教你煲汤技巧 喝汤也能喝出好气色
女子好气色养生茶。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有没有更好的方式来实现中医养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的教你煲汤技巧 喝汤也能喝出好气色，希望能对您有所帮助，请收藏。
青木瓜黄豆煲猪蹄
材料：青木瓜200克，猪蹄300克，黄豆100克，陈皮10克，盐少许。
做法：
1。 青木瓜去皮、去子、切成块状，猪蹄洗净，放入沸水中氽烫至表面变白后捞起以冷水冲洗，备用。
2。 黄豆洗净，冷水浸泡约5小时备用。
3。将做法1的猪蹄放入沙锅中，加入适量水，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4。 将陈皮、做法1的青木瓜块与做法2的黄豆放入做法3的沙锅中，以小火煮约1小时后，加入盐调味即可。
功效：丰胸，养颜，润肤。
养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。
好处多多的煲汤
中国菜常见的“煲汤”，是将食材加上汤水，以小火慢炖细熬，秉持烹调时不加水、不开盖，以简单调味料调味之原则熬炖的汤品，而喝煲汤的好处有什么呢?
养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。加上煲汤有美颜、健身、润肤、增强免疫力的特点，因此当人虚弱生病或是女性朋友生产、坐月子时，汤品更是补充体力又不伤肠胃的营养佳品。
营养好吸收汤中加了丰富的肉类、蔬菜一起熬煮，食材中的营养素都溶于汤中，加上是全水解的营养成分，电解质浓度和我们的体液相近，很容易被肠胃吸收，所以煲汤是最适合随着人体血液循环吸收的食物料理方式。
烹调方便烹调简便，也是煲汤的好处。只要选好食材，加上适量的水，就可以做出美味的汤品，因此很适合忙碌的上班族。而挑选食材时，除了把握选购季节性食材的原则外，亦可适时加上温和的中药材，为美味的汤品增加点滋补的效果。
窈窕好方法不少医生与营养师建议，想要减肥或保持身材的人，可以多喝汤，并且调整进食顺序，先喝汤、吃蔬菜，白饭等主食和肉类最后吃，其好处是可增加饱足感，使食量自然变小。如此一来可摄取较少热量，也就不担心吃太多而发胖啦。
饭前先喝汤，胜过良药方进食前先喝上几口汤，可让食物从口腔咽喉、食道到胃都很润滑，使食物顺利下咽，防止因为食用干硬食物，刺激消化道黏膜。也可以在吃饭时喝汤，因为这有助于食物的稀释并温润口腔，且有益胃肠对食物的消化吸收，进而减少食道炎、胃炎等疾病的发生。
什锦蔬菜瘦身汤
材料：鸡胸骨200克，青葱2根，芹菜100克，洋葱1颗，青椒1个，番茄1个，大白菜200克，盐1小匙，鸡精1小匙。
做法：
1。鸡胸骨放入沸水中氽烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。
2。 青葱、芹菜切小段;洋葱、青椒、番茄、大白菜切小块，备用。
3。 取1汤锅，放入做法1的鸡胸骨与适量水，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟。
4。 将其余食材放入做法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。
功效：排毒，养颜，瘦身。
美颜益肤汤
材料：瘦肉150克，猪心1个，桂圆10克，红枣5个，莲子15克，姜片5克，陈皮10克，盐少许，米酒1大匙。
做法：
1。 瘦肉、猪心放入沸水中氽烫去血水后，捞起以冷水冲洗干净，切片，备用。
2。 取一汤锅，放入适量水，以大火煮沸后，放入做法1的瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时后捞起，备用。
3。 将其余材料加入做法2的汤锅中，以小火再煮约30分钟。
4。将做法2的猪心片与瘦肉片放入做法3的汤锅中，待煮沸后，加入所有调味料拌匀即可。
功效：养颜、补血、润肤。
煲汤技巧
煲汤肉类应先以冷水浸泡后氽烫
买回来的肉，切适当大小放入盆中，置于水槽中以流动的水冲洗，除了可以去除血水外，还有去腥、去杂质、让肉松软的作用，冲净之后应浸泡约1小时。之后入沸水中氽烫，更可去除残留的血水和异味，也能消除部分脂肪，避免汤过于油腻。
煲汤药材需冲洗
中药材的制作，多会经过干燥、曝晒与保存，可能会蒙上一些灰尘与杂质。使用前，最好以冷水稍微冲洗一下，但千万不可冲洗过久，以免流失药材中的水溶性成分。此外，中药材一次不要买太多，免得用不完，放久后发霉走味。
怎样加水有学问
原则上，煲汤时加水应以盖过所有食材为原则，使用牛、羊肉等食材时，水面一定要超过食材。切记最好不要中途加水，以免稀释掉食材原有的鲜味。如果必须要加水，也应加热水。
细火慢炖，但也不宜过久
煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮，但并不是时间越长越好，大多数汤品以1~2小时为宜，肉类则以2~3小时为最能熬煮出新鲜风味。若使用叶菜类为主，就更不宜煮太久。
火候大小是关键
通常先以大火，以一定的高温炖煮，尤其是有骨髓的肉类食材时，应先用大火将血水、浮沫逼出，以免汤汁混浊。待沸腾后，需要调至接近炉心的小火，慢慢熬煮，记住不要火力忽大忽小，这样易使食材粘锅，破坏汤品的美味。
调味增美味
如果喜欢清爽喝原味，可不加调味，若想调味的话，建议起锅前加些盐提味。过早放盐会使肉中所含的水分释出，并加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。若是喜欢重口味，亦可加上鸡精或是香菇精。如果煮鱼，则可以酌量加姜片或米酒去腥。
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中医帮你调出好气色
中医专家认为，处于不同阶段的女性，应抓住春季万物生发的好时机，注重饮食调养，可以取得事半功倍之效。 下面，我们为你提供几招饮食调理。春季调理气血，做个红润的美人。
春天万物复苏，也是调养身心的好季节。现代女性因为工作繁忙缺乏运动，身体长期透支之下，很容易营养失衡。而月经期、孕期、更年期是女性不得不面对的几个困难时期。
一、经期女性：补血养气调出好颜色
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，容易使人体免疫力和防御功能下降。而月经期女性，也正处于自己抵抗力最低的时期，加之情绪上容易波动、烦躁和焦虑，所以开春以后，许多女性来例假时，会受到来自子宫和输卵管收缩带来的刺激，从而诱发或加重痛经。由于经期耗血量大，女性这几天必须在饮食上注意补血养气。
中医饮食调理：
1、月经频繁、经血量多，甚至引起贫血的女性，可选择蛋白质含量较高食物，如鸡蛋、瘦肉（牛、羊、猪等）、豆类等。
2、如经期食欲不好，厌油腻，可用红枣、桂圆加红糖做成红枣桂圆汤饮用，或用红枣炖银耳，可以起到健脾补血的功效。
3、猪肝味甘，性平，含有丰富的铁和维生素，春天女性适当吃些猪肝可以补肝养血。
4、春季女性在经期前后，应多摄入一些钙、镁、锌和铁，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
5、经期女性忌食刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。
春季养生招法：
1、拒绝疲劳，保证充分的休息。女性例假期间过于劳累，会导致经期延长或失血过多。
2、控制情绪，保持心情平和。处于生理期的女性容易心情烦躁，但也不要纵容自己乱发脾气，因为发脾气会扰乱经期，也很伤肝。
3、有部分人生理期间会腰痛，可以考虑用热水泡脚增加血液循环，同时也可以转移注意力，减少对身体不适的敏感度。
5种汤喝出好睡眠 喝汤治失眠
导读：睡不好是最痛苦的事情之一，如果可能，我想很多精疲力尽的女性宁愿在一天的劳碌后好好地睡上一觉。遗憾的是，很多女性都有严重的失眠困扰。明明很疲劳想睡觉，可是却躺在床上翻来覆去，无论怎样也睡不着。
失眠，也就是指入睡困难、睡眠中间易醒、早醒、睡眠质量低下、睡眠时间明显减少等睡眠障碍症状。就好像睡眠相伴人的一生，患失眠症状的可能也追随着人的一生。所以偶尔失眠一次两次完全是正常的，但如果经常性、长期睡不好觉，那就是一种病态了，这个时候需要及早通过饮食调理甚至药物治疗来缓解症状，否则长久的失眠会造成精神崩溃以及身体机能的损耗。
为何女性易失眠？
研究发现，在失眠患者里，女性患者的比例大大超过男性患者。这是因为，失眠多数是神经衰弱引起的，而比起男性，女性更容易患神经衰弱，所以女性患失眠的几率高于男性。
神经衰弱是一种常见的神经病症，患者会出现脑力和体力不足、容易疲劳、工作效率低下，常有头痛等躯体不适感和睡眠障碍，但无器质性病变存在。一般而言，显著的神经衰弱症状主要有：容易疲劳、容易兴奋、睡眠障碍、情绪障碍、紧张性疼痛和植物神经功能紊乱等。
再者，女性独特的生理特点也造成了女性比男性易患失眠。
女性每月在月经前期，其雌性激素水平会增高，而黄体酮却会缺乏，这种情况常常可引起性激素之间的不平衡。这也就是为什么有“女人大姨妈来了不要去惹”的说法。在月经期间，女性还会出现胸闷、情绪焦虑、悲伤欲哭，对各种刺激过敏等症状。除此之外，还与女性所受的文化教育、传统的伦理道德教育影响有关。一般而言，女性的性格趋于内向，情感更为丰富，对情感的体验也更为细腻、敏锐。所有这些，都是造成女性易失眠的原因。
失眠不是一种物理性伤害的疾病，但是却会伤及精神健康。所以要慎重对待失眠，不要以为只是“睡觉问题”就听之任之，以下小编推荐五种可以预防失眠的中医养生汤品，帮助提高睡眠质量。
1.酸枣仁汤：
做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。
作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
2.三味安眠汤：
做法：酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。
作用：以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用，混合有催眠的效果。
3.桂圆莲子汤：
做法：这道做法很简单的，先将莲子去芯洗净，与桂圆、冰糖一起煮成汤即可。
作用：具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
4.静心汤：
做法：龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。
作用：可达到镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
5.安神汤：
做法：将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀，于睡前一小时饮用。
作用：可以安神宁气，同时可以起到补血的作用。
上述5道粥品都是很容易操作，并且长期使用会起到一定效果哦！
贴心小TIpS：有失眠烦恼的女性不妨试一下晚餐的时候多吃一点富含脂肪的食品。这是一个小撇步，因为脂肪类食物消化得缓慢，头部的血液会向胃肠部集中，使人有困乏的感觉，也可诱人入眠。或者在睡前稍稍喝一点含酒精的饮料，如葡萄酒、啤酒、威士忌和日本酒。这些酒对中枢神经有相当程度的麻痹作用，有安定神经、消除紧张的效果，所以能发挥诱眠作用。相反，茶叶、咖啡等含咖啡因的饮料，由于有兴奋脑神经的作用，所以失眠者寝前禁用。
“美容灸”调出好气色
好的气色往往反映出健康的身体状况，针灸科医生指出，只有脏血功能正常，气血旺盛，才能保持青春、容光焕发。出现黑眼圈、眼袋和面部皱纹时往往需要滋阴补肾、清降虚火、化淤通络，艾灸以下这些穴位，可以帮助您从内而外调出好气色。
合谷位于手背第一、二掌骨之间，近第二掌骨之中点处。合谷穴是手阳明大肠经原气汇聚的重要穴位。《四总穴歌》说面口合谷收，就是说合谷穴具有治疗面部病症的作用，因为合谷穴可疏通局部经络气血。
膈俞先找肩胛骨，也就是常说的翅膀骨，它的内下角跟第七胸椎在一条水平线上，这条线的中点就是膈俞穴。
肝俞在膈俞下面两个锥体，大约2.5厘米。
肾俞第二腰椎棘突下，旁开1.5寸。
太溪在手指从脚内踝最高的地方向后捋，跟腱前的凹陷处。
水分脐上1寸。此穴可助收腹去脂，同时可消除水肿和小便不利。
脾俞第九胸椎棘突下，各旁开1.5寸。艾灸这个穴位可增强机体新陈代谢，促进血液循环，对消除水肿有效。
三阴交在内脚踝上三寸，胫骨内侧后缘。这是女性的常用穴，艾灸此穴可调整机体的阴阳平衡，对内分泌失调而出现的各种症状均有平衡作用。
医生建议做美容灸时，用无烟艾灸条温和灸以上穴位，每次艾灸时间以10 ~15分钟为佳，艾灸距离穴位3 ~5厘米，每天艾灸一次，灸至穴位暖和、微微发红即可，10次为一疗程。
女人补血粥，喝出女人好气色！
莲子粥"text-indent: 2em;"女人是一种很容易缺血的动物，因为她们每个月都会来一次例假，所以这就要在平常的生活中补起来，那么女人补血可以喝哪些粥呢？
一、薏仁莲子粥
原料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。
做法：薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。
功效：薏仁莲子的功效是可以排毒养颜，清热解毒，气血双补。
二、绿豆红豆百合粥
原料：绿豆、红豆、百合适量。
做法：将绿豆、红豆及百合洗干净后，用水浸泡约半个小时，然后将粳米洗干净，放入锅内，再放入绿豆、红豆和百合，加入适量的水，熬成粥即可。
功效：绿豆、红豆能够清热祛湿，此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。
三、山药枸杞粥
原料：粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
做法：粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。
功效：山药枸杞粥具有补血养颜的功效。
怎么饮食调理出好气色
根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。
属阴虚体质者：
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
奶黄香粥
主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
配料：冰糖适量。
制作方法：
（1）梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。
（2）鸡蛋煮熟，取黄，打碎。
（3）牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
（4）将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
功效：清热润燥、养血调经。
食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
属阳虚体质者：
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。
黑糯米粥
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
【配料】红糖适量
【制作方法】
（1）大枣洗净待用。
（2）桂圆去皮洗净待用。
（3）黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
【功效】温肾健脾补血调经
【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
二。月经量多：崩漏（功血）、月经量多、月经提前、经间期出血等。
属阴虚体质者：
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。
莲藕木耳老鸭煲
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
【制作方法】
（1）莲藕洗净，切块待用。
（2）黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
（3）老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。
【功效】滋阴清热凉血止血
【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。
山药栗子猪肚煲
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
【配料】生姜料酒精盐适量
【制作方法】
（1）鲜山药去皮，洗净，切块待用。
（2）栗子去皮洗净待用。
（3）猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
【功效】健脾和胃益肾调经
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。
此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。
饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品;阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品;经多者，忌温热辛辣之品。
中医饮食帮你调出好气色
中医专家认为，处于不同阶段的女性，应抓住春季万物生发的好时机，注重饮食调养，可以取得事半功倍之效。 下面，我们为你提供几招饮食调理。春季调理气血，做个红润的美人。
春天万物复苏，也是调养身心的好季节。现代女性因为工作繁忙缺乏运动，身体长期透支之下，很容易营养失衡。而月经期、孕期、更年期是女性不得不面对的几个困难时期。
一、经期女性：补血养气调出好颜色
补血养气调出好颜色
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，容易使人体免疫力和防御功能下降。而月经期女性，也正处于自己抵抗力最低的时期，加之情绪上容易波动、烦躁和焦虑，所以开春以后，许多女性来例假时，会受到来自子宫和输卵管收缩带来的刺激，从而诱发或加重痛经。由于经期耗血量大，女性这几天必须在饮食上注意补血养气。
中医饮食调理：
1、月经频繁、经血量多，甚至引起贫血的女性，可选择蛋白质含量较高食物，如鸡蛋、瘦肉（牛、羊、猪等）、豆类等。
2、如经期食欲不好，厌油腻，可用红枣、桂圆加红糖做成红枣桂圆汤饮用，或用红枣炖银耳，可以起到健脾补血的功效。
3、猪肝味甘，性平，含有丰富的铁和维生素，春天女性适当吃些猪肝可以补肝养血。
4、春季女性在经期前后，应多摄入一些钙、镁、锌和铁，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
5、经期女性忌食刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。
春季养生招法：
1、拒绝疲劳，保证充分的休息。女性例假期间过于劳累，会导致经期延长或失血过多。
2、控制情绪，保持心情平和。处于生理期的女性容易心情烦躁，但也不要纵容自己乱发脾气，因为发脾气会扰乱经期，也很伤肝。
3、有部分人生理期间会腰痛，可以考虑用热水泡脚增加血液循环，同时也可以转移注意力，减少对身体不适的敏感度。
二、孕期女性：饮食清淡常散步
饮食清淡常散步
准妈妈们为了保证宝宝健康，必须摄入足够的营养，特别是维生素和蛋白质含量丰富、易消化的食物，还要多吃新鲜蔬菜和水果，以保证能量和营养的供给，适应母体及胎儿的需要。春季气温回暖，孕妇的室外活动也会相应增加，专家提醒，准妈妈们锻炼要适度，最好以散步为宜，以免影响胎儿健康。
中医饮食调理：
1、春季孕妇一日三餐里除了以米面杂粮为主食之外，可以适量加入豆类、花生等热量较高的食物，易于吸收，保证日常活动所需的能量供给。
2、孕妇应多吃新鲜蔬菜、补充叶酸。缺少叶酸将会影响胎儿的大脑发育，而蔬菜是天然的叶酸来源。
3、春季孕妇日常饮食应以清淡为宜，多吃瘦肉，远离重油、高脂肪以及含糖量高的食物，以免引起孕期高血糖、高血压。
春季养生招法：
1、勿动肝火 俗话说春天火大，孕妇因为孕期反应，情绪容易不稳定。为了宝宝健康，应尽量不发脾气，笑口常开，保持精神愉快。
2、合理安排起居 春天孕妇容易犯困，要早睡早起，晨起后可到户外散散步，多呼吸新鲜空气，有利于胎儿的健康成长。每日可安排一定的午睡时间。
3、及时加减衣物 春季气温变幻不定，孕妇要注意及时加减衣物，以免感冒影响胎儿健康。春季孕妇可以在天气晴朗的时候，到户外适度活动，散步是最好的锻炼，既达到了活动的目的，又不会对孕妇造成一定损害。
三、更年期女性：养肝补肾最重要
养肝补肾最重要
更年期是女性一生中的特殊而重要的时期，肝肾阴虚、精血虚少，导致更年期女性容易产生头昏、燥热、失眠、情绪不稳定等症状，症状较轻者，如果能注意膳食调理，许多不适的症状都有可能改善。症状较重者则需用药物进行治疗。所以，更年期女性在春季尤其需要养肝补肾。春季更年期女性养生应以平补为主，即选择一些性平温和的食材。
中医饮食调理：
1、可在饮食中加入枸杞子、菟丝子、百合、女贞子、旱莲草、黑芝麻等味甘性平的中药调理，达到养肝补肾的目的。可食用太子参，缓解心悸不眠、虚热汗多，能益气生津，忌食红参。
2、更年期妇女要避免吃刺激性食品，忌食狗肉、桂圆、胡椒、咖喱等辛燥食物；减少含咖啡因的饮料，远离咖啡、酒和浓茶。
3、多吃豆类食物，如蚕豆、黄豆等。豆类含有丰富的雌激素、维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对更年期女性延缓衰老，改善更年期症状有明显作用。
春季养生招法：
1、保持良好的情绪，对提高抗病能力、促进健康、适应更年期的变化非常有益。
2、多晒晒太阳，有利于钙质吸收。
3、锻炼要适度，更年期女性体内雌激素水平降低，过度运动容易发生骨质疏松，可以选择散步、太极拳等较温和的锻炼方式。
4、春天适合外出踏青，多呼吸清新空气，亲近大自然，有助于更年期保持心情愉悦，减缓生活和工作的压力。
又到春天养生时 4款养肝粥喝出好气色
春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季养生宜喝粥养肝。下面推荐四款春季养肝粥：
养肝粥1：荠菜粥
将米加水煮沸后，加入荠菜，煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1～2碗。
此粥有凉血止血、清肝明目的作用，适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及妇女月经过多、崩漏者食用。
养肝粥2：胡萝卜粥
将白米与胡萝卜放入水中煮成粥，早、晚食用。此粥有利于春季消除烦躁和降低血压，还有助于麻疹患者解表透疹。
养肝粥3：梅花粥
将米煮成粥后，再加入适量白梅花，然后继续煮沸2～3分钟即成。可每餐食一碗，连续食用3～5天。
此粥可疏肝理气，刺激食欲，适合无食欲者食用，即使是身体健康者食用也可以精神倍增。
养肝粥4：猪肝绿豆粥
将绿豆、米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量食盐和味精即成。
此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
煲汤小妙招让你天天好气色
夏天来了，煲点清爽去火汤，让你整个夏天都拥有好气色，当然想要煲出美味的汤，还是有些技巧的，看看小编特别为您搜罗的妙招吧！
煲汤有学问，技巧很讲究，煲出美味，才能吃出健康.
煲汤技巧
煲汤肉类应先以冷水浸泡后氽烫
买回来的肉，切适当大小放入盆中，置于水槽中以流动的水冲洗，除了可以去除血水外，还有去腥、去杂质、让肉松软的作用，冲净之后应浸泡约1小时。之后入沸水中氽烫，更可去除残留的血水和异味，也能消除部分脂肪，避免汤过于油腻。
煲汤药材需冲洗
中药材的制作，多会经过干燥、曝晒与保存，可能会蒙上一些灰尘与杂质。使用前，最好以冷水稍微冲洗一下，但千万不可冲洗过久，以免流失药材中的水溶性成分。此外，中药材一次不要买太多，免得用不完，放久后发霉走味。
怎样加水有学问
原则上，煲汤时加水应以盖过所有食材为原则，使用牛、羊肉等食材时，水面一定要超过食材。切记最好不要中途加水，以免稀释掉食材原有的鲜味。如果必须要加水，也应加热水。
细火慢炖，但也不宜过久
煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮，但并不是时间越长越好，大多数汤品以1~2小时为宜，肉类则以2~3小时为最能熬煮出新鲜风味。若使用叶菜类为主，就更不宜煮太久。
火候大小是关键
通常先以大火，以一定的高温炖煮，尤其是有骨髓的肉类食材时，应先用大火将血水、浮沫逼出，以免汤汁混浊。待沸腾后，需要调至接近炉心的小火，慢慢熬煮，记住不要火力忽大忽小，这样易使食材粘锅，破坏汤品的美味。
调味增美味
如果喜欢清爽喝原味，可不加调味，若想调味的话，建议起锅前加些盐提味。过早放盐会使肉中所含的水分释出，并加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。若是喜欢重口味，亦可加上鸡精或是香菇精。如果煮鱼，则可以酌量加姜片或米酒去腥。
中医：女性吃藕补出好气色
本文导读：藕是常见的食物，藕的营养价值也是非常高的，那么女性吃藕有哪些好处呢？下面就来了解一下。
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长 痘痘 的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤 白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳 麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。
藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。
下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳
鲜藕汁 鲜藕适量，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调入冰糖，适合面部痤疮者食用。
甘麦枣藕汤 莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时 然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。
为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟 炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉。
好气色 夏季如何养好气色
本文导读：夏天，对于女孩子来说，是展现美丽的季节。女孩子要美丽，首先就要有个好气色。可是好的气色并不只是做好护肤就能有的，身体的良好状态，才会让你有个有个好气色。今天99健康网小编帮您做一个夏天好气色的养成计划吧！
每天早上坚辞一杯枸杞茶，可以让你面色红润。这是为什么呢?《本草纲目》中就对枸杞的功能有了明确记载： 枸杞，补肾生精，养肝 枸杞子，从古自今都被人们作为滋补养身的上上之选。不过，枸杞子也不是什么人、任何时候都能吃的。因为枸杞子性温，高血压患者、体热的人不宜吃枸杞。人在感冒发烧、发炎的时候也要停用枸杞!
中午睡好最美容
午睡，对于大部分上班族来说，真的非常难得。可是午睡对女孩子来说确实非常重要。它即可以让MM在午睡时让大脑和身体得到好的休息，恢复女孩子的气色，工作时经历更加充沛!如果有条件的话，可以到公司附近的美容店，做个皮肤按摩，顺便睡一小觉，这样更让自己容光焕发。或者在电脑桌上小睡，也能缓解身心的疲劳。但是如果这样的话，一定记得关电脑，否则被辐射，得不偿失。
下午吃点山楂，吃出好气色
很多MM下午喜欢吃点零食，吃些什么呢?很多零食都具有高热量，营养又单一，如果想要美丽健身的双重效果。一杯山楂茶可以作为你不错的选择。山楂具有很好的调理身体的营养价值。降血压、镇静、利尿、清胆固醇，同时还能增强皮肤的血液循环，让MM的肤色红润。如果您因为和山楂茶而开胃，想吃点零食的话，无花果、红枣等小零食也是非常的不错的选择，可以很好地调节MM们的气色。
经常做做按摩
再工作紧张的时候，给自己的头部做个按摩，即可以让你头部血液畅通，也让你紧张的头脑放松。按摩的手法很容易做到，用两只手的手肚轻轻的揉头皮，从上到下，从前到后，然后轻轻的敲自己的头部，感觉头脑轻松了就可以了。
如果做完头部按摩后，再做做脸部皮肤按摩就更加完美了，脸部按摩之前，先将双手和脸洗干净，再将按摩霜均匀的涂在面部肌肤上，用手掌在皮肤上向上一个方向按压。眼角细纹处按摩，注意按摩方向与细纹方向成直角，记得动作要轻柔，因为眼部的皮肤太薄，又娇嫩，动作不当容易加深细纹。在按摩结束后，用热毛巾敷面，稍后将脸上的按摩霜轻轻擦掉，然后涂上护肤品。
按摩时不要怕麻烦，这个过程十五分钟就可以了，但是也要注意，不要再皮肤发炎、长了痤疮时按摩，那样会适得其反。
女孩子的好气色不是化妆美容能得来的，一定要在日常生活中懂得调节自己的身体，因为健康才能换来美丽!(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
初春调出好气色 中医补肝养血之道
导读：春季是个好时节，不仅气候开始回暖，万物慢慢醒来，就连调血气、补肝脏都是不可错过的时节。那么气血不足怎么调养呢？中医养生有什么养血之道呢？穴位养生又是如何帮人补气养血的呢？
春季养生补血之法
初春调出好气色 中医补肝养血之道
中医专家认为，处于不同阶段的女性，应抓住春季万物生发的好时机，注重饮食调养，可以取得事半功倍之效。 下面，我们为你提供几招饮食调理。春季调理气血，做个红润的美人。
春天万物复苏，也是调养身心的好季节。现代女性因为工作繁忙缺乏运动，身体长期透支之下，很容易营养失衡。而月经期、孕期、更年期是女性不得不面对的几个困难时期。
一、经期女性：补血养气调出好颜色
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，容易使人体免疫力和防御功能下降。而月经期女性，也正处于自己抵抗力最低的时期，加之情绪上容易波动、烦躁和焦虑，所以开春以后，许多女性来例假时，会受到来自子宫和输卵管收缩带来的刺激，从而诱发或加重痛经。由于经期耗血量大，女性这几天必须在饮食上注意补血养气。
中医饮食调理：
1、月经频繁、经血量多，甚至引起贫血的女性，可选择蛋白质含量较高食物，如鸡蛋、瘦肉（牛、羊、猪等）、豆类等。
2、如经期食欲不好，厌油腻，可用红枣、桂圆加红糖做成红枣桂圆汤饮用，或用红枣炖银耳，可以起到健脾补血的功效。
3、猪肝味甘，性平，含有丰富的铁和维生素，春天女性适当吃些猪肝可以补肝养血。
4、春季女性在经期前后，应多摄入一些钙、镁、锌和铁，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
5、经期女性忌食刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。
春季养生招法：
1、拒绝疲劳，保证充分的休息。女性例假期间过于劳累，会导致经期延长或失血过多。
2、控制情绪，保持心情平和。处于生理期的女性容易心情烦躁，但也不要纵容自己乱发脾气，因为发脾气会扰乱经期，也很伤肝。
3、有部分人生理期间会腰痛，可以考虑用热水泡脚增加血液循环，同时也可以转移注意力，减少对身体不适的敏感度。
女性春节补血养生
二、孕期女性：饮食清淡常散步
准妈妈们为了保证宝宝健康，必须摄入足够的营养，特别是维生素和蛋白质含量丰富、易消化的食物，还要多吃新鲜蔬菜和水果，以保证能量和营养的供给，适应母体及胎儿的需要。春季气温回暖，孕妇的室外活动也会相应增加，专家提醒，准妈妈们锻炼要适度，最好以散步为宜，以免影响胎儿健康。
中医饮食调理：
1、春季孕妇一日三餐里除了以米面杂粮为主食之外，可以适量加入豆类、花生等热量较高的食物，易于吸收，保证日常活动所需的能量供给。
2、孕妇应多吃新鲜蔬菜、补充叶酸。缺少叶酸将会影响胎儿的大脑发育，而蔬菜是天然的叶酸来源。
3、春季孕妇日常饮食应以清淡为宜，多吃瘦肉，远离重油、高脂肪以及含糖量高的食物，以免引起孕期高血糖、高血压。
春季养生招法：
1、勿动肝火 俗话说春天火大，孕妇因为孕期反应，情绪容易不稳定。为了宝宝健康，应尽量不发脾气，笑口常开，保持精神愉快。
2、合理安排起居 春天孕妇容易犯困，要早睡早起，晨起后可到户外散散步，多呼吸新鲜空气，有利于胎儿的健康成长。每日可安排一定的午睡时间。
3、及时加减衣物 春季气温变幻不定，孕妇要注意及时加减衣物，以免感冒影响胎儿健康。春季孕妇可以在天气晴朗的时候，到户外适度活动，散步是最好的锻炼，既达到了活动的目的，又不会对孕妇造成一定损害。
三、更年期女性：养肝补肾最重要
更年期是女性一生中的特殊而重要的时期，肝肾阴虚、精血虚少，导致更年期女性容易产生头昏、燥热、失眠、情绪不稳定等症状，症状较轻者，如果能注意膳食调理，许多不适的症状都有可能改善。症状较重者则需用药物进行治疗。所以，更年期女性在春季尤其需要养肝补肾。春季更年期女性养生应以平补为主，即选择一些性平温和的食材。
中医饮食调理：
1、可在饮食中加入枸杞子、菟丝子、百合、女贞子、旱莲草、黑芝麻等味甘性平的中药调理，达到养肝补肾的目的。可食用太子参，缓解心悸不眠、虚热汗多，能益气生津，忌食红参。
2、更年期妇女要避免吃刺激性食品，忌食狗肉、桂圆、胡椒、咖喱等辛燥食物；减少含咖啡因的饮料，远离咖啡、酒和浓茶。
3、多吃豆类食物，如蚕豆、黄豆等。豆类含有丰富的雌激素、维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对更年期女性延缓衰老，改善更年期症状有明显作用。
十种中药帮女性补出好气色
养生导读：中药主要由植物药、动物药和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药，下面给女性朋友推荐几种补气活血的中药，让你补出红润气色，一起来看看吧！
1、车前子祛痰止咳。
能利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。特别对于慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎有很好的治疗效果。
车前子
2、何首乌益精髓，降血糖。
宋代《开宝本草》称之久服长筋骨，益精髓，延年不老。现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用。
3、穿心莲利湿消肿。
心莲味苦，性寒。归心、肺、胃、膀胱经。具有清热解毒，利湿消肿的功效。
宜于降火去燥。可治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。
穿心莲
4、黄连清热燥湿、泻火解毒。
民间有家有黄连，百病可愈的谚语，黄连作为一种家喻户晓的中药，广泛应用于临床。中医认为，黄连药性苦寒，具有清热燥湿、泻火解毒的作用，最擅长的就是清胃热、泻胃火。临床上常用于治疗胃火牙痛的清胃散，就是以黄连为主药的代表方之一。
5、金银花清热解毒。
银花味甘性寒，气味芳香，既可清透疏表，又能解血分热毒，尤为治阳性疮疡的要药。配以连翘、牛蒡子、薄荷、荆芥，则疏表解热。配以鲜生地、玄参、连翘、竹叶卷心等，则清营泄热;配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，则解毒疗疮。配以黄耆、当归、甘草，则托毒消痈。配以黄芩、白芍、甘草等，则清热治痢。
6、黄芪补气。
中医认为脾为后天之本。脾胃派代表人物李杲认为黄芪益元气而补三焦，清代的黄宫绣称黄芪为补气诸药之最。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
黄芪
7、三七防治心血管疾病。
清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说：人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，称三七为中药之最珍贵者。现代研究发现，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处。其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病防治方面比人参有明显的优势。
