蒲公英根怎么处理？
怎么养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的中医养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒲公英根怎么处理？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
人们会用蒲公英来治疗很多疾病，比如那些生活习惯不好或者抵抗力比较差的人，经常会出现尿路感染，不管男性还是女性，一旦出现尿路感染的话，会出现尿频尿急等症状，另外小便的时候还会出现疼痛，这时候就可以使用蒲公英来帮助治疗，人们一般使用蒲公英的根，下面教大家处理蒲公英根的方法。
蒲公英根怎么处理？
首先是去野地里寻找蒲公英，找的时候，尽量找那些生命力强的，根茎粗壮的，这样的蒲公英功效更好，不管是开花的还是没开花的，甚至是花谢了的，都可以，因为蒲公英全身都是宝，都是可以吃的。
去找蒲公英的时候，千万别忘了带一把小铲子，因为要将它的根一起挖出来，因为它的根部挺有营养的，而且根部的精华更容易释放到水中，喝起来别有一番风味。
将采来的蒲公英摘掉枯黄的老叶，根部的枯叶也摘下来，看看叶片上有没有虫卵什么的，一并摘掉，只留下干净的蒲公英，然后用流水反复清洗，一直到洗干净为止。
将洗好的蒲公英放在太阳底下晒一两个小时，当蒲公英的水分散发出一部分，它的茎秆开始变软的时候，就可以收起来，当然这里不是让打包保存，因为这时候的蒲公英里面还有水分，需要进一步阴干。
在一个阴凉有风的地方搭上几根架子，然后将蒲公英均匀的挂在上面进行阴干，阴干的时间以当地的气候有关，记得下雨的时候要暂时收起来，当阴干到里面没有水分了，就可以进行收藏了。
收起来的蒲公英可以吃到来年蒲公英满地的时候，平时只要取出一颗，放在水杯中，然后倒水冲泡就可以了，一颗蒲公英在水中会释放有益元素，可以看到水慢慢变成碧绿色，既好看又好喝。
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蒲公英根可以长期喝吗
大家都知道，蒲公英其实是一种中药药材。当然，在日常生活当中，我们也是可以使用蒲公英进行养生的。用蒲公英根泡水喝，就是一种非常简单的方法。那么，有人就问了：蒲公英根可以长期喝吗？大家都知道，很多的中药药材其实不建议长期饮用的。那么，蒲公英根可长期泡水喝吗？
干蒲公英泡水能长期喝吗
蒲公英水不能长期喝，因为蒲公英属于清热解毒的药物，比较寒凉，久服会损伤身体。长期大量服用会损伤脾胃，导致腹泻。
干蒲公英泡水喝的功效
蒲公英的功能主治是清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。而蒲公英水在临床上的用法一般有：
第一：蒲公英水治感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。
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第二：蒲公英水治各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。
第三：蒲公英水治急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。
第四：蒲公英水治黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。
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干蒲公英的吃法
其实蒲公英的使用方法是有很多的，不仅能当成菜吃，而且还有很好的药用价值，所以说可以爆炒也能煮汤，当然也就可以熬粥喝了。
蒲公英的全身都是宝贝，不止叶子，根部也是可以服用的，能提神抗疲劳，而且还不会对我们的身体造成伤害。
除此之外，蒲公英的花也有很好的调养身体的作用，一般情况下可以用来泡酒喝，叶子可以直接生吃，也能凉拌吃，这样调味品的味道可以和蒲公英的苦味掺杂在一起，也是一种比较奇妙的享受了。
蒲公英叶子好还是根好
蒲公英是人们日常生活中很常见的一种东西，很多时候把它当作一种观赏性的植物来使用。但是蒲公英本身也是一种比较，好多中药材对治疗身体的一些疾病有着很好的作用内容除湿疹或者皮肤，美颜祛斑的功效。蒲公英整个身体都是一样宝，最近有很多人会有疑问呢，蒲公英居然这么好，那么到底是叶子好还是根的效果更好一点呢？
蒲公英叶子可以去除湿疹、缓解皮肤炎;蒲公英的花朵，能起到美容养颜、去除雀斑的功效;蒲公英根的药用价值最大，它具有清热解毒、消肿散结等作用，对湿热黄疸、伤风感冒等也有不错的效果。
蒲公英的叶子泡水，更适合需要下火排毒的人喝
蒲公英的叶子富含维生素C和铁质，具有清热解毒，利尿散结的功效。春天食用可以清血，夏季泡水喝可以去火排毒。若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口。它会降低血压，所以不适合低血压的人食用。
蒲公英叶侧重消炎解毒，蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶根花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
蒲公英根泡水，尤其适合用于保肝护肝、抗肿瘤
相比较于蒲公英的叶子和花朵，蒲公英根在保肝护肝、抗肿瘤等方面的作用尤为突出。而且，蒲公英根泡水喝，比叶子和话多泡水的口感都要好，有股淡淡的炒香味。具体说来，用蒲公英的根泡水，主要有以下几个方面的好处：
1、清热解毒
蒲公英根具有杰出的消炎解毒效果，非常适合用于各种热毒疾病。其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
2、消痈散结
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，黄花地丁泡水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。
蒲公英不仅可以内服，外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。
3、防治肿瘤
现代研究发现，黄花地丁具有很好的防治肿瘤的作用。将新鲜的黄花地丁或者是晒干之后的黄花地丁，用开水进行冲泡，然后代替日常茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
4、保肝利尿
国外研究，蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
5、护胃、养胃，杀灭幽门螺旋杆菌
蒲公英为医治胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所造成的的胃脘痛、胀满、吐逆吞酸等皆可运用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。
有研究表明，蒲公英能杀灭胃幽门螺旋杆菌，对幽门螺旋杆菌引起的胃炎及口臭等具有很好的疗效。蒲公英治疗胃部疾病，一个是其清胃火作用，一个是其抗菌消炎作用。
说了这么多，大家应该都已经清楚了吧?如果要清热下火，就用叶子，如果要养生对肝脏好，还是用根吧!还是那句话，一定要根据自身的具体情况，来选择更适合自己的，不可盲目跟从。另外，还要注意一点，蒲公英根泡水一定要趁热喝，如果放凉了再喝，可能引起腹泻等不适。
蒲公英叶和根哪个更好？
现在的女人都非常爱美，平时会花很多时间和金钱来让自己变得更美，今天教大家一种简单有效的变美方法，那就是使用蒲公英，大家可以把蒲公英和绿豆，还有蜂蜜一起炖粥来吃，这样吃具有很好的美容养颜功效，除此之外，吃蒲公英还具有抗菌等作用，那么蒲公英的叶和根哪一种效果更好呢？
蒲公英叶和根哪个更好？
蒲公英几乎全身上下都可以吃，那么蒲公英叶和根哪个好？其实，叶子和根功效差不多，但根的作用功能大于叶茎。
蒲公英属于一种草本植物，蒲公英中含有丰富的营养价值，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。
蒲公英叶和根的区别在哪？
根能清除粉刺，叶子清火排毒。蒲公英根富含蛋白质。它富有维它命A，维它命B，C和E；富含矿物质，诸如：钾、钙和钠、还有一些磷、铁和镍、钴、钖、铜和锌；能促进身体的健康循环、帮助加强微弱的动脉、纯净粉刺的皮肤并且恢复严重呕吐后患者的胃的平衡；能增加胆汁分泌并且刺激消化优点；抗发炎功效使之对风湿性的病症有帮助。蒲公英根具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。它对女性乳腺增生也有很好的效果，一般体检查出症状较轻的生理性增生，都可以喝蒲公英根茶来改善。
蒲公英的叶子富含维生素C和铁质，具有清热解毒，利尿散结的功效。大多数人认识蒲公英首先就是从清热去火消炎开始的，拿蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶根花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。（注意：它会降低血压，所以不适合低血压的人食用）蒲公英是使用全草入药，建议吃的时候两者同时用比较好。
蒲公英根和叶有哪些功效？
蒲公英是很常见的一味中药，其中的药用价值非常广泛，被记载各种名师和一书中，蒲公英的腥味微苦，具有清热解毒的作用，此外蒲公英还能通便利尿，促进消化，蒲公英的根和叶子，平时可以用来泡水，补充维生素，有很多神奇的功效。
蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。
性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
蒲公英根是蛋白质的一个天然来源。它富有维它命A并且是维它命B，C和E的一个极好的来源。蒲公英根也含有矿物质，诸如：钾、钙和钠、还有一些磷、铁和镍、钴、钖、铜和锌。
蒲公英根能促进身体的健康循环、帮助加强微弱的动脉、纯净粉刺的皮肤并且恢复严重呕吐后患者的胃的平衡。它增加胆汁分泌并且刺激消化优点。蒲公英根的抗发炎功效使之对风湿性的病症有帮助。
蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质，具有清热解毒，利尿散结的功效。春天食用可以清血，夏季泡水喝可以去火排毒。若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口。但它会降低血压，所以不适合低血压的人食用。
蒲公英菊苣根茶功效作用有哪些
蒲公英菊苣根茶大家在生活当中是否有喝过呢？其实很多的茶饮，它们对身体的保健功效都比较高，而且还可以有效的帮助我们预防和解决一些疾病，蒲公英菊苣根茶就可以起到清热解毒，祛除湿热的效果，对于长期患有口腔溃疡的朋友来说，饮用这些茶叶也可以起到很好的预防以及治疗功效。
1、清热解毒
蒲公英是一种清热解毒，消肿散结的良药。常食可排毒养颜保健康，堪称春天最好的“排毒养颜草”。蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况。
2、祛湿热
《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有治疗的效果。
3、治疗口腔溃疡
复发性口腔溃疡是一种潜伏在细胞内的溶血性链球菌所致，在条件适宜时引发复发性口腔溃疡，此种链球菌可引起机体迟发性变态反应，它与口腔黏膜上皮存在共同抗原，通过交叉反应引发复发性口腔溃疡发生。而蒲公英能有效杀灭溶血性链球菌，从而抑制了致病的链球菌引起的变态反应。咀嚼干制的蒲公英5-10分钟，一部分内服，一部分留于齿颊，起到内服与外敷双向用药的效果，结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。
4、消痈散结
蒲公英具有祛火、消炎等作用，对于女性来说，经常吃点蒲公英能有效地疏通郁结的肝气，起到防治乳腺疾病产生的效果。
蒲公英根泡水喝的功效是什么？
蒲公英是大家熟知的一种植物，现在蒲公英已经成为用途非常广泛的中药，现在很多人喜欢熬夜，另外平时的饮食也有问题，尤其人们喜欢吃一些重口味的食物，长期如此的话，很容易会出现上火，还会伴随着口臭的情况，这时候可以使用蒲公英的根来泡水喝，具有很好的疗效。
蒲公英根泡水喝的功效：
蒲公英含有极高的营养价值，对人体有一定好的作用，那么，它不仅包含蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。具体的蒲公英泡水喝的功效如下：
第一：清热解毒
蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。
第二：美容养颜
蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物，还有维生素，在日常生活中女性服用蒲公英根泡的谁，能够美容养颜。不仅如此，长期服用还能够改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。
除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
第三：消痈散结
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。
另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。
蒲公英菊苣根茶的功效和作用
在农村的大山上，经常可以随处可见一些看起来像向日葵，但是特别小的花朵，黄色的和白色的，这种花被称作蒲公英又叫做菊苣根茶，很多人都经常会采摘一些，凉晒干后用来泡水喝，因为它具有清热解毒的功效，正常喝一些可以去除体内的火。那么蒲公英菊苣根茶有什么功效和作用呢？
按中医理论，肾精足则长寿，以此推理，该药是否有未知的益肾作用呢？根据化学分析，该药含肌醇、叶酸、泛酸，此三成分皆可使头发乌黑，而从中医理论来说，使人乌发的药物多具补肝肾益精血作用。加拿大甚至有研究称，蒲公英具有抗癌作用。蒲公英究竟有哪些你不知道的功效？日常生活中，我们如何用蒲公英泡水喝？
○清热解毒
蒲公英是一种清热解毒，消肿散结的良药。常食可排毒养颜保健康，堪称春天最好的“排毒养颜草”。蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况。
○祛湿热
《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有治疗的效果。
○治疗口腔溃疡
复发性口腔溃疡是一种潜伏在细胞内的溶血性链球菌所致，在条件适宜时引发复发性口腔溃疡，此种链球菌可引起机体迟发性变态反应，它与口腔黏膜上皮存在共同抗原，通过交叉反应引发复发性口腔溃疡发生。而蒲公英能有效杀灭溶血性链球菌，从而抑制了致病的链球菌引起的变态反应。
咀嚼干制的蒲公英5-10分钟，一部分内服，一部分留于齿颊，起到内服与外敷双向用药的效果，结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。
○消痈散结
蒲公英具有祛火、消炎等作用，对于女性来说，经常吃点蒲公英能有效地疏通郁结的肝气，起到防治乳腺疾病产生的效果。
《新修本草》曰：“主妇人乳痈肿。”《本草备要》曰：“专治痈肿、疔毒，亦为通淋妙品。”如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。
蒲公英根泡水喝的禁忌是什么？
蒲公英大家都知道，不仅可以食用，还具有很高的药用价值，很多人在平时用蒲公英来养生，蒲公英如果泡水喝的话，不仅美容养颜，还可以用来预防妇科疾病的发生，对于淡化雀斑以及色斑效果是非常好的，不过蒲公英泡水喝的好处虽然很多，但是在泡水喝的时候也是有禁忌的，下面介绍蒲公英根泡水喝的禁忌。
蒲公英根泡水喝的禁忌
1、脾胃虚寒者最好少喝，蒲公英与其他野菜一样属于寒性的，对于脾胃虚寒者经常喝蒲公英泡水，会加重脾胃负担，甚至会出现腹泻的问题，肝火旺盛者可以经常用蒲公英泡茶喝，能有效改善肝火旺盛的问题。
2、过敏体质的人群最好不要喝蒲公英泡茶，由于个体差异有些人在服用蒲公英茶后会出现皮肤瘙痒的问题，甚至也会诱发荨麻疹，这是对蒲公英典型的过敏现象，如果有过敏情况，最好停止饮用蒲公英泡水，并且要到医院做相关检查。
3、放凉后的蒲公英水最好不要喝，蒲公英茶最好温热喝，由于蒲公英本身性寒，放凉后喝很容易出现腹泻的问题，大家要注意正确饮用蒲公英水的方式，正确喝蒲公英泡茶对身体有多种好处，并且还具有排毒养颜的功效。
蒲公英泡水喝的好处
1、蒲公英泡水喝具有解毒肝脏的作用，具有保护肝脏的功效，能解除肝脏内的有害物质，并且还具有排毒的功效，可有效预防肝损伤，尤其是喜欢喝酒的人群，要经常用蒲公英泡茶喝蒲公英对肝脏有好处，并且也有利于调节肾脏。
2、蒲公英泡水具有美容养颜的作用，能有效预防妇科疾病，可以帮助淡化皮肤色斑，并且能改善毛孔粗大的问题，蒲公英中含有的成分，能改善皮肤瘙痒的问题，而且具有清热解毒的功效，用蒲公英泡水喝可以很好的去除女性脸上的雀斑。
3、蒲公英具有药食两用的作用，经常用蒲公英泡茶喝，能降血糖、降血脂，能清除人体内过多胆固醇，可以让身体更加健康，而且还具有净化血液的作用，能够很好的稀释血液里面的废物，经常用蒲公英泡水喝，有多种保健功效。
蒲公英怎么种
蒲公英怎么种
蒲公英是一种比较常见的植物,别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
今天,就为大家介绍蒲公英的种植方法,大家一起来了解一下蒲公英怎么种植。
1、选地整地
蒲公英适应性很强,一般土地均可,选择土壤肥沃、湿润的向阳沙壤土地块,播前浇透水,施足底肥,可施有机肥、磷肥、钾肥后,深翻土地,整细整平,做畦后浇水。
2、播种
成熟的蒲公英种子没有休眠期,当气温在15度以上时即可将种子播在湿润土壤中。经过90个小时左右即可发芽。种子土壤温度15度左右时发芽较快,在25-30度以上时,发芽慢,所以从初春到盛夏都可进行播种。
3、定苗
定植后管理,新叶生长前一般情况下不浇水,如土壤干旱时可用喷壶浇水。新叶长出后可视土壤墒情浇水,畦面土表风干见湿为宜。同时开始松土打垄,发现缺苗要及时补苗,栽后2-3周内不宜浇水,以防烂根。
4、田间管理
蒲公英抗病、抗旱、抗虫能力很强,一般不需进行病虫害防治,田间管理的重点主要是肥和水。蒲公英虽然对土壤条件要求不严格,但是它还是喜欢肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤。在生长季节,要追肥1-2次。
5、收获
夏秋季节,植株开花前割取全草,晒干入药。生长两年后秋末,挖出根茎晒干入药。做菜用可适时采收加工。若在温室内,温度保持10℃以上,蒲公英植株即可正常生长,当植株生长达到适宜大小即可采收上市。
蒲公英的功效与作用
蒲公英用途广泛,不仅可以食用,还具有很高的药用价值。蒲公英的功效与作用,一起来看看。
1、蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒,消肿散结。有显着的催乳作用,治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。
2、蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增食欲,治疗胃及十二指肠溃疡,还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
3、蒲公英还具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。
4、另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草。
蒲公英的吃法
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。蒲公英的吃法,一起来看看。
一、生食与凉拌
1、生吃。将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱,略有苦味,味道鲜美清香且爽口。
2、凉拌洗净的蒲公英用沸水焯1-2分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
二、炒食或蒸煮食
将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒,也可加肉、鸡蛋、海鲜炒。还可以做汤,若加入肉末,打成鸡蛋花,勾上淀粉,味道就更佳了。
三、做馅
将蒲公英嫩茎叶洗净后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉),可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等。
四、干制
蒲公英可以先经开水烫煮灭菌后,晒成干菜。有条件的还可微波干燥或真空冷冻干燥,以最大限度地保留其营养成分。
由于蒲公英的营养成分丰富,吃蒲公英也越来越被人们认识和接受,你感兴趣的话也可以试试哦。
