藕粉桂花糖糕 藕粉的作用
养生的作用。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“藕粉桂花糖糕 藕粉的作用”，希望能对您有所帮助，请收藏。
日常生活中我们经常会吃藕粉桂花糖糕。藕粉桂花糖糕不进吃起来相当的美味，而且它还含有丰富的营养价值，日常生活中经常是有有利于我们的身体健康。那么藕粉桂花糖糕究竟应该如何做呢?那就随小编来了解一下吧!
藕粉桂花糖糕
材料
白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克
桂花10克，藕粉50克，面粉60克
做法
1、首先将酵母和白糖放到牛奶中进行搅拌，使其充分的溶解。
2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水的时候开始上锅，水开之后再蒸半小时左右。
桂花糖莲藕
材料
圆糯米150公克，莲藕5段节，冰糖200公克，桂花酱40公克，麦芽糖1大匙
做法
1.将糯米洗净，用水泡3∼4小时。
2.将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。
3.将泡好的糯米沥干水分塞入莲藕内，塞满后，再将切断的莲藕头装回用牙签固定。
4.然后就可以将莲藕放入电饭锅里面蒸了，半小时左右即可，然后在放入锅中煮20∼30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。
5.加入材料3调味，用小火续煮30∼60分钟，煮至汤汁呈浓稠状，熄火，待凉后切片即可食用。
藕粉的作用
1、清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉的营养价值
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。
生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
藕粉粥可润发养颜
藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。
或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。
功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。
注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
藕粉勾芡
勾芡，可谓是中国烹饪的特色。这种方法不但使菜品口感滑润，还能“锁住”菜肴中的营养成分。
勾芡用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、藕粉等。
其中，藕粉是莲藕加工成的，是久负盛誉的传统滋养食品。
它富含铁、钙等微量元素，且味道鲜美，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其“主补中养神，益气力”。此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故能防治高血脂。
莲藕散发出独特清香，是因为其中含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。因此，用藕粉勾芡有特别的营养作用，尤其对老人非常适合。其用法和普通淀粉相同。
结语：读了上文我相信大家对藕粉桂花糖糕的做法有了一定的了解了，藕粉桂花糖糕吃起来是相当的可口的，而且还含有丰富的营养价值，日常生活中经常食用有利于我们的身体健康。在这里小编希望大家都能拥有健康的身体!
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藕粉的功效与作用 吃藕粉能预防高血脂
这个藕粉真的是非常好的食材，藕粉中的营养物质含量是非常高的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个藕粉的相关知识，看看这个藕粉的功效与作用以及这个藕粉的吃法，赶紧跟着小编一起来看看吧!
藕粉的功效与作用
中医认为能补五脏，与脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后由凉变温，既好消化，又能清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血等功效。
(一)各家论述
《本草通玄》：安神，开胃。
《本经逢原》：治虚损失血，吐利下血。又血痢口噤不能食，频服则结粪自下，胃气自开，便能进食。
《纲目拾遗》：调中开胃，补髓益血，通气分，清表热，常食安神生智慧，解暑生津，消食止泻。
《纲目》藕下止载澄粉作食，轻身延年，而不知其功用更专益血止血也。凡一切症皆不忌，可服。
(二)藕粉的作用
增进食欲
藕粉的基本成分是淀粉，并富含铁、钙等微量元素，主要作用是补益气血，增强免疫力，另外由于含有鞣质，还具有有健脾止泻作用，而且能增加食欲，促进消化。
预防高血脂
藕粉中有丰富的黏液蛋白与膳食纤维，与食物中的胆固醇及甘油三酯结合以后，可以有效的减少脂类的吸收，对高血脂有一定的预防作用。
美容作用
藕粉是效果显著而且价格低廉的的美容品，其丰富的营养有洁肤，美白功效。另外还能促进伤口愈合，提高细胞的再生活力，让肌肤平滑细腻，因此常常被制作成藕粉面膜，适合任何肤质使用。
提高睡眠质量
藕粉能清热、养血、除烦，因此对于血虚，失眠患者有一定的效果。就是健康的的朋友如果在睡前冲喝一小碗也能起到非常好的安神入睡的作用。用藕粉30-50克加上白糖，用适量的水煮成稠糊状服食有生津止渴，清热除烦，此外还能够醒酒。
藕粉怎么吃
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。
2、银耳藕粉汤
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。功效，预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。
3、苹果藕粉
藕粉200克，苹果300克。制法，把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。食用，当点心食用，用量自愿。功效，健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。
结语：以上的这篇文章介绍了这个藕粉的功效与作用以及藕粉的吃法，相信绝大多数的读者朋友们对于这个藕粉的相关知识一定是有了比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧!这种食材真的是非常好吃的哦!平时可以多吃哦!
豆油藕粉糊的功效与作用
偏方作为一种药食同源的医疗方法，从古老流至今日，成为饮食文化不可或缺的一部分。人们平时也会时不时的饮用一些，可见偏方在人们的生活中具有着举足轻重的作用。今天就来给大家介绍一种：豆油藕粉糊。
豆油藕粉糊
【来源】《中华外科》
【原料】真豆油60克 藕粉适量
【制法】取豆油60克，同适量新藕粉一同调成稀糊状即可。
【用法】以上为1日量，分3次炖温后服食。
【功效】驱虫，润肠。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。
【宜忌】此方对粘连性肠梗阻也可以选用，但对绞窄性梗阻不宜选用。
看了上文的介绍，你是否觉得豆油藕粉糊也是很容易做的呢？但说实话如果对豆油藕粉糊的火候掌握的不好的话，它的作用是不能达到与理想中的一样的。我们可以在食疗养生的同时经常锻炼身体，这样才是最健康的。
香砂藕粉糊的功效与作用
中医中的偏方作为一种医疗方法的确让大家受益匪浅。下面就给大家介绍一道很适合养生保健和治愈慢性疾病的偏方——香砂藕粉糊。
香砂藕粉糊
【来源】经验方
【原料】砂仁2～3克 木香1～2克 藕粉30～50克白糖适量
【制法】将砂仁同木香一同放入碾槽内，研为细末，每次取1/5～1/3的药末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，用刚煎沸的开水冲泡，搅拌成糊状即可。
【用法】每日1～2次，可当点心温热食用，连用2～3天。
【功效】健脾开胃。适用于小儿厌食，也可用于小儿伤食症。
【宜忌】宜趁热食用，不宜冷服，以免伤脾胃。
怎么样？看完了上文的介绍，大家对香砂藕粉糊了解了吗？做香砂藕粉糊的时候，最好要原滋原味才最健康，因此不要放太多的调味品哦。而且想要健康还要注意除了饮食养生以外，适当的参加锻炼也是很有必要的。
藕粉的功效 吃藕粉能益血生肌清热解暑
藕粉的做法，不知道大家会几种?可能很多人至今没有吃过藕粉圆。好奇的朋友可以去超市买些回家自己尝试做着吃，藕粉的营养价值很高的，而且藕粉的功效也不少。下面我们就一起来看看藕粉的好处具体表现在什么地方?
藕粉含有人体所需的多种维生素，并有去热解暑的功效。藕粉还富含淀粉、多种糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等等，是一种低脂肪高营养的食品。藕粉的功效与作用主要表现在对单纯性食道炎、虚损血少、泻痢食少等症的防治方面。
藕粉的功效和作用
藕粉有益血生肌的功效与作用。莲藕富含铁、钙等人体所必须的微量元素。而且藕粉中的维生素、植物蛋白的含量也很多，这对于补血、柔嫩肌肤都有着很好的作用。
藕粉能清热解暑，藕粉为寒性食品，对于在炎炎夏日容易上火的人们来说，喝一些藕粉粥有很好地解渴作用。
藕粉有通便止泻、健脾开胃的功效与作用。藕粉中富含膳食纤维，能够增加大便体积、刺激肠胃壁，让粪便尽早排出体外，从而也减少了身体对油脂的吸收。
藕粉的选购
1、看颜色
纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、百合、山药、荞麦等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。
2、观外形
藕粉和其他淀粉有时呈片状，但是片状的藕粉表面上有丝状纹络;而其他淀粉片状的两侧，表面是平光的。
3、试手感
取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。
4、口尝
取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。
此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。
介绍了藕粉的功效与作用之后，我们再来看看关于藕粉的两道食谱的制作方法。
藕粉吃法介绍
鲫鱼藕粉粥
材料
鲫鱼1条(约250克)、大米10克、藕粉50克、葱白、姜末、料酒、精盐各适量。
制作方法
将鲫鱼去除头、鳞、内脏，洗干净后切块放人锅内，加入葱白、姜末、精盐、料酒及适量清水，煮至极烂后，用汤筛滤去骨刺留汁，将淘洗干净的大米和用水调好的藕粉放人鱼汤锅内，再倒人适量清水，旺火烧开后改用文火，煮至米开花时即成。
藕粉圆子
材料
藕粉250克，猪板油100克，白糖100克，芝麻50克，桂花5克，金楠饼25克，蜂蜜50克，香油25克。
制作方法
1、将芝麻淘洗干净，沥干水。上炒锅，先用旺火炒干芝麻中的水分，再用中、小火炒至芝麻爆花。倒木案上，晾凉后压成屑。金楠饼切成碎粒，板油切成碎丁。将这些原料混合，加上白糖、桂花拌成馅。揉搓成直径0.5厘米左右的馅球。
2、将藕粉倒人簸箕中，把馅球放人滚动(像摇元宵一样)使馅球裹上藕粉。投入沸水锅煮开，捞起入簸箕，再摇滚裹粉。如此反复五六次，至球呈圆鸽蛋大小，投回沸水中煮熟，捞入凉开水中漂清。
3、捞出藕粉装小碗，淋蜜、香油汁即成。
结语：有关藕粉的功效和作用等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对藕粉又多了些认识和了解了。藕粉的吃法，上述也只是简单介绍两种给大家。有兴趣的朋友回去之后可以再研究些吃法出来。尤其是喜欢吃甜食的朋友们。
孕妇可以吃藕粉吗？
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。那么孕妇可以吃藕粉吗？下面我们就一起来了解下。
现在市面上有一种老少皆宜的食品藕粉，深受大家的喜爱。很多人买来给孕妇食用，补充孕妇所需的营养。但是到底孕妇吃藕粉好不好呢?下面小编就来带大家了解一下。
藕粉
藕粉是一种不带麸质的粉末，用干燥的莲藕磨成的，是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲藕粉就可食用，且味道鲜美，老少皆宜。
孕妇能吃藕粉吗?
藕粉通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。
益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力。孕妇使用藕粉能够保证自身及肚子里宝宝的营养吸收，提高孕妇免疫力，宝宝才能更好的发育。
可见，藕粉对孕妇是非常好的。而对于孕妇能吃藕粉吗?这一问题也有了一个很明确的答案，那就是能。
八仙藕粉的中药方剂
八仙藕粉这种中药方剂是比较简单的，但是疗效却一点也不简单。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这八仙藕粉的中药方剂以及八仙藕粉的处方和功能主治，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
八仙藕粉
【处方】
白花藕粉、白茯苓、白扁豆(炒)、莲肉、川贝母、山药、白蜜各等分，人乳(另入)。
【功能主治】
保养，滋胃保元。主一切杂症虚劳。
【用法用量】
滚水冲，不拘时食。
【摘录】
《仙拈集》卷三。
八仙丹
【处方】
巴霜1钱，朱砂5分，郁金5分，乳香2分，没药3分，沉香5分，木香4分，雄黄6分。
【制法】
上药为末，滴水为丸，如粟米大。
【功能主治】
小儿百病，惊痫抽搐，潮热变蒸，伤风伤寒，痰涎壅塞，食积肚痛，痢疾，泄泻。
【用法用量】
每服2-3丸，惊痈抽搐，赤金汤送下;潮热变蒸，灯心汤送下;伤风、伤寒，姜汤送下;痰涎壅塞，姜汁、竹沥汤送下;食积肚痛，山楂、麦芽汤送下;痢疾、泄泻，姜汁冲开水送下。
【注意】
此方以巴霜为君，体质热者忌服。
【摘录】
《串雅内编》卷一。
结语：通过以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个八仙藕粉的中药方剂一定是有了一个比较明确的认识和相关的了解了吧!这八仙藕粉中药方剂的效果是比较不错的。最后祝早日康复哦!
