药豆的吃法和功效
养生粥食谱和功效。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活越来越好，人们越来越注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于中医养生，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“药豆的吃法和功效”，仅供您在养生参考。
山药豆的吃法有很多种，可以煮粥，也可以蒸着吃，经常吃山药豆可以帮助人体消化，经常食用山药豆可以改善人体脾胃虚弱的症状，而且山药豆里面含有很多丰富的营养物质，如果孕妇有妇科疾病，经常吃山药豆也可以进行改善。山药豆还可以降血压，下面具体介绍一下山药豆的功效。
药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆”，即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
山药豆的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精
山药豆含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3、益肺止咳
山药豆含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药豆含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿
山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药豆具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 食用效果山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻，可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
如何挑选山药豆
干净，表面光滑，平整，无残眼的就好，方便清洗和食用！
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地参的吃法和功效
地参又叫西洋参，具有滋阴补气的效果，现在很多人经常上火，上火就会引起口腔溃疡，大便干结，肛门疼痛瘙痒，甚至连眼睛和鼻子也会感觉到很不舒服，用西洋参缓解上火的现象确实有效，但是不可以过多的使用，因为过多使用相反会加重上火，地参的主要作用是保护心脑血管，又可以提高身体的免疫功能。
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。
古语云："西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之"。故补而不燥是西洋参的特别之处。
1、增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
茵陈功效作用和吃法
菌陈的主要治疗功效就是清热利湿，它有治疗湿热黄疸和胆囊炎的作用，对于小便不利，也有很好的治疗效果，对于四肢无力，身体疲乏，言少话少，都有一定的调理作用，另外还有治疗感冒的作用，对于眼热红肿也可以用菌陈和其他的中药一起来进行治疗，是常见的一种中药。
茵陈的功效与作用
1、茵陈治疬疡风病（此病是身上出现斑块，白色成片）：茵陈蒿两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。(《崔氏纂要方》)
2、茵陈治风瘙瘾胗，皮肤肿痒：茵陈蒿一两，荷叶半两。上二味捣罗为散。每服一钱匕，冷蜜水调下，食后服。(《圣济总录》茵陈蒿散)
3、茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液：茵陈蒿、白藓皮各一两。上二味粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三。(《圣济总录》茵陈汤)
4、茵陈治感冒，黄疸，漆疮：茵陈五钱。水煎服。(《湖南药物志》)
5、茵陈治遍身风痒生疥疮：茵陈不计多少，煮浓汁洗之。(《千金方》)
6、茵陈治眼热红肿：用茵陈蒿、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次。
7、茵陈治风疾挛急（按：指手足不能自由伸缩）：用茵陈蒿一斤、秫米一石、面三斤，和匀照常法酿酒，每日饮服。
8、茵陈治遍身典疸：用茵陈蒿一把，同生姜一块捣烂，每日擦胸前和四肢。
9、茵陈治阳明病，但头汗出，身无汗，剂颈而还，小便不利，渴引水浆，瘀热在里，身发黄者。茵陈蒿六两，栀子十四枚(擘)，大黄二两(去皮)。以水一斗二升，先煮茵陈，减六升，内二味，煮取三升，去滓分三服。小便当利，尿如皂角汁状。(《伤寒论》张仲景茵陈蒿汤)
茵陈的食用方法
茵陈附子干姜汤
功效：主治因凉药过剂，变为阴证，身目俱黄，四肢皮肤冷，心下痞硬，眼涩不欲开，自利蜷卧。身目俱黄，肢体沉重，背恶寒，皮肤冷，心下痞硬，按之则痛，眼涩不欲开，目睛不了了，懒言语，自汗小便利，大便了而不了，脉紧细，按之空虚，寒湿相合之阴症发黄。
组成：附子（炮，去皮脐）3钱，干姜（炮）2钱，茵陈1钱2分，白术4分，草豆蔻（面裹煨）1钱，白茯苓（去皮）3分，枳实（麸炒）半钱，半夏（汤泡7次）半钱，泽泻半钱，陈皮3分（去白）。
用法：上（口父）咀。为1服，水1盏半，加生姜5片，煎至1盏，去滓凉服，不拘时候。 茵陈的功效与作用及食用方法
茵陈的功效与作用及食用方法
黑玛咖的功效和吃法
黑玛咖有很多人都不是很熟悉，它的外表看起来像树根或者草根，对于外行人来说，可能看到黑玛咖也不知道它是宝贝。实际上，黑玛咖的营养物质非常丰富，其中最重要的就是氨基酸，对女性内分泌失调有神奇的功效，能够增强免疫力、延缓衰老，还能改善失眠多梦等症状。
一、玛咖
玛咖主要有白色、黄色、紫色和黑色四种颜色，颜色越深表示品质越好。黑玛卡是玛卡中营养最好，也是最少见的野生品种，黑玛卡是玛卡中的极品，只能在4500公尺以上高原条件苛刻的土地繁殖，符合标准的土地不到50公顷，在所有玛卡的采收量中黑玛卡只占5%。而无嫁接,无转基因,来自原产地云南丽江的轩庆的黑玛卡则更加的稀少珍贵，仅占所有玛卡采收量的0.8%，因此黑玛卡被业界誉为玛卡中的“黑钻石”。
二、黑玛咖的吃法
黑玛咖的生药洗去灰尘，放在高档保温杯用鲜开水浸泡，一个小时后取出泡软的黑玛咖在菜板上剁碎放保温杯中继续泡，一般10-15克泡水喝一天，药渣可以吃，注意一天不能超过25克。
三、黑玛咖的功效
抗疲劳：玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳；
增加精子质量：天然草本植物中的营养物质能够有效提高精子数量和活跃能力；
补充体力：因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂;
改善阳痿早泄：丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺，能有效缩短反应时间，迅速勃起，提高勃起硬度，改善阳痿早泄症状；
提高睡眠：现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等；
抗更年期：玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状；
活跃生育：促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官，活化性能力；
增强记忆：使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人的头脑清醒，思路更清晰。
田七粉的吃法和功效
田七粉在很多中药里面会出现的一种药材，当然作为保健产品的田七粉也经常在保健品里面出现，很多人还不是很了解有关田七粉的功效，吃田七粉怎么来吃比较好，接下来为朋友们讲解关于田七粉的吃法和都有什么样的功效。
田七作为名贵的中药材以及一种药膳材料，田七的保健作用非常广泛和强大。
三七的核心保健功能:
1、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用；
2、田七具有延缓衰老作用；
3、田七具有保肝、抗炎作用；
4、田七具有止血、活血化瘀作用；
5、田七具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用；
6、田七具有增强学习，记忆能力提高脑力，双向调节中枢神经功能；
7、田七具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用；
8、田七具有促进核糖核酸（RNA）、蛋白质、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体作用；
9、田七具有降低血压，扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。
田七粉的食用方法生田七粉的吃法：生田七粉功效主要是活血化瘀，用于治疗和预防高血脂要生吃，每天5克左右田七粉，用温水或者豆浆调服，田七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用，或者购买一点胶囊壳（空胶囊），灌装以后服用，每颗胶囊装满田七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。
以上为朋友们介绍了田七粉的使用方法，其实很简单，在平时的稀饭里面，或者是豆奶品里稍微加一下田七粉具有活血化瘀的功效，以上就是的田七粉的吃法相信大家也都了解很清楚了，功效广泛，吃法也非常简单。
鸡斗米的功效和吃法
每种食物具有不同的营养价值，而且很多食物具有中医中份，所以在中医上来说某些慢性病通过食疗是可以得到治愈的。鸡斗米是一种生长在水中的植物，也同样是一种具有治疗身体疾病的功效，那么鸡斗米的功效和吃法有哪些呢？据了解，鸡斗米吃法简单，但对于治疗男士的滑精等问题有明显的作用。
鸡豆米属于一年生水生草本，全株多刺。地下茎粗短。初生叶沉水，箭形而小，后生叶漂浮水面，圆盾形或盾状心形，直径可达130cm，上面多皱折，下面带紫色，叶柄及叶脉均多刺。有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。用于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等等功效。
鸡头粥
原料
鸡头米（芡实）100克，大冬6枚，大米100克。
制法
①将鸡头米，大米分别淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入鸡头米、大枣、大米共煮粥，熟后即成。
用法
每日1次，连服20-30天。
功效
鸡头米有补脾固肾、涩精止带等功效，可用于治疗遗精、滑精、早泄、带下清稀等症。
适应症
肾气不固所致之早泄，症见性欲减退、腰膝酸软无力、头昏倦怠、面色苍白、肢冷畏寒等。
鸡头米排骨汤
制作材料：
主料：猪排骨(大排)250克
辅料：芡实米50克
调料：大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克
做法：
1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；
2. 芡实拣去杂质，洗净待用；
3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。
田七粉的功效和吃法
健康的身体是离不开对身体的保养的，田七是一种常见的中药材，能对我们的身体起到很好的调理作用，能起到很好的降血压和降血脂以及治疗身体出血的作用，其中天气粉就是我们经常能见到和食用的，但是我们一定要掌握好吃法才能让其功效全部展现出来，下面一起了解下田七粉的功效和吃法。
田七粉的功效和吃法
田七粉即三七粉，是用不同等级的田七头打成的粉，经常用来降血压、降血脂,平衡血糖等。不过治疗方向不同的吃法也不一样。
方法
治疗各种体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血：
田七粉、田七片或田七胶囊 服用
剂量：一次2克，每日2－3次，温开水或温米汤送服
治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等：
田七粉、田七片或田七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水或温酒送服
治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血：
田七粉、田七片或田七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水或蜂蜜水送服
功效：具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用
治疗心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛：
田七粉、田七片或田七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水送服
保肝、护肝：
饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量田七粉、田七片或田七胶囊，能保护人体肝脏
治疗清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者：
田七粉（10克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食
上面就是对田七粉的功效和吃法的介绍，通过了解之后我们知道田七粉可以用来泡水或者制作成胶囊服用的，尤其适合有高血压和经常流鼻血和胃出血的人经常食用，另外它虽然是一种常见的中药材，但是出现疾病的时候一定要到医院进行检查和治疗。
纳豆激酶有哪些功效和作用？
每一种药物都有不同的利与弊，也有注意事项，许多身体体质不符合药物范围的患者是不能服用的，服用后容易引起不良反应，纳豆激酶是常见的药物，具有溶解血栓的功效，但是要注意在腹泻，呕吐，消化不良以及身体内脏有出血的患者身上，是不能使用该药的，会引起并发症。
主要功能
纳豆激酶的一个显著功能便是具有溶解血栓的作用.Mimugu F 等人用血凝块溶解分析法涮定了纳豆激酶的纤溶活性，将之同plasmin 比较，发现纳豆激酶 的纤溶活性是plasmin的4倍;MiLsugu.F。将纳豆激酶通过静脉注射到经化学诱导合成的血栓模型时，发现有明显的血栓溶解，并且显示出比纤溶酶和弹性蛋白酶更高的纤溶能力。上述研究表明纳豆激酶 无论是在体外还是在体内，都表现出强的纤溶活性 纳豆激酶 同时可激活体内的纤维蛋白溶酶原，从而使内源性纤溶酶的量有所增加。另外.健康人口服纳豆激酶之后，出现以下效果:
① 明显地缩短了尤球蛋白的溶解时间(ELT);
② 血浆中的纤溶活性提高;
③ 血浆中t-pA量有所增加。由于NK 的安全性，稳定性和良好的溶解血栓的作用，其有可能作为口服试剂用于血栓治疗。
服用禁忌
严重腹泻，呕吐，消化不良者;
需要促凝药物治疗的病患。
皮肤、内脏器官出血、渗血者。
治疗中使用大剂量溶栓药物者。
支架术后人群遵医嘱。
注意事项
孕妇不推荐食用，手术前后2周暂停食用，以免影响伤口愈合。
其它与血液凝集相关疾病，须先请教医生后方可食用。
若有大量出血,如血管破裂、意外事故等也应避免食用。
如脑溢血患者须在症状发作期后3个月才适合食用。
纳豆激酶属于功能性食品不能替代药物。
直达小肠吸收，体内作用时间8-12小时。
低热量，低蛋白，肥胖及肾病患者可安心食用。
与药物同食无抵触且可降低药物的不良反应。
藏红花的功效和吃法有什么
藏红茶是一种生长在极高极寒地方的一种植物，是一种由古希腊进入的植物，可以在平时的时候做为一种药材，对人身体有着很好的疗效，一般主要是入药用，另外在生活当中也有好多的用法，不过也是比较体格贵的药材，那么藏红茶的功效和吃法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
藏红花具有清热解毒、舒经活络的功效，不但可以大大的提升人体的抵抗力，而且坚持服用的话，还可以收到意想不到的奇效，尤其对于人们改善心脏功能，提高心肌供养有非常良好的效果。现在又普遍被用于治疗或者预防心脑血管疾病、神经衰弱、跌打损伤等各类疾病。
【泡茶】将晒干的藏红花用开水冲泡好之后，将其凉凉，过滤之后加入适量的蜂蜜调和，就可以进行饮用了，喝的时候不要搭配其他的茶叶。
【做汤】最好是做成鱼汤，就按平日里的做法就好，煮完之后在其中加入晒干的藏红花就好了，这样不但有鱼的美味，还可以提神醒脑、通经化淤。
【煮饭】无论是烧菜、还是做炒饭，都可以加入适量的藏红花，不但颜色好看，而且更加有助于美容活血，降压养神。
通过上述的介绍，我们知道了藏红茶的功效和吃法有什么，在平时的时候我们需要注意的就是根据自己的身体情况来进行服用，这样的药材是一种特别珍贵的药材，在平时的时候也可以根据自己的口味和喜欢来进行服用。
白蒿子的功效和吃法有哪些?
在日常饮食上茼蒿是属于一种比较常见的食物，而茼蒿也分为很多种类型，白蒿是属于一种比较常见的类型，白蒿其中含有大量的营养成分，经常食用可以有效治疗一些身体疾病，还可以预防身体胆固醇和结石的疾病，对身体细胞代谢也有很大的功效，而白蒿的食用方法也有很多种，可以烹饪食用。
白蒿子的功效和食用方法是什么?
清湿热、退黄疸之功效
(1)白蒿有明显的利胆退黄作用
白蒿不仅可以有效的促使胆石患者的胆汁流量的增加，而且还能明显的降低胆汁中的胆固醇的含量，对预防胆固醇结石的形成也有一定的疗效。
(2)能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度
白蒿色原酮、6，7-二甲氧基香豆素、白蒿黄酮等成分均有保肝作用。
保肝：白蒿具有一定的保肝功效，因为它可以增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整以及诱导肝药酶，另外它对肝细胞的再生也具有一定的促进效果。
(3)在体外对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用
对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、牛型及人型结核杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、病原性丝状体，以及黄曲霉菌、杂色曲霉菌等皮肤真菌有一定的抑制作用。
白蒿抗菌活性成分主要是白蒿炔酮、对羟基苯乙酮和其他挥发油成分。
(4)解热、镇痛、抗炎
白蒿对伤寒混合菌苗所致家兔体温升高均有明显解热作用，白蒿中6，7-二甲基七叶苷元对热板法和醋酸扭体法致小鼠疼痛模型有一定程度的镇痛作用，并对角叉菜胶所致大鼠足跖关节肿胀程度有抑制作用。
(5)降血脂与抗动脉粥样硬化
白蒿能够有效的降低高血脂的动物的血清胆固醇浓度和β-脂蛋白的含量，而且还能够明显的降低主动脉壁中的胆固醇含量，从而使动脉壁的粥样化斑块疾病的病情减轻。
其他药理作用
抗肿瘤白蒿水煎剂对小鼠艾氏腹水癌细胞和移植MethA细胞有抑杀作用，能延长荷瘤小鼠的存活时间。白蒿中白蒿色原酮和蓟黄素具有显著抑制Hela细胞和Ehrlich腹水癌细胞增殖作用。
另外，白蒿水煎剂对致癌剂--黄曲霉毒素B，(AFBl)的致突变作用有显著抑制。
白蒿的食用方法之一：蒸着吃
将新鲜的白蒿清洗干净之后，加上适量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸着蒜汁一起来吃，绵绵软软的，味道也比较清淡，适合在春天的时候，吃点。
白蒿的食用方法之二：凉拌吃
白蒿的食用方法还有凉拌的，是将白蒿在废水中煮上几分钟，捞出来，拌上蒜泥，加上香油和食盐、醋等，是大鱼大肉之外，一种相当清口的美味。
白蒿的食用方法之三：白蒿陷
将白蒿清洗干净，然后用开水焯一下，并剁碎了，和肉馅混合在一起，做成包子馅或是饺子馅等，蒸着吃，也是别有一番风味的。
白蒿的食用方法之四：白蒿肉
白蒿肉也是白蒿的食用方法的一种。需要先将肉片煸炒好了，并放上一些调味品。将白蒿和面裹在一起，放在笼屉上铺匀了。然后上面披上煸炒好的肉片，最后上面再铺上一层白蒿裹面。蒸熟了，蘸蒜汁吃，肥而不腻，非常有营养。
林蛙油功效和吃法是怎样的？
林蛙油其实也是我们常说的蛤蟆油，也称作雪蛤膏。林蛙油对人体其实是有很多好处的，比如补肾壮阳、抗衰老等，林蛙油也是一种较为珍贵的食材，所以售价也是比较贵的。林蛙油的做法一般以甜品为主的，比如常见雪花冰莲羹、银耳雪蛤等等，味道都是一流的。
林蛙油，俗称蛤蟆油。广东人称“雪蛤膏”是东北长白山区特产，中国林蛙
(Rana.chensinensis)的输卵管，具有 在医学上有“软黄金”之称。蛙油中含有较多的甲状腺素，微量元素，多种维生素，氨基酸，同时含有对人体有特殊功能的油酸、亚油酸、亚麻酸等。
中国林蛙(哈士蟆)是中国长白山区独有的一种原始动物。蛙油为林蛙之精华，药用价值极高，是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。被誉为八珍之首。所谓林蛙油就是雌性林蛙的输卵管(类似于胎盘)。俗称哈士蟆油或哈蟆油《中国中药志》 从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，制造的林蛙油(俗有软黄金之称)。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，中国林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。
目前捕捉野生林蛙的人越来越多，人为的滥捕乱杀，使野生的中国林蛙资源越来越少，甚至面临着灭绝的危险。林蛙和林蛙油越来越缺乏，价格非常昂贵。精品中国林蛙油是集食、药、补为一体的纯绿色珍品。含动物蛋白49.4%，脂肪4%，含糖10%、淀粉4%。每100克林蛙油含347千卡热能，含19种氨基酸，总量为43.56克。微量元素含量：钙5.75%、磷0.052%铁0.46%、钾16.5%、钠3.56%、镁13.5%、锌0.017%，尤其是锰的含量高达0.6%，(对人体有抗衰老的作用)，含对人体有特殊功能的油酸28%，亚油酸13.2%，亚麻酸17.6%，含有多种维生素和激素，对性功能和性周期有明显改善，具有补肾壮阳的神奇功效 。
做法
一、
雪蛤冰莲羹 【原料】主料：蛤油25克，红小枣50克，莲子50克。调料：冰糖300克。 【做法】①将雪蛤油放进盛器中，倒入沸水浸没，加盖焖透后，放在水中拣去黑丝和杂质，洗净。 ②把炒锅置旺火上，放入冰糖，舀入清水烧沸。然后，撇去浮沫，用细筛过滤。莲子用热水洗净。小枣洗净、去核，待用。 ③将雪蛤油、莲子、小枣、冰糖水同放在炖盅中，加盖密封，上蒸笼用旺火蒸1小时左右至绵糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。二、
银耳雪蛤 【用料】 水发雪蛤25克，水发银耳50克，油菜5克，冬笋5克，火腿5克，绍酒5克，花椒水5克，盐2克，味精2克，高汤500克。 【制法】 ①把雪蛤油洗净，剔去筋，除去黑子。油菜、冬笋、火腿切成小象眼片。 ② 把银耳、雪蛤油用开水泡开，捞出。 ③ 勺内放入高汤，加入绍酒、花椒水、精盐、银耳、雪蛤油、火腿、油菜、冬笋。汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗内即成。
