去膘不节食 四食谱营养又瘦身
一周瘦身养生食谱冬季。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《去膘不节食 四食谱营养又瘦身》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
为了减肥，好多人都不敢甚至不愿意吃饭，可是俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。靠节食来减肥不仅日后会反弹，而且还会对健康造成不可估量的损失！那么有什么方法能让我们在尽享美味的同时还能保证健康呢，答案不言而喻，当然是通过膳食调理啦！
早餐吃好，午餐吃饱，晚餐要少！老祖宗留下来的话可是有一定的道理在里面！这可苦了减肥的MM，午餐怎样才能既吃饱又减肥呢？看看这几道菜吧！
双菇凉瓜丝
原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
制作方法：
（1）将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;
（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
（3）油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻;（4）将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
香菇酿豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：（1）将豆腐切成四方小块，中间挖空;（2）将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;（3）将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
制作方法：（1）将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末;（2）将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;（3）投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
制作方法：（1）先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片;（2）将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
结语：冰冻三尺，非一日之寒，想要健康减肥也不要急功近利，在保证健康的基础上科学瘦身才是上策。
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终于找到不节食瘦身菜肴，开启瘦身计划！
冬瓜汤汆羊肉丸子
入口即化的丸子口感嫩得像蛋羹，羊肉口感清香而细嫩，清汤淡雅而爽口。
主料：
羊肉
辅料：
冬瓜 、香菜、虾仁 、葱、姜、 植物油、香油 、酱油、黑胡椒粉
步骤：
1.羊肉、葱、姜混合剁碎入碗，肉剁好后打入鸡蛋，加入酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀；
2.凉水锅内汆入肉丸，大火，除去表面的白色浮沫，往锅里倒入几次凉水，确保充分氽熟；
3.放入冬瓜片慢煮，期间加入盐和胡椒粉；
4.出锅前放入香菜、虾仁，还可以根据个人口味适量加些醋等调料。
香菇鸡胸丸子主料：
鸡胸2块、 香菇几个、鸡蛋2只
辅料：
盐适量 、葱花适量 、淀粉适量
步骤：
1.鸡胸切块，放置血水流出
2.香菇洗净去柄（去不去都可以）
3.香菇切成香菇沫
4.鸡胸切成末
5.鸡胸香菇混合，揉在一起剁在一起都行
6.加入淀粉和打好的鸡蛋
7.加入葱花混合
8.找碗冷水，将丸子捏成型，丢入放入冷水的碗里（一定要是冷水，这样丸子才会成型）
9.连冷水一起倒入锅中
10.煮开，放香油
四款美味瘦身食谱 摆脱节食痛苦瘦到尖叫
减肥食谱有哪些?对于胖纸来说，要是能边吃边瘦就是最大的福气了，那么有没有边吃边瘦的方法呢?今天胖美眉的福音来报到了，小编为大家精选了四款美味十足的瘦身食谱，让你不再承受节食痛苦，照吃无误一样瘦，下面就一起来看看。
怪味海带
材料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
制法：将海带用水泡24小时(中间换两次水)，洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。
功效：具有利水、消肿、速减肥之功效。
糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、减肥之功。
炒米粥
材料：大米，水
做法：用无油的锅，把大米炒干，炒成褐色，在煮成粥。
功效：大米在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。值得一提的是炒米粥和用炒米水还是消积食的良方，如果你家有宝宝因为积食吃不下东西，可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食。
土豆米饭
材料：土豆.
做法：土豆去皮擦成丝，或者切成丝，浸泡一阵后洗去淀粉，切成丁，在反复清洗干净至水澄清，然后用电饭锅当做米饭一样蒸熟代替米饭食用。
功效：土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效! 土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
火龙果四款减肥食谱 不节食不运动轻松享瘦
春季减肥食谱有哪些?到了春季，各种水果纷纷上市，美味的火龙果是人们的最爱，因为火龙果不仅可以美容养颜，而且减肥效果超好，边吃火龙果边减肥是最好的享受了。那么火龙果该怎么吃减肥最有效呢?下面小编就教大家火龙果的瘦身食谱，一起来学学，让你不节食照样瘦。
瘦身食谱一 火龙果西米捞
材料：火龙果1个、芒果1个、西米露适量、牛奶适量、白砂糖适量
做法：
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀;
2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，留一半火龙果皮取代小碗，芒果去皮切丁;
3、将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，用勺子舀到火龙果皮中，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可。
瘦身食谱二 火龙果沙拉
材料：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。
做法：
1、将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用;
2、把橙汁淋入火龙果四周;
3、最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。
瘦身食谱三 火龙果糯米糕
材料：火龙果1个，乌梅8颗，青瓜150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。
做法：
1、整个火龙果切成两边，将火龙果肉挖出来切块，保留完整的火龙果皮外壳作为容器备用;
2、乌梅去核、青瓜去皮切块;
2、将火龙果切块，乌梅，青瓜块和糯米糕一起放入火龙果皮容器中，加蜂蜜即可。
瘦身食谱四 火龙果甜汤
原料：火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量
做法：
1、银耳及木耳用清水浸软后洗干净;
2、火龙果取果肉切粒，留果壳待用;
3、雪梨去皮去核后切成粒;
4、将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时;
5、将炖好的甜品放入火龙果壳中。
低热量减肥食谱，瘦身又营养
大部分女性都在减肥，总是不满意自己的身材，想要减肥就要控制食物热量的摄入，要注意一日三餐的总热量，就要了解三餐的搭配原则，这样减肥才会有效果。
一、早餐配制原则：
1.保证吃好早餐，食量应相当于全日量的三分之一。
2.每顿早餐能量分配比例，约15%来自蛋白质，28%来自脂肪，57%来自碳水化合物。
3.多吃谷类，约50-100克，如麦片或麸皮面包，供给充足的能量。
4.每日喝低脂或脱脂的鲜奶或奶制品。
5.食物多样，优质早餐包括以下四大类食物：粮谷类、乳类、肉蛋类、蔬菜及水果类。
二、午餐配制原则：
午餐是一天中营养素需要量和能量摄入最多的一餐，起到承上启下的作用，与早餐相比，量要多;与晚餐相比，质要好，能量较高，以满足一天工作的需要。
1.主食可以选择米、面、小米或其他粗粮，量约100克。
2.选择两种以上的蔬菜，量要超过200克。
3.选择约100克的动物性食物，可以从鱼、虾、禽、畜肉类或蛋类里选择。但要避免高糖类、高脂类、高能量的食物，如吃家禽去皮，不吃虾籽、蟹黄等高胆固醇、高脂肪的食物。
4.菜肴烹调少用油煎、炸的方法，多用炒、煮、清蒸的方法，少加调味料，如：盐、糖以及辛辣刺激佐料，口味清淡。
5.餐前增加100克左右的水果，或下午四点左右吃水果，不吃含糖量高的水果。
6.胃肠道不舒服者，建议午饭先喝粥，再吃易消化的菜。
7.减肥者或需要减少能量摄入者，可以先喝汤，再吃饭菜，要细嚼慢咽。
三、晚餐配制原则：
1.晚餐清谈，主食可以选择粗粮，如小米粥或八宝粥等。
2.动物性食物可以是鱼、虾或去皮的家禽肉，量少于100克
3.2个种类以上的蔬菜，保证一个是生吃的。
4.下午四点左右或餐前1-2小时增加100克左右的水果，或蔬菜，不吃含糖量高的水果。
半素食健康减肥食谱 营养又瘦身
节食减肥和绝食减肥都是对身体不好的减肥方法，很容易会导致反弹。今天推荐给女性们一套半素食的减肥方法，将素食与肉食合理搭配，既能有效减肥，又能保证营养的摄入。一起看看以下的半素食健康减肥食谱吧。
一、早餐
健康早餐
早餐A：碎粒玉米60克，小米30克，胡萝卜25克切成花生米大小，加水煮粥当早餐。如嫌粥粗糙，口感不好，可用生粉6克冷开水调匀，粥成时倒入调匀。此粥即滑腻可口。也可加入适量盐、芝麻油调味。玉米含有多种氨基酸、胡萝卜素和维生素E，对控制肥胖症，心脑血管病大有好处；胡萝卜含维生素A、核酸、胡萝卜素，而且常吃还有一定的抗癌作用。
早餐B：高钙脱脂牛奶1杯，65克淡馒头1个，香蕉1条或苹果1个。此餐可补充维生素C，润肠通便，阻止过多的营养经肠道吸收。当连续多次用早餐A后，会有口厌之感，可用此餐过渡。
早餐C：煮熟鸡蛋2个，吃蛋白和半个蛋黄；豆浆1杯，烤香素面包1个（约65克）。
早餐的半素食，有助于顺利接受午餐和晚餐的素食。
二、午餐
白面条主食
午餐A：燕麦片70克，紫菜30克（略经泡洗去沙），黑木耳32克（清水泡涨切成1厘米宽），生姜丝、鲜葱、麻油、盐适量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有调节血脂、疏通血管的作用。
午餐B：白面条70克，用清水煮熟，加入炒苦瓜片45克，炒花生仁30克，调入酱油等高品食用。连用数日午餐A之后，会出现饥饿感，此时，即用此餐调节，以防食疗失败。
午餐C：主食：糯米35克，玉米碎35克，混匀洗一洗，加水煮成软饭。菜谱：海带65克（浸胀，洗净切成1厘米宽），豆腐干70克（切成1厘米宽条状），蒜蓉辣椒酱少许，盐、食用植物油适量，先将海带、豆腐干加油盐在锅中快炒，将成加入蒜蓉辣椒酱少许，快炒几下即可上碟佐餐。海带含碘，且具有良好的调脂效能，常食可预防乳腺癌。蒜蓉辣椒酱香辣以消除海带之腥味。如咽喉发炎者则不宜用辣椒酱。
连服午餐A3天后为换口味可改用一次午餐B或C，但应以午餐A为主。
三、晚餐
杂粮饭主食
晚餐A：主食：糙米80克，红薯（洗净去皮切成花生米大）60克，加水适量，煮成饭。菜谱：水豆腐70克，茄子带皮35克，瘦猪肉45克（剁碎），生葱粒适量。先将带皮茄子洗净切块，清水泡半小时，和猪肉入锅，用花生油（菜油、茶油均可）炒熟，再加入水豆腐，捣碎快炒，将成时倒入生粉糊、葱、盐、打芡等，即成香滑茄子豆腐。
糙米、红薯的丰富营养人所共知，而茄子的营养价值常为人们忽视。茄子的皮含丰富的维生素p，它能降低毛细血管脆性，保持小血管的柔软及弹性，使人的小血管功能正常，对预防脑血管意外有不可忽视的效能。
晚餐B：干米粉100克，鲜番茄60克（洗净，切块），紫菜30克（泡洗），炒花生仁或腰果仁35克，酱油、生粉适量。先将干米粉放入沸水中煮1分钟，加盖熄火闷10分钟，捞起滤去水，上碟；紫菜、番茄炒熟倒入盐米粉碟中，淋上酱油与生粉制成的芡，最后倒入炒花生（或炒腰果），拌匀即成。紫菜、海带均为含碘丰富又富于营养的食物，常食用有助于调节血脂。
晚餐C：主食：玉米碎粒35克，小米45克，混合加水煮成饭。菜谱：凤尾菇100克，生姜丝、蒜蓉、鲜鱼肉片60克。先将蒜蓉、姜丝用生油炒香，再倒入凤尾菇炒熟上碟。另用马铃薯（去皮切块）35克，番茄2枚（洗净切半），胡萝卜45克（洗净，去皮切块），加适量盐、食用植物油煮汤。
一菜一汤的晚餐C，在首月的减肥食谱中，每周可用2次。次月体重明显下降，可增至每周3次。在进C餐时可先喝汤，后进餐，可产生饱腹感，充实感。
半素食减肥注意事项：
晚餐坚持素食
食疗期间，忌食肥肉、动物内脏等高胆固醇食物，当体重下降5公斤时，可每餐加鲜鱼肉片65克。此外，还要坚持以素为主的晚餐，可使你逐渐摆脱高血压、冠心病的威胁。
当进食几个月的减肥餐后，体重恢复或接近正常时，可每周吃1～2餐鸡、鸭之类的丰盛菜肴，只要能控制自己，体重基本可控制在正常范围。
上述半素食减肥法，宜在天气温暖的季节进行，冬季由于人体对热量需要大，不宜控制饮食。
本法对内分泌失调、脑部肿瘤引起的肥胖无效。有较严重的高血压、糖尿病、冠心病患者不宜用此法。
推荐素菜减肥食谱 健康营养又瘦身
各位爱美的MM们可能整天为自己的身材而发愁吧？那么我们不得不讨论下关于吃什么减肥最有效的问题了，那么吃什么能减肥就成为一个重点中的重点了，这篇文章就来讨论吃什么减肥最有效的问题。
一 炒胡萝卜丝
这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油。
二 虾米青菜
这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
三 和尚都爱吃
这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫和尚都爱吃。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫うどう发音为乌豆 白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜！
四 素乱炖
炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的，这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。
五 虾干萝卜丁
萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁，油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了！
六 烤茄子
行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去，从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱 卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒 酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。
通过上面的讨论，想必大家对吃什么减肥最有效这个话题已经有了初步的认识，想拥有曼妙身材的MM们，千万不要错过，神奇瘦身让你一同体验哦。
夏季养生食谱 四款食谱开胃消暑又瘦身
夏季养生食谱有哪些?进入夏季，开胃、瘦身、降暑成为了人们饮食关注的热点话题，如何通过饮食来达到这些功效呢?夏季养生吃什么好呢?今天小编为大家指点迷津，为大家精选了四款夏季养生食谱，清凉爽口，下面跟小编一起来学学这几款美食的做法吧。
清新爽口----白灼芦笋
芦笋这个东西，据说有极高的营养价值。以前不是很常见，如今也算是普通了，只是与其他品种的蔬菜相比，价格还是蛮贵的。
材料：新鲜芦笋1把(约500g)，清水适量，盐适量，小米椒1个，食用油1大勺，蒸鱼豉油2大勺
白灼芦笋的做法
1、芦笋洗净去老根，切成两段或三段，接近根部的一段削去老皮;小米椒倾斜切片备用;
2、锅中坐水，大火烧开，加入少许盐;
3、下入芦笋段，保持大火汆烫20到30秒钟;
4、捞出，立即放入冰水中过凉;
5、捞出控干水分备用;
6、起炒锅，热锅入凉油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片颜色鲜红;
7、加入蒸鱼豉油(或鲜味酱油)，继续小火煮至冒泡;
8、将芦笋摆盘，趁热浇上烧好的豉油汁，即可。
特别提示
1、芦笋是很鲜嫩的蔬菜，有筒子说吃起来有渣，是因为根部老茎的外皮比较粗老，只要把这层外皮削掉就解决了。当然也可以切除扔掉，只是太浪费，不好。
2、汆烫芦笋时掌握：宽水、大火、快汆，水中加盐、出锅后过凉，都是为了保持芦笋的鲜绿和脆嫩。
3、浇汁时，也可以将酱油直接浇在芦笋上，再浇上热油。但我发现，酱油在热油中煮滚再浇汁，更出味儿，不妨一试。
夏季减肥首选----油醋汁蔬菜沙拉
相比于沙拉酱，这个油醋汁热量可以说是特别低，再配上清脆可口的蔬菜，绝对是夏季减肥的首选。这个油醋汁只是简版的，想要调配正宗的油醋汁可以自己去网上搜集方子。
油醋汁蔬菜沙拉
原料：紫生菜100g，西生菜100g，甜椒半个，北极虾8个，芦笋5棵，荷兰黄瓜1根
配料：橄榄油2汤匙，醋1/2茶匙，糖1/2匙，黑胡椒碎1/2茶匙，柠檬汁5滴，盐适量
油醋汁蔬菜沙拉的做法
1.锅里加水烧开，芦笋斜切成段入锅焯烫10秒，然后捞出过凉沥干水待用。
2.西生菜和紫生菜洗净后沥干水，用手掰成块。
3.甜椒切成条，北极虾剥出虾仁，将处理好的原料放进大点的容器。
4.将橄榄油，醋，糖，黑胡椒碎柠檬汁和盐拌匀调成油醋汁。
5.食用前将油醋汁倒入，拌匀就可以食用了。
特别提示
1.醋最好是用意大利香醋，红酒醋或者白酒醋，不过如果都没有，用普通的国产醋也可以的，用苹果醋或者米醋就可以。至于老醋和香醋不太建议用，颜色太深，最后做好的沙拉不好看。我这里用的是米醋。
2.油醋汁的每样配料分量都不是固定的，根据自己的口味做适当增减才能调出自己喜欢的味道。
3.蔬菜洗净之后水分一定要彻底沥干，这样做出来的沙拉吃起来才不会水塌塌的。我用了蔬菜甩水器，宜家的。
4.这个要吃之前再淋入油醋汁拌匀，否则口感不太好。
初夏时季没食欲怎么办?---马蹄炒肉片
原料：马蹄100克、猪里脊50克、豌豆50克、小红辣椒适量(配色用)调料：淀粉5克、生抽5克、花生油10克、料酒10克、食盐适量
马蹄炒肉片的做法
1、里脊肉切成薄片，加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟。
2、马蹄去皮洗干净切片，小红辣椒切小圈。
3、豌豆用水焯断生后捞出沥干水份。
4、做这道菜采用少油烹饪法，先把肉片用水焯一下，变色后捞出沥干再进行烹饪。、热锅内放油，瘦肉放入煸炒，待肉片炒至变色后把马蹄放入翻炒几下，出锅前把豌豆加入混合后加盐调味完成。
清脆爽口，色彩搭配赏心悦目，很适合没有胃口的初夏时季。
美食小提示
1、马蹄生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，如布氏姜片吸虫，所以不宜生吃，一定要洗净煮透后方可食用。
2、马蹄属于生冷食物，对脾肾虚寒的孕妇来说不太适合。
夏季清火解暑第一菜：干煸苦瓜
原料：苦瓜1根、猪肉馅50克、榨菜20克、虾米10克、红泰椒2只
调料：浓缩高汤1小勺、生抽酱油2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉适量、香油1小勺、白醋1小勺、蒜蓉1大勺、葱末1大勺
干煸苦瓜的做法
1.备齐原料。
2.苦瓜洗净，去瓤切成粗条，泰椒洗净切小圈，虾米用清水淘洗干净，沥干水分，榨菜切末备用。
3.炒锅烧热倒油，油温4成热放入苦瓜条用小火煸炒至苦瓜脱水，盛出备用。
4.锅中留适量底油烧至5成热，放入蒜蓉、红椒圈、榨菜末、虾米，猪肉馅炒出香味。
5.倒入苦瓜条。
6.烹入料酒，加浓缩高汤，酱油、香油炒匀。
7.再加入白糖。
8.加少许白胡椒粉炒匀关火。
9.趁热沿着锅边烹入白醋。
10.撒入葱末拌匀即可。
美食小提示：
1、煸炒苦瓜时可根据个人口味适当延长或者缩短煸炒时间，使苦瓜达到自己满意的软硬口感，
2、个人认为不要煸的太干，有一点水分口感更好。
3、如果不能接受苦味太重，可以先将苦瓜焯一下水，这样能去掉大部分苦味，但是清火效果也会打折扣。
4、白醋需沿着锅边倒入，利用锅的温度让醋味挥发出来，以达到最佳口感。
春季五款减肥食谱 不节食不运动轻松瘦
春季减肥食谱有哪些?春季是个减肥的好时节，春季减肥关键注意排毒，那么春季如何减肥排毒减肥呢?饮食是首选，选择一款百吃不厌又不用担心吃胖的食谱，减肥效果俱佳，不用承受节食减肥的痛苦和运动减肥的辛苦，每天享受美食也能瘦，胖纸们是不是蠢蠢欲动了呢?那么你知道春季哪些食谱具有减肥的效果吗?今天小编就为大家精选了几款春季减肥食谱，美味十足，不要节食，不用运动，不知不觉就瘦了，下面一起来看看吧。
减肥食谱之一：蒜蓉西兰花
食材：西兰花300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量
做法：1)准备好西兰花和大蒜。
2)西兰花洗净掰小朵。
3)大蒜剁碎备用。
4)锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。
5)西兰花在沸水中焯一分钟。
6)直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7)炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。
8)倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
9)加入盐和鸡精。10)最后勾入薄芡即可。
减肥食谱之二：酒蒸蛤蜊
食材：蛤蜊600g、米酒200g、干红椒2个、蒜瓣6g、黄油15g、小葱20g、生抽2小勺
做法：1)将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。
2)干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。
3)蒜瓣用刀背拍扁。
4)小葱洗净，切小段。
5)锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
6)倒入酒，加盖焖煮。
7)视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀。
8)撒入小葱，盛出即可
减肥食谱之三：萝卜丝鲫鱼汤
食材：鲫鱼2条、萝卜丝500g、油适量、盐适量、糖适量、香菜15g、姜10g
做法：1)处理好鲫鱼
2)香菜与姜洗净，姜切片。
3)白萝卜切丝。
4)锅烧热，放油，把鱼放入煎制。
5)一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香。
6)然后倒入适量的开水，注意一定要是开水哦，要不一会的汤可就不奶白色喽。
7)当汤烧出奶白色后，放入萝卜丝继续煮制。
8)萝卜丝也煲软了，就放入适量的盐，还可以放少许的胡椒粉提味
减肥食谱之四：青菜豆腐汤
食材：青菜200g、豆腐200g、香油适量、盐适量、煮虾汤适量、金针菇适量
做法：1)将煮好的盐水虾全部捞出，汤备用。
2)将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。
3)首先将豆腐切成小块，下到虾汤锅里煮开两分钟。
4)再下小青菜。
5)最后下金针菇。
6)小青菜和金针菇都是易熟的，汤一开就好了。
减肥食谱之五：芦笋炒虾仁
食材：鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、水淀粉适量、胡椒粉适量
做法：1)准备好所有的食材。
2)芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。
3)锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。
4)再放入虾仁焯烫沥干水分。
5)虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。
6)炒锅到油爆香葱姜。
7)倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。
8)然后放入芦笋翻炒。
9)加入盐。
10)加入糖。
11)再把虾仁倒入一起翻炒。
12)淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。
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