板栗怎么剥皮
怎么养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的发展，人们更好注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《板栗怎么剥皮》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
板栗这种干果十分受人们欢迎，但是很多人不爱吃板栗的原因是板栗不容易剥皮，不会剥皮的人吃板栗总是会将板栗剥碎，久而久之，人们自然也开始讨厌板栗，其实给板栗剥皮是有一定的技巧的，下面为大家介绍这些技巧，相信大家掌握了给板栗剥皮的技巧自然而然的会爱上吃板栗。
硬物敲打发
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子
热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
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冬笋怎么剥皮
冬笋春笋在生活中是比较常见的，它们两种笋类的做法也是大同小异，但是冬笋比较爽脆，而且也是比较多人吃的。然而我们都知道吃笋最麻烦的就是剥皮以及处理笋里面的有毒物质，这是需要大家学习的，因为冬笋剥皮不能剥的太深，不然就会没有笋肉了，而且笋需要用水煮过一遍才可以炒。
冬笋怎么剥皮处理?
1、用刀尾部的尖利处将冬笋由下至上划一刀，划的时候到刀头是斜向上的。
2、从划开处轻松的将笋壳从左右两边分开并剥离，一下子能剥掉好多壳。
3、此时笋尖处还有一些壳，可重复第一步的动作，笋尖处比较嫩，轻划即可。
新鲜冬笋如何保鲜?
1、煨熟法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)，煨熟后取出放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可，此法保存冬笋可贮藏保鲜35～45天。
2、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10～15天，此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
新鲜冬笋怎么食用?
1、排骨冬笋汤
【材料】冬笋，猪排，盐，鸡精少许。
【做法】①冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝。③加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟。④然后加入适量的盐，鸡精即可食用。
2、冬笋爆鸡片
【材料】山鸡脯肉50克，冬笋25克，黄瓜25克，蛋清1个，调味品适量。
【做法】①鸡肉洗净，切成5厘米长、1厘米宽的片。②冬笋洗净切片，葱、姜切丝，芫荽切段。③将鸡肉用盐、味精略腌，再入蛋清、淀粉勾芡。④锅内放植物油烧至五成热时，边放鸡片用炒匀划散捞出，沥去油。⑤用鸡汤、盐、味精、黄酒对成汁。⑥锅内放猪油烧至六成熟时，放葱、姜、笋片煸炒，再下黄瓜片、鸡片，烹上对好的汁，颠翻几下，淋上麻油即成。
3、冬笋蹄膀汤
【材料】猪前蹄膀1只，冬笋1个，生姜，盐，胡椒粉，香葱。
【做法】①蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。②捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。③将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。④吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。
莲子老了怎么剥皮
莲子是营养价值比较高的食材，生活中经常会用莲子来煮粥，既美味，又能满足身体所需营养，吃莲子容易，但是剥莲子却是一件特别头疼的事，由于莲子的皮比较硬，而且贴合度高，如果不借助工具是很难剥开的，那么，有哪些剥莲子皮的小窍门呢?
先把莲子洗一下，然后将其放人刚开的滚水内，并加入适量老碱搅匀，稍焖片刻，然后将莲子倒人淘米箩里用力搓揉，莲子皮很容易地被剥掉。
莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。最好是去心，不然吃起来会很苦，去心的方法：先将莲子用五十度的温水泡一小时!泡胀后的莲子，可以用竹签把莲心通出来，也可以将莲子分成两半去莲心(这样形状不是很好看)去心后的莲子就可以用来做菜了 莲子百合红豆沙 制法：莲子20克、百合20克、红豆约50克，加水煮成糜状再加红糖调味而成。
功效：百合甘而微寒，入心肺经，能润肺止咳，配莲子有宁心安神，有健脾益胃，固肾养精，润燥补血之效。 莲子沙参玉竹煲老鸭 制法：莲子30克、沙参30克、玉竹30克、老鸭半只或一只宰后洗净去内脏，放入瓦煲内加水及适量陈皮文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。 功效：为滋补营养食品。
沙参、玉竹能滋阴润燥，益胃生津，配莲子老鸭能补益气血，养心固肾。治病后或产后少气乏力，脾胃虚弱，腰酸头晕，食欲不振等脏腑虚损证。
芒果怎么快速用手剥皮
相信很多人在吃芒果的时候都会遇到吃芒果吃的一手果汁的现象，所以有些人即便很喜欢吃芒果也不愿意去吃，因为他们觉得吃芒果是一件很麻烦的事情，大部分的人在吃芒果的时候都不会切，其实想要吃芒果可以有很多种方法，可以先把皮剥掉再吃。那么芒果怎么快速用手剥皮呢?
第一，取一个大芒果，洗干净，用水果刀在芒果中间部分横向划开一圈，
第二，再用水果刀，如下图所示，在纵向中间划开，如下图所示：
第三，同理，背面也是在同样对称的地方，划开一刀。
第四，用牙签在划痕处，先把左边芒果皮挑开，具体
第五，同样的操作，用牙签在把右边的芒果皮挑开，具体
第六，背面也是同样的操作，用牙签在划痕处，先挑开左边，在挑开右边，然后在用两手把芒果皮扒开，
第七，用两手慢慢把芒果皮扒开，前后两边同时扒开，慢慢的就会把这半的皮完全整个去掉，这样吃起来就特别的方便啦，而且也不脏手，也不浪费。另一半也同样操作哦。
【巧剥芒果皮】
准备工具：芒果、叉子还有天然气灶
将叉子穿进芒果大头一边的中间部位，以拿起来结实晃不掉为准。
打开天然气，大火，将芒果悬在火上烧10-20秒。芒果不要碰到炉盘，只与火苗接触。
然后将芒果翻过来，再烤另一面10-20秒，尽量均匀受热。烤好可以用手摸下，芒果整个温热，或者有点烫手即可。
离开火之后，迅速的用小刀给芒果竖着划开几道裂口，方便撕开皮。一个芒果均匀分划四条即可。
最后就可以顺着划的道口，轻松撕下薄薄的芒果皮了。
叉子不用取下，直接就拿着吃，方便又干净。芒果皮能一直撕到最底下。
我还试了下没加热的，熟透的那种，发现也能剥下，但是皮上粘的果肉很多很厚，没有烧过的皮薄。
手剥皮怎么回事
皮肤出现脱皮现象，是很多人都会出现的一种健康状况，这种状况，一般都是因为接触化学物品、缺乏维生素、气候干燥、汗疱疹或者是真菌感染所导致的疾病。想要解决手部脱皮的问题的话，一定要针对这些原因进行治疗。下面，就为大家介绍一下手部脱皮的常见原因。
一、接触化学物品引起脱皮
小孩经常接触肥皂或者洗衣粉之类的含化学成分的刺激物品，就容易出现手脱皮现象，一般从手指开始脱皮，慢慢整个手掌也出现脱皮现象，但是脱完表面一层皮后，手不痛不痒，不会有严重病变，只要日常生活中少接触含化学成分的物品可避免手脱皮的现象出现。
二、小孩缺维生素导致手脱皮
缺维生素是引起小孩手脱皮的一个典型因素，常见的就是缺少维生素A，维生素A的作用主要是保护皮肤表层，如果缺乏的话，就容易导致皮肤出现干燥，脱皮等现象，因此在日常生活中建议父母多给孩子吃含维生素的蔬菜水果，以预防手脱皮的现象。
三、气候干燥引起脱皮
气候干燥也是引起小孩手脱皮的常见原因，尤其是在秋冬季节，天气寒冷干燥，不爱喝水的小孩，手部皮肤缺水，容易造成死皮，导致手上开始脱皮，这种情况下应该多喝水补充身体所需的水分，父母要经常给小孩搽护手霜好保养双手。
四、汗疱疹导致手脱皮
感染汗疱疹的小孩，双手一般会长出红色水泡，同时伴随剧烈瘙痒感，这种症状也会引起手脱皮的现象出现，孩子父母在生活中尤其要注意督促孩子做好手部清洁工作，勤洗手，少碰刺激性的东西。
五、手部感染真菌脱皮
手部感染真菌，导致手掌出现红斑瘙痒，脱皮等典型症状，这也就是我们常说的手癣，如果是这种现象引发的手脱皮问题，则需要一些治疗，因为手癣具有很强的传染性，同时对身体健康也会有危害。
虾尾怎么剥皮呢
当到了小龙虾生产旺盛的季节，就仿佛看到了众多鲜美的小龙虾在眼中跳动，勾引着人们的味蕾。小龙虾的口感极佳，而且营养价值也非常高，蛋白质的含量也高于许多的肉类食材，脂肪含量也仅仅只有百分之零点零二。但很多人对处理小龙虾却很头疼。那么，虾尾怎么剥皮呢?
第一，虾尾怎么剥皮呢?由于虾类自身的甲壳构造，剥虾壳总是一件比较麻烦的事，稍有不慎就会将虾肉弄的破碎，而且虾尾部分的甲壳也非常结实，通常剥了半天，最后尾部的虾肉还是断在了壳里。沿虾钳钳末的关节扭开，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。虾头位置的虾黄是虾身上最宝贵的地方，照着下图所示位置一口咬下去，就能吃掉美味的虾黄。吃完虾头上的虾黄，再来吃虾尾，拧一拧虾尾，沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉。
第二，判断小龙虾干不干净，主要看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑，而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃。
虾尾怎么剥皮呢?其实如果想剥出一个带尾巴的完成虾肉，只需要一个简单的操作就能做到，那就是先把虾尾中间的尖刺硬壳反向掰断，然后捏住另外两根尾部的软翼向后一拔，就能把虾尾中的肉完整的拽出来。这个方法基本能通用于普通的虾类和小龙虾，不过小龙虾的壳要更硬，所以要剥出小龙虾的肉，拆壳也是有技巧的，首先是要将身体与虾头的连接处压断。然后再积压虾身内部的肉，使肉与壳分离。接着继续扭动虾身向前挤压，并掰断虾头。最后拆掉虾尾上的硬壳后，再将整个虾身的壳一起拔下来，就得到了完整的小龙虾肉。蒸熟的栗子怎么剥皮
在生活中很多人都特别喜欢吃糖炒板栗，而且大街上有很多小商贩都在贩卖糖炒板栗，唐朝板栗真的是一个特别好的休闲小吃，他不像爆米花一样垃圾食品吃了对人体有害，糖炒板栗即使吃得多对人体也是有伤害的，但也有一些人会自己炒栗子吃，那么蒸熟的栗子该怎么剥皮呢？
栗子去皮六法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存
水煮栗子剥皮
栗子是一种常见的坚果，吃起来软糯香甜，营养价值也非常高，平时在吃栗子的时候，最让人苦恼的就是栗子皮不太好剥，在做水煮栗子的时候，一定要提前把栗子用小刀割一个小口，这样煮好的栗子就能够轻松的把外皮剥掉，除此以外要想把栗子去皮方法也是比较多的，比如说用微波炉等方法。
水煮栗子剥皮
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
4、栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
煮熟的板栗剥皮容易吗
一般来说，板栗煮熟后，有比较好去皮的，也有照样难剥的。例如，若栗子煮熟后，在热的时候就封口装袋，封口后容易导致栗子不好剥皮。这就是为什么我们在超市买带壳的熟板栗，会觉得一样很难剥的原因。所以，要等到栗子凉透后才可以密封保存。当然，除了这个原因，正常情况下也经常碰到一些比较难剥的，所以，不妨煮之前先切个小口子。
生板栗怎么巧去皮
1、微波炉加热法：将买来的生板栗，用铰剪把壳子剪开，放正在微波炉中低温加热30秒，过程一层衣和肉即会主动脱离。用此方法去栗衣前，必定要将其壳子剪开，没有然能够会惹起微波炉弊端。
2、热水浸泡法：生板栗洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的滚水淹没，盖锅盖。5秒钟后，存入板栗切片，栗皮即随板栗壳一同零落，本法去除板栗皮省时、费力。
3、阳光暴晒法：把要吃的生板栗弃捐正在日光下暴晒一天，板栗壳即会开裂。
4、低压锅煮栗子：把栗子用净拆洗一下，而后湿着放入低压锅，切记，没有要再其它加水了，就那样就好，而后把火掀开，用小火(整圈火调小)，那样能够使锅底加热均匀，把低压锅放下去加热，加热一下子，大概三秒钟吧，把锅端兴起摇摆摇摆，那样也是为了使过程的栗子加热均匀。等低压锅起气的里候，要屡屡把锅端兴起摇摆，因为那时刻己经很热了，大概到非常钟的时刻，就会听见锅里有栗子爆炸的声响，那样再边加热边摇摆，到十五秒钟中间的形状吧，就能够关火了，再焖上五秒钟，把锅掀开，凉一下下。
板栗怎么保存
板栗怎么才能保存的长久呢？今天小编给大家介绍一些妙招吧。
一般采收脱苞后，板栗在常温下存放一星期左右，损失达30%,甚至高达50%以上，除气候原因外，还因为栗果含水量高，呼吸强度大，释放大量的呼吸热，此时如果堆积过高，通气散热不良，易产生无氧呼吸而导致变质霉烂。特别是雨天采收的栗果，更易变质腐烂。
因此，刚采收的栗果不宜立即贮藏，应将其摊开置于阴凉通风处，散掉呼吸热并失去一部分水分，俗称发汗,经发汗处理的果实即可进行贮藏。但如果栗果失水过多，含糖量异常增加，对各种病原菌的抵抗力降低，也易霉烂。
贮前预处理
1、适时采收。板栗成熟依产地和品种而异，一般以充分成熟时采收为宜。另外采收时还要注意天气，雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收。过早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不仅会影响栗果单粒重的增加和栗果的品质，而且不耐贮藏。
2、精选。用10%的食盐水精选板栗，以剔除病虫栗以及未成熟的空、瘪粟，有利于板栗的贮藏保鲜。
贮藏方法
1、沙藏法。在阴凉室内或者地窖中，铺10厘米的湿沙后，1层栗果1层湿沙堆藏，最上覆盖10厘米以上的沙层，堆高不超过1米。河沙湿度保持在65%左右 （手握成团，手放散开）为宜，平时视沙的干燥度及时喷水保湿。
2、锯木屑贮藏法。选用新鲜的含水量约30-35%的锯木屑，按与栗果1:1的比例混合倒入在通风阴凉的室内，然后在上面再覆盖约9厘米的木屑。贮藏期间要经常检查室内温度、湿度、通风条件及栗实状况。
3、缸坛藏法：将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内（切忌用装过酒的缸或坛），装到八成满时，在缸（坛）口塞入稻草，然后将缸（坛）倒置在木板或干燥地面上。此种贮藏法适用于少量栗实，可保鲜到春节。
4、带蒲保鲜贮藏。将带蒲栗装于竹篓中，堆存于阴凉的房间里。在前期有利于栗果水分保持和养分积累，起到一定的保鲜作用。经40天贮藏检查，商品好果率高达95%-98.3%.若要长期贮藏，则须转换其他方式贮藏。
5、塑料袋室内常温贮藏。将发汗后的板栗，再用70%甲基托布津500倍液浸5分钟，取出晾干，装入50厘米60厘米、两侧有若干个直径1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通风良好的室内，不紧靠贴压。
6、冷藏贮藏保鲜。
板栗在常温下贮藏，由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。而在低温下贮藏，则可降低栗果及病原菌的代谢活动，降低水分的损失，有利于贮藏。但栗果属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏，因此冷藏法通常较适合的温度在1-4℃。
7、熟果干藏。普通风干的生栗果味甜，但时间长易干腐。若先煮后烘干晒干，则可久藏。具体做法是：将栗果于沸水中煮约10分钟，使果肉熟而不糊（糊则干后为粉），晒干或烘干后，带壳保存于干燥环境中。熟干栗果虽然风味大减，但交通不便的山区可以栗代粮，或周年供应市场。
板栗怎么可以保存的久
干藏或挂藏法：将板栗果实放入沸水中煮5分钟或将栗实在清水中浸泡2-3天，捞出后晾干，然后装入通风的容器中（篮子、网兜、打孔塑料袋均可），架（挂）空任其风干。此法可以存放较长时间，缺点是贮藏时间过长时，栗实失水多，风味稍逊于鲜栗。
放在阴凉通风的地方，不要焖在袋子里，也不要碰到水。
将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内（切忌用装过酒的缸或坛），装到八成满时，在缸（坛）口塞入稻草，然后将缸（坛）倒置在木板或干燥地面上。此种贮藏法适用于少量栗实，可保鲜到春节。（我家都是这样储藏哦）
板栗怎么去皮？
以前央视讲过这个小窍门的。
观察板栗，可以发现板栗有一面是比较平整的，那一面通常纹路也是竖着的，只要用大拇指的指甲横着对准这一面划开一道口子，然后用手指分别捏住这道口子的两头的位置，一捏，皮就会撕开一个大口子。一下子就可以把板栗取出来了。
方法一：如果不怕味淡的话就先用刀在栗子壳砍开一个十字刀口再煮，（深度以栗子壳破为度水）煮栗子的水不要放太多，正好漫过煮栗子就好，熟后在锅里再翻炒一会，的栗子就个个向你开口笑啦，这样不会栗子皮不会粘在上边啦。 方法二：不用开刀口，直接加水煮，煮好后倒掉煮栗子的水，用冷水把熟栗子冲一冲，注意时间大约20秒就好，不能过了，过了栗子皮反而会粘上啦。
结语：
喜欢吃栗子的朋友们注意啦，要好好的呵护自己的栗子，那么今天学习到的保存方法，有帮助到你嘛？
板栗爪怎么用
在炒板栗的时候，板栗会变得特别烫，这时人们如果用手往外取板栗，手就会被烫伤。所以人们在取炒熟的板栗的时候必须要依靠板栗爪，这样才能在不烫手的情况下将滚烫的板栗取出来，很多人知道要用板栗爪去取板栗，但是却不知道板栗爪具体应该怎么用，接下来教大家板栗爪的用法。
第一步：拿一个板栗和栗爪，并将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面。
第二歩：用大拇指将栗爪有齿的一端按一下，是板栗面出现凹点。
第三步：再用栗爪顺着凹点划出一条凹槽。
第四步：将凹槽两端用食指和大拇指用力按一下，使栗子壳破裂。
第五步：去掉顺着的板栗壳
第六步：用栗爪的另一端，将整个板栗仁挖出来，一个整块的栗仁就出来了
注意事项
凉了的栗子皮比较硬，切勿用指甲去皮，以免弄伤指甲
第一步：先来介绍一下这个栗爪，它的形状有些象小铲子，一头是圆弧形状的，主要是用来挖栗肉的，另一头是带有小齿锯的，是用来剥栗皮的。
第二步：是用栗爪有齿锯的一端在栗子的表面压出一个齿印，相当于给栗子开了一个小口，这样就方便剥了。
第三步：用大拇指在已经被栗爪开口的栗子上按压一下，这样就在栗子表面形成了一条裂缝。
第四步：用食指和大拇指按住栗子两端，使劲一挤，顺着之前的裂缝栗子的壳就破裂了。
第五步：顺着把栗子壳去掉，尽量不要用指甲去抠以免伤到。然后把栗子皮里面的第二层薄皮剥离。
第六步：这个时候栗爪的小铲子就派上用场了，用小铲子将整个栗仁挖出来就大公告成了。
橙子剥皮小窍门手
在冬天的时候就是吃橙子的季节，而且橙子里面富含的维生素c含量特别的高，不管是对于老人还是小孩不同人群来说都是非常适合的，大多数橙子吃起来口感都没有特别的甜，所以橙子里面含有的糖分也比较少，但有一些人在剥橙子的时候，感觉到非常费力，那么用手剥橙子都有哪些小窍门呢?
先需要拿一个干净的饮料瓶，把饮料瓶在瓶口的那个位置，用线画一个标记。咱画这个圈圈标记的时候，记得要留一个小小的豁口，然后找一把刀，沿着这一圈的痕迹把这个瓶盖彻底的减下来，割下来之后可以用剪刀再修剪一下，主要也是防止他伤到我们的手就这样简单的一刀一个矿泉水瓶子，就变成了我们自己制作的拨橙子的机器了。
而我们要用到拨橙子的，就是割下来的那个瓶盖，我们还是要把这些瓶盖给拧好，然后拿出来一个橙子，把这个瓶盖摁到橙子上面，轻轻的转几圈，就像我们自己在饮料瓶盖儿一样。刚开始第一刀的时候，可能需要费一些力气，然后时间久了就会越来越轻松了，最后就可以很轻松的把一整个橙子的皮彻底剥掉了，非常的简单，用的时间也特别短，基本就十秒钟的时间就够了。
但是如果第一次使用的话，可能需要的时间会稍微久一些，其实要点的话就是先用我们的那个尖尖的豁口插进橙子皮里边，然后再开始旋转，经过旋转的过程中就让这些皮一点点的离开了橙子的果肉，然后接下来的时间就可以很轻松的把这些皮彻底的剥掉了。
不妨简单的试一下，不过也有人会说了，这么的辛苦，还不如直接用刀切呢，但是用刀切出来的橙子经常会出现汁水乱溅的情况，在吃的过程中也有一种脏兮兮的感觉，其实不是特别的合适还不如用这种方法了虽然前期在制作这个东西的时候，会稍微有一些辛苦，但是做好之后用的时间还是挺久的。
炒熟的板栗怎么保存
炒熟的板栗一定要注意保存，另外要注意尽快吃完，因为炒熟的板栗它的保质期会变得比较短，一般来说最多保存2到3天的时间，时间一长就会发生变质，如果吃了这样的板栗起不到保健身体的作用，还容易导致肠胃出现问题，炒熟的板栗如果没有吃完，可以放到冰箱里面，我们来看一下这方面的内容。
炒熟的板栗怎么保存
1、摊开保存。煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。
2、放冰箱中。家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。
pS：在冰箱中冷冻后的板栗，可以放进微波炉中加热，拿出来吃一样会使香喷喷的哦!
不论使用哪种保存方法，都最好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质。
还需要注意的是，如果发现板栗有变质的情况，就不要再吃了，会导致中毒。
保存注意事项
一般来说，板栗自身的呼吸作用越是旺盛，那么它在经过采收后储存的时间也会越短。板栗的呼吸作用同样分为有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸会使板栗在储存过程中释放出大量的能量，从而产生霉变;而无氧呼吸会产生大量的有害物质，使板栗变质。
储存环境的温度也是影响到板栗保存时间的一大原因。温度越高，板栗的呼吸作用越快。并且，储存环境的突变更是会刺激到板栗中的一些活性因子，促进了板栗的呼吸作用。
微生物是导致储存的板栗腐烂的主要原因之一。微生物的产生与储存环境的湿度、温度、空气有关，因此需要格外注意。
怎样快速剥大蒜皮_大蒜怎么剥皮最快
大蒜具有杀菌消炎的作用，是我们生活中重要的调味品，经常吃大蒜对我们的健康很有好处，能防治防治肿瘤和癌症，降低血糖，预防糖尿病。如果是在家里吃大蒜的话剥大蒜皮很简单，不过如果是饭店或者是火锅店，用量比较大，一个个剥就很麻烦。那么，怎样快速剥大蒜皮？下面咱们就来看看吧。
烧一壶热水，然后把带皮的蒜粒放进热水里，然后凉一下后，趁着热气，去扒蒜，一下子就剥下来了，而且手上也不会留有蒜味。
准备一把刀，把蒜粒的尾部切一下，然后随着尾部的蒜皮一剥，里面的蒜肉就自然剥出来了，这种方法，老少皆宜哦。
准备一双洗碗手套，然后抓一把带皮的蒜，紧紧地捏在手里，然后快速地揉两手，这样，蒜就会在手里，把蒜皮给揉下来了。
把成头的蒜放在塑料袋里，然后用力地摔打在桌子上，这样，不到两三分钟的时间，你再打开塑料袋，就会发现，皮剥下来了。
把带皮的蒜粒放在铁罐里，然后用力晃啊摇啊，再打开后，就会发现，蒜皮被扒掉了，哎呀，这个最好的了。
大蒜功能
⒈强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
⒉防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
⒊排毒清肠，预防肠胃疾病。
⒋降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
⒌防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
6、预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
7、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
8、抗衰老作用：大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
9、保护肝功能：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
10、旺盛精力、治疗阳痿：有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。
煮鸡蛋剥皮小窍门
用手“滚一滚”
把煮好的鸡蛋拿起来在桌子上轻轻打几下，然后手掌对着鸡蛋开始在桌子上来回的滚几下，这样一来，鸡蛋壳就会超级容易的被你剥开哦。
02用水杯剥鸡蛋
把煮好的鸡蛋放进一个玻璃杯里面，然后开始加水，这时候用你的整个手掌把杯口覆盖住，然后上下的晃动，就像是摇色子一样哈，然后你看一下鸡蛋，是不是完整剥开了?
03吹气法
把鸡蛋的一段敲一下敲开一个孔，另一头也要敲开敲出来一个孔，用嘴巴对着鸡蛋吹气，记住用手指堵住另一个头的孔哈，来回吹几下，保证你很容易的剥开鸡蛋。
04煮时候的窍门
1.不要把直接从冰箱里出来的鸡蛋煮开，因为非常冷的鸡蛋会直接掉进热水里，很可能会破裂。
2.经常使用厨房计时器。试图猜测时间，甚至记得看你的手表是危险的。
3.还记得那个气囊吗?在沸腾过程中，压力会增加并导致开裂。处理这一问题的一个简单方法是在壳的圆形末端(如左)做针刺，这将使蒸汽得以逸出。
4.总是用小平底锅。鸡蛋如果有太多的空间，可以在它们做饭的时候互相碰撞，那么它们很有可能会裂开。
5.不要开水快煮：他们只需要温热的炖水。
6.不要把鸡蛋煮过头(如果你有计时器，你就不会)。这是罪大恶极，因为蛋黄会变黑，质地会像橡胶一样
7.如果鸡蛋非常新鲜(不到4天)，每一时间多给30秒。
