秋天的蒲公英还能吃吗？
秋天的养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展，人们对养生越来越看重，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。中医养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋天的蒲公英还能吃吗？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
蒲公英在生活中有很多用途，人们经常会用蒲公英来泡水喝，喝蒲公英茶可以清热解毒等等，需要提醒大家注意，那些出现肾阳虚的人，还有脾胃比较虚弱的人群，平时最好都不要吃蒲公英，否则会引起一些副作用，比如会导致恶心呕吐等症状，那么秋天的蒲公英是否还可以吃呢？
秋天的蒲公英还能吃吗？
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁，全国各地均有分布，入药用其全草。春夏花初开时采集，洗净晒干备用。那么秋天的蒲公英能吃吗？
有专家认为，从中医理论上讲，用作治疗清肝明目的蒲公英，应该是秋季长果实的药效最佳。一般秋季的蒲公英恰好新长出一茬，食用的口感和入药效果为全年最好。新鲜的婆婆丁深受大家的喜爱，不过开花之后，就不能吃了。
蒲公英山坡草地、路边、田野、河滩上，随处可见。它的根是圆锥状的，表面是棕褐色的，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4—10月。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英的花、叶、根都可用。鲜蒲公英可以采摘后洗净，切碎，装罐，少加点盐，多加点醋，每次食用时取出一些。干蒲公英可用来煮水代茶饮用。
推荐蒲公英的几种吃法
1、蒲公英拌韭菜
把蒲公英、韭菜洗净去根焯水后，加少许盐、醋、姜、白糖拌匀即可。满口清香爽脆中有略微的苦味，不仅风味独特、味道鲜美，还有预防感冒、腹泻的作用。
2、凉拌蒲公英
洗净的蒲公英焯水后，冷水冲凉，佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，就是一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。餐桌上摆这样一盘色泽翠绿，味道鲜美的菜肴，一定会让家人胃口大开的。当然也可以根据自己喜欢的口味加入其他作料，做成其他风味的凉拌蒲公英。
3、蒲公英粥
把蒲公英和粳米按1：3的比例备好，洗净的蒲公英（可带根）切成三厘米左右的段；粳米煮烂后放入切好的蒲公英，再煮三分钟即可。做成的蒲公英粥色泽翠绿，气味诱人，虽有略微的苦味，但难掩蒲公英和粳米混合的香气，吃起来香滑软糯，不仅可以满足味蕾的要求，而且有清热解毒，消肿散结的功效。常食能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。
4、蒲公英炖排骨
排骨洗净略煮，换水，水温六成热时下排骨大火煮开，加调味料小火炖烂。最后放入洗净切段的中药蒲公英，煮三分钟出锅。菜品红绿相间、色泽诱人，味道更是独树一帜。
5、蒜茸蒲公英
蒲公英500克，蒜茸适量。制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。
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蒲公英的茎能吃吗？
人的身上经常会出现一些炎症，比如尿路感染而出现炎症，另外包括肠胃炎症，眼睛出现的结膜炎以及淋巴腺炎等等，这些炎症危害都非常大，患者可以采取蒲公英来帮助治疗，因为蒲公英具有很好的抗菌消炎作用，另外蒲公英还具有清热解毒以及催乳等功效，平时人们使用的一般都是蒲公英的根，那么蒲公英的茎能不能吃呢？
蒲公英的茎能吃吗？
一般是可以的。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用
意见建议：而蒲公英有强化肝脏的作用，能降低胆固醇，建议服用期间注意自己的变化，如果没有异常可以继续服用，出现异常应及时停用。
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。食用方法1．单味新鲜者，捣碎，取汁直接敷于痛处，治肺癌引起的疼痛。2．单味新鲜者，捣碎，加鸡蛋清（少加白糖）调糊，外敷，治流行性腮腺炎。3．单味捣烂取汁，高温消毒后点眼，治砂眼痒痛。
蒲公英现在是火的家喻户晓啊，随便一搜，很多关于蒲公英的信息，那么，蒲公英到底有啥功效？蒲公英的叶子、花、根茎又都有什么作用呢？人人都可以吃吗？有哪些禁忌呢？今天，小编就来和大家嘚啵一下蒲公英的那些事！
蒲公英全草皆可入药，所以在功效方面并没有严格的区分，非要区分的话，可以从以下角度来看。
消炎解毒，用蒲公英叶。蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
保护肝脏，用蒲公英根。蒲公英根具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。
祛斑，用蒲公英花。蒲公英的花，用全草泡水的人应该很有体会，如果没有过滤干净，很容易卡到嗓子里，坏了心情，得不偿失。但是蒲公英的花煮水，洗脸可以帮助祛斑！
美容养颜：蒲公英叶子中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，蒲公英叶子叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效.
清热解毒。对于患有热毒证的人群可以服用蒲公英根进行治疗，尤其是肝热因为它具有清热解毒的功效。
多裂蒲公英能吃吗？
大家对蒲公英这种植物一定不会陌生，这是一种菊科植物，全国范围内都有分布，在夏天的时候，经常可以看到蒲公英开出漂亮的花朵，需要提醒大家注意，蒲公英其实有很多种类，这其中就包括多裂蒲公英，这种蒲公英主要分布在高山湿草甸，那么这种蒲公英是否可以吃呢？
多裂蒲公英能吃吗？
多裂蒲公英是蒲公英家族的一个独特品种，它主要生长在俄罗斯和中国新疆境内，喜欢生长在海拔3600米以上的高原上，直到现这种植物还有没人工养殖的记录。人们对这种蒲公英的了解也比较少，不知道它有哪些功效与作用，今天小编带大家走近多裂蒲公英，告诉大家它的功效与作用具体有哪些。
1、补充营养
多裂蒲公英是一种可以食用的野生菜品，这种野菜中含有大量蛋白质和植物纤维，以及多种对人体有益的维生素，除此以外，它还有一些天然的菊糖和葡萄糖，人们食用以后能补充能量也能吸收丰富的营养，对促进身体代谢维持人体正常机能有很大的好处。
2、清肝利胆预防胆结石
多裂蒲公英能清肝利胆，可以提高肝胆功能，也能有效减少肝胆类疾病发生，除此以外，人们食用多裂蒲公英以后还能加快胆汁排入肠道中，减少胆汁酸，在人类的胆囊中过多堆积，从而也就预防了胆结石的发生。
3、促进消化减肥瘦身
平时人们多吃一些多裂蒲公英，还能促进消化，因为它含有的维生素a和维生素c对人类的消化不良或食少腹胀都有一定缓解作用，除此以外，它含有的纤维素还能促进人体肠胃蠕动，也能消除人体内堆积的脂肪，能让它们分解成水，快速排出体外。
4、清热解毒消肿散结
多裂蒲公英性质寒凉，能有效清除人体内的热毒，可以预防身体感染，也能清肝热。另外多裂蒲公英入药以后还能消肿散结，它对人类的痈肿疮毒以及无名肿痛，都有一定预防和治疗作用。多裂蒲公英，除了这些功效以外，还能消炎杀菌，也能预防癌症，因为它含有的菊糖是天然抗癌成分，既能消灭癌细胞也能预防人体组织细胞发生癌变。
高血压能吃蒲公英吗
在春天的时候万物复苏，很多的野生植物是最先生长出来的，其中蒲公英就特别受到大家的关注，蒲公英不仅仅可以食用，还具有很好的药用价值，当秋天时候成熟的蒲公英就是非常好的中药材，很多时候人们喜欢用蒲公英泡水喝，这样会对清热解毒、消炎、抗菌、消痈散结等都有比较好的疗效。
高血压能吃蒲公英吗
高血压能不能吃蒲公英
高血压是可以适量吃一些蒲公英泡水的，高血压患者一般会伴有肝热、目赤肿痛等症状，而蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。 不过蒲公英的降压功效并不明显，如果想要稳定血压建议在医生指导下服用降压药，经常监测血压变化，保持情绪稳定，勿过喜过悲，适当运动，多休息。
蒲公英的主要功效：
1、清热解毒：
蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
2、美容养颜：
经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
3、消痈散结：
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。
4、防治肿瘤：
现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
5、抗菌：
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
过期的药还能吃吗？
大多数家庭总是在家中备一些常备药，比如感冒药，发烧药，消炎药，咳嗽药等等，有些药因为长期不用，导致出现了过期现象，许多人总是觉得药品过期没有多大事儿，总是会继续服用，其实这种做法是非常错误的，那么过期的药还能吃吗？我们一起来了解一下吧！
对于刚过期的药品，即使是刚过期1天的药也不要服用。一些人常抱有侥幸心理，认为只要外观和气味没有改变，药品过期几天没啥大事，可以继续服用。有关专家提醒，这种做法很危险。
因为，多数药物生产出来后，在存放的过程中药效会慢慢降低，根据相关标准，药品的药效降低到一定程度，即被认定为失效。像阿莫西林、诺氟沙星等抗菌类药品，药效减低的速度比较快，如果在有效期后服用，可能会耽误病情。
另外，过了有效期的药品，可能会分解出其他产物，而这些产物也许会对人体产生不良反应。像艾洛松等外用药物，如果在过了有效期后仍继续使用，很有可能导致皮肤过敏。
虽然上述不良反应不一定人人出现，但是为了安全起见，对于过期的药物，绝不能“手下留情”，即使外观、气味无改变，也不能继续用。
从上面可以看出来过期的药最好不要吃，即便是药物的外观和气味没有改变，但药效已经远远不如以前，并且有可能还出现一些其他产物，如果服用一些过期的药的话，很容易导致出现一些皮肤过敏的现象，严重的可能还会导致其他一些病症，所以过期的药一定不要吃。
冬虫夏草长虫还能吃吗
冬虫夏草作为名贵的药材，很多人都舍不得使用而储存起来，但是一旦没有存放好的话，会容易出现发霉变质或者长虫被虫蛀的问题。如果出现这种情况怎么办呢，毕竟扔掉太可惜，继续使用的话又担心其食用安全性。那么冬虫下次长虫还能吃吗？冬虫夏草长虫了有什么好的处理办法呢？
冬虫夏草长虫了，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。一般在家里的话，最好拿去暴晒，晒后把筛去害虫虫体与蛀屑，要是不严重的话，还是可以用的。
另外介绍一下家里贮藏冬虫夏草的方法：冬虫夏草的如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。冬虫夏草越新鲜，功效越好，因此请尽快食用!
所以对于长虫不严重的冬虫夏草其实是还可以食用的。最好是采用暴晒的驱虫，另外一定要注意储藏方法。只有储藏好了才不会发生冬虫夏草长虫的问题，也不至于浪费宝贵的药材。所以对于“冬虫夏草长虫还能吃吗”的问题，就有了上述的解释和冬虫夏草存储的建议。
虫草发霉还能吃吗
虫草可能很多人都不知道是什么，有的人甚至都不知道虫草长什么样子，虫草在古代也是比较稀罕的，所以很多人比较珍惜虫草。现在也有很多人非常稀罕虫草，很多人舍不得吃虫草，所以把虫草珍藏着，不吃。但是这样虫草是很容易发霉的。如果虫草发霉还能吃吗？相信这是很多人都想知道的。
专家表示，发霉了的冬虫夏草绝对不能吃。
由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
但是，网上也流传着另一种说法：如果发现虫草有发霉的迹象，需要先查看冬虫夏草发霉的程度，然后决定是否扔掉。
虫草是很有用的一种东西，很多人用虫草来疗养身体。而且虫草比较昂贵，所以一定要注意处理。很多人纠结的问题是虫草发霉还能吃吗？其实，只要处理好虫草，不要放太久，虫草是不会发霉的。当然，如果虫草真的发霉了，就不要再吃虫草了。
冬虫夏草发霉还能吃吗
冬虫夏草不仅是送礼的佳品，而且还是孝敬父母的最佳选择。但是有部分人买回家又不及时送出去，就算是收礼也不会那么快食用。如果冬虫夏草保存不善，最常见的就是发霉。有些人会为发霉的冬虫夏草觉得可惜，冬虫夏草发霉还能吃吗我们都又怕吃了会有问题，下面为大家解答这个问题。
虫草由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因,在贮存时极易变质、蛀空、发霉,不仅不再具有药用价值,还会对身体产生危害。研究表明,霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗晒更不可能消除,绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂,动物实验证明,黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周,具有比较稳定的化学性质,只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法,通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间,冷藏保存最佳。
冬虫夏草发霉还能吃吗，看过我们搜集的信息，我相信很多人都会舍得将发霉的冬虫夏草给扔了，我们不能因为贪心便宜吃这样的冬虫夏草。发霉的冬虫夏草中含有的黄曲霉，食用过多是致癌的。所以，我们建议大家可以尽早将买回来的冬虫夏草吃掉。
豌豆发芽还能吃吗
导读：豌豆发芽还能吃吗？春天是吃芽菜的好季节，我们知道有绿豆芽、黄豆芽、花生芽等等，但我们也知道土豆发芽吃不得。有些发芽的蔬菜是不能吃的。那么，豌豆发芽还能吃吗？
豌豆发芽还能吃吗?
豌豆发芽能吃。
豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
吃豌豆苗的好处
1、补钙
豌豆苗中钙质的含量很高，100g豌豆苗中含有钙质约为15mg。在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物，因此，食用豌豆苗可补钙，适合孕妇、小孩、老人食用，促进生长发育和预防骨质疏松。
2、补充维生素B族
精粮为主的现代生活使得维生素B族成为了我们最容易缺乏的维生素，豌豆芽中维生素的含量很高，尤其是维生素B族，其中维生素B1和B2的含量最高，平时适当的吃豌豆芽能补充维生素B，预防其缺乏引起的脚气病。
3、清除油脂
经常食用豌豆苗，能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的人群食用。
4、美白
皮肤被晒黑，也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。
5、降压
豌豆苗中的钾含量，也是比较丰富的，高血压患者适量食用，可起到降压的作用。
6、抗菌消炎
豌豆苗中，所含有的赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎的功效。
7、治便秘
豌豆苗的膳食纤维，含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。
怎么发豌豆苗
1、豆子一定要浸泡，泡到可以看到根，一般24小时就可以了。
2、芽菜盆底部透气，不积水，底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的，湿纸巾用之前，在自来水龙头下冲洗干净，拧干后再铺上。
铺上3层湿纸巾--是为了给豆子保水，铺好豆子之后，在水龙头下小水冲一下，使湿纸巾保持湿润。
3、温度很重要，室内20度左右长的最快，自然光照下也会长的很好。
4、豌豆苗长到10厘米左右最美味，但是第一茬长到13厘米也不是不可以，依旧美味。
5、采收可以挨着根部剪，温度合适，2到3天又会发出新芽。
豌豆苗怎么做好吃
豌豆苗煎鸡蛋
材料：豌豆苗一把，鸡蛋3-5个，食盐少许。
做法：
1、把鸡蛋一个个打开到碗中，用筷子搅拌均匀。
2、把豌豆苗洗净，切碎后放入搅拌均匀的鸡蛋中，再次用筷子搅拌均匀，放少许食盐。
3、锅洗净放入食用油，把上述处理好的鸡蛋豌豆苗，倒入锅中小火煎至2面金黄，即可出锅。
凉拌豌豆苗
材料：豌豆苗、食盐、芝麻油
做法：
1、煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下。
2、捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦。
3、最后加盐和芝麻油拌匀即可。
豌豆苗豆腐汤
材料：北豆腐2块，豌豆苗50克，花椒粉2克，大蒜5克，酱油10克，香油8克。
做法：
1、豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。
2、锅洗净，放一碗清水烧开。
3、加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟。
4、准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味。
5、煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。
石斛发芽还能吃吗
石斛不管是风干了还是新鲜的都是可以吃的，而且使用的方法很多，石斛发芽了也不影响她的价值，但是要注意石斛发霉了是不可以食用的。干石斛可以长时间保存，新鲜的石斛尽早食用。石斛的功效有很多，可以做成药材，下面介绍9中石斛的好处，以后在家自己也可以做着吃：
铁皮石斛发芽了还是可以吃的。无论是铁皮石斛鲜条还是干条或者枫斗，发芽了都是可以吃的，它对身体没有什么危害。
只是会流失一部分营养，所以发芽的铁皮石斛的养生功效会有所降低。
新鲜的铁皮石斛买回来后，最好放在冰箱里面保鲜，注意不要密封保存，否则容易发霉，而且最长也要在6个月内吃完，这样既能保证功效，又能保证新鲜度。
铁皮石斛枫斗与铁皮石斛干条的保存方法是一样的，只要放在密封的袋子里或者瓶子里保存就可以了，但是要注意防潮，要保证是在干燥的环境下。
9种功效:
1、滋养阴津
《中国药学大字典》称铁皮石斛“专肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”意思就是说铁皮石斛善于养阴生津，治疗各种阴虚津亏病症。
中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能。
人体一旦出现阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软，头晕乏力，口干舌燥、大便秘结等症状。
而铁皮石斛为养阴的要药，它可以从根本上解决人体阴液不足的问题。
2、增强体质
铁皮石斛有滋养阴津的功能，清代《药性论》说铁皮石斛能补肾积精，养胃阴，益气力。
实验证明铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，可以增强机体的免疫功能，也可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
过期的中成药还能吃吗
过期的中成药还能吃吗?中成药的使用一般按照说明书进行。中药实施指南缓慢，因此有必要增加剂量。这种效果实际上对汤没有效果。因此，如果是急性疾病，还应该服用汤。该药物在体内代谢，应该很好地研究剂量。什么样的剂量可以产生最大的效果，从而确保功效。生活护理，我仍然建议您按照说明进行操作。未经授权不得更改。
①那么，中药材真的会“过期”嚒?
尽管中药材并没有相关保质期规定，但并不代表中药材可以无限期地保存。中药的合理储藏本身就是保证药材品质的决定性因素之一。
中药材能保存多久视保存条件而定，并无特定的保质期，也就是说，在家里没保存好，中药材一样会变质，所以一般建议尽快用掉为宜。
②何识别那些过期的中药呢?
中药材，尤其是植物类的，最害怕的就是虫蛀、霉变、泛油，所以多数中药材每过一段时间都要取出翻晒干燥，储存的条件也很有讲究。
若发现家里收藏的人参、鹿茸、冬虫夏草等药材表面褶皱处有少量霉点，可洗净干燥后再服。若虫蛀面积很小也可挖掉虫蛀后服用，但药效已大打折扣了。若药材已经裂片、变色、色斑、发霉或表面湿黏，说明已经变质，不能再服用了。
③成品的中成药过期了还能吃吗?
与中药材相似，中成药也有着保质期的局限。中成药定义是以中药材为原料，在中医药理论的指导下，按规定的制法大量生产，有特定名称，并标明功能主治、用法用量和规格的药品，最常见的有丸剂、散剂、膏剂、糖浆等。
中药的剂型多种多样，但无论是哪种剂型，都有以下几个特点：
都由药物和辅料以及少量的防腐剂构成
其中起作用的是按照组方规律配伍得当的中药材，根据不同剂型的需要，配以辅料。
以丸剂来说，需要将药材细粉与赋形剂(即辅料的一种)，交替润湿翻滚，使其逐渐增大成型，水丸、蜜丸、糊丸、浓缩丸等中成药都是这样做出来的，这些丸剂若在室温下存储的话，保质期只有约3个月。
