制首乌怎么做有营养？制首乌的四种做法
冬季养生汤四种。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就中医养生话题，您是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“制首乌怎么做有营养？制首乌的四种做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
制首乌属于一种中药补品，可以补肝肾、益精血，对于因肝肾和精血不足而引起的一系列症状，比如说心悸失眠、腰酸膝软、头发早白等症状有着很好的治疗作用。何首乌可以与其他食物一起烹饪，比如说首乌百合粥、首乌红枣茶、首乌羊肉生发汤和首乌枣粥，就是四种比较经典的做法。
一、首乌百合粥
用料:制首乌30克，百合20克，粳米100克，大枣5枚，冰糖适量。
制用法:将制首乌加水煎汤，去渣，加入洗净的百合、粳米、大枣煮为稀粥，调入冰糖服食。每日1剂，2次分服。
功效:滋补肾阴。
适应症:肾阴虚型骨质疏松，症见头晕耳鸣、腰腿酸痛、弯腰驼背、五心烦热、失眠盗汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遗精、女子月经不调或闭经，以及可发生自发性骨折等。
二、首乌红枣茶
主料:何首乌 50克，红枣 10粒
辅料:蜜枣 2粒
调料:水 6碗
烹制方法
(1) 首乌浸洗干净;
(2) 红枣洗净，去核;
(3) 将水倒入煲内，放入所有材料，用中小火煮一个半小时，剩下3碗水即成。
功效:补血养颜，消脂减肥，乌发润发，还能降低血脂，对预防动脉硬化也有帮助。
三、首乌羊肉生发汤
做法:取制首乌50克、杜仲15克、玉米2根、核桃肉4个、羊肉300克、红枣(去核)4枚、生姜2片。各物洗净，瓦煲加入适量清水烧开，放入所有材料，用文火煲两个小时，下盐调味饮用。功效:补肾益精，生发乌发。
四、首乌枣粥
做法:选制首乌30克，粳米100克，大枣(去核)5枚，红糖适量。把首乌洗净，放在锅内加适量水煎成药汁，去渣。把米淘洗干净与首乌汁一起放在锅内，加水，用旺火煮沸后改用微火，煮至米半熟时，放入枣、糖，煮熟即成。首乌枣粥，对头晕耳鸣、腰膝酸软、肢体麻木、高血压有疗效。
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制首乌用量
何首乌是一种天然的补身体的药材，但是在很多时候，用药并不是就一定需要新鲜的药材本身，像是在日常当中药店当中也可以买到制首乌，何谓制首乌就是何首乌的炮制加工品，制首乌用量一般是在6到12克，早在很久以前我国就有记载制首乌的方法。制首乌与何首乌有各自不同的功效，都是非常不错的药材。
制首乌为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。置干燥处，防蛀。
用首乌赤白各一斤，竹刀刮去粗皮，米泔浸一宿，切片，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡过，砂锅内铺豆一层，首乌一层，重重铺尽，蒸之豆熟，取出去豆，将何首乌晒干，再以豆蒸之，如此九蒸九晒，乃用。
生产药用首乌是将挖出的何首乌洗净切晒干或烘干后直接药用，具有润肠、通便、解毒散结功能。主要用于便秘、瘰疬疙瘩、疔疮疖肿、皮肤瘙痒等症的治疗。而生产制首乌则是将生首乌与黑豆同煮后晒干的首乌，是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药。主要用于治疗因肝肾不足、精血亏损而引起的腰膝酸软、头晕眼花、心悸失眠、头发早白等症。何首乌的乌发功能是通过补肾、益精、养血宁神的作用发挥出来的。
制首乌具有补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须，用于血虚而见头昏目眩，心悸失眠健忘，萎黄乏力，肝肾精血亏虚的眩晕耳鸣，腰膝酸软，遗精崩带，须发早白等症。生首乌具有截疟解毒，润肠通便功效，用于体虚久疟，肠燥便秘及痈疽、瘰疬等症，如何人饮；还具有祛风止痒的功效可用于血燥生风，皮肤瘙痒、疮疹等，煎汤外洗，均有效。
野生何首乌怎么制
野生何首乌怎么制
1、野生何首乌怎么制
生首乌:拣去杂质,洗净,用水泡至八成透,捞出,润至内外湿度均匀,切片或切成方块,晒干。
取何首乌块倒入盆内,用黑豆汁与黄酒拌匀,置罐内或适宜容器内,密闭,坐水锅中,隔水炖至汁液吸尽,取出,晒干。(每何首乌块100斤,用黑豆10斤,黄酒25斤。黑豆汁制法:取黑豆10斤,加水煮约4小时,熬汁约15斤,豆渣再加水煮约3小时,熬汁约10斤,两次共熬汁约25斤)。
2、什么是野生何首乌
生首乌,就是刨出来直接晒干了,跟那生晒参差不多, 制首乌,就是把首乌弄完了以后削成片,然后搁咱们说那黑豆,搁黑豆掺在一蒸,而且是久蒸久晒,蒸完了以后再晒干,晒干以后再蒸,蒸完以后再晒干,久蒸久晒以后才叫制首乌。喜阳,耐半阴,喜湿,畏涝,要求排水良好的土壤。十分耐寒。根细长,末端膨大成肉质块根,茎长3~4m,中空,多分枝,基部木质化。叶互生,膜质。花序圆锥状,大而开展,顶生或腋生。花小,白色。
3、辨别野生何首乌
在市场上,野生何首乌价格与人工培育的价差很大,而人形何首乌更是充满了神秘色彩。因此,便有人通过一定的手段培育人形何首乌,充作“千年人形何首乌”牟取暴利。最近,有不少媒体都报道了骗子将芭蕉、棕榈心等雕成人形何首乌骗钱的案例。
据知情人介绍,造假手段主要有三种:用棕榈心、香蕉根雕刻造假;用薯蓣块茎嫁接;模具内培育何首乌。
据植物专家介绍,野生何首乌与人工培育何首乌,可以从外形区别开来。野生何首乌表面都比较粗糙,凹凸不平,整体形态不规则,且不容易折断。人造的人形何首乌,外表长满了白色根须,本身比较脆,一折就断,稍微割开表皮会有白色胶质液体流出。
此外,一些人把幼小茎块放在预先按男女形体做好的模具内,一至两年后,茎块在模具内就会形成一个人形。
野生何首乌怎么吃
1、煮粥:何首乌粥具有净血、安神、通经之效。原料君济堂九制野生何首乌,粳米,红枣,白糖,水。做法:将九制野生何首乌洗净,放入砂锅内,加水煎取汁,去渣。将米、红枣分别洗净。将米、红枣同煎汁放入砂锅内,加入适量水,用大火煮沸,改用文火煮约30分钟。加入糖再煮段时间即成。
2、煲汤:首乌汤采用君济堂九制野生何首乌、灵芝等三十多种名贵滋补良药,配合新鲜乌鸡、土鸡、山鸡、老母鸡、老鸭、老鸽、老龟、玉兔等,用民间传统工艺纯天然物料精心制作,该汤入口微苦甘香,能补肝益肾安神养血、清热排毒去斑消痘、乌发生发养颜抗衰、防癌抗癌降脂降压、特别对身体虚弱的人具有强大的保健作用。
3、泡酒:肉苁蓉、枸杞子、当归、栀子、九制野生何首乌、红花、补骨脂、冰糖、茯苓、红曲、怀牛膝、麦冬、纯粮白酒。
野生何首乌的功效
1、防治心脑血管疾病。何首乌中的蒽醌类物质,具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用,还有促进纤维蛋白溶解活性作用,对心脑血管疾病有一定的防治作用
2、延缓衰老、强身健体、保健心脏。何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质,经常食用何首乌,对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用,因此,可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
3、预防动脉粥样硬化。现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质,能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收,可防止胆固醇在组织中沉积,因而能缓解动脉粥样硬化的形成,临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。
首乌与制首乌的区别表现
首乌与制首乌的区别表现我们大家可能还不是很了解，但是首乌对于我们自身非常有帮助的一种东西，可以有效地帮助我们调节全身出现的血热症状，所以多方的了解一些，首乌的知识对我们自身是有百利而无一害的，产生的帮助更大，具体介绍一下首乌与制首乌的区别表现吧。
1.何首乌是一个统称,中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌,就是刨出来直接晒干了,跟那生晒参差不多;
制首乌,这个制首乌就很有讲究,传统就是把首乌挖出以后削成片,用黑豆黄酒汁浸泡,蒸完了以后再晒干,晒干以后再蒸,蒸完以后再晒干,九蒸九晒; 或者使用现代生物发酵工艺制作以后才叫制首乌.详细参考文章:何首乌、生首乌、制首乌区别及功效
2.将何首乌按要求经过炮制后就变成了制首乌,目的是减去何首乌的毒性,改变其药性,从而产生不同的治疗目的和效果. 制何首乌功善补肝肾,益精血,乌须发,治血虚萎黄,失眠健忘,常与熟地黄,当归,酸枣仁等同用.与当归,枸杞子,菟丝子等同用,治精血亏虚,腰酸脚弱,头晕眼花,须发早白及肾虚无子,如七宝美髯丹(《积善堂方》);亦常配伍桑椹子,黑芝麻,杜仲等,用治肝肾亏虚,腰膝酸软,头晕目花,耳鸣耳聋,如首乌延寿丹 生何首乌有截疟,解毒,润肠通便之效.若疟疾日久,气血虚弱,可用生首乌与人参,当归,陈皮,煨姜同用,如何入饮(《景岳全书》);若瘰疬痈疮,皮肤瘙痒,可配伍夏枯草,土贝母,当归等药(《本草汇言》);也可与防风,苦参,薄荷同用煎汤洗,治遍身疮肿痒痛,如何首乌散(《外科精要》);若年老体弱之人血虚肠燥便秘,可润肠通便,与肉苁蓉,当归,火麻仁等同用.
首乌与制首乌的区别表现有很大的不同，我们千万不要小看收这种东西，虽然价格不是很昂贵，但是对于我们身体产生的帮助，却是非常大的很多人都是通过服用首乌来帮助自己缓解了自己出现的白发的症状，重新恢复了自信，过上了健康的生活。
制首乌治疗白发
现在生活中，随着人们竞争压力的增大，人们对于自己的形象也更加的重视了起来，因此很对人对于白头发都是避之不及的，很多人出现了白头发都是选择拔掉或者是染黑，其实这是治标不治本，我们可以运用制首乌来治疗白发，针对这一点，下面我们一起来了解一下。
制首乌是何首乌的一种运用方法，人们很多人都会用首乌来治疗白头发，而且有着很好的疗效，因此很多白发人都感觉有了希望，下面我们一起来了解制首乌治疗白发。
通常我们所说的治白发的何首乌应该是制首乌 ，
现在有些人不太明白的,会买白色的生何首乌来这个是没效果的.前些日子南京387巷,毒黑芝麻事件就是最好的反例.不太懂中药制药的,还是去正规药店购买,好些的制首乌最近价格很大的,可能是因为最近假劣食品太多了,所以好些人都在家里自制,但这个是要有条件和知识.
就拿制首乌来说呀,一般是九制的首乌药效最好了。大概:用黒豆来制首乌,全过程不能沾铁器,否则功效失大半。用黑豆(正宗的,不是添加色素的那种呀),煮烂熬汁浸泡生首乌片.小火吸汁至浓汁,浸泡至少一夜,第二天,汁吸的也差不干了,取出泡过的片晒至干。再用同量的黒豆煮烂熬汁浸泡生首乌片.小火吸汁至浓汁,浸泡至少一夜,汁吸的也差不干了,取出泡过的片晒至干。依次重复9边.即可单方不能完全治白发,白发是一种综合性的疾病,还是要多方面解决。好心情,少压力,新鲜菜果,少荤多素,补肾益气, 这里说的,白发不包括老年性自然衰老后所致的白发,而指因遗传因素或某些疾病所致的早年性白发症。
何首乌的使用方法一般有两种，一是直接使用，包括泡水、入食、生吃，这样的好处是操作简便，天然安全，但是可能对一些人有刺激作用;还有一种方法就是制成药材，一般用于疾病的治疗，不适合养生 取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干。(每何首乌块100斤，用黑豆10斤，黄酒26斤。 黑豆汁制法：取黑豆10斤，加水煮约4小时，熬汁约16斤，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10斤，两次共熬汁约25斤)。
通过上面文章的介绍，相信大家对于制首乌治疗白发都有了一定的了解，首乌是很多人都非常熟悉的中药材，虽然有着很好的疗效，但是如果运用不正确会有着一定的副作用，因此大家在服用制首乌时一定要按照医生的嘱咐服用。
制首乌是属于何首乌吗
很多人对于制首乌是何首乌是否是同一种保健药材，感觉比较的疑惑，因为名字几乎相同，而且一般字面上的保健价值也有一定的相似，所以很多人对它们存在一些迷茫，那么现在我们就为大家具体来分析介绍一下，到底制首乌是否就是何首乌，正确的使用它们。
一般多用制首乌的，还是遵循中医的意见来具体用药吧！中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，
二者的功用有所不同： 生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘； 制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
何首乌可以延缓衰老、强身健体、保健心脏，何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
相信通过上述这些内容分析了解之后，大家现在应该知道，什么是制首乌或者是何首乌了吧，关注这些常识的认识和了解，我们才可以更好的利用它们帮助自己调理和解决身体存在着一些病痛，保证我们的健康。
制首乌的副作用
对于何首乌相信大家都非常熟悉了，这是我们日常生活中都非常常见的一种中药材，这种中药材也非常的珍贵，对于人体有很多的好处，能够强身健体，还能够是头发变黑变好，但是制首乌也是有一定的副作用的，这一点大家都很关心，下面我们就一起来详细的了解一下。
何首乌是大家都非常熟悉的名贵中药材，它的使用可以分为很多种，其中制首乌是常见的使用方法，能够运动到各方面，其实制首乌也是有副作用的，下面我们就一起来详细的了解一下。
何首乌的副作用有哪些?何首乌的用药禁忌有哪些?何首乌的使用有生用和制用之分。生用是指使用未经炮制的何首乌，制用则是指将何首乌按照一定的炮制方法加工后再使用。未经炮制的何首乌即生首乌，有解毒、润肠通便的效果;经过炮制的何首乌即制首乌，具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的功效，主要用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、高脂血症等。究竟应该用生首乌还是制首乌，要根据不同症候和症状特点辨证使用。
何首乌作为一种中药应用于临床由来已久，既然是一味中药，具体应用时就应该遵循中医理论及其应用规律。中医认为，是药三分毒，如何控好“毒”，涉及到药品采集、炮制、配伍、用量、治病时机等诸多环节。“这不是简单的药理分析所能解释清楚的，若仅依靠药理分析来判定何首乌的是与非，显然是不严谨的
中国中医科学院中药研究所也认为，不能武断地说何首乌伤肝。药物出现不良反应与剂量和用药时间有关。中药如果超量或服用时间太长，都有可能导致不良作用。人们往往认为补益药多吃点、吃时间长点没有关系。正因为如此，何首乌经常被人们超量和长期服用，结果出现了一些肝脏检测指标不正常的情况。
从目前已经报道的不良反应来看，涉及使用含何首乌的复方制剂或是使用何首乌单方者，绝大多数与用药超量、用药时间过长有关，或者有的没按照辨证施治原则用药。极少数人在正常用药剂量和时间范围内也有可能出现某种程度的肝脏指标异常，这些人往往本身属于超敏感人群，有的会对多种药物或食物产生不良反应。
通过上面文章的介绍，相信大家对于制首乌的副作用都有了一定的了解，这是很多人都非常关心的，因此了解清楚了大家才能合理的更好地运用它，其次要想拥有一个好的身体，大家还是需要好好地锻炼身体，合理饮食。
制何首乌的功效
现在经济飞速发展,大家生活水平提高的同时也更重视养生.很多人都知道制何首乌对身体有好处,常吃能减少很多疾病.所以很多人家也会选择在家里备一些制何首乌来预防一些疾病或者治疗一些疾病.大家都知道制何首乌是非常有好处的.但是很多人并不了解它的功效.其实了解这些功效是很有必要的
那么制何首乌究竟有哪些功效呢?制何首乌在那些方面有神奇的功效呢?制何首乌是怎样发挥这些神奇的功效的呢?制何首乌烹制的时候在那些方面要特别注意呢?制何首乌怎样制作才能保证作用呢?
制何首乌秋、冬二季叶枯萎时采挖,削去两端,洗净,切厚片,干燥,称生首乌;再以黑豆汁拌匀,蒸至内外均呈棕褐色,晒干,称为制首乌. 功效:制首乌补益精血,固肾乌须 生首乌截疟解毒,润肠通便
1)用于血虚而见头昏目眩,心悸失眠,萎黄乏力,肝肾经血亏虚的眩晕耳鸣,腰膝酸软,遗精崩带,须发早白等证.制首乌能补血养肝,益精固肾,乌须发,强筋骨.
2)用于体虚久疟,肠燥便秘及痈疽等证.生首乌有截疟、润肠、解毒之效. 用法用量:煎服,10~30g.补益精血宜用制首乌,截疟、润肠、解毒宜用生首乌. 注:应在医生指导下服用.不过如果身体不适就不能服用了.
通过上述内容的介绍,可以了解到制何首乌在补血养肝、强筋壮骨、退热解毒等很多方面都有着非常重要的作用.制何首乌中富含各种微量元素,能在身体稍不舒适的时候选择用制何首乌是选择了健康,远离了肥胖的控制.
制首乌会有毒吗
因为很多人们在服用制首乌有都出现了一些副作用，甚至是危害到自己的生命安全，所以很多人都觉得制首乌是有毒的，不然的话就不可能会出现这样的毒害作用的，最常见的毒害作用就是眩晕，耳鸣，还要四肢麻木的，可是制首乌这种有名的中药材真的有毒吗？
没有毒，何首乌为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。
中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
制何首乌的功效与作用：制何首乌能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚，高血脂症。
制何首乌一般是指何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质地坚硬，截断面角质样，程棕褐色或黑色，气微，味微甘而苦涩。是治白头发的必备中药材。 制何首乌英文名：RADIX pOLYGONI MULTIFLORI pREpARATA 制何首乌的外形 在药房中所销售的制何首乌一般为不规则皱缩状的块片，厚约 1cm。 制何首乌的功效与作用 制何首乌功效 制何首乌能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚，高血脂症。
中药何首乌有生首乌与制首乌之分,直接切片入药为生首乌,用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌.二者的功用有所不同：生首乌功能解毒,消痈,润肠通便,常用于治疗瘰疬疮痈,风疹瘙痒,肠燥便秘;制首乌功能补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨,用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下,久疟体虚等.
上文就是向大家介绍了制首乌有毒吗，其实制首乌这种药材本身是没有毒害性的，发生这样的作用是由于人们服用不当，因为无论是什么样的药材都会有一定的副作用产生的，而且根本就不能够作为营养品长期的服用。
制首乌功效有哪些
在现在生活当中，很多人都会利用到制首乌，其实她对调理身体解决身体存在的一些疾病问题，都可以达到很好的效果，所以说在使用这些保健药物之前，对他的各种常识问题大家都需要有注意了解，这样我们就可以根据他的这些保健功效，来帮助自己更好的治疗身体存在的一些疾病或者是各种不良现象了。
解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。
1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛（不知痛在何处）。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用；取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。
8、大风疠疾。用何首乌（以大而有花纹者为好）一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。
9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。
上面就是关于制首乌的几大功效介绍，相信通过这些内容分析了解之后，大家现在应该知道，制首乌的保健价值在哪里了吧，其实对于这些保健药物的使用，大家都不能够盲目，只有科学地利用它们，才能够帮助自己达到最理想的保健效果。
如何制何首乌泡水
中药材何首乌可以补益血，养发还能补肝肾，是很常见的一类名贵药材，它被很多人在日常养生中食用。其实最简单的食用方法是可以直接单独泡水喝的，对于治疗很多身体疾病都很有帮助。如何制何首乌泡水也是需要注意方法的，这样才能发挥他中药材本身的食用疗效。
何首乌（学名：Fallopia multiflora?(Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
何首乌泡水喝的功效作用
[性能]味甘、涩，性微温。能补肝肾，益精血。
[参考]含蒽醌衍生物大黄酚、大黄素、大黄酸等和羟基蒽醌衍生物;并含卵磷脂、鞣质。
能促进红细胞生成，增强免疫功能，降低血糖;对心肌有兴奋作用，能减慢心率，增加冠状动脉血流量;可降低胆固醇，减轻动脉硬化;有促进肠管蠕动的作用。
[用途]用于血虚，头昏目眩，体倦乏力，萎黄;肝肾精血亏虚，眩晕耳鸣，腰漆酸软，须发早白;高血脂症。
[用法]一日10~15g。煎汤，煎膏滋，浸酒，入菜肴等。
如何制何首乌泡水[附方]
1，首乌肝片：猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。菠菜洗净，折成段;首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用猪肝补肝益血，制首乌补肝肾、益精血，菠菜养肝清热。用于血虚头昏、目眩，体倦乏力，面色萎黄，或视物昏暗。
2，首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。
3，首乌制黑豆：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。
本方中三者均能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白;动脉硬化，高血脂症。
何首乌的功效：
解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘;高血脂。
1，骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。
2，肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
3，痈疽毒疮。
何首乌的作用：
(1)促进造血功能
(2)增强免疫功能
(3)降血脂与抗动脉粥样硬化
(4)保肝
(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。
(6)对内分泌的影响
(7)润肠通便
使用何首乌泡水喝一定要掌握它的方法，可以每天都饮用，但是也不可过量饮用，因为何首乌泡水对于一些人还是有一定的副作用的，一定要适量饮用即可。如何制何首乌泡水，掌握好何首乌的量和比例，把何首乌最本质的药效发挥出来。
制首乌与何首乌的区别有哪些
很多人都想要知道制首乌和何首乌的区别有哪些，而且大部分不是专业人士的人们听到这两种药的时候，都会觉得这是两种完全不同的药材，其实制首乌就是新鲜的何首乌进行一系列的工序加工而形成的一种药材，不过制首乌和何首乌的区别就在于功效上面有所不同的。
中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，二者的功用有所不同： 生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘； 制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外均呈棕褐色，晒干，称为制首乌。
【功效】制首乌补益精血，固肾乌须
生首乌截疟解毒，润肠通便
【应用】
1）用于血虚而见头昏目眩，心悸失眠，萎黄乏力，肝肾经血亏虚的眩晕耳鸣，腰膝酸软，遗精崩带，须发早白等证。制首乌能补血养肝，益精固肾，乌须发，强筋骨。
2）用于体虚久疟，肠燥便秘及痈疽等证。生首乌有截疟、润肠、解毒之效。
【用法用量】煎服，10～30g。补益精血宜用制首乌，截疟、润肠、解毒宜用生首乌。
【注】应在医生指导下服用。
何首乌始载于《开宝本草》，为蓼科植物何首乌的干燥块根，其性微温，味苦、甘、涩。临床应用有生首乌和制首乌之别。生首乌能解毒，消痈，润肠通便。主治瘰疡疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘。制首乌功能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。现代中医临床上常用于治疗高脂血症 。
生制首乌性味相同，功效主治不同。实验表明其成分、作用毒性均有差异，生首乌经炮制后所含结合型蒽醌可转变为游离型;因而生首乌有轻度泻下作用而制首乌则无;生首乌有明显毒性而制首乌毒性甚小。
读了这篇文章以后相信大家对于制首乌和何首乌的区别已经有了一个了解，通常来说何首乌是可以达到通便解毒的效果，而制首乌是能够进行乌发的，并且还可以补肾壮阳，缓解中老年人腰酸背痛的情况。
