山药土豆排骨汤的做法
春季养生排骨汤。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何进行中医养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“山药土豆排骨汤的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
吃排骨时，很多人喜欢加入一些蔬菜，而土豆与山药是最为常用的两种，这样的排骨汤十分有营养，对身体健康也很有利。山药土豆排骨汤的做法是怎样的呢？大家在选择排骨时，最好是肋排，而且一定要用水煮一下，把血水去除掉，同时在制作过程中加入料酒来去除腥味。
主料
子排1根 土豆1个
山药1截
辅料
料酒5-6勺 姜4-5片
葱4-5根 盐1.5勺
味精3勺
山药土豆排骨汤的做法步骤
1. 首先准备好材料， 材料：子排一根(一个人一餐够了)，土豆大号一个(我欢喜它)，山药小半截，盐，味精，料酒(去腥)，葱，姜!制作方法:1，冷水排骨下锅，倒入适量料酒，煮沸!2，清水清洗一下排骨，重新倒入冷水!3，排骨，山药，土豆，姜，葱，一起下锅即可!接下来就是等待的时间。整个过程无需加入一滴油，排骨在煮熟的过程中会有油溢出，油色像色拉油一样!4，在出锅时加入鸡精和盐就ok啦!味道很好，汤很鲜!
山药排骨汤的功效和作用
1、滋补强壮身体
山药排骨汤是一种营养价值极高的养生汤，它不但含有大量蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，平时人们食用以后能滋肾益精，也能强壮身体，更能缓解身体虚弱。
2、补钙壮骨
山药排骨汤中含有丰富的骨胶原喝大量的微量元素钙，除此以外，它还含有一些微量元素磷，这些物质可以促进人体对钙的吸收与利用，能促进骨骼发育，增加骨骼密度，平时经常食用，不单可以预防缺钙，还能提高骨骼健康水平。
3、延缓衰老
山药排骨汤中含有丰富的蛋白质和大量黏液蛋白，以及多种人体必需的氨基酸，这些物质被人体吸收以后，不单能促进人体组织细胞再生与代谢，还能提高人体内部各器官的功能，能有效增强人体素质，也能延年益寿，延缓衰老。
4、预防高血糖
平时人们多喝山药排骨汤，还能有效预防高血糖发生，而那些糖尿病患者多喝山药排骨汤，还能让过高的血糖降下来，能有效控制糖尿病病情，减少糖尿病并发症发生，因为它含有的黏液蛋白是一种天然的降糖成分，它能调节血糖，促进胰岛素分泌，另外这种物质对人类的心血管也有明显的保护作用，能减少脂肪在血管中堆积，可以减少动脉硬化以及血栓生成。
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山药排骨汤功效 喝山药排骨汤能减肥美容
喝汤的好处，我们都知道。有些地方的人们每顿饭前都会喝些汤，所以那里的人们皮肤相当好。可见美容也是汤的功效之一。那么山药排骨汤的功效中，有美容这一作用吗?下面我们就来好好说说山药排骨汤的作用，顺便再教大家一个山药排骨汤的做法。
山药又称铁棍山药，它的营养价值非常高，特别是瑞昌的山药，还被称为江南人参，无论是炒还是炖，都是一道营养丰富的菜肴。排骨汤的做法有很多种，山药排骨汤就是其一，山药排骨汤的功效有很多，而且营养价值也非常高。
山药排骨汤的功效
减肥
山药排骨汤的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。还在为减肥困恼的朋友们记住了吗?
滋养肌肤
在秋冬两季，由于气候变化大，容易使我们的肌肤变得干燥。大家知道吗，山药排骨汤它还能够生津润燥，具有滋养肌肤、毛发的功能，所以说山药排骨汤有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨汤，不仅发挥了山药排骨汤的功效，同时还能够润泽肌肤，满足你的食欲。
益精补血
我们知道排骨中含有丰富的钙元素，长期食用可以为我们人体补充钙元素。要是将山药与排骨煲汤食用不仅可以补钙，还有益精补血的功效。所以小编建议体质较差的朋友，可以经常食用山药排骨汤，这样对你的身体健康有非常大的帮助哦。
山药排骨汤的做法
材料
条排2斤，山药1长根，姜1小段，盐。
做法
1、条排2斤，让店家剁成段，洗净。
2、洗净的条排放入高压锅中。
3、在高压锅中加水，水的量不宜太多或太少。
4、高压锅盖好，开火，压15分钟左右。
5、在煮排骨的同时，准备山药一整根。
6、将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。
7、排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。
8、再撒入姜丝。
9、继续放入山药块和排骨一同煮。
10、边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。
结语：有关山药排骨汤的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对山药排骨汤已经有了一定的了解和认识了。不少人喜欢喝汤，喝汤对身体的确有很多好处，希望大家回去之后多多研究汤的做法，尤其是这里说的山药排骨汤!
补肾排骨汤的做法
排骨是一种非常有营养的肉类，排骨的做法有很多，比如说可以直接蒸排骨，可以炒排骨，当然最常见的一种做法就是炖汤，炖汤也是一种最能够将排骨的营养释放出来的方法，人们平常没事的时候，可以经常炖排骨汤吃。炖排骨汤是补钙的，但加入了其他的一些食材，并且注意炖的方法，就可以让排骨起到很好的补肾效果。补肾排骨汤的做法是怎么样的呢？
山药是个补气/补肾的佳品。排骨补钙又解馋。枸杞补气名目。香菇增强免疫力。都是好东西，煮起来吃健康又美味。
材料：
排骨、山药、胡萝卜、枸杞、香菇调料
：咸盐少许做法：
1、排骨洗净，焯水。2、电高压锅内放入姜块、葱段若干，放入排骨，加入冷水，冷水莫过排骨即可。定时40分钟。3、山药去皮切滚刀块，并将山药块迅速放入热水中焯一下，以防氧化变黑。3、胡萝卜去皮后切滚刀块，香菇若干泡发洗净，枸杞洗净待用。4、排骨炖好后，找一个放在火上的炖锅，将排骨、汤、胡萝卜、山药、枸杞（少许） 、香菇若干倒入，放少许盐，大火煮开，小火炖煮至山药、胡萝卜熟烂即可。注意：
1、削山药皮时，注意不要将粘液粘在手上，可以戴手套操作。或将山药带皮大段焯水后再去皮。2、排骨一次多炖些，不要放盐，等炖汤时再放盐。最好排骨提前一天炖，这样经过在冰箱放凉，可以将猪油撇净。3、排骨汤是清的，但同山药胡萝卜同炖后，出锅时汤会是牛奶的颜色，喝到口里是很鲜美滋补的，此汤可补肾补气。山药排骨汤的做法，功效以及适用人群
山药排骨汤的养生价值非常高，大部分朋友都可以通过食用山药排骨汤，来增强体质。那么山药排骨汤该如何做呢？
山药排骨汤的作用：
1、山药含淀粉质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素被为人体所吸收，能有效地改善体质虚弱与消除疲劳。
2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。
3、此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。
4、此汤味道甘美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效;适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。
适宜人群：
1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食;
2、痰湿体质、湿热体质忌食;
3、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜;
4、一般人群均可食用。
山药排骨汤怎么做?
材料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
制法：
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中汆一下就可以了，待排骨炖到5成熟的时候，放入山药3小时，等到排骨酥烂的时候，拣去葱、姜芹菜，放入调料就可以食用了。
南瓜红枣排骨汤做法详解
菜系及功效：幼儿菜谱；骨质疏松食谱
口味：咸鲜味；工艺：煮
南瓜红枣排骨汤的制作材料：
主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克。
调料：姜3克,，盐3克
教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃
1.南瓜去皮去核，洗净切厚块;
2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净;
3.红枣洗净，去核;
4.江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时;
5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚；
慢火煲三小时，下盐调味。
小帖士：健康提示：
疗效：补中益气，健筋骨；
南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
白果排骨汤的三功效
饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。因此我们要养成健康的饮食习惯，为我们的健康添砖加瓦。
止咳平喘
1、小排骨500克，白果30克，调料适量。将小排骨洗净，加黄酒、姜片、水适量，文火焖1.5小时。白果去壳及红衣，加入汤内，加盐调味再煮15分钟，加味精调匀，并撒上青葱末。本方止咳平喘，适用于痰多咳嗽气喘。
2、萝卜100克洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果6粒洗净与糯米100克同煮，待米开花时倒入白糖50克文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
降压
每天用12枚白果和15克枸杞子，加水用文火煮20分钟，临睡前服下，降压效果好。
消除青春痘
白果适量，每晚临睡前用温水将患部洗净。将去掉外壳的白果种仁，用刀切成平面，频搓患部，边搓边消去用过部分，每次1~2粒种仁，一般用药7~14次。
小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。
海带排骨汤的功效 海带排骨是奇妙的组合
海带是我们常吃的一种食材，味道好，营养价值高。排骨更是非常美味的肉类食物，两者结合在一起，是什么呢?就是海带排骨汤。不知道大家对海带排骨汤的做法了解多少?但毋庸置疑的是，海带排骨汤的功效很多。因为海带和排骨的功效都不少啊!
海带排骨汤的功效
碘
海带排骨汤的营养成分跟海带排骨汤的功效有着直接的关系。海带里面还有大量的维生素和矿物质，对我们人体的发育和免疫力的增强都有着显著的功效。尤其是海带中含有的丰富的碘，使海带排骨汤的功效具有防止大脖子病，还能对热量的消耗和新陈代谢起到一定的调节作用，能达到减肥和控制体型的目的哦。
钾
海带里面含有丰富的钾，也使海带排骨汤的功效具有帮助身体多余水分的代谢，改善身体曲线的效果，也就是我们常常所说的去水肿。这使海带排骨汤的功效更加适合浮肿虚胖的人群，而且对一些营养不良引起的浮肿也有很好的治疗效果。
钙，磷
海带排骨汤的功效可不仅仅跟海带有着关系，排骨里面富含大量的钙质和磷，由于是出自于软骨部位，其比例更适合我们的吸收，所以海带排骨汤的功效具有一定的补钙作用，对于想长高和缺钙的朋友，都是比较理想的食物。
氨基酸，低油脂
排骨里面还含有多种氨基酸，蛋白质，对我们美白皮肤，保持青春都很有帮助。而且排骨是属于猪的精华部位，瘦肉多，几乎没有什么油脂，所以对于正在减肥的人群来说，海带排骨汤的功效不仅可以补充减肥时所缺乏的营养，还能控制热量，可谓是一举多得。
海带排骨的奇妙组合
海带和排骨各有各的优点，当他们加在一起时，又会有什么效果呢?海带里面富含矿物质，与排骨一起煲汤时，这些矿物质会渗入肉里，使肉吃起来更加细嫩，弹牙。让海带排骨汤的功效强大，味道鲜美。而排骨里面的氨基酸和油脂，也能中和海带过于青淡的特点，使食用海带排骨汤不会感到体内缺油，烧心。可谓将海带排骨汤的功效发挥得淋淋尽致。
海带排骨汤的做法
材料
排骨300克，海带200克，姜30克，盐1大匙。
做法
1、海带放入水中浸泡15分钟，捞出。
2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。
3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。
4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。
小窍门
海带怎么煮才能快速熟软?海带是海藻的一种，含有丰富的碘和钾，通常煮一段时间还是很硬的，只要在烫海带时加一点儿醋，就可以很快煮软了。
结语：有关海带排骨汤的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对海带排骨汤又多了些认识了。很多人不知道在做排骨的时候里面应该加些什么材料，现在小编教大家一招了，学会了吗?回去之后快些买些海带和排骨做汤喝吧!
胡萝卜排骨汤怎么做
寒冷的冬天吃什么比较好呢？我们当然会想到暖心暖胃一碗热汤。下面就介绍一道你能够自己做得美味汤品，葫萝卜排骨汤。但是其实这也是有非常多德讲究的 ，并不是大家在意识中的非常的简单，那我们就来寻找下罗布排骨汤的做法吧，十分适用不再想要单调的啃排骨，吃胡萝卜的你。
功效
胡萝卜大家都不陌生，但是你知道大的功效么？每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1 0.02～0.04毫克，维生素B2 0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状、美容。排骨呢，则是滋阴壮阳，益精补血的良药。
用料
主料：胡萝卜、猪大排、
辅料：枣
做法：
1.所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。
2.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
3.锅里放焯过水的排骨、每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟。
4.出锅前放适量盐调味即可。
勤劳的你还在等什么？马上行动起来，为老公做一道暖到心里的佳肴，为父母做一道养身的膳食，为自己做一道美容养颜的汤品。让全家人加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。一道葫萝卜排骨汤，陪你度过暖暖的冬天。让我们每个人都能通过这个享受生活。
海带排骨汤 有效缓解皮肤瘙痒
原料
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
功效
《本经逢源》说，猪肉具有精者补肝益血的功效。
《随息居饮食谱》说海带有外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
玉米排骨汤，三大做法最值得学习
在常见的美食中，玉米排骨汤这款汤饮的营养性其实是很高的，其是人们在居家生活中常吃的一款养生汤。那么，玉米排骨汤该怎么做呢?
做法一
制作步骤
1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。
做法二
制作步骤
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
做法三
步骤
1 玉米切小段
2 胡萝卜切滚刀状
3葱打结，姜切片
4 锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用
5 锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开
6 滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右
7 放入适量盐调味即可
小贴士
放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多。
秋季养生 萝卜排骨汤 补钙养血壮阳
人们常说：秋后萝卜赛人参。秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
萝卜排骨汤所需主料：萝卜（选择鲜嫩的白萝卜，注意不要空心的），排骨（最好选择大棒骨，小排骨炖出来的汤不够鲜香）。
配料：枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角等，也可根据自己的喜好搭配其他配料。
做法：先将白萝卜去皮，然后横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，呈月亮形，这样看起来比较美观。当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状。萝卜切好后先放置在盘中，不要急于下锅，等到排骨炖熟了以后再放进去，因为太早萝卜会被炖烂，吃起来不如有点硬度的萝卜那么好吃。
排骨在炖煮前要先氽一下水，去一去腥味。将清水烧开，加入黄酒或陈醋、姜片，再倒入排骨，煮至没有血水出来为止，随即捞出排骨，用冷水冲洗干净。
一切准备就绪后，把汆过水的排骨、八角和剩下的姜片放入锅中，加入适量冷水（以盖过骨头为宜），记得一定要一次性将水加够，不要中途补充水进去，不然做出来的汤就没有那么纯正鲜美。水加好后，先用大火煮沸，2至3分钟后改用小火慢慢煨炖。原则上煨炖的时间不得少于一小时，时间越长，汤越香浓，味道越可口。当汤炖到白色时，就可以放入萝卜、枸杞和红枣了。这些东西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到萝卜软糯为止，再加入适量的盐、胡椒粉和味精，这样一道营养又美味的萝卜排骨汤就做成了。
陈皮治胃病，南瓜陈皮排骨汤很养胃
很多人的胃都不好，有长期的慢性胃病，特别是白领女性，平时的生活和饮食都不规律，都会对胃造成伤害，有胃病可以用陈皮治疗，南瓜陈皮排骨汤治疗胃病养胃的效果就不错。
一、主题：南瓜陈皮排骨汤
食材：猪排骨(大排)100克、南瓜200克、陈皮5克、调料适量
做法：
1.将猪排骨洗净后斩断，放在锅中飞水捞起待用;
2.将南瓜洗净切大片(不要去掉瓤肉)，将陈皮浸软洗净;
3.将1和2中的原料放入汤锅内，加入适量清水，用大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
此汤养胃补血，适合胃溃疡、贫血的朋友
二、女白领多胃溃疡 吃南瓜保护胃黏膜
因为饮食不调、生活不规律而导致胃溃疡，方言只是一个个例。现在白领女性深受胃肠功能紊乱、胃溃疡、便秘等疾病的困扰。溃疡病在中医里属于胃脘痛、肝胃气痛、心痛、吞酸等范畴。民间多称为心口痛、胃气痛、胃痛、饥饱痨等。另外，溃疡病以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有嗳气、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。在胃肠局部有圆形、椭圆形慢性溃疡。
其实轻微的胃溃疡可以通过食用南瓜得到改善。中医认为南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
南瓜能够保护胃粘膜，治疗胃溃疡，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜不能吃太多，因为摄入过多β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。每天的食用量不要超过一顿主食的量。
三、常吃南瓜还能补血
此外，南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素，南瓜中还有钴、锌和铁元素，钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌直接影响成熟红细胞的功能;铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。
