心形椰蓉小面包的做法
面包做法冬季养生知识。
天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢?下面是小编为大家整理的“心形椰蓉小面包的做法”,希望能为您提供更多的参考。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍心形椰蓉小面包的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.121开启打蛋器,全程中速即3档,按照打3分钟停3分钟程序和面。
3.212将高筋粉200克,盐0.5小勺,白糖20克放入桶内。
4.打够2个3分钟后,桶内加入黄油,继续按打3停3程序,打至面团出薄膜即完成阶段即可。
5.桶上加保鲜膜发酵至2-3倍大,取出排气、分割(每个45克左右)、滚圆,静置几分钟。
6.1一半加椰蓉馅。
7.2案板抹少许油,取一个小面团擀成椭圆形。
8.对折,一半再加椰蓉馅。
9.再对折。
10.用刀在中间切一半。
11.将切面翻转朝上,稍整理即成心形。
12.做好的面包放入铺了油布的烤盘,注意留空隙。
13.烤箱预热后,中层,180℃,约22分钟,颜色金黄,用筷子按侧边弹起即熟。
心形椰蓉小面包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
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心形椰蓉面包制作方法
面包是人们经常吃的食物之一,可以作为主食,也可以作为零嘴。很多人的早餐都喜欢吃面包。面包的种类非常多,椰蓉面包是其中的一种,面包的做法并不简单,而椰蓉面包不仅要做面包,还需要制作椰蓉馅,所以难度变得更大。但是成功的椰蓉面包也会很好吃。下面就来说说心形椰蓉面包制作方法。
原料:
面包原料:高粉250克,细砂糖50克,盐3.5克,酵母4克,鸡蛋50克(约一个鸡蛋分量),牛奶90克,黄油35克
椰蓉馅:黄油25克,糖粉20克,全蛋液25克,牛奶25克,椰蓉55克 (方子出自静心莲)
椰蓉馅做法:
1、黄油软化加糖粉搅拌均匀
2、分3次加入全蛋液,每次都搅拌至完全吸收
3、分3次加入牛奶,每次都搅拌至完全吸收
4、加入椰蓉静置,使椰蓉充分吸收水份
面包做法:
1、后油法将面团揉至扩展阶段,加盖保鲜膜室温发酵2倍大。
2、取出发酵好的面团,直接擀开成长方形。
3、在右侧2/3面积均匀地涂上椰蓉。
4、从左边1/3处向内折叠一次,再次折叠,面团呈三折。
5、将三折的面团冷冻30分钟(冷冻后面团更易擀开)。
6、冷冻好的面团擀开,擀成方片,切成均匀的等份。
7、每条像麻花一起扭起,排列在烤盘上,用手轻轻压扁,以免烘烤时散开。
8、整型的面团加盖保鲜膜进行最后发酵约40分钟左右,入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。
以上就是心形椰蓉面包制作方法,在做面包前,首先需要制作椰蓉馅,加入椰蓉馅的面包也更加好吃,入口就有一股浓浓的椰香味,而面包再加上一杯牛奶是非常著名的速配早餐,椰蓉面包花费的时间比较长,如果是第一次做,可以选择一个空闲的时间段来做。
心形椰蓉面包(手工揉面版)的做法
工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。心形椰蓉面包(手工揉面版)是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。
2、缓慢加入牛奶和成面团直至盆净手净
3、加入黄油
4、继续揉(另加摔摔打打)
5、直至面团可拉出透明薄膜
6、放入烤箱进行基础发酵,烤箱底部放一碗热水
7、此时做椰蓉馅黄油室温软化加入糖粉搅拌,再放入蛋黄搅拌均匀最后倒入椰丝拌匀即可
8、发酵至2.5倍大,手指蘸面粉戳面不回缩证明发酵成功
9、取出面团排气分成10份
10、取一个小面团包入椰蓉馅
11、像包包子一样收口朝下擀成椭圆形
12、长边对折,两头再对折中间一刀切下去,不要整块切断,切口处翻开成心形
13、做好后依次放入烤盘,进烤箱二次发酵
14、直至发酵至1.5倍大,烤箱180度预热,表面刷蛋液,放烤箱中层烤20至25分钟即可
15、出炉装盘
做饭本不是一件易事,但是心形椰蓉面包(手工揉面版)的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。
蜂蜜椰蓉小面包的做法
拥有健康我们才能更好地工作,才可以享受到生活中种种美好的事情,假如健康因为不当的饮食而受到损害,那是很令人懊恼的,蜂蜜椰蓉小面包的做法简单,而且还含有多种人体所需要的营养素,对健康有很大的好处。
2、.将面团的所有材料(除了黄油)揉至均匀
3、3.揉至勉强出膜阶段就加入黄油。
4、4.揉到可以拉出薄膜状态就可以了。
5、5.面团可以放入烤箱在35度温度,放一碗水在烤箱内,发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。
6、6.将面团气体排出,面团分割成每个重70克左右的小面团,搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。
7、7.取出小面团擀成椭圆形薄片状。
8、8.将面团卷起来。
9、9.将卷好的面团,对半切开,得到两个面团。
10、0.将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部,摸上一点清水,蘸满混合好的蘸料。
11、.在容器上抹上色拉油,将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就,放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。
12、.烤完后,在表面涂一层蜂蜜水,撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。
蜂蜜椰蓉小面包的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。
花形椰蓉面包的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下花形椰蓉面包这道菜的做法。
2.12一个也不能少。
3.21所有原料称重加入面包机按“7”开始和面。
4.原料2所有材料全部混和制作馅料充分拌匀待用。
5.面包机和面完成,取出面团。
6.12排气、分割、滚圆。
7.21包入馅料,按成圆形的坯子。
8.将圆形坯子对折。
9.再对折(以中心为点。
10.用剪子将扇形边沿中点垂直剪一刀,不要剪断(重点,要看清图)。
11.从剪口处将面团分别向两侧翻180度并按下。
12.整形后再次醒发至两倍大,刷蛋液。
13.烤箱提前预热190度,将面包送入烤箱,上下火调至180度20分钟。(依个人烤箱适量调整)。
14.香喷喷的面包出炉了。
上文介绍的花形椰蓉面包的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
椰蓉花形面包的做法
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下椰蓉花形面包的做法。
2.再加入蔓越莓混合成团备用
3.面团原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段
4.然后发酵至两倍大
5.将面团和馅料分别分成八份,八个小剂子滚圆,静置10分钟后,包入蔓越莓馅
6.包好后,收口。注意别把馅涂在边上。不然不好包
7.然后将正面压平
8.对半用剪刀剪四个口子
9.再剪8个,总共是12瓣
10.发酵至大一圈后,上面刷蛋液,中间沾一颗蔓越莓干。放入预热190度的烤箱,中层,烤12分钟左右即可
此时此刻,你肯定已经对椰蓉花形面包的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
奶香椰蓉小面包的做法
很多人都非常享受美食带来的诱惑,奶香椰蓉小面包给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
2、除了馅的食材不加在面包桶内, 启动发面团功能。
3、揉面十分钟,取出。
4、用手来回揉面团。
5、一边使劲往案板上摔打。
6、揉了,25分钟,揉出了手套膜。
7、再放入面包桶内继续发酵。发酵到原面团的二倍大。
8、将面团取出,揉匀。将面团分成九等分。
9、取出一个面团,擀成饼。把提前制作好的椰蓉馅放在中间。椰蓉馅制作方法为:椰蓉,玉米油,牛奶,白糖混合拌匀
10、像包包子一样,把椰蓉馅儿包在里面。
11、然后把包子擀成椭圆形的面片儿。
12、用刀在面片儿的上半部分,切成小条。
13、然后从没有切的一面,往上卷。
14、剪好后放在烤盘中。烤盘上面要放吸油纸。然后放在烤箱中,启动发酵功能,三十分钟。
15、发酵好后,取出刷上蛋液。放入烤箱,上下火170度,二十分钟。时间到取出。
16、成品图。
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益,奶香椰蓉小面包的做法简单,而且也不需要什么调味品,健康有保证。
椰蓉全麦小面包的做法
做椰蓉全麦小面包的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、面包桶内依次加入鸡蛋,水,糖,盐,高粉,全麦粉,奶粉,炼乳,酵母,油,启动发面团功能
3、面发到二倍大,排气
4、分成小的面团
5、把椰蓉馅需要的材料放在一个碗里,拌匀
6、把面团擀成圆饼,把一小勺馅放中间
7、像包子一样捏起来
8、褶皱朝下,稍微按扁,用剪刀剪出花瓣
9、全部整理好放在烤盘上
10、放烤箱里,发酵功能20分钟
11、取出刷蛋液,中间撒芝麻
12、80度,中层,25分钟
13、成品图
你知道椰蓉全麦小面包的吃法了吗?在吃椰蓉全麦小面包的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
椰蓉小面包的制作方法
椰蓉小面包,是把椰蓉均匀地涂抹在面包的表面,再通过烤箱烤制出来的。这样烤出来的椰蓉小面包,表面色泽金黄,让人看了非常有食欲。要知道,椰蓉的调制也是很有学问的,并不是随随便便地将椰丝和椰子粉混搭在一起就可以的,下面,就来教一教大家,怎样制作椰蓉小面包。
主料:
高粉40克、开水60克。
面团材料:
高粉 200克、汤种 50克、糖 20克、盐 2.5克、蛋 30克、奶粉 6克、水 80克、酵母 2.5克、黄油 20克。
椰蓉馅料:
黄油 50克、细糖 50克、全蛋液 50克、椰蓉 100克、牛奶 50克。
1除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。黄油室温软化,掰小块加入到面团中,继续揉成可拉出薄膜的扩展阶段。 2放温暖出发酵至2.5倍大。 3发酵好的面团排气。 4分割成8等份,滚圆。 5盖保鲜膜松弛15分钟。 6将松弛好的面团再次排气,包入椰蓉馅。 7收口朝下。 8按扁。 9用刀切出花瓣形。 10将花瓣向上翻开呈菊花形。 11排入铺好锡纸的烤盘中,进行二次发酵。 12发酵好后表面刷蛋液,中间放几粒南瓜籽作装饰,送入烤箱。烤箱提前预热,150度,15分钟。 13黄油加糖拌匀。 14分三次加入蛋液。 15拌匀。 16加入椰蓉。 17拌匀...。 18加入牛奶。 19拌匀即可。
以上就是椰蓉小面包的传统的制作方法。要知道,制作椰蓉小面包是需要非常多工序的,并不是一朝一日能够学会的,因此,大家在第一次制作椰蓉小面包的时候,不要太过于紧张,要相信自己的能力,一定可以制作吃美味的椰蓉小面包的。
紫薯馅椰蓉酸奶小面包的做法
生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,紫薯馅椰蓉酸奶小面包的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、加入软化的黄油,揉面20分钟。
3、无需取出,在面包机里第一次常温发酵,面团发酵至原面团的2倍大即可。
4、取出面团排气,平均分成6等份揉成圆球,盖上保鲜膜醒10分钟。
5、用手压扁面团,也可以用擀面杖擀成圆片。
6、放入30克紫薯馅,用面团包裹住紫薯馅,收口捏严。
7、包好紫薯馅的面团放入8寸戚风磨具里,磨具底放上油纸,磨具边用刷子刷上黄油,防止面包黏在磨具上。
8、盖上保鲜膜放入烤箱,上下火温度35,发酵20分钟左右,发酵至面团是原面团的1.5倍大。
9、拿掉保鲜膜,烤箱上下火温度调到150度,烤25分钟,小面包烤好后用刀将面包壁和磨具分开,取出面包,在上面刷上蜂蜜,再撒上椰蓉,美味的小面包就大功告成啦!拉丝效果很好。
10、配上紫薯馅的小面包,口感十分丰富柔软。
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,紫薯馅椰蓉酸奶小面包的做法简单,味道相当不错。
淡奶油手撕椰蓉小面包的做法
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的淡奶油手撕椰蓉小面包,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实淡奶油手撕椰蓉小面包的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。
2、摔打面团上劲。刚开始会有点粘手,坚持一下,不要轻易加水或加面粉,慢慢面团就会光滑不再粘手。面团揉至光滑时加入切成薄片的黄油继续揉匀。
3、黄油揉匀后将面团摔打使其变长
4、然后折叠
5、再摔长,折叠,一直摔,折,这个过程会持续大概几十分钟
6、用这种方法将面团揉至出膜
7、盖上保鲜膜温暖处醒发至2.5倍大
8、面团轻按排气擀成长方形,黄油在保鲜膜内擀成面团1/2大小的长方形,平铺在面团一半,用另一半将它盖住,捏紧,然后像这样折。折好后盖保鲜膜松弛20分钟。忘拍图片了。
9、擀开,再叠被子,松弛20分钟。反复3次。然后擀开抹一层淡奶油(不打发,起粘合的作用),撒一层椰蓉,一层白糖。
10、卷起,再松弛20分钟
11、擀开,切条
12、系一扣
13、两头各再绕一次,成花状
14、放在垫了油纸托的蛋挞皮里二次发酵
15、发酵至两倍大时刷蛋液
16、撒一层椰蓉
17、烤箱上下火170度20分钟出炉
淡奶油手撕椰蓉小面包这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
心形玫瑰花面包的做法
心形玫瑰花面包是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、发酵的面团取出揉揉排气
3、将面团分成大小均匀的四份
4、再把每一个面团分成5个小剂子,盖保鲜膜醒5分钟
5、醒发好的面团擀成圆形,然后5个如图叠放
6、从下往上卷起来
7、卷好的,从中间切开,两朵玫瑰花就好啦
8、全部玫瑰花做好后放入8寸模具里进行第二次发酵至2倍大,二发结束后,刷一层蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟,注意观察,及时盖上锡纸防颜色过重
这道心形玫瑰花面包的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
炼乳小面包的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,炼乳小面包的做法容易,味道可口,很适合上班一族。
2、把牛奶先倒入桶里,再倒入面粉,
3、再倒入炼乳、奶粉、盐和糖对角放,中间挖个洞放入酵母
4、我是直接用厨师机和面,先开一档慢速和面,几分钟后转三档高速和面,和到厨师机自动停止(厨师机15分钟停止一次),关掉再直接开到第三档再揉一次,共两次揉面,共30分钟
5、在第三次揉面前,把黄油切成小块放进去,和上面操作一样,两次揉面,已经达到扩展了,共四次揉面。
6、这就是揉出的膜,(我不会搞成手套膜,大家随便看看)共揉了4次,一共一个小时,
7、包上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
8、发酵到2倍大,用手指戳面团一小洞,不反弹不回缩即发酵成功。
9、把面团直接在厨师机揉几分钟,相当于给面团排气
10、把面团分成等量大小,之后排气,滚圆。盖保鲜膜醒发20分钟左右
11、把其中一份小面团揉成长条
12、对折
13、转动拧成麻花状
14、从一头卷起
15、收边卷在下面
16、依次做好其它的小面团,烤盘铺上锡纸,把做好的面包放在烤盘上
17、放进烤箱进行二次发酵,烤箱里放进一碗热水,避免面包表面发硬
18、发酵到两倍大时表面刷一层蛋液,放进预热好的烤箱,上下火150度,中层15分钟
19、出炉晾凉后即可食用
20、成品图
一家人在黄昏时刻围在饭桌前,吃着亲手做的炼乳小面包,心中肯定特别幸福美好,提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透,松软的口感更适合食用。
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