白豆角的营养价值_吃白豆角的好处
营养夏季养生开场白。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。养生达人是如何进行养生常识的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“白豆角的营养价值_吃白豆角的好处”，希望能对您有所帮助，请收藏。
白豆角的属性
1、科属
豆科
2、产地
北方、长三角
3、别名
豇豆、长角豆、带豆。
4、简介
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。
白豆角是豆角的一种。颜色比普通豆角白得多,较胖的长条状。
白豆角的营养价值、吃白豆角的好处
豆角的豆荚长而像管状,质脆而身软,从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%,是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”;所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量;此外,多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候,用生豆角适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值,又有多方面的功能,因此,深受人们的喜爱。YS630.Com
吃白豆角的最佳时间
一年四季。
白豆角的选购方法
1、外表：大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分的。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了,吃起来没有新鲜的有水分。
2、豆角弦：大家可以当场掐一下豆角的弦,如果很容易弦就下来了,并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。
3、豆角豆：从豆的大小上我们也可以分辨出来那些是嫩豆角,一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了,有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。图片中的豆角就是很好吃的嫩豆角。
4、颜色：从颜色上看,当然是绿色的那种很新鲜了,有的豆角上有黄色的部分,那是很老的豆角了,就不要在买了。老豆角的皮很厚嚼还不愿意烂。
5、豆角的分量：有的存放时间很长的豆角会变的很轻,一拿以来根本感觉不到它的重量,这种的豆角既没有营养口感也不怎么的好。大家可以用手掂量一下的。差不多的就可以。
白豆角的副作用
无副作用。
延伸阅读
油豆角的营养价值_吃油豆角的好处
油豆角的属性
1、科属
菜豆族,豇豆属。
2、产地
中国东北地区。
3、别名
豆角、长角豆、带豆、裙带豆。
4、简介
豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。
5、图片
油豆角的营养价值、吃油豆角的好处
1、油豆角的营养价值
含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲,油豆角都是优质的菜豆。
热量(大卡)22蛋白质(克)2.4脂肪(克)0.3碳水化合物(克)3.9膳食纤维(克)1.6维生素A(微克)27胡萝卜素(微克)160维生素B1(毫克)0.07维生素B2(毫克)0.08烟酸(毫克)1.4维生素C(毫克)11维生素E(毫克)2.39钙(毫克)69磷(毫克)56钾(毫克)240钠(毫克)3.3镁(毫克)35铁(毫克)1.9锌(毫克)0.38硒(微克)1.1铜(毫克)0.61锰(毫克)0.12
2、吃油豆角的好处
豆角的营养价值非常丰富,常吃豆角对人体健康是非常有好处的。夏天天气炎热。所以在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。
中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、补肾止泄、调理消化系统、益气生津等多种功效,对于哪些脾胃虚弱的人常吃好处多多。现代营养学数据显示,豆角所含蛋白质比一般蔬菜都要高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。
当人体内产生自由基过多或清除过慢时,就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。经研究表明,豆角对羟自由基有非常强的清除作用,这可能与其含有较丰富的维生素E、胡萝卜素、抗坏血酸、微量元素硒有密切的关系。对比研究结果表明,长豆角,如豇豆比短豆角对羟自由基的清除能力更强。
豆角可提供容易消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,它可帮助消化,增进食欲。豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,还可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。
2-1、益气生津除烦解燥
豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素,能使人头脑宁静、调理消化系统,消除胸膈胀满,还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
2-2、帮助消化促进食欲
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
2-3、预防急性肠炎
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。
吃油豆角的最佳时间
夏季7～10月。
油豆角的选购方法
在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。
油豆角不易保存,主要是表面出现褐色斑点,老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度增高,种子长大,豆荚脱水等。最好买回后当天食用完毕。
油豆角的副作用
一定要煮熟,不然会引起中毒。
白笋的营养价值_吃白笋的好处
白笋的属性
1、科属
白笋,古称为菰或菰芛。属禾本科菰属。
2、产地
白笋分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
3、别名
白笋(学名:Zizania latifolia),又名交白笋、脚白笋、加白笋、茭白笋、加泽笋、葩白笋、菰、菰蒋、菰蒋草、美人腿、籧蔬‘尔雅’、菰菜、菰笋、茭笋、茭粑、茭瓜、高笋、茭首、茭草、茭耳菜、茭儿菜。
4、简介
白笋本种株高1-2.5米,为多年生宿根水生草本植物,花期为夏季和秋季,雌花为黄绿色,雄花为紫色,叶脉平行分布,根际有白色匍匐茎,春天萌生新株。
白笋的营养价值、吃白笋的好处
白笋纤维少,蛋白质含量高。但白笋含有草酸,食用过多会影响人体对钙的吸收。白笋是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于白笋质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。
吃白笋的最佳时间
竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
白笋的选购方法
看笋壳。笋壳一般以嫩黄色为佳,因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色,其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色,中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色,新鲜度就会差很多。
看根部。春笋的根部四周如出现白色珠状突出物的话,这便是温州人俗称的“白茅笋”,此笋味道更佳。若是珠状突出物变黑,那么,这春笋是劣质老笋。
春笋应挑选短粗、紫皮带茸,肉为白色,形如鞭子的为好。这样的春笋才足够鲜嫩。
白笋的副作用
白笋+羊肉:会导致腹泻。
白笋+豆腐:会形成结石。
白笋+猪小排:影响钙的吸收。
白笋+红糖:形成赖氨酸糖基,对人体不利。
白笋+羊肉:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗。
白笋+羊肝:一起吃会引起中毒。
白豆的营养价值_吃白豆的好处
白豆的属性
1、科属
白豆属植物界，被子植物门，双子叶植物纲，蔷薇目，豆科，豇豆属，眉豆种。
2、产地
白豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区。适于冷凉气候,多种在温带和亚热带地区,在热带地区常在最寒冷的季节或在高海拔地区栽培。世界约有40个国家栽培小扁豆,亚洲生产最多。收获总面积约为2862kha,总产量约为2264kt。中国主产于广西、山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南,四川等省。
3、别名
白豆即眉豆,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆等。
4、简介
白豆是一年生缠绕草本,高20～40厘米。3出复叶,顶生小叶卵状菱形,两侧小叶斜卵形,先端短尖,边全缘或近全缘。总状花序腋生,具长柄;花间通常有垫状腺体;萼钟形,浅绿色,萼齿披针形,上面2萼齿常合生;花瓣大大地伸出萼外;雄蕊2束。荚果长7～15厘米,种子颜色不一。花期7～8月。果熟期9月。
白豆的种子有白色、黑色、红褐色等品种。白豆和黄豆大小相似,外表有一条眉毛一样的线,所以又叫眉豆。小叶3,顶生小叶菱状广卵形,侧生小叶斜菱状广卵形,长约6—10厘米,宽约4.5—10.5厘米,顶端短尖。或渐尖,基部宽楔形或近截形,两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生;花2—4朵丛生于花序轴的节上;尊上部2齿几完全合生,其余3齿近相等;花冠白色或紫红色,旗瓣基部两侧有2附属体;子房有绢毛,基部有腺体,花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁,镰刀形或半椭圆形,长5—7厘米;种子3—5颗,扁,长圆形,白色或紫黑色。
白豆荚果呈扁椭圆形或扁卵圆形,长8～13mm,宽6～9mm,厚约7mm。种子表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。
5、图片
白豆的营养价值、吃白豆的好处
1、药用价值
1-1、治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。
1-2、健脾化湿 主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女白带过多。眉豆眉豆
1-3、化湿消暑 用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。
1-4、治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾。
2、营养价值
2-1、白豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力。
2-2、白豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
2-3、白豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。
吃白豆的最佳时间
白豆的花期是7～8月，果熟期9月，秋季是白豆大量生产的时节，想要新鲜应季的白豆吃选择秋季是最好不过了。
白豆的选购方法
1、新鲜带荚皮的白豆应该挑选荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜；若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟,只能剥籽食用。
2、不带荚皮白豆籽应挑选大小均匀、颗粒肥大、少杂物的,豆表面没有坏死、发霉现象的白豆。
白豆的副作用
1、患寒热病者,患冷气人,患疟者不可食。
2、白豆含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,白豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。
3、白豆加鸡蛋,鸡蛋中的黏液性蛋白易和白豆中的胰蛋白酶结合,阻碍蛋白质的分解。
4、白豆加红糖,红糖的有机酸和白豆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
5、白豆加酸牛奶,白豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
6、白豆加虾皮,影响钙的消化吸收。
7、白豆加猪血,会消化不良。
尖嘴白的营养价值_吃尖嘴白的好处
尖嘴白的属性
1、科属
白甲鱼属。
2、产地
全国各地。
3、别名
尖嘴白。
4、简介
尖嘴白属鲤形目,鲤科,鲃亚科,白甲鱼属。体长,侧扁,尾柄细长,腹部圆,背鳍起点为体的最高点。头短;吻圆钝,稍隆起,吻端有小的白色斑点,在眶前骨分界处有明显的斜沟。口宽,下位,横裂,口角稍向后弯。背鳍硬刺后缘具锯齿,末端柔软,背鳍外缘成凹形。背部青灰色,腹部微黄,背鳍上有黑色斑纹,尾鳍下叶鲜红,其它各鳍亦略带红色。
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尖嘴白的营养价值、吃尖嘴白的好处
尖嘴白的营养价值
尖嘴白含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,不过在淡水鱼中属于蛋白质相对较高的类型,减肥期间可以适量食用。
尖嘴白有助发育,一般人均可食用尖嘴白。尖嘴白中的蛋白质等物质含量高,能补充人体所需能量。含有大量的矿物质,对人体生长发育有一定功效。尖嘴白的热量表(每100克)热量(大卡)137.00 碳水化合物(克)4.10 脂肪(克)3.30 蛋白质(克)22.70 纤维素(克)一 维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)0.27 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.05 核黄素(毫克)0.02 烟酸(毫克)一 胆固醇(毫克)73.00 镁(毫克)14.00 钙(毫克)27.00 铁(毫克)0.60 锌(毫克)1.32 铜(毫克)0.06 锰(毫克)0.04 钾(毫克)375.00 磷(毫克)192.00 钠(毫克)48.30。
吃尖嘴白的好处
1、补充能量:尖嘴白中的蛋白质等物质含量高,能补充人体所需能量。
2、有助发育:尖嘴白中含有大量的矿物质,对人体生长发育有一定功效。
吃尖嘴白的最佳时间
随时。
尖嘴白的选购方法
尖嘴白体长,侧扁,尾柄细长,腹部圆,背鳍起点为体的最高点。头短;吻圆钝,稍隆起,吻端有小的白色斑点,末端柔软,背鳍外缘成凹形。背部青灰色,腹部微黄,背鳍上有黑色斑纹,尾鳍下叶鲜红,其它各鳍亦略带红色。
尖嘴白的副作用
一般没有特殊副作用。
白柚的营养价值_吃白柚的好处
白柚的属性
1、科属
为芸香科柑橘属乔木。
2、产地
中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培。东南亚各国有栽种。
3、别名
又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。
4、简介
乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形,连冀叶长9-16厘米,宽4-8厘米,或更大,顶端钝或圆,有时短尖,基部圆,翼叶长2-4厘米,宽0.5-3厘米,个别品种的翼叶甚狭窄。
总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有时部分雄蕊不育;花柱粗长,柱头略较子房大。
果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上,淡黄或黄绿色,杂交种有朱红色的,果皮甚厚或薄,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉红或鲜红色,少有带乳黄色;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形,上部质薄且常截平,下部饱满,多兼有发育不全的,有明显纵肋棱,子叶乳白色,单胚。
花期4-5月,果期9-12月。
5、图片
白柚的营养价值、吃白柚的好处
1、营养成份:
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
2、营养价值:
柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命p对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显着。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
3、营养功效:
(1)、柚子可以治疗咳嗽。柚子对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
(2)、柚子可促进肠道消化。柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。
(3)、柚子具有镇痛消炎的功效。消炎退热,使炎症减轻。柚子叶可为镇痛消炎药,治食滞腹痛、寒湿痹痛、和头风头痛诸症,另和蒲公英、紫苏、蕃薯等煎服,可治乳痈肿痛。
吃白柚的最佳时间
10月下旬至11月上旬
白柚的选购方法
1、柚子买大不买小
2、不倒翁原则,上面要尖的,下面要宽的,平的
3、颈短,如果上边颈部比较长的话皮就会很厚,肉就很少了
4、外观好看,表皮毛孔细,均匀,呈半透明状态,皮肤要滑。这样的柚子证明汁多,新鲜
5、选黄不选青(黄色的比青色的成熟的要好)
6、闻,即闻香气,熟透了的柚子,味道芳香浓郁
白柚的副作用
不宜多吃,因为柚子影响解毒,食柚量过多,会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒。
白蘑菇的营养价值_吃白蘑菇的好处
白蘑菇的属性
1、科属
伞菌科
2、产地
分布于河北、内蒙古。
3、别名
口蘑
4、简介
菌藻、菌类满洲里市辖境的草原土壤松散,富含有机质,没有受到污染,夏秋季节气候温凉白蘑菇湿润,光照时间长,为白蘑的生长提供了良好的生态环境。白蘑是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。
5、图片
白蘑菇的营养价值、吃白蘑菇的好处
1、白蘑菇的营养价值
1.1、维生素A宝库。白蘑菇内含胡萝卜素,在人体内可转化为大量的维生素A。
1.2、热量低。白蘑菇的热量大概只有20大卡,远远低于年糕之流。
1.3、味道鲜。白蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。
1.4、维生素D含量丰富。其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,白蘑菇是个例外。并且,白蘑菇的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。
1.5、抗氧化。白蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒等。
2、吃白蘑菇的好处
2.1、提高机体免疫力:白蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
2.2、镇痛,镇静:巴西某研究所从白蘑菇中提取出一种物质Act-2,经实验证明,该物质具有镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。
2.3、止咳化痰:白蘑菇有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
2.4、抗癌:日本研究人员在白蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。白蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
2.5、通便排毒:白蘑菇内含人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等具备一定的功效。
2.6、壮骨:白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射时,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。
吃白蘑菇的最佳时间
一年四季均可。
白蘑菇的选购方法
看生长地带:可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。
观颜色:毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为杏仁或水果味。
看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色蘑菇,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈红褐色,撕断后在空气中易变色。
取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。
在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
白蘑菇的副作用
暂不明确。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《白豆角的营养价值_吃白豆角的好处》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“营养夏季养生开场白”专题供您欣赏！
