鹿茸怎么吃效果才最好
冬季吃鹿茸养生吗。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好中医养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鹿茸怎么吃效果才最好”，希望能为您提供更多的参考。
从古至今，传统医学中一直认为，鹿茸是一种名贵中药材，它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效，相信生活中有不少人都知道鹿茸，但是，很多人却不知道怎么吃，下面小编就为大家介绍鹿茸的一些吃法。
鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。据说，鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能。但是，中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用。
鹿茸的适宜人群
1、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
2、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
5、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
6、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
3、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
4、煎煮药
保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服
鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
各地吃鹿茸的方法
1、在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
2、在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。
3、在东北，人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°以上的500ml白酒中，服用;或粉成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。
4、在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次/日饮酒服用。
鹿茸汤推荐：鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
功效：温肾壮阳 增进食欲 男女适用。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。鹿茸为良好的全身强壮剂，有提高机体的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，对体虚神疲者甚宜。
制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
以上就是小编为大家介绍鹿茸的一些吃法，不知道鹿茸怎么吃的朋友就可以借鉴上面的吃法，但是要提醒大家，如果你大便干燥、经常口苦口干、体热的话是不宜服用鹿茸的，高血压和糖尿病患者同样不适宜食用。
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鹿茸片怎么吃效果最好
鹿茸片指的就是新鲜的鹿茸切片，然后通过烘干加工，这属于一种比较常见的中药材，它有非常明显的滋补功效，比如说具有一定的补肾壮阳的作用，在强壮身体，提高身体免疫力方面作用也是很好的，鹿茸片的吃法也比较多，可以用来炖肉，也可以用来泡酒，都能发挥很好的保健作用。
鹿茸片怎么吃效果最好
1、炖肉
平时把鹿茸片与肉类食材放在一起炖熟后食用，最有利于它营养功效的发挥，生活中常见的鸭肉，鸽子肉以及猪瘦肉，都可以和鹿茸片搭配在一起炖食，在炖制时可以加入适量的红枣和枸杞，这样会让鹿茸补血强身的功效更加出色。
2、泡酒
泡酒也是鹿茸片的理想吃法之一，平时用鹿茸片泡酒时，可以取50克干燥鹿茸片和一千克高度白酒，把鹿茸片放在白酒中浸泡密封保存，两星期以后里面的鹿茸酒就能泡好，每天取出20克，直接食用，能祛风散寒，也能祛风除湿，它对人类的风湿骨痛和关节疼痛有明显预防和缓解作用。
3、煮粥
生活中常见的鹿茸片还可以用来煮粥，但在用它煮粥以前，需要取三克人参和三克鹿茸，直接研成粉末，再把准备好的小米或者大米，用清水淘洗干净，入锅加清水煮至成粥，再周快要出锅的时候，把研好的鹿茸粉末直接放入到粥中调匀，再加少量红糖调味，调好以后直接食用，能补中益气缓解体虚。
4、泡水
平时在市场上购买的干燥鹿茸片，回家以后还可以直接泡水喝，但用它泡水，食用量不能过大，每次不能超过0.5克，而且不能天天用鹿茸片泡水喝，最好隔天饮用一次，用它泡水喝完以后留下的鹿茸片可以直接吃下去。
鹿茸的吃法 怎么吃效果最好
相信生活中有不少人都吃过鹿茸，在传统医学中，鹿茸就是一种名贵中药材，它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效，但是，很多人不知道怎么吃鹿茸，下面就为大家介绍鹿茸的一些吃法。
鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。
鹿茸的适宜人群
1、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
2、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
5、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
6、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
3、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
4、煎煮药
保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服
鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
据说，鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能。但是，中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用。
在传统医学中，鹿茸就是一种名贵中药材，它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效。我国近代著名医学家曹炳章认为，鹿茸固然属补精填髓的补益佳品，但是，“服食不善，往往易发生吐血、衄血、尿血、目赤、头晕、中风昏厥等症。”
虽然鹿茸不具毒性，但它是温热性药物，所以不能妄施滥投，而必须因人、因证而施。相信生活中有不少人都吃过鹿茸。
1、内有实火者不宜服用。
大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者，均为内有实火所致。苦以鹿茸进补，只能是抱薪救火，适得其反。
2、有高血压、肝病者须慎服用。
凡是高血压、肝炎及肝功能不全等病症，属于阴虚火旺或内有实火者，必须遵循医嘱，慎重服用，不可自行选用。
3、进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。
服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。
4、外感疾病不宜服用。
无论外感风寒，还是外感风热，大凡邪在肌表，必有恶寒、恶风、发热、头痛、肢节疼痛等症状，这时，切忌服用鹿茸。
5、肾有虚火者不宜服用。
虚热证：临床有干咳少痰、咯血、烦躁、唇赤舌绛、舌面光剥或干裂、津少口渴、两眼干涩昏花、午后潮热、两颧发红、盗汗，手足心热、脉象细数等症，均为肾阴不足，虚火旺盛所致。若误用鹿茸等温补药，显然药不对证，必然造成助火劫阴，伤津耗液。
6、进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。
服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。
鹿茸功效
一、鹿茸具有较强的保健作用，是良好的全身强壮
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。 鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。
二、提高身体的免疫力
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抗衰老的作用。
三、对神经系统的影响
鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
四、对性功能的影响
鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。
五、对血液成分的影响
鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
食用方法
1：散剂吞服: 鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
方法2：鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
方法3：煎煮药粥: 保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
方法4：鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
方法5：鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
虽然鹿茸不具毒性，但它是温热性药物，所以不能妄施滥投，而必须因人、因证而施。我国近代著名医学家曹炳章认为，鹿茸固然属补精填髓的补益佳品，但是，“服食不善，往往易发生吐血、衄血、尿血、目赤、头晕、中风昏厥等症。”这种说法，在于告诫进补者，应当辩证施补，合理用药，才能收效。否则，发生上述病症，实属难免。
中药怎么喝效果才最好
在日常生活中，我们经常会吃一些中药来调理身体，但是我们往往对中药在什么时候喝，怎么喝的效果最好不是很了解。其实我们要根据中药的治疗效果来判断这些中药应该怎么吃。吃中药一般在两餐之间最好，中药可以空腹吃，也可以饭后吃。中药服用时间掌握的好，对身体是极好的。
一般情况下，喝中药在餐与餐之间为佳：
《汤液本草》指出：“药气与食气不欲相逢，食气消则服药，药气消则进食。”从这段记载可以看出药物与食物不宜同时服用，二者必须间隔一段时间。
因此，慢性病则要按时服药，一般中药方剂皆选在两餐之间服食，即上午九至十点，或下午三至四点各服一次，如须服用三次，可在临睡前再加服一次。但急性重病则不拘时间、次数，应根据医师的医嘱，尽快服药或频服，有的甚至可每隔1~2小时服1次，或每隔4小时左右服药1次，夜晚也不停止，以使药力持续，有利于更快地缓解症状、减轻病情。
此外，服用中药时要注意药物的作用与人体节律同步协调，即阳药用于阳长之时，阴药用于阴主之时等等也需要注意，像升阳的生姜就宜在早上服用，但要综合整剂中药分析来看。
什么样的中药最好空腹服？
空腹服的中药多用于实证疾病，特别是积滞、瘀血、水湿等病证。具体的服药时间包括：天未明时服(如鸡鸣散);平旦(清晨天刚明)时服(如十枣汤);饭前服(如三大承气汤)等。一般，饭前空腹服药，在胃空状态下，药液能直接与消化道黏膜接触，较快通过胃入肠，从而较多地被吸收而发挥作用。专治间质性肺炎的“养阴化纤汤”，就是让睡前服用一次，第二天早上空腹在服用一次，就是此意。
什么样的中药最好饭后吃？
那些用于治疗人体胸膈以上的疾病，如耳、目、口、鼻等五官疾病，都宜采取先食后服药，饭后服药能使药性上行，传统认为：上部的疾病，一般在饭后15～30分钟服药。此外，消食健胃药以及对胃肠道有刺激的药物，宜饭后服用，这样可减少药物对胃肠黏膜的损害;毒性较大的药物，也宜在饭后服用，以避免毒性药物吸收太快而发生不良反应。
什么样的中药需要一次服？
是“指一次较快地将药物服完”。通常指病情较急者，煎好后立即服下，取急病急治之意。像治急症吐衄的泻心汤、治肠痈的大黄牡丹皮汤等属于此类。一般的高热性疾病、传染性疾病、小儿急症等亦采用顿服法。
什么样的中药最好睡前服？
有补心脾、安心神、镇静，有益睡觉的药物此时服用效果较好，睡前服药能使药效及时发挥作用。一般在睡前15～30分钟服用。入夜是脏腑功能最低的时候，如在此时服用镇静安神，补益药，就如雪中送炭，效力倍增。
当然，每个中医大夫，尤其老中医大夫，都有自己几十年的甚至有几代人上百年的经验，至于给你开出的处方中药，什么时间让你服用，每次服用多少，都会根据实际情况有自己的独特见解。你按说明服用就是了。
干鹿茸片怎么吃最好
鹿茸是近几年很受欢迎的中药材，很多在煮汤、煮粥等情况下会放几片鹿茸，有的时候也会直接泡水。当然鹿茸不仅仅只有这几种简单的吃法，它还可以用来泡酒，这种很适合喝酒的人群，既可以满足酒瘾，也可以滋补身体。此文介绍了几种鹿茸的吃法，想要了解的可以来好好看一看。
1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥:保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服:鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
告诉你怎么吃鹿茸效果好
鹿茸是一种我们大家都熟知的中药药材，同时也是一种保健品，有着很好的滋补作用，那么鹿茸该怎么吃呢？要怎么吃才能最大限度的发挥其滋补的功效呢？下面小编就来向大家推荐几种关于鹿茸的吃法。
鹿茸的吃法1:干茸片40g（鲜片100）泡入50（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml,2次/日饮酒服用。
鹿茸的吃法2:将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
鹿茸的吃法3:用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
鹿茸的吃法4:用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜。
鹿茸的吃法5:用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。
鹿茸的吃法6:取茸片25-30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用，可分多次食之。
鹿茸的食用方法 两种食疗小方
若是手中有着鹿茸这样的名贵的中药药材，而且还是很好的医疗保健品，你知道该怎么吃吗？是用来泡酒喝，还是熬汤呢？既然鹿茸是补品，而熬制的汤也有着滋补的作用，那么用鹿茸来熬汤就是一个很不错的食用方法。下面就来向大家推荐两种鹿茸的食用方法，有着很好的食疗效果的。
鹿茸的食用方法一：人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参（或高丽参）12克，鹿茸32克。
制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。
鹿茸的食用方法二：鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2~3小时，汤成趁热服。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
鹿茸的食用方法，看了上面的两种食疗的小方之后，相信大家都已经知道要怎么来充分发挥鹿茸的功效和作用了，那么不妨参考上面的内容试一下相关的做法。
真假鹿茸鉴别大法
鹿茸是一种珍贵的中药材，对虚弱、神经衰弱等有疗效。所以鹿茸的真假鉴别显得尤为重要。以下是鹿茸的各种鉴别方法。
一、基本方法
1. 鹿茸
真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。
2. 鹿茸片
真鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥离。
3.马鹿茸、花鹿茸和驯鹿茸的鉴别
马茸片
圆形或类圆形，切面直径l~3cm;外表面茸毛灰褐色或灰黄色（有时可见燎、刮痕），可见棱筋及疙瘩状突起；外皮灰黑色、较厚；中部灰白色或黄白色密布蜂窝状小孔；气腥味稍咸。
花茸片
圆形或近圆形，切面直径l~ 5cm;外表面密生红黄色或棕色细茸毛（有时可见燎痕或利痕）；外皮红棕色或棕色，多光润；中部黄白色、无骨化、密布细孔；体轻质软富弹性（有时可见小而角质样片即蜡片）；气微腥、味微咸。
驯鹿茸片
长椭园形或长园形，切面长轴直径 1~5cm,短轴直径0.5~2cm;表面茸毛灰白色，稀疏、粗而长；外皮灰棕色，角质化较厚；中部白色或红棕色，可见由外向内的骨化圈明显，约为直径的 1/2,中间可见蜂窝状孔纹、稀疏、质硬、无弹性，有时透明；气微味淡。
鹿茸适用及不适用人群
鹿茸是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。那么鹿茸适用于哪些人群，又有哪些人群是不适合食用鹿茸的呢？
适用人群
1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
5、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
不适用人群
1、有五心烦热症状，阴虚的人；
2.小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；
3.经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；
4.正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
5.有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
秋冬季节服鹿茸的注意事项
秋冬季节，人们习惯买鹿茸进补，但是很多人又弄不清什么时候用鹿茸进补效果最好、鹿茸的服用方法和禁忌等。小编下面的内容讲的就是秋冬季节服鹿茸的注意事项。
服用季节霜降之后，为服用鹿茸最佳节令，因为段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。这季节服用鹿茸最好。适用范围由于鹿茸具大补元气、生精长髓，强筋壮骨、内养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功，适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症，均有补养气血之功。服法禁忌鹿茸可单服，但与人参配服效果为显著。每次服量：0.3至0.5克为宜，过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1至3次，一般在睡前服用。
以下几种服鹿茸方法，可供选择：
1.用酒或盐开水吞服茸粉；
2.用人参等量，内服；
3.用人参煮水吞服等。体实、病重者遵医嘱用。凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压不宜服用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。
不同国家地区的鹿茸食用方法
鹿茸是种名贵的中药材，在治疗疾病上有着很好的功效，同时还是一种补品。鹿茸的主要消费市场有中国（港、澳、台湾）、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区，不同地方的人们在食用鹿茸时有不同的方法。
1、中原
原支鹿茸简易泡制。先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痂，然后把50度（v/v）以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。
2、长江以南及东南沿海地区
取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2-3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱）。
3、长江以南及东南沿海地区
取茸片25-30g,与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3-5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
4、台湾
把鲜茸洗净切片，泡入50度（v/v）以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10-25m1,3次/日饮酒服用。
不同国家地区的鹿茸食用方法（2）
5、东北
人们喜欢将鹿茸lOg、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度（v/v）以上的500ml白酒中，服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。
6、韩国
韩国人主要用带血的马鹿茸和梅花鹿三杈茸及二杠茸，韩国人把鹿茸看成是包治百病的灵丹妙药，男女老幼皆食鹿茸。 食法：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4-6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月一下年5月。
7、泰国
在泰国的华侨及华裔习惯用排血梅花鹿三杈茸、二杠和砍茸。 食法：用茸片加水炖后食用，或将茸片5g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和水后炖服。泰国食茸的季节一般是10月下旬、12月下旬。
8、日本
把鹿茸的有效成分通过化学方法提取出来后，制成各种保健品和饮料，供应到市场。
9、其它
用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.3一O.5g为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能；用鹿茸片（粉）与粳米（或小米）熬制成粥食用，每次0.3g为宜；用梗米（或小米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g,党参100g,鹿茸3g,共研细末）5g及红糖少许，和匀服用每日1次，通治诸虚、体弱，延年抗老，未老先衰及一切气血精液不足者用鹿茸做成各种药膳，例如：汤羹、糕饭、菜肴等，不仅营养丰富，且可以防病治病，增进健康；亦可用鹿茸做成各种鹿茸果脯、鹿茸糖、鹿茸饮料、鹿茸营养液等食用。
鹿茸的功效与作用 食用需注意副作用
鹿茸的功效与作用相信大家都已经有了一定的了解，这是一中相当滋补的药材，对身体有着大补的作用。但是任何一种好的东西并不是适合所有的人，也不是说所有的好东西都没有副作用，鹿茸也是有着副作用的，不信下面就跟着小编来了解一下。
鹿茸虽然是含有丰富的营养物质，是中国的三大补品，但是鹿茸鹿茸虽补，也有副作用。鹿茸适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。相反的，鹿茸滋补并非每个人都受用，若是身体出现这五种情况的，就不适宜服用鹿茸。第一种，有五心烦热症状，阴虚的人；第二种，小便黄赤、咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；第三种，经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；第四种，正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等症状的人；第五种，有高血压症，头晕、走路不稳，易动怒而肝火旺的人。总结起来，就是凡是阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病未愈者，均应忌服。
鹿茸服用不当或者过量也会存在副作用，一般的不良反应是刺激胃黏膜，引起胃肠道的不适，轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。还会因过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克而死。一旦出现不良反应时，上消化道出血时可以适当的应用止血药，如西咪替丁，也可口服云南白药。过敏时则可以服用抗过敏药。若是严重出现休克时，应该立刻送往医院抢救，注射肾上腺素，进行抗休克治疗。所以，小编提醒大家，鹿茸虽然是滋补圣品，但是服用时，应该从小量开始，缓缓增加，不宜一次性大量使用，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。
鹿茸的功效与作用我们都很重视，但是对于鹿茸的副作用也是不能忽视的，看了上面的介绍之后，大家就能够有所了解，因此以后在食用鹿茸的时候，还是要稍加注意。
鹿茸的食用方法 介绍三种鹿茸的吃法
鹿茸的食用方法不能因为它是中药就只能用来熬制中药，鹿茸的吃法并不是单一的，它有着许多的食用方法，每种方法都有着滋补的作用。那么下面就来向大家推荐三种鹿茸的吃法。
鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
鹿茸磨粉
如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
鹿茸的食用方法就向大家推荐上面的三种，大家完全可以根据自己的情况，或者自身的爱好来选择怎么来食用鹿茸。
膳食用法
鹿茸炖乌鸡
配料：乌鸡250克，鹿茸10克，各种调料适量。
功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。
制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。注意：服本品期间，节制房事。忌食生冷、寒凉之品。
鹿茸烧猪蹄
配料：猪蹄1000克，鹿茸片10克，玉兰片50克，葱10克，姜10克，大料2克，料酒10克 ,白糖10克，精盐5克，酱油15克，胡椒面2克，植物油15克，味精2克。
功效：补益气血、强筋壮骨。治津液不足所致皮肤干燥，使老人面部生光。
制作：①猪蹄洗净剁成四瓣，入开水锅中煮烫，捞出冲洗干净。 ②炒锅烧热，加入少许油，放入白糖，炒成红色，再入猪蹄翻炒，然后加酱油、精盐、料酒、葱、姜、大料及适量水，煮2小时后去浮沫，拣去作料，加入胡椒面及味精，捞出去其骨，摆入小碗中，分成10等份 ,放入玉兰片、鹿茸片，倒入原汁入蒸箱蒸30分钟可
酒 类 滋 补
鹿茸酒
配方：鹿茸 5克，山药30克，白酒 500克效用：壮元阳，补气血，闪精髓，强筋骨。
适用：肾阳虚之阳萎，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频数等症。
制作：将鹿茸、山药酒泡 7天后服，经常饮用，每次少许。
汤类滋补
人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参（或高丽参）12克，鹿茸32克。
功效：大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极，体虚欲脱；或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳聋，精神疲乏等。
适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳，又具有性激素的作用。
制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
鹿茸枸杞鲍鱼汤
配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。
功效：益精明目 强身健体。适用：此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用
制作：大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净；切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片；红枣去核。将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。
鹿茸鸡汤
配方：鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。
功效：强身健脑，对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。
制法：将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。
鹿茸水鸭汤
用料：水鸭1只，鹿茸4--5片，姜3片，油盐酌量。
功用：凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。
制法：将水鸭剖开洗净，去内脏。用适量的清水加姜片，水鸭与鹿茸
鹿茸怎么吃？看了上面的介绍之后，相信大家都不会在愁这样的问题了，看看喜欢那种吃法，回头可以尝试一下。
结语：看了上面的几种关于鹿茸的吃法之后，相信大家对于怎么吃鹿茸都有了一定的了解，大家可以参考一下，在有空的时候，照着上面的方法做上一份。
党参怎么吃效果最好？
党参是一种草本植物，这种植物主要分布在我国的北方地区，在今天，党参是人们公认的名贵中药材，对身体有很多滋补作用，比如有的人身体非常虚弱，抵抗力也非常差，平时经常出现感冒咳嗽这样的症状，这样的人群就可以吃一些党参，能够起到增强免疫力的作用，那么如何吃党参效果才好呢？
党参怎么吃效果最好？
一、党参大枣米饭
它的做法是准备好党参、糯米和大枣，先把党参和大枣清洗干净，然后煎水取汁，接着再把糯米隔水蒸熟以后扣在碗里面，在糯米上面浇上党参、大枣和相关的汁液，最后再放入一定量的白糖在里面即可，需要改善脾胃气弱的朋友每天要吃两次。
二、参苓粥
需要准备好党参、生姜、茯苓和粳米，先把三味中药放在一起煎水取汁，接着将粳米放进去煮成粥以后加上适量的盐来调味即可，它的功效在于能够改善脾胃虚弱、消瘦乏力和食量比较少等等方面问题。
三、党参北杏煲猪肺
需要准备好猪肺、北杏仁和党参等等原料，将其放在一起煲汤即可，在煲汤以后加上相应的调料来调味并且喝汤吃猪肺即可，它的主要功效在于能够帮助治疗慢性支气管炎，如果有风寒导致的咳嗽或者喘息等等问题也可以服用它。
第四、党参杞子猪肝粥
需要准备好党参、猪肝、杞子以及粳米等等材料，然后放在一起熬煮成粥即可，它的主要功效在于能够很好的帮助治疗老年性的白内障导致的肝肾两亏问题，如果有这样的症状出现不妨试试看疗效如何。
五、党参枸杞鸡肉汤
需要准备好党参、鸡肉、枸杞子和圆肉等等材料，接着将其放入一起炖到鸡肉熟烂，最后吃肉喝汤即可，它能够很好的帮助改善牙周病、气血不足等等方面问题，所以，被这两种问题困扰的朋友可以吃它。
党参怎么吃效果好？上面这五种吃法疗效都是不错的，但是，不一样的搭配针对的问题是不一样的，所以，如果希望自己能够选择真正对的吃法来帮助自己改善问题，那么，不妨看看自己的身体情况到底适合选择上面的哪种方法来吃。
石斛怎么吃效果最好
我们都知道铁皮石斛是一味特别好的滋补类中药，而且它的副作用特别小，吃起来味道也是甜的，还可以直接吃，不像其他中药那样熬过之后会产生药渣，铁皮石魁的药渣是可以直接咀嚼的，所以它的吃法多种多样，经常吃它具有美容养颜的功效，还能够预防一些心脑血管疾病，那么铁皮石斛怎么吃效果最好呢？
1、直接嚼食
新鲜的铁皮石斛，味道甘甜，汁液含量高，平时收取以后可以把它洗净，然后放在嘴里慢慢的嚼服，嚼食过程中产生的津液慢慢咽下，最后把残渣也一起吃下去，能最大限度吸收铁皮石斛的营养，可以起到滋阴益精的重要作用。
2、煎汤喝
铁皮石斛除了可以直接吃以外，还能用来煎汤喝，这样也能让它营养功效得到最好的发挥。不过在煎制之前，需要把新鲜的铁皮石斛用刀拍散，然后再放到砂锅中，加入清水，用文火煎至半小时，煎好以后取出服用里面的药渣也可以一起吃下去。
3、炖鸡
铁皮石斛平时还能与一些肉类食材一起炖制后再吃，鸡肉就是它的理想搭档，平时可以把洗净以后的铁皮石斛，与做好以后的鸡块一起放在砂锅中，加入需要的调味料和清水，用大火烧开，再用小火炖制三小时，然后取出食用，能滋补身体，也能缓解筋骨酸痛。
4、泡酒
用铁皮石斛泡酒也是他最理想的使用方法之一，在用铁皮石斛泡酒时，可以搭配适量的西洋参，换好以后，取出的药酒可以直接服用，每天服用量不要超过20克，也可以直接把它外用，能消肿止痛，也能活血，平时它对人类的跌打损伤有很好的治疗作用。
