螃蟹应该煮多长时间
运动多长时间比较养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避免关于养生保健的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的螃蟹应该煮多长时间，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
螃蟹是一种营养丰富味道鲜美的海鲜，螃蟹的做法多种多样，最常见的是煮螃蟹，螃蟹在蒸煮过程中一定要把握好时间，煮的时间太短螃蟹不熟，达不到营养效果，肉的味道也不好吃，煮的时间过长螃蟹肉会变得硬，肉质不够鲜嫩，口感也不好，那么煮螃蟹应该多长时间?
1.锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
2.水开后把螃蟹放进去，水再次开时，加适量的盐和料酒。
3.加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
4.出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
水煮大闸蟹用冷水还是热水?
水煮大闸蟹，如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些。所以，先把水烧开，再煮一会大闸蟹，就可以尽可能的保证大闸蟹的鲜美和营养不流失。 螃蟹水煮多长时间?
无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹，时间都差不多，一般煮15分钟左右，看螃蟹的数量、大小来定，但不能煮太久，否则蟹肉会变老，这样可就不好吃了。
螃蟹怎么吃最美味?
一般来说，大闸蟹是清蒸最好了，这样能够最大限度的保持大闸蟹的鲜美度。水煮虽然说也可以，但是蟹中的鲜味物质和可溶性营养成分会进入水中，使鲜味走失，营养大减。
科学的方法应该是将整只螃蟹腹部朝上，摆入蒸屉内蒸熟。蒸比煮的温度高，熟得快，能缩短烹调时间，可杀灭蟹体内的微生物和寄生虫等。同时，还可以减少蟹体内胃肠等对肌肉的污染机会，确保肉质洁净味美。
小贴士：螃蟹性寒，脾味虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末速汁，以去其寒意。另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患者有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。
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煮粽子需要多长时间
在中国的一些传统文化节日里，基本上每个传统节日都需要要吃一定的传统食物，而在端午节的时候就需要食用粽子这种东西。而粽子主要是由糯米和粽叶包裹成的，大家在街上买的粽子，买回家之后往往是需要煮的，但是很多人都不知道煮粽子究竟需要多长的时间，今天就来一起了解一下吧。
很多人认为包粽子是个技术活，煮粽子就简单多了。其实，煮粽子并不简单，要煮得好吃，也需要一定的技术。现将煮粽子的方法与技巧介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能学会如何煮粽子。
第一步：冷水下锅。
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：
一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
如何煮粽子_煮粽子需要多长时间
三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
四是在煮粽子的过程中不要添生水。
五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。
此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。
家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。
第二步：浸泡粽子。
感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。
把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。
煮田螺需要多长时间
田螺是大家在生活中都会食用的一种食材，特别是在一些宵夜餐厅里面，炒田螺可谓是热销的菜式，因为炒田螺和啤酒的搭配是非常完美的。在制作田螺的时候，一定要彻底的煮熟田螺，因为如果煮不熟的话会导致田螺里面还会有寄生虫存在，对人体的健康存在威胁。
田螺要煮多久能把寄生虫消灭
田螺里也有寄生虫，这些寄生虫虽然对化学剂不敏感，但不耐旱和高温，煮之前可以先用开水过一遍，正式放上配料煮的时候，高温加热煮上20~30分钟，寄生虫就消灭了。只要充分地把田螺里的肉煮熟，人吃了就不会感染寄生虫。
平时在烧烤摊吃的一般是石螺，为了生意，很多烧烤摊只是随便炒一下就盛上饭桌，吃的时候还看到红红的肉，这些螺虽然能吃，但是寄生虫肯定没消灭的，在外面吃螺要注意一点。
我们家吃田螺都会用清水养几天，中间要不断地换水，好让田螺把泥都吐干净了，这样吃起来会更好吃。
在烹饪前，可以将田螺表面用刷子刷干净，去除表面的污垢、虫卵等，然后用清水浸泡田螺，尽可能让田螺吐出体内的脏东西。
因为绝大部分寄生虫在100℃的高温下能够被杀死，所以烹饪田螺时，一定要彻底煮熟，最好多煮一会，这样才能确保杀死寄生虫。
煮田螺的做法
做法一：
准备材料：
主料：田螺
辅料：葱姜蒜、花椒八角桂皮、金针菇
调料：酱油生抽、豆瓣酱、黄酒
制作过程：
1、田螺洗净剪掉屁股，焯水
2、热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味
3、加水，放入焯过水的田螺，放点黄酒去腥
4、放红烧酱油啊，鲜味露啊
5、开大火煮，然后放金针菇
6、煮到什么程度呢?一般是煮到田螺口那里的小螺壳脱掉就可以了，这样吃的时候比较容易吸出。
做法二：
准备材料：
主料：田螺300g
辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量
制作过程：
1、田螺用水泡2天，中途要换几次水，把田螺尾用剪刀剪掉不要。
2、热锅放油倒入姜炒香。
3、倒入田螺翻炒片刻加入料酒。
4、加水加盖煮20分钟。
5、煮熟加入胡椒粉，生抽，蚝油，盐加盖再煮20分钟即可。
螃蟹水煮多长时间能熟
螃蟹虽然很好吃，但是制作的过程中一定要食用活螃蟹，因为人体一旦食用了死螃蟹的话是很容易出现中毒的情况的。还有煮螃蟹的时候一般蒸20分钟左右就可以了，熟了吃的时候可以放点醋还有葱姜，会使螃蟹的味道更加的美味。吃螃蟹的时候最好是配一些酒，这样可以提升螃蟹的口感。
螃蟹一般都是清蒸，首先把螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不会让营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多蒸一小会。如果感觉有些不放心，可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。在吃螃蟹之前，一定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，不要放味精，味精会破坏螃蟹的新鲜度，别的不用放太多，这样就好了。
蒸螃蟹的方法
1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳
2、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示：若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香
3、锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味提示：在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了
吃螃蟹注意事项
1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄;
2、若叫上一壶温热的上等花雕酒，更添风味;
3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥;
4、餐后喝一杯姜茶，既可驱蟹之湿热，也有助消化。
青虾煮多长时间熟啊
青虾是十分美味的一种虾类，营养丰富，口味鲜美，而且在什么时候都可以吃青虾，没有什么禁忌，因此青虾很受人们的欢迎，人们经常把青虾购买回来，然后自己煮着吃，但是一般很多人很难掌握那个度，有的时候会煮得过于久，有的时候还没有煮熟就拿出来了，那么今天就来和小编一起看看青虾煮多长时间熟吧。
虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。
通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右。
如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了青虾煮个十分钟即可。煮青虾不要和冷水一起下锅，这样煮得虾的营养都跑到水里了，虾子本身就不鲜了。一定要等水开了再放虾子煮个十分钟。鲜虾本身是带有细菌，煮虾要少放水，大约是虾斤数的四分之一，等水烧的全开的时候把虾放进锅里，等到虾变的全红了虾壳出现裂缝有点突出的肉肉就可以了。
怎么煮青虾
1、买来的虾要先用清水冲洗一下
2、清水煮虾-虾的简单吃法及虾的清洗
3、挑虾线：虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道。用牙签比较方便，我家没有牙签我就用牙线挑的，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。虾头有些难处理，但是我们也不吃头部，我就直接把头部剪掉了，这样处理比较简单些
4、挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪剪。
5、准备下锅煮。锅里放上清水，里面放了点胡椒粉和柠檬片，放上适量盐和姜片。主要是去腥。
鸡蛋煮多长时间最好吃？
小的时候没办法母乳喂养，听说我就是奶粉和鸡蛋给喂大的。鸡蛋大概是我们生活中最常见的食品，营养价值也非常高，在鸡蛋做出的美味佳肴里面，我最喜欢的还是煮鸡蛋，方法十分的简单。但吃过了不同餐馆的煮鸡蛋之后，发现每一家的味道都不同，原因在于煮鸡蛋的时间不同，那么鸡蛋煮多长时间最为合适呢？下面就和小编一起看看有关煮鸡蛋的知识吧。
煮鸡蛋需要多长时间
煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高最利于人体吸收。将鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。3分钟鸡蛋,蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。5分钟鸡蛋,蛋清熟嫩，蛋黄熟而不硬。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。3分钟鸡蛋是微熟，最容易消化，约需1小时30分钟；5分钟鸡蛋是半熟，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，在人体内的消化时间相对来说要比较长一点。营养最丰富的是5分钟鸡蛋,这种鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。
小秘诀
1、水必须没过蛋，浸不到水的地方蛋白质不易凝固，会导致消化受影响。
2、生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，会影响蛋白质的消化吸收；并且还含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。
3、鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热分解出的硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
4、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
5、煮鸡蛋看似简单，却很难把握火候。煮的时间过短，蛋黄不会熟，时间过长鸡蛋又会变老，口感变差。
综上可见，不管做什么简单的事情，都有把它做的更好地秘诀，就像煮鸡蛋，很多人认为把它扔水里直接煮就行，但其实是想生鸡蛋煮得又香又好，不但需要掌握窍门，还有把握时间。把鸡蛋放在马克杯中加水，再一起放到锅里煮。这样煮出来的的鸡蛋蛋黄极嫩，时间久一点也不会老。
隆鼻多长时间
很多人都十分在意自己面部五官的情况的，而鼻子在人体面部五官中最中间的部位是很容易被人注意到的，如果鼻子不好看或者鼻子过塌，对人的五官影响是非常大的。所以一些鼻子不好看的人会选择去隆鼻，隆鼻也是一种比较成熟的医学美容技术，但是在隆鼻之前都会有担心隆鼻有什么样的副作用，或者隆鼻需要多长时间，那么隆鼻需要多长的时间呢？
虽然现在的隆鼻手术已经相当成熟，但是在隆鼻之后，想要更好的效果，会有一段时间的恢复期间，恢复期间，一定要遵医嘱做好术后护理，不可以在三个月之内喝酒，这样会影响到术后的效果。
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自体软骨吸收率低，没有血液供应也能成活生存，手术操作简单，取于自体，获取容易，自体软骨隆鼻一般可以取自体耳软骨、鼻中隔软骨和肋软骨、触感真实，术后不必担心正常接触鼻部，可推按鼻头，且手感柔软逼真并且很容易雕刻成型，是比较理想的隆鼻材料，因此隆出来的鼻子非常自然有型。
术前准备：
1、自体软骨隆鼻术前面部不能有任何的(带细菌)病灶：如毛囊炎、疖肿、痤疮、急性眼炎、鼻窦炎、鼻炎、鼻前庭疖等;
2、为防止感染，妇女月经期不能做自体软骨隆鼻;
3、自体软骨隆鼻术前一天最好洗澡，手术当天上手术台前要用肥皂洗去面部的污垢和油脂，尽量减少细菌的数量;
4、自体软骨隆鼻术前还应该剪鼻毛和清洁鼻腔;
5、手术前应保证身体无别的疾病，否则容易造成抵抗力低下，容易导致自体软骨隆鼻术发生感染和影响伤口的愈合。
以上就是自体软骨隆鼻需要多久可以恢复的相关知识，希望大家可以到正规的医院进行手术，同时也要做好术后的护理工作!
鸡蛋要煮多长时间为宜
煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。
此外，煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失：水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
鸡蛋需要煮多长时间最营养
鸡蛋煮多长时间最营养
鸡蛋是普遍受欢迎的一种食材，因此吃法也多种多样，包括煮、煎、炒、摊等。据了解，综合各种鸡蛋吃法来看，带壳水煮是最有营养的一种。
据了解，相比于其他制作手法，带壳水煮蛋加热温度较低，使营养得以全面保留，因此这种制法成为最有营养的食用方法。不过需要注意的是，煮蛋时，应冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。此外，煮沸时间不应超过10分钟，这样可保障维生素较少损失，蛋白质也较易消化。
鸡蛋煮多长时间最营养
针对部分人只吃蛋黄或蛋清的行为，营养师提醒您，蛋清和蛋黄具有不同的营养，不应挑食。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。这10%的蛋白质，包含鸡蛋中主要的蛋白质含量。跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，其余大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分 油酸，对预防心脏病有益。此外，维生素A、D、E、K，磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中，尤适宜不能吃肉的婴儿补充营养。同时，蛋黄中还有一种非常重要的物质 卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。此外，蛋黄颜色越深，表明可预防嘴角开裂的核黄素和能保护眼睛的叶黄素、玉米黄素等维生素含量更高。
高压锅煮米饭多长时间
当家里没有电饭煲或电饭煲出现故障的时候，我们只能通过用高压锅的方式来煮米饭，高压锅煮出来的米饭，味道也是比较香的，而且一日三餐中必不可少的，米饭这样的主食，高压锅煮米饭的时候要控制水量和火候，还应该要注意。
如何使用高压锅蒸米饭【简便好吃！】
食材食谱热量：1730(大卡)
主料大米适量水适量
在高压锅中放入适量大米，一般5勺（炒菜大勺子）为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出。
大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右（也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加）
加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅。
几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3-4分钟
3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用。（如果浮子没有落下千万不要试图打开锅盖）
好啦，浮子落下后就可以开盖食用啦，这就是香喷喷的米饭！
注意事项
在锅柄上的浮子未全部落下前一定不要试图打开锅盖，以免炸伤！
蒸好开盖以后小心锅内的高温水蒸气以及顺着锅盖留下来的灼热水滴，以免烫伤。
栗子蒸多长时间
平常人的眼中看来板栗只是一种食物，可是在中医学家的眼中看来板栗却是一种难得的中药材。因为板栗中除了丰富的淀粉，还具有脂肪维生素等其他物质，所以拿板栗入药的话，对人体还能够起到非常不错的药用功效。一般人在家里都不能制作糖炒板栗，只有水煮板栗或者是蒸板栗，在蒸板栗过程中大概需要多长时间?
中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。水煮栗子的制作方法最简单，但你知道栗子多长时间能煮熟吗?板栗要煮多久才熟，这是一个好问题，因为板栗放在锅里蒸煮，不剥壳很难看出板栗是否已经煮熟了。
栗子多长时间能煮熟
用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。
注意，想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。
如何挑选好的栗子?
栗子要煮的好吃，首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：
1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。
2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。
3、用手捏。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。
4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道。
5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。
蛏子蒸多长时间
在生活中很多人都特别喜欢吃下海产品。蛏子也属于海产品中的一种，他是一种带壳的海产品，所以它里面含有的钙元素是特别多的，很多人都会吃他用来补充钙，但在吃它的时候，一定要将它清洗干净，不然很可能感觉到有沙子硌牙，一般人都会选择蒸着吃，那么蒸蛏子需要多长时间呢？
清蒸蛏子的做法步骤
1蛏子清洗干净。
2准备好配料。
3在平底盘里铺上一层葱姜丝。
4铺上蛏子，上面再铺上一层葱姜丝，均匀淋入2汤勺料酒。
5放入开水锅大火蒸3到5分钟。（时间按量的多少和火力的大小而定，千万不要蒸得过老。）
6蒸好的蛏子去掉表面蒸黄的葱姜，均匀地淋入蒸鱼豉油，撒上适量葱丝、红辣丝和蒜末，浇上适量冒烟的热油泼香即可。
小窍门
诗心片语：
1：蛏子要买新鲜而且肥厚的。
2：蛏子本来自带一点咸味，而且后面要泼蒸鱼豉油，所以我没有加盐。如果喜欢吃咸一点的，可以适当加一点盐。
3：蒸制的时间不可太过长，蒸得过老的话蛏子肉会缩。（蒸鱼蒸海鲜都比较讲究火候，跟粉蒸肉不一样）
补肾需要多长时间
对于一些肾虚或者是肾亏的患者来说，都是希望可以尽快恢复健康的。但是大家也知道，身体器官出现问题之后，想要恢复健康状态，是需要一段时间的。那么，补肾需要多长时间呢？这要看大家采用的补肾方法是是什么了。如果是中药调理，那么三个月的时间就差不多了。
补肾，中医名词，指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸、按摩等手段达到改变肾虚的状态。中医认为，肾虚分肾阴虚和肾阳虚，要根据不同的症状做不同的诊治。
传统中医理论认为肾为“先天之本”、“生命之源”。其生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大的关系。而“肾虚”分为“肾阴虚”和“肾阳虚”。
1、肾阴虚
“肾阴”亦称“真阴”、“元阴”、“肾水”，指肾脏的阴精。肾阴有滋养脏腑的作用，为人体阴液的根本。《景岳全书》称：“五脏之阴气，非此不能滋。”肾阴虚症状为：五心烦热、口干舌燥、睡眠不好，舌质红，舌苔少，脉细数。
2、肾阳虚
肾阳亦称“真阳”、“元阳”、“命门之火”。指肾脏的阳气。肾阳有温养腑脏的作用，为人体阳气的根本。肾阳与肾阴相互依存，两者结合，以维持人体的生理功能和生命活动。肾阳虚症状为：肢寒、怕冷，面色苍白，阳痿，早泄，精神，舌质淡，舌苔薄，脉迟缓等。
鸭蛋蒸多长时间
鸭蛋虽然有一股异味，但是只要烹饪得当是完全可以压住这种味道的，而且还能够得到与鸡蛋口味完全不同的美食。鸭蛋的食用方法比较多，其中，直接蒸是最简单的做法，但是，由于鸭蛋的质地相比于鸡蛋更加厚实，因此需要更长的烹饪时间，下面就来看看鸭蛋蒸多长时间合适呢？
煮熟咸鸭蛋具体所需时间和咸鸭蛋的煮法有关系。如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分钟；如果将咸鸭蛋放入凉水中煮，则共需12~15分钟煮至全熟；而如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄，建议沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。
怎么判断咸鸭蛋是否煮熟
鸭蛋的个头不一，煮熟鸭蛋所需时间会略有差异，怎么快速判断咸鸭蛋是否已经煮熟了呢？
让咸鸭蛋在沸水中煮几分钟后，用漏勺将咸鸭蛋捞起，如果咸鸭蛋表面的水分迅速蒸发干掉，就表明咸鸭蛋已经煮熟，此时放心享用了。
咸鸭蛋应该怎么煮
将洗净的咸鸭蛋放入凉水锅中，让水面刚好淹没咸鸭蛋，调至大火，等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在碗中。在碗中加入自来水，水面超过鸭蛋的高度。等鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后，放入盘中，剥去外壳后，就可食用。
咸鸭蛋煮熟后怎么保存
咸鸭蛋煮熟后如果不着急食用，可擦干表面水分，放入饱和的食盐水中保存，放置在阴凉通风处。这样不但能防止细菌滋长，并且不增加煮熟的咸鸭蛋的盐分，注意要常常观察盐水的变化并及时更换食盐水，防止变质。
