瓜子的脂肪含量高吗
不饱和脂肪酸养生知识。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，作好了养生我们的生活质量才更好。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“瓜子的脂肪含量高吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
瓜子这种食物属于坚果的一种，很多人都会把瓜子作为零食食用，在休闲的时候嗑瓜子可以消磨时间，不过有人认为瓜子的脂肪含量很高，甚至认为吃瓜子就好像喝油一样，容易诱发心脏疾病，这让吃货们非常的担心，那么让我们来详细的了解一下瓜子的脂肪含量高吗?
第一，瓜子的脂肪含量高吗?的确，瓜子等坚果类食物都是富含油脂的食物，瓜子中70%左右都是脂肪类物质，其他坚果也绝大部分是油脂，甚至有坚果高达80%的油脂含量。尽管我们从瓜子中摄入的脂肪与葵花籽油中的脂肪没有本质的差别，但是如果非要说说吃瓜子就等于喝油未免有些言过其实。
第二，即使瓜子中的脂肪含量占了大约一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占了14%，无胆固醇。适量的油酸和亚油酸都有降低总胆固醇和低密度脂蛋白的作用，对身体有益。
第三，瓜子的另外一个好处不得不说，瓜子有结实的外壳保护，一般都没有裂口。所以，相对于那些裸露果实的坚果来说，不被裂开的瓜子中的脂肪、维生素E等不容易被氧化，较完整地保存了瓜子仁的成分。
瓜子的脂肪含量高吗?以上内容对其进行了介绍。所以为了保证身体的健康，大家在吃瓜子的时候，一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的，不停的嗑，这样很容易导致身体出现上火。所以，每次嗑瓜子少量为宜。一定要注意保护牙齿。在我们嗑瓜子的时候，对牙齿也是有一定损坏的，当然了，这是在嗑多了
的情况下，很多人还瞌出了瓜子牙，这是牙齿被磨坏的表现。
相关阅读
脂肪含量高的食物
现在人们都是以瘦为美，如果身体有很多脂肪的话，就会想尽一切的办法，包括运动、节食等来减掉这些脂肪。其实，脂肪是一把双刃剑，适量的脂肪对于我们的身体是有着很好的保护作用的，然而如果一旦过量的话，则会损害我们的健康，使我们患上各种各样的疾病。所以大家平时应该控制自己的饮食，注意合理的摄入脂肪。
脂肪是什么
这里的脂肪指的是人体脂肪。人体脂肪，也就是通俗意义上讲的肥肉。当然，人体脂肪并不仅仅指外在我们看得到的肥肉，还有很多是我们看不到的。
人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒，胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸)。水解后的小分子，如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液循环。
脂肪对人体的作用
1、供给热能。脂肪所含的碳和氢比碳水化合物多。因此在氧化时可释放出较多热量。l克脂肪可释放3千卡的热能，是营养素中产热量最高的一种。
2、构成人体组织。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，脑细胞和神经细胞中含量最多。一些固醇则是制造体内固醇类激素的必需物质，如肾上腺皮质激素、性激素等。
3、供给必需的脂肪酸。人体所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的。它主要用于磷脂的合成，是所有细胞结构的重要组成部分;保持皮肤微血管正常通透性，以及对精子形成、前列腺素的合成方面的作用等，都是必需脂肪酸的重要功能。
4、增加食欲，促进一些维生素的吸收。没有脂肪或脂肪少的食物不好吃，脂肪性食物可增加风味，还可促进一些溶解在脂肪中的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收与利用。
5、调节体温和保护内脏器官。脂肪大部分贮存在皮下，用于调节体温，保护对温度敏感的组织，防止热能散失。脂肪分布填充在各内脏器官间隙中，可使其免受震动和机械损伤，并维持皮肤的生长发育。
6、增加饱腹感。脂肪在胃内消化停留时间较长，可增加饱腹感，使人不易感到饥饿。
脂肪在体内的形成和消耗
脂肪的形成：
1、食物中的脂肪在消化道分解为脂肪酸被小肠吸收，进入人体后重新合成脂肪;
2、食物中的糖和蛋白质，如果摄入量超过消耗量，也会转化为脂肪酸，进一步合成脂肪，以脂肪形式贮存起来。
脂肪的消耗：
脂肪(三酸甘油脂)由脂肪细胞内游离出来的速度，即使在运动中也是相当慢的。在游离的过程中，运动或身体处在缺乏能量的状态下，会刺激分泌一种对荷尔蒙有反应的脂肪分解酵素，将脂肪分解，产生三个脂肪酸分子与一个甘油。这个过程称为脂肪水解。产生出来的甘油是水溶性的，会溶解在血液内。
在运动刺激脂肪水解的过程中，最重要的荷尔蒙是肾上腺皮质素与副肾上腺皮质素。运动可以增加脂肪酸在血液中的浓度，在长时间的中等强度运动中，脂肪酸氧化的速度是平常的10倍，而且脂肪合成的速度也减慢了。
脂肪含量高的食物
1、比萨：比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的，属于精面粉，只有卡路里不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的牛奶产品，还有丰富的蛋白质只是提供了更多的卡路里。另外，饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等，使饱和脂肪含量有增无减。
2、汉堡：在印度，汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡，也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。
3、肉和肉制品：肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪(坏脂肪)。
4、牛奶巧克力：巧克力是高热量物质，大约每一百克含有2200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支典型的巧克力棒含8克饱和脂肪。
5、油炸食品：这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。
6、糖果：糖果一般成份为：酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达(白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油。这些都是非常丰富的饱和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平，以糖原的形式存储在人体内，再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸，在油炸过程中吸收了大量的油，再加上糖本身富含牛奶脂肪，因此，糖在煎炸后含有更高的饱和脂肪。
脂肪含量丰富的食物水果
鳄梨，也就是我们通常所说的牛油果脂肪的含量是最高的。其因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
脂肪过多的危害有哪些
脂肪摄入过多，会造成身体肥胖，甚至会患上脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等高风险性疾病，同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力，比如气喘、心脏不适等。另外，由于脂肪摄入过多，身体肥胖，还会引起人的心理变化，比如自卑等。
相信看了上面的文章，大家对脂肪这种成分应该有了一个比较全面的认识，原来脂肪对我们的身体还有如此多的好处。所以小编要提醒大家的是，大家千万不要为了一味的追求越来越瘦，而过度节食或者过度运动，这样对我们的身体损伤是非常大的，所以大家一定要牢记在心了。
脂肪酸含量高的食物
提到脂肪酸，可能很多人对此都感到深恶痛绝，认为它是危害我们健康的罪魁祸首，因为一般我们认为很多疾病都是跟脂肪酸脱不了关系的。实际上，这是大家对它误解了。脂肪酸一般认为分为两种，一种是饱和脂肪酸，一种是不饱和脂肪酸，对我们人体有害的是饱和脂肪酸，因此，我们应该严格控制饱和脂肪酸的摄入量。
脂肪酸是什么
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸分为饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸和单不饱和酸，饱和脂肪酸是人体疾病的罪魁祸首，如果它的含量超过12%，就会在人体内产生脂肪积聚，因而引发高血压、高血脂、动脉硬化等严重心血管疾病。
脂肪酸和脂肪的关系
脂肪在脂肪酶的作用下分解，产物是甘油和脂肪酸。
脂肪酸对人体的作用
自然界存在的脂肪酸有40多种。有几种脂肪酸人体自身不能合成，必须由食物供给，称为必需脂肪酸。以往认为亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸这三种多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。近年来的研究证明只有亚油酸和亚麻酸是必需脂肪酸，而花生四烯酸则可利用亚油酸由人体自身合成。
脂肪酸的主要作用：
(1)当脂肪酸在人体内被氧化生成二氧化碳和水，并放出一定的热量时，脂肪酸是一种能源。
(2)脂肪酸贮存在脂肪细胞中，以备人体不时之需。
(3)作为合成人体所需要的其他化合物的原料，当脂肪燃烧时，它所能够提供的热量大约为37620千焦/克.因此，在我们的饮食中，脂肪是最集中的食物能源。
脂肪酸含量高的食物
食物中的脂肪酸主要有两种，分别是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。
含不饱和脂肪酸的食物：
1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜、各种蘑菇如香菇、花菇
2、大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。
3、鱼类：甲鱼及各种海鱼。
4、水果：菜果、山楂、橘子。
5、奶类：酸奶。
6、其他：燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。
含饱和脂肪酸食物：
一般动物性食物：全脂奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮、鸭皮、火腿、培根、香肠、猪油、鸡油、牛油、油炸食品、速食、西点、糕点。
植物性油脂：椰子油、棕榈油、棕榈仁油、可可亚脂、氢化油、烤酥油、奶精。
脂肪酸含量丰富的食物水果
一般我们食用的水果都不是含有特别高的脂肪酸含量的。
从上面的介绍其实我们可以看出，饱和脂肪酸多的食物其实一般油脂也是比较多的，因此，这些食物我们最好是少吃或者不吃，因为不仅对导致我们肥胖，而且对我们的健康也是有害处的，而不饱和脂肪酸则可以适当的摄取一些，有助于我们的健康，而且对我们的智力等方面也是很有帮助的。
饱和脂肪酸含量高的食物
一般我们认为饱和脂肪酸对我们人体都是有害的，其实不是这样的，少量的饱和脂肪酸其实有助于为我们人体提供能量，但是需要注意的是，千万不能摄取过多，否则会对我们的健康产生一定的危害。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸同为脂肪酸的种类，这两种之间有什么区别呢，以及饱和脂肪酸对人体的作用危害有哪些一起了解一下。
饱和脂肪酸是什么
不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。一类碳链中没有不饱和键(双键)的脂肪酸，是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。
饱和脂肪酸的作用及危害
饱和脂肪酸主要的作用是为人体提供能量。它可以增加人体内的胆固醇和中性脂肪;但如果饱和脂肪摄入不足，会使人的血管变脆，易引发脑出血、贫血、易患肺结核和神经障碍等疾病。
人体对饱和脂肪酸需要的量
一般来说，健康的成年人，应该有不超过11%的能源来自饱和脂肪，这意味着男子每天平均摄入量应不超过30克，而女性平均不超过20克。同样，5-10岁的儿童每天应吃不超过20克的饱和脂肪。
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别
简单地说，饱和脂肪酸就是硬脂酸(十八烷酸)、软脂酸(十六烷酸)为主的脂肪酸，这两种脂肪酸在常温下都是白色固体状。因此，饱和脂肪酸含量高的油脂也是白色固体状，比如牛油、羊油和猪油，都是含有大量饱和脂肪酸的油脂。
不饱和脂肪酸就是含有油酸(十八碳烯酸)、亚油酸(十八碳二烯酸)、亚麻酸(十八碳三烯酸)的脂肪酸。这些不饱和脂肪酸常温下都是液体透明状，所以，富含这些不饱和脂肪酸的油脂，比如各种植物油(菜籽油、茶籽油、大豆油、橄榄油)，常温下也都是透明液体状。
缺乏饱和脂肪酸对人体的危害
1、怕冷，骨感，肌肤无光泽
人体脂肪分布在皮下组织、肠系膜和肾脏周围等处，是热的不良导体，能保持体温、不怕冷保护内脏、皮肤饱满光亮。如果没了饱和脂肪酸，女性没有S身材、缺少风韵，而是“火柴棍”“黄脸婆，男性不再气宇轩航，而会弱不禁风。
2、不能供储能量
脂肪酸是机体供能、储能的高效途径。除人体活动日常代谢能量外，多余会转化为脂肪，贮存于体内各组织之间，当人体没长时间没饮食供应或是长时间劳力活动脂肪及时提供能量。
3、容易加速衰老
人体缺乏饱和脂肪酸供能时，会产生大量自由基。过多的自由基会攻击细胞膜，与血清抗蛋自酶发生反应，诱导细胞凋亡，损伤细胞和组织，会造成皮肤和人体器官加速衰老。
饱和脂肪酸过多对人体的危害
饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险。
饱和脂肪酸含量高的食物
动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后，可从植物油中摄取植物性饱和油。
饱和脂肪存在于畜产品中，例如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油(椰油、棕榈油和棕榈仁油)中。
饱和脂肪酸含量丰富的食物水果
水果中饱和脂肪酸的含量都是不太高的。
对于健康的人群来说，适当的摄取一些饱和脂肪酸其实是有助于我们的皮肤嫩滑有弹性的，而且它还可以为我们提供一定的能量，但是如果本身患有心血管疾病、高血脂、高血压等疾病的话，则要更为减少的摄入饱和脂肪酸，用不饱和脂肪酸来代替会更为健康。
墙纸甲醛含量高吗？
现在市场上有各种五花八门的墙纸在卖，到很多家居装修的店就可以购买到，另外在网上也可以很方便的买到墙纸，这些墙纸上面的图案非常漂亮，设计也非常讲究，尤其贴在墙上非常方便，今后更换也比较随意，而且价格也比较低，所以现在的墙纸非常受欢迎，那么一般墙纸的甲醛含量高不高呢？
墙纸甲醛含量高吗？
尽管市面上的墙纸都号称“零甲醛”，但真正不含甲醛的墙纸几乎没有，只是存在甲醛含量高低的问题。那么，墙纸甲醛含量高吗？如何判断呢？
墙纸中的甲醛来源
原材料：首先，墙纸之所以为含有甲醛，主要是因为使用的原材料中含有甲醛。墙纸从材料分，主要分为纯纸墙纸、pvc墙纸、无纺布墙纸、金属墙纸等。不管是哪一种墙纸，使用的原材料都含有一定的甲醛。
墙胶：所谓“无醛不成胶”，虽然很多商家都自称自己的胶水没有甲醛，但事实是，几乎所有的胶水都含有甲醛。在贴墙纸的过程中，都要用到胶水，所以，墙纸含有甲醛也是可以理解的。
墙纸中的甲醛含量高吗
墙纸中的甲醛含量高不高，主要看原材料的质量和墙胶的质量。通常，墙纸在制作过程中都会对原材料进行醛化，从而将甲醛含量降低到不会危害人体健康的程度。但一些劣质的墙纸使用的材料并没有经过严格的加工和审核，含甲醛较高。
另外，胶的粘性与甲醛含量是成正比的，粘性越好的胶水，甲醛含量越高。
粘合墙纸的胶粘剂的环保性能，墙纸要粘贴在墙上，需要胶粘剂，胶黏剂中一般都含有甲醛。胶黏剂主要分有机溶剂型和水基型两种。有机溶剂型胶粘剂不仅含有甲醛，多数情况下也含有甲苯、二甲苯等有机挥发物。近年来市场上的环保胶粘剂多为水基型，如糯米胶粘剂，这类胶粘剂虽然比较环保，但还是作为防腐剂添加了甲醛，因此或多或少还是有甲醛的释放。但是这类胶粘剂中的甲醛有两个特点：一是释放量相对较低，二是甲醛的释放期相对较短，一般在半年左右。
单不饱和脂肪酸含量高的食物
不饱和脂肪酸大家应该都是比较熟悉的，但是大家知道吗，不饱和脂肪酸其实也分为两种，一种是单不饱和脂肪酸，一种是多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸在我们日常的食物中其实并不是很多，一般在一些植物油中存在。下面我们就一起来了解一下哪些食物中含有单不饱和脂肪酸，以及单不饱和脂肪酸对我们的人体有哪些作用。
单不饱和脂肪酸是什么意思
单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。现在的研究证实，单不饱和脂肪酸的种类和来源极其丰富。
单不饱和脂肪酸的种类
1、肉豆蔻油酸：主要存在于黄油、羊脂和鱼油中，但含量不高。
2、棕榈油酸：许多鱼油中的含量都较多，如menhaden油中含量高达15%，棕榈油、棉子油、黄油和猪油中也有少量。
3、油酸：最为普遍的一种脂肪酸，几乎存在于所有的植物油和动物脂肪中，其中以红花籽油、橄榄油、棕榈油、低芥酸菜子油、花生油、茶籽油、杏仁油和鱼油中含量最高。
4、反式油酸：是油酸的异构体，在动物脂肪中含有少量，在部分氢化油中也有存在。
5、蓖麻油酸：在其第十二个碳上连接有一个羟基，是蓖麻油中的主要脂肪酸。
6、芥酸：在许多从十字花科植物里所提取的油中存在，如芥菜和芥子。以前的大部分菜子油中都含有芥酸，在不发达国家所产的菜子油中仍然含有极多的芥酸。有证据表明芥酸有可能会导致Lipidosis心脏病。
单不饱和脂肪酸对人体的作用
单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸相似，具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用;但与多不饱和脂肪酸不同的是，好的胆固醇-高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)不降低，而且不具有多不饱和脂肪酸易产生脂质过氧化反应、促进化学致癌作用及抑制免疫功能等不良作用。
单不饱和脂肪酸含量高的食物
植物性脂肪含不饱和脂肪酸多。在植物性脂肪中，约含80%～90%的不饱和脂肪酸和10%～20%的饱和脂肪酸，但多数不饱和脂肪酸为多不饱和脂肪酸，只有少数含单不饱和脂肪酸较多，如茶油、橄榄油中油酸含量达80%以上，棕榈油中含量也较高，约40%以上。
单不饱和脂肪酸含量丰富的食物水果
水果中几乎不含有单不饱和脂肪酸的。
单不饱和脂肪酸摄入的注意事项
除山茶油、橄榄油外，许多高单不饱和脂肪酸油脂的外观、味道和烹调性状与食用的油脂是相同的。因此，食用时不用改变加工方式和饮食习惯。但高单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，如引起细胞膜的结构、胆固醇、维生素E性状的变化，可能导致一些慢性病等。家庭贮存时易发生酸败变质，长时间的油炸可形成多聚物等。
以上介绍的这些内容就是有关单不饱和脂肪酸的一些我们需要了解的常识了，希望小编的这些介绍能够在日常生活中如何挑选帮助到大家。我们日常所见到的不饱和脂肪酸大多是多不饱和脂肪酸，所以如果大家要摄取单不饱和脂肪酸的话，上面介绍的这些可以添加到日常膳食中去。
多不饱和脂肪酸含量高的食物
多不饱和脂肪酸是不饱和脂肪酸的一种，它主要也有几个与我们息息相关的种类，比较常见的就是亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸。我们一般所说的不饱和脂肪酸大多是指多不饱和脂肪酸，因为多不饱和脂肪酸在我们日常食物中存在得更为广泛一些。下面我们就了解一下哪些食物可以帮助我们获得多不饱和脂肪酸。
多不饱和脂肪酸是什么
多不饱和脂肪酸指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18～22个碳原子的直链脂肪酸。通常分为omega-3和omega-6，在多不饱合脂肪酸分子中，距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳原子上的，则称为omega-6。它是由寒冷地区的水生浮游植物合成，有助于降低心脑血管疾病。
多不饱和脂肪酸的种类
多不饱和脂肪酸主要有三个比较重要的种类：亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸。
1、亚油酸的作用
亚油酸是人体必需脂肪酸，它具囱.预防胆l司醇过高、改善高血压、预防心肌梗死、预防胆剧醇造成的胆结石和动脉硬化的作用但是，如果亚油酸摄取过多，会引起过敏、衰老等病症，还会抑制免疫力、减弱人体的抵抗力，大量摄取还会引发癌症。富含亚油酸的食物：红花油、棉籽油、玉米油、胡桃、葵花籽油、大豆油、芝麻油、花生油。
2、α-亚麻酸的作用
α-亚麻酸也是人体必需脂肪酸，能够降低空腹及餐后的甘油j酯，降解血栓。使血流顺畅，可使血压降低.抑制癌变的发生，消除亚油酸摄取过量病症，还具有改善过敏性皮炎、花粉症、气管哮喘等疾病的作用。但是，α-亚麻酸摄取过量可能引起消化不良、恶心等，同时作为脂肪成分，则会导致能量过剩。富含α-亚麻酸的食物：紫苏油、大麻籽油、亚麻籽油、黑加仑籽油、大豆油。
3、花生四烯酸的作用
花生四烯酸是半必需脂肪酸，在人体内只能少量合成。它住人体内可调节免疫系统、改善预防全身的多种病症、保护肝细胞、促进消化功能、促进胎儿和婴儿正常发育。但食用花生四烯酸时一定注意不可食用过多，花生四烯酸具有降低血压的作用，但是摄取过量会引起血压的升高。可抑制血液凝固，但过量会促进血液凝固。可改善过敏症状，但过量会引发过敏。
多不饱和脂肪酸对人体的作用
1、保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。
2、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。
3、降低血液粘稠度，改善血液微循环。
4、提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
多不饱和脂肪酸含量高的食物
绝大部分植物油都以多不饱和脂肪酸为主，此外鱼类也含有较丰富的多不饱和脂肪酸，如我们平时说的DHA和EpA就为此类。我们日常食用的食物中，富含多不饱和脂肪酸的主要有以下这些：
1、金枪鱼：金枪鱼属于深海鱼类的一种，含有大量的β-3多不饱和脂肪酸，有利于宝宝大脑的发育。另外，它还含有丰富的维生素E和硒，对所含的不饱和脂肪酸有很好的保护作用。
2、鳕鱼：鳕鱼营养丰富，含有丰富的β-3多不饱和脂肪酸，对于宝宝的神经系统发育极为有利。鳕鱼的口感较好，是宝宝日常补充不饱和脂肪酸的良好选择。
3、核桃：核桃含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素，以及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体必需的营养物质，可磨碎后给宝宝食用。
4、花生：花生中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质，能帮助宝宝大脑的发育。但由于可能会误入宝宝的气管，因而不适合给宝宝食用整粒花生。
5、芝麻：芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素及多种矿物质，这些都是宝宝大脑发育和身体代谢所必需的营养物质。
6、榛子：榛子营养丰富，除含有丰富的有利于宝宝智利发育的不饱和脂肪酸外，还含有各种宝宝必需的氨基酸，口感良好，可磨碎后给宝宝食用。
7、大马哈鱼：大马哈鱼又名三文鱼，属于深海鱼类的一种，同样含有较多的β-3多不饱和脂肪酸，并含有丰富的维生素D和钙，有利于宝宝骨骼和牙齿的发育。
多不饱和脂肪酸含量丰富的食物水果
水果中含有多不饱和脂肪酸的主要有葡萄、橘子、山楂等。
通过小编的介绍，大家应该大致了解了，在深海鱼中以及坚果类中多不饱和脂肪酸的含量是比较高的，如果大家想要通过食物来摄取多不饱和脂肪酸的话，可以试试吃一些上面介绍的这些食物。不过大家也不要认为多不饱和脂肪酸对我们有好处，就毫无节制的食用，这样对我们的健康其实也是有危害的。
脂肪肝能吃瓜子吗
在生活中脂肪肝患者的数量非常多，主要是由于肝细胞脂肪堆积过多而形成的，对患者的身体健康非常不利，虽然乜有病毒性肝炎那样严重，但是发病率是非常高的，而且已经开始慢慢向年轻化发展，需要及时的治疗才可以恢复健康，否则就会加重病情，那么脂肪肝能吃瓜子吗?
第一，脂肪肝能吃瓜子吗?可以吃，建议少食用，脂肪含量高的食品最好不好吃，可以吃一些山楂消食，对脂肪肝也有一定的辅助治疗效果。所有脂肪肝一般早期无症状，许多患者都是在体检时，检查出自已患了脂肪肝才就医的。早期的脂肪肝是良性可逆的，通过生活方式的改变可以得到改善，但是如果不加以控制，也会导致肝纤维化，甚至发展成为肝硬化和肝癌，最终导致死亡。
第二，患有脂肪肝的人群是可以适量的食用些花生，这主要是因为花生中不仅含有丰富的维生素C，而且还含有大量的不饱和脂肪酸，食用后不仅有利于人体肝脏内胆固醇的分解，而且还能增强胆固醇的排泄功能，进而起到降低胆固醇的作用，从而有效防治动脉粥样硬化、高血压及冠心病的发生，这对脂肪肝的治疗和保健都是十分有益的。
脂肪肝能吃瓜子吗?可以少量食用。脂肪肝饮食。忌食煎炸之品：多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。禁用甜食：不吃巧克力，休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果，海带、海白菜以及1、2个水果，保证充分的微量元素和维生素。吃水果后要减少主食量：如吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。
怎样减少脂肪含量
要想减少体内脂肪的含量，最重要的两点就是运动和饮食，平时要注意适当的运动健身，这样能够达到燃烧脂肪的作用，通过消耗脂肪的含量，这样就能够促进减脂的效果，当然另外一方面也要注意良好的饮食，这时候不要吃一些热量过高的食物，避免导致减脂出现反复的情况。
怎样减少脂肪含量
一、运动：
力量/抗阻力训练：
1.俯卧撑：分组做，4到6组，一组8~12个。根据训练强度和计划中要达到的训练效果，中间休息30s到3min不等。(每组超过12个可负重，每组都做到力竭，或者接近力竭)
2.Burpee(波比)：高强度、短时间的燃烧脂肪、心跳率飙升的无氧运动：结合了深蹲、俯卧撑及跳跃一连串的动作，在短时间内会将心跳率拉升到将近人体最大值。
3.哑铃举/哑铃提踵：哑铃是增强肌肉力量训练最简单、灵活的健身器材，同是也是锻炼上肢肌肉及腰、腹部肌肉的最有效的方法之一。是所有器材中动作最多的一种。
利用哑铃健身可以使肌肉结实，强壮肌纤维，增加肌力。
4.杠铃/哑铃卧推：杠铃与哑铃可以轮换使用，给予肌肉不同的刺激，使肌肉更易增长。
有氧训练：
1.跑步/跑步机
2.骑自行车/动感单车
3.跳绳
4.游泳
5.战绳
6.拳击
二、饮食：
1、油炸、高热量食物不能碰
食物的热量高低直接决定了我们身体吸收的热量，想让身体体脂减下去，首先要拒绝高热量食物，比如碳酸饮料、高糖零食、油炸食品等等。
2、多吃高蛋白食物
西方人的饮食结构里，蛋白质的摄入就很高，因此做一些运动，就很快能看到肌肉的形状。而中国人以高碳水化合物为主，相比之下，蛋白质的摄入就严重不足了。蛋白质是肌肉组织生长的重要来源，想补充你所损失的热量，更需要大量蛋白质，建议每公斤体重摄入一克。 80公斤的男人一天的总蛋白质摄入160克为宜。
饮食上控制碳水化合物的摄入，保证高蛋白的饮食。前者是为了让身体更快地代谢完碳水化合物以进入消耗脂肪的状态，后者是为了减少肌肉的损失。
体脂肪率是指体内脂肪在体重中所占的比例，成年男性的理想体脂率为15%，最低不得少于7%;女性的理想体脂率为22%，最低不得少于13%。男性体脂肪若超过25%，女性若超过30%则可判定为肥胖。用餐两小时后和睡前是减肥指标的最佳测量时段。
