山枝子有什么功效和作用？
养生有什么作用与功效。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。中医养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“山枝子有什么功效和作用？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
所谓的山栀子，其实就是植物山栀的果实，这种果实具有一定的药用功效，比如有的人平时工作太劳累了，休息的时间很少，因此就会出现头痛的症状，这时候就可以使用山栀子来帮助治疗，除此之外，山栀子对于身体关节出现扭伤出现的肿痛也有很好的缓解作用，另外山栀子还有下列这些用途。
第一、栀子的功效
1、泻火除烦：适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。
2、凉血解毒：用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。
3、清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。
主治：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦、花疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目杰肿痛、火毒疮疡、扭伤。
第二、栀子的作用
1、利胆退黄
栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。
2、促进胰腺分泌
栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。
3、解热和对微生物的作用
栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。
第三、栀子日常用法
日常用量：4～9g，水煎服即可。也可以入丸、散。外用：研末调敷。
1、代茶饮
栀子泡水饮用，有很好的清热解毒功效，还能预防上火。
2、煮粥
栀子3克，大米30克，砂糖适量。栀子洗净，研为细末；大米洗净，放入锅中，加水适量煮粥。用煎栀子水煮粥或将栀子研末与粥同煮，有很好的清肝泻热之功效。
3、煮汤
栀子100克，猪瘦肉80克，榨菜丝20克，葱花、姜丝各适量。将猪瘦肉切丝。锅中加水，烧开后投入栀子、猪瘦肉、榨菜丝，煮至猪瘦肉漂起，撇去浮沫，加葱花、姜丝调味即可。
yS630.Com相关推荐
胡枝子的功效与作用
胡枝子的简介
胡枝子(拉丁学名:Lespedeza bicolor Turcz.)又名:萩、胡枝条、扫皮、随军茶等,属蔷薇目,豆科胡枝子属直立灌木,分枝多、卵状叶片,花冠为红紫色。荚果斜卵形。花期8月,果熟期9-10月。可作绿肥及饲料。根为清热解毒药,治疮疗、蛇伤等。富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;解毒;增强肠道功能。富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病,具有很高药用价值。产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、福建、台湾、河南、湖南、广东、广西等省区。分布于朝鲜、日本、原苏联(西伯利亚地区)。生于海拔150-1000米的山坡、林缘、路旁、灌丛及杂木林间。
胡枝子的功效与作用
1、富含物质
含槲皮素、山奈酚、三叶豆甙、异槲皮甙、荭草素、异荭草素。含槲皮素(quercetin),山柰酚(kaempferol),三叶豆甙(trifolin),必需氨基酸,鞣质。种子中含有儿茶精(catechin),表儿茶精(epicatechin),中性脂(nertrallipids),糖脂类(glycolipids),磷脂类(phospolipids)。
2、功效作用
润肺清热,利水通淋。治肺热咳嗽,百日咳,鼻衄,淋病。内服:煎汤,3～5钱(鲜者1～2两)。
3、临床应用
3.1、《福建民间草药》:润肺解热,利水通淋。
3.2、《闽东本草》:筋益肾,健脾祛湿。治头晕,脱力,蛇伤。
3.3、治肺热咳嗽,百日咳:胡枝子鲜全草一至二两,冰糖五钱。酌冲开水炖一小时服,日服三次。(《福建民间草药》)。
3.4、治鼻衄:胡枝子和冰糖炖服。(《闽东本草》)。
3.5、治小便淋沥:胡枝子鲜全草一至二两,车前草五至八钱,冰糖-两。酌加水煎,日服二次。(《福建民间草药》)。
胡枝子的市场信息
1、胡枝子的价格
胡枝子的价格约为1.2元/50克。
2、胡枝子的选购方法
高达3米。分枝多、细长,常拱垂。有棱脊,微被平伏毛。
3、胡枝子的保存方法
胡枝子可搁置在阴凉通风处,置干燥处。
枝子的功效有哪些
说到枝子，相信大家并不知道是什么东西。但是如果我们说到栀子的话，那么大家就清楚了。枝子是栀子的一种别称。作为中药中的栀子，具有清热解毒等功效。除此之外，对于肝脏功能还可以起到一定的保护和修复的作用。除此之外，栀子还有什么功效呢？下面我们马上来了解一下。
枝子，也称为栀子，中药名，主治：热病心烦、肝火目赤、头痛、湿热黄疳、淋证、血痢尿血、口舌生疮、疮疡肿毒、扭伤肿痛。
对肝脏功能的影响
1、对肝脏功能的作用：用SD大白鼠分为4组；A组为对照组；B组为正常动物，用2g生药提取物灌胃；C组为结扎总胆管，引起高胆红素血症的动物；D组为高胆红素血症动物，并用2g生药的枝子提取物灌胃。实验测定肝脏Y蛋白、Z蛋白、BSp清除率、胆红素及有关酶的测定。
实验结果表明：
1）枝子提取物对动物血清和肝匀浆内碱性磷酸酶的活力并无影响。结扎总胆管引起碱性磷酶酶活力增加将近2倍。但枝子提取物对升高了的酶活力并无作用。
2）枝子提取物对大白鼠血清和肝内乳酸脱氢酶活力的影响极小，4组动物酶活力的波动均在正常范围之内。
3）枝子提取物对正常动物血清GOT无影响。结扎总胆管后，血清GOT增加7倍，枝
子提取物可显著降低升高了的酶达40%。肝内GOT较稳定，4组动物均无明显改变。
3）枝子提取物对正常动物的酶活力无影响，但能使结扎总胆管动物升高了的酶活力恢复正常，可认为枝子提取物并不增加UDp一GT的活力。
4）测定肝脏二磷酸脲苷－葡萄糖脱氢酶表明，结扎总胆管可以降低酶活力，枝子提取物能增加正常动物酶活力，同时也能使降低了的酶活力升高。
5）枝子提取物能增加正常动物的Y蛋白、Z蛋白的量，但不能使由于结扎总胆管而减少的Y蛋白、Z蛋白量增加。表明枝子抗胆红素血症作用与Y蛋白、Z蛋白关系不大。
6）动物给药后静脉注射BSp(2g/100g体重)，测定血液中及胆汁中的BSp清除率，发现到达峰值时间均有相应的延长，表明BSp从肝内排出的过程受到阻滞。
8）枝子能降低血清胆红素含量，但与葡萄糖醛酰转移酶无关。因此可以认为枝子提取物对肝细胞无毒性作用，枝子提取物可降低动物血清胆红素水平，但其退黄机制较为复杂，它不增加UDp－GT的活力，也不增加肝内的Y蛋白和之蛋白，也不像茵陈蒿那样，增加胆汁的分沁量。
2、肝脏的保护作用：
1）ICR大鼠预先(24或48小时以前)给于枝子提取物，可防止因半乳糖胺引起的暴发性肝炎。
2）实验大鼠给于异硫氰酸a-萘酯50mg/kg，可使大鼠血清胆红素和血清碱性磷酸酯酶和丙氨酸氨基转移酶升高，如每日给于枝子粗提物(1.5g/kg，口服，3天)可使因异硫氰酸a-萘酯中毒大鼠的血清胆红素、丙氨酸氨基转移酶和碱性磷酸酶下降。枝子中提取的成分枝子甙同样有此作用。
3）对肝脏的影响： 大鼠灌胃藏红花素50mg/kg 8天对肝脏功能无影响，但可引起急性肝脏变色。如服用高剂量100mg/kg 2周则可引起肝损害和黑变，但低剂量10mg/kg 40天并不产生上述情况，上述的肝损害和黑变是完全可逆的。因此藏红花素即使很高剂量对大鼠肝脏的毒性极小，在人服用时不可能达到如此高的剂量，所以藏红花素作为食品着色剂是十分安全的。
对胆汁分泌的影响
大鼠、兔实验证明，枝子具利胆作用。其醇提物和枝子甙、藏红花素等均能使胆汁分泌量增加。大鼠口服、静脉注射或十二指肠内给于枝子甙25mg/kg引起胆汁分泌增加，以十二指肠内给药最为显著，几与去氢胆酸钠的效价相当。
对胃液分泌及胃肠运动的影响
十二指肠给予枝子甙25mg/kg，能使幽门结扎大鼠胃液分泌减少，总酸度下降，pH值升高，作用相当于硫酸阿托品的1/5-1/10。静脉注射枝子甙和其甙元(Genipin)，剂量分别为 100mg/kg与25mg/kg，能抑制大鼠自发性胃蠕动和匹罗卡品(pilocarpine)诱发的胃收缩，但作用短暂。低浓度(1 ：25，000)枝子醇提取物能兴奋大鼠、兔小肠运动，高浓度(1 ：1，000)则抑制。小鼠和豚鼠离体回肠试验表明枝子甙有较弱的
中药枝子的功效与作用
栀子花和中药枝子其实是一种，可见很多植物花草都是中药材，都有治疗疾病的作用。中药枝子是传统中药的一种，很多中医用枝子治疗尿血、邪郁晌觉、肝经湿热郁火等症状，这些只是中药枝子的功效与作用的一小部分。一起来具体的了解下中药枝子的功效与作用有哪些吧~
栀子，别名黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。目前，栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。
一、栀子的功效
泻火除烦：适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。
凉血解毒：用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。
清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。
二、栀子的作用
利胆退黄:
栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。
促进胰腺分泌： 栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。
解热和对微生物的作用：栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。
栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。
三、其他：
(1)镇静：栀子水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。
(2)降压：栀子水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。
(3)凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。
(4)抑制胃酸：生栀子水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。
(5)泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。
(6)加速愈合：栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。
春花胡枝子的功效与作用
春花胡枝子是我们国家常见的中药之一，春花胡枝子的药用历史非常的久远，很多久远的医药典籍里面就有着春花胡枝子的记载，春花胡枝子有很好的食用价值和药用价值。我们来看一下。
【来源】为豆科植物 春花胡枝子 的 全草 。
【原形态】直立灌木。枝条疏被长绒毛。3出复叶，互生；小叶椭圆形或卵状椭圆形，先端钝或微凹或微缺，有短尖，基部圆形，上面被短绢毛或几无毛，下面密被长伏绢毛；2次细脉在叶下隆起；顶端小叶长2.5～3.5厘米，宽1～1.5厘米，侧小叶较小；叶柄长达1厘米，被绒毛。总状花序腋生；总花梗被绒毛，疏花，较叶为短；小苞片线形，较萼筒稍长；萼深4裂，长6毫米，裂片线状披针形；花冠紫或红色。花期4～5月。
【生境分布】生于山地、溪谷边灌丛中。分布福建、浙江等地。
【功能主治】治急性阑尾炎。
【用法用量】春花胡枝子（鲜）二两，用冷开水洗净捣碎，入第二次淘米水（米用冷开水洗）250毫升和匀，绞汁服，每日2～3次。如有恶心呕吐加食盐二钱，大小便不通加鲜乌桕叶五钱。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《全展选编·外科》
上文我们介绍了春花胡枝子以及春花胡枝子的特点，可以知道春花胡枝子有非常好的功效和作用，在很多疾病上面都起到了治疗和辅助治疗的效果。希望对大家的健康有所帮助。
美丽胡枝子根的功效与作用
现代医学研究认为，美丽胡枝子根含有很多对人体有益的营养成分，美丽胡枝子根作为一种中药材其功效与作用已经得到广泛认可，下面我们就来看一看它的具体情况。
【来源】为豆科植物 美丽胡枝子 的 根 。全年可采。
【性味】《福建中草药》："苦，平。"
【功能主治】清肺热，祛风湿，散瘀血。治肺痈，风湿疼痛，跌打损伤。
【用法用量】内服：煎汤.0.5～1两。外用：捣敷。
【附方】治扭伤、脱臼、骨折：美丽胡杖子鲜根和酒糟捣烂，敷伤处。或美丽胡枝子鲜根二重皮和朱砂根鲜根等量，捣烂，黄酒炒热外敷。若骨折、脱臼者，应先复位后敷药。（《福建中草药》）
【摘录】《*辞典》
以上就是对美丽胡枝子根的药用价值的详细介绍，在吃美丽胡枝子根的时候，也是有着一些方式方法的，以上的吃法对调理人体各方面问题都是有着很好的帮助，因此可以放心进行。
田山七的功效和作用
田山七的功效和作用有哪些？
三七也称田七，田三七可以止血，活血化瘀的作用，田三七可以扩张血管，具有减低冠脉的阻力的好处，可以增加冠脉流量，田三七可以治疗冠心病，效果比较好，田三七可以补血，田三七还可以治疗支气管扩张，田三七对人体的好处有很多，田山七的功效和作用有哪些？接下来我们来看看吧。
一.田三七简介
三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄， 每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。其中最驰名田七产品是产自广西梧州的田七牙膏，田七牙膏也是国内著名的牙膏品牌。
二.田山七的功效和作用有哪些？
1、田三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间 研究表明，田三七的止血成分主要为三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADp、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。 据报道，用参三七注射液、田三七治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。
以田三七治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者，用药5日，完全止血者达80%以上、利用三七治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。
2、田三七能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，具有显著补血功效。 试验发现，田三七能明显提高失血性贫血病理模型（大鼠和家兔）的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗。
三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外，还能显著提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞的百分比。
3、田三七具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效，实验显示，三七总皂苷能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成。
三、田三七对心血管系统的作用
实验表明，田三七在明显扩张血管，减低冠脉阻力，增加冠脉流量，加强和改善冠脉微循环，增加营养性心肌血流量的同时，能够降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低， 从而明显减少心肌的耗氧量，可用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克 实验证明，三七总皂苷对多种实验性心律失常模型均有一定程度的对抗作用，据报道，以生田三七治疗冠心病患，总有效率达97%，其中显效率42.5%。
垂花胡枝子的功效与作用
随着大众生活水平的提高大家也更重视养生。很多人都知道中药垂花胡枝子对身体有好处,能够治疗很多很多疾病。今天我们就来了解一下。
【别名】马扫帚
【来源】豆科 垂花胡枝子 Lespedeza penduliflora （Oudemann） Nakai ssp. cathayana Hsu et All.，以 花、根、根皮 入药。
【生境分布】浙江。
【性味】甘、苦，平。
【功能主治】消痰镇咳，活血接骨。主治急慢性支气管炎，跌打损伤，骨折。
【用法用量】配方用。用量花0.5～1两；根2两。外用鲜根皮适量捣烂外敷。
【摘录】《全国中草药汇编》
通过上述内容的介绍,可以了解到中药垂花胡枝子在很多方面都有着非常重要的作用。适当的食用垂花胡枝子对我们的身体有很多好处。
正山小种有什么功效与作用
我国的茶文化有着源远流长的历史，而且茶的种类更是多种多样，其中红茶就是比较受欢迎的一种茶类，它的品种多种多样的，其中正山小种就是红茶当中比较名贵的一种，它的味道比较香醇而且对身体又有很好的调理作用，下面一起了解一下正山小种有什么功效与作用
正山小种有什么功效与作用
1、利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效
据实验证明,正山小种,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分
解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
除了上面所说的功效，正山小种还有防龋齿、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效，每种茶叶都有各自不同的好处，建议喝茶应该全面不要偏执某种茶叶。
上面就是对正山小种有什么功效与作用的介绍，通过了解以后我们知道经常喝正山小种红茶能起到很好的健胃和清热解毒以及延缓衰老的作用，所以我们平时在生活中也可以用茶来代替酒来饮用，这样还能对身体进行调理。
美丽胡枝子的功效与作用
美丽胡枝子不仅可以很好的补充人体营养元素，同时帮助调理身体的各个机能，药用价值也很高，今天就带大家对美丽胡枝子进行一番了解。
【别名】三妹木、假蓝根、碎蓝本、沙牛木（《广西中草药》），夜关门、鸡丢枝、三必根（《广西药植名录》），红布纱、马须草、马乌柴、羊古草（《福建中草药》）。
【来源】为豆科植物 美丽胡枝子 的 茎叶 。春至秋季采收。
【原形态】美丽胡枝子，又名：马扫帚、马拂帚。
【生境分布】生于山坡林下或杂草丛中。分布于华北、华东、西南及广东、广西等地。
【性味】苦，平。
【功能主治】治小便不利。
【附方】治小便不利：美丽胡枝子鲜茎、叶一至二两，金丝草鲜全草一两，水煎服。（性味以下出《福建中草药》）
【摘录】《*辞典》
以上讲述了美丽胡枝子的一些食用方法等。虽然很多药材都可以食用，但要提醒大家的是，中药一般都是不可以乱吃的，要结合自己本身的情况用药。
山葱花有哪些功效作用呢
山葱广泛分布于我国的各个省份，在海拔比较低的山地经常可以看到，山葱也就是山上自然生长的野葱，比正常食用的大葱个头小，细，味道更辣，其实山葱的营养价值是很高的，尤其是山葱花，更是用来入药的食物来源，山葱花具有独特的芳香味道，还可以用来提取一些甘油和护肤品成分，那么除此之外，山葱花还有哪些功效作用呢？
山葱，茎细而叶大，吃起来很香，也就是野葱，山坡平地上都有生长。在沙地生长的叫沙葱；在水泽地里生长的叫水葱。山葱花呈白色，结的果实像小葱头一样大。
山葱花学名细叶葱、细叶韭（Allium tenuissimum L.），别名：野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、贼麻花等，为葱属百合科多年生草本植物。广泛分布于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、甘肃、四川、陕西、宁夏、河南、江苏和浙江海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。其花朵含有11种天然芳香物，是北方地区群众炝锅、炒菜、火锅、面食、拌凉菜的上等调味料。长期食用具有降血糖、降血脂、软化血管、防止肿瘤、解毒壮阳的功效。
成分：
山葱花花含亚油酸及其乙酯、 十六酸及其酯类等 46 种化合物, 其中香物质主要为烃基芳香化合物、 含硫化合物、 醛、 酮类、 长链烯烃等 。山葱花用乙醇浸提后制成膏, 用乙醚萃取, 蒸发除去大部分乙醚, 残留物通过气相色谱- 质谱仪分析, 鉴定了 46 种化合物, 占峰面积的 83. 30%, 其中含硫化合物 4 种; 烃基芳香化合物 11种, 醛、 酮类 5种, 长链烷烃 6 种, 烯烃 2 种, 醇、 酚类 10 种, 酯类 5种, 有机酸 3种。细叶韭花中的呈香物质主要为含硫化合物、 醛、 酮类、 烃基芳香化合物、 长链烯烃等, Vita-min E、 ? - , ? -生育酚、 3? - 羟基-5-烯- 麦角甾烷、 3? - 羟基-5, 16- 二烯- 妊酮是具有强生理活性物质。
用途：
开发利用价值 山葱花营养丰富, 芳香诱人, 适口性好, 是优良牧草, 也是解毒植物, 当牲畜误食醉马豆等有毒草类后, 牧民常喂以细叶韭等葱属植物解毒 ; 山葱花为须根系, 且根系发达, 耐旱、 耐寒、 耐瘠薄、 生长能力强, 无论是在荒芜寒冷的毛乌素沙区、 贫瘠的黄河两岸, 还是干旱的白于山区均可良好生长, 是很好的防风固沙、 水土保持植物; 同时山葱花花花色洁白或淡紫, 花期长, 是良好的观赏植物; 山葱花花花香特异, 适于调味, 效果优于葱、 蒜, 特别是经油炸之后, 呈现特殊、 浓郁香味, 是陕北人民的嗜好性食用调味品; 细山葱花还可以作为蔬菜, 春夏采嫩叶, 可作馅、炒食、 凉拌, 味道鲜美, 经常食用还有补肾壮阳等功效。
功效主治
长期食用可以强智益胆气，将山葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部。主治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱，及箭伤等毒。
食用方法
风痰。用藜芦十分、郁金一分，共研为末。每服二、三分，温浆水一碗送下。
禁忌
孕妇及体弱者忌服。不宜与诸参、芍药、细辛同用。
