李子怎么腌好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“今天不养生，明天养医生。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《李子怎么腌好吃》，希望能为您提供更多的参考。
导读：李子怎么腌好吃？李子是夏天必不可少的水果，为什么呢？酸甜的李子能让夏天迟钝的胃口苏醒，几个李子吃下去，神清气爽。不过，有些人喜欢将李子腌着吃，觉得更可口。那么，李子怎么腌好吃？
李子怎么腌好吃
夏天，路边摊有很多卖腌李子的，小编每次路过都咽口水，但是又觉得不卫生，路边都是灰尘。其实腌李子不难，自己完全可以做出卫生好吃的腌李子，怎么做呢？
腌李子做法一
李子用水洗干净；用刀轻轻拍下；拍出一条小缝就好了；先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头；切碎，准备白糖；用冷开水冲掉盐；加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头，完成啦，第二天可以吃了，放入冰箱冷藏味道给好噢。
腌李子做法二
将小李子洗净沥干水分；李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去；加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖与姜汁泥拌匀；腌渍一天就可以吃了。
腌李子做法三
李子洗净后，先用盐腌约15分钟，再以冷开水冲洗干净，并放入碗中备用；将庶糖、梅粉加入，搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。
腌李子注意事项：
1、腌制前的选材非常重要！要挑色泽较青的李子来腌。如果选用相对成熟的李子，腌完之后会变得很软，完全没有口感。
2、用盐腌制李子的时间一般控制在3个小时左右，期间李子会有一些涩水流出。
李子不但好吃止渴，它还能治疗一些小疾病哦。
李子治病偏方
1、治牙痛：取适量李子，加水煎汁，用汁含漱即可。
2、治肝经虚热，骨蒸劳热：取李子一斤，去核捣烂后绞汁，调入少量蜂蜜后服用即可。
3、治女子面黑干：李核去皮，研细，鸡蛋取蛋白，二者调成糖稀，睡前涂抹在面部，第二天用浆水洗净，再涂上糊粉，用上五六天即可看到效果，使用期间忌风吹。
4、治肝硬化腹水：李子生食。每次2枚，每日3次。
5、咽喉开音：取鲜李子120克，去核捣碎，榨取汁液，加蜂蜜少许调匀服用。此方可清肝经虚热，养胃阴，生津液，适用于气阴、胃阴不足引起的不适。
6、美颜：取鲜李子250克，和米酒250毫升，浸泡一周，摇匀服用，每次一小杯。特别适宜夏季饮用，可使妇女容颜美丽。
7、辅助治疗慢性子宫出血、月经过多：取鲜李子3枚，经醋浸泡后水煎，每次饮50毫升。
李子虽然营养丰富，美味可口，但不是能盲目吃的，吃李子要注意什么：
1、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
2、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
3、李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。
4、苦涩的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。
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怎样腌辣椒好吃
怎样腌辣椒好吃
1、怎样腌辣椒好吃
1.1、配料:新鲜辣椒(青红辣椒均可)、胡萝卜共10斤,比例任意。生姜1斤,大蒜1斤。
调料:精细盐8两,生抽2两,色拉油4两,白糖4两,味精4两,50度以上白酒4两。
准备工作:
1.1.1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒籽,你就剪下方,尖的那一头。
1.1.2、胡萝卜洗净晾干后切花刀,不想切花刀的你就随意切吧。
1.1.3、生姜洗净晾干后切花刀或直接切片,大蒜切片,色拉油烧滚后放凉待用。
腌制方法:
把处理好的原料放在不锈钢盆里,再把以上调料倒入盆里拌匀,上面盖一下防止落入灰尘。盖好放在阴凉通风处,每天翻动三次,一周后即可食用。此后每天翻动一次,三周后即可装坛密封保存。
2、辣椒的营养成分
2.1、辣椒素
辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性黏液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡。
2.2、维生素C
辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。
2.3、抗氧化物质
含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
2.4、胡萝卜素
辣椒可以预防动脉硬化,是因为辣椒中含有丰富的β胡萝卜素,一根辣椒中所含的β胡萝卜素就可以满足一个人一天的需要,而β胡萝卜素是一种强抗氧化剂,可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型态。
3、吃辣椒的好吃
3.1、促进血液循环
《药性考》中说辣椒能“温中散寒”,指的就是辣椒能够促进血液循环,食用辣椒后,与辣椒接触的部位会引起血管反射性夸张,局部血液循环加快,所以食用辣椒能够促进血液循环。
3.2、暖胃
食用辣椒能够暖胃,因为辣椒酊或者辣椒碱能够促进胃部的消化作用,所以如果因为太寒而腹泻,呕吐的人,可以吃一点辣椒来暖胃。
3.3、减肥
辣椒减肥这个说法一直有人赞同也有人不赞同,辣椒中的辣椒素能够促进脂肪的分解,但是食用辣椒又会促进食欲,增强消化能力,会让你吃的更多,所以如果想减肥的人,在食用辣椒减肥的时候,就不能吃太多其他的食物。
3.4、美容养颜
辣椒中的维生素C含量特别高,是蔬菜中比较高的一种,而维生素C有比较好的抗氧化能力,能够清除体内的自由基,抗衰老,所以食用辣椒能够美容养颜。
腌辣椒的其他做法
1、牛肉腌辣椒好吃
用牛肉腌辣椒特别好吃,腌制的时候需要准备适量的牛肉和新鲜的辣椒,要把准备好的牛肉煮到七分熟,降温以后,把煮肉的汤和肉一起放入到腌菜的坛子中,再把准备好的新鲜辣椒去掉籽儿,放在油锅中炸一下,取出以后控油,然后放到坛子中,再加入盐与糖和味精以及姜等调味料,密封以后腌制,十天以后就能腌好,腌好以后的辣椒味道特别好。
2、酱油腌辣椒好吃
平时用酱油腌辣椒也特别好吃,但腌制的时候材料的准备特别重要,辣椒一定要选择那种肉质肥厚的鲜辣椒,酱油要用好一些的味极鲜,把准备好的辣椒洗净以后用牙签扎上小孔,加食用盐腌制一下,把腌出的水分倒掉以后再把辣椒晾干,然后加入味极鲜酱油和姜丝与糖全一起调匀腌制,三到五天以后就能腌好。
哪些人不能吃辣椒
1、心脏不好者
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。
2、肾脏不好者
辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用。如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
3、胃酸过多者
辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
4、便秘者
辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。
5、口腔溃疡者
辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。
茄子怎么腌咸菜
茄子怎么腌咸菜
1、茄子怎么腌咸菜
在家中制作腌茄子时,最好准备新鲜的长茄子4到5个,再准备适量的食用盐和香菜,别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。 把准备好的茄子去掉蒂,再用清水洗净,然后用刀把它切成,可以连在一起的块状,在锅中放水,然后把茄子放在蒸屉上,蒸制20分钟,取出以后去掉水分降温。把准备好的香菜,蒜以及青红椒全部切成细末,加食用盐和味精,再放少量的糖调匀,腌制一会儿,刚蒸好的茄子降温以后,再把准备好的菜末放在茄子中高调匀以后腌制,两天以后就能腌好,想吃时取出适量加麻油调味就可以。
2、如何选购茄子
蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市,随后紫红色茄子上市。茄子的老嫩对于品质好差影响极大。
判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,俗称茄子的“眼睛”。“眼睛”越大,表示茄子越嫩;“眼睛”越小,则表示茄子越老。
另外,嫩茄子手握有黏滞感,发硬的茄子说明是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高,表皮皱缩、光泽黯淡说明已经不新鲜了。
3、茄子不能和什么一起吃
3.1、螃蟹+茄子:两种食物分开来吃都十分的美味,但是如果两种食物一起吃,对人的肠胃是有害的。
3.2、墨鱼+茄子:两种食物一起吃,容易引起霍乱,对我们的身体非常的不好。
3.3、茄子+毛蟹:两种东西分开吃非常的美味,但是如果一起吃会引起中毒,对我们的身体非常的不好。
3.4、黑鱼+茄子:会引起肚子的不舒服,使肚子产生疼的症状。
3.5、茄子+红薯:如果吃的多则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等症状。
3.6、茄子+鱿鱼:吃的多的话会使人患痢疾或霍乱。过老熟的茄子不宜食,易中毒。
茄子的功效
1、清热解毒
每逢春夏季节来临,很多人便会出现各类上火症状,如口鼻生疮,流鼻血等,若不及时进行调理的话,便很容易影响到正常的工作。若平时适当食用些茄子的话,不仅可以有效的去除火气,还能够起到散血和消肿的作用。
2、延缓衰老
茄子中含有丰富的维生素E,维生素p等营养物质,建议大家平时可凉拌来食用,这样既不会对其营养结构造成破坏,还能够很好的帮助延缓机体的衰老和皱纹的产生,特别适合老年朋友。
3、调节血压
近些年来,由于体质或者饮食等的影响,使得患高血压的几率在不断增加,稍不注意就可能对生命健康构成威胁。若平时适当的食用些茄子的话,一来有利于降低血压,血脂和胆固醇,二来有利于机体的平衡。
4、保护心血管
茄子中含有丰富的维生素p,这种物质既能够帮助增强细胞的粘力和血管的弹性,还可以起到防止血管破裂出血和预防各类心血管疾病的作用,同时还有利于促进伤口愈合和促进血液的循环。
什么人不能吃茄子
1、脾胃虚寒的人
根据体质进行饮食是重要的事情。茄子本身属寒性食物,脾胃虚寒的人也不宜多吃,吃了之后对脾胃伤害更大,会加重脾胃负担。如果老年人出现了脾胃虚寒,最好不要吃茄子,以免出现不必要的麻烦。
2、孕妇
孕妇的饮食更要多注意,一方面要食用适合自己的食物,另一方面则是要对宝宝发育好。茄子虽说营养高,但并不适合孕妇食用。因为茄子属寒性,孕妇吃了之后可能会影响脾胃。而在《本草求真》中有这一段话:茄子,味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害。可见吃茄子对孕妇不好的理论,在古人看来就成立的。
3、经期女性
除了孕期女性外,经期女性也不宜吃茄子。我们都知道经期时女性不要接触冰凉的东西,例如冷水不能触碰。就吃的东西来说,冷食也不宜食用,会造成不必要的麻烦。凉性的茄子吃多了,可能会造成经血不畅、腹痛加剧。
芥菜怎么腌酸菜
二、女人吃芥菜的好处三、芥菜种植的注意事项
芥菜怎么腌酸菜
1、芥菜怎么腌酸菜
芥菜头十斤,食盐一斤,大蒜一斤,辣椒末三两,味精三两,香醋三两,白糖三两,色拉油半斤。
将芥菜洗净切丝。
将配料秤好。
把芥菜丝和配料放在一起混匀。
把色拉油烧开放入芥菜丝里。
腌制一段时间即可食用。
2、芥菜的保存方法
大芥菜:放入塑胶袋中,用手挤出袋内空气后封好开口,或是直接以白报纸包裹,外层再套一层塑胶袋,以橡皮筋固定后即可放入冰箱的蔬果冷藏室,也可以将买回家的芥菜先处理过再冷藏。
小芥菜:买回家先摘除坏掉、烂掉的黄叶,摊开阴干半小时,让叶片不要有湿气,再用报纸依每次食用量分包,最后用干燥塑胶袋密封放入冷藏,可保存4~5天。
3、如何挑选优质的芥菜
首先当然是要仔细看看,芥菜的菜叶有没有破损,大家应该选择那些叶片完整的芥菜,这样才是质量比较好的,还可以看看叶子是否水润,新鲜的芥菜应该是翠绿的。
其次,还要看看芥菜的叶柄有没有软化的现象,选择叶柄较为肥厚的芥菜是比较好的。
芥菜买回来之后如果不急着吃,可以先放着,它不是那么容易腐坏的,用纸张包裹后放在冰箱可保存约两周左右,而且芥菜还可以制成腌制食品,腌芥菜的味道也很不错,只是要少吃为
女人吃芥菜的好处
1、治疗部分眼疾
荠菜含有较多的维生素A源,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。
2、温中化痰
芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。
3、增强人体免疫力
荠菜含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱,增加对疾病的抵抗力。
4、解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
5、治疗十二指肠溃疡
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。
6、开胃消食
芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。
7、治疗其他疾病
芥菜的花和籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、痢疾、头昏等症。
芥菜种植的注意事项
1、时间
芥菜播种的时间主要和种植的地区有关,一般情况下是可以进行春秋两季种植的,但还是以秋播为主,在我国的长黄淮等地基本上都是在每年的七月份就尅是进行播种了,最晚的播种时间不能晚于十月份,当然最好的播种时间是八月份,八月份种植的芥菜产量和质量都是最好的,所以我们需要根据具体的情况来选择合适的时间进行种植。
2、温度
芥菜它是一种喜凉爽性的蔬菜,适合在十五到二十五度的温度中生长,所以在选择种植时间的时候还需要考虑到温度的问题,一般全年的平均温度能达到十五度左右的地方是最适合种植芥菜的,同时我们要注意的就是种植的温度补鞥呢高于三十度以上,不然会影响芥菜的质量,严重的时候会导致植株晒死。
3、催芽
在播种之前我们需要对芥菜的种子进行种子处理并且进行催芽,一般情况下芥菜的种子是处于休眠的一个状态,所以我们需要向将种子进行晒种,然后再将种子放在温度为三四度的环境中进行催芽,一般两到三天即可进行播种。
李子的吃法_哪些人不能吃李子
李子的简介
李子,别名:麦李,脆李,金沙李,嘉庆子,李实,嘉应子,布朗。李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。
李子的食用处理方法
在盆子倒入足量的清水,加入大约3-4汤匙的生粉,搅拌均匀;将李子放入,随意搅动1-2分钟;再将李子清洗干净;这样洗出来的李子既干净又卫生,而且表面没有白色的东西。
李子的吃法（做法）大全
李子果香鸡汤的做法
材料:鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克。
制作方法
1、鸡用淘米水浸泡半小时,去掉腥味。
2、再将整鸡汆烫去血水,控干水分装入汤锅。
3、加入切好的洋葱、土豆块。
4、再加入李子、姜片和八瓣。
5、一次加足清水。
6、旺火煮到沸腾,烹入黄酒,开盖继续煮10分钟。
7、加盖转文火煲60分钟,醇美的李子果香鸡就可以了。
李子蜜饯的做法
材料:鲜李子500克、白砂糖200克、蜂蜜40克、水150克。
做法:
1、选果皮翠绿,稍呈微黄色的鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待李子色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。
2、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中,腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出李子,冷却后就成为李子蜜饯了。
李子酱
材料:甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。
做法:
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱)。
2、洗干净后,对剖去掉核,撒300g白糖,淹2小时。
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁,加入300g麦芽糖。
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐。
5、大火烧滚后,转中小火,熬到浓稠,边加热边搅拌。
6、彻底放凉后,加4大勺蜂蜜,装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天内吃掉。
哪些人不能吃李子、李子的注意事项
1、哪些人不能吃李子
溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
2、李子的适用人群
一般人都能食用,尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
3、李子的食用禁忌
多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。
原来李子也有美颜功效，孕妇也可以吃李子
不知不觉间，李子也已悄然入市了……凭借其酸酸甜甜的口味，让不少孕妈是闻之欢喜，垂涎三尺!
不过俗语说“李子树下埋死人”，可是吓坏了不少孕妇，那么孕妇可以吃李子吗?
答案是，可以吃!
李子营养丰富，果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养成分。因此李子是适合一般人群食用的，也包括孕妇。不过要注意适量食用，每次吃3、5个就好。
孕妇吃李子的功效与作用
1、缓解孕吐
妊娠呕吐吃一点李子可开胃止呕，饭后食李，能增加胃酸，帮助消化。
1、预防孕期便秘、增强食欲
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，有利于孕期营养的补充。
2、降压补钙
李子富含维生素B1、维生素B2、钙等成分，这些成分都参与着体内糖分的代谢，能有效预防妊娠高血压，所含的钙，可以促进胎宝骨骼发育。
3、止渴生津、利尿消肿
李子具有清热生津、活血解毒、利尿消肿的功效。对于有口渴咽干、小便不利及孕妇水肿等症状的孕妈来说，适当吃点李子也有缓解作用。
4、预防孕期皮肤变差
李子有很好的美容养颜功效，孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差，同时对宝宝皮肤发育也有好处。
5、预防孕期贫血
李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用。
孕妈咪吃李子需注意：
1、虽说李子适合一般人群食用，也包括孕妈。但一定要适量，建议每天最好不要吃超过5个，孕妈吃3个为宜。
2、李子中含有高量的果酸，过量吃李子容易易引起虚热脑胀、损伤脾胃，所以脾胃虚弱的孕妈，李子还是少吃为妙。
3、不要吃生涩、没有熟透的李子。
4、孕妈吃李子时，忌与蜂蜜、鸭蛋、鸡肉、青鱼等同食。
李子酱
还可以用来做成李子酱，你会做吗?
用料：甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。
做法：
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱);
2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时;
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖;
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;
5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌;
6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。
鉴于孕妇的特殊体质，为了胎儿的安全，建议少吃，如果很喜欢，也要适量才好。
怎么腌紫苏叶
导读：怎么腌紫苏叶？紫苏叶是一种蔬菜，也是一味中药，如果想要在日常饮食中多食用又好吃又养生的菜肴，下面小编要介绍的腌紫苏叶可能很对你口味哦。怎么腌紫苏叶呢？
紫苏叶是一种很好的去腥佐料蔬菜，炒田螺、焖鸭时加点紫苏叶，不仅去腥，还让菜品更美味。我们通常将紫苏叶作为辅料，但在韩国，紫苏叶备受推崇，有一种吃紫苏叶的方法特别流行，那就是腌紫苏叶，紫苏叶作为主菜的腌紫苏叶怎么做呢？
腌紫苏叶的做法
方法一：
原料：新鲜紫苏叶适量。
调料：韩国辣酱、白糖、芝麻或瓜子仁、葱姜蒜末、味精、酱油等各适量。
做法：
1、将新鲜紫苏叶撒细盐揉匀后密封起来，冷藏腌制3天左右，然后取出来用水洗洗待用。
2、将韩国辣酱、葱姜蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和酱油等调料混合均匀。
3、把紫苏叶放在可密封的保鲜盒里，铺一层紫苏叶抹一层拌好的调料，再密封放置两天后即可食用。
方法二：
原料：新鲜紫苏叶适量。
调料：葱段、姜蒜末、辣椒粉、酱油、芝麻碎、香油、韩国腌菜鱼露、蜂蜜或梨汁各适量。
做法：
1、把酱油、辣椒粉、蜂蜜或少许梨汁、葱段、芝麻碎和香油放入调料碗，根据个人口味加入韩国的腌菜鱼露，搅拌均匀即成腌制酱汁。
2、把调好的酱汁用刷子刷到每一叶片上，刷好后依次整齐的放在前一片叶子上。
3、最后再把剩下的酱汁全部浇到叠放好的紫苏叶上，通常腌制3小时以后就可以食用啦，吃多少取出多少，剩余下的继续冷藏并密封保存。
方法三：
原料：新鲜紫苏叶适量。
调料：食用油、干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎、姜丝、盐、白糖、生抽、醋各适量。
做法：
1、起锅把食用油烧热以后，下干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎和姜丝小火炸香。炸过的调料渣可弃去不用，也可以用料理机打碎后放在油里。
2、取适一勺醋、一勺生抽、少许白糖和适量盐放入调料碗，再浇入炸好的食用油调匀即成味汁。
3、把紫苏叶放入拌菜盆里，倒入味汁拌匀后腌10分钟左右就可以吃了。
方法四：
原料：新鲜紫苏叶适量。
调料：盐、蒜泥、辣椒粉、酱油、白糖各适量。
做法：所有调味料混合均匀后，均匀地涂抹于紫苏叶上，放冰箱里密封腌制七天左右即可食用。
以上就是腌紫苏叶的方法，吃腌紫苏叶对人体有诸多好处，具体的养生功效如下：
紫苏叶的养生功效
1、散表寒
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
2、行气宽中
紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。
3、行气安胎
紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。
4、解鱼蟹毒
紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。
虽然说紫苏有诸多功效，但是服用也有其禁忌方面。
吃紫苏要注意什么
1、将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。
2、长期服用紫苏，脾胃虚寒的人会出现滑泄症状，患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。
3、紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒（症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等），尤其是热重者忌服。
4、气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。
5、紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。
6、紫苏含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮。
7、紫苏有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《李子怎么腌好吃》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“五谷养生粥怎么做好吃”专题供您欣赏！
