怎么给小芒果剥皮
冬季养生小知识给顾客。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎么给小芒果剥皮”，希望能对您有所帮助，请收藏。
二、如何选购芒果三、如何存放芒果怎么给小芒果剥皮
1、怎么给小芒果剥皮
1.1、方法一
1.1.1、首先我们把一个芒果分成三份,左三分之一、右三分之一,中间部分是核可以用刀刮也可以不要了。
1.1.2、用刀沿着芒果划井字,然后就可以轻松的剥下和食用了。
1.2、方法二
1.2.1、把芒果分成三份,左右中各三分之一。
1.2.2、然后把芒果在杯子边缘刮一下就把芒果肉刮到杯子里面了。
1.2.3、芒果刮得非常的干净,一点没浪费,皮是皮肉是肉。
2、吃芒果有什么好处
2.1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2.2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
2.3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
2.4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
2.5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
2.6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
3、哪些人不适合吃芒果
3.1、哮喘患者应慎食芒果,亦应遵照医嘱食用。
3.2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
3.3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。
3.4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。
3.5、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
如何选购芒果
1、看色泽
芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳,如果皮色青绿为未成熟芒果。
2、看果皮
成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
3、看果形
因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。
4、看手感
用手轻轻感受芒果的触觉,好的芒果果皮光滑度适中,触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。
5、看果蒂
可用手轻轻地摁果蒂部位,感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。
6、闻味道
成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄,购买前可以用鼻子闻一闻,香味越浓郁,味道越好。
7、掂重量
同样大小的芒果,相对较重的,水分和果肉更多,这跟挑选柚子的原理是一样的。
8、试沉浮
鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法,如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟；而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。当然,这种鉴别方法比较受限。
如何存放芒果
1、贮前处理：芒果采后必须尽快地贮藏,为提高贮藏效果,贮前应进行适当处理。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果,将选出的好果进行清洗,去掉污迹及果柄溢汁。在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理,可以防止炭疽病、蒂腐病的发生。浸果后捞出,摊开晾干,再选果包装贮藏。
2、低温贮藏：将适时采收的无伤好果,用清水洗净果柄伤口的溢汁,再用52℃的500-1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干。用透气的棉筋纸逐个包裹,仔细装箱或放在果筐内,箱筐内应垫上干草,装果量以15-20公斤为宜。置20℃的通风环境下散热1-2天,然后转入15℃的室内存放1-2天,再置10-12℃的环境下贮藏,保持相对湿度在85-90%。
3、气调贮藏：将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果,用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装,利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分,延缓芒果的后熟衰变过程,可延长芒果贮运时间2-15天,贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋,以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在21-24℃条件下后熟,改善其品质和风味。
扩展阅读
小芒果剥皮窍门
二、如何挑选芒果三、如何保存芒果
小芒果剥皮窍门
1、小芒果剥皮窍门
1.1、方法一
1.1.1、首先我们把一个芒果分成三份,左三分之一、右三分之一,中间部分是核可以用刀刮也可以不要了。
1.1.2、用刀沿着芒果划井字,然后就可以轻松的剥下和食用了。
1.2、方法二
1.2.1、把芒果分成三份,左右中各三分之一。
1.2.2、然后把芒果在杯子边缘刮一下就把芒果肉刮到杯子里面了。这里提示一下,芒果放手心。
1.2.3、芒果刮得非常的干净,一点没浪费,皮是皮肉是肉。
2、吃芒果的好处有哪些
2.1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2.2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
2.3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
2.4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
2.5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
2.6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
3、什么人不适合吃芒果
3.1、过敏体质不宜吃芒果
芒果中含有很多致敏成分,如蛋白质、酚类物质、醛酸等,这些都是过敏原,过敏体质食用后会引起过敏反应。
3.2、哮喘患者不能吃芒果
芒果中的致敏成分可能会诱发哮喘病发作,所以哮喘病人要避免食用芒果。
3.3、皮肤病患者不宜吃芒果
皮肤病多是体内湿气太重,而芒果有湿毒,助湿,食用后会加重体内湿气,所以湿疹、荨麻疹、皮肤病患者不适合吃芒果。
3.4、糖尿病患者不宜吃芒果
芒果含糖量很高,糖尿病患者需要控制血糖,要少吃糖分高的食物。
3.5、湿气重的人不宜吃芒果
芒果有湿毒,体湿的人食用芒果会令体内湿气加重。风湿、水肿、脚气、妇科病、皮肤病等都与湿气有关。
3.6、脾胃功能不好的人要少吃芒果
芒果性寒,脾胃虚弱及老人、儿童不宜经常吃芒果。
如何挑选芒果
1、看色泽
芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳,如果皮色青绿为未成熟芒果。
2、看果皮
成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
3、看果形
从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。
4、看手感
坚实而有肉质感。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。
5、看果蒂
可用手轻轻地摁果蒂部位,感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。
6、闻味道
成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄,购买前可以用鼻子闻一闻,香味越浓郁,味道越好。
7、掂重量
同样大小的芒果,相对较重的,水分和果肉更多,这跟挑选柚子的原理是一样的。
8、试沉浮
鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法,如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。
如何保存芒果
1、贮前处理:芒果采后必须尽快地贮藏,为提高贮藏效果,贮前应进行适当处理。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果,将选出的好果进行清洗,去掉污迹及果柄溢汁。在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理,可以防止炭疽病、蒂腐病的发生。浸果后捞出,摊开晾干,再选果包装贮藏。
2、低温贮藏:将适时采收的无伤好果,用清水洗净果柄伤口的溢汁,再用52℃的500-1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干。用透气的棉筋纸逐个包裹,仔细装箱或放在果筐内,箱筐内应垫上干草,装果量以15-20公斤为宜。置20℃的通风环境下散热1-2天,然后转入15℃的室内存放1-2天,再置10-12℃的环境下贮藏,保持相对湿度在85-90%。
小芒果怎么去皮
二、催熟青芒果的方法三、哪些人不适合吃芒果呢
小芒果怎么去皮
1、小芒果怎么去皮
将芒果竖起来,以芒果核为中心,在芒果的左侧和右侧各切一刀,分成两片果肉和一片芒果核,然后用刀在两片果肉上都横竖划几刀,形成一个个小方格,要注意刀子不要划到皮,划完后用手轻轻顶芒果皮中间,芒果果肉就可以像花一样散开了,吃起来干净又方便,当然也可以选择用勺子或刀把果肉剔下来放在盘子里,招待亲朋好友也很适宜。
2、芒果吃多的危害
体质比较容易过敏的人吃芒果多就会出现全身长许多红疙瘩脸上也有而且还会出现呕吐拉肚子的情况,所以体质过敏的人要少吃哦。
还有就是芒果吃多了还很容易上火情况特别是儿童,因为芒果含有许多糖分而且糖分不好吸收就会造成上火,所以要适量的吃芒果。
3、芒果的注意事项
不管是怎么的想吃芒果,都千万不要在饱饭后吃,而且芒果也不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,有些人吃多了芒果也会引起过敏的。
平时的时候吃芒果最好就是在吃完饭之后一个小时,因为它是少数富蛋白质的水果,多吃容易感觉到饱,所以在饭前一定不能吃,要不然会影响到食欲。
催熟青芒果的方法
1、用药物催熟
青芒果大家购买青芒果以后,如果量比较大,建议用药物进么催熟,乙烯利就是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。
2、用水果催熟
青芒果许多人购买的芒果数时较少,不值得用药物去催熟,那么也可以在家中用成熟水果来催熟,最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。
3、用大米催熟
青芒果用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。
哪些人不适合吃芒果呢
1、哮喘患者应慎食芒果,亦应遵照医嘱食用。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
2、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质,部分人食用会引发过敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能会引发咳嗽或使病情加重。
3、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点,长点红疹子,且症状很快消退就可以再吃。如果一吃芒果过敏症状就很明显,并发展成全身性过敏,就应赶紧去医院,以后要坚决告别芒果。
4、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,中医上都称之为湿。
5、肾炎患者,对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者,应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。
冬天爱吃板栗懒得剥皮？ 教你几个方法快速给栗子剥皮
教你几个方法快速给栗子剥皮
1用热水浸泡
生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。5分钟后取出板栗，用刀子切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。
2筷子搅拌
板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，并用筷子搅拌，板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分。
3冰箱冷冻
板栗先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离。
4微波炉加热
先用剪刀将板栗的外壳剪开，再放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开，否则会引起微波炉故障。
5热胀冷缩法
先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，板栗衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变。
6日光曝晒
将生板栗放在阳光下曝晒一天，板栗壳会自动裂开。
7自然风干
生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，板栗皮就很容易剥了。
8用盐水煮
在煮板栗的时候加点盐，这样煮熟后很容易剥皮。
小芒果怎么切拼盘
小芒果怎么切拼盘
1、小芒果怎么切拼盘
第一步,将芒果洗净。挑选新鲜芒果,把芒果用清水洗净。
第二步,将芒果切成三片。以芒果核为中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀。将整个芒果切成三片。
第三步,切十字花。将芒果左右两片取出,切十字花。如图。
第四步,将果皮向上翻。用手将芒果翻出花状。
第五步,取果肉。用刀子沿果皮将果肉划下,这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。取下的果肉可以装盘直接食用,也可以做成各色饮料饮用。
2、芒果吃多会上火吗
会。虽然芒果能够给我们带来丰富的蛋白质,但是它也会让我们产生饱腹感。影响了我们的食欲,芒果属于众多的水果中热量最高的食物,吃多了容易上火,所以小孩子不能吃太多,会影响了日常的新陈代谢状况。
3、芒果的吃法有哪些
芒果银耳枸子糖水：银耳、枸子用清水浸透,剪去银耳较硬的蒂部,芒果去皮,切粒;清水适量烧煮至滚,下银耳、枸子慢火煮约20分钟;水再滚时落芒果 + 冰糖,煮至糖溶解即可饮用。
芒果西米捞:西米洗净,用清水浸约2小时,用小筛盛起,晾干水分,再放入滚水中煮至浮起呈透明状,捞起冲冻水,晾干水分,候用;将芒果去皮及核,取半个芒果肉斜切片,余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁;将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀,分盛于碗中,面铺芒果片及其他水果,雪冻后即可进食。
芒果冰:芒果洗净、去皮,片下果肉并切丁,先放在深碗内,拌入果糖搅匀;刨冰放盘内,放上芒果即成。
吃芒果注意事项
饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
如何选购芒果
1、根据色泽挑选
色泽就是芒果的外表,在水果市场上我们经常见到芒果,首先看颜色,颜色要呈金黄色,比较明亮,而且外表光泽,无破损,注意有时候破损会有黑斑的形成,如果黑斑很大,就不要再买可能已经影响到果肉了,这一点要留心注意。
2、看形状选择
芒果的形状各异,但总的来说,要挑选形状长一点的比较好,因为形状长一点的芒果,内面的芒果核比较小,果肉比较多,形状又粗又断的核比较大,就会影响果然的生长,所以在水果市场挑选的时候,多留个心。
3、根据手感选择
手感就是我们拿到芒果的时候,用拇指轻轻的按压下芒果的肉,如果芒果很快就会复原,弹回原形,那么这个芒果就比较好,因为弹性比较充足,成熟度适中,适合食用,如果太软的说明成熟过了,太硬的表面还为成熟。
枇杷怎么剥皮
枇杷怎么剥皮
1、枇杷怎么剥皮
手剥法:
洗干净果皮上的赃物,还有一层绒毛,更重要的是洗净枇杷皮上的农残,然后沥干。
用手指甲从上到下轻轻的扣果皮一圈,使果皮变得柔软,这样的好处是让较生的枇杷也能轻松的剥下皮。
再从上往下剥,这样就很轻松了。
汤匙法:
枇杷和小汤匙分别洗净,让汤匙紧靠着枇杷,从头到尾刮一遍。
整颗枇杷刮一遍后,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。
提示:不要选用太薄的铁汤匙,否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。从剥皮速度和卫生角度看,用汤匙最快效果最好。
2、枇杷的营养价值
枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。
而且,其含糖的种类电相当丰富,主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成,另外,枇杷中丰富的维生素B,对保护视力、保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷,有润肺、止咳的功效。
3、枇杷怎么保存
适量新鲜的完整枇杷:通风处保存。新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑,所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。
注意:保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压。
剥了皮的枇杷:盐水中保存。剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用。但是,这样保存的枇杷是要尽快食用的,也不能保存太久。
新鲜枇杷短期保存:松针法保存。把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,比较适合短期贮藏。
枇杷不能和什么一起吃
1、枇杷不能和酒一起吃
酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。
2、枇杷不能和牛奶一起吃
牛奶中的蛋白质会和枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。
3、枇杷不能和小麦一起吃
小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。
4、枇杷不能和黄瓜一起吃
枇杷中含有比较丰富的维生素C,而黄瓜中则是含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶,如果两者同食,会降低枇杷中维生素C的吸收,影响消化。
5、枇杷不能和海味一起吃
枇杷富含果酸,若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用,果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀,使蛋白质凝固,影响营养成分的消化吸收。
枇杷是什么季节的水果
其实古人已经为我们指明了枇杷什么时候成熟。古语有云:秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”。意思是说,枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
枇杷已经演变出许多品种,由于产地与品种不同,枇杷的成熟时期也不一样,其中有些早熟品种在三月份就已上市。我国主要枇杷产区的上市时间如下:
3月上市:福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷。
4月上市:福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷。
5月上市:江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷。
枇杷花期10一12月,果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名枇杷树属亚热带树种,原产我国西部四川、陕西、湖南、湖北、浙江等省,在树上没有熟的枇杷(19张)长江以南各省多作果树栽培,江苏洞庭及福建省云霄都是枇杷的有名产地。
小核芒果怎么切开花
小核芒果怎么切开花
1、小核芒果怎么切开花
1.1、挑选新鲜芒果,把芒果用清水洗净。
1.2、以芒果核为中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀。将整个芒果切成三片。
1.3、芒果左右两片取出,切十字花。
1.4、用你的中指和无名指,抵住果皮,然后把果肉往上顶,以便使果皮可以平直的放在盘子上,横切后的果肉呈扇形展开。
1.5、用刀子沿果皮将果肉划下,这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。
2、芒果的其他切法
2.1、直角切割法:横着切一半,慢慢绕着果核把果肉分半,而不是把整个芒果切断。当你的刀接触到果核时,开始朝着中间往回切。在你分完两份果肉后,用一个大勺子,围绕着果核去挖果肉和切果肉。将果核从另一半中取出。
2.2、玉米夹方式:使用蔬菜削皮器或者削皮刀去削芒果皮。在切芒果时,要切掉末尾两端。在芒果的其中一端粘贴一个玉米夹,接着把芒果竖直的放在砧板上,然后,只需要切断围绕在玉米夹周围的截面部分。把芒果切成你喜欢的形状即可。
3、芒果的副作用
3.1、芒果为漆树科常绿乔木芒果树的果实,其成分中含有单(或二)羟基苯(生漆中就因为含有该抗原而常引起过敏),特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤黏膜有一定刺激作用。
3.2、“芒果皮炎”一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位,多见于口周(双侧口角、上下颌或面颊部),皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑,红斑上可见密集而细小的丘疹。
芒果的功效
芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。
芒果最广为人知的营养优势就是富含β—胡萝卜素,这种营养素不但对皮肤有益,还对眼睛特别有好处。
芒果中含有的多酚能抑制实验室中培养出来的乳腺癌细胞的炎性反应。芒果中含有的另一种化合物丹宁酸还能促进结肠癌细胞的死亡,而且对正常细胞的功能不会造成任何损害。
芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。
芒果中的芒果酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果的维生素c含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常吃芒果可以不断补充体内维生素c的消耗,并有利于防治心血管疾病。
哪些人不能吃芒果
1、过敏体质者不宜吃芒果
芒果种含有很多致敏性蛋白、醛酸、果胶等,其会刺激皮肤黏膜从而引发过敏。
2、哮喘者不宜吃芒果
在水果中,芒果可谓是饮食禁忌比较多的一种水果,原因多因其有湿毒、有致敏成分。哮喘患者之所以不能吃芒果,也是因为芒果可引起过敏,导致哮喘病发。
3、皮肤病患者不宜吃芒果
中医认为,脸部长痘多跟体湿相关,尤其中焦湿热最易长痘,其主要因为脾虚造成,而脾虚多因体湿造成,芒果驻湿、微寒,脾最怕湿冷,所以脸部反复长痘的朋友不宜吃芒果。此外,湿疹、疮疡流脓者亦不可食用芒果,因芒果含湿毒,会导致病情加重、恶化,所以皮肤病患者不宜吃芒果。
4、体湿者不宜吃芒果
所谓千寒易去,一湿难除,湿作为万病之源,无论是身材走样、皮肤状况不佳、晨起无精神、手脚冰凉、长期便溏等都去湿气相关。正如上段所说,芒果含湿毒、驻湿,故体湿者不宜吃芒果。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《怎么给小芒果剥皮》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“冬季养生小知识给顾客”专题供您欣赏！
