花生怎么快速去皮
老人怎么养生走路快。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《花生怎么快速去皮》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
导读：花生怎么快速去皮？花生皮，也叫花生衣，有人觉得它味道有点涩，吃花生时就要去皮，有人觉得花生皮有碍菜肴色相也要去皮。那么，花生怎么快速去皮呢？
花生怎么快速去皮？
小编整理了两个简便的方法，大家可以做参考。
方法一：
超市买的装生姜的塑料网袋子，将熟花生装进去。放心大胆的揉，皮就掉了。
方法二：
花生在太阳下晒一会。然后放入冰箱冷冻一夜。第二天取出，用手轻轻一捻，皮就掉了。不过这个方法的缺点是比较适用于表皮光滑的花生，表皮皱的花生就不大管用。
花生皮又轻又薄，成分却很复杂。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，其中单宁最多，还有一些矿物质。其中纤维素占到30%以上。花生皮吃起来很涩，正是因为其中含有大量的单宁物质。其中还有芦丁，毛地黄黄酮，白藜芦醇等多种对预防癌症有益的活性成分，以及6种花青素原成分。
花生皮一直都是一种药材，具有止血的作用，能够增加血小板的量。但花生皮不是所有人都可以吃的，有专家建议，有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃花生，尤其老人；而那些有出血危险的人则应当带着红皮吃花生。
所以，小编建议，如果你不是花生皮禁忌人群，最好还是带着花生皮吃，因为花生皮的作用不小。
花生皮的功效
1、补气止血：中医理论认为，脾统血，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫补气止血。
2、造血、治疗贫血：西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
3、预防心血管疾病：花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
花生皮能治什么病
1、血小板减少性紫癜
花生衣20克，小红枣30克，水煎服。
2、白细胞减少症和贫血
花生衣500克，炒香研未，与糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日随意服用。
3、再生障碍性贫血
花生衣10克，水煎服。日服3次。或每次6克，每日2次冲服。
4、慢性肾炎
花生连衣、红枣各40克，煎汤代茶，食花生红枣。
5、慢性气管炎
（属肺虚久咳，肺燥咳嗽型）花生衣60克，加水煎10小时，过滤，浓缩至100毫升，加糖，一天分两次服。
6、遗精
花生衣6克，水煎服，每日2次。
7、脾虚消瘦或脚气胫肿
花生连衣、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。花生衣含较多的维生素B1。
8、冻疮
取花生衣炒黄150克，研成细末，加300毫升醋，调成糊状，用时加樟脑10克调匀。涂于冻疮处，用干净纱布包好，一般2~3天即可痊愈。
9、生发、乌发
取花生衣15克、首乌20克与红枣10枚同放入锅内，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效，适于身体虚弱者。
精选阅读
蛤蜊怎么快速去泥沙
二、蛤蜊的营养价值三、蛤蜊的食用方法大全
蛤蜊怎么快速去泥沙
1、蛤蜊快速去泥沙的方法
1.1、蛤蜊最主要是泡洗它内部的沙子。
1.2、用少许的盐加入水中浸泡蛤蜊。(5-6倍比例的水)1.3、泡水后30-40分钟后观察一下。如果它的贝壳盖是否有微微张开,如果紧闭不开的蛤蜊拿起来摇一摇,发出声响的表示已经是死蛤蜊了!
1.4、通常新鲜的蛤蜊大约泡水2个小时就会吐沙干净了!
1.5、加香油有助于蛤蜊吐水。
2、蛤蜊的选购方法
2.1、一般蛤蜊都是放在超市的水产区,一盆盆放着,透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色,选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同,白蛤较白,花蛤较黑。
2.2、不要以为选开口的蛤蜊就是活的,恰恰相反,越是在水里已经开口的蛤蜊,越是已经死了很久了。
2.3、闭着盒的一定是活的?也不一定。不怕腥,可以拿起来2个对敲一下,空的很容易分辨出来。
2.4、选这种半吐出舌头的,这种一碰就缩进去的才是活着的,新鲜,肉质鲜美。
2.5、选蛤蜊的时候,可以偷偷在选购的塑料袋底部扣个小洞,一边选,一边已经在漏水了,这样要称分量的时候再套个新的口袋,称重时就少了水分,比较划算。
3、蛤蜊的储存方法
蛤唎抓回来首先要放在盘子里,放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久,如果夏天最好不好超过一天,可以等它吐完泥,保鲜在冰箱里,这样可以放一段时间。
或者去一碗盐水(份量以能盖过蛤蜊为准)将蛤蜊置於其中使其吐沙後,再置於保鲜室中,注意经常更换盐水且不要冰过头,这样约克保存3天左右。
还有一种方法就是把蛤蜊用保鲜袋或者保鲜膜包裹严密放到冰箱的保鲜里面最起码可以保持2~3天不会死,再次加工的时候还是新鲜的(前提是你买的蛤蜊本身是活的)。
蛤蜊的营养价值
1、蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
2、蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。
3、蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些蛤蜊。
4、蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑。
5、由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类。对于想控制体重的人,蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大约6个,一般大小的蛤蜊约为22个,吃起来颇有饱足感,热量却只有40大卡左右。
蛤蜊的食用方法大全
1、火爆蛤蜊
首先蛤蜊洗干净,控干水,然后切葱段,蒜蓉,姜丝,青红辣椒,老干妈辣椒酱备料,接下来热油锅放姜丝,蒜蓉爆香,放入青红辣椒,老干妈辣椒酱,盐搅拌均匀,最后看蛤蜊开口,放蚝油,搅拌均匀,关火出锅。
2、蛤蜊蒸蛋羹
首先蛤蜊我选用了花蛤,外壳纹路比较美观。用开水煮几分钟葱姜,放少许料酒和盐将花哈烫开壳。然后取合适的蒸碗,将烫开的花哈摆入碗底,要能够部分露出蛋液表面。接下来鸡蛋加适量的盐打散。在蛋液中加入温开水,比例是1:2,即1份蛋液加两份温开水,水不热不凉就可以。充分打散开。准备一个细些的滤网。最后过滤蛋液倒入装好花哈的蒸碗,如果表面还有些气泡可以用厨房纸吸掉。盖上锡纸,水烧开中火蒸8分钟。取出撒些葱花。淋上些蒸渔豉油和香油,香喷喷滴。
3、蛤蜊冬瓜汤
首先小冬瓜半个,然后蛤蜊过水,洗干净。接下来冬瓜切片,蛤蜊备用,砂锅加水煮滚放姜丝,冬瓜片入锅煮,大火煮熟冬瓜给盐,下蛤蜊入锅煮一下即可关火出锅。最后,撒上葱花即可。
如何快速去除头屑
生活中有很多会让自己觉得尴尬的事情，比如说口臭、狐臭、头屑，今天就来说说头屑问题，头皮屑也是有轻微的也是有严重的，严重的人头皮屑大块能抠下来了人，轻微的只是一点点，那您知道头皮屑多是什么原因吗?民间是怎样去除头皮屑的，我们来学习一下吧。
头皮屑大块能抠下来的原因
如果自己的头皮屑都能用手抠下来的话，真的是非常尴尬的，不仅仅是自己尴尬，被别人看见更加的不舒服，认为您是非常不爱干净的，其实不是的，是因为一些因素导致的，所以一定要及时去除才可以的。
头皮屑是头皮表皮细胞新陈代谢自然产生的，头皮健康时脱落的细胞是我们不易察觉的粉末，当头皮出现问题时，表皮层没有成熟就脱落了，表现为头皮屑。
临床上头皮屑增多伴有脱发，一般考虑可能为脂溢性皮炎或银屑病，需要看皮肤科门诊来鉴别诊断。银屑病的病因不明，脂溢性皮炎与饮食习惯不佳、嗜酒、内分泌失调、缺乏维生素，或者头皮局部受化妆品、染发剂等刺激有一定关系。
生活中应注意保持充足的睡眠，愉快的心情，多参加体育运动;调整饮食，平时可多吃一些含碱性多的食物，如海带、紫菜、鲜奶、豆类、水果等，少吃刺激及煎炸的食物。
同时建议大家每三天洗一次头，还要把梳子、枕头、枕巾弄干净了，家人最好不要用一把梳子。洗头的时候再配合使用硫磺软膏进行治疗。
为了让自己的头皮屑不是那么多的话，就一定要多多清洁，还有就是注意自己的饮食以及运动，吃的食物可以多吃一点碱性的食物，少吃一些刺激性的食物，还有就是头皮屑都成大块小心患上银屑病。
头皮屑多是什么原因
无论什么场合，如果看到有的人肩膀上不时掉落的头皮屑，总给人不洁的感觉。头皮屑多的主要原因是精神紧张、肠胃障碍引起的。
这种人要多吃含维生素B的食物，尽量少吃糖分多的食物、咖啡和酸度高的食品。另外，还要经常洗发。洗发也要讲究方法，在头发入水之前充分梳理，以清除头皮屑。洗发剂要选用油性的，梳子要选用毛端圆、柔软度好、有弹性的。
5大神奇妙招
日常生活中有很多去除头皮屑的方法，而且都是非常容易实现的，可能是因为您换了一个洗发水或者是用的水不同，就可以解决您的头屑问题的，所以学会了，会让您以后不会再受到头屑的困扰。
方法一
用温水来洗头过于凉的水不仅洗不干净头发，还会造成头晕、头痛。反之，过热的水则会刺激头皮，使之分泌出过多的油脂。所以洗头发应用温水洗最为舒适和健康。
方法二
要正确使用护发素相信对于很多女生来说，护发素是最基本的养护步骤了，其实很多MM都没注意到，护发素只需涂抹在发梢即可，如果过多的接触头皮，那么是会造成头皮的负担，从而产生头皮屑。
方法三
很多人喜欢在晚上洗头发，但是要注意了，我们晚上洗头发的时候不管是冬天还是夏天一定要用吹风机把头发吹干。因为洗完头之后，还有些水分留在头皮上面，上期这样的话，会使得头痛哦，但是吹头发的时候也不要吹得太干，这样也会有头皮屑的。
方法四
洗护合一并不好现在的市面上出现了很多洗护合一的洗发产品，其实它的效果并没有说的那么的好。毕竟合在一起的是会产生一些矛盾，分开使用对于头皮和头发来说都更好，在选购的时候要看清楚些。
方法五
掌握正确的洗发方法很多人洗头发都是随便抓抓就好，其实那样对于头发而言只会使它越来越不好。正确的洗发方法应该是，把洗发水先倒在掌心，加入少许的水将其揉至出丰富的泡沫，再涂抹在头发上，要想减少头皮屑，必须要掌握正确的洗发方法。
清除头屑的一些方法
食盐
用食盐加入硼砂少许，放入盆中，再加入适量清水使其溶解后洗头，对于消除头皮发痒，减少头屑。
陈醋
用150毫升的陈醋加入1公斤温水中搅匀。每天若能坚持洗头1次，不仅能去屑止痒，对于减少头发分叉、防治头发变白也具有一定效果。
一、要想拥有健康、没有头屑的一头秀发，首先应养成良好的饮食习惯。
平时应多摄取碱性食物，如牛奶、蔬菜、水果、海藻等，避免进食过多的酸性食物、油炸食品和甜食。还要忌吃辛辣和刺激性食物，如辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒、咖啡和糖。其次，应养成经常洗发的习惯。第三，要尽量避免染发。因为染发剂会损伤毛干，引起头发断裂，还会刺激头皮细胞，导致头屑增多
二、可以洗头的时候，在最后一盘过清水的时候，在清水里加入一点白醋，就会发现洗完头后就会发现头屑少了许多
三、头屑是真菌感染 用一般的洗发水只能管一时 不能彻底解决 药店有售的 采乐 效果非常好 属于药品 但使用方法和洗发水一样 一次就可以见到效果，三次基本就根治了。
怎样去除头皮屑
清水陈醋去头屑法
将150毫升陈醋加入1公斤清水中，将二者混合一起。用混合好的水洗头发，洗好之后记得用清水冲洗干净头发和头皮。每周洗3次，至少坚持2-3个月。这个方法可以让一片片的头屑慢慢消失，同时还能滋养头皮的皮肤，防止发尾分叉。
洋葱去头屑法
准备好一个新鲜多汁的洋葱和一个干净的碗。用捣碎的工具将洋葱弄碎，洋葱会出很多的葱汁。取一块干净的纱布，将捣碎的洋葱都包在纱布中。用包好的洋葱包反复擦头皮，让洋葱的汁液慢慢的渗透到头皮和发丝中，让洋葱汁在头皮停留24个小时。然后用清水洗净头皮和头发。这个方法不仅能去头屑还可以止痒，一举两得。
啤酒去头屑法
这个妙方的操作方法和清水+陈醋的方法很类似。在1公斤清水中加入300毫升的啤酒，将二者均匀搅拌，用酒水洗头发，坚持使用2-3个月，头屑会明显减少，头皮会感觉清爽通透。
姜水去头屑法
准备好新鲜的多汁的生姜，切成一片片的薄片放入水壶中，将水烧开。在沸腾之后，把里面的姜片捞出来。待姜水稍微冷一些之后，用姜水洗头，洗完之后用姜片擦拭头发和头皮。这个方法可以生发去屑。
桑树皮去头屑法
用四钱桑树皮，放入两斤开水中泡几分钟，再用泡桑树皮的水洗头，连续洗5天，就可祛除头皮屑。
葱泥去头屑法
先将圆葱捣成泥状，用纱包好，用它轻轻拍打头皮，直到圆葱汁均匀地敷在头皮和头发上为止。
盐硼砂去头屑法
用食盐、硼砂各少许，放入盆中，加水适量，溶后洗头，可止头皮发痒，减少头屑。
新洁尔灭溶液去头屑法
先用温水洗净头发，再取100毫升新洁尔灭溶液，加入等量水稀释、拌匀。
洗头时，将头发全部浸入，用手反复揉搓之后，用干毛巾把头包起来，半小时后，再用温水洗净。一般1次见效，若未去净，1周后，同法再洗1次，即可见效。
按摩头皮去屑法
每晚临睡之前，用梳子梳理头发，从前额向后梳，一直梳到头皮发热为止。这样可促进皮处的血液循环，让头发得到更多的营养，也可将头皮屑梳掉。
结语：不管是男人还是女人有头屑的问题都是要及时解决的，不仅仅影响您的生活，长时间下来健康也会受到影响的，去除头皮屑的方法有很多的，可以用生姜，可以用啤酒等等，所以一旦您出现头皮屑成大块的话，就一定先去医院看一下哦。
可以快速去口臭的食物
每天上班都要接触各种同事，各种工作都要互相沟通，如果有口臭真的是令别人厌烦的一件事情，自己很尴尬，别人也不好受，怎样可以快速去除口臭呢？
一、口臭的原因：
抽烟过量、嚼食槟榔、便秘、饮食不当、肝功能不佳、来自口腔外的细菌等，都是造成口臭的原因。
口臭不是一种独立的疾病，而是很多不同的疾病诱发，如口腔疾病、鼻咽部疾病及某些全身性疾病等。
二、怎样可以快速去口臭
去除口臭的食物
1、牛奶：
吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
去除口臭的食物
2、柠檬：
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
去除口臭的食物
3、蜂蜜：
蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
去除口臭的食物
4、山楂：
性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
去除口臭的食物
5、金橘：
性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
去除口臭的方法很简单，如果是口腔局部因素引起的口臭，就应该刮除牙垢、牙石，治疗牙龈炎和牙周炎，充填龋齿，拔除残冠、残根，去除不良修复体，将牙面上特别是牙间隙处的食物残渣及菌斑彻底去除干净。
另外，还要针对病因积极治疗引起口臭的其他疾病，加强口腔卫生保健，口臭是可以消除的。
西红柿怎么去皮
二、西红柿怎么挑选三、吃西红柿的注意事项
西红柿怎么去皮
1、西红柿怎么去皮
1.1、烤
将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。
1.2、煮
锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮。
还有个更简单的方法：可以先把西红柿的两面用刀划上十字,然后再把西红柿放入开水中,不到两分钏,划开的地方就会裂开,顺着裂开的地方一撕,皮就全部掉啦。
1.3、刮
用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到,否则就很容易破皮。
2、西红柿怎么吃好
2.1、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤,炒制的烹饪方法不够健康,加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿,尽量减少西红柿的受热时间。
2.2、西红柿鸡蛋汤
番茄红素本质上是一种脂溶性维生素,经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解,所以不适宜长时间烹调。西红柿鸡蛋汤加热时间短,可最大限度地保存番茄红素,并能避免微量元素流失。
2.3、糖拌西红柿
凉拌最能避免维生素C的丢失,但番茄红素的吸收效果相对较差,同时还可能增加糖的摄入量。有条件者可榨西红柿汁饮用,热量较低,营养损失小。
3、吃西红柿的好处
3.1、美白防晒
西红柿含有大量维生素,尤其富含维生素C,它能够有效减少黑色素的形成,深层滋养皮肤,改善皮肤粗糙老化等问题,让皮肤变得白嫩光滑。同时西红柿中的番茄红素,能够降低紫外线对人体的伤害,起到防晒的作用。每天吃一个西红柿既能美白又能防晒。
3.2、减肥瘦身
西红柿自身热量极低,同时含有的有机酸等成分,能够加速体内脂肪的燃烧,西红柿还含有丰富的膳食纤维,每天吃一个西红柿,既能减肥也不容易饿。
3.3、抗衰老
西红柿中的番茄红素能够起到较好的抗氧化作用,它可以清除自由基,预防细胞受损,每天吃吃一个西红柿可以修补受损的细胞,从而达到延缓衰老的功效。
3.4、清热消暑
西红柿性凉味甘酸,有清热解毒、生津止渴等作用,炎热夏季每天吃一个西红柿具有较好的消暑效果,还能预防中暑。
3.5、抗癌
西红柿中的番茄红素还能有效抑制肿瘤细胞的增长和繁殖,每天吃一个西红柿的人可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。
西红柿怎么挑选
1、看颜色
不同颜色的西红柿具有不同的保健功效,如红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。橙色的西红柿,番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿,含有少量番茄红素,胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿,含少量胡萝卜素,不含番茄红素。当西红柿成熟时,色泽会由青变红。特别提醒：未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。
2、看果形
美味的西红柿要圆、大、有蒂,硬度适宜,富有弹性。扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿,这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。
3、看着色
在选购生吃西红柿时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿,因为这很可能是由于西红柿病害造成的,味道和营养均很差。
吃西红柿的注意事项
1、相宜的食材搭配
1.1、菜花：菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。西红柿和菜花搭配,能充分发挥其营养功效,还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用。
1.2、鸡蛋：西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分,具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分,具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食,能为人体提供丰富的营养成分,具有一定的健美和抗衰老的作用。
2、相克的食材搭配
2.1、毛蟹：西红柿与毛蟹同食会引起腹泻。
2.2、土豆：土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
哪些食物可以快速去油腻感觉
现代社会人们生活好了，物质质量都提高了很多。以前三月不知肉味的生活早过去了，现在人们几乎可以一整天都食肉。但是问题也随之而来了。肉食吃多了，油腻之感特别强，总会感觉胃不舒服。那么有什么缓解之法吗？其实这很简单，通过饮食就可以达到效果。
苹果因富含果胶、纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
玉米
米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
苹果
苹果因富含果胶、纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
洋葱
洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。
香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
冬瓜
经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。
胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
海带
海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
虽然有缓解之法，但是建议大家还是不要食用太多肉食，适量就可以了。
山药怎么去皮
山药怎么去皮
1、山药怎么去皮
1.1、铁棍山药皮可以先蒸过之后再去皮,蒸过后的山药会像红薯一样,非常好去皮。
1.2、将山药切成段,然后再通过苹果刀,可以慢慢去皮。在去皮的过程中需要戴上手套。
1.3、用干净的钢丝球,因为铁棍山药的山药皮是很薄的,很容易就能皮给擦掉。
其实铁棍山药怎样去皮并不难,但是要怎样吃的出营养价值,就是需要稍微注意点了,另外给铁棍山药去皮的时候也要小心,不要直接用手接触山药,以防山药痒。正宗山药在新鲜状态下清洗干净表面的泥土,切片或整条连皮使用即可。
2、山药好吃的做法一
原料:鸡,山药,枸杞子,食盐,葱,姜,料酒,水。
制法:山药去皮后,马上浸泡在水中。土鸡洗净,剁成大块。土鸡放入锅中,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫。鸡块放入砂锅,加水,大火烧开。加葱段和姜片,转小火慢炖。加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖。炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
3、山药好吃的做法二
原料:山药粉,苹果,鲜奶。
制法:苹果去皮切小块。山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可。
4、山药好吃的做法三
原料:糯米,山药,枸杞子,黑芝麻,冰糖。
制法:洗净糯米、山药、枸杞子和黑芝麻。山药去皮洗净,切小块。糯米、山药一块放入砂煲。大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖、枸杞子、黑芝麻,煮一会后即可食用。
山药的功效与作用
1、补虚抗衰
山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经。怀山药里的青春因子DHEA比一般的山药还要高,DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
2、强壮养颜
c山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,起到养颜健身的作用。
3、健脾益胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
4、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚久咳。
5、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
6、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
山药怎么保存
1、常温通风保存法
如果家里通风设施比较好的话,可以放在常温通风处保存,使用这种方法一般可以存放3～6个月,在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药,最好能让他们散开。
2、米酒浸泡法
这种方法不经常使用,因为运用不好,会破坏山药的口感和品质。其做法是,将山药折断,然后将切口处用米酒进行浸泡,再用吹风机吹干,促使断口处愈合,最后用餐巾纸包好,放在阴凉处,可保存数月左右。
3、冰箱冷藏法
据了解,山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右,因此,在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏。山药在冷藏的时候,应与水果分开,以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。
4、冷库保存法
这种方法适宜山药种植厂家或山药加工厂进行大量保存,采用这种方法时,冷库的温度要长年保持在2～6℃,这样可以保存数月。
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