西洋参的作用与功效 7款食疗方强身健体防疾病
养生强身健体食疗。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西洋参的作用与功效 7款食疗方强身健体防疾病”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们都知道人参，就是那种一想到就会觉得有救了的养生品，当然以前电视剧上的那种什么千年人参什么的可能有些夸张，但是人参确实有很大功效，而西洋参就是人参的一种，因为是以前从美国那边传来，故也叫花旗参，那么下面我就给大家介绍一些西洋参的功效和作用以及西洋参的食用方法。
西洋参的作用与功效
西洋参功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参作用
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: 西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之. 故补而不燥是西洋参的特别之处.
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
西洋参的吃法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
总结：说到西洋参的吃法就会想到以前看电视的时候，总是看到主角在奄奄一息的时候就会有一颗千年人参来就他，然后主角就醒了，我们都不知道这人参是怎么被吃了，或许会以为是像萝卜一样就吃了，现在我们知道西洋参有很多种吃法和食疗方，所以不妨试试吧。
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灵芝的功效与作用 3食疗方强身健体治病症
灵芝是大家都知道却比较少见的食品，我们都知道灵芝是很珍贵的食材药材，所以我们生活中并不常见，我想我们接触最多的就是从电视上看到了解的了，电视上面有一些确实是有点夸张，但是现实中灵芝的功效也是很大的，这里我就给大家介绍灵芝的功效和作用以及灵芝的食用方法。
灵芝的功效与作用
灵芝的功效
(1)治慢性支气管炎
服用灵芝片，日3次，每次1片(含量相当于生药0.5克)，或用灵芝酊(20%浓度)，日3次，每次10毫升(每日量相当于生药6克)，一般15～30天开始见效。
(2)治支气管哮喘
小儿患者每日肌肉注射1～2毫升(每毫升含0.5～1克生药)，连续注射1个月左右。
(3)治白细胞减少症
曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例，近期有效率为84.6%，白细胞总数平均提高至1028/立方毫米。10～20天为一个疗程。
(4)治疗冠心病
对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72%，对心悸、气促等症状的好转率约为65%，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
(5)治疗心律失常
在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。
(6)治急性病毒性肝炎
比传统的护肝药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。
(7)抗神经衰弱
祖国医学所载灵芝能 安神 、 增智慧 、 不忘 。据报道，灵芝制剂对神经衰弱失眠有显着疗效，总有效率高达 87.14% ～ 100% 。一般用药后 10 ～ 15 天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失，精神振奋，记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。
(8)治疗糖尿病
灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。血糖由 173 降至 116 ，胆固醇由 233 降至 179 ， - 蛋白由 580 降至 465 。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。日本 Numata Kenji 生产的灵芝保健食品，已广泛使用治疗糖尿病患者。
灵芝的作用
1,抗肿瘤、保肝解毒作用
2,对心血管系统的作用
3,抗衰老、神经衰弱作用
6,治疗高血压、糖尿病
8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用
9,抗过敏作用
10,美容作用。
灵芝的食用方法
1)茶疗方
①灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。
②灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。
③灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2-3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。
④灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。
2)酒疗方
①灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服2030毫升，能治疗硬皮症。
②灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。
3)粥疗方
①灵芝10克，大麦50克。切碎灵芝，水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥，加适量白糖后服用。每日1次，当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症，并可增强抗病能力。
②灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。灵芝切碎，水煮取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。长期服用，具有补气养血，健脾安神等功效，能治疗血小板减少症。
总结：看了文章，是不是觉得有点和自己想的一样啊，或许你原本以为灵芝只是治病救人的，又或许你认为灵芝是像中药一样熬出药来食用的。现在对灵芝有一定了解了吧，灵芝的功效很大，而且吃法也多种多样。
西洋参的功效与作用
【导读】作为高级保健品，西洋参的药用价值不容小觑。由古至今，这种对中枢神经有着重要调节作用的药材深得大众喜爱。虽补而不燥，我们也需晓其具体用处，才能真正体现价值。事不宜迟，今天我们将通过西洋参的功效与作用，揭开其神秘的面纱。
西洋参的功效与作用
西洋参的药理活性是多方面的，具有双向调节作用，也正因为它对人类调节身心有着重要作用，深得大家喜爱。归纳所得，西洋参具有以下几个方面的功效与作用：
1、增强中枢神经系统。西洋参中的某一成分--皂甙，可以起到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统。对于有高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞等患者，长期食用西洋参，可调节血压，有效降低暂时性和持久性血压，逐渐远离疾病的缠身。
3、提高免疫力。西洋参作为补气保健的首选中药材，可以促进血清蛋白等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力。长服西洋参，可降低血液凝固性等，促进人类体内红血球生产，增加血色素。
5、治疗糖尿病。西洋参的降低血糖、调节胰岛素分泌等功效，对治疗糖尿病有一定的辅助作用。
西洋参具有滋阴补气， 宁神益智及清热生津， 降火消暑的双重功效。 古语云： “西洋参性凉而补， 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。 故补而不燥是西洋参的特别之处。
西洋参的食用方法
西洋参不仅在药用上有很大的价值，在食疗上的价值也是不能忽视的。在日常生活中，人们也会以食疗的方法，以淋漓尽致地发挥西洋参的作用。那么西洋参有那些食用的方法呢？下面让我们一起来看一看…
1、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹将参片与参汤一起服下。
2、炖服法：将西洋参切片，每日取2~5克放入碗中，加入适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法：将西洋参用小火烘干，磨成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后即可服用。
4、含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放入小玻璃瓶或小瓷瓶，于每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法：将西洋参用小火拱干，磨成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法：取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法：将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天可喝一小碗炖汤。 ...
西洋参不能与什么同食
西洋参虽有其强大的药用价值，但也不是什么东西都能放在一起吃！下面将说说西洋参的禁忌，大家且看自己能道出其中几点。
1、服用的同时不能喝浓茶。因茶叶中的某一成分会破坏西洋参中的有效成分，因此必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2、不能和萝卜一起服用。西洋参为补气，白萝卜为泄气，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。
3、警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；更有甚者会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常。停药后，水泡可自行吸收消退。
4、西洋参不能与黎卢同服。
西洋参哪些人不能吃
众所周知，西洋参可是个好东西，除补气养阴的功效外，西洋参还能清火生津，滋补功效很强大呢！但不是所有人群都能食用，想要吃西洋参你是否适合滋补哦！想知道自己的体质是否适合用西洋参滋补，那就要认真往下阅读了哦。
西洋参适合体弱多病者补身体用，体健者无需大补。西洋参较人参温和，有高血压、失眠、出血性疾病（呼吸道咯血、痔疮出血、鼻出血等）的人不建议服用西洋参。另外有上呼吸道感染、炎症的病人则不宜用西洋参。
最后，妈网百科不得不提醒一下，过量服西洋参也会出现兴奋、烦躁、失眠、头痛等问题，所以大家也要控制好西洋参进食的量，不能乱吃哦！
西洋参怎么泡水喝
西洋参被称为百草之王，是滋补的良药，它经常被当做厚礼送给亲朋好友，由此可见，西洋参的作用的尤为被人看重。在我们的生活中，不难发现，有些人喜欢用西洋参泡水喝，那么西洋参应该怎么泡水喝呢？就让妈网百科来给大家科普一下吧！
1、在用西洋参泡水喝的时候，为了让西洋参的药效更明显，我们还可以把西洋参切成片或段，每次用文火煮上2-3片约1小时，喝汁，这样效果会明显些哦。
2、我们可以给西洋参搭配上菊花、蜜枣等辅料进行烹煮饮用，这样能够起到滋阴生津，清热明目的功效。
3、要注意，每天泡的西洋参2-3片即可，同时控制住饮用时间，如遇不适应尽快就医，西洋参不能与萝卜和梨同食，这两种食材会消解西洋参的药性功效。
4、最后提醒一下，西洋参空腹喝效果最好，因为这样有利于肠胃吸收营养更充分，建议一般就是中午饭前饭后2小时喝，因为西洋参有抗疲劳作用，所以不建议晚上喝。
西洋参的价格是多少
随着社会的进步，人们对于保健养生的关注度越来越高，像西洋参这些滋补保健品已经受到越来越多人的青睐。西洋参的养生保健功能一直深被认可,因此它的价格也是连年上涨。那么究竟西洋参需要多少钱呢？下面将为大家详细说说。
选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。这两者的区别在于：进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。
而我们身边药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的西洋参一克在十几到二十几块不等。
西洋参的功效与作用 西洋参的副作用有哪些
西洋参是人参的一种，大家都知道人参是很滋补的中药，而且西洋参的功效与作用也是有很多的，那么西洋参的副作用又有哪些呢?下面就让小编为你揭晓西洋参的功效与作用以及西洋参的副作用。
西洋参的功效
1、中枢神经调节功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力抗肿瘤
西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5、辅助治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的副作用
西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。
另外，非虚勿补，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。
西洋参食用方法
一、注意事项
1、服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响;
2、不能和萝卜一起服用。西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候
3、警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，非虚勿补。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
5、另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
6、西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转;对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。
7.、西洋参不能与黎卢同服
二、食疗附方
1、洋参麦冬茶
材料：西洋参3g，麦冬10g。
做法：沸水浸泡，代茶饮。
功效：本方用西洋参益气、养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
2、洋参川贝梨
材料：雪梨1个，西洋参、川贝各3g。
做法：梨削去带柄的部分，挖去梨核，放入西洋参、川贝，盖上带柄的梨，用牙签插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟。分二次食。
功效：本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰，西洋参养阴清火。用于阴虚肺热，咳嗽痰粘，咽干口渴。
结语：西洋参是很滋补的食材，可以有很多的食疗方法，希望大家看了小编的文章之后，可以尝试的制作看看，这样大家就会更健康哦，西洋参也是有副作用的，所有大家也需要适量的使用它。
西洋参的作用与功效 正确食用西洋参才健康
西洋参是一种名贵药材，已经成为了中国最受欢迎的滋补佳品之一。可是西洋参有哪些功效呢，又该如何食用它呢?让小编带你去了解一下吧！进一步去学习一下西洋参的功效和正确食用的方法，让你的身体更加健康！
西洋参的作用与功效
1、防治放疗和化疗副反应
西洋参可以减轻癌症患者在接受放射性治疗和化疗时所引起的不良反应，改变机体的应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩。
2、治疗急性心肌梗塞
以独参汤并配合西药抢救治疗心梗有比较成功的经验。
3、治疗虚证
西洋参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症，同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，有较好的疗效。
4、保健
西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。
5、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
6、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
7、提高免疫力
西洋参作为补气，养生保健的首选药材，能够促进血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成，器官蛋白的合成。西洋参还可以提高机体的免疫力，有效抑制癌细胞生长并抵抗癌症。
8、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
9、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的食用方法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法
取20克新鲜的西洋参，5枚大枣，添加适量的水，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上睡觉前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二 即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
服用西洋参注意事项
1、不要饮茶
因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。
2. 不要吃萝卜
西洋参是补益气血的药可以用在伤筋耗气、大失气血后。与瓜蒌、白蒺藜相反，与五灵脂相反。萝卜是行气化痰的药物一个行气一个补气所以最后不要同时用。
3. 警惕不良反应
有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻。也有的会发生痛经和经期延迟。还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
总结：原来西洋参的功效那么多，难怪古人会说西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。你是不是也跟小编一样，对西洋参的了解又多了许多呢？
西洋参须的功效与作用
西洋参属于一种对人体健康非常有益的补品。多吃西洋参能够补气补血，很多身体虚弱，脾胃虚寒的人都会选择西洋参来补充营养，人们的身体如果运作不正常的话，就会出现各种各样不适的现象。处于亚健康的人经常会出现。心慌，失眠，身体虚弱等症状。下面来看看西洋参须的功效与作用。
人参与西洋参同属五加科人参属而不同种的植物，其功效按中药性味有所不同而存在差别。人参：味甘、微苦，性温，入脾、肺、心三经，忌实证、热证。西洋参：原产加拿大、美国(产美国者又名花旗参)，性凉，入心、肺、肾三经。因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。「党参」，功能治一切虚弱，补五脏之气，埋亏损萎症，安精神，止惊悸。
人参名称的区分。人参是指五加参植物人参的根，其名称因不同的情况而异：按生长方式分为两类，野生的人参称为野山参，人工栽培的称为园参。按加工工艺分为白参和红参，其中白参又分为生晒参(将鲜人参洗净，略晒后用硫磺熏蒸晒干)、白干参(将洗净的鲜人参刮去外皮晒干)、白糖参(将人参浸糖加工而成);红参是将鲜人参蒸后晒干或烘干而成，呈棕红色。产地不同又有名称之别，人参主产于我国的吉林、辽宁等地，是人们通常所说的人参;产于朝鲜的人参称朝鲜人参，又叫高丽参、别直参;产于日本的称东洋参，等等。按人参部位的不同，又有人参叶、人参须、人参芦(人参的根茎)、人参子(人参的果实)等名称，功能与人参也有区别。
人参的功能主治。人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，主要适用于以下几个方面：气虚欲脱、脉微欲绝等重危证候，能大补元气、挽救虚脱，单用即有效，如独参汤;作为主药与其他药物配伍使用，可治疗脾气虚、肺气虚病症;治疗津液耗伤及消渴病;用于心气不足、心悸、心慌、失眠、健忘等症。
科学家经过大量的研究证明，人参对人体具有广泛的治疗和保健作用，能增强人体的免疫功能和对病毒的抵抗力，具有强心、抗休克、抗心肌缺血、扩张血管、调节血压等作用，可促进脑细胞发育，保护神经细胞，增加脑部供血、供氧，改善能量代谢、延缓人体衰老。现代经过配伍或制成不同制剂，用于治疗休克、冠心病、慢性阻塞性肺病、肿瘤、白细胞减少等症。
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