适合高血脂患者的“冬瓜宴”
高血脂人群如何喝汤养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“适合高血脂患者的“冬瓜宴””，供您参考，希望能够帮助到大家。
1.素烧冬瓜
【组成】冬瓜500克(去皮，切成长方块)，香菜10克(洗净，切小段)，食盐3克，植物油20克，味精、清水适量。
【制法】将植物油入锅内烧热，放入冬瓜烧至稍软，加入食盐，加清水少许，盖锅，煮熟，再加入味精、香菜、即成。
【用法】每日1剂，作佐餐食用。
【功效】清热解毒，丽水生津，降压降脂。
【主治】高血脂症、高血压病、肥胖病、糖尿病、冠心病等症状。
2.蘑菇冬瓜
【组成】鲜蘑菇100克(洗净，切成厚片)，冬瓜500克(洗净，去皮、瓤，切成片)，清汤、生姜汁、食盐、湿淀粉、麻油各适量。
【制法】将鸡汤放入锅内，加入蘑菇、冬瓜，用大火煮沸，去浮沫，加入生姜汁、食盐，改用小火煮至冬瓜、蘑菇熟透入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，即成。
【用法】每日1剂，作佐餐食用。
【功效】清热解毒，降压降脂，减肥轻身。
【主治】高血脂症、高血压病、肥胖病病等症状。
3.三鲜冬瓜【组成】冬笋30克(洗净，切小方薄片)，蘑菇30克(洗净，切薄片)，熟火腿30克(洗净，切薄片)，冬瓜500克(洗净，去皮、瓤，切成厚片，放入沸水锅中煮至刚熟时捞出)，鸡汤250毫升，食盐3克，胡椒粉1克，味精2克，水豆粉10克，葱花5克，花生油15克，麻油5克。
【制法】将花生油放入锅内，烧至五成熟时，加入冬瓜、冬笋、火腿、蘑菇煸炒一下，加入鸡汤、食盐、胡椒粉、味精，煮至软熟入味，再用水豆粉勾芡，加入葱花，淋上麻油，即成。
【用法】每日1剂，作佐餐食用。
【功效】清热化痰，降脂减肥。
【主治】高血脂症、肥胖病、高血压病等症状。
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高血脂患者能吃花生吗？
对于高血脂患者而言，必须听从医生的建议，正确的用药控制，降低血脂而高血脂，在日常饮食当中不建议吃花生，长期吃花生其实是容易造成血脂升高的，还有鸡蛋虾米等，这些食物也不适合食用。
1、长期吃花生也会导致血脂升高，所以，血脂高的人尽量不要吃花生。因为花生中含有丰富的油脂，吃了只会导致血脂升高。因此，如果你有血脂高的情况下，在饮食方面就一定要有节制。人体中的脂类大部分都是从食物当中获得的，所以，高血脂患者在饮食方面一定要少吃或不吃富含油脂的食物，下面来看看高血脂患者还不能吃哪些食物。
2、鸭蛋：鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。
3、墨鱼：墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。
4、虾米：虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。
5、猪蹄：猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。
6、动物内脏：胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。国人比较偏爱动物内脏，常认为“吃什么补什么”。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
高血脂患者能吃榴莲吗
高血脂这种疾病很多老人一点都不陌生吧，高血脂也是一种老年疾病，上了50岁的人会慢慢的开始患上高血脂这种疾病，高血脂患者有很多食物都是不能吃的，甚至还有很多水果都是不能吃的，如果高血脂患者不特别重视自己的食物搭配的话，那么就很容易对疾病造成重大负担和困扰，那么高血脂患者能吃榴莲吗?
慢性病人吃水果有禁忌
去医院探视病人，一篮新鲜水果总是最健康的选择。可是，对于各种慢性病的患者来说，那篮五颜六色的水果中，也许有些并不适合他吃。因此，病人除需注意日常饮食外，学会选择适合自己的水果，对调理身体也很有帮助。
不同种类的水果，所含的果糖、钾、饱和脂肪等都不尽相同。慢性病如糖尿病、高血压、肾病、高胆固醇血症患者吃错水果，则有可能加重病情。
血脂高少吃榴莲和椰子
虽然对胆固醇高者来说，水果和蔬菜这类高纤维的食物是很好的选择，但有些高脂水果同样需要谨慎，包括榴莲、椰子、鳄梨等。这些水果和含大量饱和脂肪酸的牛油、猪油一样，也会增加血液中总胆固醇及“坏胆固醇”的含量，导致血管栓塞。计算一下脂肪含量就会发现，这3种水果的“含油量”高得吓人。
榴莲：每100克含5.3克脂肪，相当于吃了一茶匙的食油。
高血脂患者最好是少吃榴莲，榴莲这种水果含淀粉含量很高，所以说最好是少吃，并且榴莲的热量还相当的高，吃榴莲的时候要在保证自己身体健康，没有任何异常的情况下，经专家判断，我们吃榴莲一天最多不要超过两半，不然很容易中毒的，大家在吃榴莲的时候也要挑选成熟的，这样的榴莲才是最好吃的。
高血脂患者吃什么保健？
虽然现如今很多人经济条件增长了，但与此同时我们的健康问题也越来越严重。如今，高血脂患者的人数一直呈上升趋势，这又增加了我们的危险指数，因为它是冠心病、猝死、心肌梗死的危险因素，还会导致高血压等疾病。患有高血脂的患者对于饮食更是要特别的注意，事实证明用食疗可以明显改善高血脂患者的症状，从而降低恶化的风险。食疗既安全又实用，大家何尝不试一下呢？
高血脂吃什么好呢？我想是应该很多人关心的，特别是现在条件好了，生活水平提上去，生活质量提高了，高血脂除了是老年人常见的疾病之一，年轻朋友们也是要稍微注意的。因为我们的血桨脂主要来源于食物，我们可以通过控制调节饮食来血脂的比例。
第一、主食的选择：
在选择主食时我们可以选择含值物蛋白高且优质的食物，同时含的植物固醇也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。
第二、豆类的选择：
花生豆腐、绿豆及其它豆制品，它们也都含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。在夏季，特别是绿哺养，每日适量食用不仅可以降低胆固醇，还可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。
第三、蛋、奶、肉的选择：
在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一，但我们要注意了一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。
第四、蔬菜的选择：
蔬菜有很多种，但有些蔬菜对于降血脂有着很好的作用的。如香菇，它含量有丰富的纤维素，这种元素可以促进胃肠蠕动，可以有效的减少肠道对于胆固醇的吸引，因为肠胃蠕动有助于通便，香菇还含有核酸物质，这种物质可以促进胆固醇分解，经常食用香菇对于降低胆固醇是有着很好的作用的；茄子：对于降低血液胆固醇也是有着很好的作用，还有利于心血管疾病的防治。因为茄子含有丰富的维生素B、胡萝卜素等元素，那些元素可以防止胆固醇的增高，对于预防痛风、动脉硬化等也有着一定的作用。还有很多蔬菜都是非常不错：洋葱、萝卜、海带等。
第五、水果的选择：水果在我们日常生活也是少不了，但有的水果对于降低及预防高血脂是有着不同凡响的作用，比如：山楂、苹果、香蕉、葡萄等。
除了以上在食物方面调理，其实烹调的方法，烹饪选择的油也是很有关系的，在烹饪时最好是选用植物油，如茶油、玉米油、豆油等，烹饪的方法最好是采用煮、蒸、炖，对于调味方面尽量要清淡一点的，口味不能太重，尽量采用少盐饮食方式。
不光是药物，食疗也是对高血脂起到很明显的作用。最后要提醒高血脂患者，一定要切记不能食物含胆固醇高的食物，还有一定不能饮酒，这样都会导致血脂的升高。养成良好的饮食习惯和生活习惯，其实就是在和疾病作斗争，与其整天吃有副作用的药物，不如好好的调整一下我们的饮食结构，更有效哦。
高血脂患者能吃蛋黄吗？
高血脂患者当然应该注意科学健康的饮食方式了，因为有一些食物容易导致血脂高胆固醇高，所以不利于病情的控制，而高血脂患者不建议吃鸡蛋，因为会导致胆固醇升高。
1、现在很多人担心血脂高、胆固醇高，因而不怎么吃鸡蛋，即使是吃鸡蛋的时候，也只吃蛋白而不吃蛋黄。吃鸡蛋而不吃蛋黄，这其实是舍弃了鸡蛋中最有营养价值的那部分。同样是鸡蛋的一部分，蛋白和蛋黄的营养价值却完全不同，蛋白含有优质蛋白质，可除了蛋白质以外就是水、极少量的脂肪。如果你吃鸡蛋只吃蛋白的话，那你大可以换成其他肉类、豆腐、牛奶等。
2、而吃鸡蛋为什么要吃蛋黄呢，因为蛋黄确实是营养价值的浓缩。鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面，连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的。而卵磷脂这一种有益心脏、大脑、血管的物质也是存在于鸡蛋黄中。除了卵磷脂，还有甜菜碱、叶黄素、玉米素也对心血管有益。对于婴幼儿，添加第一种的辅食就是鸡蛋黄。对于不能吃肉的婴幼儿来说，这是补铁很重要的途径。
3、蛋黄的确营养丰富，却很难消除人们对吃蛋黄的顾虑。林淑娴指出，蛋黄里面的脂肪是以单不饱和脂肪酸为主的，里面富含油酸，有助于预防心脏病。而胆固醇方面，对于高脂血症患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在每日300毫克以内，而一个鸡蛋黄里面就含有200毫克，吃一个鸡蛋蛋黄，其中的胆固醇依旧是我们每天所必需的营养成份。而且从目前的研究数据来看，吃鸡蛋并不会引起血清胆固醇升高，即使少部分人升高，其低密度脂蛋白也不会升高，不会增加心血管疾病的风险。
4、如果因为鸡蛋黄当中的胆固醇而拒绝进食，这犹如因噎废食。每天一个完整的鸡蛋，对你是利大于弊的。如果的确存在胆固醇过高的话，可以隔天吃半个到一个。
高血脂患者能吃桃子吗？
对于高血脂患者来说，日常生活中的饮食问题要讲究，因为有一些不良的饮食方式会影响到病情的控制，而桃子的主要成分是蔗糖，维生素与矿物质，对于高血脂的患者来讲可以适当的食用，但是脾胃功能虚弱或者糖尿病患者就要慎食。
一、桃子营养成分
每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
二、桃子并非人人皆宜
糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
胃肠功能弱者：桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。
平时内热偏盛易生疮疖者：桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。
三、夏季食用桃子注意事项
1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。
2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。
4、吃桃会引发过敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。
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