红豆的功效与作用 常吃红豆有这5大好处
莲子红豆春季养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红豆的功效与作用 常吃红豆有这5大好处》，希望对您的养生有所帮助。
红豆是一种极其常见的谷类食物，它味道甘甜，煮熟后食用甜糯可口，深受人们的喜爱。冬天吃红豆非常有助于养生保健，那么你知道冬天吃红豆有哪些好处吗？今天小编就向大家介绍冬季养生常吃红豆的5大好处，赶紧来看看吧！
好处一：养心补血
红豆不仅能够清心火，也能补血。它的粗纤维物质丰富，有助于降血脂、降血压、改善心脏活动功能。同时它又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。
好处二：健脾胃
常吃红豆的人脾胃消化能力比较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应抓紧时间进补，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为赤小豆，也有明显的健脾胃功效。
好处三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
好处四：祛湿清热
红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
好处五：红豆神奇的排毒减肥作用
红豆不仅是美味可口的食品，而且能通小肠、利小便、去肿胀。
推荐2款食谱
红豆馅糯米糍
材料
糯米粉(55克)，粘米粉(45克)，玉米粉(25克)，糖(50克)，牛奶(180mL)，油(15mL)，红豆(适量)，黄糖(适量)，水(适量)
做法
1、把红豆、黄糖和水放入锅里煮1小时。
2、把红豆拿出来用勺压成红豆泥馅，然后放入冰箱30分钟(你也可以不用放入冰箱)
3、把糯米粉、粘米粉、玉米粉、油、糖和牛奶倒入盆里搅拌均匀后，放入锅里隔水蒸15分钟。
4、手上沾少许糕粉(防粘)，取适量步骤(3)放在手心压扁，放上红豆馅包起来，收口捏紧，到这一步，糯米糍就做好了。
红豆椰汁糕
材料
红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克
做法
1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季养生常吃红豆的哪5大好处了吗？你知道红豆怎么做才更美味更好吃了吗?大家可以在日常饮食中注意食物的搭配，多吃一些谷类食物，补充身体所需要的各种营养，才能拥有健康。
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冬瓜的功效与作用 常吃冬瓜的5大好处
冬瓜是我们日常生活当中经常吃的一种蔬菜，它的营养价值非常丰富，而且冬瓜的做法很多，所以深受人们的亲睐。那么你知道冬瓜怎么做好吃吗？你知道冬瓜的功效与作用吗？今天小编告诉大家常吃冬瓜的5大好处，一起来了解一下吧！
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
如何挑选冬瓜
挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
冬瓜的食疗方
冬瓜菠菜羹
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。
做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。
功效：此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿，形体肥胖者。
冬瓜银耳羹
材料：冬瓜250克，银耳30克。
做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。
4款冬瓜减肥食谱
洛神渍冬瓜心
搭配原因：
研究证明洛神花可解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。可消除疲劳和便秘，促进新陈代谢的功效。它可以解热、抗高血压、有补血、平衡身体内的酸碱值的效果。现在常有人以喝洛神花茶减肥。
食材明细：洛神花6-8朵，冬瓜300克，蜂蜜适量
1.砂锅中放入1500毫升的水，加入洛神花干，大火煮开5分钟，冷却洛神花汁加少许蜂蜜备用。
2.用心形模具在冬瓜上压出心形冬瓜块，大概1厘米左右厚度。
3.另起汤锅，加入适量水，大火烧开后，放入冬瓜块，焯水半分钟即可捞出，沥干水分冷却。
4.冷却好的洛神花汁倒入干净的密封盒中，放入冬瓜块，入冰箱冷藏一天一夜，冷藏时间久一点会更入味。
6.装盘即可食用，可根据自己的喜好摆出任意造型。
冬瓜荷叶汤
搭配原因：
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱，可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后，人的饮食就会发生很大的改变，自然而然就不会想吃油腻的东西了。
食材明细：冬瓜500克，荷叶20克，盐4克
1.将冬瓜削去皮，去瓤，籽，切成块状。
2.将鲜荷叶洗净，切成丝。
3.二者同主入汤锅中，加水适量，先用大火，煮沸后改用小火。
4.煮熟用精盐调好味即成。
三豆冬瓜汤
搭配原因：
红豆(赤小豆)绿豆和白扁豆含有多种蛋白质和营养元素，清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿。
食材明细：冬瓜500克，绿豆50克，赤小豆50克，白扁豆50克，盐3克
1.提前将绿豆，赤小豆，白扁豆洗净后温水泡上。
2. 将冬瓜去皮后洗净，并切成块。
3. 将发好的绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中，加入适量清水煮沸。
4. 加入冬瓜块煮至豆熟汤浓。
5. 再加入适量食盐、味精等调味即可。
冬瓜银耳汤
搭配原因：
银耳的蛋白质中含有人体所需的17种氨基酸，滋润而不腻滞，具有益气清肠，活血润燥的功效。它含有的膳食纤维更是可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收。
食材明细：银耳(干)40克，冬瓜150克，盐2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克
1. 银耳用冷水浸软，沥干水分，切去底部硬块。
2. 冬瓜洗净，切碎。
3. 锅中加入高汤，用旺火煮滚。
4. 将冬瓜、银耳放入，盖上锅盖，用小火煮约10分钟。
5. 下入盐、胡椒粉调好味，用湿淀粉勾稀芡。
总结：通过小编上文的介绍，你知道常吃冬瓜的5大好处了吗？你知道冬瓜怎么做好吃了吗？大家不妨尝试一下这些吃法，既美味又营养，还能给你带来许多的养生功效，何乐而不为呢？
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冬瓜子的药用价值 它能治疗痔疮吗鲫鱼冬瓜汤 有哪些功效冬瓜汁的作用 3种作用百喝不厌冬瓜的功效与作用 冬瓜茶怎么做冬瓜汁怎么做 它能减肥降脂吗冬瓜皮的作用 冬瓜皮薏仁汤怎么做冬瓜的功效与作用 常吃冬瓜有5大好处
冬瓜是我们日常饮食当中比较常见的一类食物，经常食用冬瓜可以帮助我们有清肺排毒，从而达到健康养生的功效。那么除此之外你还知道冬瓜有哪些功效与作用吗？你知道经常食用冬瓜对我们的身体健康有哪些好处吗？今天小编就来告诉你经常吃冬瓜的五大好处，赶紧来看看吧。
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜瓤里面存在着一种叫做葫芦巴碱的物质，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。这也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有丰富的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"
后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜含有的膳食纤维成分很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化的作用。
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
如何挑选冬瓜
在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类。白皮冬瓜肉薄，质松，易入味，黑皮冬瓜肉厚、肉质致密，食用品质最好。青皮冬瓜则介于二者之间。
市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形)，选瓜条匀称、无热斑(日光晒伤斑)的买。由于售价一样，所以比购买其他类型的冬瓜要合算。
特别指出的是：要用手指压冬瓜果肉，拣肉质密致的买，因为这种冬瓜吃口好，肉质松软的煮熟后变成一泡水，吃口差。冬瓜虽耐贮藏，但食用品质仍以鲜品为上。
推荐两款冬瓜食疗方
1、冬瓜菠菜羹
材料：冬瓜，菠菜，羊肉，姜、葱各适量。
做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段。
将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。
功效：此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿，形体肥胖者。
2、冬瓜银耳羹
材料：冬瓜，银耳。
做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬瓜的功效与作用都有哪些了吗？你知道常食用冬瓜对我们的身体健康又哪五大好处吗？你会挑选质量好的冬瓜了吗？大家平时的饮食里面，可以适当的加入冬瓜这道美食，对你的身体大有好处呢！
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柚子是很受欢迎的水果，吃在嘴里凉凉的，水分也是很充足，那么吃柚子有什么好处呢?有的人喜欢喝柚子茶，柚子茶对身体也有很大的好处，柚子茶的功效和作用有哪些呢?柚子含有很多的营养物质，怀孕可以吃柚子吗?
吃柚子有什么好处
1、促进消化
柚子这种水果中含有丰富的果酸和大量的膳食纤维，果酸能促进胃酸分泌，加快身体对食物的消化与吸收，而膳食纤维则能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，它们都对提高人体消化功能有很大的好处。
2、清热润燥
柚子是寒性的水果，经常食用柚子还能去除体内的湿毒，也能起到滋阴润肺的作用，还能有效的清理肠胃，平时人们身体出现上火的症状时，可以适量的食用一些柚子，很快就会有好转的。经常吃柚子还能预防口臭，对于大便燥结也有很好的预防作用。
3、解酒排毒
柚子这种水果中含有丰富的果酸，这种物质可以加快人体内酒精的分解与代谢，平时人们喝酒及时吃一些柚子，就能加快身体内酒精的排出，能起到排毒解酒的重要作用。
4、降低血糖
柚子中含有很多的营养元素，其中还含有一种类于胰岛素的一种天然的成分，人体在吸收了这种成分之后就能让血糖快速的降下来，特别是高血糖和糖尿病患者，可以多食用柚子，对于血糖的恢复有很好的作用，对于健康的维持也能起到很大的作用。
5、调节情绪
柚子这种水果中还含有一些芳香类物质和挥发油，它们能调节情绪，缓解抑郁焦虑以及烦躁等不良症状。它特别适合那些工作压力大，生活节奏紧张的人群食用，能有效减少负面情绪的出现。
柚子茶的功效与作用
一、止咳化痰的功效
蜂蜜柚子茶具有止咳化痰的作用。柚子与蜂蜜均可如肺经，有清肺润肺的功效，可以止咳化痰，适用于热痰咳嗽或肺热干咳症。
二、行气消食的功效
柚子茶具有消食的作用。可用于气滞食积之消化不良、腹胀痞满等，有一定的缓解作用。
三、促进伤口愈合
柚子茶具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
四、美容祛斑的作用
柚子茶具有美容养颜的作用，柚子中含有大量的维生素C和维生素p，这些物质进入人体之后能深入的进入皮肤深层，还能预防色斑的生成。此外，柚子中还含有果胶等成分，对于缓解疲劳，美容养颜也有很好的作用，还能促进新陈代谢，所以女性朋友可以适量的饮用柚子茶，还有美容养颜的作用。
五、减肥的作用
柚子茶具有减肥瘦身的功效。柚子含有大量的维生素C和膳食纤维，可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用，所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况，达到减肥的目的。
怀孕可以吃柚子吗
柚子是大家公认的食疗水果，营养丰富，含有蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。孕妇能吃柚子吗?孕妇吃柚子可以有效补充维生素C，柚子中的维C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维C为57毫克，是梨的10倍。孕妇吃柚子还可以促进食欲，治疗消化不良等症状。所以孕妇可以吃柚子的。
孕妇吃柚子的好处
1、柚子含有丰富的天然水果纤维与维他命C，孕妇吃柚子可以起到养颜美容的作用。
2、柚子可以有助于消化、通便，会有效的缓解孕期便秘。
3、柚子中含丰富的维生素p，具有清除血液中胆固醇的作用，多吃可预防狭心症、心脏病的发生。
4、柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。秋冬季节气候干燥，孕妈妈患上了口腔溃疡，牙龈肿痛。不要擅自用药。柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，此时不妨食用一些柚子。
5、鲜柚肉含有类似胰岛素的成份，是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子更是好不过的水果。
怀孕期间的孕妇能吃柚子，但不能太贪，柚子一天只能吃1/4个。因为柚子影响解毒，孕妇食柚量过多，会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。
结语：柚子是一种很美味的食材，不仅口感很好，还有很多的作用和功效。经常食用柚子还能降低血糖，调理情绪。饮用柚子茶还有美容养颜的作用，所以爱美的女性朋友可以适量的食用柚子，对身体的健康和皮肤都有很好的作用。
常吃冬瓜5大好处
本文导读：冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜是很多人家中常备的食材，它都有什么样的功效呢？
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为 减肥瓜 。《神农本草经》中记载其 久服轻身耐老 。陶弘景《本草别录》说： 冬瓜利小便，治腹水肿胀。 后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
如何挑选冬瓜
挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
冬瓜之食疗方：
冬瓜菠菜羹
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。
做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段；将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。
功效：此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿，形体肥胖者。
冬瓜银耳羹
材料：冬瓜250克，银耳30克。
做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。
常吃牛肉有这10大好处
吃腻了猪肉，不如试一下牛肉吧。牛排、牛肉、牛丸都是不错的选择。除了味道鲜美，更是有很好的营养价值。牛肉中含有铁质，可供造血；含锌，能促进肌肉的生长，增强肌肉力量；含维生素B6，可以增强免疫力比起鱼肉、猪肉，牛肉有其独特的十大好处。
好处1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
好处2、牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
好处3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。好处4、牛肉含钾和蛋白质钾，是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
好处5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
好处6、牛肉含锌
镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
好处7、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
好处8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
好处9、牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
好处10、牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
冬季吃红豆有四大好处
本文导读：红豆是生活中再熟悉不过的粗粮饮食，冬季也不要忘了吃红豆，冬季吃红豆好处多，下面一起来了解下。
冬天由于人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会不同地发生着这样或那样的变化，为了让身体和其他的季节一样健康，让身体在冬天也不再寒冷，现向大家推荐一种集养生食疗与药效为一体的食材 红豆。
好处一：养心补血
古代名医李时珍把红豆称作 心之谷 ，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不再寒冷。
好处二：健脾胃
冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好，所以身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为 赤小豆 ，也有明显的健脾胃功效。
好处三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以，治疗水肿必用红豆。
中医看来，水液不能随气血流动，会滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
99药剂师温馨提示红豆消肿，各类型水肿的人群要多吃红豆，大部分人群均可食用红豆。
赤小豆和红豆的区别 吃红豆有这些好处
红豆是我们常见的一种豆类，红豆有很多的做法，很多人都喜欢吃红豆馅的包子，还有人用红豆煮粥喝。还有一种豆类和红豆经常会被混淆了，就是赤小豆，那么赤小豆和红豆的区别有哪些呢?红豆有很高的营养价值，红豆的功效和作用有哪些呢?薏米红豆粥也是一种比较受欢迎的粥类，薏米红豆粥的做法你知道吗?
赤小豆和红豆的区别
赤小豆和红豆的区别还是很大的，他们在颜色上是比较相似的，但是长相是完全不一样的。赤小豆是长长的、瘦瘦的，属于细长型，而且颗粒要比红豆小一点。红豆是圆柱形的，它的表面是暗红色的。所以在看见这两种豆类的时候，可以按照这样的方法来分辨。
红豆的体积比较大，主要是用来制作美味的红豆沙吃。而赤小豆因为体积是比较小的，所以说是很适合用来煲汤、煮粥吃的，可以发挥出利尿消除水肿的作用。
赤小豆的性质比较平和、味甘、酸，属于一种营养价值很丰富豆类食物。同时在赤小豆中，有皂草甙这样的物质大量的存在，因此可以通过吃赤小豆的方法来发挥出通便、利尿的作用，而且赤小豆的消肿作用也很强，如果在平时能够经常的去吃些赤小豆，这样就能够发挥出非常好的清血、消除内脏疲劳的效果，如果本身患有心脏病，或者说肾脏存在问题，这些人群吃赤小豆无疑是很有好处的，是特别适合的食物。红豆的五味属甘酸，可以起到补阴血的效果。而且还可以发挥出疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜等多种功效。
赤小豆可以用来制作粥，也可以用来做馅。很多人会用赤小豆来煮粥喝，不仅能利水消肿，化具有一定的健脾作用。红豆有一种比较特殊的额味道，可以和绿豆一样来烹煮，也可以和大米一起煮粥喝。其次，红豆可以做成面团，味道也是很好的。
红豆的功效与作用
红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等多种有益人体的营养物质，不仅能够促进心脏血管的活化，有利尿作用外，还适宜有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人食用，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
1、补血。红豆中丰富的铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效。
2、催乳。处于哺乳期的新妈妈们如果多吃红豆，可以促进乳汁分泌。
3、健脾益肾。红豆有健脾益肾的功效，如果搭配莲子、百合一起吃的话更加可以具有益气、固精、强健筋骨的作用。
4、利尿解毒。因为红豆中有比较多的皂角甙，对肠道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，对患有心脏病、肾病以及水肿的患者有辅助改善的作用。
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