柠檬
山楂柠檬冬季养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于养生常识，我们该如何去看待呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“柠檬”，希望能对您有所帮助，请收藏。
导读：柠檬的吃法有哪些？最常见的柠檬吃法便是泡水，柠檬红茶，和其他水果混合榨汁。柠檬除了泡水，还能广泛应用到菜肴中，粤菜柠檬鸡便是其中之一。下面来了解柠檬的吃法和食用禁忌。
柠檬的简介柠檬的食用处理方法柠檬的吃法（做法）大全哪些人不能吃柠檬、柠檬的注意事项柠檬的简介
柠檬富含维生素C。它是坏血病的克星。
我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的女性。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。
图片：
柠檬的食用处理方法
柠檬泡水不用去皮，如果觉得皮苦，也可以用热水烫一下柠檬，这样的皮容易去掉，用小刀转圈象削苹果一样削柠檬就可以了。
柠檬的吃法（做法）大全
一、鲜柠檬直接饮用
将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
二、制糖渍柠檬
将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用（糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%）
三、柠檬用于烹饪
烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
四、生食
将柠檬鲜果洗净，直接食用。柠檬很酸，一般不提倡。
五、柠檬片适合和任何花茶泡茶
一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
菊花柠檬蜂蜜饮
材料：干菊花4至5朵，柠檬4片，蜂蜜5汤匙，热开水800ML（大约2大杯）
做法：
1.将干菊花冲洗一下，放在壶里，注入热开水。泡到菊花出味，开水变温。柠檬切片。
2.往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜，搅拌均匀。
3.整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻，喝前加入冰块4至5片。
玫瑰柠檬饮
材料：玫瑰花，柠檬，蜂蜜
做法：
1.玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片。
2.把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
六、柠檬做菜。
柠檬还可以入菜做调料，如柠檬鸡、柠檬大拌菜、柠檬鸡翅、柠檬鱼等。
柠檬鸡
材料：鸡脯肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克，番茄100克，白萝卜500克，蜜樱桃4粒，姜，葱，香菜各适量，白糖30克，川盐，料酒，泡打粉，胡椒粉，鲜汤，湿淀粉，精炼油，化猪油各适量
做法：
1.鸡脯肉洗净，切成长8厘米、横截面0.6厘米的条，入碗，用川盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味；柠檬（一半）取汁；取碗一个，放入面粉、细干淀粉、川盐、胡椒粉、鸡蛋、化猪油等调成糊状待用。
2.用萝卜雕刻成一只雄鸡，作鸣叫状；余下的柠檬、番茄洗净，切成月牙片。
3.取圆盘1个，将雄鸡头朝向盘内摆放在盘子的一边，圆盘四周用柠檬、番茄、香菜、樱桃围边。
4.锅置火上，放精炼油烧至五成热时，将鸡条放入面糊内，均匀地裹上一层后，入锅炸至定形捞出，整齐地堆放在盘子正中。
5.锅置火上，掺鲜汤，放川盐、白糖、柠檬汁等烧沸后，用湿淀粉勾薄芡烧至收汁，舀入味碟中，与柠檬鸡同时入席蘸食即可。
柠檬大拌菜
材料：柠檬一个，胡萝卜半根，紫洋葱半头，黄瓜一根，尖椒3根，细砂糖20克，橄榄油，海盐适量
做法：
1.将柠檬表面的黄色表皮用擦子擦下；将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用。
2.将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半，用工具压榨出柠檬汁；将柠檬汁倒入皮屑砂糖中，混合搅拌均匀备用。
3.蔬菜洗净控干水分切成细丝；将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中，倒入少许橄榄油。
4.用筷子搅拌，使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝；倒入酸甜柠檬糖汁，拌匀；最后加入少许海盐调味，制作完成。
哪些人不能吃柠檬、柠檬的注意事项
一、哪些人不能吃柠檬？
胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
二、柠檬的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。
三、柠檬的食用禁忌
1.在生吃柠檬之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维C破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质。
2.柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。
3.空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害。
4.柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。
5.柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致脾胃受伤，营养不能消化就会长痘。
6.肠胃不好的人，如果经常空腹喝柠檬水，如果过酸，容易出现反胃恶性的现象，容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。
7.如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
8.酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好，还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化。
相克食物
柠檬不能和海味食品同时食用。柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适。
柠檬不能和牛奶同时食用。牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
柠檬不宜与胡萝卜同食。胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素c。
精选阅读
青柠檬和黄柠檬的区别有哪些
导读：青柠檬和黄柠檬的区别有哪些？夏天快到了，清爽的柠檬又要进入人们饮食中了，柠檬有青黄之分，那么，青柠檬和黄柠檬有什么不同？来了解一下。
青柠檬和黄柠檬的区别
青柠檬是柠檬的一个品种，它和黄柠檬之间有颜色、味道、用途、营养成分四个方面的区别。
一、颜色
青柠檬是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉也是碧绿如玉，国产青柠成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉。
黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色。
二、味道
青柠檬的香味比较浅淡，国产青柠成熟后的果肉酸味也不重，而且回味稍带有苦涩感。进口小青柠成熟后的果肉则味道极酸。
黄柠檬的香味比较浓郁，成熟的果肉也是很酸的。
三、用途
青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用，与鱼类一起烹煮可以去腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。
黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用。
四、营养成分
青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别，但它们两者的营养成分却是基本相同的，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。
另外，尤其女生，喜欢用柠檬泡水喝，能美容减脂，那么，青柠檬和黄柠檬哪个泡水更好呢？
青柠檬主要是用作调味，黄柠檬也可以直接食用，主要看个人喜欢。小编认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者，可以淡化电脑辐射的斑点，对皮肤的保养以一定的效果。我们平时喝的果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的。所以我们日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好。
新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以美容去火还能降压，助消化。另外泡柠檬最好是温水，因为高温会破坏柠檬里的有效成分。可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中。柠檬水虽好，但也不要过贪，每天大量喝柠檬水容易伤胃，导致胃酸过多，特别是空腹的时候不要喝太多，另外胃溃疡的人不宜喝。
怎么挑选柠檬
1、柠檬有很多品种，不同的品种在营养、功效和味道上差异比较大。一般用作美容的柠檬是即食水果型柠檬，酸味小，涩味也小，有的甚至略带甜味，可以当普通水果直接入口吃，这种柠檬一般都是椭圆形，两端果蒂和花蒂都呈尖凸起状。这一类柠檬适用的人群广，绝大多数人群皆可食用，是泡果茶和当水果的优选。
还有另外一种柠檬，这类柠檬酸味很重，涩味也比较大，不适宜直接入口食用。这一类柠檬是圆形，果蒂和花蒂的凸起较小。肠胃功能弱，尤其是肠胃不好、有消化道疾病及病史的人群不适宜食用这类柠檬。这类柠檬一般用来烹饪调味、调鸡尾酒、泡果茶和腌制品。
2、柠檬分有核和无核两种。因为柠檬的果核有涩味，泡果茶和制作干柠檬片应尽量选择无核品种。
3、根据皮的厚薄，柠檬也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有涩味，但柠檬的清香也在皮里，皮里的养生保健成分也不少。如果难以忍受涩味，可以选择皮薄的品种。
4、挑选柠檬的时候，要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质柠檬；那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能受过病虫害或是外伤，不宜选购。
5、有些柠檬由于采摘晚了，或是存储时间过久，会失水严重。有的柠檬失水后外表能看出来，有的看不出，而且柠檬一旦失水严重，苦涩味就会加剧，因此，在选购柠檬的时候，可以用手稍稍捏一下柠檬，看看果肉的弹性，弹性不足的可能会存在失水的情况。
6、商场和超市等出售的柠檬，基本都是经过挑选的，个头都差不多。而果农挑出来卖的，或是自己去果园摘，则需要注意挑选个头，尽量选择中等以上个头的，个头偏小的过于苦涩不要选。
柠檬的吃法_哪些人不能吃柠檬
柠檬的简介
1、简介
柠檬,芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。
柠檬产中国长江以南,原产东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。柠檬因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是“坏血病”的克星。
2、图片
柠檬的食用处理方法
1、准备一小盆40-50摄氏度的热水,水里放两勺面粉,放入柠檬浸泡十分钟左右。碱性的面粉会中和柠檬表皮酸性的残留农药,用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡,经过热水的浸泡,通常可以看融化的蜡浮在了水面上。这一步也可以用热淘米水来代替,淘米水同样呈碱性,对于清除水果表面的农药残留效果很好。
2、两大勺食盐放在手心,拿起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡。在反复揉搓的过程中,柠檬皮中的芳香成分也逐渐释放出来,使柠檬的果香气更浓,用来泡水的风味也会更好。但是要注意掌握力度,动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果,下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮。
柠檬的吃法（做法）大全
蜂蜜柠檬茶
主料：柠檬3个，蜂蜜300毫升。
做法：
1、先将柠檬用流动的水冲洗几分钟,再浸泡15分钟。
2、接着用开水浸泡柠檬,大约15分钟,这样一般柠檬就比较干净了。
3、然后将柠檬用厨房纸巾擦干。
4、切成薄片,在空瓶里倒一层蜂蜜铺一层柠檬片,直到满瓶,浸泡2天左右就可以食用了。
柠檬鸡翅
主料：鸡翅适量
辅料：柠檬3片
调料：色拉油适量，食盐适量，冰糖2块，姜3片，八角1颗，桂皮1大块，料酒1大匙，生抽2大匙，老抽1小匙，蚝油1小匙，水小半碗。
做法：
1、将鸡翅洗净。
2、焯烫2分钟捞出备用。
3、将调料全部加在一起调成一碗酱汁。
4、锅烧热,放一点点油,将鸡翅放入略煎至微黄。
5、将所有材料全部加入,烧开。
6、转小火,盖锅,等到汤汁收尽,起锅即可。
哪些人不能吃柠檬、柠檬的注意事项
1、哪些人不能吃柠檬
柠檬味极酸,易伤筋损齿,不宜食过多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。
2、柠檬的适用人群
一般人群均可食用。暑热口干烦躁、消化不良者,维生素C缺乏者,胎动不安的孕妇,肾结石患者,高血压、心肌梗死患者适宜食用。
3、柠檬的食用禁忌
柠檬与醋的酸度都非常高,因此大家不宜在空腹时喝太多,否很则容易伤胃的。
柠檬不宜与牛奶同食。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,从而影响消化吸收。不利于健康。
柠檬不宜与胡萝卜同食。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。
柠檬不宜和虾同吃。民间传说泰式料理中的一道名菜“柠檬虾”吃了以后就会导致中毒,因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属,五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在我国古装戏里看到的,常用来毒死人的“砒霜”。因此大家在食用的食用一定要注意哦。
柠檬的营养价值_吃柠檬的好处
柠檬的属性
1、科属
芸香科，柑橘属
2、产地
东南亚、美国、中国、意大利、西班牙和希腊
3、别名
柠果、洋柠檬、益母果、益母子
4、简介
柠檬(学名:Citrus limon (L.) Burm. f.),芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。[1] 小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。
柠檬的营养价值、吃柠檬的好处
柠檬的营养价值
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
烟酸和有机酸
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。
柠檬酸盐
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
维生素
鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。
吃柠檬的好处
美白护肤,提高免疫力效果。柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。另外,柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。
抗击皮肤衰老。柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。
吃柠檬的最佳时间
秋季
柠檬的选购方法
1、柠檬的果皮
柠檬果皮要挑选光滑,没有裂痕,没有虫眼的。
如果有裂口,虫子眼等的地方,建议大家不要挑选了。
2、柠檬的大小
柠檬其实都是差不多大小的。
大家在挑选的时候不要挑选过大的,就可以了。
小点的柠檬味道也是不错的。
3、柠檬的颜色
柠檬多以金黄色为主。
大家挑选时候挑选颜色均匀,亮堂,饱满,就可以了。
4、柠檬的重量
买的时候要掂量一下,挑选较重的柠檬。
这样的水分会比较的充足。
柠檬的副作用
柠檬+山楂+牛奶:一起吃影响胃肠的消化
柠檬+橘子:会导致消化道溃疡
柠檬+牛奶:会影响蛋白质吸收
柠檬+山楂:会影响蛋白质吸收
柠檬+胡萝卜:会破坏维生素C
柠檬+山楂:影响消化
多吃柠檬有什么好处 如何正确食用柠檬
柠檬因为特别的酸，所以不适合用来直接吃，而是用与一些配料或是榨汁之类的做法。柠檬汁具有很高的药用价值，当然，也被用于制作各种饮料饮品，效果也是受到了大家的好评的。
柠檬和少许的海带山楂和在一起水煎可以治疗高血压，有相当不错的效果。直接榨汁饮用可以治疗微中暑和烦躁干渴。
柠檬汁长期用开水冲服可以治疗肾结石，效果也很不错的。 柠檬油土涂于患处可以有效治疗粉刺和一些黑头黑斑。
柠檬可以做柠檬鸡; 一部分柠檬切成小小块，另一部分榨汁加入蜂蜜，山楂。将柠檬汁煮沸，加入淀粉，一定的糖，淋在炸好的鸡肉上，撒上柠檬小块。
柠檬可以用于去头屑，柠檬可以深层洁净和呵护头皮的疗效。 可以在橄榄油中加入一定的柠檬汁，混合倒在头皮上按摩一会儿，然后用热毛巾包裹头部，再过一段时间用温水洗掉，去屑效果是比较明显的。
柠檬汁还可以拿来治疗指甲泛黄，有的人涂了指甲油之后指甲就开始在变黄，这时可以把柠檬汁涂在指甲上，慢慢的按摩，大概十分钟之后，用水洗掉就可以看到指甲变得明亮了。
相信大家都知道，柠檬是相当不错的美容产品，有的人喜欢直接把柠檬切片然后贴在脸上，虽然这种方法是可行的，但是，吸收效果倒不是怎样。中华建议可以在洁肤棉上滴入柠檬汁，再加以爽肤水，贴于脸上，吸收效果会大大加强的。
柠檬功效作用多 柠檬皮可去腥味
柠檬是人们生活中常见的一种水果，富含大量的维生素C,柠檬泡水喝可以起到抗菌消炎、排毒养颜等作用。其实，柠檬除了可以食用外，柠檬皮还有很多妙用，如除厨具餐具腥味、除锅垢等等。下面就和小编一起来看看吧。
柠檬的功效与作用
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质--胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
抗菌消炎
柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
排毒
每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒，这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。
水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。
消除便秘
柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。
平衡pH值
有很多关于保持身体pH值平衡的话题，柠檬水也同样有这方面的作用，它尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性哦！让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。
帮助醒酒
每次你喝酒后都是怎么醒酒的呢？喝柠檬水的另一个好处就是你喝了一晚上的酒后，有时胃部过敏，它可以帮助舒缓你的胃。热水加柠檬，它可以作为防腐剂来帮助身体系统排除所有毒素。
柠檬皮也是个宝 有4大妙用
吃的柠檬的好处居然如此多，其实除了柠檬除了吃外，还有不少妙用，利用柠檬皮可以去腥味，清洁厨房。
1、除厨具、餐具腥味
用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4~5个小时后，这些污迹将会一抹而去。
2、除锅垢
如果锅底发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，而且保持很长一段时间不再氧化。
3、洁水池
洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄色斑痕吗？别犯愁，用柠檬皮擦拭就能神奇消失。
4、除冰箱异味
再勤快的主妇都有冰箱烦恼，不管你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
柠檬如此好，大家不妨以后可以多买点柠檬哦！
吃柠檬的禁忌 这些食物不能搭配柠檬吃
柠檬虽然是一种国外传来的水果，但是近几年在我们的生活当中越来越常见了。很多人会用柠檬汁来做柠檬蜂蜜水喝，还有一些人会拿柠檬来给美食调味。不过柠檬虽然看起来百搭，其实也有不少的食用禁忌哦，今天就和小编一起来了解一下吧!
吃柠檬的禁忌
1、柠檬不能和海鲜一起吃
柠檬不能和海鲜一起吃，特别是生活中常见的螃蟹、海渗以及海虾等都不能和柠檬一起吃，因为柠檬中含有大量的果酸，而这些海鲜食材中则含有大量的蛋白质与钙。
果酸与蛋白质相遇之后会让蛋白质产生凝固，同时也会让钙形成不易消化的物质，海鲜一起吃，不仅会让它们的营养流失还会引发肠胃不适。
2、柠檬和牛奶相克
柠檬和牛奶是相克的两种食材，平时他们也不能一起吃，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素钙，这些物质与柠檬中的果酸相遇以后，会失去活性，同时也会产生一些不易人体吸收的物质，会让肠胃的负担明显加重，容易让人们出现腹痛腹胀以及腹泻等不良症状。
3、柠檬和胡萝卜不能一起吃
柠檬和胡萝卜也是不能一起吃的两种食材，因为柠檬中含有大量的维生素c，而胡萝卜中则含有多种天然的酶类物质，这些酶类物质对柠檬中的维生素c有很强的破坏力，会让维生素c大量流失，人们把柠檬和胡萝卜一起吃，根本吸收不到它们原有的营养。
好了，柠檬的禁忌搭配主要就是这些，记得这三条之后再吃柠檬，基本就没有问题了!那么柠檬如此受欢迎，它都有哪些功效呢?
柠檬的功效与作用
美白护肤
柠檬的美白作用非常出名，因为它含有大量的维生素C，而维生素C对于美白是非常有效的一个成分，不少的美白产品都是添加了维生素C的哦!
想要柠檬为你带来美白的效果，其实也非常简单，只需要经常喝柠檬水就可以了!如果怕酸的话加一些蜂蜜，不怕酸的也可以直接喝柠檬汁哦!
抗坏血病
坏血病是一种营养缺乏疾病，维生素C是引起这种缺乏疾病的主要因素。柠檬味道很酸，含有的大量的柠檬酸和维生素C，食用柠檬就能防治坏血病。
柠檬水是现在非常流行的饮品，很多人都会购买柠檬，放在家里，每天做一些柠檬水来喝。但是也有很多人不敢轻易喝柠檬水，因为网上关于柠檬水的各种传言非常多，弄得很多人都敬而远之了。柠檬水真的有这么多讲究吗?今天的文章就将为你介绍!
柠檬水的误区
不能用热水
很多人会说柠檬里面的营养很容易流失，如果用热水的话就会破坏营养成分了，所以一定要用冷水来泡，这种说法是错误的哦。
因为柠檬里面主要的营养维生素C的耐热性还是比较好的，大约60度左右的水温是完全可以承受的，太冷的水反而不适合很多肠胃虚弱的人来喝。
如果说你就是喜欢喝冷的，甚至还喜欢在里面放冰块的话，当然也是没有问题的。只要记住水温不超过60度就可以了。
会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。
柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
胃病不能喝
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。
但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
白天不能喝
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。
补血
柠檬含有丰富的维生素C，它可以增强人体对事物的吸收能力，有补血的作用。
促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
预防衰老
柠檬具有抗氧化的作用，其中维生素C能够帮助氨基酸合成胶原，具有保护皮肤，防止衰老的功效。
增强免疫力
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护，有增强人体对疾病的免疫作用。
对柠檬的常见误解
柠檬是酸性的
柠檬水中虽然有柠檬酸，但在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也会被消灭，而柠檬中的钙、钾等离子，却以金属离子的形式留在提捏，这些离子和酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故柠檬反而是碱性食品。这一点对于很多通风和高尿酸血症患者特别重要，可以减少痛风发作的危险。
胃病患者不能喝柠檬水
网上说柠檬水因为酸性太强会刺激胃，胃酸过多的患者更不可用。但实际一片柠檬泡一大瓶水，酸度已经降低很多，跟可乐之类相比更是很少。
胃酸过多的人只需要将柠檬水尽量泡淡一些就可以喝了，少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的。对于消化不良的人来说，在淡柠檬水中加一片姜还有利于促进消化液的分泌。
白天不能喝柠檬水
柠檬水是感光视频，在白天喝了柠檬水后皮肤会起斑变黑，这种说法仅限于皮肤对光敏感的人员。从科学角度来说，食物中主要的关敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素，但很多食物中都存在这些物质，如果说这些都不可以吃的话，那人类可以吃的东西就没有多少了。
总结：柠檬和胡萝卜、海鲜还有牛奶都是不能搭配在一起的，特别是对于一些肠胃本身就比较弱的人来说，这样吃是很有可能会导致身体不适的。大家在购买柠檬的时候也要看清楚，青色的一般用来做菜，黄色的才是做果汁的哦!
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《柠檬》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“山楂柠檬冬季养生”专题供您欣赏！
