夏季水果混搭才健康
夏季水果养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的夏季水果混搭才健康，希望能对您有所帮助，请收藏。
吃葡萄要吐皮
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液等功效。有的人喜欢连皮一块吃下去，认为这样更有营养。虽然增加了一些营养，但葡萄皮含有单宁，不仅会产生涩味，还可能影响消化。所以，吃新鲜葡萄还是吐皮为好。
西瓜不宜过量
西瓜性味寒凉，甘甜多汁，清爽解渴，具有清热解暑、利尿、降血压的功效，对口渴、暑热多汗、高血压等有一定的帮助，是夏天一种很好的解暑之物。西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。虽然西瓜很甜，但90%以上是水分，所以不用担心吃西瓜导致肥胖，而且西瓜有利尿之效，可以帮助减重。
吃水果要看色
水果基本的营养成分类似，都含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，但不同的水果，营养价值也略有差异，例如桃子和樱桃补血;枣子和荔枝补维生素C;菠萝和葡萄健胃;西瓜和香瓜去湿、减肥。因此，每日两次不同种类的水果，尤其是两种不同颜色的水果搭配，更具有美容和保健效果。
去桃毛用盐搓
俗语说：桃养人杏伤人，李子树下埋死人。多吃桃子可以帮助补铁补血，但是有的人对桃子上的毛过敏，吃前用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛，这样可以避免吃桃子带来的消化不良或过敏。
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混搭导致腹泻的食物
本文导读：有些食物单吃有营养，如果混搭吃，可能会产生腹泻。你知道腹泻的饮食禁忌有哪些吗?
1、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收。严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。
2、牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
3、葡萄+海鲜
吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。
4、吃葡萄后立刻喝水
有关资料显示，葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分，对大脑尤有补益作用。葡萄食用不当也会导致身体不适。吃葡萄后不能立刻喝水，否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水。胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
5、蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
瓜切小丁和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
99药剂师温馨提示性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
夏季这样吃水果才健康
夏季到了各种美味的水果纷纷开始上市，吃水果不仅有利于养生，而且还能够养护肌肤，所以很多人在夏季的时候往往大量食用水果。小编今天想要和大家说的问题就是，夏季的水果可不是乱吃的，吃的好就会有养生的功效，反之就会危害身体健康。
夏季要分清体质吃水果
1、热性体质的人群
对于那些热性体质的人群来说，在夏季的时候经常会出现身体代谢力旺盛、流汗、便秘。
如果在这样的情况之下，你们再去吃一些热性的水果，比如说榴莲、百香果等就会让你出现上火的症状，并且还会让面部长痘。
因此，对于热性体质的人群而言，你们在夏季的时候要适当的吃一些寒性的水果，比如说西瓜。但是西瓜不能够当饭吃，每天少吃一点就可以了，要是吃多了，容易造成腹泻、腹痛的情况发生。
2、体质虚寒的人群
体质虚寒的人群在夏季吃水果的时候尤为需要注意。因为这类人群往往脾胃虚寒，身体的代谢能力比较慢，如果这些人水果吃不对，那么就会严重危害身体健康。
对于这类人群而言，在夏季吃水果的时候要以温热性的水果为主，比如说荔枝、龙眼等。这样不仅能够吃到香甜的水果，而且还能够滋补身体。
夏季吃水果要适量
水果好吃，营养又多，但是千万不能够过量，如若不然就会对身体造成伤害。首先，在水果中含有大量的糖分，如果吃多了，身体不能够完全代谢掉，从而就会让身体中的热量堆积，时间一长就会形成肥胖。
还有就是对于那些不能够大量吃甜食的糖尿病人来说，如果不能够管得住嘴，那么只会让病情变得越来越严重。
最后一点就是，水果吃多了容易让血液中的胆固醇含量增高，对于那些患有心脑血管疾病的人群而言没有好处。
那么在夏季每天吃多少水果比较好呢?其实夏季吃水果要遵循的就是多餐、多样、少食。也就是说，大家每天吃的水果种类多一点比较好，但是每次吃的时候不要过多，比如说大家吃苹果，每天吃一个就可以。
少吃冰冻、榨汁的水果
由于夏季天气炎热，所以很多人都喜欢把水果放在冰箱中冷冻，又或者是把它榨成汁喝。从营养与健康上面来看，这么吃水果其实是不正确的，甚至会对身体产生伤害。
夏天是各种水果开始上市的时候，而在这个时间段如果问你吃什么样的水果好，相信很多人的回答是西瓜。其实，有一种黄色小果子是很多人会忽略的，但是它的营养价值非常高，不仅能够给人体补充营养，而且还能够有治病的功效，它就是枇杷。
吃枇杷的好处
1、给身体补充营养
枇杷是一种含有大量营养元素的水果，在它当中所含有的维生素、柠檬酸、胡萝卜素等成分都是比较高的，所以吃它可以很好的给身体补充每日所需要的营养元素。
特别是处于成长发育阶段的孩子，更加应该吃枇杷，可以促进它们身体的发育，并且还有助消化的功效，所以家长们可以适量的给孩子吃一点。
2、滋养肌肤
因为在枇杷中含有非常多的营养元素，其中包括维生素C，这是一种能保养肌肤，并且促进体内新陈代谢的营养物质，如果大家保证自己身体中维生素C的含量充足，那么肌肤自然就会得到滋养，并且变得光滑白嫩。
因此，对于那些爱美的女性而言，你们在夏季的时候一定要记着吃点枇杷，这可比吃保健品好，不用担心会给身体造成负担，所以大家在平时可以放心食用。
3、治疗咳嗽
枇杷不仅营养丰富，而且还能够治病。夏季的气温，早晚会有一定的温差，如果在日常不注意保养身体，那么时间一长就会感冒咳嗽。
在面对咳嗽的时候，不要急，大家可以通过吃枇杷来帮助自己解决。这主要就是因为在枇杷中含有苦杏仁甙成分，这种物质可以很好的治疗咳嗽。
而且吃枇杷还能够有预防感冒，提高身体免疫力的作用，所以大家在平时适量的吃点，可以让身体强壮，不会因为天气等原因而经常的感冒发烧。
4、降低胆固醇
在枇杷中含有非常多的果胶，而这种元素对于降低胆固醇来说具有一定的功效。肝脏在排泄的过程中会产生出胆固醇，而胆固醇是一种会危害大家身体健康的物质，一旦身体中胆固醇的含量变高，甚至会威胁大家的生命安全。
而枇杷中的果胶可以与身体中的胆固醇结合，形成大便，从而排出体外，维持了人体中胆固醇的含量。
5、减肥
最后一点小编要给大家介绍的就是吃枇杷还能够减肥。为什么要这么说呢?这是因为在枇杷中含有比较多的粗纤维，它可以促进肠道的蠕动，从而把堆积在身体中的废物排出体外，那么在这样的情况之下，就会有非常好的瘦身功效。
首先，把水果放在冰箱中冷冻，会破坏有些水果中的营养成分，还有就是会让水果变质，比如说香蕉，把香蕉放在冰箱中冷冻，会破坏香蕉中的组成结构，而且还会让香蕉快速腐烂。
那么人吃了这样的香蕉，不仅不能够吸收香蕉中所有的营养成分，甚至有可能会导致腹泻的出现，所以大家在选择水果放冰箱的时候一定要注意，有些水果是能够放进去的，有些放进去反而会让水果变质。
还有就是把水果冰冻之后再吃，会刺激到肠胃，特别是在空腹的状态下吃，还容易造成腹泻的出现。
而且有些人还喜欢把水果榨成果汁喝，觉得这样吃水果不仅方便，而且味道还好，但是小编想要和大家说的就是，这样吃水果会让水果中的营养成分丧失，特别是纤维素会减少，不利于人体对营养的摄入。
而且这么吃水果还有一个不好的地方，那就是当人们在喝果汁的时候，饱腹感会比较的弱，所以在不知不觉中就会吃多了，那么就会让身体摄入过多的热量与糖分。
水果怎么吃好
1、去皮
现在的果农为了能够让水果生长的更好，往往会在水果上面撒农药，又或者是打蜡。而人要是把这些物质吃了，会危害健康，所以在这样的情况之下，大家在吃水果之前最好是把果皮去掉，这样吃的会比较放心。
2、清洁剂清洗
如果你想要连皮吃，那么小编有两种方法教给大家，第一种是拿专门清洗水果的清洁剂清洗，用这样的方法简单又能够把农药去除。
3、食盐
还有一种就是在水中放入一点食盐，然后再把水果放在食盐水中浸泡一会儿就可以了，通过这样的方法也能够很好的清除水果表面附着的细菌。
结语：夏季吃水果要注意上文中小编给大家介绍的这些，这样才能够吃的放心，并且还能够有助于身体的保养，所以大家在吃水果的时候，不妨按照小编教给大家的这些方法去吃吧，这样才会更健康。
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吃油不要太专一 种类“混搭”更健康
很多家庭在烹饪时会长期“钟情”于某一种类型的食用油，甚至连牌子也固定不变。吃油不要太专一，最好不断更新品种，多种油交叉食用才能摄取多种脂肪酸，从而促进健康。
食用油的成分里，除少量脂溶性维生素E、维生素K外，几乎都是脂肪。脂肪由脂肪酸组成，根据是否含有不饱和键以及不饱和键的数目，可以将脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸主要存在于动物性食品、油脂和少量植物油中，如棕榈油、椰子油等，长期大量进食对人体会造成损害;多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸主要来自植物性食物，适量摄入对人体的健康维护是有益的。特别是单不饱和脂肪酸，对控制血脂和血糖的升高有一定的作用。
在日常生活中，不同的烹饪方式可以选择不同的油。如煎、炒菜可以选用花生油、大豆油、玉米油、葵花子油等大众油;凉拌菜可以用橄榄油、芝麻油，油炸食物用花生油等。这样混合着用，取长补短，才更有益健康。
有些菜肴我们通常并不是连汤一起吃的，如酸菜鱼、水煮肉等，则可以选用价格相对便宜的大豆油。而有的菜肴用油几乎不会有任何丢弃，烹调用油会全部被摄入，如炒鸡蛋等，我们可以选用一些价格较高、营养素含量较好的食用油，如橄榄油、茶籽油、玉米油等。
需要注意的是，虽然动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症等疾病及脑血管意外，对人体不利;但动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料，偶尔食用一次，对身体是没有危害的。
苏叶混搭沙拉的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好苏叶混搭沙拉这道菜吧。
2.苏叶洗净切好备用。
3.准备些小西红柿。
4.小西红柿洗净.切开两半备用。
5.准备些东北特产姑娘儿。
6.将姑娘儿去皮洗净备用。
7.准备些含苏子叶的香肠。
8.将香肠切段备用。
9.将切好的苏叶.小西红柿.姑娘儿.香肠装入沙拉碗。
10.将沙拉碗里的原料拌匀。
11.准备香醋沙拉酱。
12.将少许香醋沙拉酱倒入装有原料的沙拉碗.拌匀即可。
不知道小编今天分享的苏叶混搭沙拉的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
盘点不能混搭的食物种类!
俗话说，民以食为天。食能养人，也能伤人，饮食搭配不当，就会在不知不觉中伤害自己的身体。
1、鸡蛋配豆奶
蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
2、小葱、菠菜和豆腐
小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
3、豆腐加蜂蜜
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
4、吃完大枣吃大葱
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦～～
5、哈密瓜、香蕉沙拉
哈密瓜和香蕉不可以放在一起做水果沙拉，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
6、河虾煮番茄
河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。
7、橘子配柠檬
橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，pH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
8、香蕉和马铃薯同食
香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦！马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E，烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。马铃薯和香蕉同食时，两者会发生化学反应，产生毒素，导致面部生斑。不过，食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。
温馨提示在日常生活中，有很多的饮食禁忌一定要引起我们的重视，不然对于身体健康是很有危害的，对于相克的食物，如果非要食用的话，最好间隔两个小时后再食用。
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