生姜搭配这几物危害大
生姜养生三大功效。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“生姜搭配这几物危害大”，希望能为您提供更多的参考。
生姜的作用，相信大家都是多少了解一些的。但你们知道生姜虽好，但也有一些禁忌吗？世界上的食物那么多，其中有几个和生姜搭配的话，危害会很大。想知道生姜的功效与作用吗？那就一起和小编来看看吧。
生姜是个好东西，但也要注意，有些食物是千万不能和生姜一起吃的，下面就给你们仔细说一说。
姜不能和什么一起吃
韭菜
韭菜性温，能温肾，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。
芹菜
芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。
生鱼
早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。
鱼体的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）时，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。
生食类海鲜
姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。
酒
姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。
兔肉
兔肉偏寒性，味酸，而姜偏热性，味辛酸，两者无论在味道，体质上都差距极大，且寒热性同吃容易导致腹泻，故不宜搭配。所以，烹调兔肉时不宜加姜。
马肉
马肉与姜同食，会引起咳嗽；喉痛忌食生姜。姜的性味辛温，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效；马肉性辛冷，能清热解毒，通经活络，温经，养筋利尿。
一辛温解表，一除热下气，二者性味相反，功用亦不协同，故二者不宜共食。
吃姜注意三大禁忌
1、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2、不是所有的人都可以吃姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、不要吃烂了的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
生姜和干姜的区别
生姜
生姜具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等功效。尤其在在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效。
所以在临床上，生姜主要用于治疗风寒所致的伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽。以及胃寒呕吐、鱼蟹毒等。
生姜可以直接食用。例如，用鲜姜30克切片与红糖煮水，趁热喝可治风寒感冒、头痛鼻塞、经期腹痛；而将鲜姜榨汁饮用可治胃寒呕吐、咳嗽痰多等，吃鱼蟹时加些姜末与醋，可防鱼蟹之毒。
干姜
干姜具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等性能。尤其在暖胃、通脉具有独特功效。
故在临床上主要用于治疗脾胃虚寒、亡阳虚脱、手足厥冷及咳喘之症等。干姜不可直接食用，常和其他中药配伍组方煎汤服用。
例如，用于脾胃虚寒的理中汤，寒饮咳喘的苓桂五味姜辛汤等，其中均以干姜为主药之一，另外，当阴寒所致亡阳虚脱时，可用干姜加附子以增强祛寒作用，具有回阳救逆之疗效。
除此之外，姜的保存方法也是有所讲究的。
姜的储存方法
洗净、晾干，埋入盐罐，将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1~2个月。
将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜。
洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。
用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。
以上就是为您介绍的生姜搭配这几物危害大，你们都了解了吧。这对于不了解生姜和什么相克的人来说，真的是极好的。看了上面说的生姜的功效与作用以及生姜红糖水的作用，感兴趣的可以多了解些其它相关知识。
延伸阅读
过量食用生姜危害大 这样的生姜不要买
过量食用生姜对健康危害大
研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生 肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。
此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
这种姜更不要买
嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。
嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。
老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。
熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。
如果是硫磺熏过的姜，一般太过干净，好像打了蜡一样，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剥离，而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万别买。
如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。
另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。
过量食用生姜危害大,这样的生姜不要买
过量食用生姜对健康危害大
研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生 肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。
此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
这种姜更不要买
嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。
嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。
老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。
熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。
如果是硫磺熏过的姜，一般太过干净，好像打了蜡一样，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剥离，而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万别买。
如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。
另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。
小心这些常见饮食搭配危害大
各种各样的饮食如果搭配不正确对身体健康的影响是很大的，甚至会带来副作用。今天，小编就要为大家盘点一下最常见的6种饮食搭配的危害是什么，千万别错过了。
6种常见饮食搭配危害大
牛奶+巧克力。牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
汉堡+炸鸡。如今，洋快餐店遍布全国各地，每天都人满为患，一个汉堡加一对炸鸡翅是最常见的吃法。汉堡加炸鸡可谓高热量食物之王,类似搭配还有煎饼配油条、薯条配三明治等。长期食用的直接后果就是肥胖，糖尿病、脂肪肝等多种慢性病也有可能找上门来。
方便面+火腿肠。方便面加火腿肠是很多懒人和加班族的日常饮食，既好吃又方便。两者都是高盐食品，一包方便面的含盐量就能达到推荐量（每人每天不超6克）的1.8倍，而火腿肠、午餐肉、腊肉、腊肠等加工肉制品也是含盐大户。两类食物搭配食用可谓咸上加咸,可能导致动脉硬化和高血压。常见高盐搭配还有加盐主食（花卷、葱花饼等）搭配腌制食品（咸鸭蛋、腌黄瓜等）。
蛋糕+奶茶。忙碌的早上，很多上班族来不及在家吃顿舒服的早餐，往往买些蛋糕、奶茶等加工食品凑合充饥。一般来说，为使口感香郁，蛋糕中往往大量添加糖和油，奶茶中也少不了糖和香精，两者搭配食用就像吃下糖罐,属于错误的高糖吃法，建议少吃为好。因为过多摄入糖分，不仅带来饱腹感，影响正餐进食，还会增加患糖尿病、心脏病的风险。类似搭配还有夹心饼干配奶味饮料、甜吐司配果酱等。
鸡蛋+豆浆。鸡蛋里丰富的蛋白质要经过胃蛋白酶和胰蛋白酶分解为氨基酸，然后由小肠吸收，但豆浆里含有一种胰蛋白酶的抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收，所以鸡蛋与豆浆最好不一起食用。
粗粮粥+蒸红薯。生活中一些患有三高的老人，在了解多吃粗粮的好处后，往往只吃粗粮，一碗杂粮粥加个蒸红薯就是一顿饭，类似搭配还有莜面配紫薯等。粗粮富含膳食纤维，可降压、降脂、预防便秘，但如长期单一食用高纤维搭配，则会诱发健康问题，轻则导致腹胀、腹痛，重则诱发营养不良，消化功能减弱的老人尤要注意。因此，建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃，或一周食用2-3次粗粮即可。
切记，以上6种饮食搭配千万不能有哦。
这几类人吃大蒜小心危害大
大蒜，是我们在生活中经常能见到的食物。无论是炒菜烧菜还是凉拌，都能用到它。大蒜虽好，大家也别忽视掉大蒜的食用禁忌，因为很多人都不了解的是有几类人吃大蒜的危害会很大。想知道吃大蒜的危害以及吃大蒜的好处和坏处吗？那就一起和小编来看看吧。
无论是菜场还是超市，都能够轻易买到大蒜，回家简单剥一剥就能够做菜了，味道非常香，即便如此，它也是有禁忌的。
一提起大蒜，想必很多人都知道，在人们的日常饮食中就有葱姜蒜这厨房三宝。而且大蒜的作用极其广泛，尤其是《随息居饮食谱》对大蒜的作用记载较为详细，即大蒜生者辛热，熟者甘温，除寒湿，辟阴邪，下气暖中，消谷化肉，破恶血，攻冷积。
治暴泻腹痛，通关格便秘，辟秽解毒，消痞杀虫。外灸痈疽，行水止衄.这么多作用的大蒜，是否可以全民通吃呢？肯定是不行的。
任何食物和药物都无法放之四海而皆准，都有偏性，正是因为有偏性，才会独一无二。那么，到底哪些人不适合吃大蒜呢？不妨一起来盘点一下。
这几类人吃大蒜后果相当严重
1.脾虚腹泻患者不宜吃蒜
《本草纲目》记载大蒜贴足心，能引热下行，治泄泻暴痢及干湿霍乱，止衄血,也就是说大蒜具有止泻的作用。
那为什么脾虚腹泻的人又不宜食用呢？是否自相矛盾？实则不然，《本草纲目》说大蒜可以止泻，那是外用，而非内服。
当然，平时少吃点大蒜油促消化的作用，但是如果是非细菌性的肠炎、脾虚腹泻，大蒜的强烈刺激性极有可能会导致肠黏膜充血、水肿加重，使病情加重，对人危害非常大。
2.虚弱有热者不宜吃大蒜
在《随息居饮食谱》中记载，阴虚内热之人不要吃大蒜，这是因为多吃大蒜会耗散人的气血，正如《本草从新》所记载，大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇.所以，身体较差、气血虚弱的人尽量不要吃蒜，小心给身体带来极大伤害。
3.肝病患者不宜吃蒜
以前听说有人用吃大蒜的方法来预防肝炎，其实如果真有肝炎疾病的话，最好不要吃蒜。
在《本草纲目》中有明确记载，大蒜久食伤肝损眼,从中医的角度来讲，大蒜性热，能助火气，大蒜味辛，刺激性强，如果是肝内有火热，食用大蒜会导致人的肝火更旺。
所以，即使没有肝病的也不要长期食用大蒜，有肝病的人就更不要吃大蒜了，会危害身体。
4.眼病患者不宜吃大蒜
《本草纲目》记载，大蒜久食损人目,养生名家嵇康在《养生论》中也说荤辛害目，此为甚耳,意思是辛辣味道的东西吃多了会伤害眼睛，而大蒜就是辛辣之味，又加上大蒜走清窍，通眼睛，如果是眼病患者，肯定不宜吃大蒜。
难怪古人发出蒜治百病唯害一目的感叹的。也就是说，不要长期吃大蒜，尤其是有眼病的人，日常饮食中就不要放大蒜，如果是在治疗时，不仅不吃大蒜，就连其他辛辣食物也最好不吃。
5.重病者、正在服药者慎食大蒜
大蒜属于辛辣发物，又有比较强烈的刺激性，对于重病及正在服药的人来说，不合时宜。综合来说，阴虚火旺者，肝病以及目疾、口齿、喉舌诸患和时行病后均忌食大蒜。
《本草纲目》记载大蒜久食伤肝损眼,《本经逢原》认为脚气、风病及时行病后忌食大蒜，《随息居饮食谱》认为阴虚内热，胎产，痧痘，时病，疮疟血证，目疾，口齿喉舌诸患，咸忌之.
《本草从新》所记载，大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇.单从这些文献就可以看出，大蒜虽然作用广泛，但也有很多禁忌证。
上面给大家介绍的这些，你们一定要记牢了，以后千万别乱吃大蒜。虽然这几类人不能吃大蒜，但其实大蒜的营养价值是非常高的，下面来给你们仔细说一说。
大蒜的健康功效
1、抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
2、治疗生理功能作用
有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响男性生理功能的重要因素。吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善生理功能。
3、抗衰老作用
大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E,能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
4、保护心血管
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
5、抵抗血栓
研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
6、降低血脂
临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
7、降低血液粘稠度
有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
8、降低血压
轻度高血压患者，每天2-3瓣大蒜，高血压远离你。每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血压危害。
以上就是为您介绍的这几类人吃大蒜小心危害大的全部内容，你们都了解了吧。这对于不明白什么人不能吃大蒜的小伙伴们来说，真的是太好了。看了上面说的吃大蒜的危害以及吃大蒜的好处和坏处，以后吃大蒜的时候一定要谨慎。
生姜作用大 巧用生姜能治病
生姜是厨房中必不可缺少的调味品，但除了具有调味作用外，生姜还可以用来治疗很多疾病，如治疗感冒、痛经等。下面我们一起来看看生姜可以治疗哪些疾病。
生姜作用大 巧用生姜能治病
1、口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次溃疡面可以收敛。
2、牙周炎：先用热姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉咙痛痒，可用热姜水加入少许盐代茶饮用，每天二到三次。
3、偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手约十五分钟左右，痛感就会减轻或消失。
4、头屑：先用生姜擦洗头发，然后用热姜水清洗头发，可有效防治头屑；如长期使用对秃头有一定的疗效。
5、腰肩疼痛：先在热姜水加入适量的盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，可大大缓解疼痛。
6、蛲虫病：每天睡前用热姜水清洗肛门周围，后再饮用热姜水一至两杯。持续十天左右可治愈。
7、脚臭：将脚浸泡于热姜水中，浸泡时加点盐和醋。浸泡十五分钟左右抹干，加点爽身粉，臭味便可消失。
8、感冒头疼：将双脚浸泡于热姜水中，以水能浸到踝骨为宜。可加点盐，醋，浸至脚面发红为止。此法对风寒感冒，头疼，咳嗽治疗效果显著。
9、荨麻疹：生姜桂枝粥：生姜10片，桂枝3克（研末），粳米50克，红糖30克，煮稀粥食，每日1-2次。
10、咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。
11、关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
12、痛经：在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂，一日2~3次即好。
13、冻疮：可用生姜煮水泡手、泡脚。
14、痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
15、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错，可试试。
16、狐臭：每天用生姜片多擦几次，能明显减少狐臭味。
17、龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
山楂与这物一起吃危害大
很多朋友都很喜欢吃山楂，把山楂当做一种零食来吃，本身山楂的功效和营养价值也是比较高的，多吃山楂也没什么问题。但是要注意山楂的吃法，山楂和一些食材放在一起是会影响健康的。今天我们就来了解一下山楂不能和什么一起吃，以及山楂的做法有哪些吧。
山楂不能和什么食物一起吃
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C.因山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2、海鲜
鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
4、鸭肉
鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜（鱼腥草）与山楂相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品，同食易伤脾胃。
6、人参
清严洁等《得配本草》：山楂，服人参者忌之。山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。
7、柠檬
柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。
山楂的七种吃法
1.山楂汤
山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
2.山楂茶
山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3.山楂银菊饮
山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
4.山楂橘皮饮
生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
5.山楂瓜皮饮
山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
6.健美消脂茶
山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
7.双根茶
茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
山楂作为一种酸甜可口的小食，深受很多人的喜爱，不过今天和大家介绍了一些关于吃山楂的饮食禁忌，希望看了以上的内容，大家在日常生活中可以避免一些饮食误区，吃的更加健康。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《生姜搭配这几物危害大》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“生姜养生三大功效”专题供您欣赏！
