坚果脂肪含量高吗
春季养生宴坚果。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于养生保健，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《坚果脂肪含量高吗》，供您参考，希望能够帮助到大家。
坚果食物对于很多朋友来说一定是不陌生的，因为坚果类的食物其实就是比较多见的，而且香香的口感也是众多朋友喜爱的。坚果类的食物其实脂肪含量都是非常高的，如果过多的对其进行食用，就会导致身体出现上火或者变胖的情况。坚果类的食物虽然确实有很多好处，但是也要适量食用的。
吃坚果会发胖吗?
虽然，坚果的脂肪含量很高，但这并不意味着吃坚果会就会发胖。
杏仁、核桃、花生等优质坚果，也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。
专家提醒，吃坚果时，应与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃，不要超过健康饮食搭配推荐的量。
在减肥期间，应限制热量、运动及补充营养之外，还应适量的吃些坚果。
有减肥功效的坚果：
一、瓜子
一边吃瓜子一边看电视， 这是女生的一大爱好。在可以减肥的坚果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占了50%，它有助于 促进人体发育以及调节生理，并能预防便秘，降低血清胆固醇。此外，瓜子的钾含量很高，甚至超过了香蕉和句子。钾是人类不可缺少的物质，也是消除身体水肿的重要元素。
二、榛子
榛子所含的丰富的纤维素有助于促进消化，预防便秘。榛子不仅富含蛋白质、脂肪以及糖类，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、E。榛子含有人体所需的8种氨基酸，其含量远远高于核桃。同时，榛子中钙、磷、铁的含量也高于其它坚果。
三、花生
这普通的花生具有降低胆固醇、润肠通便的作用，营养加之与动物肉相同。而且容易被人体吸收，经常食用，不仅能偶减肥，而且还能美容。这吃什么瘦身，怎么能少了花生呢?
四、板栗
吃板栗这是冬天多少人的爱好，不仅美味可口，而且板栗富含柔软的膳食纤维，有助于预防便秘。
栗子中富含蛋白质和脂肪，以及多种为维生素，其营养价值很高。
五、核桃
食品行业报告显示核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，增强皮肤的细腻感，促进毛发生长等都有重要作用。它含有的多价不饱和脂肪酸可降低胆固醇。此外，核桃仁所含钙、镁、胡萝卜素及多种维生素对习惯性便秘者也有一定疗效。
六、杏仁
杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量，一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油，都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质，25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量。
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脂肪含量高的食物
现在人们都是以瘦为美，如果身体有很多脂肪的话，就会想尽一切的办法，包括运动、节食等来减掉这些脂肪。其实，脂肪是一把双刃剑，适量的脂肪对于我们的身体是有着很好的保护作用的，然而如果一旦过量的话，则会损害我们的健康，使我们患上各种各样的疾病。所以大家平时应该控制自己的饮食，注意合理的摄入脂肪。
脂肪是什么
这里的脂肪指的是人体脂肪。人体脂肪，也就是通俗意义上讲的肥肉。当然，人体脂肪并不仅仅指外在我们看得到的肥肉，还有很多是我们看不到的。
人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒，胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸)。水解后的小分子，如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液循环。
脂肪对人体的作用
1、供给热能。脂肪所含的碳和氢比碳水化合物多。因此在氧化时可释放出较多热量。l克脂肪可释放3千卡的热能，是营养素中产热量最高的一种。
2、构成人体组织。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，脑细胞和神经细胞中含量最多。一些固醇则是制造体内固醇类激素的必需物质，如肾上腺皮质激素、性激素等。
3、供给必需的脂肪酸。人体所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的。它主要用于磷脂的合成，是所有细胞结构的重要组成部分;保持皮肤微血管正常通透性，以及对精子形成、前列腺素的合成方面的作用等，都是必需脂肪酸的重要功能。
4、增加食欲，促进一些维生素的吸收。没有脂肪或脂肪少的食物不好吃，脂肪性食物可增加风味，还可促进一些溶解在脂肪中的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收与利用。
5、调节体温和保护内脏器官。脂肪大部分贮存在皮下，用于调节体温，保护对温度敏感的组织，防止热能散失。脂肪分布填充在各内脏器官间隙中，可使其免受震动和机械损伤，并维持皮肤的生长发育。
6、增加饱腹感。脂肪在胃内消化停留时间较长，可增加饱腹感，使人不易感到饥饿。
脂肪在体内的形成和消耗
脂肪的形成：
1、食物中的脂肪在消化道分解为脂肪酸被小肠吸收，进入人体后重新合成脂肪;
2、食物中的糖和蛋白质，如果摄入量超过消耗量，也会转化为脂肪酸，进一步合成脂肪，以脂肪形式贮存起来。
脂肪的消耗：
脂肪(三酸甘油脂)由脂肪细胞内游离出来的速度，即使在运动中也是相当慢的。在游离的过程中，运动或身体处在缺乏能量的状态下，会刺激分泌一种对荷尔蒙有反应的脂肪分解酵素，将脂肪分解，产生三个脂肪酸分子与一个甘油。这个过程称为脂肪水解。产生出来的甘油是水溶性的，会溶解在血液内。
在运动刺激脂肪水解的过程中，最重要的荷尔蒙是肾上腺皮质素与副肾上腺皮质素。运动可以增加脂肪酸在血液中的浓度，在长时间的中等强度运动中，脂肪酸氧化的速度是平常的10倍，而且脂肪合成的速度也减慢了。
脂肪含量高的食物
1、比萨：比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的，属于精面粉，只有卡路里不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的牛奶产品，还有丰富的蛋白质只是提供了更多的卡路里。另外，饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等，使饱和脂肪含量有增无减。
2、汉堡：在印度，汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡，也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。
3、肉和肉制品：肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪(坏脂肪)。
4、牛奶巧克力：巧克力是高热量物质，大约每一百克含有2200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支典型的巧克力棒含8克饱和脂肪。
5、油炸食品：这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。
6、糖果：糖果一般成份为：酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达(白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油。这些都是非常丰富的饱和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平，以糖原的形式存储在人体内，再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸，在油炸过程中吸收了大量的油，再加上糖本身富含牛奶脂肪，因此，糖在煎炸后含有更高的饱和脂肪。
脂肪含量丰富的食物水果
鳄梨，也就是我们通常所说的牛油果脂肪的含量是最高的。其因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
脂肪过多的危害有哪些
脂肪摄入过多，会造成身体肥胖，甚至会患上脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等高风险性疾病，同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力，比如气喘、心脏不适等。另外，由于脂肪摄入过多，身体肥胖，还会引起人的心理变化，比如自卑等。
相信看了上面的文章，大家对脂肪这种成分应该有了一个比较全面的认识，原来脂肪对我们的身体还有如此多的好处。所以小编要提醒大家的是，大家千万不要为了一味的追求越来越瘦，而过度节食或者过度运动，这样对我们的身体损伤是非常大的，所以大家一定要牢记在心了。
脂肪酸含量高的食物
提到脂肪酸，可能很多人对此都感到深恶痛绝，认为它是危害我们健康的罪魁祸首，因为一般我们认为很多疾病都是跟脂肪酸脱不了关系的。实际上，这是大家对它误解了。脂肪酸一般认为分为两种，一种是饱和脂肪酸，一种是不饱和脂肪酸，对我们人体有害的是饱和脂肪酸，因此，我们应该严格控制饱和脂肪酸的摄入量。
脂肪酸是什么
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸分为饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸和单不饱和酸，饱和脂肪酸是人体疾病的罪魁祸首，如果它的含量超过12%，就会在人体内产生脂肪积聚，因而引发高血压、高血脂、动脉硬化等严重心血管疾病。
脂肪酸和脂肪的关系
脂肪在脂肪酶的作用下分解，产物是甘油和脂肪酸。
脂肪酸对人体的作用
自然界存在的脂肪酸有40多种。有几种脂肪酸人体自身不能合成，必须由食物供给，称为必需脂肪酸。以往认为亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸这三种多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。近年来的研究证明只有亚油酸和亚麻酸是必需脂肪酸，而花生四烯酸则可利用亚油酸由人体自身合成。
脂肪酸的主要作用：
(1)当脂肪酸在人体内被氧化生成二氧化碳和水，并放出一定的热量时，脂肪酸是一种能源。
(2)脂肪酸贮存在脂肪细胞中，以备人体不时之需。
(3)作为合成人体所需要的其他化合物的原料，当脂肪燃烧时，它所能够提供的热量大约为37620千焦/克.因此，在我们的饮食中，脂肪是最集中的食物能源。
脂肪酸含量高的食物
食物中的脂肪酸主要有两种，分别是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。
含不饱和脂肪酸的食物：
1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜、各种蘑菇如香菇、花菇
2、大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。
3、鱼类：甲鱼及各种海鱼。
4、水果：菜果、山楂、橘子。
5、奶类：酸奶。
6、其他：燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。
含饱和脂肪酸食物：
一般动物性食物：全脂奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮、鸭皮、火腿、培根、香肠、猪油、鸡油、牛油、油炸食品、速食、西点、糕点。
植物性油脂：椰子油、棕榈油、棕榈仁油、可可亚脂、氢化油、烤酥油、奶精。
脂肪酸含量丰富的食物水果
一般我们食用的水果都不是含有特别高的脂肪酸含量的。
从上面的介绍其实我们可以看出，饱和脂肪酸多的食物其实一般油脂也是比较多的，因此，这些食物我们最好是少吃或者不吃，因为不仅对导致我们肥胖，而且对我们的健康也是有害处的，而不饱和脂肪酸则可以适当的摄取一些，有助于我们的健康，而且对我们的智力等方面也是很有帮助的。
饱和脂肪酸含量高的食物
一般我们认为饱和脂肪酸对我们人体都是有害的，其实不是这样的，少量的饱和脂肪酸其实有助于为我们人体提供能量，但是需要注意的是，千万不能摄取过多，否则会对我们的健康产生一定的危害。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸同为脂肪酸的种类，这两种之间有什么区别呢，以及饱和脂肪酸对人体的作用危害有哪些一起了解一下。
饱和脂肪酸是什么
不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。一类碳链中没有不饱和键(双键)的脂肪酸，是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。
饱和脂肪酸的作用及危害
饱和脂肪酸主要的作用是为人体提供能量。它可以增加人体内的胆固醇和中性脂肪;但如果饱和脂肪摄入不足，会使人的血管变脆，易引发脑出血、贫血、易患肺结核和神经障碍等疾病。
人体对饱和脂肪酸需要的量
一般来说，健康的成年人，应该有不超过11%的能源来自饱和脂肪，这意味着男子每天平均摄入量应不超过30克，而女性平均不超过20克。同样，5-10岁的儿童每天应吃不超过20克的饱和脂肪。
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别
简单地说，饱和脂肪酸就是硬脂酸(十八烷酸)、软脂酸(十六烷酸)为主的脂肪酸，这两种脂肪酸在常温下都是白色固体状。因此，饱和脂肪酸含量高的油脂也是白色固体状，比如牛油、羊油和猪油，都是含有大量饱和脂肪酸的油脂。
不饱和脂肪酸就是含有油酸(十八碳烯酸)、亚油酸(十八碳二烯酸)、亚麻酸(十八碳三烯酸)的脂肪酸。这些不饱和脂肪酸常温下都是液体透明状，所以，富含这些不饱和脂肪酸的油脂，比如各种植物油(菜籽油、茶籽油、大豆油、橄榄油)，常温下也都是透明液体状。
缺乏饱和脂肪酸对人体的危害
1、怕冷，骨感，肌肤无光泽
人体脂肪分布在皮下组织、肠系膜和肾脏周围等处，是热的不良导体，能保持体温、不怕冷保护内脏、皮肤饱满光亮。如果没了饱和脂肪酸，女性没有S身材、缺少风韵，而是“火柴棍”“黄脸婆，男性不再气宇轩航，而会弱不禁风。
2、不能供储能量
脂肪酸是机体供能、储能的高效途径。除人体活动日常代谢能量外，多余会转化为脂肪，贮存于体内各组织之间，当人体没长时间没饮食供应或是长时间劳力活动脂肪及时提供能量。
3、容易加速衰老
人体缺乏饱和脂肪酸供能时，会产生大量自由基。过多的自由基会攻击细胞膜，与血清抗蛋自酶发生反应，诱导细胞凋亡，损伤细胞和组织，会造成皮肤和人体器官加速衰老。
饱和脂肪酸过多对人体的危害
饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险。
饱和脂肪酸含量高的食物
动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后，可从植物油中摄取植物性饱和油。
饱和脂肪存在于畜产品中，例如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油(椰油、棕榈油和棕榈仁油)中。
饱和脂肪酸含量丰富的食物水果
水果中饱和脂肪酸的含量都是不太高的。
对于健康的人群来说，适当的摄取一些饱和脂肪酸其实是有助于我们的皮肤嫩滑有弹性的，而且它还可以为我们提供一定的能量，但是如果本身患有心血管疾病、高血脂、高血压等疾病的话，则要更为减少的摄入饱和脂肪酸，用不饱和脂肪酸来代替会更为健康。
墙纸甲醛含量高吗？
现在市场上有各种五花八门的墙纸在卖，到很多家居装修的店就可以购买到，另外在网上也可以很方便的买到墙纸，这些墙纸上面的图案非常漂亮，设计也非常讲究，尤其贴在墙上非常方便，今后更换也比较随意，而且价格也比较低，所以现在的墙纸非常受欢迎，那么一般墙纸的甲醛含量高不高呢？
墙纸甲醛含量高吗？
尽管市面上的墙纸都号称“零甲醛”，但真正不含甲醛的墙纸几乎没有，只是存在甲醛含量高低的问题。那么，墙纸甲醛含量高吗？如何判断呢？
墙纸中的甲醛来源
原材料：首先，墙纸之所以为含有甲醛，主要是因为使用的原材料中含有甲醛。墙纸从材料分，主要分为纯纸墙纸、pvc墙纸、无纺布墙纸、金属墙纸等。不管是哪一种墙纸，使用的原材料都含有一定的甲醛。
墙胶：所谓“无醛不成胶”，虽然很多商家都自称自己的胶水没有甲醛，但事实是，几乎所有的胶水都含有甲醛。在贴墙纸的过程中，都要用到胶水，所以，墙纸含有甲醛也是可以理解的。
墙纸中的甲醛含量高吗
墙纸中的甲醛含量高不高，主要看原材料的质量和墙胶的质量。通常，墙纸在制作过程中都会对原材料进行醛化，从而将甲醛含量降低到不会危害人体健康的程度。但一些劣质的墙纸使用的材料并没有经过严格的加工和审核，含甲醛较高。
另外，胶的粘性与甲醛含量是成正比的，粘性越好的胶水，甲醛含量越高。
粘合墙纸的胶粘剂的环保性能，墙纸要粘贴在墙上，需要胶粘剂，胶黏剂中一般都含有甲醛。胶黏剂主要分有机溶剂型和水基型两种。有机溶剂型胶粘剂不仅含有甲醛，多数情况下也含有甲苯、二甲苯等有机挥发物。近年来市场上的环保胶粘剂多为水基型，如糯米胶粘剂，这类胶粘剂虽然比较环保，但还是作为防腐剂添加了甲醛，因此或多或少还是有甲醛的释放。但是这类胶粘剂中的甲醛有两个特点：一是释放量相对较低，二是甲醛的释放期相对较短，一般在半年左右。
怎样减少脂肪含量
要想减少体内脂肪的含量，最重要的两点就是运动和饮食，平时要注意适当的运动健身，这样能够达到燃烧脂肪的作用，通过消耗脂肪的含量，这样就能够促进减脂的效果，当然另外一方面也要注意良好的饮食，这时候不要吃一些热量过高的食物，避免导致减脂出现反复的情况。
怎样减少脂肪含量
一、运动：
力量/抗阻力训练：
1.俯卧撑：分组做，4到6组，一组8~12个。根据训练强度和计划中要达到的训练效果，中间休息30s到3min不等。(每组超过12个可负重，每组都做到力竭，或者接近力竭)
2.Burpee(波比)：高强度、短时间的燃烧脂肪、心跳率飙升的无氧运动：结合了深蹲、俯卧撑及跳跃一连串的动作，在短时间内会将心跳率拉升到将近人体最大值。
3.哑铃举/哑铃提踵：哑铃是增强肌肉力量训练最简单、灵活的健身器材，同是也是锻炼上肢肌肉及腰、腹部肌肉的最有效的方法之一。是所有器材中动作最多的一种。
利用哑铃健身可以使肌肉结实，强壮肌纤维，增加肌力。
4.杠铃/哑铃卧推：杠铃与哑铃可以轮换使用，给予肌肉不同的刺激，使肌肉更易增长。
有氧训练：
1.跑步/跑步机
2.骑自行车/动感单车
3.跳绳
4.游泳
5.战绳
6.拳击
二、饮食：
1、油炸、高热量食物不能碰
食物的热量高低直接决定了我们身体吸收的热量，想让身体体脂减下去，首先要拒绝高热量食物，比如碳酸饮料、高糖零食、油炸食品等等。
2、多吃高蛋白食物
西方人的饮食结构里，蛋白质的摄入就很高，因此做一些运动，就很快能看到肌肉的形状。而中国人以高碳水化合物为主，相比之下，蛋白质的摄入就严重不足了。蛋白质是肌肉组织生长的重要来源，想补充你所损失的热量，更需要大量蛋白质，建议每公斤体重摄入一克。 80公斤的男人一天的总蛋白质摄入160克为宜。
饮食上控制碳水化合物的摄入，保证高蛋白的饮食。前者是为了让身体更快地代谢完碳水化合物以进入消耗脂肪的状态，后者是为了减少肌肉的损失。
体脂肪率是指体内脂肪在体重中所占的比例，成年男性的理想体脂率为15%，最低不得少于7%;女性的理想体脂率为22%，最低不得少于13%。男性体脂肪若超过25%，女性若超过30%则可判定为肥胖。用餐两小时后和睡前是减肥指标的最佳测量时段。
单不饱和脂肪酸含量高的食物
不饱和脂肪酸大家应该都是比较熟悉的，但是大家知道吗，不饱和脂肪酸其实也分为两种，一种是单不饱和脂肪酸，一种是多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸在我们日常的食物中其实并不是很多，一般在一些植物油中存在。下面我们就一起来了解一下哪些食物中含有单不饱和脂肪酸，以及单不饱和脂肪酸对我们的人体有哪些作用。
单不饱和脂肪酸是什么意思
单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。现在的研究证实，单不饱和脂肪酸的种类和来源极其丰富。
单不饱和脂肪酸的种类
1、肉豆蔻油酸：主要存在于黄油、羊脂和鱼油中，但含量不高。
2、棕榈油酸：许多鱼油中的含量都较多，如menhaden油中含量高达15%，棕榈油、棉子油、黄油和猪油中也有少量。
3、油酸：最为普遍的一种脂肪酸，几乎存在于所有的植物油和动物脂肪中，其中以红花籽油、橄榄油、棕榈油、低芥酸菜子油、花生油、茶籽油、杏仁油和鱼油中含量最高。
4、反式油酸：是油酸的异构体，在动物脂肪中含有少量，在部分氢化油中也有存在。
5、蓖麻油酸：在其第十二个碳上连接有一个羟基，是蓖麻油中的主要脂肪酸。
6、芥酸：在许多从十字花科植物里所提取的油中存在，如芥菜和芥子。以前的大部分菜子油中都含有芥酸，在不发达国家所产的菜子油中仍然含有极多的芥酸。有证据表明芥酸有可能会导致Lipidosis心脏病。
单不饱和脂肪酸对人体的作用
单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸相似，具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用;但与多不饱和脂肪酸不同的是，好的胆固醇-高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)不降低，而且不具有多不饱和脂肪酸易产生脂质过氧化反应、促进化学致癌作用及抑制免疫功能等不良作用。
单不饱和脂肪酸含量高的食物
植物性脂肪含不饱和脂肪酸多。在植物性脂肪中，约含80%～90%的不饱和脂肪酸和10%～20%的饱和脂肪酸，但多数不饱和脂肪酸为多不饱和脂肪酸，只有少数含单不饱和脂肪酸较多，如茶油、橄榄油中油酸含量达80%以上，棕榈油中含量也较高，约40%以上。
单不饱和脂肪酸含量丰富的食物水果
水果中几乎不含有单不饱和脂肪酸的。
单不饱和脂肪酸摄入的注意事项
除山茶油、橄榄油外，许多高单不饱和脂肪酸油脂的外观、味道和烹调性状与食用的油脂是相同的。因此，食用时不用改变加工方式和饮食习惯。但高单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，如引起细胞膜的结构、胆固醇、维生素E性状的变化，可能导致一些慢性病等。家庭贮存时易发生酸败变质，长时间的油炸可形成多聚物等。
以上介绍的这些内容就是有关单不饱和脂肪酸的一些我们需要了解的常识了，希望小编的这些介绍能够在日常生活中如何挑选帮助到大家。我们日常所见到的不饱和脂肪酸大多是多不饱和脂肪酸，所以如果大家要摄取单不饱和脂肪酸的话，上面介绍的这些可以添加到日常膳食中去。
多不饱和脂肪酸含量高的食物
多不饱和脂肪酸是不饱和脂肪酸的一种，它主要也有几个与我们息息相关的种类，比较常见的就是亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸。我们一般所说的不饱和脂肪酸大多是指多不饱和脂肪酸，因为多不饱和脂肪酸在我们日常食物中存在得更为广泛一些。下面我们就了解一下哪些食物可以帮助我们获得多不饱和脂肪酸。
多不饱和脂肪酸是什么
多不饱和脂肪酸指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18～22个碳原子的直链脂肪酸。通常分为omega-3和omega-6，在多不饱合脂肪酸分子中，距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳原子上的，则称为omega-6。它是由寒冷地区的水生浮游植物合成，有助于降低心脑血管疾病。
多不饱和脂肪酸的种类
多不饱和脂肪酸主要有三个比较重要的种类：亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸。
1、亚油酸的作用
亚油酸是人体必需脂肪酸，它具囱.预防胆l司醇过高、改善高血压、预防心肌梗死、预防胆剧醇造成的胆结石和动脉硬化的作用但是，如果亚油酸摄取过多，会引起过敏、衰老等病症，还会抑制免疫力、减弱人体的抵抗力，大量摄取还会引发癌症。富含亚油酸的食物：红花油、棉籽油、玉米油、胡桃、葵花籽油、大豆油、芝麻油、花生油。
2、α-亚麻酸的作用
α-亚麻酸也是人体必需脂肪酸，能够降低空腹及餐后的甘油j酯，降解血栓。使血流顺畅，可使血压降低.抑制癌变的发生，消除亚油酸摄取过量病症，还具有改善过敏性皮炎、花粉症、气管哮喘等疾病的作用。但是，α-亚麻酸摄取过量可能引起消化不良、恶心等，同时作为脂肪成分，则会导致能量过剩。富含α-亚麻酸的食物：紫苏油、大麻籽油、亚麻籽油、黑加仑籽油、大豆油。
3、花生四烯酸的作用
花生四烯酸是半必需脂肪酸，在人体内只能少量合成。它住人体内可调节免疫系统、改善预防全身的多种病症、保护肝细胞、促进消化功能、促进胎儿和婴儿正常发育。但食用花生四烯酸时一定注意不可食用过多，花生四烯酸具有降低血压的作用，但是摄取过量会引起血压的升高。可抑制血液凝固，但过量会促进血液凝固。可改善过敏症状，但过量会引发过敏。
多不饱和脂肪酸对人体的作用
1、保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。
2、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。
3、降低血液粘稠度，改善血液微循环。
4、提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
多不饱和脂肪酸含量高的食物
绝大部分植物油都以多不饱和脂肪酸为主，此外鱼类也含有较丰富的多不饱和脂肪酸，如我们平时说的DHA和EpA就为此类。我们日常食用的食物中，富含多不饱和脂肪酸的主要有以下这些：
1、金枪鱼：金枪鱼属于深海鱼类的一种，含有大量的β-3多不饱和脂肪酸，有利于宝宝大脑的发育。另外，它还含有丰富的维生素E和硒，对所含的不饱和脂肪酸有很好的保护作用。
2、鳕鱼：鳕鱼营养丰富，含有丰富的β-3多不饱和脂肪酸，对于宝宝的神经系统发育极为有利。鳕鱼的口感较好，是宝宝日常补充不饱和脂肪酸的良好选择。
3、核桃：核桃含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素，以及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体必需的营养物质，可磨碎后给宝宝食用。
4、花生：花生中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质，能帮助宝宝大脑的发育。但由于可能会误入宝宝的气管，因而不适合给宝宝食用整粒花生。
5、芝麻：芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素及多种矿物质，这些都是宝宝大脑发育和身体代谢所必需的营养物质。
6、榛子：榛子营养丰富，除含有丰富的有利于宝宝智利发育的不饱和脂肪酸外，还含有各种宝宝必需的氨基酸，口感良好，可磨碎后给宝宝食用。
7、大马哈鱼：大马哈鱼又名三文鱼，属于深海鱼类的一种，同样含有较多的β-3多不饱和脂肪酸，并含有丰富的维生素D和钙，有利于宝宝骨骼和牙齿的发育。
多不饱和脂肪酸含量丰富的食物水果
水果中含有多不饱和脂肪酸的主要有葡萄、橘子、山楂等。
通过小编的介绍，大家应该大致了解了，在深海鱼中以及坚果类中多不饱和脂肪酸的含量是比较高的，如果大家想要通过食物来摄取多不饱和脂肪酸的话，可以试试吃一些上面介绍的这些食物。不过大家也不要认为多不饱和脂肪酸对我们有好处，就毫无节制的食用，这样对我们的健康其实也是有危害的。
生态板甲醛含量高吗?
随着社会的不断的发展，大家对于生活品质的要求是越来越高，现代人装修房子不仅仅是要漂亮，美观，而且关注更多的是装修材料是否环保，现代人装修在选择材料的时候更看重的是材料是否环保，环保问题已经是大家比较关心的问题，那生态板甲醛含量高吗?下面介绍生态板甲醛含量。
生态板又名“三聚氰胺板”。由于中国三鹿奶制品出现了三聚氰胺，因此倒闭关门。而三聚氰胺板为了避免不必要的影响，将名字改为“生态板”。三聚氰胺是一种树脂胶粘剂，将带有不同的纹理以及色彩的纸在三聚氰胺树脂中浸泡之后干燥到一定的程度，再将其铺在刨花板、硬质纤维板以及中密度纤维板的表面，经过热压之后就形成了装饰板。
生态板虽然是一种比较环保的板材，但是它仍旧是人工合成的板材，因此含有微量甲醛是必然的，但是根据厂家的技术和标准等问题，生态板含有甲醛的量是不相同的，有高有低，也会有不少的不法商家生产出来甲醛超标的产品售卖，所以消费者在选购的时候一定要注意选购。
其实甲醛是否超标是比较容易辨别的，一般来说甲醛如果含量比较高，那么闻着就一定会有着很重的刺激性气味，在购买的时候可以用鼻子闻一下，如果气味比较重比较刺鼻，那么就不值得购买;而且如果是正规的商家生产出来的产品，那么一定会有相关的证书的，包括产品的甲醛含量都会有着明确地文字说明，在购买的时候可以让商家出示一下相关的证明，如果商家拒绝，那么就肯定有问题，不要购买。
如果家中装修使用生态板，购买时应该关注板材的生产工艺和使用要求，建议除了关注甲醛释放量外，还要对装饰性外观和表面结合强度进行查验，这两方面指标直接影响使用效果和寿命。
铁含量高的食物
铁元素和我们每个人息息相关，因为铁元素和我们的血液产生有关，是血液形成的原材料。如果身体缺乏铁元素的话，就会使得我们患上缺铁性贫血症。所以大家平时一定要注意给身体补充足够的铁元素。那么我们应该如何补充呢，小编建议大家食补。
铁是什么
铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4—5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是许多酶和免疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。
铁对人体的作用有哪些
1、铁是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧气，并将二氧化碳带出细胞。血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链接的结构提供一种有效机制，即能与氧结合而不被氧化，在从肺输送氧到组织的过程中起着关键作用。
2、肌红蛋白是由一个血红素和一个球蛋白链组成，仅存在于肌肉组织内，基本功能是在肌肉中转运和储存氧。
3、细胞色素是一系列血红素的化合物，通过其在线粒体中的电子传导作用，对呼吸和能量代谢有非常重要的影响，如细胞a、b和c是通过氧化磷酸化作用产生能量所必需的。
4、其它含铁酶中铁可以是非血素铁，台参与能量代谢的NAp脱氢酶和琥珀脱氢酶，也有含血红素铁的对氧代谢副产物分子起反应的氢过氧化物酶，还有多氧酶(参与三羟酸循环)，磷酸烯醇丙酮酸羟激酶(糖产生通路限速酶)，核苷酸还原酶(DNA合成所需的酶)。
5、铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成，抗体的产生，脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等。铁与免疫的关系也比较密切，有研究表明，铁可以提高机体的免疫力，增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能，同时也可使机体的抗感染能力增强。
缺铁的表现有哪些
皮肤黏膜进行性苍白，口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，会头昏、耳鸣、记忆力减退等不适。
铁摄入过量的危害有哪些
铁摄入过量会造成大量铁在机体内蓄积。当正常的铁储存机制不能容纳总的机体铁时，过量的铁会导致组织炎症、多器官的损伤和纤维化，因为铁是自由基反应的催化荆，可将超氧化物和氢氧化物转变为极其活跃的自由基，从而引起氧化反应导致细胞老化和死亡。
不过一般情况下，如果大家是通过摄入食物来补充铁元素的话，是不会造成铁元素过量的。
人体对铁的需求
世界卫生组织建议供铁(铁食品)量为成年男子5～9毫克;成年女子14～28毫克。中国营养学会推荐婴儿至9岁儿童每天需铁10毫克，10至12岁儿童(儿童食品)需铁12毫克、13至18岁的少年男性(男性食品)需铁15毫克，少年(少年食品)女性20毫克，18岁以上每天12毫克，但成年女性(女性食品)为18毫克。乳母、孕妇(孕妇食品)为28毫克。
建议日摄取量：
成人摄取量是10～15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内，女性所流失的铁大约为男性(男性食品)的两倍;吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。
铁含量高的食物
1、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血，这对预防缺铁性贫血很有帮助。
5、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
6、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
7、绿色带时的蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但孩子每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个很好来源。
8、木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每100克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
铁含量丰富的食物水果
樱桃、杏子、桃子、李子、葡萄干、红枣等水果中含铁量是比较高的，大家如果需要补铁的话，可以经常吃一些这样的水果。
补铁的食疗食谱推荐
花生红枣粥
方法：在锅中加入适量清水，烧开后下入100克花生仁，将花生仁煮烂，之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水，等水沸后加入红枣50克，再转为小火慢煮成粥，最后加入红糖搅拌均匀即可。
木耳猪血汤
方法：把250克猪血切成块，50克木耳撕成小块，把准备好的猪血和木耳下入锅中，以大火烧开，用微火炖至血块浮起，并用盐进行调味。
五香茶蛋
方法：把400克鸡蛋放在适量清水中煮上10分钟，去掉蛋壳，加入以酱油、料酒、红茶、桂皮、八角、白糖、葱、姜、盐制成的调料包和适量清水，烧沸后，再以中火稍10分钟。
补铁存在哪些误区
1、肉食损害健康。肉容易引起缺铁性贫血。
2、吃鸡蛋喝牛奶营养足够。奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。
3、蔬菜水果无益补铁。许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
4、嗜饮咖啡与茶。过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。
看了上面小编为大家介绍的这些食物食谱，患有缺铁性贫血的朋友可以在平时多吃一些这样的食物。一般婴幼儿、孕妇等人群是比较容易患上缺铁性贫血的，所以这类人群平时上面介绍的这些食物可以适当的多吃一些，对我们补铁、预防贫血有好处。
钾含量高的食物
我们经常说钠钾平衡，钠和钾也是一对相互作用的元素，各自的含量对另外一种含量是有一定的影响的。一般来说，如果我们的身体缺乏钾元素的话，会引起一系列的不适症状。所以大家要注意平时在饮食中补充钾元素。下面的一些食物大家可以适当的吃一些。
钾是什么
人体内的元素，除钙和磷的含量最高外，钾居第三位，较钠的含量高两倍。钾的原子序数为19，相对原子量为39.1。正常人体内约含钾140~150g，约98%存在于细胞内液，为细胞内液的主要阳离子，其浓度为细胞外液的30倍或更多。血浆的钠浓度远较钾的浓度高，但肌肉组织与奶的钾浓度则数倍于钠。血清钾的浓度范围为3.5~5mmol/l。
钾对人体的作用
钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。太多的盐与太少的钾会造成紧张与肌肉疲劳(现代的精盐已很少很少含有钾、镁等矿物质了，只是纯粹的氯化纳)。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。
钾与血压的关系：很多科学家提出了不同的机制来解释钾的降血压的作用。这些机制包括：直接促使尿钠排泄的作用，抑制肾素——血管紧张素系统和交感神经系统对血管舒缓素和二十碳烷酸的作用，改善压力感受器的功能，直接影响周围血管的阻力等。
钾参与能量代谢：在能量的新陈代谢过程中，人体不断地消耗钾。若钾的含量过低，不及时补充，会使细胞的渗透压瓦解。
钾与机体疲劳：钾缺乏的先兆是常常感到疲倦。由于压力，或过分使用脑力和体力而带来的疲劳，与因睡眠不足而引起的疲劳，虽然它们在新陈代谢上机制不同，但它们对钠的增加与钾的减少都有相同的结果。太多的盐与太少的钾会造成紧张与肌肉疲劳(现代的精盐已很少很少含有钾、镁等矿物质了，只是纯粹的氯化纳)。
人体对钾的需要量
中国营养学会提出的每日膳食中钾的“安全和适宜的摄入量”，初生婴儿至6个月每人为350～925毫克，1岁以内为425～1275毫克，1岁以上儿童(儿童食品)每人每天550～1650毫克，4岁以上775～2325毫克，7岁以上为1000～3000毫克，11岁以上青少年(少年食品)为1525～4575毫克，成年男女为1875～5625毫克。
人体缺钾的症状及危害
人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。
缺钾会减少肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，容易倦怠。另外，会妨碍肠的蠕动，引起便秘;还会导致浮肿，半身不遂及心脏病发作。当人体钾摄取不足时，钠会带着许多水份进入细胞中，使细胞破裂导致水肿。血液中缺钾会使血糖偏高，导致高血糖症。另外，缺钾对心脏造成的伤害最严重，缺乏钾，可能是人类因心脏疾病致死的最主要原因。
钾含量高的食物
1、红薯
一个红薯包含高达694毫克的钾，并且富含纤维、β-胡萝卜素和碳水化合物，而只有131卡路里的热量。无论是焗，炸，烤或者捣碎，红薯都是最健康、最美味的食物。
2、番茄酱
新鲜的西红柿很美味，但番茄酱和原浆含钾量更高。四分之一杯番茄酱可提供664毫克钾，而半杯的番茄原浆含钾量达549毫克。番茄汁本身钾含量也超过400毫克。
3、甜菜
半盘煮熟的有点苦的甜菜叶含高达644毫克的钾，值得在餐桌上占有一席之地。甜菜无论生吃还是熟吃，钾的含量都是非常高的。
4、大豆
未加工的大豆产品(如毛豆，黄豆粉)是蛋白质的重要来源，也可以抵抗身体的炎症。重点是半杯煮熟的黄豆有近500毫克的钾。
5、牛奶
牛奶钾含量惊人，每杯无脂肪或脱脂牛奶(全脂牛奶含钾量更少)382毫克的钾。如果你不爱喝牛奶，可以尝试加入含钙量高的流体冰沙和奶昔。
钾含量丰富的食物水果
含钾最高的水果是枣。100g枣含钾375mg。其次，芭蕉100g含钾330mg，菠萝蜜100g含钾330g，黑加仑100g含钾322mg。
其他的水果每100g含钾香蕉256mg，红果299mg，苹果119mg，梨92mg，沙果123mg，桃166mg，杏226mg，樱桃232mg，葡萄104mg，石榴231mg，柿151mg，草莓131mg，橙159mg，柑橘154mg，柚119mg，柠檬209mg，菠萝113mg，石榴235mg，龙眼248mg，杨梅149mg，哈密瓜190mg，甜瓜139mg，西瓜87mg。
含钾高的食谱推荐
海带紫菜猪骨汤
材料：猪扇骨2块，紫菜10克，海带20克，淡菜10克，冬瓜500克，盐适量
做法：
1、将紫菜和海带发好。
2、与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入锅，加清水适量，烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。
卤海带
材料：海带100公克，传统卤汁200㏄，香油少许，牙签适量
做法：
1、海带洗净沥干，再以牙签固定备用。
2、取锅，加入传统卤汁，放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可捞起。
3、食用前，将海带切成小块状，再洒上少许香油拌匀即可。
香菇油菜烧豆腐
材料：北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉
做法：
1、北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟。
2、香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净。
3、奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用。
4、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。
5、加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成。
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
材料：韭黄适量，春卷皮适量，香菇适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量
做法：
1、韭黄切成2厘米长的小段，香菇切成丝;
2、在锅里放油，把韭黄和香菇炒熟，可以在最后放少许的盐;
3、鸡蛋打散以后(加少许盐)在不粘平底锅里用很少的油煎成薄薄的蛋皮，稍稍凉凉以后切成2厘米长的细丝;
4、把蛋皮和韭黄香菇混合以后，放凉就可以包春卷了。
上面介绍的这些食物都是含钾比较丰富的了，大家如果身体缺乏钾元素的话，可以适当的吃一些，对我们的身体是非常有好处的。另外，虽然缺乏钾元素对我们的身体有一定的影响，但是我们也不能过量的去补充，对我们的身体也是有危害的。
