面包的做法 2种特色面包的制作方法
养生膏方制作方法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《面包的做法 2种特色面包的制作方法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
面包是人们平时经常吃的一种食物，尤其是早晨的时候，一个面包就可以作为早餐，非常方便。而且面包的味道鲜甜，那么你知道面包的做法有哪些吗？今天小编教大家2种特色面包的制作方法，一起来学习一下吧。
水果面包
【注意事项】面团中间尽可能压平，烘烤后才便于装饰水果。
【准备器具】小刀、削皮器。
【准备材料】21个量。
面团：高筋面粉500克、细砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。其他配料水果片适量，蜜饯200克。
【烤焙温度和时间】190℃，约12分钟。
把面团和蜜饯一起混合之后，分割成每个50克，再将它从1/3的地方切开来。面团的直径大约是6.5厘米。然后把三分之一的面团压成扁平的圆形，将三分之二的面团搓成长条形。
发酵后的比较图。面团直径约为8.5厘米。烤焙后待凉，用自己喜欢的水果片装饰即可。
蜜饯卷面包
【注意事项】涂抹奶油与面粉需均匀，面包才不会粘在烤盘上。
【准备器具】圆形中空模、擀面杖、抹刀、挤花袋。
【准备材料】2个量。
面团： 高筋面粉500克，细砂糖120克，盐5克，干酵10克，奶油40克，蛋50克，水250毫升。
其他配料蜜饯200克，水 适量，糖粉适量，奶油适量。
【烤焙温度】190℃，约16分钟。
1、模具先涂上奶油，再撒上面粉待用。
2、制作面团请参照前面团的基本做法。将面团与蜜饯混合后，分割成每个500克，再擀成正方形，再涂上薄薄的一层奶油。
3、将面团由上往下卷成长条状。
4、将长条状的面团平均分成五等份。
5、将断面朝上放入模具中，左右间隔需均匀，即可进行发酵。
6、发酵后约为发酵前的2.5倍，约为模具的八分满，即可送入烤箱烤焙。
7、将适量的水加入糖粉，慢慢地拌成糊状，即为糖霜。8将糖霜装入挤花袋中。9待面包凉后淋上些糖霜，吃起来别有一番风味。
总结：通过小编上文的介绍，你知道2种特色面包的制作方法了吗？你知道面包怎么做美味了吗？喜欢吃面包的朋友们，不妨自己在家来制作一下这些面包，既健康又美味，何乐而不为呢？
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蔬菜面包的制作方法
蔬菜面包是一种比较常见的甜品，特别是抹茶吐司以及三明治等都是采用蔬菜搭配面包的，主要是可以让面包吃起来不会太干燥，增加面包的味道。蔬菜面包的做法，主要是采用高筋面粉经过和面，然后做出面包，在将蔬菜包进去面包里面就可以了，这主要是汉堡的做法，大家可来学习文章介绍的做法。
材料
用量 高筋面粉250g水125g盐2.5g干酵母3.5g酸奶40g橄榄油25g奶酪粉适量
做法
1/除奶酪粉外所有材料混合，用厨师机搅打至出现光滑薄膜，进行发酵
2/这次试验了书上的发酵温度38℃，没发现发酵过度的现象，之前我还觉得一发这个温度太高了呢
3.面团静置过程中准备蔬菜。一个基本原则就是，所有的蔬菜都是熟的，不管是水煮，蒸制或者是烤制，反正要熟的。我从冰箱里哗啦点豌豆粒，是剥好冻在冰箱里的。豌豆粒放在碗里放上水和一点点盐，微波炉中高火5分钟，豌豆就熟了，根本不用煮。这个小秘密，一般人我不告诉她早上吃剩的山药，剥皮切成小方丁。紫玉米煮熟剥粒(其实，我也是微波炉叮的)还有早上吃剩下的一片培根，切成小丁。留一点豌豆作为装饰，其余的放在碗里，撒上一点盐和黑胡椒粉，搅拌均匀待用
4.静置结束，把面团拍扁，然后用擀面杖擀成长方形
5.准备好的蔬菜粒平铺到面团上
6.面团的一端要留3cm左右的空白，不要全铺满。从没有空白的那一端开始卷起。如果你做过肉龙，那就明白怎么卷
7.最后留白那一端，要和卷卷捏在一起
8.面卷分割成4份。因为里边夹了馅料，所以不太好用电子秤准确称量每份面团的重量，看起来大概其，用面刀分割一下就行。我分成4份，是因为用了大汉堡模具，直径在12cm左右。如果普通汉堡模具，直径7cm左右，那分成6个就比较好
9.放入发酵箱二发，38℃，1小时左右。发酵完毕，面团已经发酵到和模具同等大小了。面团表面涂橄榄油，撒上奶酪粉
10.上火250℃，下火220℃，15-18分钟。要密切观察表面上色情况。不过我这个大烤箱上色还行，比原来的小烤箱好，上火没那么高
11.这个面包我觉得趁热吃更好吃。如果凉了，那就烤箱100℃回烤3-5分钟，马上变得和新出炉一样好吃
椰蓉小面包的制作方法
椰蓉小面包，是把椰蓉均匀地涂抹在面包的表面，再通过烤箱烤制出来的。这样烤出来的椰蓉小面包，表面色泽金黄，让人看了非常有食欲。要知道，椰蓉的调制也是很有学问的，并不是随随便便地将椰丝和椰子粉混搭在一起就可以的，下面，就来教一教大家，怎样制作椰蓉小面包。
主料：
高粉40克、开水60克。
面团材料：
高粉 200克、汤种 50克、糖 20克、盐 2.5克、蛋 30克、奶粉 6克、水 80克、酵母 2.5克、黄油 20克。
椰蓉馅料：
黄油 50克、细糖 50克、全蛋液 50克、椰蓉 100克、牛奶 50克。
1除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。黄油室温软化，掰小块加入到面团中，继续揉成可拉出薄膜的扩展阶段。 2放温暖出发酵至2.5倍大。 3发酵好的面团排气。 4分割成8等份，滚圆。 5盖保鲜膜松弛15分钟。 6将松弛好的面团再次排气，包入椰蓉馅。 7收口朝下。 8按扁。 9用刀切出花瓣形。 10将花瓣向上翻开呈菊花形。 11排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。 12发酵好后表面刷蛋液，中间放几粒南瓜籽作装饰，送入烤箱。烤箱提前预热，150度，15分钟。 13黄油加糖拌匀。 14分三次加入蛋液。 15拌匀。 16加入椰蓉。 17拌匀...。 18加入牛奶。 19拌匀即可。
以上就是椰蓉小面包的传统的制作方法。要知道，制作椰蓉小面包是需要非常多工序的，并不是一朝一日能够学会的，因此，大家在第一次制作椰蓉小面包的时候，不要太过于紧张，要相信自己的能力，一定可以制作吃美味的椰蓉小面包的。
面包的制作方法有什么
相信大家肯定都看过和吃过面包吧，面包不但外形很好看而且吃起来味道也相当的不错，很多朋友在品尝到美味的面包时总是希望自己也是可以在家里面自制出面包来，其实面包的做法并不是那么复杂，我们只要有面包的做法教程，按照教程一步一步去做，那么我们自己也是可以在家里面自制出面包来的。下文我们给大家介绍一下面包的制作方法。
面包制作第一步：搅拌面团。
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。
第二步：基础发酵
发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。基础发酵对口感、柔软度已经形状等都会产生很大的影响。具体内容参见前帖：面包发酵那点事。
第三步：面团的排气、分割和滚圆
发酵的好的面团，如果有很多大的气泡，需要轻轻的用手将这些气泡压出称为排气。也有些面团发酵的很均匀就可省略这一步。分割是根据配方需要将大面团分割成小分量的面团，通常一个小面包标准大小是60克，也可以分割成50克或40克一个。分割后的面团不能立即成型，必须要滚圆，也叫搓圆，通过滚圆使面团外表形成一层光滑表皮，利于保留新的气体而使面团再次膨胀。滚圆每个小面团还有利于在成型时面团的表面不会被粘连，使面包成品表皮光滑，内部组织也更加均匀。搓圆时尽可能不用干面粉，以免面包内部出现大空洞，搓圆时用力要均匀并迅速。
第四步：中间松弛
有的配方也称为中间发酵，其实这个时间很短，大约十分钟。这个过程并不是要等面团发酵，而是让分割滚圆后的面团恢复柔软和弹性，便于接下来的整形，所以称为松弛更贴切。注意松弛的时可以放在室温，但要覆盖湿毛巾防止小面团变干表面结皮。
第五步：整形
整形也叫成型，就是把经过中间松弛的面团做成需要的形状。圆形、橄榄型是比较常见的形状。更复杂的整形手法也花样繁多，但是对于初学者还需要多多练习，毕竟整形是否到位跟前几步骤的操作有密切的联系。
第六步：最后发酵
最后发酵，又称二次饧发(以中间松弛不算发酵计算)，或三次发酵(以中间松弛算做二次发酵计算)。把整型好的面团排入烤盘，不再移动位置，放入温暖湿润处发酵至原体积的1.5-1.8倍。最后发酵的理想温度为35度左右，湿度为75%。时间大约是30-45分钟。
第七步：最后发酵
一般小面包的烘烤温度是180度左右，放在烤箱的中偏上层烤10-15分钟。吐司类的大面包烘烤温度是170-180度左右，放在烤箱的中层烤约40分钟。起酥面包的烘烤温度为210度左右，放在烤箱的中偏上层，烤15分钟左右。脆皮面包烘烤温度为220度，放在烤箱中层烤20-30分钟。具体的时间和温度可参考配方。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是面包，我们知道面包不但好看而且还非常好吃，经常吃面包可以起到补充营养等作用，面包的做法其实非常的简单，上文为我们详细介绍了面包的制作方法，相信大家都已经掌握了吧。
土司面包制作方法
日常的生活当中，每次家里的冰箱里总是堆积着满满的食物，吃不掉，却又总是坏掉，担心食物放的太久变得又干又硬，那么对于那些又干又硬的食物扔掉可惜该怎么处理呢?其实很简单，今天就来为大家介绍一道吐司面包制作，味道好而且能够把吐司还原到以前香酥松软的状态。
原料
土司面包面团、上光剂。模具:吐司模具。
折叠编辑本段制作方法
1.将面团揉压后，分割成110克大小的剂子，滚圆。
2.将面团光面向上，用手略掀一下，再用擀杖将其擀成长圆形的坯子，然后翻过来，由外向里轻轻卷成筒状。
3.卷成筒状后略饧一下，将刚卷好的筒状面团收口处向下，继续用擀杖将其擀成长圆形的坯子，然后翻过来，由外向里轻轻卷成筒状。
4.将整形好的面团，收口处向下摆入烤模内，放在烤盘上入发酵箱饧2-3小时，发酵程度约7-8成。
5.放入烤箱(上火180度，下火180度)烘烤25分钟左右，表面发硬呈乳黄色时出炉。
折叠编辑本段特点
色泽呈乳黄色，外酥内软，味甜，组织细腻。
折叠编辑本段土司鸡蛋的早餐做法
1.在热平底锅或煎锅上融化固体奶油;在一片吐司面包中间挖一个圈; 2.将面包片放在平底锅上，并往面包中间的空圈中敲破鸡蛋;
3.煎1-2分钟;
4.在面包中间煎鸡蛋的过程中，可随意变换喜欢的图案，完美吐司夹鸡蛋的早餐就完工了!相信很多挑食的人都会爱上它的。
在做面包的时候我们可以来学习一下，这道吐司面包的制作，味道甜而成的外酥里嫩，不时地放上一个鸡蛋，可以让颜色变得黄黄的，特别是作为早餐受到很多人宠爱，相信很多挑食和偏食的小孩子也会爱上它。
老式面包的制作方法有哪些
现在的面包各种花样，面包也是很多人的早餐。以前的面包大家都知道的是很有量，口味各方面也是不错的，当有些人想自己做来吃的时候却发现不知道怎么去动手，所以还是想了解下老式面包的制作方法是怎样，这样自己才可以动手做。下面就让小编给大家介绍一下吧，希望大家能够有所了解。
1.将酵头中的原料混匀
2.放温暖处发至4-5倍左右大，膨胀后回落，内部呈蜂窝状
3.将其与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑
4.加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大
5.将面团取出，平均分割成6份
6.立即将面团搓成条状，然后搓到约1米长
7.将面团两头相接
8.左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈
9.将相接的部分塞进圆圈里，表面是5个辫，排到涂过油的电压力锅胆里，放温暖湿润处进行最后发酵
10.最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右
11.出炉后立即刷融化的黄油。
原料：
酵头：
金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、水120克。
主面团：
金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖48克、盐1小匙、奶粉12克、蛋45克、水27克、黄油36克。
表面装饰：
融化的黄油。
做法：
1、将酵头原料混合均匀。
2、放温暖处发至膨胀后再回落，内部呈蜂窝状
3、将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料混合，一起揉至面筋扩展表面光滑。
4、放温暖处基础发酵至2倍大。
5、发酵好的面团无需松弛，直接分成6等份后将面团搓成长条状。
6、将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈，将头部塞进圆圈里。
7、全部做好后，放在涂过油的烤盘上。
8、放温暖湿润处进行最后发酵。
9、发好后放入预热好180度的烤箱下层烤30分钟左右，出炉立即刷一层融化的黄油。
Tips：
1、烤箱温度请酌情调整。
2、烘烤时面包表皮上色后即加盖锡纸，以免表皮颜色过深。
3、此款面包不需要中间松弛，面团非常听话。
可能一开始还不是很了解老面包的制作方式的人，现在看过上文中给大家介绍的两种关注与制作方式的介绍是不是也知道了很多。其实休息的时候可以自己做来吃，这样的话不仅生活质量上去了也给自己的生活添加了很多的乐趣不是吗。
奶油吐司面包的制作方法
我们平时去面包店，都喜欢买一些吐司蛋糕，抹上甜甜的果酱或者奶油，就特别特别好吃，可以当做早饭，也可以当做零食。搭配上一杯鲜牛奶或者是一杯酸酸甜甜的果汁，那滋味是十分美妙呢!如果是在减肥的人，还可以吃全麦的，就不会长胖啦!那大家想不想自己试着做一做奶油吐司面包呢!
材料：
A料：1/2 cup 温水和 2 1/2 tsp 活性干酵母
B料：2 tbsp 室温下软化的黄油，1 tbsp 糖(如果要做甜面包，可适当增加糖的用量)，1 枚室温下回暖的鸡蛋，1 cup cottage
cheese，3 cup all purpose flour
C料：1 tsp 盐(如果做甜面包，则将盐的份量减少到一小撮即可)和1/4 tsp 苏打粉 (Baking soda)
做法：
1、手工法：将A料加入到B料和C料的混合物中，揉成面团，室温下发酵到体积两倍大。
面包机面团功能：将A料先放入面包机;然后放入B料，并在顶端按个小坑;最后在小坑里放入C料，按面团功能发酵。
友情提示：不建议用面包机完成整个面包的制作。因为面包机做面包比较忌讳面团过湿，这会导致面包在烘烤过程中顶部塌陷。
2、将面团充分揉去气体，分割成四个大小均匀的面团，揉圆。
3、用黄油涂抹两个吐司面包烤盘的四壁和底部。
4、分别将小面团擀成长面片后滚成圆筒状，然后每两个并排放入一个烤盘中。室温下发酵到体积两倍大。
5、350F烤25分钟，或到用木勺轻拍面包顶部可闻空洞声，或牙签刺入后取出牙签上无粘连即可。
大家学会了吗?还不赶紧去做呀!最后抹上一些奶油，就是奶油吐司面包啦!不过小编要提醒大家，那又不可以多吃，容易发胖，发胖就会引起很多健康问题哦。所以大家一定要适量的吃，可以当做早饭吃一两片，不管多好吃一定要控制自己。
烤箱面包制作方法知多少
随着生活水平的不断提高，人们的家用电器也增加的了不少，尤其是在厨房烹饪的电器更是多了很多。例如电烤箱。许多人也会培养一些烘焙的兴趣，所以在家烤面包也就成为一种较为平常的事情了。但是有多少人知道怎样用烤箱制作面包呢?烤箱面包制作方法知多少?下面为大家进行一下详细介绍。?
材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。
做法：
1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，(我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状)，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
怎么样了，你的烤箱里有没有散发出一股面包的香味呢?快去看一下吧，自己做的面包有没有膨大起来呢?时间到了之后，打开烤箱之后戴上手套将面包拿出来，趁热撕下一小块来尝一尝，你会发现自己做的面包就是与众不同。
制作面包用什么材料？制作面包的方法
很多人喜欢吃面包，面包的口味跟外形多种多样，面包不但味道好，而且还对人体有好处，面包有利于消化，还能提高人体新陈代谢，每天早餐可以吃面包增加饱腹感了，牛奶面包可做早餐吃，还可以平时做为点心来吃，不同的面包口味不同，可以满足你味觉上的需要，面包制作比较简单，很多人都喜欢自己制作面包，不但美味还卫生，那么怎么做面包好吃呢？下面我们来看看怎么制作面包好吃，以后可以在家自己制作面包了，这样吃起来也比较方便卫生，新鲜了。
一.原料
高筋面粉 (100g)，蛋 (一颗)，奶粉 (15g)，黄油 (8g)，干酵母菌 1g，细砂糖 12g，盐 0.6g，水 72g
二.步骤
1.将称量好的面粉、奶粉、糖、酵母菌混匀。
2.在中间挖一个坑后倒入打好的蛋和水，慢慢搅拌成团。
3.将面团揉至面筋初步形成，加入黄油，继续揉。
4.将面团揉至面筋完全形成，加入盐，继续揉，揉至面团光滑。
5将揉好的面团揉成圆形，无缝隙，在面团底部涂上油，盖上保鲜膜，放在室温下静置十五分钟。
6.将静置的面团拿出，按压排气，并分摘成均匀的小团，进行整型。将整型好的面团底部涂油，放置在放有锡纸的烤盘上。将烤盘放在发酵箱内温度为35~40℃，发酵一小时。发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍。
7.将发酵好的面团放入烤箱，温度180℃，烤二十分钟。将烤好的面包取出，放置在阴凉处冷却至室温即可食用。
三.注意事项
在揉面团时要尽量让面筋形成，这样面包才能有筋道。在烤的同时要注意观察面包的外观底部，以免烤焦。
四.面包营养功效功效
1.易于消化
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
2、提高新陈代谢
谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。
3、产生饱腹感
全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
心形椰蓉面包制作方法
面包是人们经常吃的食物之一，可以作为主食，也可以作为零嘴。很多人的早餐都喜欢吃面包。面包的种类非常多，椰蓉面包是其中的一种，面包的做法并不简单，而椰蓉面包不仅要做面包，还需要制作椰蓉馅，所以难度变得更大。但是成功的椰蓉面包也会很好吃。下面就来说说心形椰蓉面包制作方法。
原料：
面包原料：高粉250克，细砂糖50克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50克(约一个鸡蛋分量），牛奶90克，黄油35克
椰蓉馅：黄油25克，糖粉20克，全蛋液25克，牛奶25克，椰蓉55克 （方子出自静心莲）
椰蓉馅做法：
1、黄油软化加糖粉搅拌均匀
2、分3次加入全蛋液，每次都搅拌至完全吸收
3、分3次加入牛奶，每次都搅拌至完全吸收
4、加入椰蓉静置，使椰蓉充分吸收水份
面包做法：
1、后油法将面团揉至扩展阶段，加盖保鲜膜室温发酵2倍大。
2、取出发酵好的面团，直接擀开成长方形。
3、在右侧2/3面积均匀地涂上椰蓉。
4、从左边1/3处向内折叠一次，再次折叠，面团呈三折。
5、将三折的面团冷冻30分钟（冷冻后面团更易擀开）。
6、冷冻好的面团擀开，擀成方片，切成均匀的等份。
7、每条像麻花一起扭起，排列在烤盘上，用手轻轻压扁，以免烘烤时散开。
8、整型的面团加盖保鲜膜进行最后发酵约40分钟左右，入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。
以上就是心形椰蓉面包制作方法，在做面包前，首先需要制作椰蓉馅，加入椰蓉馅的面包也更加好吃，入口就有一股浓浓的椰香味，而面包再加上一杯牛奶是非常著名的速配早餐，椰蓉面包花费的时间比较长，如果是第一次做，可以选择一个空闲的时间段来做。
最简单的面包制作方法有哪些
如今上班族的压力逐渐增大，不少上班族已经很久没有吃过早餐了，其实这会伤害我们的胃，也会导致我们一天工作效率的低下，这是非常不可取的。其实我们可以自己在家做一些面包，这样就可以在起床之后就能够吃到香喷喷有营养的早餐了，那么小编就来给大家介绍一下最简单的面包制作方法。
方法一
制作材料： 高粉250克，低粉50克，干酵母1.5小勺，黄油35克，蛋液35克，盐3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液适量，糖针适量，熟白芝麻适量。
制作方法：
1. 称好好除黄油外的所有原料，用筷子搅拌成团。 2. 用筷子搅拌成团， 放入面包机里启动和面程序，揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。 3. 加入事先软化的黄油，揉至面团能轻松的撑出手套膜。
4. 在面包桶上盖上保鲜膜，启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大。 5. 把面团取出排气，分成24小份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
6. 然后依次揉圆，均匀的放入烤盘里， 盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。 7. 均匀的刷上一层蛋液，再撒上适量糖针和白芝麻，放入预热好的烤箱180度，中层、20分钟左右，烤至面包上色即可。
方法二
芝士面包制作步骤：
1.搅和高筋面粉、糖、酵母、高酵母、盐及香精后，再倒入加有冰水的鸡蛋，继续搅。
2.可以将面团顺利扒开，就代表面团搅好了。
3.将面团搓成圆形，置放5分钟左右。
4.切50克大小的小圆球。
5.依序搓多粒面粉球。
6.将面粉球搓成长条状。
7.等面粉开始发后，喷少许的水。
8.撒上适量的芝士条及粗糖，就可放进烤箱。
9.香喷喷的芝士面包，诱发大家的食欲。
正是因为要节约时间和节约成本，所以上面所说的两种面包的制作方法都是最简单的面包制作方法，在技术上没有一点点难度，我希望大家都能够学会如何制作面包，以后就可以在家吃上香喷喷的早餐了，这样我们工作起来肯定也会更加有效率。
家常椰蓉面包的制作方法是什么
椰蓉面包这种东西相信大家在生活中都有吃过吧，而且它的味道是比较香的，口感也是比较松软。对于椰蓉面包这种食物，我们在生活中可以尝试一下它的制作方法，但是我们要知道如何去和面，并且知道如何去蒸面包。下面是一篇关于家常椰蓉面包制作方法的介绍，希望持家的你们可以好好的把握。
菜谱做法：
1.准备好材料，蛋打散。
2.将做椰蓉馅的材料混合均匀。
3.将主面团中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包机(留10克蛋液起来);(65度汤种做法见“黑麦核桃吐司”)。
4.启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序(大概二十分钟)，就暂停，加入核色拉油，再启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序(大概二十分钟)，取出来，再不断地摔打搓揉十分钟左右，达到扩展阶段。
5.用保鲜膜包上，放入烤箱中，发35度发酵(烤箱中发酵时，记得旁边要放一碗水)，大概一个半小时，发酵好了，取出来。
6.将发酵好的面团排气，分成八份(每份大概50克)，滚圆，包上保鲜膜，中间发酵二十分钟。
7.取一小块面团，擀成圆皮，翻面放上椰蓉馅。
8.包好，收口向下。
9.擀成舌状,用剪刀在三分之一处剪几道口。
10.将未煎口的一边往下卷，卷起来，使剪口的一边在上面，卷好后，将连接处封起来，就成这个样子了。
11.将做好的圆柱形的面团放入烤盘，入35度烤箱，进入最后发酵。
12.最后发酵出来大了好多，烤盘放不了那么多，我只有分两次烤了，往表皮刷上蛋液，入烤箱180度，15分钟用手机看这道菜做法。
菜谱小贴士：
1、酵母与面粉一起倒入面包机前，先用温水化开，静置几分钟后，才一起倒入面包机;
2、面包机两次揉后还是没有达到理想状态，所以还得用手再揉十分钟;
3、发酵时间一定要够;
4、中间发酵后，擀成圆片，要翻面外入馅料，是为了不破坏经中间发酵形成的面包皮;
5、最后发酵，可以将面团差不多涨大1到2倍。
从这篇文章对于家常椰蓉面包制作方法的介绍中，我们可以看到想要在生活中制作椰蓉面包也是很简单的。只要我们在生活中将椰蓉以及面粉进行和面，然后将他们弄成一个一个的小面团就可以来蒸椰蓉面包了，希望大家可以尝试一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《面包的做法 2种特色面包的制作方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
