海蟹蒸多久 海蟹蒸多长时间好
运动多长时间比较养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“海蟹蒸多久 海蟹蒸多长时间好”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
俗话说，民以食为天嘛，我们大多数吃的食品比自己烹饪的次数还要多，海鲜也是我们经常吃到的食品之一，但是对于它的制作方法来说，怎么制作才能保留住它的鲜味以及制作方法哪种合适，清蒸是最为鲜美的了。所以，在烹饪的时候，选择简单的方法是最好不过的了。
至于海蟹，它的味道是不错的，海鲜重要的是它的鲜美和新鲜度嘛，一般还是很受人们喜欢的。
但是，清蒸海蟹的话，蒸的时间可是关键呢。
下面我们来看下清蒸海蟹的制作方法吧。
用料
主料：海蟹。
调料：醋，姜，黄酒，白糖。yS630.com
做法
1.将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
2.蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。
3.大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
4.螃蟹盛盘，再把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
食用海蟹的日常注意事项
适宜吃海蟹
健康体质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质。
不适宜食用海蟹
痛经，月经不调。
一盘蟹，顶桌菜真是不假，不过螃蟹寒凉，吃的时候还是要加些黄酒、姜末来祛寒杀菌的，如果不喜欢那么复杂，一点醋汁配姜末也足够了。
另外，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
所以，海蟹蒸的时间一般15分钟就可以了，除了上面介绍的方法之外，还有其他的制作方法，比如姜葱炒海蟹，水煮海蟹等，可以自主选择制作方法，海蟹的功效和营养价值可是不容忽视的。我们在日常生活中食用还是不错的。
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海蟹蒸多久
俗话说，民以食为天嘛，我们大多数吃的食品比自己烹饪的次数还要多，海鲜也是我们经常吃到的食品之一，但是对于它的制作方法来说，怎么制作才能保留住它的鲜味以及制作方法哪种合适，清蒸是最为鲜美的了。所以，在烹饪的时候，选择简单的方法是最好不过的了。
至于海蟹，它的味道是不错的，海鲜重要的是它的鲜美和新鲜度嘛，一般还是很受人们喜欢的。但是，清蒸海蟹的话，蒸的时间可是关键呢。
下面我们来看下清蒸海蟹的制作方法吧。
用料
主料：海蟹
调料：醋，姜，黄酒，白糖
清蒸海蟹的做法
1.将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部
2.蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖
3.大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火
4.螃蟹盛盘，再把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可
食用海蟹的日常注意事项：
适宜吃海蟹 ：健康体质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质
不适宜食用海蟹： 痛经，月经不调
“一盘蟹，顶桌菜”真是不假，不过螃蟹寒凉，吃的时候还是要加些黄酒、姜末来祛寒杀菌的，如果不喜欢那么复杂，一点醋汁配姜末也足够了。另外，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
所以，海蟹蒸的时间一般15分钟就可以了，除了上面介绍的方法之外，还有其他的制作方法，比如姜葱炒海蟹，水煮海蟹等，可以自主选择制作方法，海蟹的功效和营养价值可是不容忽视的。我们在日常生活中食用还是不错的。
海蟹煮多长时间熟
不管是在吃海蟹之前还是在吃海蟹之时，大家都要注意吃海蟹的方法，因为如果在煮海蟹的时候不能完全煮熟的话，很有可能让一些细菌残留在海蟹体内，吃下去就容易对人体器官造成损害。并且在吃海蟹之前也要仔细的刷洗海蟹的身体，但是在煮海蟹的时候，大概需要多长时间呢?
蒸多久能熟
海蟹在蒸制以前一定要用清水把它清洗干净，腹部要用牙刷认真清洗，然后把腹部朝上放在盘子中，在锅中放清水加热烧开以后，再把装有 海蟹的盘子放到蒸锅中盖锅盖蒸制，持续蒸制十二到十五分钟锅中的海蟹就能熟透。
蒸海蟹的方法教程
1、蒸海蟹时首先要把海蟹清理干净，可以用手夹住它钳子两侧的部位，避免自己的手受伤，再用小刷子把海蟹的表现用心清理干净，然后再用清水多冲洗几次。
2、为了让蒸好的海蟹味道鲜美，在蒸的时候不需要加入任何材料，只需要要把海蟹放在蒸锅中，蒸制十五分钟以后取出就可以。
3、在蒸海蟹的过程中，要取适理的蒜和生姜，把它们剁成碎末，加入生抽、香醋以及香油等调味料，调匀料汁，在海蟹蒸好以后与料汁一起上桌，取出蟹肉醮食调味料就可以。
注意事项
海蟹与平时人们吃的海蟹特点不同，多数海蟹的肉质都比较松散，很多人在蒸海蟹以后认为它的肉发散，还不熟，就增加蒸制时间，这样会让海蟹的营养价值大量流失，而且蒸好以后的海蟹也会失去原有的鲜香味，所以平时蒸海蟹时一定不能时间过长。
花卷蒸多长时间_蒸花卷需要多长时间_花卷蒸多久才会熟
花卷是很多家庭的主食，平时饥饿的时候吃花卷可以快速饱腹。花卷和馒头相比，味道更香，样子也更美观，看起来更有食欲。花卷的制作也并不复杂，和馒头最大的区别就是需要放油和造型，然后就是应该注意蒸的时间，这些都会影响花卷的口感。那么，蒸花卷的话到底需要多长时间呢？
发面
蒸花卷第一步是要发面，很多朋友都觉得很难，其实很简单，用酵母，适量的面粉放适量的酵母活成面团，放在温暖的地方几个小时就发起来。如果不知道多少面放多少酵母，就尽量多放一点酵母，这个稍微多一点问题不大。
发面的时候放到阳光底下，或者做到一个温水盆里，给面团一定的温度很快就发起来，一般发到2-3倍大的时候就可以了。
揉面
发好的面，要放在案板上大力揉揉，排出气体，大概需要5分钟左右，揉成光滑的面团，排气的面团蒸出花卷更蓬松。
擀皮
将面团擀成薄薄的大面皮，越薄花卷的层次越多。
抹油
在面皮上倒一点油，然后把面皮对折，将油均匀地涂在面皮上。
花卷造型
将面皮卷起来，然后切成小段，把每一个小段两头收口，螺旋状拧一下然后两头排在一起就成花卷的造型。
二次发酵
将做好的花卷放进蒸锅里面摆好，然后点一下火，摸一摸锅盖温了就关火，让它再一次发酵长大。
发酵成功
大概一个小时之后，就可以看到花卷已经胖了一圈了，这样口感更绵软
蒸制
此时把花卷放火上，大火15分钟即可，美味的大花卷出炉啦。
鱼蒸多长时间好
蒸鱼这道菜受到很多人的喜爱，蒸鱼听起来容易，但是想要做的好吃还是比较的难的，但是只要可以掌握好诀窍，蒸鱼也是不费力气的，在蒸鱼的时候，不管是鱼的大小、对于鱼的选择、鱼的处理、以及蒸鱼的时间上面都是有很大的学问的，而且适当的一些配料也可以起到画龙点睛的作用。
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；
秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味）；
秘诀三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；
秘诀四：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，（为了美观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；?
秘诀五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；
秘诀六：蒸6-7分钟即关火（火候是顶级秘诀）。
在蒸鱼的过程当中，要有足够的耐心，按照这个方法蒸出来的鱼，不管是在色泽，还是在鱼肉的鲜嫩程度上面都是顶级的，鱼肉嫩如豆腐，为了看上去更加的美观，也可以在装盘的时候，往盘子里面放几根香菜，看上去更加的好看。
海蟹蒸多久能熟
海蟹虽然好吃，但是大家在吃海蟹的过程中，不要忘记海蟹也是一种水产品，因此现在制作的过程中需要高温消毒，才能完全将海蟹中的细菌杀死。而为了保持住海鲜最原始的味道，不少人在吃海蟹的时候都是直接清蒸海蟹的，因为这样制作出来的海蟹的味道非常独特。而在蒸海蟹的时候大概需要多长时间才熟呢?
海螃蟹蒸多长时间熟?
海螃蟹的做法有很多种，清蒸是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持海螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的，那么清蒸海螃蟹蒸多长时间合适呢?海螃蟹蒸多长时间熟?
一般个头的海螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的海螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。
蒸海螃蟹的做法：将海螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水，把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。海螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。
注意：蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。
海螃蟹死了能吃吗?
死的河蟹不能吃，死的海蟹可以吃。如果就是在海边，知道捕捉时间很短，海蟹死的时间不长，吃了也没有问题。经过长途运输的海蟹，肯定是死的，如果在规范运输销售的地方买来，也是能吃的，不然内地如何吃到海蟹。
但是买螃蟹一定要买活的，因为死蟹中含有一定的毒性，对我们的身体很不利。因为当螃蟹已经死了，螃蟹体内的组氨酸就会分解产生有毒的组胺，螃蟹所产生的毒素，会随着死亡的时间而不断的增加。所以，买蟹一定要选择活的。所以，看在身体健康和活蟹又不是买不到的份上，死蟹宁可不吃了吧。
挑选的时候，可以用手指轻按蟹眼边的壳面，如果蟹眼马上动，则说明其生命力充沛，也可以将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，则表示海螃蟹的生命力很强。还有就是，离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹，可放心购买。新鲜活蟹的背壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部洁白。而垂死的蟹背壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
海螃蟹要分辨雌雄很容易，我们把海螃蟹反过来，蟹肚呈三角形的为雄，呈圆形的为雌。但是，高手光看腿就能分辨出来，雌蟹两螯上有灰黑的一团绒毛，其他地方没有。而公的八只腿上还有排列如刷的细毛。
海螺蒸多长时间
吃过海螺的人都知道，海螺味道是很美味的，而且海螺吃起来营养价值也是非常高的，在日常生活中，喜欢吃海螺的人是非常多的，海螺最为原始的吃法就是直接蒸着吃，保持海螺的原汁原味，在吃的时候在搭配很多的蘸料食用，味道是非常鲜美的，但是有些人将海螺买回家之后，不知道海螺一般蒸多长时间?
海螺一般蒸多长时间?
一般情况下，海螺上锅蒸十分钟左右就可以了。
海螺煮多长时间呢?
水开后煮5分钟左右。
一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续煮5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。煮海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了，吃起来不鲜嫩，而且肉质发硬、嚼不动。
海螺是蒸还是煮
海螺可以蒸、可以煮，也可以炒，依据个人的习惯喜好来即可。
1.蒸海螺：蒸海螺一般会放上蒜蓉、粉丝等，味道鲜美，营养也不容易流失。
2.煮海螺：煮海螺一般在水中放上少许盐，出锅后蘸酱料吃，味道也非常鲜香。
3.炒海螺：个头比较小的海螺，或者已经挑出来的螺肉，都可以用来爆炒，味道香辣有嚼劲。
煮海螺的做法
食材：海螺750克，盐、醋、生抽、姜末、香油适量。
做法步骤：
1.先把海螺表面洗刷干净，然后放入盛水的盆中20分钟，加少许盐，让海螺吐沙。
2.锅内放凉水、放入清洗干净的海螺，然后大火煮开。
3.开锅后再煮5分钟，关火焖2分钟。再捞出沥干水盛盘。
4.生姜洗净切末，放入小碗中，然后再放入适量的盐、醋、生抽、香油，做成调味汁。
5.挑出螺肉，然后蘸调味汁吃。
海螺的营养价值及功效
1.补钙强身
海螺中含有丰富的钙质，能够促进儿童骨骼发育、预防钙质流失，有补钙强身的作用。
2.增强免疫力
海螺中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有丰富的锌元素，这些物质都是人体生长发育的重要物质，能够有效的增强人体免疫力。
3.保护眼睛
海螺含有丰富的维生素A，有维持正常视觉功能的作用，能够预防夜盲症、改善视力、保护眼睛。
4.清热润肺
海螺性凉，有清热、润肺的功效，适合心腹热痛、肺热肺燥者食用。
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