肝硬化的饮食
肝的养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。中医养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《肝硬化的饮食》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
疾病在出现后，一定要及时的进行治疗，这样对疾病改善，才会有很好的帮助，很多人在治疗疾病的时候，都不知道该选择什么样的方法，想要能够很好的治疗自己疾病，就需要选择正确的治疗方式，这样对问题患者疾病，才会有很好的帮助，那肝硬化的饮食该如何进行呢?
刚硬化对人体健康损害很大，这类疾病出现后，一定要积极配合治疗，这样对问题患者疾病，才会有很好的帮助，那肝硬化的饮食方法该如何进行呢?
肝硬化的饮食：
1、主食的选择：各种主食类均可选用，尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。
2、肉、奶类的选择：去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。
3、蔬菜的选择：可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。
4、其他可适当食用含核苷酸较多的食物。
5、水果的选择：同样选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子。
注意事项
1、禁酒和刺激性食物
2、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。
3、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。
通过以上介绍，对肝硬化的饮食方法也是有着很好了解，在患有这样疾病后，在饮食上都是要按照以上方法进行，而且饮食方法上，在对以上注意事项上，都是要有很好的认识，这样对该怎么选择食物，也是有着很好认识。
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肝硬化腹水的饮食
肝硬化腹水的饮食
1、肝硬化腹水的饮食
肝硬化腹水患者饮食要保证维生素的供给。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。另外,维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以,对于改善症状有重要作用。
供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足可减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量,使其用于肝组织的构成和增生,以保护肝脏。
供给适量的脂肪。脂肪摄入一般可不加限制,因肝硬化腹水患者饮食多有厌油及食欲不振等症状,通常情况下,不会出现脂肪摄入过多的问题。
多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。
2、肝硬化腹水如何诊断
失代偿期肝硬化诊断不难,肝硬化的早期诊断较困难。
代偿期
慢性肝炎病史及症状可供参考。如有典型蜘蛛痣、肝掌应高度怀疑。肝质地较硬或不平滑及(或)脾大2cm,质硬,而无其他原因解释,是诊断早期肝硬化的依据。肝功能可以正常。蛋白电泳或可异常,单氨氧化酶、血清p-Ⅲ-p升高有助诊断。必要时肝穿病理检查或腹腔镜检查以利确诊。
失代偿期
症状、体征、化验皆有较显着的表现,如腹腔积液、食管静脉曲张。明显脾肿大有脾功能亢进及各项肝功能检查异常等,不难诊断。但有时需与其他疾病鉴别。
3、肝硬化腹水的并发症
肝硬化往往因引起并发症而死亡,上消化道出血为肝硬化最常见的并发症,而肝性脑病是肝硬化最常见的死亡原因。肝性脑病、感染肝炎、原发性肝癌、肝肾综合征、门静脉血栓形成、呼吸系统损伤、腹腔积液。
肝硬化腹水怎么按摩
1、肝纤维化肝硬化保健按摩法按摩部位:主要按摩毛侧胸胁按摩方法:右手抬起,肘关节曲曲,手掌尽量上提,以手掌根部着力于腋下,单方问由上而下推擦、用力要稳,由轻渐重,向一定透力,推进速度安缓慢和均匀,动作有一定节律,反复推擦数10次,以温热和舒适为主。本法有疏肝理气,散结消肿的作用。
2、酒精性肝硬化按摩法按摩部位:主要按摩胸部。按摩方法:用双手本自上而卜抹胸部,作用力对轻则重。一般开始时轻,中间重,结束时轻,如此反复约30次。本法有清心宁神,畅通血脉的功用,能加速酒精在肝脏内的代谢分解。
3、宽胸顺气按摩法按摩方法:患者仰卧,双手5指略分开,形如梳状,从胸正中向两肋侧,分别顺肋骨走向梳理开,要求双手对称,着力和缓。本法主要用于胸胁郁闷,有疏通经络、宽胸顺气作用。操作中避免搓、擦等损及皮肤表面的动作。女性患者不宜用此手法。
肝硬化腹水如何预防
1、肝硬化患者必须戒酒
酒精进入人体后对肝脏可造成直接的损害,另外,酒精在代谢时产生的甲醛也是肝脏的重大威胁之一。饮酒对于肝脏本来就十分虚弱的肝硬化患者来说无异于火上浇油,加速了肝硬化的恶化,甚至会诱发肝硬化腹水。鉴于这些饮酒的危害,肝硬化患者应当趁早戒酒。
2、肝硬化患者要注意合理饮食
肝硬化病人存在蛋白质合成障碍,白蛋白降低,若长时间低蛋白饮食,可加重低蛋白血症,肝硬化腹水再度出现;但如果摄入太多高蛋白、高脂肪的食物,则会使肝脏不堪负荷,导致病情恶化。另外,肝硬化患者常会出现食道静脉受损或出血的症状,若摄入刺激性或者较硬的食物,则存在食道静脉破裂而产生大出血的可能。
肝硬化
肝硬化是肝病的一种，它是因为一种或多种疾病反复发作从而损害了肝脏，使肝脏变形、变硬。症状复杂，诱因很多。下面，我们就来了解一下，什么是肝硬化，以及它的病因及症状，从而及早发现、及早就医，对于恢复是很有帮助的，否则容易引起更多的并发症，给治疗带来更大的难度。
症状体征
1、一般症状
疲倦乏力。
2、消化道症状
常有食欲不振或伴有恶心，呕吐，腹胀，腹泻等症状，与肝功能障碍和门静脉高压，使胃肠道阻性充血而分泌与吸收功能发生紊乱所致，晚期出现腹水或消化道出血。
3、营养不良的表现
消瘦，贫血，有各种维生素缺乏症，如夜盲，皮肤粗糙，毛囊角化，舌光滑，口角炎，阴囊炎，脂溢性皮炎，指甲苍白或呈匙状，多发性神经炎等。
4、血液系统表现
出血倾向多见，由凝血因子缺乏及脾功能亢进血小板减少而引起皮肤黏膜出现出血点或淤斑，鼻出血，牙龈出血，女性常有月经过多，脾功能亢进时，对血细胞的生成产生抑制作用及对血细胞的破坏增加，使红，白细胞和血小板减少，贫血可因铁，叶酸和维生素B12缺乏引起，溶血性贫血可因脾功能亢进引起，病情较轻，临床不易辨认，肝炎后肝硬化还可合并再生障碍性贫血以及血液病(血小板增多症，急粒白血病，慢粒白血症，慢性淋巴性白血症及Evans综合征)。
骨髓检查有助于各种贫血的鉴别，高球蛋白血症时可能有浆细胞的增生，慢性肝功能衰竭时骨髓增生活跃，血色病病人骨髓中可有过量的含铁血黄素，罕见的病例可出现有棘红细胞贫血。
5、呼吸系统表现
血气分析表明失代偿期肝硬化病人中约半数血氧饱和度降低，氧分压下降，不合并原发性心肺疾病的肝硬化病人由于肺血管异常而出现的动脉氧合不足，动脉低氧血症，发绀，杵状指等症候群称为肝肺综合征，临床上主要表现肝硬化伴发发绀，杵状指，发生机制主要是右向左分流所致，肝硬化时可并发肺动静脉瘘和胸膜蜘蛛痣，可使静脉血未经气体交换而直接分流入肺静脉，病人出现明显的发绀，低氧血症，而且吸氧难以纠正，本病可以用二维超声心动图诊断，采用靛氰绿(ICG)为显影药，与生理盐水适当搅拌可产生微气泡，当从外周静脉注入后，在正常人仅右心显影，气泡不会出现于左心，当存在肺内动静脉分流，则表现为左房延迟显影，99mTc-MAA核素扫描对肺内分流的诊断也有意义，因白蛋白聚合物平均直径为20～60m，注射后被肺泡毛细血管捕捉而不能在肺外出现，当在肺外扫描发现99mTc-MAA蓄积，则可以认为存在动静脉分流，另外，肺内动静脉的功能性分流也与肝肺综合征存在密切的关系，造成功能性分流的因素可能为心输出量的增加和血管容积的扩张;肺内扩血管物质与缩血管物质比例失常;低氧性肺血管收缩等，同时，门静脉至肺静脉的侧支血管形成以及大量腹水使横膈抬高而减少肺活量也是血氧饱和度降低的原因。
6、皮肤表现
可有黄疸，血胆红素多在17.1～51.3mol/L以下，可能由于溶血引起，但多数因肝细胞功能障碍对胆红素不能摄取或不能结合，排泌等所致，若肝细胞有炎症坏死，黄疸加深，可达68.4～85.5mol/L以上，甚至达342.0mol/L。
7、内分泌系统
女性月经紊乱，男性睾丸萎缩及男乳女化。
8、糖代谢
肝硬化合并糖尿病比非肝硬化者为高，肝功能损害严重时还可出现低血糖，进食可缓解。
9、电解质代谢
(1)低钾
是肝硬化常见的现象，醛固酮增多，易引起排钾，利尿药的应用，常造成电解质紊乱而产生低血钾，若有呕吐，腹泻可致大量失钾，肾小管回吸收钾的功能较差，而回吸收钠的能力较强，有碱中毒时，已处于严重缺钾状态，肾小管仍可排除大量钾，使细胞内外的pH梯度增加，细胞内的K 与细胞外的H 交换，使细胞内的pH降低，易引起氨的吸收而诱发肝性脑病。
(2)低钠
水肿和腹水可引起稀释性低钠血症;利尿药的应用可引起缺钠性低钠血症，是肝硬化常见的现象。
10、肝脾情况
肝硬化时肝脾的大小，硬度和平滑度，随病情的早晚而不同，肝脏性质与肝内脂肪浸润多少，肝细胞再生与结缔组织增生和收缩的程度有关，早期肝大，表面光滑，中等硬度，肋下1～3cm，晚期缩小，坚硬，表面结节状不平，边锐利，肋下不能触及时，剑突下多可触到，一般无压痛，如有炎症存在可有压痛，大部分病人有脾大，可在肋下触及，一般2cm以上，晚期可肿大平脐，有时为巨脾，无压痛，表面光滑，若伴脾周围炎或脾栓塞时可有压痛。
11、腹水
腹水的出现常提示肝硬化已进入晚期，是失代偿的表现，在出现腹水前，常有腹胀，其后腹水逐渐出现，短期出现较多量腹水者常有诱因可寻，如上消化道出血，感染，门静脉血栓，外科手术等等。
12、胸腔积液
腹水病人伴胸腔积液者不少见，约5%～10%，多为右侧，双侧者较少，单纯左侧胸腔积液者少见，胸腔积液发生的原因，可能有低蛋白血症;奇静脉半奇静脉开放，压力增高;肝淋巴流增加导致胸膜淋巴管扩张，淤积，破裂，使淋巴液外溢;腹腔压力增高，膈肌腱索变薄形成孔道，则腹水流入胸腔，但因肝硬化时抵抗力下降，应警惕结核性感染导致的胸膜炎。
13、神经精神症状
如出现嗜睡，兴奋和木僵等症状，应警惕肝性脑病的发生。
病因
引起肝硬化的病因很多，可分为病毒性肝炎肝硬化、酒精性肝硬化、代谢性肝硬化、胆汁淤积性肝硬化、肝静脉回流受阻性肝硬化、自身免疫性肝硬化、毒物和药物性肝硬化、营养不良性肝硬化、隐源性肝硬化等。
1、病毒性肝炎
目前在中国，病毒性肝炎尤其是慢性乙型、丙型肝炎，是引起门静脉性肝硬化的主要因素。
2、酒精中毒
长期大量酗酒，是引起肝硬化的因素之一。
3、营养障碍
多数学者承认营养不良可降低肝细胞对有毒和传染因素的抵抗力，而成为肝硬化的间接病因。
4、工业毒物或药物
长期或反复地接触含砷杀虫剂、四氯化碳、黄磷、氯仿等，或长期使用某些药物如双醋酚汀、异烟肼、辛可芬、四环素、氨甲蝶呤、甲基多巴，可产生中毒性或药物性肝炎，进而导致肝硬化。黄曲霉素也可使肝细胞发生中毒损害，引起肝硬化。
5、循环障碍
慢性充血性心力衰竭、慢性缩窄性心包炎可使肝内长期淤血缺氧，引起肝细胞坏死和纤维化，称淤血性肝硬化，也称为心源性肝硬化。
6、代谢障碍
如血色病和肝豆状核变性(亦称Wilson病)等。
7、胆汁淤积
肝外胆管阻塞或肝内胆汁淤积时高浓度的胆红素对肝细胞有损害作用，久之可发生肝硬化，肝内胆汁淤积所致者称原发胆汁性肝硬化，由肝外胆管阻塞所致者称继发性胆汁性肝硬化。
8、血吸虫病
血吸虫病时由于虫卵在汇管区刺激结缔组织增生成为血吸虫病性肝纤维化，可引起显著的门静脉高压，亦称为血吸虫病性肝硬化。
9、原因不明
部分肝硬化原因不明，称为隐源性肝硬化。
预防
1.积极预防
肝硬化是由不同原因引起的肝脏实质性变性而逐渐发展的一个后果。要重视对各种原发病的防治，积极预防和治疗慢性肝炎、血吸虫病、胃肠道感染，避免接触和应用对肝脏有毒的物质，减少致病因素。
2.情绪稳定
肝脏与精神情志的关系非常密切。情绪不佳，精神抑郁，暴怒激动均可影响肝的机能，加速病变的发展。树立坚强意志，心情开朗，振作精神，消除思想负担，会有益于病情改善。
3.如何防治肝硬化，动静结合
肝硬化代偿功能减退，并发腹水或感染时应绝对卧床休息。在代偿功能充沛、病情稳定期可做些轻松工作或适当活动，进行有益的体育锻炼，如散步、做保健操、太极拳、气功等。活动量以不感觉到疲劳为度。
4.用药从简
盲目过多地滥用一般性药物，会加重肝脏负担，不利于肝脏恢复。对肝脏有害的药物如异烟肼、巴比妥类应慎用或忌用。
5.如何防治肝硬化，戒烟忌酒
酒能助火动血，长期饮酒，尤其是烈性酒，可导致酒精性肝硬化。因此，饮酒可使肝硬化患者病情加重，并容易引起出血。长期吸烟不利于肝病的稳定和恢复，可加快肝硬化的进程，有促发肝癌的危险。
6.饮食调护
以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉;当肝功能显着减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食。食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。
结语：肝硬化这个名词，相信大家都有所耳闻了，本文给大家介绍了该疾病的相关知识，希望大家都能对此疾病有一个大致的了解，如果身边有疑似肝硬化的病人，一定要及时就医，以防延误了病情，因为，一旦拖延，此病还会引发更多的并发症，给治疗带来难度。
肝硬化饮食 肝硬化患者吃这些可治疗病症
人们的饮食非常重要，尤其是一些患者，比如肝炎患者，如果他们出现肝硬化的情况，我们赢怎么做呢?肝硬化的饮食需要注意什么呢?今天我们就来详细的为大家介绍一下肝硬化饮食相关信息，告诉大家肝硬化患者的饮食情况。
如今有很多人都知道，食疗是很好的治疗疾病的一种方式，那么肝硬化吃什么比较好呢?下面我们就来为大家详细的介绍一下，看看究竟什么食物对于肝硬化患者好。
肝硬化吃什么好
如果时常感觉食欲不振、恶心呕吐、腹胀等现象就要引起重视，有可能是早期肝硬化的表现，要及时就医。肝硬化吃什么好?为大家推荐有利于治疗肝硬化的三类食物!
一般肝硬化早期症状不是很明显，往往发现时已伴有疼痛或腹水。如果时常感觉食欲不振、恶心呕吐、腹胀等现象就要引起重视，有可能是早期肝硬化的表现，要及时就医。肝硬化吃什么好?为大家推荐有利于治疗肝硬化的这类食物!
粗粮
肝硬化患者在饮食方便也是比较注意的，而有些吃的，如全麦面包、玉米、燕麦等这些粗粮对人们的身体是有很大的帮助的。
五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。
五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食中的基石。所以，从古至今皆有相关学者不断研究五谷杂粮所含营养素，并将之融入中国传统医学和现代医学的食疗中，更可与其他食材、药材搭配，以增强对人体的益处。
蔬菜
可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。能增强胃液、增进食欲，并具有镇痛的作用。
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
牛樟菇食品
台湾仅有的牛樟菇能提升肝细胞功能，若是患有肝硬化的病人早晚服用百年牛樟菇片，可以直接作用于受损肝脏，修补肝细胞功能;同时还能降低细胞异化之可能，抑制细胞变异。百年牛樟菇中的多醣体、三萜类成分对于抑制肝细胞异化和增殖有明显效果，而且特含有腺苷能降低胆固醇和脂肪含量，对于预防脂肪肝、肝硬化同样有效。
肝硬化饮食有哪些注意?
肝硬化患者宜进食高热量、高蛋白质、高维生素、低脂肪、低盐、容易消化而无刺激性的软质或半流质饮食。
1、饮食多样化
将含有不同营养成分的食物混合食用，并荤素搭配，以取长补短提高营养价值。
2、以米面为主食
每日量350-400g，能使肝糖原含量增加，保护和促进肝细胞再生。
如今，人们会利用各种食物来补身体所需的营养，鸽肉就是其中之一。鸽子肉的功效与作用很多，除了能祛风解毒、健脑补神、提高记忆力、养颜美容、生机活力外，经常被用来补气虚、益精血。那么鸽子肉搭配什么食物补肾效果更好呢?补肾食物有哪些呢?人们吃什么补肾呢?
枸杞绿豆百合炖鸽子是一道很好的补肾气的食物。它说需要的食材非常简单，做法也很简单，下面我们就来看看吧。
枸杞绿豆百合炖鸽子
材料：枸杞3克、115克的绿豆、适量的姜片、百合15克、150克的白鸽。
做法：将白鸽去毛、去内脏后洗干净切成切块，然后将枸杞洗净、洗净绿豆、百合、姜片一起放入炖锅中，加入适量的水，文火炖2小时就可以了。
主要功效：补肾益气、利水消肿、清心安神、清热解毒、润肺止咳。
此外，鸽子除了补肾以外还有很多的作用，鸽肉性平、味甘、咸具有祛风解毒、健脑补神、提高记忆力、养颜美容、生机活力、补气虚、暖腰膝、益精血、降低血压、利小便、延年益寿等等的作用，鸽肉对病后体弱、头晕神疲、血虚闭经、记亿衰退的人群也有补益治疗的作用。其中鸽子肉是很好的补品能加快伤口愈合，所以是手术病人们非常好的选择。但是要记住。在炖鸽子的时候一定要适当时间、适当的量，不能吃的太多，也不能吃的太少，恰当好处才能够发挥诸多的作用。
炖鸽子和哪些材料一起搭配能够补肾气，相信大家知道了。要与枸杞、绿豆、百合这三个食材一起，这样能够更好的补肾，鸽子本身就能够补肾，这些材料的配合能够让其作用发挥的更好，更利于身体健康。
吃这些食物补肾养性
材料：肉苁蓉2-3片，海萃人参1g。
用法：将这两样材料放入同一杯中，用沸水泡6分钟左右，焖泡为佳，喝水就可以了。每天放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。
男人肾虚可用此方法。
补肾食谱还有哪些
香菇炒双花
材料：西兰花、花菜200g，鲜香菇片50g，胡萝卜片50g，小炒料包30g。
做法：炒锅加水500克烧开，放入花菜，西兰花煮1.5分钟后捞出，备用，把水到掉;锅内倒油30克(约两汤匙)烧热，放胡萝卜炒一下再放入香菇炒，然后放入煮好的花菜和西兰花;翻炒一分钟，依据个人口味放入小炒料包即可。
玉米火腿炒蛋
材料：玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙。
做法：火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液，备用。热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。
青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒
材料：玉米粒250克，小葱一棵，黄瓜一根，鸡肉250克，胡萝卜一根。
做法：把各种蔬菜切成小丁，鸡肉切丁，上浆，炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白，放入各种蔬菜丁翻炒，水淀粉，加盐，出锅。
西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许。
3、蛋白质食物要少而精
所进蛋白质食物应富含各种氨基酸，可交替食用鱼虾、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品等。
4、富含维生素
肝硬化患者食物中应有足量的多种维生素，尤其是维生素c、维生素b、维生素a。新鲜蔬菜、瓜果是含丰富维生素及矿物质、微量元素的最好食品，每日食用量约700-900g，其他食物如糙米、麦麸、粗杂粮、蛋黄、瘦肉等也含有丰富的维生素。
5、少食多餐
肝硬化患者宜少食多餐，饥饱适度，每天除了正餐外，可另加餐1、2次，切忌暴饮暴食。
6、限制脂肪摄入限制水和盐
7、禁烟酒
烟和酒精对肝细胞有损害，要严格禁忌。
8、食物细软无刺激性
禁忌煎、炸、炒食物和多油食物;忌食不洁之物和各种含铅、添加剂的食品;忌食胀气食物和刺激性调味品;忌食粗糙、生硬食物和粗纤维多的食物，以免引起上消化道出血，导致不良后果。
9、出血时要禁食
出血停止后方可给予流质或半流质饮食。
肝硬化吃什么水果好?
1、香蕉
它的功效很多，有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、p等。其中维生素p有利于血管壁的弹性，适合高血压和肥胖者食用，维生素E能增加细胞分裂次数，对延寿有益。
肝硬化患者，在接受完肝硬化手术后，食用要适量。肝硬化的常规护理吃香蕉，是很有好处的。对于有肝硬化的朋友，香蕉可预防肠道出血。香蕉中的膳食纤维，可增强肝硬化患者，其肠道的动力。
2、草莓
草莓既能养肝护肝，又能去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外，草莓是典型的浆果，维生素c的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
3、苹果
苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。苹果含有丰富的果胶，这种可溶性膳食纤维能从人体系统中去除食品添加剂和金属残留物，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。
肝硬化患者在食欲下降，或者呕吐、腹泻时，要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。
4、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。
柠檬内含有的成分能够预防脂肪肝。由于脂肪肝会导致肝硬化和肝癌，持续摄取柠檬将有助于预防上述疾病。但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于肝硬化饮食的
肝硬化晚期
肝硬化在早期的时候如果是可以得到及时的治疗，则并不会给患者的生命带来威胁，但是如果是肝硬化发展到晚期的话，则有可能会导致肝硬化腹水的情况出现，这个时候肝细胞已经完全被破换，肝脏所生产出来的也是不正常的肝细胞，肝脏的功能已经不存在，因此会影响到患者生命。
由此可见，当肝硬化发展到晚期的时候，患者一定要注意积极的进行治疗，只有这样才可以延长患者的生命，减少肝硬化晚期给患者带来的痛苦。那么，肝硬化晚期症状有什么表现呢?
一、肝硬化晚期的症状性激素紊乱可能出现乳房胀、睾丸缩，肝脏对人体血液中性激素的平衡起着重要的作用。由于肝硬化的晚期症状时雌激素增加，雄激素减少，男性可见乳房增大、胀痛，睾丸萎缩。对女性来说，肝硬化时性激素紊乱，肝硬化的晚期症状也会引起月经紊乱、乳房缩小、阴毛稀少等。
二、少数肝硬化晚期的症状可见蜘蛛痣，肝脏轻度到中度肿大，多见于酒精性肝硬化患者，一般无压痛。脾脏可正常或轻度肿大。
三、全身症状：主要有乏力、易疲倦、体力减退。少数病人可出现脸部色素沉着。此外，肝硬化晚期的症状还有什么表现呢?
四、慢性消化不良症状：食纳减退、腹胀或伴便秘、腹泻或肝区隐痛，劳累后明显，这是常见的肝硬化晚期的症状表现之一。
五、脸消瘦、面黝黑，1/3以上患慢性肝炎或肝硬化的患者，其面部、眼眶周围皮肤较病前晦暗黝黑，这是由于肝功能减退，导致黑色素生成增多所致。
对于肝硬化患者来说，如果是发现自己有类似肝硬化晚期的症状出现的话，请一定要住院治疗，而且平时要注意做好护理，合理的进行饮食，多吃一些比较容易消化的食物，而且要注意患者的心理辅导，不要让患者意志过于消沉，这只会影响患者的治疗。
肝硬化的偏方
肝硬化是由于外界环境长期反复的对肝脏造成不良影响而导致的肝脏疾病，治疗这类疾病一般需要患者长期的服用药物，但很少能有患者肯花费精力去长期坚持，民间有很多治疗肝硬化的偏方，这些偏方对治疗肝硬化一般都有显著地功效，以下是几个常用到的偏方：
1、山药桂圆炖甲鱼取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。
2、清蒸枸杞圆鱼取圆鱼1只(约500~700克)，枸杞子30克，水口蘑10克，辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。
3、当归炖母鸡取当归、党参各15克，母鸡1只(约1000克)，葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。
4、冬瓜鲤鱼汤取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。6.海带荔枝核取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。
治疗肝硬化的过程中还应该注意的是患者的饮食，患者应少进食辛辣刺激的食物，特别是烟酒类对患者身体的恢复非常不利。以上偏方在使用之前应该询问有关专家，避免不良症状出现。希望上述偏方能对患者有所帮助。
肝硬化药膳治疗 肝硬化的食疗方法
食疗方法是我们生活中比较常见的一种治疗疾病的方法哦，那么大家知道肝硬化药膳治疗是怎么样的吗，有什么样的食物能治疗肝硬化呢，肝硬化能治愈吗，肝硬化腹水是怎么样的呢，下面就让我们一起了解一下吧。
肝硬化是一种常见的慢性疾病，它是由多种原因引起的。肝细胞变性、坏死、再生、纤维组织增生、肝组织病理学特征逐渐变硬、硬化。
肝硬化以20～50岁男性多见，发病多与病毒性肝炎、嗜酒、某些寄生虫感染有关，按病因分类，肝硬化可分为以下几类，即：肝炎后肝硬化、血吸虫病肝硬化、酒精性肝硬化、胆汁性肝硬化、循环障碍性肝硬化、代谢障碍性肝硬化以及原因不明的肝硬化等。
据临床研究发现，在肝硬化的病例中，有肝炎或黄疸病史者占4%～12%，在非血吸虫病流行地区，传染性肝炎是形成肝硬化的重要原因。肝硬化患者常有肝区不适，疼痛，全身虚弱、厌食、倦怠和体重减轻，也可以多年没有症状。
如果胆汁流量梗阻可出现黄疸、瘙痒、黄斑。营养不良常继发于厌食、脂肪吸收不良和脂溶性维生素缺乏症。食管胃底静脉曲张引起的门静脉高压症是消化道出血的常见症状之一。肝脏肿大和质地坚硬、肝掌、蜘蛛痣、腹静脉曲张、腹水。
西医疗法
1.一般治疗应注意休息，饮食以低脂肪、高蛋白质和高碳水化合物为主。有腹水者，应给予少盐饮食。如肝功能显著减退或有肝性脑病征兆时，应严格限制蛋白质食物。
2.药物治疗在原发病病因治疗的基础上，使用抗肝硬化或肝纤维化药物，可用泼尼松200毫克/日;青霉胺1.5～1.8克/日，分4次餐前服用。也可应用抗脂肪肝药物如胆碱、甲硫氨基酸、肌醇或维生素B等。
对于肝功能严重障碍，一般情况较差者，可用促进代谢的药物，如用ATp20毫克，辅酶A50单位，胰岛素12单位及1O%氯化钾10毫升共同加入1O%葡萄糖液500毫升中，静脉滴注，每日1次，2～4周为1个疗程。
中医验方
1.对肝硬化患者早期看每减少食欲脾肝气虚滞、胸腹满、胸痛、恶心、呕吐、疲劳、腹泻、苔白滑，脉弦。治宜疏肝健脾，佐以活血，用柴胡疏肝散合四君子汤加减：柴胡、枳壳、香附、川芎、白术、白芍各1O克，茯苓、太子参、黄芪各15克，炙甘草6克。每日1剂，水煎服。
2.气滞血瘀型肝脾肿大，压痛明显，质硬，面色晦暗，有蜘蛛痣，大便溏垢不爽，小便短赤，舌质紫暗，舌下静脉怒张，脉弦细。治宜活血祛瘀，通络散结。用化瘀汤加减：丹参、牡蛎各30克，当归、炮甲各15克，郁金、桃仁、红花、青皮、赤芍各1O克。目黄、尿黄加茵陈、金钱草各15克;兼阴伤者，加生地、石斛各15克。每日1剂，水煎服。
3.水湿内阻型属肝功能失代偿期腹水轻症，见腹胀如鼓，按之坚满，脘闷纳呆，恶心呕吐，小便短少，舌质红，苔薄，脉弦细。治宜健脾利湿，理气行水。用胃苓汤加减：苍术、白术、厚朴、泽泻、陈皮、木香各lO克，茯苓、车前子各20克，陈葫芦瓢60克。每日1剂，水煎服。
民间偏方
当归白芍治肝硬化
当归、自芍各9～l5克，丹参14～30克，郁金9～15克，败酱草15～30克，栀子、丹皮各6～12克，鳖甲15～30克，生地9～l5克，白术6～12克，茯苓9～15克，黄花l5～30克，山栀、茵陈各9～30克。制用法：水煎服，1日l剂，分2次服。
本方疏肝祛湿，软坚化瘀，适用于肝郁热蕴型肝硬化。
当归党参治肝硬化
当归6～12克，白芍9～15克，丹参、黄芪各15～30克，党参、苍术、茯苓各9～15克，山药15～30克，黄精9～l5克，肉豆蔻6～9克，炙鳖甲9～l5克，木香、茵陈各6～12克。
水煎服，每日l剂，分2次服。
本方活血化瘀，健脾燥湿，适用于脾虚、气虚之肝硬化。
虎杖根治肝硬化腹水
虎杖根、竹节黄、金樱根、绒毛鸭脚木(根皮)、土杜仲(根皮)、奶汁藤(藤茎)、三叉苦钩藤各10克。
每位女士都想用有一头乌黑靓丽的秀发，但是环境和身体的因素使得自己的头发不尽人意，出现分叉，枯黄的现象。那么大家知道黑发吃什么好吗?吃什么对头发好呢?下面小编就为大家介绍一下黑发的食疗方法吧。
黑发不一定要染发，也不一定要用那么多的护发用品，多吃下面这些食物就有非常棒的效果，下面大家一起来看看吧。
1、乌发茶
原料
何首乌(40克)、枸杞子(20克)、野菊花(40克)、大红枣(2两)、冰糖(20克)、生地(20克)。
做法
放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。
2、乌发奶
原料
黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，这些食材基本上在超市都能买到。
做法
用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发会变得光泽、乌黑起来。
3、乌发油
原料
新鲜鸡、鸭各一只。
做法
宰完后将其内部的脂肪(34两)取出，放入干净的碗中(加入20毫升的水)，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的青春。
每日1剂，水煎分2次服。另用炮山甲、一匹绸叶各等量，捣雾烂敷脐部，每日1次。
本方有活血去瘀，通络除湿之功效。治疗肝硬化腹水有疗效。
肝硬化饮食疗法
肝硬化饮食疗方l
软肝药鳖鳖一只，枸杞子50克，淮山药50克，女贞子15克，熟地l5克，陈皮l5克，加水煎汤，鳖熟后去药渣，加调料食用。
肝硬化饮食疗方2
赤豆炖鲤鱼活鲤鱼1条，约500～600克，赤小豆500克。活鲤鱼放在清水里洗净，然后把鱼和赤小豆放入锅内，加水2～3千克清炖，炖至鱼熟，豆烂。除鱼头、鳞、骨、内脏丢弃外，将鱼肉、豆和汤全部吃完。
肝硬化饮食疗方3
红花鲤鱼鲤鱼l条，红花子30克。红花子捣碎，用布袋装入，加水煮鱼，以鱼刺脱落为度，喝汤吃肉，淡食。
结语：通过上文的介绍，想必大家对于肝硬化药膳治疗都是有了一个比较全面的了解了吧，肝硬化是我们生活中比较多见的一种疾病情况了，希望上面的文章能够帮助到大家哦，祝患者早日治疗早日康复。
