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养生这样吃水果等于慢性自杀

吃水果养生。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何进行养生常识呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“养生这样吃水果等于慢性自杀”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

【导读】养生这样吃水果等于慢性自杀!多吃水果有益健康和美容,这是众所周知的常识。但是如果吃的方式不对,不仅不能给健康带来好处,反而会让你惹病上身!下面这些吃水果的方式,对身体的伤害程度相当于慢性自杀,你还在这样做吗?下面小编介绍养生这样吃水果等于慢性自杀吧!

养生这样吃水果等于慢性自杀

水果营养丰富,含有多种有机成分和人体必需的维生素。多吃新鲜蔬菜水果,对健康大有好处。不过要知道,水果并不是只有益无害。吃水果也有很多讲究,万一吃不对,反而会惹祸上身!

1、水果烂一点就不能吃

买回来的水果放久了,会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了。在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。

就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此,苹果烂一点就不能吃了哦!

养生这样吃水果等于慢性自杀

2、饭后马上吃水果

有专家列出的饭后9种行为杀手中,饭后吃水果高居榜首,可见其危害性。因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖,在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。

而且,水果中含有类黄铜化合物,如果没能及时地进入小肠消化吸收,被食物阻隔在胃内后,经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。

3、睡前吃水果

人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若在睡前吃水果,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。

而且,睡前吃水果会导致胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位。

养生这样吃水果等于慢性自杀

4、吃水果不漱口

珐琅质又称牙釉质,位于牙冠表面,是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此,光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时,牙齿表面牙釉质就会脱钙。

像李子,石榴,葡萄,柠檬及酸橙这类水果,尽管十分富有营养,但它们都含有高浓度的柠檬酸,苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。

5、水果吃太多

无论什么营养素、什么食物,都要讲究一个度.食用过多的果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病。因此,含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多,同样不利健康。

芒果、菠萝等水果会导致过敏,如果吃太多嘴皮会发麻、红肿,严重的全身出皮疹。其次,中医认为一些水果的性质有偏向,吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如:苹果,性凉,含钾较多,吃多了会引起腹胀。因此,脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。

葡萄性味甘、酸,食用过量容易引起内热、泄泻等症,脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘,多吃会令人生热上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否则,会腹中膨胀,生疖痛。香蕉性寒,脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。

养生这样吃水果等于慢性自杀

6、水果当饭吃

从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠水果为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。

水果中的确含有丰富的维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,可人体所需要的另外一些营养素,如生命必需的蛋白质,在水果中的含量却很低。长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。

7、某些水果带皮吃

梨皮清心润肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,可以降血压、橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,可以开胃化痰

养生这样吃水果等于慢性自杀

生活中,很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等,其果皮含有的营养成分甚至比果肉本身还要丰富,当然可以连皮吃。我们这里只是特指某些有毒果皮的水果。柿子、银杏、白果等蔬果,其果皮含有对人体有害的物质,所以绝对不能带皮吃。

TIpS:不能带皮吃的蔬果

土豆皮:土豆皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

红薯皮:红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮:是受了黑斑病菌的感染,能够产生番薯酮和番薯酮醇,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。

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柿子皮:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物----柿石,引起多种疾病。

银杏皮:果皮中含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

荸荠皮:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有姜片虫等寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。

8、空腹吃水果

苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),它们会刺激胃壁黏膜,引发胃反酸、消化不良等问题。

养生这样吃水果等于慢性自杀

我们的胃是个酸性环境,一旦黏膜受损,胃液就会腐蚀到胃,导致胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会惹来胃癌。霉变水果不宜食用但其它损伤可以短期内吃完。

一般来说,产生烂果子的原因可以分成三类,一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂,二是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤,三是由于低温引起的冻伤。第一种我们在前面说过,就算霉变的只是水果的一部分,其它部分也不能食用。但其它两种损伤,可以在短期内吃完。

1、机械性损伤

机械性损伤是最常见的。那些变软的部位,只是因为碰撞,细胞发生了破损,细胞质溢出。同时,由于细胞损伤,一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质,使得伤口呈现出特别颜色。纯属碰伤的烂苹果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完,这类坏果子并不会影响我们的健康。

2、低温冻伤

在低温条件下,香蕉中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性会急剧降低,不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性,破坏细胞结构。另一方面,低温还能提高果胶酯酶的活性,这种酶会分解不溶性的果胶,从而使香蕉组织变软。

放在冰箱里的香蕉果皮还会变黑,这是因为果皮中的聚苯氧化酶(ppO)把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚,这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。

养生这样吃水果等于慢性自杀

此外,香蕉果皮的细胞膜破损之后,会释放出多巴胺,在氧化酶的作用下这种物质会与空气中的氧发生反应,生成棕色物质。这样一来,香蕉就变得又黑又软,不堪食用了。放在冰箱里的黄瓜表面也容易出现一些水渍斑,那也是由于低温影响了细胞膜作为城墙的功能,最终引起细胞坏死。

虽然成因不同,但是冻伤香蕉和碰伤苹果都是细胞的破损。如果没有细菌繁殖,这类坏果子也是相对安全的。不过,由于细胞的破损,氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来,给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件,一旦被霉菌侵占,问题就不同了。

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酒对人的害处 这样喝酒等于慢性自杀


【酒对人的害处】

1、期大量饮酒,能危害生殖细胞,导致后代的智力低下。

2、饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。

3、性酒精中毒,可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。

【喝酒+?=慢性自杀】

1、浓度不同的酒混搭喝杀伤力最大

应酬的时候很多人不得已要喝大量白酒,为了让自己不醉倒,就再换一些浓度低的酒来喝,以为这样就不会那么容易醉。

美国《健康》杂志报道,这种做法对身体的伤害更大,也更加容易醉。这种做法不但会导致酒精摄入过量,啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会加重对胃的伤害,让酒精更快地进入小肠,加快吸收速度。

2、白酒别跟浓茶混着喝

坊间传言浓茶能解酒,实际上浓茶中含有的茶碱会让血管收缩、引起血压上升,非但没有解酒的功效,反而会加重肾脏和心脏负担,平白添加难受感。

3、海鲜搭配啤酒易得结石

吃海鲜时,最好不要喝啤酒。因为啤酒中的维生素b1可能会和海鲜中的嘌呤发生反应,引起人体血液中尿酸增多,从而形成结石。

【如何健康喝酒】

1、喝前吃点高蛋白质食物垫底

切忌空腹喝酒。最好在喝酒之前先吃一些含淀粉和高蛋白的食物填一下肚子,注意别选腊肉、咸鱼这些菜,因为它们会和酒精发生反应,结果只会更伤肝脏。

另外,在喝酒间隙,最好点个带有萝卜的凉拌菜。因为萝卜能解毒,能减少对肝的损伤。

2、选择酒精浓度低一些的酒

在同样容量的酒中,高浓度的酒要比低浓度的酒更加伤害肝脏等器官,所以在避免不了要喝很多酒的情况下,记得选择低浓度的酒喝。

3、喝得慢点、小口点

大口大口喝酒显得豪爽,但是长久下去你还能豪爽多久?狂喝不仅容易醉酒,而且对呼吸道、胃等器官的损伤也是很大的。

4、专家提醒:多喝水

喝酒前吃点解酒药,就能减少对肝脏的损害?专家表示:解酒药只能缓解酒后不适,然而对肝脏并没有什么保护作用。不如在喝酒的间隙多喝点水,这样可以让酒精更快地从尿液中排出,从而减少肝脏负担。

当然,适度饮红酒等种类的酒,也能对健康有所裨益,关键在于控制好量。世卫对饮酒的指引是:酒越少越好。其研究指出,正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克,女性更少,具体酒精摄入量可用“饮酒量×酒精浓度×0.8”的公式计算。

最后,在跟友人喝酒时,如果发现对方喝得太多,千万记得要劝说他少喝。劝人少喝才是“劝酒”的正确打开方式。否则,一旦他们因饮酒过多出问题,同桌之人如未尽相关义务,可能需要承受侵权的法律责任。

红枣饮食搭配错误等于慢性自杀


红枣是每位女性最熟悉的补血食材了,可以做药汤,也可以直接食用,酸酸甜甜的真是好吃,但是再营养的食物也是有饮食禁忌的,那你知道红枣搭配禁忌是什么吗?

大枣错误的吃法

大枣补脾和胃,大葱却刺激消化液的分泌,两者结合起来会导致脾胃不和,容易导致消化不良。

再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气大。可是很多人在煲汤的时候都很喜欢放红枣,还在汤里还撒上一点葱花!

大枣不应该和动物肝脏同时食用。动物的肝脏内含有丰富的铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。

所以大枣不应该和动物肝脏同时食用。但是很多人还把枣子和动物肝脏放在一起炖养生汤。

鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落。所以,食用红枣的同时,也不能进食鲶鱼。

红枣饮食搭配错误等于慢性自杀

红枣搭配黄瓜会导致维生素C流失,大枣内含有维生素C,黄瓜内含有维生素C分解酶,如果大枣搭配黄瓜食用的话,大枣中的维生素C会被黄瓜破环。

饮食禁忌 警惕不吃主食等于慢性自杀


现在很多人都养成了只吃菜不吃饭的习惯。更有爱美减肥的MM们觉得,不吃主食只吃饭就不会增重。

警惕:不吃主食等于慢性自杀

您可能不知道,肉类和鱼类几乎不含碳水化合物,除了含有70%的水分和少量矿物质外,就是蛋白质和脂肪了。如果大家天天不吃饭,后果是什么呢?

胃里少了淀粉食物,这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物,身体的能量供应就成了问题,就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物,增加肝脏和肾脏的负担,促进大肠的腐败菌增殖,增大了肠癌风险。

我们每天都应该摄入250~400克碳水化合物,也就是5~8两的主食。这5~8两不是固定的,因个人的劳动量、体重、性别、年龄而异。比如民工干活繁重,一天要吃1斤半;有些女同志呢,胖胖的,工作量很轻,不用吃5两,三四两就够了。调控主食可以调控体重,这是最好的办法。现在减肥药很多,什么减肥霜、减肥药、减肥喷雾剂、减肥裤腰带……太多了。实际上,不用这么减肥,调控主食加适量运动是最好的。

据国家统计局统计,1995年我国城镇居民年人均消费粮食97公斤,比1990年减少33公斤。从1991年到1996年,肉类从公斤增加到公斤,蛋类从8公斤增加到16公斤,水产品从公斤增加到公斤,蔬菜从公斤增加到225公斤,水果从公斤增加到公斤。

不难发现,人们的主食摄入量变小了,某些慢性病的发病率却在节节上升。上海居民死因前两位已从上世纪50年代的麻疹、肺结核变为现在的恶性肿瘤、心脑血管病,心脏病死亡率已超过日本。

其实,主食中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。由于它们体积大,可以使人产生饱腹感,在一定程度上可以起到节制饮食的作用。减肥的诀窍在于减少高热量食品的摄入,而不是去掉主食。仅靠蔬菜水果充饥,不仅容易饥饿,而且可能伤害脾胃。长此以往,还可能诱发神经性贪食症和厌食症。

合理选择主食,也是糖尿病人饮食治疗的关键。临床实验证明,如果病人主食摄入量太少,处于半饥饿状态,容易出现反应性高血糖,引起低血糖抗病能力下降。长此下去,患者身体消瘦,脂肪异生,易得高脂血症等各种并发症,给治疗带来困难。

那么,怎样吃主食才最健康?我的建议是,主食还是清淡为好。现在人们生活富裕了,原来每餐必不可少的米饭、馒头却被很多人冷落,仿佛主食不加点滋味就显不出生活档次。于是,餐馆的主食是油酥饼、肉丝面、小笼包、油炸小馒头,家里吃油酥饼、炒饭、肉饺。但大家想过没有,这些“花样”主食都加入了大量的盐和油脂,吃得过多,对健康有害无益。

一餐吃下二两咸味主食,就相当于多吃进去2克食盐。包子、馅饼和饺子都有肉馅,脂肪含量都在30%以上。炒饭里裹着一层油,常常还配着鸡蛋、火腿丁等高脂肪配料菜肴。所以,“花样”主食虽然味美,但却像糖衣炮弹,有着很多潜在的危害。

凡事都有两面性,我们吃进嘴里的食物也不例外,很多为人所熟知的“好”食物,也可能会给身体带来小小的伤害。我们能做到的就是规避错误,将伤害减少到最小。

中医解读常见食物的两面性

豆子

豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很多营养。

学家都呼吁,用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品,是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。

豆子的另一面:豆子中含有蛋白质酶抑制剂,这对癌症病人是有益的,它具有一定的抗癌效果,会使癌肿变小,但它又不适合蛋白质吸收不良的人,有些人食用豆子后会肚子涨,消化不好。同时豆子中还含有大量的植酸,会影响微量元素锌、铁以及矿物质钙的吸收。这就是为什么我们在生活中吃进去许多的豆类,还会有贫血、锌缺乏症和缺钙的现象。

规避错误

1、吃豆芽要比吃原豆好,豆子发芽是降低豆子中植酸的一个非常好的办法。发芽后的豆子,植酸含量大为降低,大大地提高了微量元素锌、铁和矿物质钙的吸收和利用,可防治缺铁性贫血、锌缺乏症以及钙缺乏。

2、也可以将豆子与米一起煮成豆粥,这样就便于吸收和消化。

黄鳝

黄鳝一直被认为是补益佳品。明代医药家李时珍认为黄鳝特别适合女性进补,可益气、补虚。

黄鳝的另一面:鳝鱼体内的组胺酸是其鲜味的主要成分,可在死后组胺酸迅速分解为有毒的组胺。组胺中毒会出现皮疹、头晕,呕吐、腹泻等,严重时可使人因中毒而死亡。

规避错误

避免死鳝入馔。黄鳝必须买鲜活的。因为黄鳝死后24小时,每100克死鳝组胺含量可达100毫克,已经从大补变成大毒了。

黄花菜

黄花菜又称金针菜,原名萱草,古称“忘忧”,听起来很美的名字。黄花菜是人们比较喜欢吃的传统蔬菜,与草菇、木耳配伍,食之清香、鲜嫩。黄花菜具有健脑抗衰老功能,对于降低胆固醇也有一定的作用,精神疲劳的人可适当多食用。

为了避免肥胖、血管堵塞以及过早的出现三高疾病,素食主义已经在悄然之间成为流行,尤其中年过后注重养生,更是严格控制饮食与食肉量。

网上一则新闻提到一位中年男子坚持吃素了5年,在保持10多年标准体重的情况下居然查出来是脂肪肝,不仅他自己不思其解,也让一大批素食主义者开始产生怀疑。那么他到底吃了什么导致这种现象呢?

原因一,可能吃的热量多了

素食不代表低热量,因为肉类可提供人体活动的热量,如果不吃肉了,那么相对的碳水化合物便会吃多了。大量的糖分超过人体所需要的,便会转变为甘油三酯,在肝脏聚集,成为脂肪,当肝脏脂肪超过10%,便形成脂肪肝。

原因二,可能吃成了营养不良

长期吃素还面临着营养结构的不合理, 如蛋白质缺乏、脂肪缺乏等,体内蛋白质不足,则身体分解脂肪,脂肪酸进入肝脏,但不易被分解,长期便导致脂肪肝了。

所以,长期吃素看似体重没变,其实体内肌肉含量不足,更多的脂肪堆积在内脏上,不仅仅是脂肪肝,高血脂症、心血管疾病都有可能发生。

其实这些人也是脂肪肝的潜在患者

1.办公楼里的上班族。这一类人是脂肪肝的高发人群,因为吃饱了、吃好了,但运动少,一坐一整天。体重可能不变,但肚子、内脏脂肪多。

2.嗜酒人群。九成以上酒精在肝脏中代谢,对肝细胞具有毒性,容易出现酒精性脂肪肝,有数据显示每天饮酒80克以上,脂肪肝发病率增长5-25倍。

3.儿童。现代的小胖墩越来越多,出现脂肪肝的也不再少数。主要是营养过剩造成,常常伴随肥胖症。

但是,脂肪肝属可逆性疾病

早期的脂肪肝并不需要治疗,只要注意饮食控制与运动,促进肝脏中脂肪代谢便可以。

预防脂肪肝方法

1.给内脏减肥。体重可能不变,但内脏肥胖危害更大。多运动与低热量饮食,是给内脏减肥最好方法。

2.戒烟酒。虽然一些脂肪肝与吸烟、饮酒无关,但这两项不良嗜好却加重对肝脏的伤害。

3.高蛋白、低脂肪饮食。补充优质蛋白质有助于改善肝功能,可以多吃豆腐、鸡肉、鱼肉等。

4.改善饮食结构。吃素,但要健康吃素。低热量、高蛋白、富营养才是标准。

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这些菜每天吃就等于慢性自杀


【导读】你知道吗,这些菜每天吃就等于慢性自杀哦!我们生活中指的菜通常是能做副食品的植物,如蔬菜;或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。下面小编介绍这些菜每天吃就等于慢性自杀吧!

(1)土豆烧牛肉:

这些菜每天吃就等于慢性自杀

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

(2)小葱拌豆腐:

豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

这些菜每天吃就等于慢性自杀

(3)豆浆冲鸡蛋:

鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

(4)茶叶煮鸡蛋:

茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

这些菜每天吃就等于慢性自杀

(5)炒鸡蛋放味精:

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

(6)红白萝卜混吃:

这些菜每天吃就等于慢性自杀

白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c.一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

(7)萝卜水果同吃:

这些菜每天吃就等于慢性自杀

近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质:-硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

(8)海味与水果同食:

这些菜每天吃就等于慢性自杀

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

(9)牛奶与橘子同食:

刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

这些菜每天吃就等于慢性自杀

(10)酒与胡萝卜同食:

最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

爱吃罐头肉等行为等于慢性自杀


男人如果经常吃某些食物,会危害健康,诱发多种疾病,造成慢性自杀.下面就和小编一起看看都有哪些吧。

经常吃6种食物等于慢性自杀

生活中还有很多食物对健康造成了威胁,如经常吃味精、罐头肉制品等等。

味精

1908年,一位日本科学家发明了味精,从此食物变得更美味。

味精是一种化学调味料,其主要成分为谷氨酸钠,在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状。味精中含有钠,过多摄入还可能导致高血压。

味精发明的初衷无可厚非,但目前的使用状况过于随意,确实令人忧心忡忡。有研究建议,每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。但市场上的不少调味酱、汁,如蚝油、咖喱、酱油等都含有谷氨酸钠。因此,做菜时添加了调味料,就不必再放味精,盐也要少放。此外,餐馆为保证菜品的口味,添加的味精通常较多,建议尽量减少外出就餐的次数。

罐头肉制品

1937年,斯班姆(Spam)午餐肉问世,仅英国一地的年销售量就达60亿罐,足以说明其受欢迎的程度。

它常被作为染色剂和防腐剂应用于加工熟肉,尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。

其实,除了亚硝酸盐的问题外,盐分、脂肪含量过高,维生素B1等营养的损失,都是熟肉制品的弊端。因此建议尽量不买罐头肉制品,少买熟肉,多吃新鲜的、自家烹饪的肉类。

炸鸡

1952年,山德士上校的第一家肯德基餐厅在美国犹他州开业。

餐厅的煎炸食品,为保证口味,常会选棕榈油等饱和脂肪酸含量高的油。饱和脂肪是心血管的大敌,因为它能使胆固醇升高,诱发高血脂、糖尿病等心脑血管疾病。炸鸡时,通常会裹上一层面糊,这会使人摄入更多油脂。煎炸食物的油,通常会使用5-7天,反复煎炸会产生有害物质。此外,经过高温煎炸的食物,维生素的流失也很严重。

吃油炸食品,最好搭配富含维生素和抗氧化剂的蔬果,如:藕、油菜、豇豆、芋头、山楂、冬枣、猕猴桃和柑橘类水果等。肉类本身就含有饱和脂肪酸,因此最好采用蒸、炖等方式烹饪,减少其油脂含量。

碗装方便面

1971年,碗装方便面在日本诞生,随后被引入其他国家。

碗装方便面的包装盒中通常含聚苯乙烯,这种材料在65摄氏度以上的高温下,会产生致癌物质,严重威胁人体健康。碗装方便面的调料中还含有食品添加剂和防腐剂。此外,它的维生素和矿物质含量极低,相反钠含量却相当惊人。据统计,一碗方便面的含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量的2倍,所含谷氨酸钠约有1克之多。

方便面不要经常吃。最好不买即食的碗装面,吃的时候最好煮。吃面时,最好搭配些蔬菜和蛋白质丰富的食物,如:卤蛋、豆腐干,黄瓜、西红柿等蔬菜。调料只放一半就好了。若食用碗装泡面,最好换次汤。

油条

油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致老年性痴呆等可怕疾病。

如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。

科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C .

咸肉、腊肉、香肠等

这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。

经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

为了健康起见,以后大家最好少吃上述食物哦!

健康吃水果 吃水果要注意含糖量!


科学吃水果要注意含糖量

我们根据一份老百姓最喜爱的水果排行榜发现,香蕉、榴莲、荔枝等高居榜首,通过查阅食物成分表发现,这些水果比梨、白兰瓜、桃子等水果,含糖量要高很多。这也说明了人们喜爱食甜。

甜味,主要是糖类所产生的味道。水果中的糖类主要由葡萄糖和果糖构成,二者都属于单糖,这类单糖更容易被人体吸收利用,当然,这对于健康人群来说没有什么问题的。

但是,对于血糖异常的人来说,单糖这样的吸收速度会对他们的血糖带来不好的影响。

由于水果中的主要成分并非是糖,而是水。

因此,绝大多数的水果中含糖量都不高,基本上像西瓜这类4%-5%的含糖量就可以让我们感觉到很甜了。

前边说到的香蕉、榴莲、荔枝、提子、柿子、芒果等,它们的糖含量就远远高于西瓜了,所以,吃这一类水果时要注意选择。

健康人群每天摄入水果200g-350g的量是有益于健康的,建议在选择水果的时候不要过于单一,食用当地当季的新鲜水果,不仅经济实惠,而且营养素保留得更加完整。

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