营养膳食 老人膳食注意事项
适合老人家养生营养膳食食谱。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。进行中医养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《营养膳食 老人膳食注意事项》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
年纪大了后都有一些身体的不适，对于老年人来说很多的食物的是不能随便乱吃的，下面我们来看看老人膳食注意事项。
虾皮虽小，却是老年人的健康好朋友。
年纪大了，胃肠功能会逐渐减弱，对各种油腻食物很难享用。带馅食品非常适合老人食用。
比如猪肉、鱼肉、鸡蛋、韭菜、西葫芦，配上葱、姜、盐、酱油等调味品，随意搭配做成水饺、馄饨、包子等带馅食品，既富含多种营养成分，又利于消化吸收，老人吃这种食品，很容易补充营养。虾皮虽小，却是老年人的健康好朋友。一是肉质松软，易消化。二是营养极丰富，它含蛋白质、维生素、微量元素，尤其是丰富的钙，对老人因缺钙引起的骨质疏松症有帮助。平时做汤做菜，放上一些虾皮，既可以提高老年人蛋白质越少越好，素食习惯对健康不利。人的食欲，又能增强体质，何乐而不为呢？
水果对健康有好处，这没错，但老年人由于生理机能减弱，如果不加选择地乱吃，就有害无益了。有的老年人觉得吃完水果后不舒服，就是因为不会选择。
老人吃水果，首先不要一次吃太多，可采用“少食多餐”的办法，否则会加重胃肠负担。二是要根据自己的身体状况选择合适的水果。比如，便秘的老人可以多吃桃子、香蕉、橘子，这些水果有缓下的作用；有心脏病的老人就不宜吃水量较多的水果，例如西瓜、椰子；有糖尿病的老人，梨、苹果、香蕉等含糖多的水果就不适合了。相关阅读
老人刷牙注意事项
老人刷牙注意事项
1、刷牙是控制菌斑的基本方法,刷牙的目的在于清除牙面和牙间隙的菌斑、软垢与食物残屑,减少口腔细菌和其他。
2、有害物质,防止牙石的形成。但是,如果刷牙方法不适当,不但达不到刷牙的目的,反会引起各种不良后果。不适当的方法引起的软组织损伤,最常见的是牙龈组织的萎缩,引起牙体硬组织的损伤多为磨损及颈部楔状缺损,并由此而引起的牙颈部敏感。
3、牙刷的选择:建议选用软毛牙刷。
4、牙膏的选择:慎选摩擦剂粗糙的牙膏。
5、刷牙方法的选择:除采取前面所述的适宜的刷牙方法以外,使用轻柔的力量刷牙也尤为重要。应知道牙齿的清洁时通过轻柔的力量进行循环往复动作来实现,通过相同动作的重复使滞留在牙齿表面大块的食物残渣由大变小,由有到无,达到清洁的目的,而不是通过蛮力来实现。
刷牙的方法
1、水平颤动拂刷法是一种有效清除龈沟内和牙面菌斑的刷牙方法。水平颤动主要是去除牙颈部及龈沟内的菌斑,拂刷主要是清除唇(颊)舌(腭)面的菌斑。具体操作如下:
2、将刷头置于牙颈部,刷毛指向牙根方向(上颌牙向上,下颌牙向下),刷毛与牙长轴大约呈45°角,轻微加压,使刷毛部分进入牙龈沟内,部分置于牙龈上。
3、从后牙颊侧以2～3颗牙为一组开始刷牙,用短距离水平颤动的动作在同一部位数次往返,然后将牙刷向牙冠方向转动,拂刷颊面。刷完第一个部位后,将牙刷移至下一组2～3颗牙的位置重新放置,注意与前一个部位保持有重叠的区域,继续刷下一个部位,按顺序刷完上下牙齿的唇(颊)面。
4、用同样的方法刷后牙的舌(腭)面。
5、刷上前牙舌面时,将刷头竖放在牙面上,使前部刷毛接触龈缘,自上而下颤动。刷下前牙舌面时,自下而上颤动。
6、刷咬合面时,刷毛指向咬合面,稍用力作前后来回刷。
牙膏的成分
1、摩擦剂
通过刷牙时的机械摩擦作用,摩擦剂可帮助清洁与磨光牙面,使牙面清洁、光滑、发亮,去除色素沉着、菌斑。理想的摩擦剂清洁能力强,对牙面无损伤,提供高度磨光,能防止色素再沉着。摩擦剂约占牙膏含量的20%～60%。常用的摩擦剂有碳酸钙、焦磷酸钙、磷酸氢钙、氢氧化铝、二氧化硅、硅酸盐等。
2、洁净剂
又称发泡剂或表面活化剂,约占1%～2%。它可以降低表面张力,穿通与松解表面沉积物与色素,乳化软垢,刷牙时容易被清除,以及有助于产生许多人喜欢的发泡作用。
3、保湿剂
占20%～40%。其作用是保持湿润,防止接触空气而硬化,并使剂型保持稳定,常用的有甘油(丙三醇),聚乙二醇和山梨醇,这些制剂需要防腐,以防止微生物生长。
4、胶粘剂
约占1%～2%,其作用是防止在贮存期间固体与液体成分分离,保持均质性,常用有机亲水胶体,如羧甲基纤维素钠及合成纤维素衍生物,有机胶体需防腐,以阻止微生物生长。
5、防腐剂
其作用是防止细菌生长,延长贮存期限,并使其他成分相容,常用酒精、苯甲酸盐及二氯化酚,三氯羟苯醚又称玉洁纯。
此外还有芳香剂,甜味剂和色素等,提供易为人们接受的调味剂,这些成分共占约2%～3%,水分作为溶媒,约占20%～40%。
夏季老人饮食注意事项
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夏季老人饮食注意事项》，希望能为您提供更多的参考。
作为老人来说，要怎么开始保养和注意呢？饮食是一方面，其他的生活细节也要注意。
起居有度增加午睡
中医认为夏气与心气相
通，立夏养生要注意早睡早起，重视静养，避免运动过后大汗淋漓，汗出伤阳。起床前可以做几个小动作，有利于增强体质，养护心脏。立夏时天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。正午1点到3点气温最高，人容易出汗，午饭后，消化道的血供增多，大脑血液供应相对减少，所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡。
对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病。
注意保暖不贪凉
对大多数人特别是关节患者来说，夏季应该避免贪凉，不用或适度使用空调和风扇。在工作场合中，应把自己的病情告诉同事，以取得同事的理解，尽量不用空调或适当调高温度。最好常备一件长袖衣，随外界环境随时加减衣服。一旦感冒不可轻易用发汗药物，以免汗多伤心，避免气血淤滞，以防心脏病的发作。
饮食调养补脾护心
立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是春夏养阳，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取增酸减苦、补肾助肝、调养胃气的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。
立夏过后的生活饮食作息时间都要做好调整，别等身体出现问题才开始着急。
夏季老人洗澡注意事项
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏季老人洗澡注意事项”，希望能为您提供更多的参考。
炎热的夏季很快就要到，很多人习惯也喜欢冲个冷水澡，一来可以得到清凉的感觉，二来觉得冲冷水浴有助于强健身体，但是心血管专家提示，洗冷水澡对心脏有一定的刺激，患有冠心病的患者应谨慎冲洗冷水浴。到底冲洗冷水浴会对冠心病患者有哪些不良影响？下面就有情专家为我们进行解答。
专家解释，冠心病是指由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变。这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄，使血流受阻，导致心脏缺血，产生心绞痛。
有研究表示，冷水浴对发生过心肌梗死的冠心病患者是不适宜的。研究将冠心病患者分为三组：一组将手浸入冷水中，另一组吸入寒冷的空气，第三组则将手伸入温水中，吸入温暖的空气。结果发现，前两组患者的冠状动脉均呈现不同程度的痉挛，部分患者还出现心绞痛症状，而第三组患者则没有出现不良反应。此外，在寒冷刺激下，会使得体表温度急剧下降，为了维持正常体温，体内的交感神经高度兴奋，会使肾上腺素水平急速升高。这时心脏的收缩会加强，同时它的负担也就相应加重，这对冠心病患者来说是相当不利的，它很容易诱发患者心肌缺血。另外，冷水刺激可引起冠状动脉痉挛，血流阻力增大，甚至血管壁的斑块脱落，导致心绞痛甚至心肌梗死。所以说，冠心病患者一定要尽量避免寒冷刺激。
专家提示，冠心病人最好洗温水浴。因为温度过高的热水会使全身皮肤毛细血管扩张，大量的血液停滞在皮肤毛细血管网中，导致供应给心、脑等重要器官的血流急剧减少，引起头晕、疲乏、胸闷等症状，严重者可致晕厥、脑梗塞、心肌梗死等。要注意的是，即使是温水浴，沐浴的时间也不能过长。冠心病患者一定要时刻注意哦，尽量少洗冷水澡。
对于冠心病的老人来说，夏天亦或是冬天最好都是选用温水泡澡。
营养膳食 青少年的平衡膳食有哪些？
膳食的平衡就是每天主副所占的比重。因此营养丰富的平衡膳食对青少年来说就是个很重要的问题。那么青少年的膳食平衡都有哪些？
一个高中学生每天摄入的热量应以11715千焦（2800千卡）为宜，其中，由糖类（主要粮食类）提供的热量应占到60%～70%，由脂肪提供的热量应占到20%～30%，由蛋白质提供的只是很少的一部分。例如，有人主张多吃副食品少吃主食品，或者吃脂肪类食物来代替糖类食物，或者早晨只吃鸡蛋、牛奶，不吃主食品。事实上，这种膳食方式既不经济又不符合营养科学。
各种微量元素，如铁、锌等和各种维生素的每日摄入量都有明确的标准。很多营养素在限定最低摄入量的同时，也规定了最高限量。我国多数人的膳食结构是以植物性食物为主，动物性食物为辅，具有低糖低热能的特点。这种模式与西方欧美国家以动物性食物为主、植物性食物为辅的模式相比，我国的膳食模式对防治高血压病、冠心病、高血脂症等现代文明疾病是非常有益的。但是不足之处在于蛋白质的摄入量偏低，而且质量不高。由于经济和供应等原因，青少年膳食中荤菜的量和质都偏低。如北京的一次调查中，有40%的中学生不能保证每天进食早餐，多数学生的早餐以含蛋白质较少的馒头、饼干、咸菜等食品为主，有60%的人从不喝牛奶或豆浆，近50%的学生不能每天吃到鸡蛋。要解决膳食结构问题，既要从量的方面供给充足，又要从质的方面提高。如我们每天早餐进食的营养应占全天的25%～30%（包括课间餐），中午要保证35%～40%，晚餐应保证25%～30%。而目前情况往往出现不平衡，早餐只占15%～20%，中餐也只占30%～35%，而晚餐却很丰盛，占到40%～45%。要解决蛋白质偏低的问题，则要立足于我国的实际情况，我国人民有食用豆腐、豆制品的习惯，故在目前的饮食中，应增加豆类、豆制品的食用量。当然首先要为青少年提供丰富的动物蛋白，以满足青少年对蛋白质摄入的数量和质量的需要。老人饮食养生注意事项
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您是否正在关注中医养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“老人饮食养生注意事项”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
下面就从饮食方面来介绍老年人应该注意的十点。
一、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
二、质量好一点。蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
三、蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
四、菜要淡一点。老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
五、品种杂一点。要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品（不包括调味料）不应少于10样。
六、饭菜香一点。这里说的香，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。
七、食物热一点。生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。
八、饭要稀一点。把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥，毕竟粥以水为主，干货极少，在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。
九、吃得慢一点。细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。
十、早餐好一点。早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
这饮食方面要知道的十点老年人一定要牢记在心！身体是革命的本钱，一定要保护好自己的身体！也希望身边的年轻人能多给老年人一点关爱。
春季老人养生 老人养生注意事项
本文导读：春季是养生好时节，老人春季养生要注意早卧早起，运动要舒缓，下面我们来看看春季老人养生方法及注意事项。
伴随着万物复苏，人体各组织器官的功能也日趋活跃，为满足机体新陈代谢的需要，并抵御料峭的春寒，应增加如鸡蛋、鸡肉、鱼、虾、牛奶、牛肉等优质蛋白质的摄入。根据祖国医学 春夏养阳 的理论，早春还可适当吃些葱、姜、蒜、韭、芥，以祛散阴寒，助春阳升发。晚春温暖湿润的气候最适宜病菌繁殖，为增强机体抵抗病菌入侵的能力，应该注意补充维生素及矿物质，多吃如芹菜、菠菜、白菜、油菜、莴笋、绿豆芽等蔬菜和时令水果。另外，现代研究表明，黑木耳、蘑菇、香菇、银耳等食用菌不仅味道鲜美，且能增强人体免疫力，因而，可将食用菌作为春天里的保健食材多加食用。
祖国医学认为，肝禀风木，春应在肝。春季人体肝气随万物升发而偏于亢盛，肝旺可伤脾（木克土），影响脾胃运化。此时可适当进食大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食品。总之，春季饮食除注意清淡外，进补应以 甘平 为原则。
1、早卧早起
春天主风多湿，湿和风耗气伤津，可导致人出现困重、缠绵的 春困 现象。此时要注意早卧早起，保证一定的睡眠时间。老人晚间睡眠质量普遍不佳，应该安排一定的时间午睡，以消除疲劳，缓解 春困 。但过多的睡眠会降低大脑的兴奋机能，使精神萎靡，因此，睡眠保持充足即可。
春天还要注意室内空气的新鲜流通。有些人惧怕冷空气，在初春也习惯于紧闭门窗，这样室内空气不流通，二氧化碳等有害气体增多，会助长春困的发生，使人感到头晕、困乏、烦闷。所以，勤开窗通风，不但对克服 春困 有利，还可预防呼吸道疾病等。还有，多眺望绿色植物，调节视力，以养目神。为与自然相协调，在冬去春来之时，在庭院或阳台，可种些花卉，摆上盆景，使居室身披绿装，既可美化环境，又能促进健康。
2、运动宜舒缓
春天万木吐翠，阳光和煦，空气清新，正是采纳自然之气以养阳的好时机。而 动 为养阳最重要的一环，所以春日养阳贵在锻炼。但春季处于 阴退阳长 之过渡阶段，此时人体周身气血经脉舒活，肌肤松弛，体内阳气易发泄，所以运动应该尽量避免损耗阳气，可根据自身体质，选择散步、慢跑、嘘字功、梳头功等舒缓的运动，或到近郊、风景区春游，以畅达心胸、疏散滞郁，提高心肺功能。
经过冬季这样一个运动 低潮期 ，人体肌肉松弛，关节、韧带僵硬，中枢神经、内脏系统功能相对较弱，故要循序渐进，运动前做好准备活动，防止外伤。锻炼场地最好选在避风向阳、温暖安静、空气新鲜的旷野、公园或草坪中，不要顶风跑，更不宜脱衣露体训练。另外，运动后还要加强保暖，避免伤风感冒。
3、忌外出过早
相信在生活中，大部分的老年朋友都有大清早外出遛弯、锻炼的习惯。不过老年朋友们应该注意的是，现在虽然已经到了春天，但还是有倒春寒，如果过早的出门，室外的气温太低，还有大量的雾霾等等污染物，这就很容易使老年朋友们引起感冒、风寒、心脑血管疾病等等。所以对于老年人来说，最好在上午十点，天气较暖和了再到室外活动。
4、忌日晒过长
在生活中，也有很多老年人有晒太阳的习惯。我们都知道，晒太阳本身并没有什么坏处，但是在时间上应该控制好。因为对于老年人来说，晒太阳的时间太长会灼伤自身的皮肤、伤害到自身的眼睛，同时也容易让有害的物质侵入体内，给自身带来相当大的危害。而正确晒太阳的时间应该是一到两个小时。
5、忌取暖失度
时值万物复苏的春季，气温也有所不断回升了。不过出于习惯，大多数的老年人还是穿着厚厚的棉衣，热的汗流浃背也不换薄一点的衣物。其实这样是一种取暖失度的行为，很容易引起心悸、感冒等疾病。鉴于这样的情况，老年朋友们还是应该注意随着气候的变化合理增减衣物。
合理膳食 儿童健康成长的膳食营养建议
如何科学选择孩子的饮食?下面小编给你几个膳食建议：
一、建议多安排家庭膳食
如何科学选择孩子的饮食，多数家长面临困惑：一是食品安全，二是合理营养。
孩子在幼儿园或学校就餐较普遍，小朋友的从众心理，贪玩心理，不会注意自己是否吃好、吃饱。学校饮食大都缺乏专业营养师指导，存在成人化、食谱花样不多，多数也没有生活老师引导。
建议：社会、学校提高认识，采取合理措施，提供安全、营养、可行的学生营养餐，并设专人负责指导孩子进餐;家长多问问孩子每天在学校吃了什么，吃了多少，同学们的进餐情况如何，鼓励并适当从语言上美化学校的饮食，培养孩子热爱生活的习惯。
如果有时间，家长尽可能给孩子准备早餐，家人共同进餐，多安排家庭膳食，更利于孩子身心的健康成长。
二、妈妈的吃法影响孩子
儿童肥胖多与不良饮食习惯有关，如喜吃甜食、饮料、油炸食品、洋快餐、街头食品，边看电视、玩电游边吃薯条等，即所谓的“沙发土豆文化”、“土豆鼠标文化”。
偏食、挑食也是儿童期的不良饮食习惯，有些孩子只吃肉，不吃蔬菜、水果，有些孩子不吃肉只吃素，与消瘦、贫血、佝偻病等有关，“豆芽儿和胖墩儿”并存。很多孩子偏食、挑食，和妈妈差不多，妈妈不吃的孩子基本不吃。
而有些广告有一定的误导作用，一定得合理选择，原则是缺什么补什么，合理膳食是最好的营养素来源。
三、对儿童膳食的营养建议
儿童期营养应该根据不同的年龄段来科学安排，合理营养、平衡膳食，适量吃多种多样的食物，采用适当的烹调方法，保持适宜体重。
儿童膳食，应包括提供能量为主的谷薯杂豆类，提供蛋白质为主的肉、鱼、蛋、奶、大豆类(含少量坚果);提供维生素、矿物质、膳食纤维为主的新鲜蔬菜、水果类;每天足量饮水，最好的饮料是白开水。
对于儿童而言，良好的进餐坏境、氛围、多样化的食物搭配，色、香、味、形俱全的食物烹调制作，尤显重要。多家庭饮食，少外出就餐。
老人晨练有哪些注意事项
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于中医养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的老人晨练有哪些注意事项，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
事实上，老年人晨练后要切忌补回笼觉的，来看看专家的解析吧。
晨练时肌肉骨骼活动加速，使神经系统的兴奋增强，因而四肢灵活、思维活跃。这时吃早点或看看报纸、喝杯香茶、听段广播等均会使自己心情安定、精神愉悦，如果立即上床休息，则对心肺功能恢复不利，且肌肉因晨练而产生的代谢产物（如乳酸等）不易消除，反会使人感到精神恍惚，四肢松弛无力。
克服晨练后的疲劳感应该注意以下几点：一要养成习惯。习惯成自然，人体各系统器官的活动有一定的规律性，表现为某种生物规律现象，若坚持晨练，形成新的生物节律，就能够习以为常，疲乏现象会逐渐消失。二要把握好运动量。锻炼一定要量力而行，不能勉强，运动项目不宜繁多，应选择动作轻、慢、范围小的，如晨跑，一般以每分钟心跳130次左右的中等速度跑20-30分钟为好。这样的运动量既可有效地增质，又不会引起上午的疲劳。三是合理地安排时间。晨练难免要耽误一些睡眠时间，既然要早起就应该早睡，有些人起床较晚，晨练后就匆匆吃饭，由于饭后血液要满足消化和跑步后体力恢复的需要，故使脑部的血流量减少，从而引起疲劳。若晨练后稍事休息再吃饭即可减轻疲劳。
现在知道了吧，晨练后再补回笼觉这种做法既影响了晨练的效果，而且还不利于身体的健康。因此，之前有这种习惯的老年人从此一定要改正过来哦！
老人夏季饮食 老人夏季饮食注意事项
夏季天气炎热，饮食不宜大补特补，尤其是老人，饮食清淡更健康。如果担心消耗太多，可以服用淡竹叶、藿香、金银花和荷叶等清补药材。
其实有很多朋友都有一个饮食误区，都因为夏季炎热消耗的多，所以在饮食方面特别注意营养，然而不知夏季不宜大补特补，但我们可以服用淡竹叶、藿香、金银花和荷叶等清补药材。
夏季炎热，人的消化功能相对较弱，应多食用像冬瓜薏米粥、绿豆海带汤、绿豆粥等清淡食品。少吃肥腻煎炒食品，多食青菜水果，像西瓜、冬瓜、凉瓜等解暑食物，可以有效地防暑降温，避免中暑。每天还要补充水分，最简单的是多饮开水或淡盐水。喝盐水时，要少量多次地喝，以便能起到预防中暑的作用，也可饮用水果汁、酸牛奶、茶水等。
一些常见且价格又便宜的中药，可有效预防和治疗中暑。临床表现为感冒、呕吐、泄泻的患者，可使用藿香正气水。长途旅行、高温环境下的工作者，可用十滴水预防中暑。仁丹可用于因高温引起的中暑头疼、急性肠胃炎、夏季感冒及水土不服等。暑症片则多用于中暑昏迷者的急救，苏醒后即可停药，孕妇忌用。
另外，夏桑菊颗粒、下火王颗粒、抗病毒颗粒，以及用菊花、金银花等沸水冲泡代茶饮，对防治夏日感冒、中暑等，也有良好作用。
老人饮食有哪些注意事项
长寿老人的日常饮食有七大爱好。一起来看看吧。
一、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：喝粥浑身舒坦，对身体有益。
历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：粥为世间第一滋补食物。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。
二、小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有五谷杂粮，谷子为首美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。可见，长寿老人喜欢米很有道理。
三、珍珠玉米当主食
玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的黄金作物，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
四、天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：喝奶使骨骼坚。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。
牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。
五、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
每天饮食坚持三个一：早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃1 2个就可以了。长寿老人们从不多吃。
六、豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《随息居饮食谱》谓：处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
七、崇爱大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为菜中之王，并赞百菜不如白菜。
老人常说：白菜吃半年，大夫享清闲。可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
老人游泳有哪些注意事项
那些年龄较大，有关节作痛，不便参加慢跑、登山等运动的老人来说，游泳更是一个合适的项目。但是老人毕竟身体没以前那么健康，游泳时更是要注意很多事项。
1.事前要进行体格检查，能否游泳听从医生意见。
2.游泳时运动量不宜过大，速度不宜过快。
在2045分钟内最适合的距离是：6070岁的老人游500600米，70岁以上的老人游300400米。
3.要选择游泳地点。
若在江河湖泊中游泳必须了解水深、旋涡等情况，以免发生事故。
4.游泳前要做好准备活动，使肌肉、韧带、关节及内脏器官和神经系统有所准备，这样才能适应水中活动的需要，防止抽筋。
5.情绪要稳定，不要参与游泳比赛。
老人游泳要放松，不做潜水、憋气动作，以防肺压增大，加重心脏负担引起意外。
6.过饥、过饱不要游泳。
饥饿游泳易发生低血糖;过饱游泳不仅影响胃肠供血，且可因腹压增高发生急腹症。
你需要的营养膳食
饮食营养:主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等。
如何挣脱营养学的桎梏?从理论上来讲很简单--把营养学的各种主张抛诸脑后，该吃啥就吃啥。但糙米稀饭是鉴于的"食物环境"，要在现实生活中做到这一点却不太容易。尽管如此，要做到真正的健康饮食，还是有一些简单的原则值得重视和遵循:
简单原则
建议一
吃真正的食物
这一点说易行难，原因是市场上充斥着太多貌似食物的所谓"现代食品"，如鲜果冰酸奶、早餐谷类条形饼干和非乳制奶油，会让你的曾祖母感到茫然。因此，建议你请你的曾祖母帮忙进行判断，她能认得出来的食品可能才是真正的食物。
建议二
避开号称有益健康的加工食品
这些食品通常被过分加工，所谓有益健康的宣传往往不能尽信。以人造黄油为例，它是首批号称有益健康的加工食品之一，结果却被证明可能会诱发心脏病。
建议三
避开含有5种以上不熟悉成分的食品
虽然这些成分未必有害，但是如果一种食品内含这么多陌生的成分，足以证明这种食品被过分加工过。
建议四
尽量远离超市
在新鲜菜市场里，你不会碰到"高果糖玉米糖浆"之类的加工食品，也不会碰到很久以前从很远的地方运来的食品。新鲜菜市场里提供的是新鲜健康的食物。
建议五
吃贵点、吃少点
更好的食物，即更美味或者营养价值更高的食物，往往也会有更高的价格，这是因为这些食物往往需要精心的栽培，而且产量较少。
吃少点可能是最不受欢迎的建议，但它却有最充分的科学证明:减少卡路里摄入能延缓衰老，少吃点有助预防癌症。历史上不少人瑞都遵循"饭吃八分饱"的原则。
建议六
以吃蔬菜瓜果为主，多吃菜叶
科学家对于蔬菜缘何有益健康还没有一致的意见，但是他们都同意蔬菜对人体健康确实有益无害。此外，多吃蔬菜能够帮助你大大减少卡路里的摄入。
建议七
参考一些传统饮食习惯
实践证明，法国、意大利、日本、希腊等饮食习惯遵循传统食物文化规则的民族，普遍比遵循"现代营养学"的美国人更健康。传统的饮食习惯之所以能够代代相传，其中必然有一定的道理。
建议八
自己做饭
如果可能的话，自己种一些瓜果蔬菜。这不但能帮助你远离快餐食品，还能帮助你远离隐藏在快餐食品背后的价值观--食物是快捷廉价的。事实上，食物是弥足珍贵的，烹饪更是一门艺术。自己种植蔬菜，能够让你在吃到这些食物之前，已经先得到身体上的锻炼。
建议九
食无禁忌
尽量不挑食、不偏食。不但多尝试新的食物，还要多尝试新的菜系。吃得越多样化，你吸收的营养才可能越丰富和完整。
一天吃两顿饭 最有利健康
俄罗斯有句谚语:"自己吃早餐，和一起享用午餐，把晚餐留给敌人。"实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。
一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6-8小时，这就意味着，两次就餐之间必须间隔8-10个小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息，并为进行下一次消化做准备:储存酶、分泌粘液、修复胃粘膜、恢复消化系统的收缩功能。
当胃在消化食物、特别是富含蛋白质的食物时，细胞会产生很多盐酸、粘液和胃酶。虽然这些都是分解蛋白质等化合物的主要成分，但是它们会对胃壁造成损害。因此，与其他消化器官相比，胃需要休息更长的时间。
人体会自动调整以适应不同的就餐习惯。任何细微的变化都会让人体产生排斥或不适感。一般来说，一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯。
生理学家认为完美的摄取食物时间应该是这样的:上午7点到10点吃早餐。第二次就餐时间最好在6个小时以后，即下午1点到3点
糙米稀饭
糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。
荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。荞麦面条
荞麦面条
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多。
