纳豆胶囊怎么吃
养生豆怎么吃。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“纳豆胶囊怎么吃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
纳豆胶囊是一种药物，这种药物主要是针对一些心脑血管疾病的。因为纳豆胶囊中所含有的纳豆激酶，对一些心脑血管堵塞有着非常强效的治疗作用。所以心脑血管患者应该都可以服用纳豆胶囊，特别是在一些老年人身上常见心脑血管疾病。但是如果纳豆胶囊药物服用方法错误的话就会影响到药性，那它的服用方法是什么呢?
1，纳豆胶囊的正确服用方法很重要，只有正确服用纳豆胶囊调理或者治疗疾病，才能让患者更快重获健康，一般正常或亚健康人群想要预防心脑血管疾病的话，用量多半在每天一粒就可以，有多数的患者在服用药物7天左右时间，就会出现一些不良的身体反应，比如：精力充沛，眼睛干涩等症状，一般过一段时间就会慢慢的好转，只要坚持用药就可以了，对于心脑血管疾病患者的治疗来说，一般需要每天服用一到两粒，在服用药物15天左右会有可能出现一些反应，比如：手脚冰凉、胸闷心慌、肢体麻木、失眠等症状，也会逐渐缓解不用担心，连续服用2-3个月的时间，患者的血压、血脂指标都会逐渐变得比较正常。
2，心脑血管疾病重病患者用量一般在每天两粒到三粒的样子，在1月左右之后患者的自觉症状就会慢慢的减缓，维持3个月之后患者的指标就会好转，之后就可以逐渐减量，这款药物对防治一些老年疾病都会有很好的作用，一定要合理正确用药进行调理，才能取得更好的作用，期间还要保持良好的心态。
最后，老年朋友一定要合理正确使用纳豆胶囊进行调理，期间还要注重饮食的搭配和调理，饮食中一定要多营养，保持清淡一些很重要，绝对要少吃高脂肪，高胆固醇，高盐，高糖的食物，一些油炸食品都要避免食用，以免造成负面影响，而且用药期间要避免抽烟喝酒。
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纳豆发酵温度与时间
纳豆主要选择的原料是黄豆及中富，含有丰富的大豆蛋白，在日本地区很多人都非常的喜欢吃纳豆，不过纳豆的口感和味道和普通的豆类不一样，所以这个是有的人爱吃，有的人不爱吃的，再加上大豆里面本身带有一种天然的意味，会让人觉得比较恶心，可是就像榴莲一样，有的人很爱吃，关于纳豆的发酵之时是怎样的？
纳豆发酵的温度是28℃～32℃恒温。纳豆发酵的温度是28
发酵豆豉的发酵，就是利用制曲过程中产生的蛋白酶分解豆中的蛋白质，形成一定量的氨基酸、糖类等物质，赋予豆豉固有的风味。
⑴洗豉：豆豉成曲表面附着许多孢子和菌丝，含有丰富的蛋白质和酶类，如果孢子和菌丝不经洗除，继续残留在成曲的表面，经发酵水解后，部分可溶和水解，但很大部分仍以孢子和菌丝的形态附着在豆曲表面，特别是孢子有苦涩味，会给豆豉带来苦涩味，并造成色泽暗淡。
⑵加青矾，使豆变成黑色，同时增加光亮。
⑶浸焖：向成曲中加入18%的食盐、0．02%的青矾和适量水，以刚好齐曲面为宜，浸焖12小时。
⑷发酵：将处理好的豆曲装入罐中至八、九成满，装时层层压实，置于28℃～32℃恒温室中保温发酵。发酵时间控制在15天左右。
豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
豆豉，古代称为"幽菽"，也叫"嗜"。最早的记载见于汉代刘熙《释名〃释饮食》一书中，誉豆豉为"五味调和，需之而成"。公元2至5世纪的《食经》一书中还有"作豉法"的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。
据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高，使豆豉成为独具特色，成为人们所喜爱的调味佳品，而且传到海外。我国台湾人称豆豉为"荫豉"，日本人称豆豉为"纳豉"，东南亚各国也普遍食用豆豉。
健康膳食 心脑血管病人吃纳豆
纳豆源于中国，盛产于日本。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书记载纳豆在秦汉时期就有。大豆经纳豆菌发酵就是纳豆。纳豆中含有多种延缓衰老的有效成分，日本人长寿正是源于将日常生活常吃纳豆。
但是纳豆却流行于日本，是日本最具特色的民族食品，在日本已有千年以上的历史。2007年5月，世界卫生组织公布：日本人在世界上寿命最长，平均寿命达到83岁。日本纳豆协会理事长高星指出：日本人均寿命大幅度增长，是因为长年吃纳豆的缘故。
研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，可预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶等，可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘；纳豆发酵产生的黏性物质，被覆胃肠道黏膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
纳豆的各种食用功效有：
1.溶解血栓，预防冠心病、脑中风；
2.调节血脂，软化血管，预防高血压；
3.调节血糖，预防糖尿病；
4.预防老年人骨质疏松，帮助儿童增高；
5.润肠通便，改善便秘，预防肠炎、肠癌等；
6.改善女性更年期综合征。
纳豆养生功效高 益胃肠抗衰老
我们在日常饮食中有时候会接触到纳豆，其实有很多人听到这个名字有些陌生，其实它在日本是被称为国宝级的食物。纳豆的营养价值很高，而且也是非常美味的，下面我们就来具体了解一下吧。
纳豆是日本几乎家家都会吃的食品，并且以自制为主。那么被在日本被称作国宝的纳豆都有哪些保健功效呢？专家指出：食用纳豆可以增强免疫力、预防慢性病，并且对为肠道健康有着极大地好处。
新京报讯 （记者潘波）秋冬是肠胃病、心脑血管疾病高发时节，这时每天吃些纳豆食品，有助于防病养生。中国食品发酵工业研究院纳豆研究中心主任李虹教授建议。
李虹指出：作为大豆传统的发酵食品，纳豆含有大量的纳豆菌、纳豆激酶等有益成分，对肠道健康、增强免疫力、预防慢性病、抗衰老都有一定的食疗作用。
李虹说，经过黄豆发酵而成的纳豆食品在秋冬季食用对身体调理可以起到很好的作用。纳豆菌可以调节肠道菌群平衡、抑制肠道内的有害菌，解决便秘、肠炎、腹泻问题。有研究还表明，纳豆菌对病原性大肠杆菌也具有很强的抑制作用。李虹指出。
近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纤维2.2%、灰分1.86%,作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。
纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常（《身体科学》杂志1994年1月号，日本评论社出版，第4页）。
纳豆适合日本的风土。日本人的主食是大米，一般以粒状食用。纳豆也是粒状，使日本人备感亲切，而且食用纳豆帮助消化米饭，并使爱食用精白米饭的日本人不易得脑血管病。食用纳豆的方法很多。在买回的纳豆中，一般都附有芥末和调味料，搅拌一下，即可食用，多和大米饭一起吃。也可根据个人喜好加些葱末、紫菜等食用。
由于其营养价值被揭晓，食用者日益增多。如今由于食品加工技术越来越发达，纳豆也被制成许多不同的口味，个人可以根据口味和需要选择购买。
研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。
纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的罪魁祸首--病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。这一新学说是由被誉为纳豆博士的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。
在仅限于研究室的实验结果，但尚未搞清纳豆能抑制O157大肠杆菌发育的原理的前提下，须见洋行教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对O157大肠菌也有抑制作用。
此外，纳豆中除含有优质大豆蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸等营养成分外，还含有许多生理活性物质：如大豆卵磷脂、皂苷、纳豆激酶、纳豆菌、超氧化物歧化酶、胆碱、异黄酮、吡啶二羧酸、维生素B、E、K2等，这些对人体健康都有很好的调理作用，而纳豆发酵产生的黏性物质，被覆在胃肠道黏膜表面上，可以有效保护胃肠，堪称慢性胃肠炎患者的优质健康食品.
家庭如何自制纳豆
市场上销售的纳豆食品因为保存期过长失去大部分功效或者价格过高，所以目前最行之有效的办法就是模仿日本进行家庭制作，这样既能满足普通人的需求，又能达到鲜纳豆的新鲜度，发挥纳豆的最佳功效。寻求菌种请点击纳豆菌种。
使用器皿和材料
① 大豆500g
② 纳豆菌5g
③ 高压锅
④ 不锈钢盆
⑤ 泡沫饭盒等浅容器
⑥ 泡沫箱子
⑦ 2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋
⑧ 温度计
泡豆蒸豆
将大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。如没有高压锅，煮水时一次不要放得太多。为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸。
接种纳豆菌
将纳豆菌用50ml热水（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌）溶解后，均匀地加入到热大豆中，迅速搅拌均匀，分装在7个泡沫饭盒里，厚度大约2cm,上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子，使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌，接触空气是很重要的。但发酵好以后，要盖好盖，用胶带封住口，避免接触空气利于长期保存。
在恒温下发酵14-36小时
在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子，把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上，箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时，瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水，发酵14-36小时，大豆表面产生了白膜，有粘丝出现后，大豆就变成了纳豆。如没有泡沫箱子，也可使用大纸盒，四周包上棉被和电褥子，或者箱内插入一只45℃的电灯泡等方法来保持箱内恒温。注意多接触空气。
后熟（活菌低温休眠）
在38-42℃的恒温下发酵14-36小时，然后放在冰箱内低温熟成数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。
制作关键
① 注意保持38-42℃的恒温。
② 纳豆菌要接种到热热的大豆中（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌）。
小编认为纳豆在对我们人体养生保健方面是有很大好处的，但是如何能把这些营养物质为我们使用，这是我们需要特别注意的问题。
咖啡豆怎么吃
随着社会经济的发展，大家的生活节奏越来越快，用咖啡来提神醒脑也成为了一种，娱乐消遣的方式。咖啡豆成为了大家喜爱的食品，那么咖啡豆怎么吃，咖啡豆的营养价值是什么，咖啡豆的正确吃法是什么，咖啡豆可以直接吃吗，咖啡豆怎么做咖啡，高血压能吃咖啡豆吗，咖啡豆怎么保存，咖啡豆能减肥吗?
咖啡豆怎么吃
咖啡豆是可以生吃的，但是尽量不要生吃，对身体不太健康。可以将咖啡豆烘焙以后直接食用，但是这种食用方法，并不能将咖啡豆的营养物质全部为人体所吸收，而且会浪费掉很多的营养。所以大家可以将咖啡豆研磨成粉末以后，直接用温水冲泡就可以了。在午饭后一个小时之内喝一杯咖啡，是可以加快肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化吸收，从而有助于饭后的消化，能够促进我们身体脂肪的燃烧，特别适合爱美的女性在日常减肥中使用。下班以后喝上一杯咖啡，然后再进行，步行减肥法，能够更快的减肥，长期坚持，还能够提高人体的免疫力。
咖啡豆的营养价值
咖啡豆中含有的咖啡因能够加快人体的新陈代谢，使人能够保持精神振奋和注意力集中，还能够加快反应力。保持头脑清醒和思维敏捷。而且它能够提神醒脑，在疲劳的时候喝一杯咖啡能够使人感觉到精神振奋。咖啡豆中所含有的咖啡酸，氯原酸等成分，有着很好的抗氧化的作用，能够有效的抵抗自由基。咖啡因能够提高人体新陈代谢的速度，从而能够加速脂肪的溶解，特别适合爱美的女性在瘦身减肥的时候食用，而且它能够有着利尿的作用，可以很好的消除水肿，还能够加强某些止痛剂的效果，减缓头疼。
咖啡豆的正确吃法
1、可以将咖啡豆磨成粉，用研磨机将咖啡豆磨成粉以后，放入律师中，烧点开水，浇注在咖啡粉上，就能够泡出咖啡了。
2、将咖啡豆烘焙，就可以直接食用咖啡豆了。只不过这种方法并不能将咖啡豆的所有的特点表现出来，只有将咖啡豆磨成粉以后，才能更好的品味它的味道。
咖啡豆可以直接吃吗
咖啡豆是可以生吃的，但是尽量不要生吃，对身体不太健康。可以将咖啡豆磨成粉，用研磨机将咖啡豆磨成粉以后，烧点开水，浇注在咖啡粉上，就能够泡出咖啡了。将咖啡豆烘焙，就可以直接使用咖啡豆了。只不过这种方法并不能将咖啡豆的所有的特点表现出来，只有将咖啡豆磨成粉以后，才能更好的品味它的味道。咖啡豆中所含有的咖啡酸，氯原酸等成分，有着很好的抗氧化的作用，能够有效的抵抗自由基。咖啡因能够提高人体新陈代谢的速度，从而能够加速脂肪的溶解，特别适合爱美的女性在瘦身减肥的时候食用。
咖啡豆怎么做咖啡
1、将咖啡生豆放入微波炉中加热，一分钟以后取出来，将咖啡豆搅拌一下，再放入微波炉加热一分钟取出。
2、将高火好的咖啡豆放入烤炉中。放入烤炉以后，将烤箱的开关旋转到230度，时间调至为25分钟，听到有爆裂的声音就将咖啡豆取出。
3、将咖啡豆取出来以后，等待咖啡豆脱皮散热。待咖啡凉透以后，就可以开始用咖啡机来磨豆了，一杯咖啡需要15颗豆，大家可以根据自己的喜好来加入咖啡豆的含量。但不要加入过量的咖啡豆。
4、将咖啡豆磨成粉。
5、等虹吸壶水烧开后，煮30秒以后搅拌一下。一分钟之后关火。
6、用湿布或者其他，冰凉的东西包住球体，让咖啡也快速回落。只有将咖啡豆磨成粉以后，才能更好的品味它的味道。美味可口的咖啡就做好了，可以根据自己的喜好加入糖或者牛奶。咖啡因能够提高人体新陈代谢的速度，从而能够加速脂肪的溶解，特别适合爱美的女性在瘦身减肥的时候食用。
高血压能吃咖啡豆吗
高血压的人是不可以是咖啡豆的。当然也不能喝咖啡，因为对于高血压患者来说，咖啡都是一种刺激性的食品，有可能会加重他们的病情，不利于病情的恢复，不利于身体健康，所以高血压患者应该在日常生活中尽量避免食用咖啡。
咖啡豆怎么保存
开封以后的咖啡，应该放在专用的密封罐或者，使用专用的密封条，密闭后，放在阴凉干燥的地方保存就可以了。
咖啡豆能减肥吗
喝咖啡是可以减肥的。在午饭后一个小时之内喝一杯咖啡，是可以加快肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化吸收，从而有助于饭后的消化，能够促进我们身体脂肪的燃烧，特别适合爱美的女性在日常减肥中使用。下班以后喝上一杯咖啡，然后再进行，步行减肥法，能够更快的减肥，长期坚持，还能够提高人体的免疫力。但是喝咖啡的时候尽量不要加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解，不利于减肥。可以选择味道比较淡的美式咖啡来减肥，这样能够更快的瘦身。当然，黑咖啡也是非常健康的一种饮料，它也能够有效的分解脂肪，还能够消除水肿有利于脑血管的保护，还有着美容养颜的作用。
咖啡豆中含有的咖啡因能够加快人体的新陈代谢，使人能够保持精神振奋和注意力集中，还能够加快反应力。咖啡因能够提高人体新陈代谢的速度，从而能够加速脂肪的溶解，特别适合爱美的女性在瘦身减肥的时候食用，长期坚持饮用咖啡，还能够提高人体的免疫力了解了咖啡豆怎么吃，咖啡豆的营养价值是什么，咖啡豆的正确吃法是什么，咖啡豆可以直接吃吗，咖啡豆怎么做咖啡，高血压能吃咖啡豆吗，咖啡豆怎么保存，咖啡豆能减肥吗，能够帮助我们科学的食用咖啡豆。
虹豆怎么腌
虹豆是一种好吃，营养又丰富的豆类食物。其中含有丰富的氨基酸、雌激素以及各种对人体健康有好处的营养成份。可以说虹豆就是老百姓最喜欢的一种食物，常见的菜品。虹豆的吃法多样，其中腌制的虹豆风味独特，深受食客们喜爱，可以当早餐也可以做配料，那么要如何腌制虹豆呢？一起了解一下吧。
做法：（超市买的现成的大豆酱，如果自己制的话，要煮大豆，发酵之类的至少一个月以上，所以不合算，现成的好）
1、先备料，把猪肉剁碎，如果爱吃肉肉的朋友可以把肉肉切成肉丁，爱吃香味大的还可以加点肥猪肉，但是我不爱吃肥肉，所以没有放。虾仁用刀斩一斩就可以了，如果是小虾仁可以不用斩的。葱切成小段，姜切成末；
2、锅烧热放油，油要多放一点，要不会粘锅的。油4成热的时候放入葱姜末慢慢爆香，然后放入虾仁，也要炒香哦。再放入肉末，继续翻炒，最好是把肉炒得酥香，最后放入大豆酱继续翻炒。记住哦，炒酱始终都要用中小火，这样酱不会炒糊。炒的时候要不停的搅拌，直到把酱炒得红亮就可以了。
1首先有陶制的容器。在河南信阳，人们使用的容器就是一个大水缸，司马光砸的那种。当然了使用前要洗干净。要放在屋里阴凉的地方，避免阳光照晒。看，阿里巴巴上还有人在卖这种水缸呢。
2准备一些鹅卵石
压菜的大鹅卵石，可能需要很多，视使用的容器的大小而定。能把豆角完全压住就可以了。使用前要仔细清洗啊。要不然会弄脏豆角。
3准备好充足的食盐
以前条件不好，我们使用的都是粗盐。现在都是加过碘的精制盐。用量大概是相当于豇豆重量的15%的盐。
4准备好豇豆
豇豆（string bean，长豆角）。北方的人可能把它叫长豆角。要洗干净，晒干。如果能放一些辣椒会更好。
5把豇豆放进水缸里
摆放时，要一层一层地放。放进一层豇豆后，就撒一层盐。依次类推。全部放进去后，把鹅卵石压在豆角上。然后加入清水。水刚好淹住豆角即可。这时可以检查一下，是否有豆角浮起。想办法用小石头压好。最后用木板把水缸盖住。大约两周后，就可以吃到咸豆角了。
