桂花能生吃吗
夏季养生吃甜的吗。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“桂花能生吃吗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
桂花这种物质最好还是不要去生吃的，通常情况下人们都是会制作成甜品来食用的，这样的话就会让桂花的味道上面变得更加好的，若是生吃的话就会让桂花在吃起来的时候变得有些苦涩的，而且还可以使用适量的桂花里进行泡茶喝的，这也算得上一种比较有名的花茶的，颜色也是很鲜艳的。
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8. 包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
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孕妇能喝桂花茶吗
桂花是一种带有寓意以及观赏价值的花，此外，它还可以被用来制作花茶，以及提炼芳香油及制成糕点和糖果。茶叶用桂花窨制以后，不仅没有失掉茶的清香味，而且还带有了浓郁的桂花香气，堪称茶中珍品，一直以来，都受到人们的喜爱。桂花茶特别适合胃弱的老年人饮用，那么怀有身孕的女性能喝桂花茶吗？
一、桂花茶的作用与功效
桂花茶温补阳气的功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
二、孕妇能喝桂花茶吗
孕妇不宜喝桂花茶。虽然说桂花茶浓郁的香气，能够令人感到精神愉悦、心情舒畅，但是对孕妈妈来说就不好了。因为桂花香味浓郁，容易刺激孕妈妈的神经；加上桂花具有活血的作用，容易导致流产。
三、孕妇不能喝的花茶还有哪些
1.桃花茶
桃花不仅仅是花茶，同时也是一味中药，药性是味苦，平，功用是主除水气，利大小便，下三虫，其实就是一种轻泻药。所以桃花不是越喝越漂亮，健康，而是越来越虚弱，难看，损害阴血元气，女孩子尤其不可以常喝，因为会影响例假和内分泌，会使皮肤越来越暗沉、难看。另外，桃花具有活血作用，孕妇更加要慎喝。
2.月季花茶
月季花具有活血调经的作用，多服久服可引起腹痛及便溏腹泻。孕妇忌用。花香浓烈的花会刺激孕妇神经，引起头痛、恶心、呕吐，并影响他们的食欲；严重的还可能导致胎儿不稳；甚至流产。所以孕妇在怀孕初期最好少接触一些有浓烈气味的鲜花。
3.雪莲花茶
雪莲全草入药，入肝、脾、肾三经，主治急慢性风湿性关节炎及骨关节炎引起的关节疼痛、肺寒咳嗽、宫寒腹痛、闭经、胎衣不下、麻疹不透等症。雪莲花具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血消肿的功能，孕妇要禁用。
大蒜生吃能杀菌是真的吗
说到大蒜，人们对它的态度经常是两个极端，一种是非常喜爱，每天都要吃很多;另一种呢，则是有多远躲多远，甚至闻不得一点味道。近年来，越来越多的人知道大蒜是非常好的食物，但是你真的会吃吗?
一、大蒜营养高能防治4种病
1、强力杀菌
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。
所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
3、排毒清肠，预防肠胃疾病
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4、降低血糖，预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
二、生吃还是熟吃?
大蒜中含有200多种有益于身体健康的物质，其中最受人们关注的就是大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。而大蒜素是怎么来的呢?大蒜中有蒜氨酸和蒜酶这两种物质，二者平时相安无事，一旦把大蒜捣碎，它们就会互相接触，从而生成一种无色的油滑液体，那就是大蒜素了。大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
三、吃多少大蒜合适?
大蒜虽好，可并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，大量食用还会对眼睛有刺激作用，严重者有可能会引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。
新鲜桂花有毒吗？
在生活中经常可以接触到桂花树，比如在很多小区里面，尤其在大部分的校园里面都有广泛种植桂花树，每年到八九月份的时候，校园里面会传来阵阵的桂花香味，闻桂花香味能够让人神清气爽，所以绘画成为了一种传统的名花，不仅如此，现在很多食物还加入了桂花成分，那么新鲜的桂花有没有毒性呢？
新鲜桂花有毒吗？
古代，桂花就是文人墨客的“宠儿”，经常借桂抒情或者赠友人。而现今，桂花独特的花香被人们所喜爱，常栽种于家中庭院，每每起风时，道路两旁、家里都四处飘香。小时候更是天真，常将桂花折下来放在衣服口袋做增香剂，又或者夹在书本中做干桂花保持。有细心的朋友发现，喜欢采花蜜的蜜蜂似乎不那么喜欢桂花，这是因为新鲜桂花有毒吗？那盆栽的可以放在卧室养吗？
一、新鲜桂花有毒吗？
新鲜桂花并没有毒，并且作为国的传统十大名花之一深受人们喜欢，桂花的品种有很多，常见的有丹桂、四月桂、金桂、银桂，在生活中受欢迎的是四季桂，顾名思义一年四季都有桂花飘香。
桂花不仅外观漂亮、纯洁，香气浓郁，距今几百年前就已经有食用桂花的记载。桂花还具有一定的药用价值，在中医学上，桂花是属于性温味辛的，具有暖胃、驱寒、止痛、化瘀等功效。如果是患有口臭、牙痛或者咳喘有痰的，可以食用桂花泡水。当然，桂花也可以与其它花茶搭配，都具有一定的作用。
常常食用的桂花糕、桂花茶、都是由桂花加工制成，并且味道很赞，这些足矣证明桂花并没有毒。
为什么蜜蜂不喜欢桂花呢？原因并不是因为桂花有毒，而是因为蜜蜂的采蜜方式决定。桂花是自花受粉类型的，而蜜蜂只喜欢异花授粉花蜜，这样就可以解释清楚了。
那桂花蜜是从何而来？桂花蜜并不是传统意义上的在蜂蜜中加入桂花，而是蜜蜂采收野桂花的蜜，蜜源主要是柃木桂花，不是熟悉的桂花品种。
虽说新鲜桂花没有毒，但是食用时也要注意两方面：
1、不要长期过量食用，否则会适得其反伤害的身体，只能在做糕点时将新鲜桂花当作辅料加入。尽管有药用价值，需要经过医生的指导才能服用。
2、新鲜桂花很容易残留灰尘、细菌、虫子、虫卵，这些没有处理干净的话都是会影响人体健康的。
二、新鲜桂花可以放在卧室吗？
一般而言，不建议新鲜桂花放在卧室，即便是要放在房间内，白天可以，但是晚上最好搬出来。理由如下：
1、桂花的香味很浓，具有提神醒脑的作用，卧室是休息的地方，闻久了人更加清醒睡不着，影响人的睡眠质量。如果要放在卧室建议保持通风，或者摆放在窗台。
2、从风水角度来看，桂花即“贵花”，适合放在客厅、书房、阳台等地。
3、桂花喜欢在通风、有光照的地方生长，卧室空间相对小一些，光照条件也不好，不利于桂花生长的更好。
4、桂花容易引来虫子或者生虫害，放在卧室影响卫生条件。
5、桂花放在卧室很容易引发过敏体质的人过敏，花粉过敏严重的话情况是很糟糕的。
桂花可以泡酒吗
桂花这种食材是可以用来泡酒的，这就是可以泡出来人们比较熟悉的桂花酒，这种酒在闻起来的时候就会感觉到非常香甜的，回味无穷的，不过很多人都是不太会去做桂花酒的，使得自己酿造出来的桂花酒味道上面不是那么正宗的，其实这主要就是由于自己对于桂花的暴晒和腌制上面不是很熟练。
桂花能泡酒吗
根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒)，经工艺改革而成，为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。
其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有纯天然桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心，成为桂林当地著名藏酒。
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。
中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
功效
该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
桂花可以直接食用吗
在很多人的印象中桂花就是一种花，桂花不仅仅可以作为观赏用，还具有一定的食用和药用的价值。在我国的中医理论当中，桂花具有化痰、祛瘀和缓解咳嗽症状的作用。很多时候人们喜欢用桂花泡水喝，或者是把桂花制作成各种美食。但是新鲜的桂花是不能直接食用的，是需要经过处理才能食用的。
桂花可以直接食用吗
1.刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。
2.刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。
3.要吃鲜桂花，也可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天以上才可以取出食用。
桂花泡水喝的禁忌：
第一：桂花的用量以及用法
大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了；若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。
第二：桂花的药材搭配
桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。
第三：桂花服用不能够过量
桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。
第四：不适合服用桂花的人群
生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。
第五：桂花的选购方法
想要更好的避免桂花泡水喝的禁忌出现，那么就应该学会如何挑选桂花，这样才可以避免服用了不好的桂花危害健康。一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。除此之外，桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了，一般都是橙色、黄色或者是乳白色，生活中要学会区分。
第六：桂花的储存
很多人购买了桂花之后过一段时间就会发现香气变弱同时药性也会下降，这是为什么呢？专家告诉我们，主要是由于在生活中对于这种药材的存储方法不对，密封工作没有做到位。建议在生活中采摘下信息的桂花之后去掉杂质之后阴干，然后密封好储存，一定要放在阴凉干燥的位置，并且也要孩子接触不到的高度。
桂花红薯年糕汤能延缓衰老
红薯含有维生素，能增加机体抵抗力，冬季正是吃红薯季节，可暖胃、健脾功效，红薯吃法有多种，可以做成桂花红薯年糕汤，含有桂花香气，这个汤品非常适合寒冷的冬季食用。
【桂花红薯年糕汤】
【主料】
红薯1个、年糕100g、红枣4个
【辅料】
糖桂花40ml、藕粉适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.红薯去皮切块和红枣一起放入汤锅加入适量的清水。
3.加盖大火煮上15分钟。
4.年糕切小块备用。
5.藕粉用清水调开备用。
6.红薯绵软加入年糕煮5分钟。
7.然后慢慢加入藕粉搅拌。
8.加入糖桂花。
9.搅拌均匀关火。
小贴士
藕粉加入要边搅拌边加入，才能更好地糊化没有颗粒。
没有藕粉用玉米淀粉也可以。
功效
红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
总结：红薯的营养丰富，具有效的抑制乳腺癌的发生，有提高消化器官的功能。
桂花可以放在室内吗？
桂花是一种常见的花，相比较浪漫的玫瑰、温馨的百合，桂花似乎有一种别样的清纯。看起来就好像晨起的朝阳一般，充满着活力。要知道，桂花不仅可以用来直接观赏，同时也可以制作成桂花茶，而且桂花本身也是一种可以防治疾病的药材。那么，桂花可以放在室内吗?
桂花是否能放在室内
我们知道桂花是典型的全日照植物，如果长时间放置在室内养殖，会对其生长不利，缺少阳光会导致植株徒长，枝条变长，叶色不在翠绿，甚至是影响开花，会导致开花少甚至是不开花!
我们虽然不能把桂花放在室内养殖，但是不影响我们把其放入室内观赏。室内观赏时也要经常晒太阳，要尽可能保证接受阳光的时间，观赏时也要尽可能放在向阳的窗口。
桂花的生长环境
桂花喜欢光照通风的地方，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花;不耐涝，当盆中积水过多，会导致根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡，不耐旱，但是与其他四季常绿的植物相比，抗寒能力还是很强的。
桂花的介绍
桂花有浓郁的香气，花形小而有浓香，花色因品种而异。
银桂生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂。
四季桂长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂，且花朵茂密、香味甜郁。
丹桂生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9月至10月与上列品种同时开花外。
丹桂和四季桂，果实为紫黑色核果，俗称桂子。
桂花的幼根浅黄褐色，老根黄褐色。树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。
