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煮螃蟹需要多长时间

运动多长时间比较养生。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。饮食养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“煮螃蟹需要多长时间”,希望对您的养生有所帮助。

说起螃蟹很多人都特别的兴奋,因为喜欢吃,胖姐不仅味道鲜美,而且营养价值高,特别适合用来滋补身体。但是有些人就属于那种只会吃而不会做,只知道螃蟹好吃,根本不知道螃蟹是怎么做出来的。最常见做螃蟹的方法是蒸和煮,那么如果是水煮螃蟹的话需要多长时间呢?

1.蒸螃蟹

做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。

2.螃蟹要煮多久

水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下,其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的,但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系!

3.水煮螃蟹的方法和步骤

首先我们准备好水煮螃蟹的主要材料

螃蟹:8-10只、醋:30克、生姜:适量、黄酒酒:适量、酱油:20克

将螃蟹放在水中,先让把它泡在清水里半小时(主要是让它将身体的杂物排出),然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净!(点击进入清洗螃蟹的方法);

开始煮螃蟹啦,在锅中倒入适当的清水,一冒过螃蟹头顶多一点为宜,然后倒入黄酒,加入生姜片,即可;

当锅里的螃蟹由清变红后,不要着急在小火闷上10分钟后,就可以灭火了;

打开锅盖,取出螃蟹,然后蘸着准备好的调料:醋、酱油,开始吃吧!

4.水煮螃蟹有哪些技巧呢

煮螃蟹时,锅中的水不要加的太多,否则会煮的时间偏长,螃蟹肉质也会变老;

煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖,这样螃蟹的腿会掉哦;

螃蟹是寒性食物,需要与生姜配合来食用,另外吃螃蟹不能喝冷饮,可能造成腹泻。

扩展阅读

螃蟹煮多长时间最好


螃蟹的味道特别的鲜美,营养戒指也非常的高,所以很多人都特别喜爱吃螃蟹的原因。但是螃蟹属于寒性食物,所有一次性不能吃太多,而且也不能经常吃,一个星期最多吃一次。螃蟹的做法有很多,最受欢迎的还是煮螃蟹,因为捉螃蟹不仅能最大限度的保留螃蟹的原汁原味,也能保留其体能的营养价值,那么螃蟹煮多长时间最好呢?

1.煮螃蟹

螃蟹的味道是比较好的,就是非常清新美的,具有一定的营养价值,经常吃螃蟹还可以起到一定的解暑的作用,很多人都喜欢吃,螃蟹的口感也是非常好的,你的制作方法也是非常多的,而且不管是怎么样制作都能够有效的提高螃蟹的鲜嫩的气味,有的人喜欢煮螃蟹,螃蟹通过水煮的方法来制作,口感也是非常好的,一般要煮15分钟左右。

2.方法

螃蟹的做法是非常多的,有的人喜欢清蒸螃蟹,有的人喜欢水煮螃蟹,一般的情况下,清蒸和水煮所有的时间都是差不多的,大概15分钟左右,如果煮的时间太长了,可能会挑着螃蟹的肉变老的现象,这种情况下吃起来口感会差一些。

螃蟹的制作方法是比较多的,在清蒸螃蟹之前可以将螃蟹的蟹壳和蟹腿儿清理干净,这样能够有效的预防细菌的滋生,在清蒸的过程中可以放一些白酒,这样可以释放些的味道,更加的鲜美,其实在吃螃蟹之前应该在清水中养两天。

很多人都喜欢水煮螃蟹,在煮螃蟹的过程中最好应该主恰当的时间,煮的时间过长过短都是不好的,可能会影响到螃蟹的味道,一般死的螃蟹具有一定的有毒的成分,所以平时购买螃蟹的过程中最好要买活的螃蟹,这口感也是非常好的。

3.注意事项

螃蟹是很多人都喜欢吃的一种食物,特别是在秋季的时候,常吃一些螃蟹,而且看也是比较好的,在选择螃蟹的过程中,最好选择优质的大闸蟹,这样螃蟹的肉比较肥美,而且营养也是非常丰富的。

蒸螃蟹需要多长时间


螃蟹是我们很多人都喜欢的食物,我们将螃蟹搭配其它的食材做出各种各样的美味佳肴来。螃蟹有很多种做法,我们经常看到的做法是将螃蟹拿来蒸,蒸是我们中国人做家常菜最为常见的一种做法,所以用蒸来处理螃蟹效果是不错的。

蒸螃蟹不但能够保持螃蟹的鲜味而且我们还可以控制火候,那么我们到底要蒸多久才能将螃蟹蒸熟呢,太久怕肉不鲜甜,而太早又怕有寄生虫什么的。

螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean),它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上,螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。

自古以来蟹即是非常美味之食物,东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》:“荐羞之物谓四时所膳食,若荆州之鱼,青州之蟹胥。”吕忱《字林》曰:“胥,蟹酱也。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”《太平御览》引《岭南异物志》云:“尝有行海得州渚,林木甚茂,乃维舟登崖,系于水旁,半炊而林没于水,其缆忽断,乃得去,详视之,大蟹也。”

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

螃蟹蒸多长时间合适?

很多人喜欢吃螃蟹,螃蟹的做法有很多种,清蒸是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的,那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?

一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。

上文我们介绍了什么是螃蟹,我们知道螃蟹可是我们餐桌什么的美味,如果想要品尝美味我们必须自己动手做出来的才更加有味道,所以对于螃蟹的了解我们要深入一点,例如上文介绍了蒸螃蟹需要的时间。

煮山药需要多长时间


山药的制作方法根据人们喜欢的口味进行制作,煮山药是人们熟悉的一种经常制作的方法。山药经常可以制作成很多的食物,美味的食物是人们永远向往的,而且山药是一种非常营养的物质。那么人们经常吃会对身体有很大好处的,所以煮山药需要多长时间呢?

蒸山药需要多长时间

蒸山药的时间其实不用很久,一般15-20分钟左右就熟了。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右,另外,提醒,蒸山药的时间还与山药的大块、厚度与否有关,如果切得薄的话用的时间就少,如果是一整条蒸的话就需要长一点的时间。

做法:在碟子中,倒入适量的生抽。倒入适量的芝麻油。调匀成蘸汁。将山药清洗干净。放在案板上切成段。接着,将切好的山药放入蒸锅中。然后,盖上盖,上锅蒸至15—20分钟。最后,开盖、取出。装入盘中,剥皮就可以美美地享用了。

蜜汁蒸山药

做法:红枣泡开,切丝。将山药去皮洗净,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵样。山药片中间挖洞,塞入红枣丝,放入盘中,调入蜂蜜、糖桂花。蒸锅中放入水,将盛山药的盘子放入锅中,蒸15分钟即可。冷藏后口味更佳。

腊肠蒸山药

做法:山药去皮切块,用清水泡着,防止氧化。香肠切斜片。将山药片铺在碗底 在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放。上蒸锅蒸四十分钟左右 直至山药酥烂。

素蒸山药

原料:山药。

做法:将细花山药洗净,切条、切块随意。放在高压锅中,从开始冒气起,压15分钟。端出来蘸上白沙糖吃即可。

红枣蒸山药

材料:山药、红枣、白糖

做法:将山药洗净削去外皮,切成滚刀块盛入碗中,撒上白糖和红枣,备用。大火烧开蒸锅,放入盛有红枣山药的大碗,盖盖儿蒸制20分钟左右,直至山药成熟即可。

枸杞山药

材料:山药、枸杞、冰糖、白醋

做法:山药洗净表面泥沙,削去外皮,再放入冷水中浸泡片刻,使其表面黏液尽量稀释。枸杞用清水冲洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。将山药切成6cm长、1cm见方的小条。锅中放入适量热水,大火烧沸后将山药小条和枸杞放入汆煮3分钟,再取出放入冷水中充分冲凉,随后沥干水分待用。锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化,然后调入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。

煮玉米需要多长时间


生活中常见的食物有很多,不同的食物在口感和色泽上,都是有着很大区别,那我们在购买的时候,也是可以根据自己的喜爱进行,使得吃的时候也是很喜爱,玉米是我们很常购买的,它含有的粗纤维很多,对人体排泄、排尿的功效都是非常才不,那煮玉米需要多长时间呢。


对煮玉米需要多长时间呢,这也是很多人不太清楚的,一般人在煮玉米的时候,都是时间越长越好,这样使得不会生,具体要花费多长时间煮,是很多人不了解的。

煮玉米需要多长时间:

原味的煮玉米的还是用高压锅做的时间不一样。用大锅煮,多几根玉米,煮一个半小时到二个小时,大火开后你就可以放到中火十分钟转小火慢慢地煮,那味道叫一个香,一定要是粘玉米哦!

煮青玉米至少有两个诀窍:

1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

2、一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。

通过以上介绍,对煮玉米需要多长时间呢,都是有着一些认识,在煮玉米的时候,都是可以选择20分左右,然后在闷一下,玉米对人体的帮助很大,一些减肥的女性也是可以多吃玉米,它不会导致人体发胖,是一个放心选择。

菱角需要煮多长时间


    菱角是浙江一带的特长,这个是长在湖里的一种水生植物,就像是我们熟悉的荷塘一样,菱角就像是藕,蛮多人对于菱角是非常的喜好,而且菱角有各式各样的做法,可以任君选择,但是麻烦又来了,很多人在煮菱角的时候总是煮不烂,那今天就帮大家解决这个问题,看看要煮多长的时间就可以了。

菱角薏仁粥原料: 新鲜菱角250克、薏仁50克、糯米50克、冰糖适量。

做法: 1、新鲜菱角洗刷干净,从中间切开,去壳,剥出菱角肉备用,薏仁提前浸泡1-2个小时; 2、所有材料(除冰糖外)加水大火煮开转小火煮50分钟左右(用电压力锅的话时间可以节约一半); 3、最后加适量冰糖调味。

补充: 1、煮粥的时候水和米的比例为12:1,比较适中。

2、每年新鲜菱角出现的时间总是很短暂,所以,遇见了,就一定要带回家好好品尝~ ~ 菱角素肉汤材料: 香菜少许、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克,盐1匙、味素1匙。

做法: 1、将香菇泡水泡软。

2、素火腿切块,香菜切末,菱角洗净。

3、将菱角、香菇入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟。

4、再加入调味料、素火腿,煮上2分钟后,洒上香菜即可。 盐水菱角原料:菱角500克、盐6克、姜2大片。做法: 1、将菱角放在清水中浸半小时左右,把菱角表面的污垢洗刷干净,放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角),大火烧开。

2、水开后倒入盐,下姜片,盖上盖子改中火煮一刻钟左右,熟了即可捞出沥干水食用。

3、吃的时候用手掰或用刀切。(嘴咬有碍形象,请三思) 菱角烧肉原料: 菱角、五花肉、姜片、葱花、盐、糖、生抽、老抽、料酒。

做法: 1、菱角掰壳。 2、水里发入姜片,将五花肉焯水备用。

3、热锅下油,放姜片葱花炒香,下沥过水的五花肉翻炒至出油。 4、倒入料酒,生抽,老抽,加入糖给五花肉上色。

5、加入开水,小火炖约30分钟。 6、放入菱角,加盐。再小火30分钟左右,大火收汁,起锅装盘。 菱角红豆粥: 原料: 红豆一把、菱角一把、米两把、水适量

做法: 1、准备材料; 2、全部洗净后,放入砂锅中; 3、倒入适量的水,慢火煮三个小时即可。 煮菱角原料: 菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。做法: 1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净; 2、大葱切段,姜切片。将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶; 3、盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可; 4、吃的时候,直接掰开外壳食用。

根据以上的说法我们知道菱角可以有很多的做法,为了可以早点的煮熟,最好就是再煮的时候要浸泡久点,而且菱角的形状各异,比较的难清洗最好就是用旧牙刷来洗,煮的时候先大火后小火,这样煮的菱角特别的好吃,希望大家煮出美味的菱角。

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