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养生的制作方法

2019-10-08

椰蓉小面包的制作方法

养生膏方制作方法。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“椰蓉小面包的制作方法”,仅供您在养生参考。

椰蓉小面包,是把椰蓉均匀地涂抹在面包的表面,再通过烤箱烤制出来的。这样烤出来的椰蓉小面包,表面色泽金黄,让人看了非常有食欲。要知道,椰蓉的调制也是很有学问的,并不是随随便便地将椰丝和椰子粉混搭在一起就可以的,下面,就来教一教大家,怎样制作椰蓉小面包。

主料:

高粉40克、开水60克。

面团材料:

高粉 200克、汤种 50克、糖 20克、盐 2.5克、蛋 30克、奶粉 6克、水 80克、酵母 2.5克、黄油 20克。

椰蓉馅料:

黄油 50克、细糖 50克、全蛋液 50克、椰蓉 100克、牛奶 50克。

1除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。黄油室温软化,掰小块加入到面团中,继续揉成可拉出薄膜的扩展阶段。 2放温暖出发酵至2.5倍大。 3发酵好的面团排气。 4分割成8等份,滚圆。 5盖保鲜膜松弛15分钟。 6将松弛好的面团再次排气,包入椰蓉馅。 7收口朝下。 8按扁。 9用刀切出花瓣形。 10将花瓣向上翻开呈菊花形。 11排入铺好锡纸的烤盘中,进行二次发酵。 12发酵好后表面刷蛋液,中间放几粒南瓜籽作装饰,送入烤箱。烤箱提前预热,150度,15分钟。 13黄油加糖拌匀。 14分三次加入蛋液。 15拌匀。 16加入椰蓉。 17拌匀...。 18加入牛奶。 19拌匀即可。

以上就是椰蓉小面包的传统的制作方法。要知道,制作椰蓉小面包是需要非常多工序的,并不是一朝一日能够学会的,因此,大家在第一次制作椰蓉小面包的时候,不要太过于紧张,要相信自己的能力,一定可以制作吃美味的椰蓉小面包的。

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家常椰蓉面包的制作方法是什么


椰蓉面包这种东西相信大家在生活中都有吃过吧,而且它的味道是比较香的,口感也是比较松软。对于椰蓉面包这种食物,我们在生活中可以尝试一下它的制作方法,但是我们要知道如何去和面,并且知道如何去蒸面包。下面是一篇关于家常椰蓉面包制作方法的介绍,希望持家的你们可以好好的把握。

菜谱做法:

1.准备好材料,蛋打散。

2.将做椰蓉馅的材料混合均匀。

3.将主面团中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包机(留10克蛋液起来);(65度汤种做法见“黑麦核桃吐司”)。

4.启动面包机的“发面团”程序,完成揉面程序(大概二十分钟),就暂停,加入核色拉油,再启动面包机的“发面团”程序,完成揉面程序(大概二十分钟),取出来,再不断地摔打搓揉十分钟左右,达到扩展阶段。

5.用保鲜膜包上,放入烤箱中,发35度发酵(烤箱中发酵时,记得旁边要放一碗水),大概一个半小时,发酵好了,取出来。

6.将发酵好的面团排气,分成八份(每份大概50克),滚圆,包上保鲜膜,中间发酵二十分钟。

7.取一小块面团,擀成圆皮,翻面放上椰蓉馅。

8.包好,收口向下。

9.擀成舌状,用剪刀在三分之一处剪几道口。

10.将未煎口的一边往下卷,卷起来,使剪口的一边在上面,卷好后,将连接处封起来,就成这个样子了。

11.将做好的圆柱形的面团放入烤盘,入35度烤箱,进入最后发酵。

12.最后发酵出来大了好多,烤盘放不了那么多,我只有分两次烤了,往表皮刷上蛋液,入烤箱180度,15分钟用手机看这道菜做法。

菜谱小贴士:

1、酵母与面粉一起倒入面包机前,先用温水化开,静置几分钟后,才一起倒入面包机;

2、面包机两次揉后还是没有达到理想状态,所以还得用手再揉十分钟;

3、发酵时间一定要够;

4、中间发酵后,擀成圆片,要翻面外入馅料,是为了不破坏经中间发酵形成的面包皮;

5、最后发酵,可以将面团差不多涨大1到2倍。

从这篇文章对于家常椰蓉面包制作方法的介绍中,我们可以看到想要在生活中制作椰蓉面包也是很简单的。只要我们在生活中将椰蓉以及面粉进行和面,然后将他们弄成一个一个的小面团就可以来蒸椰蓉面包了,希望大家可以尝试一下。

制作蜂蜜小面包方法


在日常的生活当中许多的朋友因为工作的关系 每天早上喜欢吃蜂蜜小面包 很多的朋友喜欢在早上的时候拿蜂蜜小面包来食用方法不仅非常的简单,而且的便于携带  非常适合各位上班族的朋友们那么许多朋友想,如何进行制作蜂蜜小面包 接下来基本上是来为大家介绍

蜂蜜面包就是西餐里最普通的软包。 蜂蜜小面包

蜂蜜小面包

面粉:500g

酵母:20g

黄油或者色拉油:20g

鸡蛋:1个

砂糖:50g

水:350g

做法

混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的团。 蜂蜜小面包

蜂蜜小面包

分成20-30g的剂子,成型-卷成圆卷,或者揉成圆团。

30-40℃醒发20分钟。

刷鸡蛋液在表面,烘烤。

表皮金黄,就可以出炉了。

出炉后,刷混合加糖水的蜂蜜。

以上介绍的制作蜂蜜小面包的过程大家也都了解的非常详细的 大家看蜂蜜小面包不单单是可以从外面买 而且还可以自己在家里动手制作出美味好吃的蜂蜜小面包大家有兴趣的朋友快试试看吧

蜂蜜椰蓉小面包的做法


拥有健康我们才能更好地工作,才可以享受到生活中种种美好的事情,假如健康因为不当的饮食而受到损害,那是很令人懊恼的,蜂蜜椰蓉小面包的做法简单,而且还含有多种人体所需要的营养素,对健康有很大的好处。

2、.将面团的所有材料(除了黄油)揉至均匀

3、3.揉至勉强出膜阶段就加入黄油。

4、4.揉到可以拉出薄膜状态就可以了。

5、5.面团可以放入烤箱在35度温度,放一碗水在烤箱内,发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。

6、6.将面团气体排出,面团分割成每个重70克左右的小面团,搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。

7、7.取出小面团擀成椭圆形薄片状。

8、8.将面团卷起来。

9、9.将卷好的面团,对半切开,得到两个面团。

10、0.将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部,摸上一点清水,蘸满混合好的蘸料。

11、.在容器上抹上色拉油,将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就,放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。

12、.烤完后,在表面涂一层蜂蜜水,撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。

蜂蜜椰蓉小面包的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。

碎椰蓉制作方法


很多人都喜欢吃椰蓉,不过没人常吃到的椰蓉都是在市场是贩卖的,一般都是成品。但是,又有多少人知道,椰蓉是怎样制作的呢?要知道,椰蓉并非完全是从椰子肉里面刨出来的,椰蓉不仅仅有从椰子肉里面刨出来的椰丝,还加入了椰粉,这样子就会使到椰子香更加浓郁。下面,具体讲解一下椰蓉制作方法:

椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成。步骤如下:

1、50克软化黄油搅拌均匀,加入50克糖拌匀后加入1个鸡蛋搅拌。

2、入椰蓉拌匀后再加入50ML牛奶搅拌均匀(到这步馅就做好了)。

3、酵母粉加入少许牛奶搅拌至溶化。

4、将高粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团,再加入20克软化黄油揉至面筋扩展。

5、将面团收成一个光滑的表面,放在温暖处发酵至2倍大,时间约为40分钟。

6、发好的面团取出排气,擀开成长方形,将椰蓉铺在一半的面皮上,将面皮折上盖在椰蓉上面,捏紧收口。

7、在包好椰蓉的面团上切三刀,在中间刀口的位置将面团对折后拧一下,放入吐司盒中做最后发酵,约发至模型九分满。

看了上面椰蓉制作方法,是不是感觉椰蓉的制作的那么的艰难,不要灰心,有没有也想去尝试一下,那么,你也可以去买一些回来自己按照上面的说法来尝试制作一下,要相信自己,在经过多次尝试之后,做出了的椰蓉也是非常吸引人的。

椰蓉月饼制作方法


因为中国地大物博,每一个地方人们的口味都是各不相同的,因此,月饼的口味也是五花八门的。但是,在整个中国,人们都喜欢吃椰蓉月饼,因为椰蓉可以给人们一种甜甜糯糯的感觉,脆脆的口感感觉,让人唇齿留香,因此,很多人都喜欢吃椰蓉月饼。那么,椰蓉月饼制作方法是什么样子的?

原料:椰蓉130克,佳乐椰浆30克,糯米粉50克,细砂糖100克,蛋黄3个,黄油50克

做法:1、椰浆进微波炉微微加热(叮个20秒-30秒就够了不用太烫),然后取出加入全部的细砂糖(喜欢不甜可适当减量,但是完全没甜味的椰蓉实在是不好吃),搅匀,使砂糖融化。

      2、加入椰蓉,拌匀。此时会比较干,没关系。拌匀是很重要的,建议用个小勺子拌。

      3、黄油融化成接近液体状(加热不要太厉害,否则容易油水分离),然后加入之前已经拌匀的椰蓉中,再次拌匀后放进微波炉叮一下,让椰蓉吸收黄油的香味。加热后,椰蓉会散发出诱人的奶香。

      4、糯米粉放入无油无水的碗中,进微波炉加热30秒-1分钟。出炉后会散发出米的清香。放凉。这是为了让糯米粉变成熟糯米粉。

      5、把加热过的椰蓉拌匀,降温,加入熟糯米粉,拌匀。此时可感觉到馅料稍有黏性。

      6、把3个打散的蛋黄加入已经加过糯米粉的馅料中,一边加一边搅,要把蛋黄均匀分布到馅料中。      

TIpS:

1、蛋黄可起到增色,增香,蓬松的作用。此馅料制作的广式月饼烤制时表面可能会微微鼓起,这没有关系,密封放到饼皮回油柔软之后,就会变平,或者轻压变平也可以。

2、蛋黄一个一个加,并按自己的需求调节馅料的干稀程度。若需要较干,可只加2个蛋黄,反之亦然。次馅料口感较松脆,吃得到椰蓉的颗粒感。需软糯口感可适量增加椰浆和糯米粉,减少等量蛋黄。

3、可用糖粉替代细砂糖,拌匀更容易。

4、用不完的馅料可放入冰箱保存,亦可单独制作黄金椰子球。

5、使用微波炉加热的时候,可短时间多次加热,注意掌握加热程度。

6、不要在馅料还很烫的时候加入蛋黄,不容易拌匀。

椰蓉月饼制作的过程并不是十分的困难,但是,有很多工序都需要一些极其专业的工具才能够完成,因此,大家在自己家里进行制作的时候,无需刻意要求完美,尽量利用手头的工具去进行制作,这样子也可以制作出美味的椰蓉月饼来。

奶香椰蓉小面包的做法


很多人都非常享受美食带来的诱惑,奶香椰蓉小面包给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。

2、除了馅的食材不加在面包桶内, 启动发面团功能。

3、揉面十分钟,取出。

4、用手来回揉面团。

5、一边使劲往案板上摔打。

6、揉了,25分钟,揉出了手套膜。

7、再放入面包桶内继续发酵。发酵到原面团的二倍大。

8、将面团取出,揉匀。将面团分成九等分。

9、取出一个面团,擀成饼。把提前制作好的椰蓉馅放在中间。椰蓉馅制作方法为:椰蓉,玉米油,牛奶,白糖混合拌匀

10、像包包子一样,把椰蓉馅儿包在里面。

11、然后把包子擀成椭圆形的面片儿。

12、用刀在面片儿的上半部分,切成小条。

13、然后从没有切的一面,往上卷。

14、剪好后放在烤盘中。烤盘上面要放吸油纸。然后放在烤箱中,启动发酵功能,三十分钟。

15、发酵好后,取出刷上蛋液。放入烤箱,上下火170度,二十分钟。时间到取出。

16、成品图。

长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益,奶香椰蓉小面包的做法简单,而且也不需要什么调味品,健康有保证。

椰蓉全麦小面包的做法


做椰蓉全麦小面包的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。

2、面包桶内依次加入鸡蛋,水,糖,盐,高粉,全麦粉,奶粉,炼乳,酵母,油,启动发面团功能

3、面发到二倍大,排气

4、分成小的面团

5、把椰蓉馅需要的材料放在一个碗里,拌匀

6、把面团擀成圆饼,把一小勺馅放中间

7、像包子一样捏起来

8、褶皱朝下,稍微按扁,用剪刀剪出花瓣

9、全部整理好放在烤盘上

10、放烤箱里,发酵功能20分钟

11、取出刷蛋液,中间撒芝麻

12、80度,中层,25分钟

13、成品图

你知道椰蓉全麦小面包的吃法了吗?在吃椰蓉全麦小面包的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。

心形椰蓉小面包的做法


健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍心形椰蓉小面包的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

2.121开启打蛋器,全程中速即3档,按照打3分钟停3分钟程序和面。

3.212将高筋粉200克,盐0.5小勺,白糖20克放入桶内。

4.打够2个3分钟后,桶内加入黄油,继续按打3停3程序,打至面团出薄膜即完成阶段即可。

5.桶上加保鲜膜发酵至2-3倍大,取出排气、分割(每个45克左右)、滚圆,静置几分钟。

6.1一半加椰蓉馅。

7.2案板抹少许油,取一个小面团擀成椭圆形。

8.对折,一半再加椰蓉馅。

9.再对折。

10.用刀在中间切一半。

11.将切面翻转朝上,稍整理即成心形。

12.做好的面包放入铺了油布的烤盘,注意留空隙。

13.烤箱预热后,中层,180℃,约22分钟,颜色金黄,用筷子按侧边弹起即熟。

心形椰蓉小面包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。

面包的制作方法


相信很多人一走过面包店的话,肯定会被面包独特的香味所吸引。因此很多人都会停下脚步,把这一美味带回家。不过吃太久外面的食物,总是担心食品的安全问题,所以这个时候对于喜欢吃面包的你,不妨了解一下面包的制作方法,然后自己制作一款好吃的面包吧。

对于现代人来说,学会了面包的制作方法不仅仅可以享受在制作美食的快乐,而且可以吃到放心安全的食物,可以说是一举两得。当然最为关键的是可以自己烤面包的话,那么自然感觉不一样了。享受劳动果实最快乐了。

很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下。

材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。

做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面。第一次揉面结束后,加入20克黄油,等待第二次和面;

2.第二次和面结束后,将面包桶提出,面包机断电。面包桶盖上保鲜膜,放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右,取出面团,分割成几块,团成圆团之后,放在案板上,盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层,松弛半个小时,这样效果更好,整型时更容易定型);

3.整形成需要的形状,进行第二次发酵,发酵至生坯的体积的2-2.5倍大左右;

4.烤箱160度预热5分钟,放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤,烘烤15分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸);如果放进土司盒里烤,450克的大概烘烤40分钟。

说明:1.烤面包时,可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液,面包的表皮会亮亮的。但我不喜欢刷,所以方子里没写;

2.烤好的面包,晾凉之后,用保鲜袋装好,这样表皮更会回软一些。

这样做出来的面包,皮会非常的薄,由于醒发到位,面包是非常的松软的。

所以说关于面包的制作方法还是非常的简单的。而且最为关键的是只要多练习几遍,那么你也就可以做出漂亮又美味的面包了。当然自己做的话,美味最关键了。当然如果你也许觉得制作的没有外面的面包店的漂亮,不过怎么说也是真材实料了。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《椰蓉小面包的制作方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。

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