青木瓜和熟木瓜的区别
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青木瓜和熟木瓜的区别是什么呢？
木瓜在生活中是很常见的水果，木瓜中的营养是非常丰富的，经常吃木瓜对身体健康的好处是很多的，很多人平时都喜欢吃木瓜，木瓜不仅营养价值高，而且还具有美容的作用，我们平时比较常见的木瓜颜色基本上都是黄色的，其实还有青色的木瓜，很多分不清两者，那青木瓜和熟木瓜的区别是什么呢?
青木瓜和木瓜产地和科属的区别
木瓜属于蔷薇科，原产于中国的一种温带木本植物，果实可以供人们食用，实际上是一种植物型的木瓜。但是青木瓜是一种热带水果，属于十字花目番木瓜科，青木瓜是草本果树，原产于墨西哥，在中国的古代是没有青木瓜的是后来引进来的。
青木瓜和木瓜营养的区别
青木瓜多数在中国广西，相对于一般的木瓜来讲药用价值更高，而且含有的木瓜酶美颜功效更强，还可以用来加工化妆品、护肤品以及各种食品等等。青木瓜成熟之后会含有木瓜酶素、木瓜蛋白酶、胡萝卜素以及多种氨基酸。一般的木瓜含有的木瓜酶会少一些，营养价值也会低一些。
青木瓜和木瓜用途的区别
木瓜到了花期会开花，具有很好的欣赏价值，而且具有很强的抗病能力，因此庭院中种植可以用来欣赏，但是木瓜的药用性比较差，而且木瓜也不允许药用。但是青木瓜最主要的用途就是食用还有药用，青木瓜可以直接吃也可以熟食，青木瓜还可以加工成其他食品。
青木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，这是的木瓜的木瓜酶含量较高，比较具有药用价值。
黄木瓜即已成熟的木瓜。
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。
番木瓜和一般的水果木瓜的区别：
番木瓜相对于一般木瓜而言，药用价值较高。富含木瓜酶，适合加工成各种化妆品、护肤品、食品、原料。一般的水果木瓜，作为水果食用，木瓜酶含量较低。
青木瓜粉中含有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶不但可以分解脂肪，还可以分解蛋白质和糖分。在食品工业中，木瓜蛋白酶是一种重要的添加剂，它是通过青木瓜割浆后，用木瓜浆提取出来的生物酶。60-80万 活力/克规格的木瓜蛋白酶可以用来把鸡肉分解成水状，然后经过干燥后可以做成鸡精，木瓜蛋白酶还可以用来分解虾、鱼类等做成各种调料，可以分解大豆做成各种规格蛋白粉等等。可见，木瓜蛋白酶的分解能力相当强。
普通木瓜粉里面的木瓜蛋白酶活力不高，一般800活力/克，高品质的木瓜粉有6000-8000活力/克，而工业用的高达几十万活力，因此，食用木瓜粉是非常安全的。 青木瓜粉中含有大量的木瓜果胶，是天然的洗肠剂，可以带走肠胃中的脂肪、杂质等，起到天然的清肠排毒作用。用温水冲调木瓜粉，你会发觉木瓜粉成胶状、糊状，特别粘，这就是木瓜果胶。
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青木瓜可以直接生吃吗
青木瓜可以直接生吃吗？
青木瓜是可以生吃的，但是肠胃功能不好的人最好不要生吃，是很容易引起腹泻的，不过青木瓜一般都不建议直接食用的，青木瓜其实是可以做成菜品来食用的，比如青木瓜可以凉拌，还可以做成汤，还可以直接炒着吃，其实用青木瓜来熬稀饭味道也是非常美味的，木瓜具有养颜润肤的作用。
青木瓜怎么吃
1、榨汁食用
按照个人口味取出适量木瓜，去掉皮和籽后把木瓜切成小块放入榨汁机，然后取出适量牛奶放入榨汁机中开始榨汁，榨完汁后取出来搅拌均匀，还可加点蜂蜜调匀直接食用，青木瓜和牛奶搭配食用，不仅口感诱人，而且有滋养肌肤的作用。
2、凉拌食用
取出适量青木瓜，把皮和籽都去掉，然后切成小块，同时也把准备好的胡萝卜切成丝状，用盆装起来，往里面撒点盐并放置半小时，半小时后把盆里腌制出来的水分倒掉，可以根据个人口味加点调料，比如香菜和蒜，然后搅拌均匀即可食用。
3、做汤食用
可以做青木瓜鲫鱼汤，就按照平时做菜的步骤来，这种汤既好吃，而且特别适合产后女性食用。它不仅能给产后女性提供丰富的蛋白质和矿物质，而且还可以促进乳汁分泌，并且有助于对加快女性产后身体的恢复速度。
4、煮粥食用
取出适量的青木瓜，然后去皮去籽，切成块状，在米粥煮到六成熟时把青木瓜放入锅中，等青木瓜煮熟时再关火，放温或放凉即可食用。
青木瓜的营养价值
1、清心润肺
青木瓜性质温和，不寒不燥，人体皮肤容易吸收其中的营养元素，尤其是可以润肺，它不可以直接食用，但与冰糖炖汤食用清心润肺效果更强，既能有效补充人体流失的水分，又能增强人体的免疫力，而且对于防治喉炎也有助益。
2、抗衰老
青木瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，抗氧化能力强，可以帮助人体清除有毒物质、修复组织损伤，从而增强机体免疫力，有延年益寿的功效。
3、滋养头发
把清洗干净的木瓜去皮去籽之后切成小块，然后放入锅里煮会，不要放任何调料，最后把木瓜汤倒出来，放置一会可用来洗头发，经常洗有利于使头发更加有光泽。
青木瓜搭配肉类食用丰胸神效具佳
很多人都误以为是木瓜都能丰胸，其实不然，木瓜中具有丰胸作用的是木瓜酶，就是我们弄破木瓜时会流出的白白的乳状物，这种木瓜酶青木瓜中含量丰富，但熟木瓜就很少，故想要吃木瓜丰胸一定要选青木瓜。另外木瓜可分解蛋白质，促进身体对蛋白质的吸收，搭配肉类食用，丰胸效果最佳。
丰胸吃法：青木瓜排骨汤。青木瓜去皮去籽，切块，排骨切块并用热水烫一下去腥，然后将青木瓜和排骨一起放入煲中炖煮至熟烂，去渣喝汤。
青木瓜的吃法
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品.青木瓜怎么吃好呢？来看看下面几个青木瓜的吃法吧！
青木瓜的吃法一
青木瓜去皮、去籽、切块，排骨切块，用热水烫一下去腥。锅中水煮滚，将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入，用小火炖煮3小时，撒入精盐调味食用。特别提醒，新鲜木瓜冬天时略带苦味，是正常现象，可安心食用；
青木瓜的吃法二：凉拌
原料：青木瓜一个；百香果一颗；蒜头三粒；盐、糖、香油、辣椒各少许。
制法：
1. 青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。
2. 切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。
3. 青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。
评价：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉！青木瓜不仅有丰胸的效果，对退火也很有效，凉拌后保留了脆脆的口感，十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C,也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐时来上一盘，意犹未尽的滋味会让你不断想念！
青木瓜的吃法三：凉拌青木瓜-万年长青（4人份）
材 料：青木瓜200克（约1/4个）， 红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。
调味料：盐、香油、醋、糖适量
做 法：1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。
青木瓜的吃法四：木瓜肋排汤
材料 肋排、青木瓜 调味料 盐、嫩姜、葱花、酒少许 做法
结语：
青木瓜丰胸的知识，小编今天的内容希望可以帮到你。
木瓜的营养和价值
【导读】木瓜的营养和价值，木瓜是常见的美容保健功效的水果，木瓜含有丰富的维生素A和维生素E,常吃可以补充维生素，除了维生素，木瓜的营养价值还有很多，木瓜分美容和食用两类，很多人女性都用木瓜来丰胸，这个目前没有科学的依据，先介绍一下木瓜的营养和价值有哪些。
木瓜的营养和价值
中医认为木瓜性温、味酸、具有消食清热祛风等功效，木瓜在中国素有万寿果的美称，常吃还能延年益寿，另外番木瓜中的番木瓜碱有抗肿瘤的功效，木瓜还能均衡和强化青少年和孕妇妊娠期间的荷尔蒙生理代谢平衡，润肤养颜。
木瓜的营养和价值
另外木瓜的营养价值还有净化血液的作用，对于肝脏功能障碍和高血压都有防治效果。如果感觉胃肠消化比较慢，可以吃一些木瓜帮助其消化吸收。
养生专家研究木瓜的营养价值发现木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
木瓜的营养和价值
关于木瓜的营养价值
吃木瓜的好处和坏处
随着经济社会的发展，大家越来越注意调养自己的身体，木瓜因为有着舒经活络，调理气血，通乳汁的功效，而受到大家的喜爱。那么吃木瓜有什么坏处，吃木瓜是否可以丰胸，一次是多少木瓜合适?吃木瓜的最佳时间是什么时候，什么人不能吃木瓜，吃木瓜的时候需要注意哪些?
吃木瓜的好处
1、木瓜有着舒筋活络，除痹止痛，化湿去浊的功效。特别适合在夏季食用木瓜，因为它可以有效的祛除湿热，特别适合老年人在日常生活中经常食用。木瓜果肉中含有的木瓜碱能够有效的缓解痉挛疼痛。而且它还能够治疗关节疼痛等症状。对于中老年人来说，它还可以有效的治疗腰膝酸软，手脚麻木等症状。
2、经常食用木瓜能够调理肝脏的气血，能够有效的止吐止泻，特别适合在腹泻的时候食用。可以搭配黄连等食材使用，用于治疗呕吐腹泻的症状。
3、木瓜中所含有的凝乳酶能够起着通乳汁的作用。可以自己制作美味又有效的通乳饮料，将木瓜花生和红枣放入锅中，加入几块糖，用小火煲两个小时就可以了。对于，新妈妈们来说，这一道通乳饮料能够有效的增加乳汁。
4、木瓜中所含有的木瓜碱，能够抑制肿瘤和癌症的产生。并且木瓜中所含有的番木瓜碱，能够有效的预防淋巴性白血病。还能够用于杀虫消菌，能够用于治疗蛔虫等寄生虫病的食疗。
5、木瓜籽有着止干咳的功效。将木瓜子和陈皮加水熬制能够有效的缓解咳嗽的症状，还能够治疗咳嗽。
6、木瓜中所含有的酵素能够有效的分解肉食，降低肠胃的消化负担。有时候吃了大量的肉，以后可以食用一些木瓜，能够使双腿变得轻盈起来，有效的分解脂肪。
7、木瓜能够有效的调节生理平衡，背是人体正常的新陈代谢，能够减轻脸上的色斑和黑色素沉淀，他能够有着美容养颜的功效，特别适合爱美的女性在日常生活中使用，能够让你拥有健康的肤色和光滑细致的皮肤。
8、木瓜中含有丰富的维生素c，钾，钙等营养元素，能够为我们的头发提供多种所需要的营养物质，还能够去除头发上蛋白质的积累，为头发提供深层的洁净和保养。同时，它还能够使干枯受损的头发变得光滑乌黑起来。
9、经常食用木瓜，能够有效的清除皮肤上的老化组织，使我们的皮肤变得细嫩光滑，特别适合爱美的女性在日常生活中使用，而且它对皮肤没有什么刺激，另外经常食用木瓜能够有效的清洁口腔，为我们减少了不少口腔问题。
吃木瓜的坏处
吃木瓜的坏处是相对的，主要包括以下几点。
1、木瓜中所含有的番木瓜碱，它具有微小的毒性。少量食用是不会危害身体健康的，如果使用过多的话，可能会造成身体不适。所以在日常生活中，应适量食用木瓜。
2、没有成熟的木瓜中含有高浓度的乳液物质，如果女性过量食用的话，会造成子宫收缩，而引起腹痛。而且木瓜中的木瓜蛋白酶，他有着孕酮的类似的作用，对于孕妇来说可能会造成流产，对于女性来说，可能会造成不孕等症状。但是木瓜蛋白酶在胃中就已经被分解了，其实也不会造成什么伤害。
吃木瓜真能丰胸吗
吃木瓜是不能丰胸的，因为木瓜中含有的酵素，它是一种木瓜蛋白酶，进入人体的消化道以后，或者经过加热以后，它的蛋白质就会受到破坏，不会起到应有的作用，也无法起到丰胸的作用，所以，经常食用木瓜是没有起到丰胸的作用的。
木瓜一次吃多少合适
木瓜并没有特定是多少的约束，如果喜欢吃的话，一次一个就差不多了。可以根据自己的喜好，适量的食用木瓜，不要过多的食用木瓜。
吃木瓜的最佳时间
木瓜中含有大量的维生素a维生素b，所以在晚上的时候使用木瓜是最好的时间，因为这个时候身体吸收营养物质的速度会比较快，而且还能够被人体所吸收利用。经常食用使我们的皮肤变得细嫩光滑，特别适合爱美的女性在日常生活中使用，而且它对皮肤没有什么刺激，另外经常食用木瓜能够有效的清洁口腔，为我们减少了不少口腔问题。
什么人不能吃木瓜
木瓜是一种性寒的食物，因此胃寒，体质比较虚弱的人不应该，多吃木瓜，否则会容易引起腹泻，或者肠胃功能紊乱。而且最重要的是胃寒体弱的孕妇不可以食用木瓜。
对木瓜过敏的人不应该食用木瓜。木瓜是对人体有微弱的毒性的，所以对于木瓜过敏的人来说，应该不要使用木瓜，否则会对身体健康有伤害。
吃木瓜的注意事项
1、木瓜是不能和海鲜一起吃的
木瓜是不能和海鲜一起吃的，要不然会引起上火，木瓜也不能和油炸的食物一起吃，会造成肠胃的负担，引起肠胃的不适，严重时会导致腹泻和呕吐。孕妇也不能吃木瓜，否则会引起流产和子宫收缩。
2、不要过多的食用木瓜
木瓜中的番木瓜碱，对人体有微弱的毒性，所以不要过多的食用木瓜，否则会对身体有伤害，对木瓜过敏的人更应该少吃木瓜。
3、不要吃煮熟的木瓜
木瓜含有丰富的营养元素，和营养物质，是能够有效的预防衰老，抗氧化。还可以对感冒有着一定的预防作用，煮熟的木瓜中，胡萝卜素，b族维生素和维生素c都被破坏了，起不到保健的作用。另外，煮熟的木瓜会破坏木瓜中所含有的蛋白酶，失去了杀菌消毒的效果。
经常食用木瓜，能能够有效的调理气血，还能够抑制癌症和肿瘤的产生。了解了吃木瓜的坏处，吃木瓜的最佳时间，什么人不能吃木瓜，还有吃木瓜需要注意哪些，能够帮助我们科学的食用木瓜。
木瓜吃法及木瓜的菜谱大全
我们对木瓜的了解似乎更多停留在了丰胸这个效果上，更多的我们就是直接生吃，其实木瓜的吃法有很多，不同的吃法对人的身体会产生不同的作用，那么今天就一起来看一下木瓜有什么作用，木瓜有哪些我们不知道的吃法呢？
番木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等，木瓜性味平、稍微有点寒，番木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜蛋白酶能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
木瓜富含各种营养素
番木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等，含有的营养素之多，几乎可在众水果中称王。其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的维他命C就有预防感冒的功能。一般来说，颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高。
木瓜肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，它是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基，因此也有防癌的功效，所以得到万寿瓜的封号。
番木瓜-美容圣品
饮品中的木瓜炖雪耳、木瓜牛奶，因为含有大量的维生素A、C及纤维质，所以是润肤、美颜、通便美容圣品。民间有一秘方，就是将木瓜、猪脚一同熬汤，效果相当好！如果不喜吃猪脚，也可以用草鱼代替，先将鱼尾煎香，再与青木瓜一起熬汤，效果也一样。另外，还可以刺激乳腺分泌乳汁，增加母亲授乳的分量；此外青木瓜排骨煲汤、木瓜炖雪蛤也是广为人知的催乳妙方。
在这里说一下吃番木瓜的好处：番木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处；木瓜有助于治皮外伤或其它外伤；番木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用番木瓜，同时能够防癌；番木瓜也能帮助头皮和头发的健康，番木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑（头垢）；
番木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃番木瓜酒能排出体内的毒素；对于患便秘和消化不良的病人，多吃番木瓜能减轻病状。
玉米木瓜奶露
【材料】：番木瓜600g,鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g,玉米粉3汤匙。
【做法】：番木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。
【常识】1、木瓜：木瓜素有百益果王之称。
2、李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络
3、牛奶： 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食
4、鸡蛋 - 蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质
木瓜鱼汤
【材料】；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼约1.2斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片
【做法】：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
【功效】：木瓜鲜鱼汤，是富含高营养的食物，面部会逐渐变的更加有光泽。
木瓜靓汤
【材料】野葛根、木瓜、红酒、糖、西红柿
番木瓜红酒靓汤
【做法】先把从市场上买的野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片。再买一瓶红酒，至于什么红酒看个人的口味和你的经济实力，不过不要买太便宜的那中酒精含量较高，但是红酒的成分含量就很少了！红酒买好之后，把她倒在锅里。倒多少看木瓜和野葛根的多少和分量。最后把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中，然后盖上盖子，烧2个小时左右，最好加点糖和西红柿，然后盛出来就可以了！
据调查显示：红酒木瓜靓汤中所含的大量丰胸因子，都是经过高科技萃取得来的。其中所含的木瓜酵素、野葛根提取物、胶原蛋白肽等因子，可促使乳房细胞再生，供给乳房源源不断的营养，在丰胸的同时，还能增加乳房的紧实度、挺拔度；另有红酒多酚、番茄红素等萃取因子，在丰胸的同时，能起到美体美肤的作用。清除体内垃圾，扫除多余脂肪，可谓丰胸美乳、丰胸美体、丰胸减肥一步到位的绿色丰胸产品。
【功效】美容
本食谱所用木瓜均为热带水果，番木瓜科植物木瓜的果实（番木瓜），非药用木瓜（皱皮木瓜），详见上文，请勿混淆！
番木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木，与香蕉、菠萝同称为热带三大草本果树,是热带、亚热带水果中维生素A元含量很高的一种水果，还富含维生素C和可溶性的钙。传统医学认为：木瓜能理脾和胃，平肝舒筋，可走筋脉而舒挛急。
番木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含的酶有关。
据悉，番木瓜所含的酶近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。是也非也，有待验证。唯一肯定的是，木瓜所含的木瓜蛋白酶，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
医书云：「脾为后天之本」，吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
中药也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又称「宣木瓜」，非水果档摆卖的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微温，主要作用是袪湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。
至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。
目前番木瓜只在广西盛产。番木瓜相对于一般木瓜而言，药用价值较高。富含木瓜酶，适合加工成各种化妆品、护肤品、食品、原料。一般水果木瓜，作为水果食用，木瓜酶含量较低。
青木瓜和黄木瓜的区别：
青木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，这是的木瓜的木瓜酶含量较高，比较具有药用价值。黄木瓜即已成熟的木瓜。
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品.
木瓜花生大枣汤
【原料 】：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
【作法】：
1、木瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
说明 :宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
贵妃木瓜炖雪蛤
【原料】：雪蛤膏20克、水发银耳50克、木瓜200克、莲子10颗、椰子汁100毫升、冰糖50克。
【做法】：
番木瓜料理：
1、雪蛤膏用水浸4小时或者一晚，捡去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滤干水。
2、木瓜洗干净去皮，切成小块；银耳撕成小片。
3、莲子用水泡2小时，蒸熟。
4、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤煲半小时，加入椰奶、莲子、银耳，然后炖15分钟即可。
功效：雪蛤是来自大自然的养颜极品。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的性激素，尤其适合女性作为日常滋补之品。此品配以银耳、莲子、椰子汁、冰糖等，更能增加其润肤养颜，清心安神，愉悦心情的作用。经常食用更能使肌肤滋润美白，更能滋养人的心情。
排骨木瓜汤
【原料】：排骨500克、木瓜半个、姜2片。
番木瓜
【调料】：盐适量。
【做法】：
1、木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；
2、煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时；
3、关火10分钟前加入盐即可。
排骨：含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
木瓜有这么多的吃法，你试过几种呢？如果只是生吃木瓜，可真是OUT了，看了小编上面的总结，赶紧去超市买几个木瓜，来试试不同的做法与吃法吧。
吃木瓜抗病！吃木瓜的好处
木瓜是市面上一种很常见的水果，它自古以来素有百益果王的美称，木瓜味道香甜、富有营养，卡路里比较低，深受女人们的喜爱，其实除了以上特点，木瓜还能过抗病，能够对抗细菌，另外木瓜还有一些你不知道的作用呢。
我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。蔷薇科木瓜属植物木瓜：本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句投我以木瓜，报之以琼琚.不能鲜食；热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）：为番木瓜科番木瓜属植物，原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名番木瓜,同样可以食用和药用，但不供观赏；
北方木瓜，也就是宣木瓜，多用来治病，不宜鲜食。南方的番木瓜可以生吃，也可和肉类一起炖煮。挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的；手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。
番木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。
木瓜抗病功效:
番木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在番木瓜里，包含各种酶元素，维生素（维他命）及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E.
据timesofindia的报告，如果定时食用番木瓜，对身体会有一些重要的益处：
1,番木瓜富有营养，低卡路里，故对进行减肥的人大有益处；
2,番木瓜有助于治皮外伤或其它外伤；
3,食用番木瓜是最有排毒功效的方法之一，多吃番木瓜就能排出体内的毒素；
4,对于患便秘和消化不良[2]的病人，多吃番木瓜能减轻病状。
木瓜临床应用：
1.用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。
如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以本品配乳香、没香、生地。治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍。
2.用于吐泻转筋。木瓜治此症，一则使湿浊得化，中焦调和；二则舒筋活络，使吐利过多而致的足腓挛急得以缓解。如蚕矢汤治疗此症，即以本品与薏苡仁、蚕沙、黄连、吴茱萸等同用。此外，本品尚有消食作用，可用于消化不良证。
木瓜营养价值：
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、番木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、番木瓜里的木瓜蛋白酶会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化[2],防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
木瓜形态特征：
蔷薇科木瓜为落叶乔木，高可达7米，无枝刺；小枝圆柱形，紫红色，幼时被淡黄色绒毛；树皮片状脱落，落后痕迹显著。叶片椭圆形或椭圆状长圆形，长5~9厘米，宽3~6厘米，先端急尖，基部楔形或近圆形，边缘具刺芒状细锯齿，齿端具腺体，表面无毛，幼时沿叶脉被稀疏柔毛，背面幼时密被黄白色绒毛；叶柄粗壮，长1~1.5厘米，被黄白色绒毛，上面两侧具棒状腺体；托叶膜质，椭圆状披针形，长7~15毫米，先端渐尖，边缘具腺齿，沿叶脉被柔毛。花单生于短枝端，直径2.5~3厘米；花梗粗短，长5~10毫米，无毛；萼筒外面无毛；萼裂片三角状披针形，长约7毫米，先端长渐尖，边缘具稀疏腺齿，外面无毛或被稀疏柔毛，内面密被浅褐色绒毛，较萼筒长，果时反折；花瓣倒卵形，淡红色；雄蕊长约5毫米；花柱长约6毫米，被柔毛。梨果长椭圆体形，长10~15厘米，深黄色，具光泽，果肉木质，味微酸、涩，有芳香，具短果梗。花期4月，果期9~10月。
阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植，也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植，成片栽培时，按株行距1米*2米开穴，木瓜根入土浅，分蘖能力强，每年从根部可长出许多幼株。经12年培育，再出圃定植；大者可直接定植。
木瓜的药理作用：
1. 对肝脏的作用：木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死， 防止肝细胞肿胀和气球样变，能促进肝细胞的修复， 使SGpT显著降低。
2. 抗菌作用：实验表明：木瓜有较强的抗菌作用，对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用， 对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。木瓜酸（1:4浓度）对恙虫病立克次体有抑制作用，用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠， 可降低其死亡率40~60%,但以早期治疗效果较好。木瓜1g（生药）与氯霉素10mg的疗效相同。
3. 其他作用：应用细胞培养和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能观察测定方法， 研究木瓜对体外培养二倍体细胞形态、生长速度及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率与吞噬指数的变化，结果提示木瓜能减缓细胞的生长， 降低巨噬细胞的吞噬作用。木瓜水煎液、醇提取液、结晶溶液（2.5%）对小鼠艾氏腹水癌有较强的抑制作用。其抗癌的有效成分为有机酸。
4、毒性。用体重18~25g小鼠25只，每1ml含0.5g生药的木瓜注射液进行尾静脉注射，每次0.2ml,分别以3h、8h、20h进行毒性试验，结果均未见动物死亡。
5、木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对于腓肠肌痉挛具有明显的治疗作用。
6、番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
木瓜的使用禁忌：
饮食方面，先介绍下适宜食用的情况。木瓜适宜慢性萎缩性胃炎、胃痛口干、消化不良、舌苔少者食用；木瓜又有催奶作用，故产妇宜食；木瓜能缓解平滑肌和四肢肌肉痉挛，故对痉挛性胃肠痛和腓肠肌痉挛者有治疗作用；适宜风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、暑湿伤人、吐泻交作、筋脉挛急（转筋），以及脚气患者食用。也是消化不良、心脏病、高血压、糖尿病患者的理想食品。
除了宜食外，食用木瓜也有要注意的情况。小便淋涩疼痛患者忌食木瓜。木瓜不宜多食。木瓜不可与鳗鲡同食，忌铁铅器皿。另外选购木瓜时，一般以大半熟的程度为佳，肉质爽滑可口。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。木瓜不宜在冰箱中存放太久，以免长斑点或变黑。木瓜+南瓜=降低营养价值；.木瓜不能和海鲜一起吃；.木瓜不宜和油炸食物吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象；木瓜不可以和人参同吃；木瓜不可以和补铁以及四环素同吃。
看完了这篇文章，是不是多木瓜的印象有所改变呀，所以吃木瓜可不是女人的专利哦，各位男生同学抓紧加入到吃木瓜的行列中来吧。
木瓜的营养价值和功效
木瓜被称为百益果王，是一种男女老少都可以食用的水果，而且营养价值很高。木瓜中含有很多独特的营养成分，既可以直接食用也可以煲汤。如果你也喜欢吃木瓜，不妨跟着小编一起了解下木瓜的营养价值吧。
木瓜的功效：
木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜的作用：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
贴士
1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
木瓜的营养价值和做法
木瓜的营养丰富，而且做法很多，是很好的食疗佳品。木瓜食疗不仅可以美容养颜，还可以治病强身。可见木瓜的营养价值很高。究竟木瓜的营养价值有多高呢?下面跟着小编一起来看看吧。
木瓜的营养价值
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
木瓜的美食烹饪
木瓜茶
在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。
木瓜慕斯
材料：一个中型木瓜、果糖 2匙、低脂优格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 、三个中型百香果。
作法：木瓜削皮去子切块，将木瓜块、果糖 、优格混合搅拌，隔热水将洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波炉加热20秒)，将柳丁汁(混了洋菜粉的!)和百香果加入木瓜混合物中，搅拌均匀，倒入四个玻璃杯中，放入冰箱冷藏就行了!
木瓜花生大枣汤
用料 ：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
作法：
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
说明 ：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
木瓜布丁
原料：糙米1杯，木瓜1/4个，胶东粉1大匙(或浓缩洋菜)。葡萄糖适量。
制作： 1.糙米泡水六小时以上放入果汁机，加4杯水，用瞬间打法先打20秒，再用快打2分钟后，让马达稍冷却一下，续打2分钟，倒塌出用滤网去渣取汁，将汁置 于炉上以中、水火煮滚，注意要边煮边搅拌，以免烧糊。滚开后，加入水许葡萄糖，关火，即加胶冰粉，并充分搅拌均匀。2.将糙米浓汁倒入碗里或模型盘中，使其凝固，等冷却后倒扣于碗中。3.木瓜削皮去籽切块，放入果汁机里打成浓汁，淋在布丁上即可食用。
