解密 哪种丸子最健康
丸子的做法冬季养生知识。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“解密 哪种丸子最健康”，希望对您的养生有所帮助。
小时候，总是非常期待过年，一进入腊月就开始掰着手指头算离春节还有几天。之所以对春节有如此强烈的期待，原因很多:春节可以穿新衣、放鞭炮、串亲戚、收压岁钱、看秧歌，当然也少不了美食的诱惑。
通常，腊月二十八之前，妈妈就会把春节要吃的食物都准备好，要煮一锅肉，炒一盆臊子，蒸几笼包子，炸些果子，炒几斤瓜子，当然也会炸点丸子。随着我年龄的增长，丸子似乎一年比一年好吃了，后来才知道，刚开始吃的丸子以淀粉为主，随着家里收入的逐年增加，丸子里猪肉和鸡蛋的比例越来越多了，当然味道也更诱人!
那时，一顿饭吃十来个丸子是很正常的事情，而且在和小伙伴玩耍时，肚子饿了随时都会把丸子当做零食来吃。
不过最近几年，大家肚子里都不缺油水了，妈妈炸的丸子也不像以前那么受欢迎了，一顿饭吃四五个就有吃顶了的感觉。
今年过年，惊奇的发现妈妈的饮食观念居然也有了不小的转变，最明显的就是这丸子的做法，不再是油炸丸子，而是改成了汆丸子。当冬瓜汆丸子端上餐桌时，家人都惊讶于老妈的进步，同时这丸子也迅速的被我们吃个精光。
从炸到汆，看似简单的变化，其实是不小的营养改进呢。
炸丸子，尽管口感酥脆，美味诱人，但由于其主要原料猪肉热量就不低，再经油炸，便成了典型的高脂肪、高蛋白、高热量食物。
再来看看汆丸子，这汆字，由入水二字组成，字典中解释为：一种把食物放在开水里稍微煮一下的烹调方法。
汆丸子的优点有三：第一，汆丸子不需要油炸，自然也不会带来额外的能量，多吃几个也无妨;第二，汆丸子的口感更鲜嫩，更清淡;第三，吃汆丸子，不用担心油温过高、油炸时间太长而产生致癌物。此外，汆丸子在水煮的过程中，沸水还会融掉少量脂肪。做汆丸子若能再配以适量时令蔬菜，便烹制成一道营养均衡、健康美味的菜肴。
丸子的做法
1. 猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内;
2. 盆内放入葱姜末、盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用;
3. 沙锅中倒入清水，放在火上，烧至八成热;
4. 把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入水中继续加热至熟;
5. 撇去浮沫，放入蔬菜，放入盐、味精，待蔬菜熟后，盛入汤碗内即可。(作者：王旭峰)
扩展阅读
盛夏的果实哪种最健康
炎热的盛夏、闷热的天气常常搞得人心烦气躁、吃不香、睡不着。好在我们还有各色娇艳欲滴的盛夏果实。在被它们彻底俘虏之前，你还是先对它们充分了解、做足功课吧！免得一不小心掉进它们设下的温柔陷阱。
西瓜
西瓜：清热解暑+利尿
西瓜含有大量水分，夏天出汗多，营养随汗液排出体外，适当吃些西瓜，可以补足丢失的水分。
常吃西瓜能降低血脂软化血管，对心血管病有辅助疗效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增进肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般为5%~12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，几乎不含淀粉。在中医学上常以瓜汁和瓜皮入药。
杏：美容+抗癌+止咳
味甜多汁，果实中富含多种维生素，有抗癌作用，可以杀死癌细胞，长吃还可延年益寿。杏仁的营养极为丰富，苦杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃还可以使皮肤红润有光泽，既可食用也可入药。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质的人食用。
食用禁忌：实热体质的人多食容易发热，会加重口干舌燥、便秘等上火症状。
桃：补铁+润肠通便
桃性味平和，营养价值高。桃中含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐，铁的含量较高，相当于苹果和梨的4~6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。此外，多吃桃子可以补益气血、养阴生津，兼有活血化淤、润肠通便的妙用。
食用禁忌：自古就有桃仁有微毒，不可过食的说法，所以桃仁多食会令人发热甚至中毒。吃桃的同时不可同食鳖肉、烧酒，否则有昏厥、胃痛的危险。
食用禁忌：性寒凉，糖多，能清热泻火，脾胃虚寒、消化不良的人要尽量少吃西瓜。西瓜含糖量高，糖尿病人要忌口。
荔枝：开胃健脾
荔枝含有多种营养成分，有糖、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等。荔枝汁多味甘甜，果肉柔软，口感甚佳。荔枝可促进血液循环，令皮肤更加光滑有弹性。荔枝性热，适合体质虚弱、胃寒、贫血者食用。
饮食禁忌：荔枝含有降糖成分，多吃会出现低糖反应即荔枝病。主要表现有口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至昏迷。此外，荔枝还易使人上火，所以一次吃3~5个即可。
怎么吃肉最健康，哪种肉更营养？
肉类对于很多人来说是喜爱的食物，无肉不欢，当然也有些女性害怕长肉不喜欢吃肉，男性爱吃肉的就比较对，可是过量吃肉我们都知道不好，但是从营养学来说，放弃吃肉也并非养生之道，而科学合理的均衡膳食是现在人们提倡的，那么如何科学吃肉呢，最好的肉是哪种呢?
牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
鱼虾，微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
每天75克肉，一副牌大小
专家表示，肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。“因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。”于康说。
营养学家表示，“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。“可惜的是，现在很多人将这两样吃反了。”
肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。
体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大，女性对红肉需求小，可多吃些白肉;老人身体机能退化，多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆，还是吃白肉的好;小孩子为了满足身体发育的需要，两种肉都要吃。于康提醒，如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病，最好少吃肉，多吃豆类食品，比如豆浆、豆腐等，若特别想吃一定要只吃瘦肉，以保证营养供给，还不会加重慢性病。肉类的烹调方法，应该统一遵循“低脂”的原则，涮肉、蒸肉、烤肉(温度不过高)三种吃法，不会增加额外的脂肪，还能去除部分肉类中本身含有的脂肪，最为健康。
金陵13钗健康解密
目录：
第一章：金陵13钗健康解密
第二章：养生有道《红楼梦》8代表性养生法
第三章：梅兰芳等四大戏曲名旦饮食养生方
最近有一部特火的电影《金陵十三钗》，在这部电影的背后还有很多不为人知的健康秘密呢~下面就和小编一起来解密金陵十三钗的健康密码及红楼梦养生方法吧！
金陵13钗健康解密
筹备两年，拍摄164天，耗资6亿元的《金陵十三钗》无疑是2011年年末最令人瞩目的电影。除了影片的观赏价值，张艺谋的名导效应，新谋女郎的娱乐效应外，这部电影的背后还给我们提供了很多健康常识。影片中饰演李教官的佟大为，在微博上写了金陵十三钗拍摄日志，由此我们可以寻找到隐藏在其中的健康密码。
扭腰也是肠道体操
倪妮饰演的秦淮名妓玉墨走起路来柳腰款摇曳生姿，风情万种。倪妮曾抱怨说，银幕上看着那个扭腰的动作并不夸张，但表演时都快把腰扭断了，因为正常人不那样走路，我练习了很多次，扭动的幅度一次比一次大。
画外音：北京市全民健身讲师团秘书长赵之心
走路扭扭腰，可以帮助肠道提高蠕动能力，能够更好地促进身体吸收营养和排出废物，是肠道最好的运动体操。走路、慢跑上下楼梯都可以加大腰部和胯部的摆动。
灵敏力量都要抓
佟大为在新浪微博上说：训练虽然有些辛苦但无数次的训练让我练就了敏捷的反应，偶尔也飞个檐走个壁。有一次训练，吊威亚（在影视剧的拍摄中种设备吊着演员或道具飞来飞去的钢丝）速度有点快，眼瞅着就要撞上吊臂了，不知哪来的灵光一现，本能地飞起一脚，听得哐一声巨响，我就朝另一个方向飞了。特效团队的一个洋哥们吓跳，惊呼Batman（蝙蝠侠）！
画外音：北京体育大学养生教研室教授胡晓飞
如果疏于灵敏度的训练，年过四十后很快就发现自己的行动似乎是钝化了。
所有的球类运动，如乒乓球、篮球、羽毛球等都可提高灵敏度，你需要判断球来的方向，配合别人接球传球，做出反应出球，是眼与手的协调，也是脑与身体的协调。
灵敏和力量要一起抓，否则佟大为也无法躲避危险。有氧运动是最好的力量锻炼，它能够提高心肺功能。为了增强全身肌肉力量，还可以举哑铃、做俯卧撑、仰卧起坐、下蹲等，这样可以加强腿部、背部及双臂的肌肉力量。
强化记忆健脑力
片中出演国军战士的秦昊在接受采访时，大赞已经60多岁的张艺谋导演记忆力超强，刚开始拍摄的前两天，片场演员有好几百人，群众演员占了大多数。作为个国际知名的导演，张导在看回放调整演员时，凭方位和装扮来识别大家，竟能在短短上午的时间叫出每个演员的名字。
画外音：北京老年医院精神心理科主任吕继辉
一个人的记忆能力是年轻的时候就已经塑造了的。张艺谋的记忆力绝对不是天两天就练出来的，是他积累的结果。
有些小方法可以提高记忆力，如编顺口溜、编故事、对数字进行分组、与以前的记忆内容建立联系等。张艺谋是凭借方位和装扮把演员记下来。反复对比对记忆后，就会将姓名和更多的特征之间建立联系，达到增强记忆的效果。
运动+吃对才是健康招儿
金陵十三钗剧组其实是一个减肥大本营，饰演李教官的佟大为瘦了15斤，饰演学生爸爸的曹可凡瘦了30斤，饰演玉墨的倪妮在两年前就用吃有机食品+瑜伽的方法减肥，导演张艺谋笑言：我饮食上什么都吃，不挑食，我这个年纪的保养就是少吃。
画外音：首都医科大学朝阳医院（西区）内分泌科主任高珊
适当运动+适当的饮食控制是最好的减肥方法了。瑜伽比较舒缓，一定程度上可提高胰岛素的敏感性，使肌肉对葡萄糖第三，地脂肪分解有益，控制饮食主要指控制饮食摄入的总量，零食里的瓜子、花生等油脂尖也在适量控制。
光吃蔬菜、水果这种减肥方式，对使健康无益。人体不摄入适量的蛋白质、脂防，很容易造成糖代谢和脂类代谢的障碍，使患动脉硬化等疾病的风险增加。
长期不吃晚饭不值得提倡，因为胃部分泌出的胃酸没有食物可消化，容易损伤食管、胃肠黏膜，严重了会形成溃疡，晚餐可吃得清淡些，选择蔬菜水果。
养生有道《红楼梦》8代表性养生法
感冒采用饥饿疗法
《红楼梦》中，从主子到丫环，一日三餐吃得都很少，感冒伤风时尤其如此，大夫不是开药方，而是让人先清清净净地饿两顿，或者要求饮食一定要清淡。
小病不吃药是古人的养生良方。所谓饥饿疗法，不是真的一点都不吃，而是适当地喝些米汤，主要是大米汤，有润五脏的作用。患普通感冒时，可采取饥饿疗法，多喝白米粥，夏天可放点绿豆，冬天加点糯米，中老年人放点山药和枣。对于胃肠型感冒，表现为厌恶油腻的食物、腹泻，可以用白萝卜加盐煮汤喝，连萝卜一起吃下去，有助消化的作用。
不过量饮茶
妙玉曾说过，喝茶一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。不仅茶要小口地喝，红楼梦里，每个人喜欢的茶都不同。贾母吃完油腻的食物后，就不喝六安茶；宝玉吃了面，要喝女儿茶。
学会捶背保健
在《红楼梦》里，丫环给贾母、王夫人捶背的场景比比皆是。这是古代最常见的一种保健方法。
背上有三条重要的经络，沿着脊柱的是督脉，是人体的阳中之阳，两边各距离督脉1.5寸，是膀胱经，关系到人体的五脏六腑。捶背关键是要轻，正确方法是五指并拢稍微弯曲，手心为空地拍背，沿着脊柱从上到下，从中间到两边。捶背的时间，最好是下午3点到5点，这是膀胱经值令的时候，养生效果最好。
寿从乐中来
贾母的最大长寿秘诀是重视享受天伦之乐，喜欢和全家人一起吃团圆饭，爱热闹，不孤独。刘姥姥多动，生性乐观、幽默，受了戏弄也不生气，有一颗平常心，常常自嘲端多大碗吃多大饭，是她长寿的关键。现代人要多学学贾母和刘姥姥的寿从乐中来。
豆腐皮包子利长寿
豆腐皮包子是用豆腐皮做皮，木耳、香菇、青菜等做馅蒸成的包子。在清朝曾长期作为贡品，给皇上吃。所以《红楼梦》第8回里，有了宝玉自己舍不得吃，却要留给晴雯的场景。
豆腐皮包子也叫长寿包。其中，木耳、豆腐都有降血脂的作用，尤其是豆腐皮，含有很多植物雌激素，有延缓衰老、美容的作用。
酷夏不宜贪凉
夏不敞胸热不晾背，是《红楼梦》中的酷暑养生法。即使再热，也不能光着上身睡觉，至少要穿个肚兜，保护好胸和肚子；不能睡在太凉的地方，比如石凳子上，否则会睡出病来；三伏天也不要吃冰，顶多是将茶壶浸在井水里，有点凉意就行了。
人体最怕着凉的几个部位是：咽喉，太凉的食物刺激黏膜，会导致咽炎；颈部，着凉容易导致肌肉痉挛；腹部，会引发很多妇科疾病；胃部，造成胃胀、腹泻；肩部和膝部，着凉易伤害关节。
春天梳头养生
《红楼梦》中很多地方都提到了梳头、篦头。古代养生讲究春三月，每朝梳头一二百下。
头顶正中最重要的一个穴位叫做百会穴。梳头的作用就是按摩这一穴位，不仅能保养头发，让头发更有光泽、少脱发，还能有助睡眠。梳头时，以百会穴为中心向前或向后梳。现代人时间都比较紧张，所以每次梳1020下就够了。
火腿炖肘子
《红楼梦》第16回，贾琏和凤姐请乳母赵嬷嬷吃饭，凤姐怕老人牙口不好，特意让人拿了一碗从早晨就开始炖得烂烂的火腿炖肘子给她吃。
吃肘子有养筋骨的作用，肘子炖得特别烂，里面的饱和脂肪酸会部分变成不饱和脂肪酸，好消化，适合老人吃。此外，老人吃东西，最重要在以下几个字：烂，因为他们牙口、咀嚼、消化都不好，烂的更有利吸收；杂，一天最少吃14种食物，包子、饺子，以肉、鸡蛋、蘑菇、白菜、豆腐为馅都是很好的食物；淡，60岁以上、血压高的老人每天吃盐不能超过3克。
梅兰芳等四大戏曲名旦饮食养生方
梅兰芳 只吃摆眼前的菜
梅兰芳先生养生有术，他的生活一向极有规律，在饮食方面，他喜欢清淡的东西，凡过于油腻及带有刺激性的调味品，他是从不问津的，同时更是滴酒不沾。
梅兰芳喜欢北京风味的菜肴，北京的爆三样、麻豆腐熬白菜、垆肉丸子等都是他平素非常喜欢的菜肴。当年，北京、上海两地的梅公馆经常是高朋满座。梅兰芳先生十分好客，不管是老友还是新朋，抑或是小孩，他都要亲自迎送，平易近人、谦恭好客的风范在梨园界传为佳话。梅先生的食德更是有口皆碑，他十分注意席面上的礼貌，不论家居饮食还是在外赴宴，他只吃面前的菜。有两次梅先生在老友家就餐，其中有一道卤虾油豆腐是他平时最爱吃的菜，可由于主人把此菜放在了角落上，梅先生见卤虾油豆腐在桌子远处，宁可不吃此菜，也绝不欠身过河夹菜。
梅先生很注意饮食节制，每顿饭只吃七分饱，决不因为桌上有自己爱吃的菜而稍有过量。他曾说过：一个演员，如果吃得过饱，万一在台上吐了，后果不堪设想。为了保护嗓子，饭后他还必吃些水果来养津。
尚小云先生对饭食很有节制
尚小云还特喜欢吃北方的炒菜，爆羊肉、溜丸子等等，常令他心驰神往。尚小云爱喝汽水，并喜吃甜食，当年北京有一种甜食很有名，这种甜食的制作方法是将柿饼掰开后，冲上开水再放些杏干和鲜嫩的藕片然后冷却加冰。这种俗称果子干的甜食，尚小云百吃不厌。
不过，尚小云先生对饭食很有节制，尤到有演出时，晚饭一点东西都不吃。而他钟爱的冰淇淋及其他甜食，只要一有戏，两三天前就停掉了。当然，演出后的那顿饭，他是非常讲究的，因为演出的体力消耗巨大，合理的营养补充是必需的。菜必须有新鲜的时令蔬菜，白斩鸡、金华火腿和鲜鸡汤也必不可少。尚小云还有一个嗜好，就是每顿饭后，总要吃一些鲜奶油蛋糕，据说能起到润嗓的作用。
程砚秋暴食豪饮不健康
谈起程砚秋先生的饮食习惯，不能不提他令人吃惊的食量。青年时期的程砚秋身材非常纤细优美，玉立亭亭。但人到中年身体明显发福，与青年时期简直判若两人，胖成了一个彪形大汉，有时甚至会影响他塑造人物形象。
大凡身材魁梧者都有一个共同点：喜欢食肉。程砚秋先生也不例外，演戏之前，他尚能克制，然而一旦停戏休息，他是非大荤不餐，他能进红烧肉半碗有余。
梨园红伶童芷苓曾目睹程老板吃肘子，大为惊讶，孰料程老板吃过肘子后，仍嫌不过瘾，又吃了好多鸡蛋，这下真把童芷苓吓坏了，她悄悄地问身边的朋友：这种吃法会不会伤了程先生的脾胃？那朋友却笑笑说：不碍事，程先生的饭量大着呢！
对于饮酒，程砚秋先生也是海量。他喝完一整瓶白兰地照样上台演戏而丝毫不乱，令同行大为惊讶。程先生饮酒不讲究下酒菜，一碟花生米，几块豆腐干，也能喝得津津有味，但与之同饮者必为知己。四大名旦中程砚秋年龄最小，也最早谢世，享年仅54岁，想来这与他暴食豪饮不无关系。
荀慧生 大杂烩最合口味
名旦荀慧生与前几位的嗜好有所不同。荀慧生每到一个地方总喜欢逛大街，品尝当地的风味小吃。而且荀慧生上饭店，从来不自己点菜，而是先问伙计什么菜最拿手，只要是拿手菜，他都要尝尝。浙江一带有一道名菜醉虾。此菜鲜美无比，也是荀慧生十分喜爱的江南名菜。不过，此菜味道虽好，若稍不注意，就会引起腹泻。因此，荀先生也是点到即止。
每逢星期天，荀慧生都要邀一些朋友来家聚餐。如京剧艺术家刘长瑜的父亲，前北京市长周大文（此人既是美食家，又精通厨艺，后来在北京曾开过玉华台饭庄），还有画家陈半丁等都是荀府的座上客。
荀慧生先生也好喝酒，他不喝白酒，喜欢的是白兰地和绍兴花雕。非常值得提倡的是，荀先生饮酒不是与酒友痛饮，而是颇为风雅，慢悠悠地自斟自饮，这样不仅不伤肝，还对身体有好处。每次待大家都吃好了，他仍在漫不经心地独斟慢酌，这时往往桌上的盘碟十有九空了。夫人忙请厨师再给加个菜，但往往会被荀先生回绝。此时他会把厨师叫来，吩咐厨师将桌上所剩残羹冷菜倾于一锅，或下面或烫饭，连汤带菜的大杂烩最合他的胃口。
结语：很多名人他们虽然功成名就，但在养生保健方面却有着比常人更敏锐的目光，所以，如果你不妨试试这些名人养生方法哦~（文章原载于《都市健康人》，刊号：2012.02，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
哪种东西最补肾
哪种东西最补肾
1、山药
山药可以做出很多美味食物,经常吃山药可以健脾胃,能够补肾,肾虚的人可以经常吃一些山药。
2、动物肝脏
中医学有“以脏养脏”的说法,动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有补肾的功效。
3、泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、钙、维生素B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素A等。其味甘,性平,有补中益气、养肾的功效。
4、虾
虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质,而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质,因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。
5、何首乌
何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
6、甲鱼
甲鱼能滋阴凉血,为清补佳品,能滋肝肾之阴,清虚劳之热,适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。
7、干贝
又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。在选购时要注意购买好的干贝。好的干贝粒形肚胀圆满,无碎肉,肉质清晰粗实,色泽浅黄,手感干燥而且有香气。
8、黑加仑
黑加仑具有极其丰富的营养价值,每100克的黑加仑里面就有181毫克的维生素C、322毫克的钾以及钙、锌、磷、镁、铁等多种物质,可以有效降低血脂,起到补肾、增强免疫力的作用。
补肾的方法
1、太溪穴按摩
用对侧手的拇指按揉,也可以使用按摩棒或光滑的木棒按揉,注意力量柔和,以感觉酸胀为度,不可力量过大以免伤及皮肤。对于肾炎病人,按揉后可使高血压有一定程度的降低,尿蛋白明显减少。按摩虽然有很好的效果,但是仍然需要配合药物治疗。
2、脚心按摩
涌泉穴直通肾经,脚心的脚泉穴法是浊气下降的地方。经常按摩涌泉穴,可益精补肾,强身健康,防止早衰,并能舒肝明目,促进睡眠,对肾亏引起的眩晕、失眠、耳鸣、咯血、鼻塞、头痛等有一定的疗效。
3、关元穴的按摩
关元穴位于脐下四横指处。该穴是任脉上全身性强壮要穴。经常用手指点压、按摩刺激,具有培补元气、调气和血、益肾健腹,增强脏腑功能,提高机体免疫力。可防治高血压、高血脂、肥胖、腹痛、腹泻、便秘、阳痿、遗尿、头晕、失眠、痛经等症。
4、温齿
即用35℃左右的温水刷牙、漱口。科学研究评释,牙齿和牙龈在35℃左右的情况下,才气举行正常的新陈代谢。中医以为,“齿为肾之余”,冬季寒冷,连结牙齿的温润对肾脏有益。因此,从某种意义上讲,掩护牙齿便是掩护肾脏。
5、浴足
每晚临睡前用40摄氏度的温水泡脚,能引血下行、温肾助阳,改进腰膝酸软、满身乏力等症状。别的,浴足之后做做足底推拿,结果更佳。
6、艾灸
灸法是针灸学治法的一种,艾灸对寒、热、虚、实诸证均有一定效果,其机理归根结底在于艾灸通利经络的作用。在中医理论中,灸法是补肾的最强法,它无毒无副作用,不打针不吃药,而且直接作用于人的肾部腧穴,效果甚至达到立竿见影。
7、提拉耳尖法
用双手拇、食指夹捏耳廓尖端,向上提揪、揉、捏、摩擦15~20次,使局部发热发红。此法有镇静、止痛、清脑明目、退热、抗过敏、养肾等功效,可防治高血压、失眠、咽喉炎和皮肤病。
8、双手拉耳法
左手过头顶向上牵拉右侧耳朵数十次,然后右手牵拉左耳数十次。这一锻炼还可促进颌下腺、舌下腺的分泌,减轻喉咙疼痛,治慢性咽炎。
补肾的注意事项
1、暴饮暴食
现代人聚餐机会增多,常会吃下过量的“美味”,摄入的食物最终都会产生废物——尿酸及尿素氮等。这些废物大多经过肾脏排出,饮食无度无疑会增加肾脏的负担。
2、饮食太咸
饮食偏咸,尤其是某些零食盐分含量过高,例如吃炸薯片、方便面等会让人不知不觉吸收过量的盐分,导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。
3、经常憋尿
有些人因工作忙而长时间憋尿。尿液在膀胱里太久很容易繁殖细菌,细菌会经输尿管逆行到肾,导致尿路感染和肾盂肾炎。这类感染一旦反复发作,能引发慢性感染,不易治愈。患者不仅会出现腰酸背痛、尿频尿急等症状,还可能发展成为急性尿毒症。
哪种咖啡最减肥
市面上关于减肥的产品有很多，其中有一种产品就叫做减肥咖啡，减肥咖啡和其他一般的咖啡有所不同，主要是因为在减肥咖啡中加入了大量的咖啡因来促进人体内新陈代谢的加快。而且对于需要减肥的人来说，他们往往会选择一个最能够快速减肥的方法，那么喝哪一种减肥咖啡最能快速减肥呢?
减肥咖啡是经过特殊烘焙处理的，其中含有天然的咖啡碱成分能有效的分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30~40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，同时进行适量运动，有效促进燃烧脂肪，使身材减少脂肪。
成分
纯天然的阿拉比卡种咖啡原豆，经过特殊低温烘焙之后使之咖啡因含量降低，咖啡碱的含量升高，咖啡碱含量约占1.3%左右。(秘方)
饮用方法
热咖啡比冰咖啡有效
1、饭后喝一杯减肥咖啡。午餐后30分钟至1小时内，品尝一杯芳香浓郁的
减肥咖啡，有助于胃肠道的消化，搭配适当运动，更能促进脂肪燃烧。
2、运动前喝一杯。有增加运动效果的作用，可以更快速的加速脂肪转化成脂肪酸的过程，大量的运动可以提高咖啡碱在体内的活跃程度，从而更快速的把脂肪转化成为脂肪酸，脂肪酸顺人体微循环系统排出体外，达到减肥的目的。
3、减肥咖啡要糖奶适量。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，对于不适应纯咖啡味道的人来说，也可以加入一些专用的减肥咖啡调糖，可以使口感更加醇厚。
4、喝热咖啡。减肥咖啡热饮比冰咖啡效果更佳，热咖啡可以帮助你更快的燃烧体内的热量。 起到最佳瘦身目的。
5、烘烤温度不宜过高。中度烘烤的减肥咖啡更能有效的起到减肥的作用，烘烤温度高的咖啡，味道虽然浓郁，超过179℃的烘焙温度会使得咖啡碱升华。不利于保留高活性的咖啡碱。
6、咖啡渣是非常好的局部减肥产品。对于局部肥胖的减肥者，咖啡渣可谓是一种非常好的局部减肥产品，饮用过后剩下的咖啡渣千万不要扔掉，你可以用它在您局部肥胖部位进行顺时针按摩10-15分钟左右，然后用清水洗净，每天重复，一周即可看到明显效果。
7、新鲜的减肥咖啡更有效。咖啡豆粉碎成咖啡粉之后，随着时间的增加，咖啡碱的活性会逐渐降低。最好在制成后一月内饮用。
食用方法
早上：适合喝添加了牛奶的法式咖啡当早餐，因为牛奶可以增加饱腹感。不过减肥中的你，必须减少牛奶的量，大约是平常的1/3~1/4就够了。至于咖啡的量方面，若是马克杯的话，只要一杯就够了，如果是一般的咖啡杯，就要喝2杯。喝完咖啡之后别忘了赶快运动。
中午：吃完午餐后，也要养成喝咖啡的习惯，而且是黑咖啡，不可加糖或奶精。最好选择美式咖啡，因为这种咖啡的咖啡因含量最适合减肥所需，喝2~3杯即可。
下午：吃饱后不要只是坐着，一定要让身体有运动的机会，即使是抬腿或转转身体也很好。平时的饮食中，一定要控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。依这样的方法进行，一个月大约可以减轻3公斤的体重。咖啡中所含有的咖啡碱具有减肥的效果，一日只需几杯咖啡就可以达到较好的减肥效果。对于咖啡迷的人而言这是个非常不错的减肥方法。咖啡中的咖啡碱被人体吸收后，在体内活动使身体分泌出肾上腺素，而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动，然后作为脂肪酸被排出体外。但是需要注意的是，如果所摄取的咖啡碱过量的话，就会产生失眠，兴奋，心跳加速等情况，对身体而言有很大的危害，因此即便咖啡可以减肥，但是也要注意适量的饮用。咖啡中所含有的咖啡碱的量，生咖啡豆为1.2%，炒熟的咖啡豆是1.3%，速溶咖啡是0.8%，而且如果是被制作成为纸袋似咖啡的话，其咖啡碱的含量就更低了，一般而言普通咖啡的含量为0.4%，而速溶咖啡仅为0.1%。因此在选择咖啡时一定要注意了。
哪种蜂蜜最通便?
蜂蜜是比较常见的东西，而蜂蜜由于蜜源的不同，导致了蜂蜜的种类也是不同的，不同种类的蜂蜜，所具有的的功效和作用也是不同的，但是对于通便来讲的话，大多数蜂蜜都具有通便的作用，只是如果把很多种蜂蜜放在一起的话，大多数人往往不知道该怎么来选择，下面具体介绍哪种蜂蜜最通便。
1、百花蜜对通便好
百花蜜是一种以多种花草的鲜花为蜜源一种特色蜜种，这种蜂蜜的蜜源最少不低于五中，说它集百花之精华是一点也不夸张的，百花蜜的清热功效良好，同时还能加快肠道的运动速度起到润肠通便的作用。
2、槐花蜜对通便好
在诸多的蜂蜜品种之中，槐花蜜是对人们便秘最好的一种蜂蜜，因为槐花蜜不但消炎功效出色，更是一种性质寒凉的特色蜜种，人们食用槐花蜜后，不只是可以缩短人类的排便间隔时间，更能消除肠道的多种炎症，同时对人类的便血和痔疮也有很好的冶疗作用。
3、黄连蜂蜜对通便好
黄连蜂蜜是一种中药功效十分出色的秘种，它早大的功效就是清热去火，它对于人类因上火和体内燥热而出现的便秘有很好的治疗效果，因此通便效果是十分出色。
蜂蜜通便的食用方法
大家不论食用哪种蜂蜜，想让它起到通便的功效，一定要记得在早起之后空腹食用，但是为了保护自己的胃部，可以在食用蜂蜜之前喝一杯温开水。
蜂蜜润肠作用已得到中西医证实，不存在副作用。
提到蜂蜜润肠作用仅对果糖不耐受症的人群才有效，这种说法是错误的。蜂蜜确实对该类人群有导泻的作用，这只是强调了通便的一种机制，一种可能性，忽视了其他可能性。蜂蜜富含有机酸和消化酶应该是润肠通便的真正原因所在。
其实，“果糖不耐受”是肠易激综合征的一种，此类人群肠道动力不足，而蜂蜜能够加强肠道动力，对这种疾病反而有一种保健作用。
事实上，蜂蜜润肠作用已得到中西医临床试验的验证，是目前消化科门诊治疗通便润肠、胃肠道疾病的首推食疗方。
对于功能性便秘人群，大便在体内停留时间久、干燥、难以排出，蜂蜜是一种比较好的润滑剂，并能够促进肠道蠕动。早在东汉年间，张仲景就曾经使用蜂蜜从肛门口直接挤入治疗便秘的方法，与现代使用开塞露通便的方法类似。目前摄入蜂蜜仍然是临床上有效、常见的润肠通便方法。
哪种粥最养胃
胃部疾病是一种常见的疾病，发生胃病的人们经常是因为饮食不规律。或者是饮食结构不合理，可能会发生暴饮暴食，或者是有的是没有注意自身的保养。那么应该注意饮食的调节，多吃一些养胃的食物。粥是比较养胃的，可是哪种粥最养胃呢？
什么粥最养胃
生活中很多常见的粥都具有养胃功效，像平时人们喝的小米粥，瘦肉粥以及红枣粥等的养胃功效就都很出色，特别是小米粥，它能调理脾胃，提高人类肠胃功能，而且能补脾益气，对人类身体有明显滋补功效，而且能有效提高人类的脾胃功能。
养胃粥如何做
1、小米南瓜粥
小米南瓜粥是一种养胃功效特别出色的家常粥，在制作时需要准备，小米一百克，南瓜150克，要把准备好的南瓜去掉瓜皮和瓜瓤，切成块状，小米用清水淘，洗干净以后，与南瓜块一起入锅，加足量清水加热煮开，再用中小火慢慢熬制成软糯粘稠的粥，取出以后降温就能食用。
2、红枣大米粥
红枣大米粥，也有一定的养胃功效，在制作时需要把红枣清洗干净，再用清水浸泡几个小时，然后入锅加清水煮开，随后再把淘洗干净的大米入锅和红枣一起煮，猪好以后取出加适量红糖调味而直接食用，能缓解脾胃不和，而且能治疗人们的胃寒与胃痛。
3、山药百合粥
山药和百合都是药食两用的食材，它们搭配在一起煮粥喝，养胃，作用也特别出色，在制作时需要把山药提前去掉，外皮切成块儿状，百合用清水泡发，再准备适量的薏米，把它淘洗干净以后，与山药和百合一起入锅，加适量冰糖和足量清水一起煮制即可。
哪种水果最补水呢
现在女人对于美容保养有着很大的热情，所以对于有一个好皮肤是有着渴求的，而对于皮肤来说，补水是一个永恒的话题，不管是在那一个季节，皮肤都需要补充水份，那么用什么方法来补水了，当然最为常用的是补水的面膜、护肤品，当然还有吃水果也是可以的，下面就来给大家说一说那种水果最补水？
吃水果补水，不能只看哪些水果水分大，还要关注到补充维生素和修复皮肤的营养成分。可以吃些梨、甘蔗、苹果、柚子等来补水，具体如下：
梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
甘蔗归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，在南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。
苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。
柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。
上面给大这说了那种水果最补水，对于这种可以吃到好吃的，又可以补水美容，又可以瘦身的补水方法，相信女性朋友都会愿意吧，更重要的是对身体还没有什么副作用，反而能补充人本所需的各种维生素和微量元素，所以何乐而不为了。
哪种水果营养最丰富
没有哪一种水果营养是最丰富的，每一种水果都有它独特的营养成分结构，所以说，我们不能仅靠单吃某一种水果来补充身体营养，各种水果都应当有所涉足。比如平时吃苹果，就能补充大量的维生素、纤维素、微量元素等。当然，除了苹果之外，还有其他很多营养丰富的水果，下面来大致介绍一下。
杏含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A；含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类。杏仁含蛋白质23％～27％、粗脂肪50％～60％、糖类10％，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
香蕉，香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助；黑莓是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一。
除了上面所介绍的蔬果之外，还有很多水果营养同样丰富，比如说蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚等都是营养很丰富的食物，这些食物平时都可以适当吃点。多吃蔬菜瓜果本身对身体就有好处，尤其是能够补充丰富的维生素，水果当中热量低，不用担心吃水果导致身体发胖。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《解密 哪种丸子最健康》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“丸子的做法冬季养生知识”专题。
