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营养养生早餐

2019-10-15

超值营养养生早餐 杂粮粥

夏季营养养生汤。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。进行中医养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“超值营养养生早餐 杂粮粥”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

一日之餐在于晨,孩子大脑的健康取决于早餐的营养,尤其是成长中的小朋友,早餐提供的能量是占全天总需求量的30%,所以,要特别强调动物性食品和谷物类食品的搭配。下面给大家介绍的这款杂粮粥就特别适合小孩食用。

主料:大米1把 黄米1把 紫米1把 糯米1把 燕麦米1把 薏米1把

杂粮粥的做法:

1、杂粮淘洗干净,入电饭煲

2、加水至米上两指,按煮粥键

饮食搭配:

小朋友理想的早餐如下所示:

谷类食物:米饭,杂粮粥,面包,蛋糕,烧饼,面条等含有大量碳水化合物食物。

动物性食物:香肠,培根,牛排,鸡蛋,菜肉馅饺子,大馄饨,牛肉包子等既能提供优质的蛋白质又能提供小朋友上午所需要的热量。

蔬菜与水果:芹菜,洋葱,西红柿,菠菜,苹果,香蕉等所含有的无机盐与维生素有利于满足身体代谢的需要。

奶和豆制品:牛奶,酸奶,奶酪,黄油,豆浆,豆花等,能提供大量的蛋白质和无机盐钙。

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营养养生保健的方法是什么


养生是现代人很重要的话题,对于养生保健方法每个人都有自己的看法,其实不同的季节人们的身体也会出现不同的反应的,特别是秋冬季很容易干燥,就需要重视养生保健,只有进行营养养生保健才能够预防身体出现其他的问题,那么如何进行更好的营养养生保健呢,下面就给大家简单的介绍一下方法。

时下已过“立秋”节气,保健养生专家提醒,立秋是气候由炎热转变为凉爽的交接节气,不要贪凉,在饮食起居上既要防暑,又要注意保暖,防止疾病“秋后算账”。

1、食宜“少辛多酸”

专家表示,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋季进补确实必要,但初秋进补与中秋、深秋还有所不同,最鲜明的特点就是循序渐进,以饮食营养的调理和水分的补充为佳,不提倡过早过多食油腻食品和羊肉等过于温热的补品。

那么,秋季应如何饮食呢?专家认为,秋季的进补原则是“少辛多酸”,宜清补不宜过于滋腻,适当多吃些酸味果蔬,如苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,因为这些果蔬不仅有助于养肝,对高血压、冠心病、糖尿病等疾病的防治也都有一定的疗效。另外,蜂蜜、百合、银耳、乳品等具有滋阴、润肺、养胃、生津作用的食物也是秋季常用养生食品。

2、衣宜“春捂秋冻”

每到季节更替,很多人出门前都要为“穿什么”发愁。现在,暑热未尽,这样的烦恼估计要往后推移。虽然如此,专家还是提醒,入秋后如果天气变凉,不要一下子就把自己捂得严严实实的,这样会影响机体对气候转冷的适应能力。

据专家介绍,初秋,白天时市民可以穿薄一些,但要准备一件稍厚的外套,以备早晚气温下降时免受风寒。同时,专家也提醒,立秋后,晚上睡觉时也要注意减少吹空调和电风扇的时间,不要对着门窗睡,开空调时最好加盖薄毯子或薄被。

上面讲述的就是很好的营养养生保健方法,对于养生保健来说就需要注意季节方面的变化,特别是在秋冬这样的季节要关注饮食,养生也注意讲究营养问题,只有健康的养生才能够保健身体,才能够预防身体出现很多的疾病,因此对于营养养生是很重要的保健方法。

营养养生米粥 调理女人经期不适


月经是每个女人的必经烦恼,但它又是女性保持美丽的长生药。如何解决经期出现的各种烦恼和困扰?这里推荐几种米粥,帮你缓解经期各种不适。

月经先后无定期:当归益母草粟米粥

材料: 当归15克,益母草15克,大枣10枚,粟米50克,红糖20克。

制法: 把当归、益母草除去杂质,洗净放入沙锅或不锈钢锅内,加600克水,浸泡1小时;用大火煮沸后改用小火煎30分钟,用双层纱布过滤,约得200克药液,为头煎。药渣加500克水,煮法同前,得200克药液,为二煎。大枣、粟米拣去杂质,淘洗干净,放人锅内,注入头煎、二煎药液及清水共500克。将锅置大火上煮沸,再换小火熬至米化汤稠成粥,加红糖,稍煮即成。

功效: 补血调血,活血止痛。

用途: 适用于气血亏损所致的月经先后无定期。

用法: 每日2剂,分早、晚热服,10日为一个疗程,可连服二至三个疗程。因血热阴虚、湿热蕴结所至月经不调者不宜服用。

月经过多:淡菜猪肉粟米粥

材料: 淡菜50克,瘦猪肉50克,粟米100克。

制法:将淡菜用温水浸泡半天,淘洗干净后与淘洗干净的粟米、瘦猪肉一同人锅,加1000克水,先用大火烧沸,再转用小火熬煮成稀粥。

功效: 滋阴调经,补肝肾,益精血。

用途:适用于月经过多。

用法: 月经前日服1剂,连服5~10剂。

经行面部痤疮:海藻双仁粥

材料: 海藻15克,海带15克,甜杏仁10克,薏苡仁60克。

制法:将以上前3味加适量水,煎煮药汁,去渣后与洗净的薏苡仁一同熬煮成粥。

功效: 宣肺化痰消痤疮。

用途: 适用于经行面部痤疮。

用法: 早晚分食,连服2l天为一个疗程。

山楂桃仁粟米粥

材料: 山楂15克,桃仁lO克,粟米]00克,白糖20克。

制法: 将桃仁、山楂加水煎2次,取药汁备用。粟米淘洗干净,置于沙锅内,加药汁,小火熬粥,粥成时加入白糖拌匀即成。

功效: 活血化淤,润燥美肤,消食化滞。

用途: 适用于经行面部痤疮。

闭经:墨鱼粟米粥

材料: 墨鱼250克,粟米100克,桂皮粉、黄酒、红糖、味精、酱油各适量。

制法:将墨鱼肉切成米粒状,加桂皮粉、黄酒、红糖、味精、酱油等下油锅炒熟;另将粟米煮成粥,再将墨鱼肉盖在粟米粥上即成。

功效: 温肾,通经。

用途: 适用于闭经等。

经行头痛:薄荷叶粟米粥

材料: 薄荷叶10克,粟米100克。

制法: 将薄荷叶洗净,加200克清水,煮成100克,去渣取汁;另将粟米淘洗干净,加800克清水,煮为稀稠粥,待粥临熟时对入薄荷汁,再煮一二沸即成。

功效: 疏散风热,清利头目。

用途:适用于经行头痛。

经行乳房胀痛:陈皮薏苡仁芡实粟米粥

材料: 陈皮16克,薏苡仁、山药、芡实各30克,粟米100克。

制法:将粟米淘洗干净,与陈皮、薏苡仁、山药、芡实一同放人锅中,加适量水煮粥,待粥将成时调入白糖,再煮二三沸即成。

功效: 行气健脾,燥湿化痰。

用途: 适用于经前乳房胀痛。

用法: 日服2次,温热食用。

喝杂粮粥的好处 一碗杂粮粥的养生功效


我们常说吃杂粮健康,怎么就健康呢?常吃杂粮不会导致我们营养失衡,而且还可以锻炼我们胃肠的吸收功能。喝碗杂粮粥对我们的身体来说有那些养生功效呢?

功效1:抗寒暖身。数九寒冬,吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1,这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用,能增加身体御寒能力。

功效2:控制体重。冬季容易长肉,每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感,吃后能长时间不饿,有助避免身体摄入过多的热量,预防肥胖。

功效3:预防便秘。冬天天气干燥,再加上人们吃肉较多,活动量减少,很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分,其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多,能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助。此外,膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境。

功效4:保护血管。在寒冷的冬季,心脑血管疾病也容易高发,每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病,帮助控制血胆固醇,保护血管。

功效5:平稳血糖。冬季血糖水平较高,而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质,有助控制血糖。此外,吃杂粮豆类需要咀嚼,消化速度慢,餐后血糖就比较低。

功效6:预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”,遇到这种情况,除了要规律作息外,建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作,并保持充沛的体能。

需要提醒的是,杂粮烹调起来需要花费更多时间。为了节约时间,并使杂粮的口感更好,最好在烹调前将其泡一泡。但是各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大,紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可,而绿豆、红豆等杂豆表皮最致密,泡豆时间应在12小时以上,最好能达到24小时。如果要想省事,也可以直接把各种杂粮放在容器中,加水没过食材,放冰箱里浸泡一夜即可。

枸杞三七鸡

枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30毫升,胡椒、味精适量。活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出备用,把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入汽锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡胸脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时,出锅时加味精调味即可。可补虚益血。其性温和,老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用。

当归生姜羊肉汤

当归30克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。当归、生姜洗净切片备用,羊肉洗净,剔去筋膜,切块,入沸水锅内焯去血水,捞出备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色无华、腰膝酸软者。

芪杞炖子鸡

童子鸡1只(约500克),黄芪、枸杞子各30克,白术10克,调料适量。将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱、姜、蒜、盐、酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

山药健脾益胃

山药味甘、性平,可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人群。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等营养物质,有利于肠胃消化吸收,适于慢性胃炎、肠炎及病后虚弱者。可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或蒸熟后制成蓝莓山药。但山药有收涩作用,大便干燥的人不宜多吃。

甘蔗健脾祛烦

天气干燥易上火,甘蔗具有滋阴润燥、和胃止呕的功效,比较适用于胃酸缺少之消化不良症。甘蔗汁液丰富,可以粥食入汤。明代医药学家李时珍认为甘蔗“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,可见咀嚼是最好的食用方式。甘蔗性寒,脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。

莲藕养胃滋阴

莲藕是东方蔬菜之王,将藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。

白萝卜健胃消食

白萝卜被誉为小人参,具有通气行气,健胃消食的作用。《本草纲目》中将白萝卜称为“蔬中最有利者”。凉拌萝卜丝可消食,白萝卜豆腐汤,白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用,但胃溃疡、先兆流产等患者忌吃。此外,白萝卜切丝榨汁能够缓解吃肉过多导致的积食。

食疗方法

大部分哮喘患者在春秋气候变换之时容易发作,发病季节过去之后则不发病,或哮喘发作甚轻,几如常人,这个时期我们称为哮喘缓解期。尔后则又复发,如此反复多年,机体免疫功能失调,抵抗力下降,病未发而根未除,导致哮喘发作的根本因素----气道过敏性炎症未痊愈。

故我们平时必须采取扶正治本措施。阳气虚者应予温阳,阴虚不足者则予滋养。古人对此又精辟见解,《景岳全书·喘促》说:“扶正气必须区别阴阳,阴虚者补阴,阳虚者补阳,祛除邪气亦要分邪气的类别,或宣散风邪,或温其寒,或清火化热,若攻邪太甚,可能导致疾病加重而出现危象。”

哮喘反复发作,寒痰伤及脾肾阳气,热痰耗灼肺肾阴液。久咳久喘,肺气亏损,肺气虚弱,则致肺失清肃宣发之功,发为咳喘。肺气虚损日久,则伤及脾胃中焦之气,脾胃为化生气血之源泉,脾胃运化失常,水饮枢转不利,或蕴为痰上伏于肺而碍其肺气宣降;或气血生化不足则全身脏器失其濡养。

血亏则精损,气虚则火衰,肺脾气虚日久,则致肾气不足,无以气化,无以摄纳,无以固藏,元阴元阳俱损,则命将危矣。故补虚三要,肺、脾、肾是也。食疗原则采用补肺、健脾、益肾的方法,有助于帮助哮喘患者增强体质,加快其痊愈,提高药物治疗的效果。

哮喘的食疗方法

肺虚

表现为容易感冒,怕冷,打喷嚏,流清涕,鼻塞,气短声低,咳痰清稀色白,面色恍白,易出汗,或胸部发育畸形,呈桶状,容易发展成肺气肿、肺心病。

1.冰糖杏仁糊润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠

原料冰糖50克,杏仁50克。

单味性能与功效冰糖性平,味甘,入肺脾经,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。杏仁,既有发散风寒,又有下气除喘之功。可见此方对平素易患感冒、哮喘者尤宜。

制作及服法冰糖、杏仁,加水适量同煎,文火煨,至药液粘稠呈糊状,去药渣,早晚2次分服。

2.北瓜汁润肺止咳平喘

原料北瓜500克左右,麦芽糖100克,生姜100克。

单味性能及功效北瓜性平,味甘,无毒,入肺经,能润肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麦芽糖调中、益气。

制作及服法北瓜切碎,加入适量麦芽糖,放入陶瓷锅内,加水适量,煮至极烂,去渣,将汁再煮,浓缩后在加入100克姜片所取姜汁,稍煮,每次服1匙,每日3次,开水冲服。

3.蔗汁淮山糊润肺健脾,化痰止咳

原料淮山药100克,甘蔗汁半碗(约100毫升)单味性能与功效甘蔗汁性微凉,味甘,入肺胃经,能清热生津,下气润燥。淮山药,性平,味甘,入肺、肾、脾经,能健脾补肺,固精益肾。

制作及服法将淮山药捣烂,加甘蔗汁半碗,放锅中隔水炖熟服食,每日1次。

4.无花果饮清虚热,滋养肺阴

原料新鲜无花果100克。

单味性能及功效无花果性平,味甘,无毒,入肺、脾、胃经,清热润肺止喘。

制作及服法新鲜无花果捣汁半杯,开水冲服,每日1次,以愈为度。

早餐吃什么减肥?营养健康早餐粥


养生导读:早餐是一天之中最重要的一顿,很多人因为时间匆忙或为了减肥而不吃早餐,这是错误的做法。不吃早餐不仅会影响身体健康,对减肥也没有效果。减肥一定要吃早餐,这样才能更好的帮助减肥,下面,小编推荐几款健康营养瘦身粥,让你快速瘦出苗条身材!

一、健康养身白菜粥

材料:大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米饭的比例可以是2:1。

做法:

1、将白菜切成短丝,准备好葱姜蒜末;

2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒,出汤后加水和米饭,改成中火熬制,直至将米粥熬粘为止;

3、出锅前放入少量的盐。

减肥小提示:

白菜粥有助于肠胃蠕动,可以有效的帮您排除体内毒素,因而可以连续喝两到三天的白菜粥,不能超过三天,否则会影响人体的新陈代谢。

二、枸杞海带粥

材料:干海带120克,山药100克,炒决明子15克,山楂30克,白菊花10克,白米75克,枸杞15克,糖适量。

做法:

1、先把炒决明子、山楂、白菊花等药材同时入锅,然后加适量的水,先煎煮2次后滤出药汁备用;

2、山药去皮、洗净、切成小丁状备用;海带洗净、切成丝备用;

3、洗净的白米放入锅中,然后加药液、海带、山药、枸杞、适量的水,接着用大火烧开后转小火炖煮,等煮熟后加糖即成。

减肥小提示:

杞海带粥能清热降脂、明目降压、减肥通便。

三、香菇肉丝粥

材料:香菇5朵,鸡肉丝100克,玉米粒40克,红萝卜60克,新鲜莲子30克,红枣8个,白米75克,芡实、山药各15克,盐适量,姜母3片,青葱2根,胡椒粉酌量。

做法:

1、先把玉米粒洗净、红萝卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用;

2、把姜母、香菇、青葱切好备用;

3、把红枣、莲子、芡实、山药、白米洗干净备用;

4、在锅子放入油1大匙,先用小火烧热后放入葱花、姜母、香菇炒香,然后再放入所有食材,但鸡肉丝除外,直到炒熟后放入鸡肉丝继续炒,等到鸡肉熟了以后倒入白米粥,以及撒上胡椒粉调味即可。

减肥小提示:

香菇肉丝粥能降脂降压、益肾补脾。

四、五彩米薏仁粥

材料:大米适量、紫米适量、黑米适量、香米适量、糯米适量、薏米10克

做法:

1、原料集合,薏仁泡发4小时左右;

2、大米、糯米、紫米、黑米、香米洗净后泡发过夜;

3、砂锅加入适量温水或开水,加入泡发好的五彩米和薏仁,一起小火熬煮至浓稠即可。

减肥小提示:

薏仁能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿,消水肿的作用,也被称为非常有效的减肥食品。

另外,薏仁能使皮肤光滑,减少皱纹,消除色斑的功效,长期饮用,还能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤,多吃具有美容美体的双重功效哦!

五、杂粮粥

材料:五谷米适量、水适量

做法:

1、将杂粮洗干净后,浸泡一个晚上,第二天早上连浸泡的水一起倒入电饭煲内。水不够可以再加点,一般是泡发后杂粮的2倍水的量,比较合适;

2、按下煮粥键之后就可以等吃了,如果是会溢出来的锅,大家要看牢哦!

减肥小提示:

杂粮含有大量的膳食纤维。它可以降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

粗粮中含有大量的纤维素,会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,还会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合使其排出体外,对排毒减肥尤其有效。

六、百合蜜瓜粥

材料:大米100克、百合4朵、哈密瓜1小块、冰糖适量

做法:

1、百合掰开洗净,那层白膜也克不用撕,没那么苦,这样清洗起来还省事不少,洗净后放在锅里,添加清水,煮开后倒入大米熬粥;

2、哈密瓜切碎,打成泥,锅里粥煮好后,倒入蜜瓜泥,再放一些切碎的蜜瓜粒,加入冰糖,再煮5分钟就好了。

减肥小提示:

百合是非常有效的排毒减肥食品,能帮助你加快肠胃的蠕动,从而达到消除便秘的功效。另外,蜜瓜也是热量非常低的减肥水果之一呢!

4款营养早餐粥 养胃润燥好味道


早餐是一天最重要的,全面营养和膳食那是少不了的。但是很多人都不知道早餐吃什么,盲目滋养。早餐喝养生粥,有利养胃、排除宿便。你知道如何制作早餐粥吗?

黑芝麻粥

黑芝麻30克与适量粳米洗净,共熬成稀粥,早餐服。

功效:补肾养血。

芡实粥

取芡实50克,洗净,与等量粳米共煮成清粥,早餐服。芡实含有大量的碳水化合物,易于被人体吸收,号称秋凉第一补物。

功效:补气止泻。

百合莲肉粥

百合20克,去心莲肉30克,洗净加水适量煮30分钟。再加入适量洗净的粳米,煮成稀粥,平时服用。

功效:健脾和胃。

银耳冰糖粥

干银耳10克,泡发洗净,与适量粳米同煮成稀粥,后加入适量冰糖,早餐服用。

功效:润燥补肺。

秋季喝粥最养人 6款中式早餐粥 美味又滋补

专家认为,秋天喝粥特别养人。 初秋,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,非常容易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。

健康蔬菜粥

原料

四季豆4只,黄甜椒1/4颗,红甜椒1/4颗,高丽菜1两,玉米粒40公克,生百合花60公克,素高汤半碗,白粥1碗,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙

做法:

1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。

2.取一汤锅,将作法1的材料和素高汤一起煮开后,再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。

胡萝卜蛤蜊粥

原料

粥底1锅,蛤蜊肉100克,胡萝卜1根,姜丝5克,芦笋50克

做法:

1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

玉米干贝粥

原料

粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜

做法:

1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎。干贝泡软撕成丝。芹菜切碎。

2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是鸡精。

羊肉鸡蛋粥

原料

羊肉片200克,粥底一锅,笨鸡蛋2只,芦笋100克,姜丝5克,盐3克,白胡椒2克

做法:

1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;

2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;

3、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

奶油南瓜粥

原料

南瓜300克, 赤小豆10克,葵花子(生)10克,芹菜叶20克, 奶油5克

做法:

1.把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟;

2.把变软的南瓜放入搅拌器中,搅拌成泥状;

3.南瓜泥放入锅中,加入梗米粉水20毫升和鲜奶油拌匀,直到出现浓郁的香味;

4.把做好的南瓜粥盛在碗中,淋上鲜奶油,再撒上红豆、葵花子和芹菜叶就可以了。

总结:简单易学的养生粥,你学会了吗!养好胃,早餐要记住喝粥,滋养的效果非常好。润燥生津、给你清爽的感觉。

五谷养生粥 让营养更"粥"到


秋季养生进补,大家常常就会想到养生粥。粥是清热解毒、去燥等功效。其实,我们平常吃的五谷杂粮粥就是非常好的养生佳品。如何制作健康的养生粥呢?

所谓“秋季进补熬一冬”,一说到养生、进补,人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实,我们平常吃的五谷杂粮就是非常好的养生选择。早在两千多年前,我们的祖先就在《黄帝内经》中提出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”作为健康生活的引领者,以好材料、好工艺、好营养的理念风靡全国的银鹭好粥道系列产品,综合了天然健康、营养美味、方便携带等众多优点于一体,正逐渐成为现代人群的新宠。

银鹭引领 “舌尖上的健康”“食”尚

近年来随着社会的进步,生活水平的提高,人们健康理念的不断成熟理性化,以五谷杂粮为主的绿色、健康、纯天然的养生理念逐渐受到人们的重视和推崇。在这种趋势下,五谷杂粮成为现代人追求返璞归真、健康养生的最佳选择。

人类饮食,每天都在与五谷杂粮打交道,不仅为了果腹,还需要吸收其中的营养来维持身体运转。以银鹭好粥道为代表的罐装粥,精选天然五谷,每种食材中所拥有的成分,能增强体质,减少疾病等不良因素的困扰。同时,中医揭示,五谷补五脏,美味更养生!银鹭好粥道正在引领五谷养生新 “食”尚。

“三好”饮食 让营养更“粥”到

俗话说早餐是金,午餐是银,晚餐是铜,在中国的传统文化里,早餐就一直处在一个比较重要的位置上。银鹭好粥道作为银鹭食品集团顺应现代人高品质,快节奏的生活要求特意推出的营养健康粥品,以“五谷杂粮好材料、密封熬煮好手艺、真材实料好营养”的三好标准精心制作而成,在带来更多营养美味的同时,更将为您的健康护航。

据悉,银鹭好粥道集合了薏仁红豆粥,黑米粥,椰奶燕麦粥,莲子玉米粥四个口味,优选众多丰富的中国传统食材进行科学膳食搭配,通过独有的生料罐装技术,恒温烹煮的工艺制作而成,在保持天然食材原汁原味的同时,把食材的营养精华做到最佳保留。银鹭好粥道让营养更均衡,进补养生更“粥”到!

随着五谷养生等中国传统理念的回归,凭借优质天然食材,科学膳食搭配,完美配比组合,丰富营养物质而备受青睐的银鹭好粥道,将逐步成为五谷养生粥的代名词,让淳朴自然的饮食重回人们身边。

秋喝喝南瓜养生粥 健胃补气食疗佳品

早上喝粥最养人

专家认为,秋天喝粥特别养人。初秋,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,非常容易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。

同时,感冒时也建议多喝热粥,因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒,能够有效促进感冒的治愈。同时,大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态,而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外,有些药对肠胃的刺激比较大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

南瓜粥比米粥更好

经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候,南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

从中医角度看,南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,因为南瓜味甘,秋季天气干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状,中医认为,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋燥症状大有裨益。

老人不宜天天喝粥

我国有句俗话“老人喝粥,多福多寿”。人老了,消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。

长期喝粥有以下不利因素:因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

吃饭必须咀嚼,咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎,同时还促使唾液分泌,唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼,唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖,从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,喝粥时口腔几乎不用分泌唾液,自然也就不利于保护胃黏膜。

总结:南瓜养生粥要比米粥好,南瓜正是生长的好时候,当前最适合大家秋补的粥类。还能健胃补气。

杂粮怎么吃 五谷杂粮的营养搭配


本文导读:五谷杂粮是饮食中不可少的一部分,那么,五谷杂粮怎么最好?下面我们来看看五谷杂粮的营养搭配方法。


现代人的饮食越来越精细,精细的饮食确实可以带来味蕾的享受,但是同时它们也损伤了一些人体所需的营养素,在精细饮食的同时,也要适当的吃些粗粮。下面我们来看看杂粮的搭配吃法。

一、排毒如意配

【原 料】燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁

【养生功效】通便 排毒,清火气,益肾,润肠道

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

二、减肥瘦身配方

【原 料】荞麦、黑米、糙米

【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

三、降压配方

【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米

【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

四、抗衰老配方

【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花

【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米

【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量

【食用方法】(1)取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

(2)冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

(3)用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

五、美容养肤配方

原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦

【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰

【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

六、养发配方

【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米

【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米

【养生功效】黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

七、产品名称:素四神抗感粉

【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦

【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了 无敌 的功效,四神之名当之无愧。男女老少皆宜

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

八、益眠糊

【原 料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦

【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

九、固金糊

原 料】糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆

【养生功效】益气、健脾、摄精的作用 ,适用于脾肾两虚所致的早泄

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

十、产品名称:开胃八珍膏

【原 料】糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、 莲子

【养生功效】补中益气,开胃健脾,用于老人、孩童不思饮食,厌食

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

十一、准妈妈如意配

【原 料】核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米

【养生功效】健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神,补气养血,促消化,提高血液含氧量

【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;


上面为大家介绍了粗粮的搭配,日常生活中要适量的吃些粗粮、杂粮,但是也要注意量,过度吃粗粮并不一定有利健康。

秋季喝粥最养人 中式早餐养生粥全攻略


秋季养生吃什么?早餐吃什么才健康?秋季喝粥特别养人,喝一些有米制作的粥是最好的了。小编分享几款养生进补的食疗粥你们,营养早餐教你做。

健康蔬菜粥

原料

四季豆4只,黄甜椒1/4颗,红甜椒1/4颗,高丽菜1两,玉米粒40公克,生百合花60公克,素高汤半碗,白粥1碗,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙

做法:

1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。

2.取一汤锅,将作法1的材料和素高汤一起煮开后,再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。

胡萝卜蛤蜊粥

原料

粥底1锅,蛤蜊肉100克,胡萝卜1根,姜丝5克,芦笋50克

做法:

1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

玉米干贝粥

原料

粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜

做法:

1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎。干贝泡软撕成丝。芹菜切碎。

2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是鸡精。

秋季正是喝粥护肝最佳时机

桑椹果粥

【原料】

桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

【制法】

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

【功效】 补肝滋肾,益血明目。

【用法】

每日一次,常食。

【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

猪肝鸡蛋粥

【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。

【功效】补肝明目。

【用法】空腹食用,每日或隔日一次。

【应用】适用于夜盲症、视物不清。

榛子杞子粥

【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】养肝益肾,明目丰肌。

【用法】每日1剂,早晚空腹服食。

【应用】适用于体虚、视昏等。

总结:每天早餐起来空腹喝粥,可以有效帮助清除体内毒素及肠胃,并且还不发胖。秋季养生喝粥最好哦。

养生粥食谱 夏季老人养生粥


众所周知,粥更容易被人体吸收,也更具营养价值。如果再辅以其他食材,在经过不同的加工方法熬制后,使其不仅营养丰富、味道鲜美,而且更具有滋补、祛病和养身之功效。下面小编给大家编辑整理收集一些能帮助老年人养生的夏季养生粥。

燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。所以,常喝燕麦粥可以达到减肥的效果,还能预防高血压、高血脂。

燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。

紫米粥

紫米具有益气补血的功效,适用于妇女体质虚弱,营养不良,贫血等症。

紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。

粳米粥

粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱,脾胃不好的人应常喝粳米粥。

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘。粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。

夏季到了,老人更会觉得自己的没胃口,精神不振,不想进食。所以弄几个开胃的养生粥给他们,相信会让老人过一个愉快的夏天。 

营养燕麦早餐 润肠养胃


只有早餐吃的好,你一天才会有精神,你知道什么早餐最营养吗,你想知道营养早餐的做法吗?下面小编就为大家推荐几款营养的燕麦早餐,马上去看看吧!

1.鸡蛋燕麦

鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。

怎么做:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

营养成分:350大卡的热量,15g脂肪(6g是饱和脂肪),34g碳水化合物,140mg盐,5g纤维,18g蛋白质。

2.草莓和奶味燕麦

没有任何配方能像这个组合一样,将蛋白质、维生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。

怎么做:往燕麦中加入1/4杯的脱脂希腊酸奶,一勺蜂蜜,1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓点缀碗沿。

营养成分:300大卡的热量,3.5g脂肪(0.5g饱和脂肪),61g碳水化合物,35mg盐,6g纤维,12g蛋白质。

3.枫糖培根燕麦

火鸡培根含有少量饱和脂肪,并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐,枫糖汁富含抗氧化物。

怎么做:烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁,然后将培根切碎撒到上面。

营养成分:360大卡的热量,8g脂肪(2g饱和脂肪),61g碳水化合物,390mg盐,5g纤维,11g蛋白质。

4.湾仔燕麦

想要增强燕麦的抗菌力?加入一剂辛辣的混合物吧:暖胃的姜以及强力抗菌的蜂蜜。

怎么做:往燕麦中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。浇上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。

营养成分:320大卡的热量,11g脂肪(1.5g饱和脂肪),47g碳水化合物,30mg盐,8g纤维,11g蛋白质。

5.罗马燕麦

加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。

怎么做:燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪,以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。

营养成分:330大卡的热量,16g脂肪(4.5g饱和脂肪),35g碳水化合物,250mg盐,6g纤维,11g蛋白质。

燕麦的真正益处是β-葡聚糖纤维,它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围。燕麦片,大多数人不是煮着吃,就是用牛奶来泡。其实,对于想要控制血脂和体重的朋友来说,燕麦炒着吃效果会更好。

燕麦炒着吃:热量低,控血脂,控体重

燕麦如果是炒着吃的话,燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态,那正好迎合了现代人的一个愿望,吃进去了觉得很饱,但又不会吸收太多。吃了一盘,但实际吸收得并没有那么多,热量自然也大大减少了,因此,对控制体重非常有帮助。

炒燕麦一定要选那种颗粒比较大的纯麦片,不能是速溶的。炒的时候,最好用橄榄油,同时还可以加入核桃、杏仁、葡萄干、红糖等作为配料,一来调节口味,二来坚果中也含有控制血脂的好脂肪,跟麦片一起可以起到事半功倍的效果。

燕麦营养分析:

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用

2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效

3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧

4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品

5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

适合吃燕麦的人群:

燕麦对于现在常常处於紧张状态的现代上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。

一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

总结:上面的几款关于燕麦的营养吃法你学会了吗?早餐时要做一点吃哦!燕麦有很高的营养价值,在平时饮食中一定要多吃一点哦!

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