清热解毒的良药鱼腥草
夏季养生清热解毒汤水。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“清热解毒的良药鱼腥草”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
如今的浙江绍兴地区在春秋时期是越国的地界。当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重假意百般讨好夫差，方被放回越国。回国后勾践卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。传说勾践回国的第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关，勾践亲自翻山越岭寻找可以食用的野菜。在三次亲口尝野菜中毒后，勾践终于发现了一种可以食用的野菜。并且这种野菜生长能力特别强，总是割了又长，生生不息。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。而当时挽救越国民众的那种野菜，因为有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓（相当于现代医学讲的肺脓疡），痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处（如《中国药物大全》提及的皮炎宁）。鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用；亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢（相当于现代医学讲的细菌性痢疾）。
现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。
以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。又如复方鱼腥草片（由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成）具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
鱼腥草制剂的不良反应较少见。
以鱼腥草为主药的便方几则
☆ 治疗肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
☆ 治疗痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
☆ 治疗流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
☆ 治疗习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
☆ 治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
☆ 治疗肾病综合征：鱼腥草（干品）100～150克入开水1000毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2～3日。
☆治疗感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。
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消暑食谱：鱼腥草拌莴笋清热解毒
荷叶凤脯
配料鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。
做法鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。
蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10 片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包 即可食用。
功效清热养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。
鱼腥草拌莴笋
配料鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
做法鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、 蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。
功效清热解毒，利湿祛痰。可缓解肺热咳嗽，痰多黏稠，小便黄少、热痛等症。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤——清热解毒
说起冬瓜，相信每个人都吃过的吧，它含有的水分是比较多的，而且还可以补充大量的维生素和矿物质，具有清热去火的作用，很适合夏季食用，夏季适合的冬瓜做法有什么呢;来看看鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤
鱼腥草冬瓜瘦肉汤所需材料
主要食材鱼腥草、冬瓜、瘦肉、薏米、川贝、盐
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法
1、冬瓜洗净，去皮切块;瘦肉洗净，切件;薏米洗净，浸泡;川贝洗净。
2、瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。
3、将冬瓜、瘦肉、薏米、川贝放入锅中，加入适量清水，炖煮1.5小时后加盐调味即可。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的功效与作用
冬瓜瘦肉汤是一道大众家常汤，具有清热润肺的功效，加入鱼腥草可加强清热解毒、利尿通淋的功效，在炎热的夏季，喝一碗鱼腥草冬瓜瘦肉汤是再合适不过的了。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。这样的汤品可以有清热润肺的功效，而且还可以止咳化痰，对于增强体质，排毒养颜是不错的选择，同时还可以祛湿利尿哦，适合夏季清热解毒食用。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高，炎热夏季清热解毒祛湿健脾，大家不妨试试。
鱼腥草炒鸡蛋——清热解毒滋阴润燥
鱼腥草是一种中药材，而且还可以有保健的作用，对于促进健康是有帮助的，鱼腥草可以治疗疾病，也可以食用，具有清热解毒滋阴润燥的功效哦，一起来看看这道美味的鱼腥草炒鸡蛋的做法吧。
鱼腥草炒鸡蛋
原料：鲜鱼腥草150克、鸡蛋4只、精盐、味精、葱花、素油。
做法：
1、将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。
2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块
3、加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。
此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。鱼腥草，它具有清热解毒，消炎通便等作用，如果平时的时候经常出现便秘啊或者是嗓子疼等情况不妨试试这样的食谱，也可以选择用鱼腥草来泡茶喝，具有清热去火的作用，而且可以有滋阴润燥的好处。
鱼腥草炒鸡蛋的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，清热解毒滋阴润燥治疗疾病，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤——清热解毒祛湿
冬瓜大家都吃过，也是属于瓜类蔬菜的一种，它可以促进代谢，同时也可以有补水的作用，夏季食用的话清热去火，而且还可以排毒养颜的，食用方法有很多，来看看鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法吧。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤
鱼腥草冬瓜瘦肉汤所需材料
主要食材鱼腥草、冬瓜、瘦肉、薏米、川贝、盐
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法
1、冬瓜洗净，去皮切块;瘦肉洗净，切件;薏米洗净，浸泡;川贝洗净。
2、瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。
3、将冬瓜、瘦肉、薏米、川贝放入锅中，加入适量清水，炖煮1.5小时后加盐调味即可。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的功效与作用
冬瓜瘦肉汤是一道大众家常汤，具有清热润肺的功效，加入鱼腥草可加强清热解毒、利尿通淋的功效，在炎热的夏季，喝一碗鱼腥草冬瓜瘦肉汤是再合适不过的了。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的作用。这样的一道汤品可以有清热润肺的作用，而且还可以止咳化痰，具有排毒消肿的作用，是不错的养生保健的食谱，适合各类人群食用，是不错的健脾养胃减肥的食谱，赶紧行动吧、
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的具体的做法，不知道大家学会了吗，方法很简单，如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦，只要按照上面小编的步骤就可以作出来了，具有清热解毒祛湿健脾胃减肥的功效。
鱼腥草山楂茶--健脾止泻清热解毒
鱼腥草大家都知道，是一种中药材，而且有着保健养生的作用和目的，具有提高人体免疫力的作用，鱼腥草可以有清热解毒，还能健脾胃。可以泡茶喝，可以有健脾胃止泻的作用，和山楂一起泡茶，是不错的清热去火的茶品，来看看这道鱼腥草山楂茶的制作方法和好处。
营养价值:
肠炎腹泻时、脾虚食欲缺乏时
适宜人群:
肠胃不适、食欲不佳等人群饮用
禁忌人群:
孕妇、体质虚寒者
鱼腥草山楂茶
所需材料
干鱼腥草7克、山楂6克
鱼腥草山楂茶的泡法
1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2、将鱼腥草、山楂一起放入杯中，倒入沸水冲泡，盖上盖子后闷泡约10分钟左右后即可饮用。
鱼腥草山楂茶的功效与作用
方针对急性胃肠炎、食积腹泻及痢疾兼有积滞者所设。方中山楂“酸、甘，微温，化饮食，消肉积”(《本草纲目》)，故治疗兼有食积之腹泻多用之。鱼腥草味辛、性寒凉，可以清热解毒、补气益气、调理肠胃、消除水肿等。山楂具有开胃消食、活血化瘀、防癌抗癌、止泻等功效。鱼腥草山楂茶这款茶饮有清热解毒、消积止泻的作用，这样的茶品可以有辅助治疗肠胃炎的作用，对于促进食欲调理肠胃来说起到很好的作用，而且也可以有提高免疫力的作用，对于补气益气有好处。
鱼腥草山楂茶的制作方法和它的好处，上面都介绍了相关的内容，它的好处有很多，要懂得去利用，山楂可以有解油腻消食的作用，和鱼腥草益气搭配泡茶，可以有消除疲劳 去水肿的作用，对于清热解毒去火有好处，还可以提高体质。
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