西洋参的功效 5大功效为你保驾护航
夏季西洋参养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《西洋参的功效 5大功效为你保驾护航》，仅供您在养生参考。
西洋参现在已经是很多人愿意选择的养生保健产品，西洋参有很多功效，深受大家的喜爱。西洋参可以保护我们的心脑血管，还可以增加抵抗力。那还有什么功效呢，下面小编带大家一起看看西洋参的功效。
西洋参的功效
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
作用
1、强化心肌及增强心脏之活动能力;
2、强壮中枢神经 安定身心并昏状疲劳 有镇静及解酒作用 增强记忆能力 对老人痴呆症有显著功效;
3、对血压有调整作用 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长 增加血色素的份量;
4、能调节胰岛之分泌 因此对糖尿病有功效;
5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌 促进新陈代谢 的作用;
6、能增强体力并对运动员具极大助益;
7、抑制癌细胞生长 增加免疫功能;
8、助长消化 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
西洋参怎么吃
1、含化法
将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，天天用量2-4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。
2、冲粉法
将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入煮沸的水，加盖后约5分钟方可饮用，可重复冲服几次至无味止。
3、炖服法
将原皮西洋参切片，天天2-5克倒入瓷碗内，加适量水浸泡3-5钟头。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半钟头服用。
4、蒸服法
将西洋参研成粉状，每次用1个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
5、作汤法
将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次倒入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。
6、煮粥法
取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
7、泡酒法
取西洋参30克置于净器中，用米酒五百克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。
8、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
9、配枣法
取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
高丽参和西洋参的区别
西洋参有补气养阴、泻火除烦、生津降压之功能。适用于肺热燥咳、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴、津液亏损等;
高丽参有大补元气、宁神益智、强心健胃、润肺健脾，生津补血、复脉固脱的功能;有强身健体和增加自身免疫能力的作用。
总结：西洋参现在很多喜欢吃，有的也在泡茶喝，这些都是因为西洋参有很好的功效。上面的内容大家已经看了，已经了解了西洋参的功效与作用，还有一些食用方法。大家可以学习学习。
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黑枸杞功效好，为您的健康保驾护航！
许多中老年人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起锈斑。而黑枸杞正是除锈高手。 黑枸杞中的花青素成分有很强的清除自由基的作用。实践证明，饮用黑枸杞水半年多，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
温馨提示：
黑枸杞成年人每天食用10克左右为最佳;由于黑枸杞属于温补性食材，温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
欧美一些国家经常用原花青素来抵御女性的衰老，当然花青素能为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。
花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%的吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统，花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
女性吃黑枸杞具体功效
1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
黑枸杞对眼睛视疲劳的改善作用也不容小觑，黑枸杞中富含OpC原花青素成分，OpC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年且广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力退化的保健品。实验表明花青素可使98%的电脑视疲劳人群的视力得到改善
男性吃黑枸杞具体功效
1、补肾提高性功能
晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
2、抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。
3、防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。
4、增强免疫
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
熬夜看奥运 养生食谱为你保驾护航
2012年伦敦奥运会拉来帷幕，很多为自己喜欢的运动员打气的奥迷 们早就迫不及待看到奥运健儿在比赛场上激烈的竞争，可是熬夜看比赛的种种问题你注意都了吗?
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看奥运坐久腰痛吃什么好
壮腰强骨 骨汤烩火烧
猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
主料：
猪大骨头1根
辅料：
胡萝卜1根、白菜1棵、木耳(水)1把、五花肉1块、鸡蛋1个、烧饼杠子头2
调料：
色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、水适量
做法：
第1步猪骨清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净;
第2步猪骨放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜片和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用;
第3步烧饼剁成小块，五花肉切丝，葱姜切末，韭菜洗净切段，鸡蛋加一勺水打散，胡萝卜切片，白菜切丝备用，木耳泡发洗净备用;
第4步锅里油热后，将五花肉下锅煸炒，放葱姜爆香，放入白菜丝和木耳一起翻炒，加入先前熬好的骨汤和适量的清水，加入盐、酱油、醋等调味上色，将胡萝卜片放入;
第5步大火烧开，等锅中水翻滚时转中火，将打散的蛋液转着圈倒入锅中，等蛋花凝固浮起时，将烧饼块倒入锅中，煮几分钟至自己喜欢的软硬即可关火，撒少许韭菜段，滴几滴香油即可出锅。
壮腰健肾食谱 法制黑豆
制作材料：
主料：黑豆500克
辅料：山茱萸10克,土茯苓10克,当归10克,桑椹10克,熟地黄10克,补骨脂10克,菟丝子10克,旱莲草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克
调料：盐3克
适宜食物
1、主食及豆类的选择：黑米、紫米、小麦、黑豆、黑芝麻等。
2、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、马肉、狗肉、雀肉、蹄筋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鸽肉、鹿肉、鳝鱼、鲳鱼、鳗鱼、海虾、海参、淡菜、蚕蛹、泥鳅等。
3、蔬菜的选择：枸杞菜、豇豆、韭菜、刀豆、洋葱、黑木耳、山药等。
4、水果的选择：栗子、菠萝、樱桃、荔枝、白果、橘子等。
5、其它：枸杞、核桃、南瓜子等。
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冬瓜茶
据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季清补，能够利尿清热，对爱美的瘦身族而言更是。
夏日减肥的良品，有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后。
连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
绿豆汤
绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。
苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管。
多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。
鲜藕汁
鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。
饮食禁忌
1、少食动物性脂肪多的食品，容易使脾胃受伤，而脾胃受损，精气就不足;
2、不要过于贪辣，辣味性燥，刺激性强，同样容易伤脾胃。
看奥运发困吃什么好
胡萝卜竹蔗茅根汤
功效：对皮肤病尤其有效。
分量：3到4人分量。
材料：胡萝卜250克，竹蔗400克，鲜茅根(在市场买) 100到120克，荸荠10~12个，山泉水10碗
做法：煲1小时即可
注：如果是辅助治疗的话，一周3到4次即可。
白果猪肚汤
功效：去湿去寒，养胃。
分量：3到4人分量。
材料：莲子30克，白果50克(菌类对养胃都很好，50克冬菇即可)，猪肚500克，瘦肉500克，山泉水10碗。
做法：猪肚用盐同生粉反复擦洗干净，然后所有材料一起煲2小时。
熬夜看奥运靓汤去火
清热下火 麻叶滚金银蛋
粤人谓之滚汤即是把水和姜滚沸后，把食材放下去，滚至刚熟下调味料便可，可谓汤清味鲜最宜盛暑之用。麻叶又叫红麻叶。
原为潮汕的野菜，过去几乎无人问津，常以用作麻绳的材料，可见富含粗纤维，由此可见，对润肠通便有较好的作用。现成为席上的珍蔬。
双蛋即下火的咸蛋和香滑的皮蛋，合而为滚汤，清润可口，有清热下火，润肠生津之功，是盛暑时靓滚烫之一。
材料：麻叶250克、咸蛋、皮蛋各一个，猪瘦肉150克，生姜3片。
烹制：麻叶洗净;皮蛋去壳、切块;咸蛋去壳，蛋黄蛋清分离;猪瘦肉可剁碎。在煲中加清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后下咸蛋黄，继而下皮蛋、肉碎，再下麻叶，至刚热，下蛋清和盐、油，拌匀便可。为3~4人用。
清热消暑 凉瓜煲鱼头
持续的多日高温，加上欲来的风雨却未到。使南方特别是省港澳和珠三角一带，像仅扣着一口大镬一样，闷热难受，在这段时期内宜多用瓜汤。
苦瓜又名凉瓜，确实盛夏时宜多用的瓜蔬，其性凉味苦、甘，能祛暑清热，明目解毒，乃夏令良蔬，其维生素B的含量居瓜类之冠。
维生素C也为冬瓜的5倍、丝瓜的10倍，青瓜的21倍。今日靓汤宜苦瓜煲鱼头，甘润清香可口，有清热消暑、益气生津之功，且男女老少皆宜。
材料：苦瓜500克、大鱼头半个至1个(约400~500克)、生姜3片。
烹制：苦瓜洗净，去瓤、切块;鱼头切对半，去鳃，洗净，起油镬爆香姜，煎至微黄，溅入少许清水，下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后5分钟，下瓜滚后改文火续煲45分钟，下盐便可。为3~4人用。
结语：有了上面这些健康饮食方法的支招，让我们酣畅淋漓的去看奥运会吧。熬夜也不怕，健康养生的健康食谱做起来。
解暑清热 冬瓜荷叶绿豆汤的做法
冬瓜荷叶绿豆汤，是挑老冬瓜，同时连皮连籽用，因为冬瓜皮和冬瓜仁都是一味消暑清热利水的中药，荷叶一定要采取鲜品。
因其清热力强且鲜荷香，再配以清热解毒的绿豆。此汤可甜可咸，亦可加入猪脊骨，或猪瘦肉，或鲫鱼等。
材料：冬瓜800克，鲜荷叶1/3片，扁豆、苡米各30克，绿豆80克，猪脊骨500克，生姜4片。
烹制：各物洗净。冬瓜切块;扁豆等浸泡;猪脊骨切段，并敲裂。一起下瓦煲，加清水3000毫升(约12碗量)，武火滚沸后改文大煲约2个半小时，下盐便可。为4~5人量。
西洋参的功效 西洋参的5种神奇功效
西洋参是一种比较常见的滋补品，它对人体有非常多的养生功效。那么你知道西洋参的功效有哪些吗？你知道西洋参怎么吃效果最好吗？你知道西洋参的吃法有哪些吗？今天小编告诉大家西洋参的5种神奇功效，一起来了解一下吧！
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的小配方
西洋参切片或切段或参须3克，麦冬1克，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。
西洋参蜜枣茶：将西洋参切片或切段或参须10克，放入沙锅炖，待水沸后将蜜枣放人，用中火炖约1小时，即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平肝火，清肠热，老少皆宜。
西洋参切片或参须3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。
西洋参切片或参须3克，菊花O.5克，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。
西洋参的7种吃法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
西洋参6款药膳
洋参麦冬茶
西洋参3g，麦冬10g，沸水浸泡，代茶饮。
本方用西洋参益气、养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
洋参川贝梨
雪梨1个，西洋参、川贝各3g。将梨削去带柄的部分，挖去梨核，放入西洋参、川贝，盖上带柄的梨，用牙签插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟。分二次食用。
本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰，西洋参养阴清火。用于阴虚肺热，咳嗽痰粘，咽干口渴。
西洋参粥
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
洋参龙眼饮
西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
洋参杞子炖甲鱼
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
洋参胡桃汤
西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
总结：通过小编上文的介绍，你知道西洋参的5种神奇功效有哪些了吗？你知道西洋参怎么吃效果最好了吗？西洋参的吃法有很多，大家赶紧来尝试一下吧，一定可以给你带来神奇的功效的。
西洋参的功效与作用 经常吃西洋参有6大功效
西洋参是我们日常生活中营养价值很高的一种滋补品，适当的食用不仅可以保护我们的心血管系统，而且还能提高免疫力。那么你知道西洋参的功效与作用到底是什么吗？西洋参怎么服用呢？今天小编的小编就来告诉你关于西洋参的一些相关知识。
西洋参的功效与作用
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
经常服用西洋参不仅可以抗心律失常，而且还能强化心肌收缩能力，对冠心病患者有一定的好处，因此可以多多服用西洋参，疗效显著。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
经常西洋参能够达到降低血液凝固性、抑制血小板凝聚的作用，而且对抗动脉粥样硬化有一定的功效，还能促进红血球生长， 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
服用方法
1、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。
2、冲粉法
将西洋参研成细粉状，每次服用的时候取5g参粉放到杯中，然后冲入沸水盖上盖子大约5分钟后就可以饮用了，可重复冲服几次至无味。
3、炖服法
将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
4、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
5、煮汤法
将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。
6、泡酒法
用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。
7、煮服法
将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
服用禁忌
1、禁忌喝茶
因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性
春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
3、警惕不良反应
有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴
如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，非虚勿补。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
总结：通过小编上文的介绍，你知道西洋参都具有哪些功效与作用了吗？经常食用西洋参给我们身体带来的6大功效你都知道了吗？但是大家在食用的时候一定要注意西洋参的食用禁忌哦。
西洋参的作用与功效 5大功效助你提高免疫力
大家都知道，西洋参有降低血脂、去火的作用，那么除此之外还有些什么其他的功效呢，今天小编就来跟大家一起学习，西洋参的作用与功效有哪些?西洋参怎么吃?西洋参泡水的作用有哪些?
西洋参的作用与功效
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中含有皂甙，而皂甙可以起到增加中枢神经系统的功能，不仅如此，还可以防止老年痴呆症状的产生。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长期服用西洋参，可以降低血液的凝固度，防止血小板的凝聚，生成更多有益的血红素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参怎么吃
文火炖煲
将西洋参与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮,可以起到补益作用。但值得注意的是,长时间的高温蒸煮容易破坏西洋参中珍贵的营养元素等。所以时间不宜太长,肉熟即可。
含化法
一般是在早饭前和晚饭后服用，每天用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。
冲粉法的话
可以购买西洋参粉，同时需要用滤纸过滤一下，防止大颗粒的粉末进入口中。
炖服法
就需要在早饭前服用，取西洋参片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。
做汤法
取5克西洋参，这个很简单，就是在煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。
蒸服法
需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。
西洋参泡水
西洋参泡水喝的作用
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显着功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
西洋参泡水喝的注意事项
西洋参有补气养阴、清火生津的功效。主要用于气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。如果是虚寒的病从则不适合，中医治疗是针对人体的偏盛偏衰进行的，如果不进行辩证就使用的话，不仅治疗不了病还会致病。西洋参同样有它的偏性，所以说，不能长期的泡水喝。
结语：通过以上学习，看到西洋参有这么多的好处，大家是不是想试下呢，但是不论什么东西，都不要过量的食用，同时大家也要学习西洋参不适宜和什么东西同时服用，以免对健康造成不必要的危害啊。
三类营养食物，为心脏保驾护航!
心脏是我们人体最重要的器官之一，但是，随着现在饮食的油腻和不科学，心血管疾病的发病率更是越来越高，引人深思。心血管疾病的高死亡率，不仅和日常我们的身体保健有关，更与我们的健康饮食密不可分。我们日常除了要保证科学的作息以外，更要多吃一些保护心脏的食物。下面，我们就来给您介绍三类保护心脏的食物，从食物营养中吃出好心脏。
三类保护心脏的食物：
一、多吃新鲜的果蔬。
研究表明，每天食用至少8份果蔬的人群，比那些每日食用少于3份的人群心脏死亡风险降低了22%。
新鲜果蔬中富含维生素、叶酸、纤维素和多种抗氧化物质，能够减少氧化反应对血管损伤，增加血管的扩张力，保持血管的畅通。每天的餐食中至少要保证500克的新鲜水果和蔬菜，其中一半要是深色的，如西红柿、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等。
二、多吃深海鱼。
深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸，是护心最重要的。如果从现在起每周吃两次深海鱼，每次约吃60克左右，比如三文鱼、金枪鱼等，4—8周后，心脏健康就会有明显的改善，还能减少中风的危险，这也是食深海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。
人体中只要甘油三酯超标，就意味着血管和心脏将承受更多的压力，而欧米伽3脂肪酸有助于降低血压、减少体内甘油三酯的含量。需要注意的是，欧米伽3脂肪酸非常容易被破坏和氧化，所以生吃深海鱼可以最大限度地留住营养。若不习惯生吃，最好清蒸。另外最好还能搭配富含维生素的食物一起吃，更利于欧米伽3脂肪酸的吸收。
三、多吃坚果。
美国食品与药物管理司局(FDA)的一份健康声明表示，多数坚果，如大杏仁、核桃、开心果等，作为不饱和脂肪酸和低胆固醇饮食的一部分，每天进食约42克可以降低患心脏病的风险，是最佳的护心小零食。坚果最好选择原味或低盐的，过多盐分的摄入反而会带来高血压的风险。
以上就是我们为您所介绍的三类保护心脏的食物，如果，我们经常可以食用以上介绍中的三类食物，想必一定能够给我们的心脏减负不少，从而，患上心脏病的几率也会大大降低。此外，我们日常在保护心脏上，更要注意健康的生活习惯，切忌无度吸烟酗酒，情绪大起大落。
西洋参的功效与作用 西洋参的五大养生功效
西洋参是一种常见的滋养补品，有很多的功效，所以深受人们的喜爱。那么你知道西洋参的功效与作用有哪些吗？你知道西洋参的吃法吗？你知道西洋参怎么吃最养生吗？今天小编告诉大家西洋参的五大养生功效，一起来了解一下吧！
西洋参的功效
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的吃法
含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。
冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
蒸着吃
西洋参切片，研磨成粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。
煮着吃
取5克西洋参片，放入砂锅内，加适量水，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。
做汤吃
西洋参片还可以与其他食物搭配出各色养身汤，比如西洋参蜂蜜汤能防暑、清胃火;西洋参莲子汤能益肾养心、生津止渴;西洋参枸杞当归汤能增强体力、补肝肾等。
服用西洋参的注意事项
1.服用期间不要喝茶
茶叶中有一种叫做鞣酸的物质，可破坏西洋参的活性成分，造成服用无效。最好两者的服用相隔时间为2至3天，可有效避免这种问题的发生。
2.服用期间不要食用萝卜
两者的性质是相克的，西洋参用于温补元气，而萝卜却是泄气的，同时服用可引起过敏反应。根据中医理论学说，萝卜与其他温补型的食物一起食用都会出现这种情况。
3.服用西洋参可能会有不良反应出现
这些不良反应包括：腹泻、食欲下降、畏寒怕冷过敏等，女性还会出现经期紊乱和痛经等。如发现自己对西洋参有不适，应暂时停止服用，一般来说，停用后症状可自行消退。
4.西洋参不适合补阳
如果你身体有热症，比如说上火、烦躁、疲惫、口干等，那么补气养阴的西洋参就可以有效地调节你的机体。如果你身体痴线寒症，比如说血虚、畏寒、心悸等，这样的情况就不应该服用西洋参，这不到对病情没有效果，还会加重病情。
5.服用应考虑到季节性
夏天偏干热宜服用西洋参，而冬天偏冷寒，宜服用大补的人参。
西洋参食谱
红枣西洋参乌鸡汤
材料
乌鸡，红枣，西洋参，生姜
做法
1.乌鸡洗净，斩块，过水。
2.在砂锅里加红枣，西洋参，生姜，乌鸡，文火煮2个小时。
西洋参清炖羊肉汤
材料：
羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精
做法：
1.羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参
2.羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)
3.焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份
4.干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒匀
5.加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参盖上盖子同煮开后，转小火炖一个小时
6.铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可
总结：通过小编上文的介绍，你知道西洋参的五大养生功效了吗？你知道西洋参的吃法有哪些了吗？大家不妨尝试一下这些吃法，一定会给你带来神奇的功效的！
六种食物为男人健康保驾护航！
日常的生活与我们的健康息息相关，尤其是饮食习惯，是首当其冲的，需要多加注意。在生活中，提高身体素质不仅仅是运动能达到的，还需要吃得健康，对于男人来说更为重要，那么男性吃什么好呢?哪些食物有助男性健康呢?
1、枸杞：补肾一直是男人的必修课。枸杞无疑是首选，它富含维生素E,肾是男人的支柱。过去流行以形补形，以为多吃内脏类及海产品就可以达到补肾的功效。但是内脏类及海产类食品的胆固醇过高而往往会引发高血压等问题。对于中老年男性朋友，不能不在意胆固醇。另外黑芝麻、核桃都是值得推荐的补肾佳品。
2、葡萄：男人患心脏病和中风的概率比女人大。只要坚持每天吃10颗葡萄，最好不要去皮，便可轻松解决问题。
3、南瓜子：前列腺是中年男人的一个重灾区。每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保证不受它的骚扰。
4、苹果：男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷兰科学家发现，每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。如果每周安排一天作为“苹果日”，这一天只吃400克苹果，一般经过5个“苹果日”便可远离冠心病。苹果还有减肥功效，在“苹果日”这一天分6次吃完1500克新鲜苹果，持续10个苹果日即可初见成效。
5、西瓜：西瓜中大量的瓜氨酸有药理作用。多吃西瓜对男性有益，但是肠胃不好的男性朋油要节制一下，因为西瓜是寒性食物，吃多了会对肠胃造成一定的影响。
6、樱桃：经常在户外奔走的男人容易得关节炎。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，便可预防关节炎。每天吃20个带有酸味的樱桃，就能基本上控制关节炎引起的疼痛。
枸杞的功效与作用 4大功效为你健康护航
枸杞的一直是大家追捧的食物饮品，枸杞子有很多的功效对我们有很多的帮助，同时枸杞也是一道美味，可以其他食物做出很多美味可口的菜肴出来。下面小编带大家一起看看下面的内容，看枸杞的功效有哪些。
枸杞的功效与作用
1、枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。
2、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
4、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞的营养价值
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称明眼子。
枸杞适用人群
1、一般人均可使用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
2、不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
枸杞子的副作用
枸杞子不是适合全体人群的
在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量.因为枸杞性甘,温和,但用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量 。
杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
过量服用
再好的东西，过量了，也会造成副作用。笔者儿童时，就因贪食过多，而导致流鼻血。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱,氨基酸,胡萝卜素,维生素B1,B2,C,钙,磷,铁等成分.经常服用没有任何副作用的,可以放心服用，但切不要贪心图快，想一次吃个胖子出来，那样只能欲速则不达。下面几点要注意：药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防闭门留寇。
导致眼睛不适
有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。
温热效果太强
由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞的做法
1、枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
做法
1、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;
2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;
3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
菜肴特点：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
2、枸杞菜粥
原料：枸杞子2大匙，米饭1茶碗，水6杯，油菜1棵，盐1小匙多。
做法
1、米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时。
2、油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段。
3、枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软。
4、粥煮好后，加入盐、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
3、枸杞油爆河虾
原料：河虾500克，枸杞子30克。
做法
1、将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟。
2、选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油。
3、锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。
总结：枸杞之所以受追捧的原因是因为有很多的功效，可以滋阴补肾，可以壮阳有水果伟哥之称。大家都很愿意食用枸杞，上面小编给大家提供的内容，是枸杞的功效与作用，还有枸杞的一些吃法，希望大家喜欢。
中药西洋参的功效
相信大家对于西洋参还是比较熟悉的吧，西洋参是我们常见的一种中药，西洋参不但可以起到很好的药用功效而且我们还可以采用西洋参来做成各种各样美味养生的药膳，西洋参有着很好的养生保健功效，所以我们有必要多了解一下西洋参的功效才行，一起看看下文的详细介绍吧。
西洋参（学名：panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是西洋参，我们知道西洋参不但可以药用而且还可以食用，西洋参有很好的养生保健作用，上文我们详细介绍了西洋参的多种功效。
西洋参的功效与作用 五大功效保健康
西洋参本是人参的一种，它具有人参的特性，但是却没有人参过猛的药力，因此它适 合更多人食用。可是，西洋参又有哪些功效与作用呢?让小编来给大家普及一下西洋参的功效与 作用和西洋参的吃法等知识吧!
西洋参的功效与作用
1、提高免疫力
西洋参是具有补气保健作用的一种药材，不但可以有效的促进血清蛋白的合成、骨髓 蛋白的合成以及器官蛋白的合成等，还能够提高机体免疫力，从而抑制癌细胞的生长，达到有 效的抵抗癌症的作用。
2、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作 用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
3、保护心血管系统，调节血压
常服西洋参可抗心律失常、抗心肌缺血，强化心肌收缩能力，对于冠心病患者疗效显 著。
西洋参还有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
4、促进血液活力
长期食用西洋参可以十分明显的减低血液的凝固性、抗动脉粥样硬化、抑制血小板凝 聚以及促进红血球的生长，还可以增强血色素，起到美容保健的作用。
5、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一 定辅助治疗作用。
西洋参的吃法
1、西洋参粥
食材
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。
做法
先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
2、洋参龙眼饮
食材
西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。
做法
将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦 ，健忘脑衰，面唇淡白等症。
3、洋参杞子炖甲鱼
食材
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。
做法
首先将甲鱼清洗干净后剖开去除内脏和杂质，再将西洋参、枸杞子、红枣、生姜等材 料分别清洗干净一起放入锅中，倒入适量开水，炖锅加盖隔水文火炖2小时后根据个人口味适量 添加调味即可食用。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见 精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
4、洋参胡桃汤
食材
西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。
做法
先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效，用于肺肾气虚，不能纳气归原所致的喘急气短， 甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症，尤宜服用本品。
西洋参清炖羊肉汤
食材
羊肉;西洋参;山药;姜;大葱;花椒;料酒;盐;鸡精
做法
1.羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把 西洋参。
2.羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟(注意整个焯 水过程不要盖盖子)。
3.焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份;干净的锅中放两小勺油烧热， 放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒匀。
4.加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参盖上盖子同煮开后，转小 火炖一个小时。
5.铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖 10分钟即可。
西洋参红枣煲鸡汤
材料
西洋参5-8克，土鸡半只，红枣十数个。
制作
1、把半只土鸡砍成大块，用凉水浸泡30分钟以上(可以很好地除去鸡的异味)。
2、西洋参和红枣洗净备用。
3、锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色捞出。
4、准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料，大 火烧开转小火，煲一小时左右。关火出锅前加盐调味(盐不能早放，否则汤汁会苦)。好了，喝 汤吧，别忘记，要把西洋参一并吃掉哦。
总结：通过上述的文章对西洋参的功效与作用 和西洋参的吃法等
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