香菇要在温水里“冒泡”
夏季喝温水养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香菇要在温水里“冒泡””，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
香菇又名香蕈，是我们生活中常见的食物。香菇营养及价值高，味道鲜美。那你知道香菇使用前要用温水泡吗？来看看专家的意见吧。
香菇含有人体必需的8种氨基酸，而且全是具有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中，不饱和脂肪酸的比例很高，所含的大量麦角甾醇在紫外线照射下可转变为维生素D。
加之香菇含钙量高，一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品。但它产生的热量又只有大米的1/7、大豆的1/8、肉类的1/4、鸡蛋的1/3，非常适合高血糖、高血压和高血脂患者食用。
香菇可以闷：
香菇可以炖：
香菇无论蒸、炒、焖、炖，还是与其他荤素食品搭配，都可以制作出许多美味佳肴。但应注意的是，如果清洗不当，会破坏其有效营养成分，因此不能过度浸泡和洗涤。泡发香菇时，可先用水将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约一小时，然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入碗底。泡香菇的水在去除沉底的杂质后，还可以加到菜里做调味汁。有些人为了让香菇尽快泡发，选择用开水浸泡或是加糖，这样反而会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。
或许你以前泡香菇是用的凉水或热水，看过介绍后，是不是发现自己曾经进入的那个误区很大呢？所以，还是用温水吧。
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伤风感冒泡澡好么
伤风感冒泡澡好么
1、伤风感冒泡澡能好
每到季节变化,感冒患者骤增。得了感冒后,有的人便“不敢再洗澡”了。而有的人却认为,洗澡、蒸桑拿不仅能活血化瘀、通经疏络,对感冒还有治疗作用呢。那么,感冒了到底能不能洗澡?洗澡真能治感冒吗?
感冒后喝生姜红糖水是一种简便易行的治疗方法,而蒸桑拿、洗热水澡也同样对感冒具有治疗作用。感冒,俗称“伤风”,是由于人体感受了风寒邪气,造成肌表闭郁、肺卫失宣才表现出恶寒、发热、无汗、头痛、鼻塞、流涕等一系列症状。汗法的目的不仅仅在于使人汗出,而在于通过发汗这种途径使人体腠理开、血脉通、肺气畅、邪气除。因此,如果通过蒸桑拿、洗热水澡能使全身微微汗出,则同样可以达到治疗感冒的目的。
2、用生姜预防伤风感冒
很多人觉得生姜的气味辛辣刺鼻,那是因为生姜中含有一种芳香性挥发油脂,这种物质叫做姜油酮。除此之外,生姜中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和钙、镁、磷等矿物质。经常食用生姜,对我们的身体健康非常有好处,同时还可以帮助我们防治感冒。
为什么生姜可以帮助我们治疗感冒呢?因为中医认为生姜性温味辛,可以帮助我们散寒解表,还可以帮助我们调理肠胃和止呕。在寒冷的冬季,我们感冒的原因大多数是因为受到了外界寒气的侵袭,这种感冒又被我们称为伤风感冒。而生姜可以帮助我们发汗驱寒,因此在一定程度上,生姜可以帮助我们防治感冒。
3、伤风感冒的症状
普通感冒,俗称伤风,是由鼻病毒、冠状病毒及副流感病毒等引起,这些病毒存在于病人的呼吸道中,经飞沫传染给别人。普通感冒较流行性感冒传染性要弱得多,一般人在受凉、淋雨、过度疲劳后,因抵抗力下降,才容易得病。所以普通感冒往往是个别出现,很少象流行性感冒流行时,病人成批出现。
普通感冒发病时,多数是低热,很少高热,病人鼻塞流涕、咽喉疼痛、头痛、全身酸痛、疲乏无力,症状较流感轻微,并无生命之虑。
伤风感冒吃什么药
生活中出现感冒这个疾病是很常见的,伤风感冒也分几种,主要有风寒性感冒、风热型感冒、暑湿性感冒等等。针对不同类型的感冒,服用的药物也是有所不同的。如果病情轻微的话,是可以不用服用药物的。
1、风寒型感冒
适用药物:这种感冒与病人感受风寒有关。治疗应以辛温解表为原则。
病人可选用伤风感冒冲剂、感冒清热冲剂、九味羌活丸、通宣理肺丸、午时茶颗粒等药物治疗。若病人兼有内热便秘的症状,可服用防风通圣丸治疗。
2、风热型感冒
适用药物:治疗风热型感冒应以辛凉解表为原则。病人可选用香雪抗病毒口服液、感冒退热冲剂、板蓝根冲剂、银翘解毒丸、羚羊解毒丸等药物治疗。风热型感冒病人忌用九味羌活丸、理肺丸等药物。
3、暑湿型感冒
适用药物:此类型感冒多发生在夏季。治疗应以清暑、祛湿、解表为主。病人可选用藿香正气水、银翘解毒丸等药物治疗。如果病人胃肠道症状较重,不宜选用保和丸、山楂丸、香砂养胃丸等药物。
伤风感冒食疗方法
1、芜荽黄豆汤
新鲜胡荽(芫荽)15～30g,黄豆5～10g,食盐少许。将胡荽洗净备用;黄豆洗净后,放入锅内,加水适量,煎煮15分钟后,再加入新鲜胡荽同煮15分钟。调入食盐调味即成,待温服食。扶正解表。适宜风寒感冒证。
2、葱豉豆腐汤
生葱3条(连头须),淡豆豉10克,豆腐2小块。
起油锅,豆腐略煎,再放入淡豆豉,加清水1碗半,武火煮沸后,放入葱白,煮沸后即可调味,趁热服食。适用于风寒感冒、咽痒咳嗽。
温水可以放冰箱吗?
现代生活中各种先进的生活设备给人们提供了不少的便利，例如，冰箱就是每家每户必不可少的东西，它是现代生活的好帮手，解决了食物的保存问题，而冰箱给人们提供的方便非常多，除了食物保鲜外，还能够起到制冷的作用。但是使用冰箱一定要注意一些事项，例如温水可以放冰箱吗?
热水直接放在冰箱里面冷冻当然是可以的，但是尽量不要直接放入冰箱内，要等待自然冷至室温时，再放入冷藏室内。
有以下原因：
1、冰箱内部应该维持4℃左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。热的东西直接放进冰箱，冰箱里温度会升高，就没有达到“冰箱内部应该维持4℃左右这个条件，冰箱里储藏的食物容易变质。
2、当热的东西放进冰箱里时，将一些热量带进冰箱，冰箱需要用工作来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担，从而会减少寿命。
3、由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。
如果急着想喝水而把水杯放进冰箱里冷却，我可以明确地告诉您这样的冷却效果是不理想的，甚至还没有把盛满水的杯子放如冷水里来得快(取一盆，把水杯子放入，在盆里加入冷水至比杯内水低1厘米左右就可)，等水冷了后如果要“冰镇”，再放入冰箱“急冻”适当的时间即可。但是我一般采用的方法是：我预先在冰箱专门做冷饮的容器--冰格里倒入冷开水，然后放入冰箱的冷冻室，将其冻成冰块“备用”，到要喝冷水时，在杯子里先倒上一些开水，然后从冰箱取出冰格，放入几块(适当数量)冰块，这样就成了“冰镇水”了非常方便的。
荔枝可以泡水里吗
我们经常会看到外面卖的荔枝会泡在水里。因为这样可以看起来更新鲜一些。但是荔枝是一种水果，而且如果经常泡在水里，也会产生不好的影响。比如可能会影响荔枝的味道，或者是会发生质变问题。虽然卖家会觉得这样会看着比较新鲜，但是经常泡水也不会容易卖。荔枝可以泡水里吗？
荔枝为什么要泡在水里
荔枝不放在水里的话容易干掉，放水里可以保鲜，并且存放的时间更久。
因为荔枝的汁水很粘黏，最好吃之前先简单冲洗一下，这样吃的时候就更加干净卫生啦!
还有许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做，主要是为了保鲜~因为荔枝如果不放在冰水里保鲜，因为它本身糖分很多，那么很快就容易招来许多喜甜食的小飞虫，用不了一会儿，就坏掉啦~
荔枝泡盐水的方法
荔枝要用盐水泡有两种方法。
1、荔枝剥皮泡盐水。
用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。
2、泡盐水
荔枝泡盐水，剥皮泡10分钟就可以。不剥皮要泡半小时。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。
做法：
剥皮泡盐水：
用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。
不剥皮泡盐水：
同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。
荔枝的存放
1、阴凉处存放
如果荔枝量不大，只需存放几天，且不挑剔外观，那么保存在阴凉避光的地方即可，注意保证通风。
2、冰箱保存
短时间存放荔枝，可以放在冰箱冷藏层保存。把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
3、冰水浸泡保存
把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。
4、制成果干
如果不需要保存鲜果，还可以把荔枝做成荔枝干来保存。将荔枝果肉去核晒干，或用烤炉烤干，放置在密闭容器中，也可较长时间保存荔枝。需注意防潮防蛀。
粽子在水里煮多久
在包完粽子之后煮粽子也是需要一定技巧的，煮粽子一定要好好把握时间。如果煮的时间过短，就有可能会导致粽子夹生，如果煮的时间太长，就有可能会出现粽子被煮烂煮散架的现象，所以粽子放在水里面不能煮时间太长也不能煮时间太短。下面就来看一下粽子在水里面煮多久合适？
煮粽子是用热水还是冷水
包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。
1.粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
2.煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
3.包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂。
粽子煮好后要浸凉水吗
粽子煮好后不要浸凉水中，最好放冰箱冷藏
由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。
粽子煮好了要捞出来吗
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。
泡米粉用开水还是温水
我们都知道，给宝宝断了奶之后，宝宝因为没有牙齿咬不动东西，还是需要补充一些流食，而奶粉已经不能够补充宝宝身体的生长需要，所以很多宝妈会给宝宝选择一些米粉，米粉用水冲泡之后就像粥一样，特别好下咽，而且营养价值特别高，那么泡米粉用开水还是温水呢？
婴儿米粉用多少度水冲对于冲泡婴儿米粉的水温，妈妈们的确是要把握好，一般都是60～70℃的水温，这个温度能保证米粉融化的最为彻底，又不破坏米粉营养。
其实各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明，冲泡的水温、能不能加奶都会说明清楚，但有的标明40℃左右，有的是70℃左右，妈妈们应按米粉说明书冲泡。而且现实生活中，水温是很难把握的，所以冲调水温也只是一个估值，妈妈们自己觉得差不多就行了，不用特别较真。
但是水温差太多也是不行的，若冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。另外要注意的是，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。若用奶冲调米粉的话，建议您在保证能冲开米粉的情况下，尽量采用不那么高的温度，以保证营养成分不受损失。
婴儿米粉怎么冲泡
有些米粉中含奶，就只需要用水来冲调;有些米粉不含奶，则建议加入配方奶冲调，营养更加全面。
【用水冲泡米粉】
1、准备消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。
2、1匙米粉加入3～4匙50-60度左右的温水，放置一会儿，使米粉充分被水湿润。
3、用筷子按照顺时针方向调成糊状。
【用奶冲泡米粉】
1、先将适量温奶160ml倒入碗中(用广口平底碗，调配更方便)，再加入营养米粉6勺后，静置约15-30秒，待其充分吸水后软化。
2、用干净汤匙搅拌，将奶与米粉充分成均匀、滑润的糊状，即可给宝宝喂食。
小秘诀：在用奶冲调米粉的时候，用那种敞口的碗，而不是窄口的杯子之类，这样的目的，是为了能让米粉吸水均匀，不结块。此外，在冲调的过程中，要尽量快速搅动，一来可以防止米粉吸收水分不均匀而结团，二来快速搅动可以使奶的温度降下来，不至于长时间保持高温而丢失营养。
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