吃完辣椒吃什么解辣
什么季节吃什么养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“吃完辣椒吃什么解辣”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
南北方以及海陆地区对于吃辣存在着很大的差异，有些地方滴辣不沾，而有些地方确实无辣不欢。当今的生活节奏相互融合之下，免不了不会吃辣的也会被迫吃一些辣椒或者含有辣椒的食物，这个时候要怎么办可以快速解辣呢？今天就教大家几招可以吃什么快速解辣，见下述。
1.以甜制辣
多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如误嚼辣椒中的「辣子」，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。
2.喝奶
吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似，可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
3.吃醋
情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量吃醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜也有助中和食物的辣味。
4.切勿饮酒
很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。ys630.Com
此外，如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
扩展阅读
吃完辣的拉肚子
人的味蕾是一个非常神奇的存在，因为通过味蕾可以感觉到外界形形色色的味道，例如酸甜苦辣咸，其中辣味是一种尤为刺激的味道，所以只有少部分地区的人们才习惯吃辣。辣味之所以会让人们产生，自己感觉是因为在辣椒中含有大量的辣椒碱会刺激味蕾。可是为什么有的人在吃完辣椒之后会出现拉肚子的现象呢?
为什么吃辣后容易拉肚子?
答案就是和辣椒素有关。
不少人都喜欢辣椒“火爆”的味道，而其实，辣椒之所以“辣”，是因为含有辣椒素类的食物，其实辣椒素和二氢辣椒素占比比较高。而辣椒素还有两个特点：
1、“攻击性”强
辣椒素具有一定的刺激性，所以会刺激我们的胃肠，除此之外，辣椒素能够让人产生灼热的感觉，除此之外，还会让大脑释放内啡肽，所以人们就会越辣越想吃。
2、不受控制
辣椒素因为不能被我们的消化道分解、代谢，所以就只能“原样进原样出”。而正因为如此，我们的肠胃为了将辣椒素排出我们的身体，就会加快肠道的蠕动，但是因为过于“心急”，就可能会变得不规律起来，从而导致粪便不能成形，出现腹泻。
当然，对于普通人群来说，适量的吃辣椒还是可以的，毕竟不要过量就好了。
出现腹泻，正确的做法是什么?
相信很多人也知道，如果出现腹泻的话，在生活中也是应该多加注意的，一般来说，建议要注意下面几点。
1、合理饮食
俗话说的好，“民以食为天”，饮食在生活中是十分重要的，而如果出现腹泻的话，在饮食方面也是应该多加注意的。首先的一点就是，别吃辣了，而对于一些刺激性的食物，例如酒、烟之类的也要避免。其次，避免油腻，如果饮食过于油腻的话，很容易影响病情的，所以建议饮食尽量清淡一些。
2、合理“补水”
腹泻是一件十分痛苦的事情，而部分朋友甚至可能拉到最后都是水，身体水分丢失很大，所以更要注意“补水”。而补水可不是单纯的喝白开水就好了，毕竟在腹泻的时候，身体中电解质丢失也很多，如果单纯喝水的话反而可能会加重电解质紊乱，一般都是推荐使用口服补液盐的，包括口服补液盐Ⅲ、次选口服补液盐(I、II)等等，如果是想要自己配制糖盐水的话，最好咨询医生。
3、及时就医
虽然腹泻十分常见，很多人都认为是一种很平常的事情，然而严重腹泻的话，可能会导致人体重度脱水，从而危及生命。所以如果腹泻比较严重，或者是脱水比较严重，或者是腹泻长期不愈，都是建议及时就医的。
吃完辣的喝酸奶
很多人在冬天的时候是比较喜欢吃辣的，主要是因为吃辣是可以暖身以及促进排汗，对于促进新陈代谢是很好的，所以在平时是可以适当的吃一些辣的食物，但是要避免上火的症状。当我们吃完辣的食物之后，我们是可以喝酸奶的，因为酸奶是可以缓解上火的，也可以清热解辣，是非常适合的一种饮料。
吃完辣的喝酸奶是可以的，辣椒性热，这是导致人们上火的原因，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
如何解辣
香辣的食物人人都爱，但对不嗜辣的人士来说，后遗症便是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，急忙喝水解辣。其实，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
1.以甜制辣
多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如误嚼辣椒中的「辣子」，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。
2.喝奶
吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似，可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
3.吃醋
情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量吃醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜也有助中和食物的辣味。
4.切勿饮酒
很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。
此外，如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
吃完巧克力后不妨来杯热茶解解油
导读：有的食物是天使，能让你越来越年轻美丽;有的食物则是恶魔，让你不仅越来越衰老还会让你患上疾病。下面小编为大家介绍几款有的食物则是恶魔，让你不仅越来越衰老还会让你患上疾病。下面小编为大家介绍几款恶魔食物，请各位MM自觉避而远之。
一、巧克力会让你生病
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，同时不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
二、泡菜促使人体早衰
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
三、吃蛋糕增加脂肪
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
四、海带：会造成皮肤黑色素沉积
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，摄碘过量会造成皮肤黑色素沉积严重，到时出现了斑斑点点就恐怖了。
五、炸海鲜：促人衰老
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。
研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
吃完火锅吃什么减肥？
人之所以肥胖，有的时候与个人饮食有很大的关系，经常吃高热的食物身体肯定会变胖，当然身体肥胖还可能与其他方面的因素有关。例如人人都比较喜欢吃的火锅，就属于一种热量比较高的美食，特别是里面的肉食，无一不是高热量。那么问题来了，吃了一顿火锅之后如何才能补救呢?
吃火锅后吃点水果
在吃完火锅后三四十分钟后建议吃些凉性水果，一般火锅都是比较油腻辛辣的，吃了容易上火，吃一些性质偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用，一般火锅吃完后吃上一两个水果就可以有效下火。而且，水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。
推荐降火水果：猕猴桃，梨子，火龙果，柚子，石榴，橄榄，西瓜，琵琶，柿子，无花果，草莓，橙子等。
吃火锅后喝点清茶
吃火锅后可以喝上一杯清茶，可以在吃后一小时后喝，有解腻清口，下火杀菌的作用。但是不宜立即饮用，因为茶中含有鞣酸，易与蛋白质结合，影响刚吃的火锅中的营养物质的吸收利用，会发生便秘。
推荐喝的茶：绿茶下火;红茶去油腻，保护肠胃;玫瑰蜂蜜茶促进新陈代谢，减肥消脂。
吃火锅后喝杯温白开
吃完火锅半小时后宜喝一杯温白开，可促进肠胃内食物的蠕动消化，此外白开水可以促进体内新陈代谢，避免体内的盐分过多，保持血液中钾钠平衡。
吃火锅后吃点健胃消食片
吃完火锅后，肠胃功能不好的人建议最好还吃上一点健胃消食片，因为吃火锅时吃了很多肉制品和蔬菜，肉制品中的蛋白质等高分子物质不易消化吸收，在胃中的停滞时间会很长，而蔬菜中膳食纤维虽说可促进肠胃蠕动，但是也不宜排出体外，肠胃负担是比较大的，吃点健胃消食片可以减轻肠胃负担，促进肠胃消化。
快速解辣的方法
有些人不是特别的能吃辣，如果不小心突然吃到了特别辣的食物，这时候往往会导致辣得双眼流泪，被辣的满脸通红，这时候可以通过一定的方法来快速的解辣，喝一口醋，或者吃一些糖，都有助于解辣的作用，另外平时生活当中尽量不要吃得过辣，过辣的食物对肠胃的影响是比较大的。
快速解辣的方法
1、牛奶当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。2、啤酒当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。3、咖喱香浓的咖喱人人喜爱，但对不嗜辣的人士来说，后遗症便是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，急忙喝水解辣。其实，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4、糖水若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验，他们认为吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。5、呷醋情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。6、砂糖如误嚼辣椒中的“辣子”，最快及实时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。
解辣的最快方法
辣椒在生活中是非常受欢迎的一种食材，辣椒由于其辣度较高，刺激性较强而受人青睐，因为这种刺激性的味道能够明显提升人们的口味，让人胃口大开，但是，过多的食用辣椒会给身体带来一些副作用，例如，导致肠胃疼痛等等，因此，解辣也就成了人们非常关注的话题，下面就来看看解辣的最快方法有哪些呢？
若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。辣椒让人觉得辣，主要是其所含有的辣椒素，那么要缓解吃辣后引起的不适，就要减少辣椒素才行。辣椒之所以辣，是因为其含有辣椒素，辣椒素属于生物碱，人的身体内有一种称为VR1的受体可以与这种生物碱结合。而VR1一旦被激活，就会传递一种烧灼感。所以，进食辣椒后，人会产生烧灼感.有的辣椒辣，有的辣椒不辣，这与辣椒的辣椒素含量有关。
(1)人们认为吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
(2)喝牛奶也可以解辣， 喝牛奶。牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合。这是在电视上学的。记不大清楚了，好像是说牛奶中含有一种物质可以分解辣味,吃辣椒而被辣到时，喝水只会使舌头感到更辣；真正的解辣剂其实是牛奶之类的乳品。
(3)喝醋、酸梅汤等。辣椒素属于生物碱，酸性物质可中和碱，从而减少体内辣椒素的含量。
(4)吃甜食。甜能遮盖并干扰辣。当感觉辣到不行时，来一块糖能缓解一下口腔的烧灼感。
(5)乌龙茶和酸梅汁，酸梅汁其实未如一般人认为有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的强力热销下，俨然成为火锅的热门好搭档。倒是清热去火的乌龙茶或仙渣乌梅茶，颇有帮助，因为茶里面有些成分对消除油腻很有帮助，也可以促进消化。乳酸益菌整肠胃助消化 至於应付麻辣大餐后的腹泻危机，优酪乳确实有不错的帮
吃什么可以解油腻
很多人都知道吃过多的油腻的食物对我们身体不好。的确，油腻食物含有大量的糖油和脂肪，吃多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，引起各种心血管疾病。但是就算是这样，各路吃货们也抵挡不住各种油腻食物的诱惑，比如说油条、煎饼、烤肉、肥肉呀，这些油腻食物都是香喷喷又好吃，叫吃货们如何忍耐呀。好吧!既然忍不住，那吃完这些油腻的食物就要吃些适应的食物来解油去腻。那么，吃什么可以解油腻呢?下面养生专家为你介绍。
1、芹菜
芹菜含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉，而且芹菜还有通便去火的效果，当你吃的过多烤肉和油炸食品燥热便秘时候，打上一杯芹菜汁喝喝，效果出奇的好哦。
2、银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。吃完油腻食物后煲些银耳汤来喝喝可有效减少油腻哦，而且银耳多糖有降低胆固醇、抗衰老和美容润肤等作用，解油腻同时还可以帮你滋养皮肤呢，尤其合适女同胞哦。
3、食醋
你很想不到吧，食醋也有去油解腻的功效，食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果。看到各种好吃的鱼肉，根本停不下的，吃的过饱时候，喝点醋还能起到助消化的作用。
差不多又要过春节了，春节必定是各种美味佳肴，大鱼大肉。各吃货们又要准备好你们的胃开始大吃大喝了，但是吃各种肉食开心欢乐之余，不要忘记适当的吃些上面养生专家介绍的去油解腻的食物中和下呀，只有肉菜搭配的好，才不会引起身体疾病，让我们和家人体格更健康哦。
为什么切完辣椒手很辣
相信大家在生活中都切过辣椒吧，特别是对于那些辣度比较辣的辣椒来说，切，辣椒的过程中不仅会感觉到辣眼睛，过后手都会有一种火辣火辣的疼，如果感觉到眼睛不舒服用揉眼睛，那种滋味想必是毕生难忘吧，所以切完辣椒之后一定要仔细地清洗手，那么为什么切完辣椒手很辣呢？
切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了
吃哪些食物可以解辣
辣味食物是现在很多人都非常喜欢吃的，辣味食物也是餐桌上不可缺少的，但是如果辣的食物吃太多，就会让嗓子出现疼痛感觉，而且还会口干舌燥，甚至肠胃方面变得非常不舒服，所以大家一定要注意，适当的吃一些辣味食物就可以了，不要吃得太多，下面就给大家介绍一下吃哪些食物可以解辣。
粗粮薯类
吃完辣味食物觉得自己的嘴巴里面辣的受不了，这个时候就可以吃一些粗粮以及薯类食物，像山药，红薯，玉米，杂粮粥就非常不错，可以起到很好的解辣作用，而且里面又含有非常丰富的膳食纤维。而且B族维生素、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高，对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效。
水果解辣
吃完辣味食物以后想要解辣还可以吃一些梨子，苹果或者山楂，可以预防眼干唇裂等症状出现，还可以多补充一些水分，因为水果里面含有非常丰富的膳食纤维以及鞣酸，可以对消化液的分泌造成一定刺激。加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥，山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。
酸梅汤
吃完辣味食物以后，如果觉得受不了就可以喝一些酸梅汤饮品，可以让嘴巴里面的温度迅速下降，可以让敏感度降低，辣味的感觉减少很多，而且其中的酸性物质对于中和碱性的辣椒素也有一定好处。
上面给大家介绍的就是吃哪些食物可以解辣，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想解除嘴巴里面的辣味，大家还可以用啤酒牛奶漱一下口，还可以用橄榄油漱口，效果是非常明显的，吃完辣味食物以后还可以喝一些雪梨枸杞汤，银耳莲子羹等等。
夏季解暑吃什么好
多吃粥
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
但是，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜(如芹菜、香菜、白萝卜等)，应该多吃一些抑制色素沉淀，可让皮肤变白皙的蔬菜水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁(或甘蔗汁)麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。
天气太热吃什么解暑
生活中有很多比较常见的蔬菜、水果都具有比较好的解暑作用，平时只要多注意吃一些这类蔬菜水果，就能够很好的度过一个炎热的夏天，比如金针菇，它就可以补气养血，对于因为夏天燥热引起的心烦意乱具有很好的解忧作用，还有绿豆，做成甜甜的绿豆汤，也是一种比较常用而且有效的消暑与解毒饮品。
1、黄瓜——利水消肿
黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
2、绿豆——清热解毒
绿豆中的蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
3、冬瓜——解渴利尿
夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
4、金针菇——清热解忧
金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
5、莲藕——安神凉血
莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。
6、丝瓜——清热利肠
夏天是丝瓜成熟的季节，历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
7、西瓜——消暑除烦
西瓜是瓜类水果中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。
8、杨梅——生津止渴
到了炎热的夏季，因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴，此外，天气热时多食用杨梅还可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，所以如果你胃口不好，建议你吃几颗杨梅来增加食欲，帮助消化。
9、梨——润肺去燥
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。夏至天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在天热时，吃一些清热解暑，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。
10、绿茶——补水解热
天气炎热出汗多，绿茶中富有成效含苞欲放钾，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。应该一天分数次饮用，这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被除数人体充分吸收。绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶，不寒不热同时能起到去火解热，恢复津液的作用，适合女性和胃寒的人饮用。
辣的吃了有什么好处?辣椒作用是什么?
辣的吃了有什么好处?辣椒作用是什么?我们都知道辣的食物会更美味，会让我们胃口大开，吃辣的食物特别的过瘾，但是吃太多的辣的轻易上火，一上火就轻易生病，其实吃辣的是有一定的好处的，下面我们和小编一起了解下吧。
很多的人都喜爱吃辣椒，基本上天天都离不开辣椒，对于爱吃辣椒的重庆人来说更是顿顿都离不开辣椒，特别是在吃火锅的时候，看着锅中红红火火的辣椒是不是特殊的有食欲呢!有些人即使是有口腔溃疡也不会忘记吃辣椒，看来对辣椒的迷恋程度已经到了难以割舍的爱恋程度，其实小编也是特殊的喜爱吃辣，那么辣椒对人体有什么好处呢?吃辣椒有着开胃的功能。这点的作用有点像是健胃消食片啊，这点很多爱吃辣椒的朋友我想有很多都是有感慨的，饭菜不合口，放点辣椒，就能美美的吃上一顿。早在古代就有记载说辣椒有健脾养胃的作用，所以对于有些脾胃比较的虚弱的人可以在食物中略微加一点辣椒。另外对于有时候天气炎热或者是食欲比较的差的人，可以吃一些辣椒哦，真的效果很不错哦，很有助于增加食欲呢!
另外，吃辣椒还有很好的散寒作用，这点相信很多人都深有体会了吧。在严寒的冬季火锅店的生意是很好的。大家环绕在红扑扑的火锅旁边，吃的大汗淋漓的但是还是忍不住地说声。真是吃得好过瘾啊!这正是因为辣椒具有的发汗作用啊!我们在战争时期的年代，到了严寒的冬天，我们的毛主席就会经常的吃些辣椒来散寒，当他招待外国的来宾时，会说:我们湖南爱吃辣，但是就怕不辣!当然，除了有散寒的作用，当然还有美味的食欲呢!尤是在冬天，是最适合吃辣的了。吃辣椒还有降低脂肪，减肥的作用呢!我们也学会问为什么吃辣椒会有减肥的作用呢?为什么呐，因为辣椒中含有的垃圾素，能够分解体内的脂肪，让你的脂肪迅速的燃烧起来吧，另外，由于辣椒还含有丰富的膳食纤维，这可是减肥的好东西啊，没想到辣椒吃了美味还有减肥的作用，是不是觉得很炫酷呢?吃辣椒还有美容的作用。由于辣椒的特性，它可以刺激机体产生更多的激素，改善皮肤的不良状况，很多人都也许会认为吃辣椒的话，皮肤轻易起痘痘，这不是真的，起痘痘是由于我们的内分泌的失调导致的，这可与辣椒是没相关系的，所以不要把吃辣椒张痘痘混在一起哦，这么多年，是时候还辣椒一个清白了!所以很多的四川人他们的皮肤都有发亮的感觉，会感觉们的皮肤都很好，这也许与爱吃辣椒相关系吧!
吃辣椒还有预防癌症的作用。由于辣椒素的作用使得它能够杀死癌细胞，但是这种作用是由挑选的，对于正常的细胞来说是没有杀伤性的，前段有报道称:辣椒轻易引起致癌的不良作用。近段又被洗白了。有探索报道显示说辣椒能够有用地预防乳腺癌。所以是时候还辣椒一个清白了!除此之外，辣椒还有缓解疼痛的作用，由于辣椒中所含有的特殊缓解疼痛的物质，所以现在可以用来缓解多种疾病，比如可以缓解三叉神经疼等的。但是辣椒也不能吃的太多了，对于一些患有胆道疾病，肾脏疾病、以及一些炎症另外还有一些中药也不能与辣椒配伍。还有一些患有便秘以及痔疮的人等等。
综上所述，辣的食物吃了好处还特别多的，可以散寒，但是不建议吃太多的辣的，以免造成皮肤长痘痘，不过天天适量的吃辣椒是可以的，切忌不要过量。
切过辣椒后手辣怎么办
切完辣椒的手，可能会导致皮肤发红，引起疼痛的现象，这主要是因为辣椒里面的辣素对皮肤产生不良的刺激性的作用，出现这种情况，可以通过一定的方法来去除，辣椒素属于一种碱性的物质，这时候可以用家中的食醋涂抹在皮肤上面，有很好的缓解的效果，另外用肥皂洗手，涂抹牙膏都是比较好的方法。
切过辣椒后手辣怎么办
1、热水浸泡
平时人们切辣椒以后，如果感觉手很辣，这是不能用凉水去洗手，应该在盆中放一些热水，然后把双手放在水中浸泡，这样皮肤上吸收的辣味素会随着水蒸气的蒸发而挥发，人们手上很辣的感觉也能明显减轻。不过用热水浸泡时也要特别注意，浸泡时间不能少于五分钟泡好以后还要用冷水清洗几次。
2、用白醋涂抹
切辣椒以后，如果感觉手特别辣，可以在灶台上取适量的白醋，直接涂抹在皮肤上，并用双手来回揉搓，这样能让皮肤吸收大量的酸性成分，能加快人体皮肤中辣味素的分解与代谢，用白醋揉搓皮肤，3到5分钟以后再用清水洗净，手上皮肤火辣辣的感觉就能消失。
3、用肥皂洗手
切辣椒后手很辣时，也可以直接涂抹适量的肥皂，最好选择雕牌透明皂，直接涂抹在手部皮肤上，并用双手来回揉搓，然后再用清水冲洗干净，再用肥皂涂抹，如此反复几次，手部皮肤火辣辣的痛感也能明显减轻。
4、涂抹牙膏
牙膏多数都具有清热解毒的作用，平时人们切辣椒以后，手感觉特别辣，可以取适量牙膏直接涂抹在症状明显的皮肤上，并用手轻轻按摩，这时就能感到明显的清凉感，在5到10分钟以后，再把皮肤上的牙膏用清水冲洗干净，这时皮肤上的不适感就会全部消失。
