和喉部肿胀，严重者甚至休克；三是，花生会增进血凝，促进血栓形成，故血液黏稠或者有血栓的人不宜多食用。
水果营养各不同 按季节来吃更健康
每次去逛水果超市都不知道到底要买哪种水果，种类太多而且大多数人是每种水果都喜欢吃的，比方说小编。其实呢不同的季节，气候环境也会发生变化，人体需要的营养也会不同，所以吃水果应该按照季节来
一月专吃猕猴桃：
猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。
二月甘庶营养高：
甘蔗中含有丰富多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有补血之果的美称。
三月菠萝正当令：
菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
四月山竹胃口调：
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲和山竹均视为夫妻果.如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
五月草莓为上品：
草莓含丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
六月水果属樱桃：
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。
七月桃子全身补：
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
八月西瓜暑气消：
西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，能够吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
九月葡萄抗氧化：
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
十月白梨把肺保：
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能够有效祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
十一苹果人皆益：
苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物。
十二桔子维C高：
柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。
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