美食养生药膳食疗解春困
冬季养生药膳食谱。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有没有更好的方式来实现中医养生呢？下面是小编为大家整理的“美食养生药膳食疗解春困”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
春天伊始，大地解冻，万物复苏，呈现出一派勃勃生气。汉朝刘熙《释名》中说：“春之为言蠢也，物蠢而生”。说明春天是一个万物由萌动而生发的季节。但是，这时人们却出现一种“逆反”现象，感到困乏没劲，提不起精神。这种懒洋洋的现象叫春困。春困是人体生理机能随着自然气候变化而发生的一种暂时生理现象。
克服春困，除了遵守春天养生原则，使起居劳作、精神调摄顺应春天阳气生发、万物萌生的特点。注意室内通风，保持空气新鲜外，避免在密闭环境、空调环境长时间不动，清晨起床后，散步、慢跑，或做操、打拳;假日结伴郊游、爬山，这些运动会改善机体功能，增强血液循环和呼吸能力，加速新陈代谢。饮食的调摄也很重要。
合理的进食，对克服春困是有益的。“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”。
1、饮食要清淡。不可多食寒凉、油腻、热性食品，尤其是火锅，更不可过多饮酒。免伤脾胃阳气。
2、多吃些新鲜蔬菜和水果，如芥菜、油菜、芹菜、菠菜、菜花、胡萝卜、香蕉、菠萝、巧克力、核桃等。
3、多喝水，多食富含碳水化合物的食物，以补充血清素(机体内用以产生幸福感和良好情绪一种激素)。WWW.ys630.COM
4、一天食物理想的安排是：早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。饮食多样化。身体需要从各种各样的食物中获得多种营养素，因而最好天天变换食物的品种。
5、摄取足够的蛋白质以加强脑力。蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分。从各种瘦肉、鸡、鱼、低脂奶制品中摄取的蛋白质，都有助于提高警觉和精力。
药膳食疗调整春困。如经常用淮山、薏米等药材煲汤，可以祛除湿气，滋补脾脏，使精神状态变好。
yS630.Com相关推荐
养生药膳食谱大全
如今，随着人们养生意识的逐渐提高，各种各样的养生方式也开始出现在了人们的视野之中，养生药膳就是其中之一。而养生药膳的种类也是有很多种的，不同的养生药膳，对于人体的功效和作用也都是存在着一定的差别的，下面，就为大家详细介绍几种比较常见的养生药膳的做法！
一、银枸明目汤
用料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。
制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去抚摸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。
用法：每日两次，佐餐食用。
功用：补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等。适合春季常服。
二、番茄猪肝片
用料：番茄250克，猪肝60克，调料适量。
制法：将猪肝洗净切片，番茄洗净切片，一同放入锅内加火煮熟，放调料集成。
用法：佐餐食用
功用：清热，凉血，补肝明目。适用于维A缺乏者食用。
三、参枣米饭
用料：党参10克，大枣20克，糯米250克，白糖50克。
制法：将党参、大枣放在锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参打造，药液备用。先将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘内，然后把党参、打造摆在糯米饭面上。将药液加白糖煎成浓汁，倒在枣饭上即可。
功用：健脾益气，用于体虚其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
四、玫瑰枣仁心
用料：猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。
制法：将猪心去脂膜，洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。
用法：食用时去心内药末，切片，拌调料服用。
功用：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。
春困药膳食疗 推荐四款养生汤
春天，人们会感到精神不振、倦怠疲乏、口淡乏味、食纳不香以致腹胀，甚或腹痛、大便稀烂，四肢困倦。这是因为春湿的天气影响人体的代谢，使我们感到不适应。中医认为，健脾即可化湿，在日常生活中可以通过食疗以助健脾化湿。
陈皮莲子薏米水鸭汤
材料：每次可选用新会陈皮6克，去心莲子肉30克，炒薏米30克，怀山药12克，生姜10克，水鸭肉250克。
制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，怀山药用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
功效：本汤能补脾健胃、去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。
山药芡实扁豆排骨汤
材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
制法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。 陈皮白术猪肚汤
材料：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效：本汤有健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
党参黄芪薏米粥
材料：每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。
制法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去除核，用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内，加清水煎汁;药汁好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：本粥能补中益气，健脾去湿，对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。
冬季四款养生药膳食疗方
通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用。今天向您介绍的这几款药膳，却是拿比较新鲜的药材入菜，不但口味好，补益效果也很明显，为冬季食疗养生的首选。
冬季养生药膳食疗方 巴戟薤白爆白虾
做法：将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用，将薤白(别名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗净，将白虾(200克)去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。此药膳有补肾壮阳的功效。
冬季养生药膳食疗方 冬虫夏草煲老鸭
做法：将老鸭开膛去内脏洗净切块备用，虫草(2克)用温水泡发1小时备用;将老鸭飞水至断生，放入冷水内冲洗，再放入炖盅内，加入高汤、虫草，上锅蒸3个小时，最后用盐调味即可。此药膳可补肾润肺、行气宽中。
冬季养生药膳食疗方 人参鸡卷
做法：将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10分钟备用;人参(15克)洗净，切去末梢须茎，改刀成鸡腿骨大小，塞入鸡腿肉中，用纱布包裹，上蒸锅蒸20分钟;出笼后，晾凉，除去纱布，切片摆盘即可。此药膳可大补元气。
冬季养生药膳食疗方 鲜玉竹炒百合
做法：将鲜玉竹(15克)洗净、去皮，切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用，百合(25克)去表皮洗净，枸杞子(1克)用冷水泡30分钟备用;锅中倒入底油烧热，放入西芹翻炒1分钟，加入盐、白糖调味起锅，铺在盘底;锅中放入油，烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻，加入盐、味精、白糖调味出锅，摆于西芹上即可食用。此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。
中医九种体质养生药膳食疗方
养生导读：想要健康养生，我们一定要针对自己的体质类型，采取不同调养方法，只有这样才能达到强壮健体、远离疾病、延年益寿的养生效果。今天就为大家详细介绍下中医里的九种体质养生方法及食疗药膳秘方。
一、平和体质(健康型：要保持)。
阴阳气血调和、以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。
形体：体形匀称健壮。
心理特征：性格随和开朗。
发病倾向：平时患病较少。
重点人群：男性多于女性。年龄越大，平和体质的人越少。
对外界环境适应能力：对自然环境和社会环境适应能力较强。
常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明阔，嗅觉、味觉正常，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，食欲良好，大小便正常。舌色淡红、苔薄白、脉和缓有力。
适宜运动：年轻人可选择一些强度大的运动比如跑步、打球，老年人则适当散步、打太极拳。
调养方式：吃得不要过饱，也不能过饥，不吃冷也不吃得过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。
平和体质
二、阳虚体质(怕冷型：保暖最重要)。
阳气不足、以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。
形体：肌肉不健壮。
心理特征：性格多沉静、内向。
发病倾向：发病多为寒证，易患泄泻、阳痿、水肿等。
重点人群：东北地区多见，可能与东北寒燥的天气有关，女性明显多于男性。长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。
对外界环境适应能力：不耐受寒邪，耐受夏季，不耐受冬季，易感受湿邪。
常见表现：总是手脚发凉，胃脘部总是伯冷，衣服比别人穿得多，耐受不了冬天的寒冷，夏天耐受不了空调房间的冷气，喜欢安静，吃(喝)凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清，量多。
舌淡胖嫩、脉沉迟。
适宜运动：舒缓柔和的运动，如慢跑、散步、打太极拳、做广播操。
调养方式：可多吃甘温益气的食物，比如牛羊狗肉、葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位，或经常灸足三里、关元。可服金匮肾气丸。
推荐药膳：
1、当归生姜羊肉汤。
当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入沙锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。此为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬季食用。
2、韭菜炒胡桃仁。
胡桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用。韭菜200克摘洗干净，切成寸段备用。麻油倒入炒锅，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。可补肾助阳，温暖腰膝，适用于肾阳不足，腰膝冷痛。
三、阴虚体质(缺水型：不宜洗桑拿)。
阴液亏少、以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。
形体：体形瘦长。
心理特征：性情急躁，外向好动活泼。
发病倾向：易患咳嗽、干燥综合征、甲亢、糖尿病、闭经发热等。
重点人群：在多风、干燥、强紫外线辐射的地区容易产生这种体质的人。
对外界环境适应能力：平时不耐暑热干燥，耐受冬季，不耐受夏季。
常见表现：经常感觉身体、脸上发热耐受不了夏天的暑热，皮肤干燥，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，常感到眼睛干涩，经常口干咽燥，容易失眠，经常大便干结。
适宜运动：适合做中小强度、间断性的身体锻炼，可选择太极拳、太极剑等。
调养方式：多吃甘凉滋润的食物，比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食物。中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动，锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。可酌情服用六味地黄丸、杞菊地黄丸。平时多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐，防止恼怒。
推荐药膳：
1、莲子百合煲瘦肉。
用莲子20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
2、蜂蜜蒸百合。
将百合120克，蜂蜜30克，拌均匀，蒸至其熟软。时含数片，咽津，嚼食。能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
阴虚体质
四、气虚体质(气短型：要防反复感冒)。
元气不足、以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。
形体：肌肉不健壮。
心理特征：性格内向，情绪不稳定，胆小，不喜欢冒险。
患病倾向：容易感冒，生病后抗病能力弱且难以痊愈，还易患内脏下垂比如胃下垂等。
重点人群：气虚体质者多分布在西部、东部地区，没有工作的人、学生和长期从事体力劳动的人容易气虚。
对外界环境适应能力：不耐受寒邪、风邪、暑邪。
常见表现：容易呼吸短促，接不上气。
喜欢安静，不喜欢说话，说话声音低弱，容易感冒，常出虚汗，经常感到疲乏无力。
舌淡红、舌边有齿痕、脉弱。
适宜运动：以柔缓运动，散步、打太极拳等为主，不宜做大负荷运动和出大汗的运动，忌用猛力和长久憋气。
调养方式：多吃具有益气健脾的食物，如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物，如槟榔、空心菜、生萝卜等。常自汗、感冒者可服玉屏风散预防。平时可按摩足三里穴。
推荐药膳：
1、黄芪童子鸡。
取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。
2、山药粥。
将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用，具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
五、痰湿体质(肥胖型：必须控制体重)。
痰湿凝聚、以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。
形体：体形肥胖，腹部肥满松软。
心理特征：性格温和，处事稳重，为人恭谦，多善忍耐。
发病倾向：易患糖尿病、中风、眩晕、咳喘、痛风、高血压、冠心病等。
重点人群：喜欢吃甜腻食物、不爱运动爱睡觉、生活安逸的中老年人，男性多。
对外界环境适应能力：对梅雨季节及湿环境适应能力差。
常见表现：出汗多而黏腻，手足心潮湿多汗，常感到肢体酸困沉重、不轻松，面部经常有油腻感，嘴里常有粘粘的或甜腻的感觉，平时痰多。
适宜运动：平时多进行户外活动，经常晒太阳或进行日光浴，长期坚持运动锻炼。
调养方式：饮食清淡为原则，多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物，少食肥肉及甜、黏、油腻食物。可服用化痰祛湿方。
痰湿体质
推荐药膳：
1、山药冬瓜汤。
山药50克，冬瓜150克放至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。可健脾，益气，利湿。
2、赤豆鲤鱼汤。
将活鲤鱼1尾(约800克)去鳞、鳃、内脏。
将红小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。可健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
六、湿热体质(长痘型：适合高强度大运动量锻炼)。
湿热内蕴、以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。
形体：形体偏胖或苍瘦。
心理特征：性格多急躁易怒。
发病倾向：易患疮疖、黄疸、火热等病证。
重点人群：喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒的人群。
对外界环境适应能力：对湿环境或气温偏高，尤其夏末秋初，湿热交蒸气候较难适应。
常见表现：面部和鼻尖总是油光发亮，易生粉刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里有异味，经常大便粘滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗。
适宜运动：适合做大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。
调养方式：饮食清淡，多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。戒除烟酒。不要熬夜、过于劳累。日常可服六一散、清胃散、甘露消毒丹。
推荐药膳：泥鳅炖豆腐。
泥鳅500克去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。
绿豆藕：藕去皮，冲洗干净备用。绿豆50克，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。可明目止渴。
中华药膳 五种美容养生药膳食疗方推荐
现如今，能够让自己变漂亮的方法，会引得很多人在平日不断的去进行选择和尝试，而药膳食疗养生的方法，就是一种安全健康且有效的美容方式，下面本文就为大家推荐五款有美容养生效果的食疗药膳。
1、黄芪鸡肉汤
鸡胸肉200g，香菇3朵，豌豆荚20g，胡葱3根，生姜5片，黄芪10g，植物油、味精、酱油、芝麻油、淀粉、胡椒各适量，精盐2g。制法：将鸡胸肉去皮，切成一般大小薄片，撒上盐与胡椒、淀粉备用;豌豆荚去筋;香菇泡发，去蒂;胡葱与生姜切末;锅中加入植物油与盐，稍微加热后，注入6杯开水，加入生姜、黄芪和加工好的鸡肉，煮约3分钟，依序加入香菇、豌豆荚、胡葱煮1分钟，再用胡椒、味精、芝麻油，并酱油调味即可。食肉喝汤，常食用。
有润泽皮肤，使皮肤光滑细嫩之功。
2、灵芝鸡蛋汤
鸡蛋2个，灵芝60g，红枣12枚，白糖适量。制法：将灵芝洗净，研碎;红枣去核，洗净;鸡蛋煮熟去壳。将鸡蛋、灵芝、红枣放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲至灵芝出味，加入白糖煮沸即可。食蛋喝汤，每日1剂。
有益气补血，养颜护肤之功。
3、鳝鱼汤
鳝鱼丝、鸡蛋各50g，面筋条、鸡丝、酱油、麻油各5g，精盐3g，醋2g，胡椒粉、味精各1g，鸡汤400ml，鳝鱼汤100ml，葱末、湿淀粉、姜末各10g。制法：锅内放入鸡汤、鳝鱼汤，烧沸放人鳝鱼丝、鸡丝、面筋条、酱油、盐、醋、葱、姜，烧好倒人鸡蛋花，用湿淀粉勾芡，烧沸后盛入碗中加上胡椒粉、味精、麻油即成。佐餐食用。
有舒筋活血，润泽肌肤之功。
4、淮山鸡
淮山药120g，老母鸡1只，生姜3片，黄酒10g，食盐3g。制法：活母鸡宰后去毛及内脏，洗净，控干，切块。鸡肉块一半放入瓷盆，再放淮山药片，上面再放另一半鸡块，淋入黄酒，加入姜片，精盐，用旺火隔水蒸3小时，至鸡肉酥烂。饭前空腹饮汤，每次1小碗，每日2次。鸡内金可佐膳蘸酱油吃。山药也可食，或嚼后弃渣。
有补肺虚，益五脏，强筋骨，润肌肤，美容颜之功。
5、白扒鱼翅
水发净鱼翅400g，海米10个，料酒20ml，鲜奶100ml，盐2g，淀粉、葱丝、姜丝各10g，鸡汤、味精各适量。制法：将海米放入鸡汤中烧开，做成鲜汤;另一锅内倒入香油20g，烧热后放入葱、姜丝，煸出香味后倒入鲜汤、鲜奶，接着下入鱼翅，再放味精、盐，煨30分钟，出锅前淋入淀粉、香油即成。佐餐食用。
有益气养胃，补肾益精，润肤美容之功。
如上所述，黄芪鸡肉汤、鳝鱼汤、灵芝鸡蛋汤、淮山鸡和白扒鱼翅这五种药膳，就是人们在平时想要美容时可选择吃的食谱，其制作的方法和具有的功效作用，大家也可从上文内容中进行了解。
肾阴虚的养生药膳食谱方
本文导读：肾阴虚，肾阳虚虽然只有一字只差，但其中却是两种完全相反的概念，在对肾虚的治疗上，没有针对性的辨证，只会让病情加重，下面就针对性的介绍肾阴虚的药膳食疗。
做法：雪梨1个，川贝母6克。将雪梨挖去核，川贝纳入梨中，盖好孔，用白线扎好，放锅内水炖，约1小时左右，梨熟烂，饮汤食用，每日1次，连服3~5天。
功效：本方用于肺肾阴虚感冒之发热、咳嗽等。有滋阴润肺，清热化痰的功效。
2、五味子膏
做法：五味子100g，蜂蜜1000g。将五味子水浸后去核再用水洗，尽量洗去其味，过滤，加入蜂蜜，在火上慢熬成膏，收存瓶中。每次食用1～2小勺。
功效：具有滋阴涩精之功。用于肾阴不足型早泄。
3、黄芪菟丝粥
做法：黄芪、山药、菟丝子各20克，糖适量，粳米50克。先将山药切成小片，与黄芪、菟丝子入净布包起，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
功效：益气温阳、健脾养胃、清心安神。
4、海参炖瘦猪肉
做法：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。
功效：阴血不足，吃猪肉可滋阴补肾。海参炖瘦猪肉补肾益精，滋润肠燥。是精血亏损、虚赢瘦弱、津枯便秘，以及为高血压、动脉粥样硬化、冠心病患者的保健良品。
99热心医生温馨提示，肾虚的调理还需针对性，用食补作为肾虚的辅助调理方法，戒除烟酒，多喝水，多吃温阳补肾的食物。
5款食疗养生药膳
日常生活中，很多人都处在亚健康的状态，比如总感觉精神不振、腰膝酸软等，但是去医院检查却查不出病因。下面为大家介绍一些有健脑益肾、补中益气、活血化淤等功效的中药食疗办法，希望大家试试。
1.山楂枸杞茶健脑益肾
原料：山楂，枸杞各15克。
用法：以沸水冲泡2小时。频频饮用，每日数次。
功效：健脑，益肾。
2.当归红花汤治白癜风
原料：红花10克，当归10克。
用法：水煎，分两次服，每天一剂。
功效：活血化淤，可治疗白癜风。
3.延胡索研末冲服治疗腰痛
原料：延胡索30克
用法：研为细末，每服6克，开水冲泡。每日2次。
功效：活血散淤，行气止痛，治腰部酸痛等症。
4.山药枸杞粥治腰膝酸软
原料：山药60克，枸杞子30克，粳米100克。
用法：洗净，加水煮粥。每日1剂。
功效：滋阴补肾，治肾阴虚腰痛。
5.茯苓粥治痛风
原料：土茯苓60克，粳米100克。
用法：按常法煮粥，每日1次。
功效：健脾渗湿，降低尿酸，主治痛风、血尿酸高。
美容抗衰老 7款养生药膳食疗方
养生药膳 美容又抗衰老
松麦鱼米
原料：青鱼肉200克，松子仁50克，麦冬20克。
制作：青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好，入油锅爆熟备用。松子选粒大而整者备用。麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅，油热时将鱼米倒入略炒后，加入松子和蒸熟麦冬同炒匀，加酒、少许姜末及适量盐、糖后，翻炒，加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴常吃。
功效：健脾润肠，补肾滋阴，丽容美肤，养胃增纳。常食有益延年增寿。
虫草海参
原料：冬虫夏草5克，泡发海参300克。
制作：冬虫夏草用温水略加浸洗，去其硬根部分，海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参，加入鲜汤及虫草烩煮，待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后，再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。
功效：润肺补肾，养血润肠。对肺虚易咳、哮喘多痰或干咳无痰都宜，且能补肾益肺，提高免疫功能。
养生药膳 美容又抗衰老
二子延年茶
原料：枸杞子、五味子各6克。
制作：二药在器皿中捣烂取出，置有盖磁杯中，加沸水冲泡后，加盖焖10分钟左右，缓缓饮服。每日1~2杯。
功效：补肾益肝，敛肺明目，固精止汗，补虚抗衰，延年益寿。
益寿糕
原料：山药、茯苓及芡实粉各100克，粳、糯米粉各250克，白糖及赤沙糖各100克。
制作：将各原料混匀，用温水适量混和捏成粉团，入木模中压成糕形，入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。
功效：健脾补肾，养心安神，开胃益肠。对老人眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。
三仁蜂蜜膏
原料：松子仁、核桃仁各250克，酸枣仁100克，蜂蜜250克，黄酒500克。
制作：将三仁炒熟研粉，加入黄酒在火上煮10分钟左右，再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙，用温水送服，每日2次。可间歇常吃。
功效：安神养心，健脾补肾。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用，也可加甜味剂调味。大便稀溏者不宜食用。
养生药膳 美容又抗衰老
参杞粥
原料：生晒参片3克，枸杞子6克，玉米碎粒15克，粳米45克。
制作：生晒参片及枸杞子加少量温水泡10分钟左右待用。玉米粒及粳米淘洗干净后置锅中加水煮粥。待米熟后，倒入参片、枸杞子与汁，文火煮半小时以上即成。以上为一日量，可分数次服完。服时可加少量糖，也可佐菜肴淡食。间歇常服。
功效：利水退肿，健脾润肺，补肾安神。对老人健忘、失眠、便秘等有益，且能抗衰防老，悦容颜。胃肠功能欠佳者宜少量服食。
鹿角胶山药粥
原料：鹿角胶6克(敲碎)，山药粉20克，粳米60克。
制作：将上述各原料混合后，加适量水煮粥，待熟后加糖适量或不加糖，佐食。间歇食之。
功效：补肾阳，生精血，利脾肺。对肾亏腰酸、体弱易咳、脾虚胃弱者有益。
按中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事，因此春季护肝尤为重要。从免疫学意义和实践中看，春季护肝，对于增强对其他疾病的免疫能力亦有着重要作用。在春季的饮食结构中，她们建议大家常食菠菜、山药、银耳等养肝食品，特此向大家推荐两道食谱。
银耳百合香蕉羹
银耳百合香蕉羹美容护肝脏
银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。
做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。
特别提醒：这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。
山药薏米粥
山药薏米粥排湿补脾胃
春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
点评：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
吃猪肝防治近视这几乎是众所周知的食疗秘方，但这其实是一个误解。
人们通常认为，猪肝维生素A含量很高，而维生素A有改善视力的作用，因此对治疗近视一定也有好处，这是个典型的以偏概全的认识错误。
维生素A的确对视力好，它主要影响的是眼睛的暗适应，也就是在暗光下的适应性。维生素A缺乏时，会导致人在较暗的光线下适应能力下降，就是从明亮处进入光线较暗的环境中半天看不见，从看不见到慢慢看见的时间比正常人更长，严重的话可致夜盲，还会导致眼睛结膜或角膜的损害。
而近视的原因同维生素A的作用根本就没有医学上的关系。近视是由于眼球变形，眼球的前后径增加，晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。
不管你吃什么食物，甚至药物都不可能改变眼球的形状，使眼球前后径恢复正常距离，那维生素A又怎么可能帮助治疗近视呢?
并且就算是大量的补充维生素A，也不能使眼睛正常的暗适应功能得到进一步的提高，最好的效果就是补足缺乏时的损伤。
因此，要预防近视，首先应该保持用眼卫生，保证饮食营养均衡。当然，近视眼患者还是应该到专科医院接受正规治疗，没有特别有效的食疗方法。
哪些药膳可以帮助解春困
芪精枣汤 黄芪15克，黄精10克，大枣6枚，水煎服。1日1剂，治气虚体弱，倦怠乏力。
核桃丹参佛手饮 核桃5枚，佛手片6克，丹参10克，将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌匀，用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。
山药桂圆蒸甲鱼 怀山药35克，桂圆肉15克，甲鱼一只，先用滚开水烫甲鱼，切开洗净，去内脏，然后与山药、桂圆、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅注入鸡汤煨炖至烂熟即可食用。
鸽肉参芪汤 白鸽1只，党参20克，黄芪、怀山药各30克，将白鸽肉切块，放入沙锅中，与党参、黄芪、怀山药一起加清水适量煮熟后，加盐、味精、生姜、葱花调味食用。
山药胡桃粥 山药100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克，将山药洗净切片，与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅，加入适量水，待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用。
红枣炖兔肉 兔肉500克，红枣20克，将兔肉切块，加料酒、盐淹渍20分钟，红枣放碗底下兔肉，加生姜、葱头、胡椒等调料和水少许炖熟至烂即可食用。
归枣鸡蛋汤 当归10克，大枣10枚，鸡蛋2个，将当归洗净切小片，红枣去核一同入锅，加入适量清水，再放入鸡蛋同煮，待鸡蛋熟后去壳，用洁净的针在熟鸡蛋周围刺10多个小孔，放回再煮10分钟，即可饮汤吃蛋，1日1剂，分2次服完。
