正露丸的功效与作用有哪些
养生有什么作用与功效。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。怎样才能实现科学的中医养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“正露丸的功效与作用有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
正露丸这种药物是可以进行随身携带的，由于它的功能和作用都是非常的多，同时还具有化滞止泻的功效，所以一旦身体出现饮食不当造成的症状后，就可以及时的对其进行使用，比如腹泻和食欲不振以及恶心呕吐还有消化不良等等，下面让我们来看看正露丸的功效与作用有哪些吧?
第一，正露丸的功效与作用有哪些? 化滞止泻，用于饮食不节或水土不服引起的成人及小儿腹泻，属于湿热、食滞证者。症见：食欲不振，恶心呕吐，腹胀腹泻，消化不良。在服用药物之后，也要注意药物的保养情况，因为要是不及时进行保养的话，那么下一次想要使用的时候，该药物可能会对身体造成一定的伤害。在服用后要及时的将拧紧瓶盖，并保存于阴凉干燥处。
第二，现在这个季节，就会有很多的人出去旅游，要是去了外地的时候，可能就会出现饮用了当季的水或者出现水土不服的时候，就可能会出现身体不适的情况，所以这个时候，患者可以准备一些该药物在身边。
第三，正露丸中的木馏油具有抑制肠液分泌、促进肠液吸收以及抑制肠道平滑肌运动的效果，并具有抗菌消炎的作用。阿仙药具有抑制小肠蠕动及显著的止泻作用。黄柏具有抗菌消炎、清热燥湿、驰缓肠道、抑制胃液的作用。陈皮先期对肠道有兴奋启动作用，随后进入舒缓期，平抑平滑肌痉挛，促进流体吸收，并可促进胃液的分泌。甘草可缓解平滑肌痉挛，缓急止痛，缓和药性。
正露丸的功效与作用有哪些?以上内容就是对其进行了介绍，在服用这个药物的时候，患者也要注意自己平时的生活习惯，在服用这个药物期间不要吃辛辣的食物，也不要吃一些不易消化和油腻的食物，要是患有心脏病和肝病的患者的话，应该在医生的指导下使用。在平时的生活当中，要保护好该药物，当药物不小心贱到皮肤上的时候，患者应该及时的用清洗来将皮肤清洗干净。要是小孩太小的话，是不建议使用改药物的。
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辅正丸的功效与作用
我们每个人体内其实都有毒素，很多身体问题就是毒素引发的。面对排毒的风潮和疑问，中医方剂挺身而出，今天就来给大家介绍一种对人身体非常有好处的方剂辅正丸。
【处方】天灵盖半两（酥炙），砒霜半两（研），丹砂半两（研），麝香半两（研），虎头骨半两（酒炙），铅丹半两（研），猢狲头骨半两（酒炙），绿豆粉半两。
【制法】上为细末，用粟饭为丸，如梧桐子大。
【功能主治】鬼疟。
【用法用量】每服1丸，未发前用新汲水送下，或用手握之；小儿只可半丸，以绿豆汁下。
【注意】孕妇人不得食。
【摘录】《圣济总录》卷三十五
中药方剂的发展在现代科技的支持下取得了越来越好的前景，疗效的提高，副作用的进一步减少都昭示着其正确性。我们相信类似于辅正丸等中药方剂在现代医学的研究下一定会发挥越来越大的作用。
鹿角露丸的功效与作用
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【处方】鹿角霜2两，白茯苓1两，山药1两，远志半两（去心），附子1个（炮，去皮尖）。
【制法】上为细末，酒糊为丸，如梧桐子大。
【功能主治】精气虚滑，真气不接。
【用法用量】每服30-40丸，用米饮、温酒任下，空心食前服。
【摘录】《普济方》卷二二二引《卫生家宝》
【处方】川芎7钱，香附（醋制）2两，炙草5钱，川续断1两半，鹿角霜1两，柏子仁（去壳，炒）1两，归身1两，茯神1两，龙骨（煅）1两，阿胶（蛤粉炒成珠）1两。
【制法】上为末，山药五两研作糊为丸。
【功能主治】中气下陷，元气不固，崩久成漏，连年不休者。
【用法用量】每服50丸，空心温酒送下。
【摘录】《万氏女科》卷一
【处方】鹿角1斤（以桑柴火及炭火烧，捣罗为末，又以浆水和作团再烧，如此九遍成霜），蛤粉5两，川乌头半两（炮裂，去皮脐），麝香1两（细研），瓷药7两（捣罗为末，研令极细）。
【制法】上为末，更研令极细，煮糯米饭为丸，如弹子大。
【功能主治】一切破伤风，角弓反张，及诸风。
【用法用量】1丸分作2服，以温酒磨下，不拘时候。
【摘录】《圣惠》卷二十一
了解了这么多关于鹿角露丸的知识，大家应该大致都清楚了鹿角露丸的作用。中药方剂对身体几乎没有什么副作用，所以大家不妨试一试，相信会有惊喜。
金露丸的功效与作用
你知道金露丸吗，相信有许多人都有接触过，因为金露丸的用途是比较广泛的。金露丸里面包含有几种不同类型的中药材，对人体的健康十分的有益处，一起来看一下。
【处方】人参3分，知母3分，贝母3分，甘草3分，乌梅肉1分，桃仁半分，杏仁半分。
【制法】上为细末，炼蜜为丸，如鸡头大。
【功能主治】痰多咳嗽。
【用法用量】每服1丸，含化咽津下，不拘时候。
【摘录】《鸡峰》卷十一
【处方】厚朴2分（去皮，姜制），柴胡（去芦）1分，桔梗（去芦）1分，附子1个（炮），大黄3分，紫花术（炒）3分，干姜（炮）半两，川椒（去合目者）半两，吴茱萸半两，白茯苓2钱，人参（去芦）2钱，川乌（炮）2钱，官桂（去皮）2钱，猪牙皂角（去皮）2钱，菖蒲2钱。
【制法】上为末，别研甜葶苈子半两，巴豆3分（去油膜），续随子半两，同前药一处，面糊为丸，如麻子大。
【功能主治】小儿劳瘵，尸虫作痛，面目羸瘦，五心烦热。心腹胀满，症癖气块，大如鹅卵者，及黄疸朝起呕逆，四肢沉重，上气盘结，血气冲心，膀胱两胁膨胀，背连腰痛，十种水气，五淋五痔，骨蒸顽麻，半身不遂，眉毛脱落，皮肤燥痒，常如虫行，手足烦热，夜卧惊悸，梦与鬼交，年月深远，行成劳病，尸虫鬼疰，久不能疗；及治室女经闭阻滞，血脉不通，羸瘦憔悴，不思饮食。
【用法用量】空心服。
【摘录】《医方大成》卷十引《汤氏方》
【处方】大黄2两，枳实5钱（麸炒），牵牛（头末）2两，桔梗2两。
【制法】上为细末，烧饼为丸，如梧桐子大。
【功能主治】天行时疾，内伤饮食，心下痞闷。脾积内伤，米谷不化。
【用法用量】每服30-50丸，食后温水送下。如常服10-20丸甚妙。
【摘录】《保命集》卷中
【处方】朱砂1钱，白矾1分（生用），甘草半两（捣罗为末），铅霜1钱，麝香1钱，太阴玄精1分，蛇蜕皮3条（全者，去头；以皂荚水浸一复时，晒干，炒黄）。
【制法】上为末，炼蜜为丸，如皂荚子大。
【功能主治】尸咽喉。风热毒气上攻，咽中痒痛。
【用法用量】每服1丸，食后及夜卧时用薄绵裹，含化咽津。
【摘录】《普济方》卷六十二
【处方】生干地黄（锉，焙）1两，贝母（去心）1两，紫菀（洗，去苗，锉，焙）1两，柴胡（去芦，锉，焙）1两，干姜（炮）1两，桂心（不见火）1两，人参（洗，去芦，切，焙）1两，防风（去芦，锉，焙）1两，枳壳（汤浸，去瓤，麸炒）1两，蜀椒（去目，炒出汗）1两，桔梗（洗，去芦，锉，焙）1两，吴茱萸（汤浸7遍）1两，甘草（炙）1两，芎䓖（洗，去芦，锉，焙）1两，菖蒲（米泔浸1宿）1两，白茯苓（去黑皮，锉，焙）1两，厚朴（去粗皮，姜汁制）1两，鳖甲（米醋炙黄）1两，甘松（净，洗）1两，草乌头（炮）2两，黄连（洗，锉，焙）2两，巴豆（去心膜，用醋煮30沸，焙干，取1两，不去油，煮时须亲自数30沸，便倾出焙干，若沸过则药无力）（一方用甘遂）。
【制法】上为细末，以面糊为丸，如梧桐子大。
【功能主治】腹内积聚症块，久患大如杯，及黄瘦宿水，朝暮咳嗽，积年冷气，时复腹下盘痛绞结，冲心及两胁，彻背连心，痛气不息，气绕脐下，状如虫咬不可忍。又治十种水气，反胃吐食呕逆，饮食多噎，五般痔瘘，腝气走注风，有似虫行，手足烦热，夜卧不安，睡语无度。又治小儿惊疳，妇人五邪，梦与鬼交，沉重不思饮食，昏昏如梦，不晓人事，欲死俱多，或歌或哭不定，月候不调，心中如狂，身体羸瘦。心中痰患，心痛酸，口疮，一切脾气，水泻、气泻、赤痢、白痢；胸膈噎闷，妇人血气，疝气、岚气、小肠气及下坠，伤冷腹痛，酒食所伤，酒疸、黄疸，结气痞塞，鹤膝。
【用法用量】每服5丸，小儿2丸。心中痰患，姜汤送下；心痛酸，石榴皮汤送下；口疮，蜜汤送下；头痛，石膏汤葱茶送下；一切脾气，橘皮汤送下；水泻、气泻，煮陈皮饮下；赤痢，甘草汤送下；白痢，干姜汤送下；赤白痢，甘草干姜汤送下；胸膈噎闷，通草汤送下；妇人血气，当归酒送下，如不饮酒，当归煎汤送下亦得；疝气、岚气、小肠气及下坠，附子汤送下；常服及应急诸般疾患，只米饮、茶、酒、熟水任下；伤冷腹痛，酒食所伤，酒疸、黄疸，结气痞塞，鹤膝，并用盐汤、盐酒送下。
【摘录】《局方》卷三（宝庆新增方）引依林巢先生方
以上就是为大家介绍的金露丸功效和用法等。通过上述文章的介绍,大家可以看到虽然金露丸的好处很多,但是还是要在充分了解它的情况下再去服用。
正天丸的功效和作用有哪些？
还记得《武媚娘传奇》里软弱痴情的唐高宗吗，经常头疼到卧床不起。头痛是每个人都有可能会遇到的问题，也许，它并非真实的发生在您身上，但在您身边，一定有过患有头痛的朋友、同事、或者家人。因此，大家居家外出备些治疗头痛的药物是很有必要的。人们都知道正天丸对头疼有很好的疗效，那么它的最体功效和作用有哪些呢？
主要作用
一、保护心脏
正天丸 对心脏具有心性肌力作用，对血管有明显的负性频率作用，从而可降低心肌耗氧量，提高耐缺氧的能力，保护了心脏的正常活动。
二、活血止痛
正天丸对血液流变学和微循环影响的实验表明，正天丸对颈动脉血管有明显的扩张作用，能明显的改善微循环。还可降低全血粘度比，血浆粘度比，降低 RBC 电泳，有显著抑制血小板聚集作用。 正天丸可用于疏风活血，通络止痛。
三、治头痛助睡眠
用于外感风邪、瘀血阻络、血虚失养、肝阳上亢引起正天丸具有疏风活血，养血平肝，通络止痛等功效,适用于治疗中医的外感风邪，瘀血阻络，血虚失养，肝阳上亢引起的多种头痛和西医中的偏头痛，紧张型头痛，颈源性头痛等多种类型头痛。
安全性
通过正天丸的急性毒性实验、长期毒性实验、临床试验及长期的临床应用，表明长期服用正天丸安全无毒，对各脏器及其功能无不良影响。
1，急性毒性实验
[实验取ICR健康小鼠早、中、晚三次给药，按体重每次用25g/kg（相当人同体重用药的250倍），连续7天。]
实验结果表明，无一动物死亡。所有给药动物表现活泼，食欲正常，大小便正常，毛光滑，眼鼻无异常分泌物，粘膜无充血。解剖后肉眼观察，心、肝、肾、脾、肺、肠、胃等器官无异常病理改变，证明最大耐受量＞25g/kg时，观察7天未见毒性反应。说明本药临床用药是安全无毒的。
2，长期毒性实验
[实验取SD健康大鼠，每天按高（17.5g/kg）、中（8.75g/kg）、低（1..5g/kg）不同剂量，连续服药90天。]
实验结果表明，经90天的给药观察，高、中、低、对照组大鼠未见异常生理变化，行动活泼，饮食和大小便正常，瞳孔无异常，眼和鼻部无异常分泌物，粘膜无充血，皮毛光滑，各组大鼠体重增加无明显差异性。血常规指标WBC、RBC、Hb属正常范围；生化检验表明，GpT、BUN属正常范围；心、肝、脾、肾、肺、睾丸解剖观察未见病理改变。另外， 停药一段时间后未观察到延迟性毒性反应
药理作用
药效学研究显示，正天丸具有明显的镇痛、镇静及耐缺氧作用；对心血管系统作用研究显示，正天丸能有效增加心肌收缩力，降低动脉血压，扩张血管，降低心肌张力 — 时间指数。对心脏具有心性肌力作用，对血管有明显的负性频率作用，从而可降低心肌耗氧量，提高耐缺氧的能力，保护了心脏的正常活动。正天丸对血液流变学和微循环影响的实验表明，正天丸对颈动脉血管有明显的扩张作用，能明显的改善微循环。还可降低全血粘度比，血浆粘度比，降低 RBC 电泳，有显著抑制血小板聚集的作用。
正露丸的说明书
饮食问题就是民生问题，吃饱了饭才有力气做其他事情，因此一个健康的肠胃对于身体来说就很重要了。饮食不合理容易导致肠胃疾病的发生，肠胃不好的话对于食物的吸收也是个问题。所以我们一定要保证肠胃的健康，今天，我们为您介绍一种叫做正露丸的药物，该药物就是肠胃特效药当中比较好的一种，下面来看看介绍。
【药品名称】
通用名称：正露丸
商品名称：正露丸
拼音全码：ZhengLuWan
【主要成份】木油、阿仙粉、黄柏粉、甘草粉、陈皮粉。
【性 状】本品为黑棕色稍软的丸剂,气特异,味有灼舌感。
【适应症/功能主治】化滞止泻，用于饮食不节或水土不服引起的成人及小儿腹泻，属于湿热、食滞证者。症见：食欲不振，恶心呕吐，腹胀腹泻，消化不良。
【规格型号】0.22g*50s
【用法用量】每日3次，饭后服用，成人每次3粒，11～14岁每次2粒，8～10岁每次1.5粒，5～7岁每次1粒。
【不良反应】通过实施临床验证结果得知本产品未发现任何不良反应。
【禁 忌】本产品并无任何禁忌事项。
【注意事项】1.忌食辛辣刺激性食物及油腻不易消化食物。2.不宜在服药期间同时服用温补性中成药。3.心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用。4.严格按用法用量服用，未满五周岁的小儿不宜服用，老年体弱者应在医师指导下服用。5.服药3天后症状未改善，或出现其他严重症状时，应到医院就诊。6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。7.本品性状发生改变时禁止使用。8.儿童必须在成人监护下使用。9.请将本品放在儿童不能接触的地方。10.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
【药物相互作用】如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
【贮 藏】密封，防潮。
【包 装】0.22g*50粒/瓶
【有 效 期】24 月
【执行标准】进口药品注册标准JZ20010030
【批准文号】Z20040006
【生产企业】大幸药品株式会社(日本)
以上内容就是对于正露丸的各种药效介绍了，希望可以对您的肠胃疾病治疗带来帮助。许多患者对于肠胃疾病都比较畏惧，感觉这种疾病一旦患上就很难治愈了，其实不然，只要您能正确的饮食和选择正规的药物，治愈不是问题。
金露紫菀丸的功效与作用
方剂就是治病的药方。中药方剂涵盖了人体各个系统的调理，并对其有显著地疗效。金露紫菀丸就是一种被广泛应用的方剂，你了解它的功效吗？
【处方】草乌头（去皮尖）、黄连半两，官桂1两，桔梗1两，干地黄1两，干生姜1两，川椒1两，芜荑1两，紫菀（去皮）1两，柴胡1两，防风1两，厚朴1两，甘草1两，人参1两，川芎1两，鳖甲（酒浸）1两，贝母1两，枳壳（去瓤）1两，甘遂1两，巴豆3两（醋煮半日，出油），硇砂3钱。
【制法】上为末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。
【功能主治】一切脾积，两胁虚胀，脐疼痛。
【用法用量】每服5丸，空心、临卧米饮汤送下。
【摘录】《宣明论》卷七
使用金露紫菀丸来恢复注定不会是个太快的治疗过程，但是只要积极接受并乐观应对，肯定会有所改善的。对于一些疾病我们应该及早预防。
香苏正胃丸的功效与作用
如果你细心观察就会发现，在我们的平时生活中经常会出现中药方剂的身影，可见方剂在我们的生活中的应用还是比较广泛的。那么大家知道香苏正胃丸吗?如果不知道，就看一下本篇文章吧。
【处方】广藿香80g 紫苏叶160g 香薷80g 陈皮40g 厚朴（姜制）80g 枳壳（炒）20g 砂仁20g 白扁豆（炒）40g 山楂（炒）20g 六神曲（炒）20g 麦芽（炒）20g 茯苓20g 甘草11g 滑石66g 朱砂3.3g
【性状】为黑褐色的大蜜丸；味微甜、略酸苦。
【炮制】上十五味，朱砂水飞成极细粉；其余广藿香等十四味粉碎成细粉，与上述粉末配研，过筛，混匀。每100g粉末加炼蜜120～150g制成大蜜丸，即得。
【功能主治】解表和中，消食行滞。用于小儿暑湿感冒，停食停乳，头痛发热，呕吐泄泻，腹痛胀满，小便不利。
【用法用量】口服，一次1丸，一日1～2次；周岁以内小儿酌减。
【规格】每丸重3g
【贮藏】密封。
【摘录】《中国药典》
经常性不注意饮食健康的人们一定要注意，我们在选择香苏正胃丸等药物的时候需要根据我们的体质。我们在肠身体不适的时候不能单单靠药物来化解，还应该养成良好的生活习惯才能够很好的远离疾病。
正露丸(日本喇叭牌)的说明书
胃是人体消化食物的主要场所，而场子则是排毒的主要地区，他们的健康是不容忽视的一个问题。肠子是消化食物的重要通道，人体的任何所需能量都是从胃肠系统吸取过来的，因此我们一定要重视他们的健康问题。目前出现了一种叫做正露丸(日本喇叭牌)的肠胃药物，对于胃肠疾病的治疗非常有效果。
【药品名称】
通用名称：正露丸
商品名称：正露丸(日本喇叭牌)
拼音全码：ZhengLuWan(RiBenLaBapai)
【主要成份】主要成分为木馏油、阿仙粉、黄柏粉、甘草粉、陈皮粉。辅料为：羧甲基纤维素钙、甘油、水、桂皮粉。
【性 状】本品为黑棕色稍软的丸剂，气特异，有灼舌感。
【适应症/功能主治】化滞止泻，用于饮食不节或水土不服引致的成人及小儿腹泻，属于湿热、食滞证者。症见：食 欲不振，恶心呕吐，腹胀腹泻，消化不良。
【规格型号】0.22g*50s
【用法用量】每日3次，饭后服用。成人每次3粒；11岁至14岁每次2粒；8岁至10岁每次1.5粒；5岁至7岁每 次1粒。
【不良反应】尚不明确。
【禁 忌】本产品无任何禁忌事项。
【注意事项】1.忌食辛辣刺激性食物及油腻不易消化食物。2.不宜在服药期间同时服用温补性中成药。3.心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用。4.严格按用法用量服用，未满五周岁的小儿不宜服用，老年体弱者应在医师指导下服用。5.服药3天后症状未改善，或出现其他严重症状时，应到医院就诊。6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。7.本品性状发生改变时禁止使用。8.儿童必须在成人监护下使用。9.请将本品放在儿童不能接触的地方。10.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
【药物相互作用】如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用详情请咨询医师或药师。
【贮 藏】密封。
【包 装】每瓶装50丸。
【有 效 期】70 月
【执行标准】进口药品注册标准JZ20010030
【批准文号】Z20100002
【生产企业】大幸药品株式会社（日本）
看完上面的介绍，您是否对于正露丸(日本喇叭牌)有了一个比较清晰的了解了呢?在治疗肠胃疾病的药物当中，选择纯天然的中药制剂对于人体的伤害是最小的，而且也没有任何的副作用，因此您可以放心使用。
黑松露的功效与作用
黑松露在餐桌上经常被见到，黑松露的营养价值很高，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有维生素，所以黑松露非常受人们的喜爱。黑松露的味道很好，香甜可口。欧洲的人们经常食用黑松露。将黑松露切成薄片与奶酪一起食用，味道很棒。下面介绍一下奶油松露汤的做法，供大家参考。有条件的话自己也可以试着做一下。
营养价值
餐桌上的钻石现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。
其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。[1]
味道
蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味。甚至专业闻香师这样描述：汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。究竟什么味道，每个人的结论都不同。[2]
共5张
黑松露
吃法
西餐的吃法
人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜, 用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。[3]
奶油松露汤
原料：
黑松露200克、黄油30克、牛奶100克、面粉50克、盐少许、鸡精少许、白胡椒粉少许、鸡汤适量
制作：
1、先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。
2、锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。
3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡精。
4、小火大概熬半个小时出锅即可。
注意：
1、炒面时火要小，面粉不可糊，也最好没有小的碎疙瘩，试做几次就好掌握了。
2、熬制时要经常用铲子搅动锅底，以免糊锅。
3、最好改用淡奶油来做这道汤，口感会更浓郁。如果只是自己尝尝味道，还是用牛奶最划算。
法王路易十四的御厨路易斯·古易在其《汤谱》中有名言传世：“餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤，犹如餐桌上没有女主人。”西餐中的汤与中餐的不同，奶油蘑菇汤是一道很典型的意大利风味的汤品。意大利是西餐的发源地，自然有很多值得称道的地方。
