早秋喝9种祛湿汤 消暑气祛湿热身体更棒

女性祛湿养生汤。

天下只有养生之道,没有长生之药。随着社会的发展,人们更好注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“早秋喝9种祛湿汤 消暑气祛湿热身体更棒”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

秋季虽然到了,但是天气依旧炎热,在这样秋夏交替的时间,我们体内有湿有热,要知道湿热给身体带来的危害是很大的,因此一定要去湿热。秋天湿热体质如何调理?湿热吃什么好?本篇文章就此做了详细的解答,不妨去看看学学!

湿热吃什么好 九款祛湿汤让你不再受秋季湿热煎熬

①红豆+花生+大枣做法:

1、红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。

2、红枣洗净,剔去枣核。

3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

4、锅中加入约1500毫升冷水,放入红豆、花生仁、粳米,旺火煮沸后,放入红枣,再改用小火慢熬至粥成,以白糖调味即可。

②绿豆+薏米仁做法:

1、将薏米仁浸泡一夜。

2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。

3、加入白糖即成。(也可以等粥冷却,加入蜂蜜)

为了增加粥的粘稠度,可以加入燕麦,口感更好。

③鲤鱼+红豆做法:

1、红豆100克、红枣4个、陈皮1/4个、鲤鱼1条(约500克)、生姜3片。将各配料洗净待用。

2、鲤鱼宰洗净,去脏杂,置油镬煎至微黄,洒入少许水,一起与生姜放进瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

此量可供3~4人用。

④黄芪+母鸡做法:

1、将鸡斩成小块,入开水灼去血沫,洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅,加料酒、葱姜和清水上大火煮开后,改用小火煲2个小时。

2、准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐,将洗净的药材四等分放入汤罐,每罐加红枣2粒,如有龙眼肉可放两到三粒,然后将事先煲好的汤料捞去葱姜,四等分装入(装不下可以留下以后用)汤罐,隔水蒸2-3个小时即可。

喝前根据个人口味自己加适量精制盐。

⑤冬瓜+雄鸡做法:

1、冬瓜去皮、核、洗净,切方块,并在每块冬瓜面上切一井字,便于入味。

2、冬菇浸软,用糖、生粉、油腌料拌匀。

3、鸡洗净沥水切,用盐、酒、油腌料腌10分钟。

4、起油锅爆香鸡及姜,下冬瓜,甘笋炒匀,加水一杯半烧滚,放入冬菇,慢火炖至鸡熟。

5、将水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、盐作好芡汁,放入锅内,下葱兜匀上盘。湿热体质如何调理 少熬夜多睡眠

⑥猪腰+杜仲+核桃仁做法:

1、将猪腰里面的腰臊去掉,撒一些盐,撕去外膜。把杜仲放进锅里,加一点盐水用微火炒干,把炒好的杜仲倒入沙锅,加入一些清水。

2、把猪腰放进沙锅里和杜仲一起大火煨煮,加入少许的姜、葱,煮开后,撇去浮沫,再把核桃仁放进去,加一点盐,这时改用文火煨。

3、15分钟后,捞出猪腰,将猪腰改刀切片,切好之后和核桃仁一起装盘,再浇上一点香油、酱油,撒上香菜,杜仲核桃煲猪腰就做好。

⑦鲤鱼+冬瓜做法:

1、将鲤鱼洗净,去鳞、鳃及内脏,冬瓜削皮,加水与冬瓜煮汤。

2、熟时加生姜、蒜头,少许油、盐调味,即可服食。湿热体质的表现 肝区胀痛发热怕冷

⑧冬瓜+红豆做法:

1、红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜。

2、冬瓜去皮,切片,不要太薄。

3、加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮。

4、熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。

⑨玉米须+冬瓜皮+红豆做法:

1、首先红豆放入锅内,在锅中加入适量清水,水烧开。

2、煮到滚以后再加冬瓜皮,玉米须,转小火熬到红豆开花,冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬会即可。(最后可以连冬瓜皮起吃)

湿热体质如何调理 6大法则教你远离湿热困扰

通常所说的湿热多指湿热深入脏腑,特别是脾胃的湿热,可见脘闷腹满,恶心厌食,便溏稀,尿短赤,脉濡数;其它如肝胆湿热表现为肝区胀痛,口苦食欲差,或身目发黄,或发热怕冷交替,脉弦数;膀胱并不因出汗而减轻湿热见尿频、尿急,涩少而痛,色黄浊;大肠湿热见腹痛腹泻,甚至里急后重,泻下脓血便,肛门灼热、口渴。

想要改善湿热体质,可以通过以下的六大调理法则:

一、【精神调养】

湿热体质的人情绪长于阴虚者相近。性情较急躁,外向好动活泼,常心烦易怒。截至七情过极,舒缓情志,心态稳定。

二、【饮食调养】

应多食用具有清热利湿的食物,如薏苡仁、莲子、茯苓、紫菜、红小豆、绿豆、扁豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、系挂、芹菜、白菜、空心菜、卷心菜、莲藕等。禁忌辛辣燥烈,大热大补的食物和饮品。

三、【起居调理】

湿热体质以湿热内蕴为主特征,平常要养成良好的生活习惯。不要长期熬夜,或者过度疲劳。要保持二便通畅,防止湿热郁聚。注意个人卫生,预防皮肤病变。居室环境宜通风情节,清爽舒服。改正不良嗜好,如戒烟限制酒。

四、【运动锻炼】

湿热体质是以清浊内蕴、阳气偏盛为主要特征的体质状态,适合做大强度、大运动量的锻炼,如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。可以消耗体内多余的热量,排泄多余的水分,达到清热除湿的目的。可以将力量联系和中长跑结合进行锻炼。

五、【药物保健】

湿热体质从临床辨证分型来看,又可分为湿重于热,热重于湿和湿热并重。湿重的化湿为主,常用药如滑石、生甘草、杏仁、薏苡仁、白寇仁、茅根等。热重以清热为主,可选用金银花、蒲公英、野菊花。紫地丁、黄岑、黄连、葛根等。

六、【经络治疗】

湿热体质的人时不时可以做一些拔罐刮痧,改善小便发黄,烦躁不安。因为烦躁不安导致失眠,全身的肌肉酸痛,尤其是颈肩部的肌肉特别酸疼的时候。

改善湿热体质的最好方法就是刮痧和拔罐,刮完痧再拔罐,浑身舒服的不得了。像去掉一个大包袱一样,很舒服。这种情况下,用这种方法去改善体质,甚至可以不用去吃药。用刮痧的方法去湿热也挺好的。

总结:早秋体内湿热难耐,不妨试试小编推荐的这些去湿热的食物,以及调理湿热体质的方法,去除湿热,会让你的身体更健康,还能消暑祛湿,虽然天气炎热,你也能健康度过每天!

扩展阅读

什么汤去湿热,9款祛湿汤推荐!


人体容易感受外来湿邪的侵袭,出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等,中医称此为湿热病。健康流行喝汤去湿热。那么什么汤去湿热呢?

1、鸡骨草汤

材料:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。

做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。

温馨提示:鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

评点:汤清甘甜,倒没有一点中药味,是广东传统的清热去湿汤水,据说可以清肝火、健肠胃。

2、水蛇茯苓汤

材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

做法:水蛇当刂好切段,洗干净,飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。

温馨提示:买时要区分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似,但炖汤效果有很大区别,水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇,更易出味。

评点:汤水较滋补,蛇肉鲜甜,味道比很多炖汤要饱和。

3、板蓝根猪腱汤

材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。

温馨提示:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

评点:汤色深沉,中药味道也比较浓,怕喝中药的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。

4、乳鸽枸杞汤

材料:乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。

做法:老火炖3个小时。

温馨提示:山药、茯苓不要在药店买,做好菜市场新鲜的,鸽子用老鸽子都很好。

5、斑鱼汤

材料:淡菜50克(洗净),淮山药100克,肇芡实50克,山斑鱼约250克(用隔渣袋包好)。

制法:清水适量,煲约3小时,调味食用。

功效:清肺热,除痰火,利尿去湿。

适应症:肺脏燥热,口淡舌白,喉痒,小便色黄,大便不畅等。

6、沙丁鱼汤

材料:大豆芽菜200克,节瓜1个,沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约250克,生姜4片。制法:清水适量,煲约1小时,调味饮用。

功效:清热解湿,预防喉炎。

适应症:身体烦热,咽喉痛,小便赤热等。

7、鸭肾陈皮粥

材料:老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鲜鸭肾2个(先出水)。

制法:清水适量,煲约3小时,调味饮用。

8、节瓜薏米淡菜汤

功效:清暑利湿,健脾开胃。

适应症:精神困倦,小便不畅等。

9、节瓜薏米汤

材料:节瓜约500克,生薏米75克,淡菜100克(洗净),陈皮25克。

制法:适量清水,煲约1小时半,调味饮用。

炖清汤的窍门:

现在有了电子炖盅,早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家就可以喝了,炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤,还要讲究一些小秘诀:

1、炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈。

2、盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味。然后要掌握火候。

3、电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时。但如果有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足。汤料的处理一般很简单,不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类,炖之前就一定要飞水,再加入姜片辟味。

推荐夏季祛湿消暑酸梅开胃汤


早前三四月份时正是青梅当造,买了几斤洗净吹干后加盐腌好,现在正是可以吃的时候,取两粒泡水喝,解渴开胃、去火消食,或者用来做菜也很不错。今天煲冬瓜陈肾汤,也可以加几粒酸梅,醒胃又美味,值得一试。

夏日祛湿醒胃靓汤

3-4人份

做法:

1.冬瓜洗净,连皮切大块;

2.陈肾洗净,稍浸泡;

3.扁豆和薏米洗净备用;

4.扇骨洗净斩块,汆水捞起;

5.将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:

开胃消滞、利水消肿、消除疲劳。

美食科学堂

酸梅

酸梅是用青梅加盐腌制而成的。青梅因为味道酸,比较少用来鲜吃,多用于加工成各种食品,像梅干、话梅、绍兴梅、奶梅、脆梅、乌梅、梅子汁、梅醋、梅酒 等,而这些食物,大多都有醒神开胃的功效。不过像梅干、话梅这些还是少吃为妙,因为加入了大量的盐分、糖精和其它化学添加剂,多吃对身体不好。

而腌酸梅却是一种很不错的零食和调味料,可以直接含食或冲水喝,还能用来制作菜肴,比如酸梅猪手、酸梅鸭、酸梅蒸鱼等,酸甜可口,刺激食欲。尤其在夏天 胃口不佳时,用猪肉碎煮酸梅汤,是简单美味的汤水。平时吃点酸梅,能降肝火、助消化,保持心情愉快。更妙的是酸梅还含有特别多的枸橼酸,能够有效抑制乳 酸,并驱除使血管老化的有害物质,延缓衰老,好处多多。不过再好的东西也不能过量食用,因为腌制酸梅时下了大量的盐,可能会造成钠吸收过多。

下面介绍两道酸梅菜肴,夏日食用美味开胃:

酸梅排骨

排骨500克、酸梅2粒、红椒1只、姜2片、蒜3粒、细砂糖半汤匙、盐适量、生抽1汤匙、生粉适量。姜和蒜切成茸,红椒剖开去籽切丝;排骨洗净斩件,沥干水分装盘,用所有调料拌匀,腌30分钟,隔水蒸熟即可食用。

酸梅藕片

酸梅4粒、细砂糖4汤匙、白醋3汤匙、盐少许、莲藕300克。酸梅用适量冷开水浸泡半小时,加入糖、醋和盐调匀成汁;莲藕去皮切片,焯水3分钟捞起,放入酸梅汁中浸2小时,即可食用。

靓汤心水

因为陈肾和酸梅都有咸味,因此汤煲好后要先试味后再下盐,以免过咸。

喝什么汤祛湿呢


很多人的体内湿气非常的重,大家都知道湿气重对身体到底有什么伤害吗如果湿气重的话是很容易给身体带来很多不利的现象,很多人因为湿气重的原因,所以说经常都会有患病的症状,湿气中的话就必须要及时的改善和调节,避免湿气重给自己带来的危害,也要避免湿气重让自己经常感冒生病,那么喝什么汤祛湿呢?

健脾祛湿汤推荐一:白鲫鱼煲汤

用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。

健脾祛湿汤推荐二:薏仁猪脚汤

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤

制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

健脾祛湿汤推荐三:赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

做法:生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。

功效:此汤补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。回南天,湿气盛,湿易困脾,影响运化,很多人容易出现身体困重,乏力倦懒,饮食减少,腹胀便溏等症状。特别是对于肿瘤病人,回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚,痰瘀内结,回南天湿盛困脾,会加重痰湿内生,阻遏阳气,从而使病情加重,肿瘤进展。

如果给自己喝这些汤的话那么就可以改善自己湿气重的现象,湿气重了必要的时候还要吃点中药来给自己调理,让自己的湿气重点现象及时的改善,让自己的身体增强,平时多运动,多锻炼身体,长期下来就可以改善这种有湿气的现象,多喝点汤是可以保暖的。

消暑祛湿排毒药膳


暑热天气饮食应清淡、多样化,以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,多食营养丰富的果蔬和蛋白质,并适当食用姜、葱、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃,可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、,赤小豆、薏苡仁、南瓜等食物,同时也可配合药膳进行调理。

三汁饮

材料:荠100克,藕100克,鲜芦根100克。

做法:

上述5种原料用清水洗净,切碎,再分别绞碎成泥,用纱布挤压成汁或放入榨汁机中榨成汁,混合搅匀即可。

功效:清热消暑、生津止渴的功效。

海带绿豆粥

材料:绿豆300克,粳米50克,白糖200克,海带50克。

做法:将海带洗净,泡发,切丝;将绿豆、粳米淘洗干净后一同放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,加入海带,文火煮至豆烂粥成,再加入白糖,大火煮沸即成。

功效:有消暑生津的功效。

黄花菜蒸猪肉

夏秋换季多喝四款汤 祛湿消暑开胃


夏秋换季多喝四款汤

红豆薏米汤:祛湿消肿

夏秋季节,人体内容易积压湿气。对很多人来说,夏天稍微吃点过凉或者过咸的食物,都会出现水肿的症状。因此,应该注重祛湿消肿,红豆薏米汤就是不错的选择。

中医认为,红豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效,薏米则能清热祛湿、消除水肿。从现代营养学的角度来说,红豆和薏米都富含有助利尿的钾,也非常适合易水肿的人。因此,体内湿气大和易水肿的人可以常喝红豆薏米汤。除此之外,海带冬瓜汤、鲤鱼冬瓜汤等也有助祛湿消肿。需要提醒的是,尿频的人要少喝此类汤。

萝卜鲫鱼汤:健脾开胃

受天气影响,人的食欲往往不好,如何提高食欲是很多人关心的话题,此时不妨喝上一碗萝卜鲫鱼汤。白萝卜和鲫鱼一起炖汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

此汤不但味道鲜美,而且营养好,鲫鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素,且易消化吸收,属于十字花科蔬菜的白萝卜具有一定防癌抗癌功效。食欲不振的人还可以常喝小米汤、燕麦汤、酸辣汤等。

冬瓜老鸭汤:清热消暑

从中医的角度来说,冬瓜性微寒,有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用;鸭肉凉性,能健脾化湿、祛暑除热。冬瓜老鸭汤不仅具有清热消暑的功效,还能补充优质蛋白质和多种维生素与矿物质,非常适合喝。老鸭绿豆汤、绿豆莲子汤等也有助清热消暑。

红茶姜汤:暖身防寒

吹空调、吃冷饮、喝冰镇饮料……炎热天气,人人都想着法儿防暑降温,却忽略了寒邪的侵袭。寒邪可能累积在身体中,由表入里,慢慢侵犯到经络、关节,导致风湿病、关节炎,也可能让慢性咳喘到冬天更加严重。

因此,夏秋之际也要注意防寒,推荐大家常喝红茶姜汤。生姜具有温中散寒、发汗解表的作用,红茶有助暖身。因此,生姜泡红茶对于抵抗寒邪非常有效。夏天受凉引起风寒感冒时,趁热喝上一碗红茶姜汤有助于散寒解表。红糖姜汤、红枣姜汤等也有很好的暖身防寒效果。

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