吸烟者要少吃红肉多吃蔬菜
春天养生要多吃几种食物。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“吸烟者要少吃红肉多吃蔬菜”，供您参考，希望能够帮助到大家。
肉是餐桌上必不可少的美食，人们都知道大量食用红肉和加工过的肉食，会增加患肠癌的风险。近日，美国科学家的一项研究首次揭示了红肉与肺癌之间的关系。
美国国家癌症研究所的阿曼达克罗斯博士及其同事对50万名5071岁的受试者，进行了长达8年的跟踪研究，这些受试者都参加了美国退休者协会的饮食与健康研究项目。8年后，有53396名受试者患上癌症。统计数据显示，与吃红肉最少的人相比，吃红肉最多的人患肺癌的风险增加了16%，研究人员表示，即使将吸烟因素考虑在内，红肉与肺癌的关联仍然存在。研究同时发现，吃红肉与胃癌、膀胱癌、白血病、淋巴瘤或恶性黑色素瘤没有关联。
这项研究的主持人表示，肉食含有大量饱和脂肪和铁，而饱和脂肪和铁都具有致癌作用，肉食中还含有大量导致基因突变的化学物质，这些都是引发肺癌的重要原因。同时，美国得克萨斯大学的一项研究发现，吃沙拉和园艺活动可以降低患肺癌的风险，对于吸烟者也一样有效。
相关阅读
吸烟者多吃这些食物能帮助调理好健康
吸烟有害健康这是大家都知道的，但是仍然有很多人都不顾健康继续吸烟，这群是在不想戒烟的人只能改善自己健康状况了。那么如果从饮食上来改善应该怎样做呢？下面我们一起来看看吧！
吸烟者应该怎样来调理好饮食呢？
1、多吃碱性食物
专家们研究发现，当人的体液呈碱性时，会迅速除去尼古丁。吸烟者宜多吃一些诸如牛奶、水果、蔬菜、大豆等碱性食物，以利于戒烟。同时，这些食物还可刺激胃液分泌，增加胃肠蠕动，防止在吸烟者中较为常见的消化不良、腹胀及高血脂等症的发生。
2、多吃降胆固醇食物
因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。所以，吸烟者应少吃含脂肪酸的肥肉等，而应相应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛肉、鱼类、豆制品及一些高纤维食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜的皮壳等。
3、多吃含硒食物
研究表明，吸烟可导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒是防癌抗癌不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者宜经常吃些含硒丰富的食物，如动物的肝脏、海藻及虾等。
4、经常喝牛奶
牛奶除了可以给吸烟者补充所需的多种维生素、降低胆固醇、降低血压外，还能明显降低吸烟者支气管发炎的可能性。另外，牛奶还有降低吸烟者的癌症病死率及减轻化疗副作用的功效。
5、补充维生素
因烟雾中的某些化合物可使维生素A、B族、C、D、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素大量消耗。因此，吸烟者宜经常吃一些富合这些维生素的食物，如牛肉、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、绿叶蔬菜、水果、植物油等。这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，同时还可增强人体自身的免疫力。
6、多喝茶
烟雾中的一些化合物可以导致动脉内膜增厚、胃酸分泌量显著减少、血糖增高等。茶叶中含有的儿茶素则可防止胆固醇在血管壁沉积、增加胃肠蠕动、降低血糖、尿糖等。因此，吸烟者宜经常喝茶，以预防这些疾病的发生。同时茶有利尿解毒作用，可促进烟中的一些有毒物随尿排出，缩短其在体内的停留时间。
吸烟者应补充VE和VC
吸烟者由于经常曝露于烟尘中，炎症反应增多，氧化应激(oxidative stress)增强，使机体产生大量氧自由基，危害人体健康。维生素E和维生素C是比较常见的抗氧化剂，且二者具有协同作用。研究已证实，维生素E和维生素C均具有清除体内氧自由基的作用，维生素E的作用比维生素C强，而维生素C可将与自由基作用后的维生素E分子结构恢复到适合与自由 基结合的状态，从而提高体内维生素E的含量。
那么，吸烟者体内维生素E的消除是否会加快以及维生素C的水平对其消除有什么样的影响，目前还不甚清楚。为此，美国俄州立大学的研究者Richard等人在健康的吸烟和不吸烟的人群中进行了一项研究。
研究分别给吸烟者和不吸烟者补充氕标记α-维生素E、维生素C、尿酸、F2a-异前列腺素类化合物(F2aisoprostanes，是一类新发现脂质，化学性质稳定，是体内氧化应激和炎症反应的一种良好指标)的水平，同时在维生素E补充结束后第1天、第14天收集24小时尿样测定尿中α-维生素E的代谢物。结果发现，吸烟者F2a-异前列腺类化合物浓度比不吸烟者增加了40%;连续6天补充α-维生素E后，血浆中标记的和非标记的α-维生素E在吸烟组和不吸烟组没有显著性差异，但吸烟者体内α-维生素E的消除分数显著高于不吸烟者(p0.05)，分别为0.215±0.011和0.191±0.001(pools/d)在第14天，吸烟者血中α-维生素E浓度和尿中标记和非标记的α-维生素E的代谢物均显著低于不吸烟者(p0.05);且吸烟者血浆α-维生素E的消除率与维生素C的浓度呈显著负相关(p=0.021)，而不吸烟者，二者无显著相关性。
由此可见，吸烟会啬体内维生素E的消除。低浓度的维生素C可加速其消除因此，吸烟者应增加维生素E和维生素C的摄入量。
吸烟者喝什么茶清肺
肺部是我们人体呼吸道的一个重要的部位，我们在呼吸的时候可能会吸入一些杂质进去，尤其是一些喜欢吸烟的朋友，肺部就会变得黑不溜秋的，对我们的身体健康有很大的损害，但是又下不了决心去戒烟，所以很多朋友都会喝一些清肺的茶来进行改善，那么吸烟者喝什么茶清肺呢？
《润喉清肺茶》
润喉生津、清肺抗霾
【花茶配伍】：罗汉果花 玉蝴蝶 梨片 百合花 麦冬 金莲花
【适合】
1、气候干燥的秋冬季；
2、咽、口、皮肤干燥的姐妹；
3、雾霾、空气质量日益变差的生活环境；
4、便秘的姐妹；
【效能】
1、润喉利咽
2、清肺抗尘
3、滋阴生津
4、化痰止咳
5、通便润肠
【禁忌】：孕妇不宜
【宝贝说明】
这是奶奶与产品开发团队设计的一款针对“秋冬”干燥、空气质量季节变化的特点，给姐妹们设计的一款：符合当下节气、空气环境的花草茶，奶奶的小伙伴你们已经迫不及待到的泡上啦！！
秋冬两季天地之气收敛，气候干燥，皮肤、咽喉、鼻腔会感到干燥异常，人体津液耗损骤增，除了刚说到皮肤、咽喉、口腔、鼻腔容易干，还很容易出现便秘、咳嗽等问题。从养生的角度讲，归根结底都是由于“津液”耗损重而导致津液不足所致，在五脏中，津液生成的源头在“肺”，所以设计这款香醇、淡雅的花茶，首先突出的润肺、生津的特点；
同时，秋冬两季，气压低，空气质量会因此变差，雾霾天气会成为“常客”，奶奶想呀，咱没能力治理雾霾，那奶奶就给姐妹们设计个抗霾的花草茶吧，尽管这不足以消除雾霾粉尘对如花似玉美眉们的伤害。抗霾的关键在于“清肺”，化解、清理掉呼吸到肺的雾霾粉尘。肺作为呼吸系统的核心脏腑，最怕“脏”，所以肺在中医中被称为“娇脏”。而且，滋润皮肤的津液也有由肺生成，肺不干净了、不清润了，皮肤就麻烦了。这款花茶也充分考虑到“清肺”的印刷。
上好的花草茶，好的搭配方式还远远不够，重点是要有好的材料，这款花茶到现在才羞答答地准备和宝贝们见面，也是因为奶奶家宝贝对品质的高要求，经过若干次筛选、采购原料样品，直到近期，才刚刚采购齐全质量满意的花茶配料。
用着柔柔水当家，配着喝润喉清肺花茶，内调加外调，这个秋冬，清、润、嫩、爽，一起都来啦。
“花、花蕾”，都是有“开放、散发”的天然属性，用到饮食中，就对应的是舒缓气机、化解瘀滞、活血理气，所以，花草茶，孕妇不宜，姐妹们要切记。
【配料说明】
1) 罗汉果花：清热解毒 化痰止咳 养生润肺 除口气 治咽炎 去色斑，暗斑 润肠通便 降脂肪 养颜。咽喉炎、气管炎可以治疗 高血脂、高血压、肥胖的预防。
2) 玉蝴蝶：是云南少数民族的一种民间茶，润肺、疏肝、和胃的功效，一花三用，一举三得，对咳嗽，疮疡，咽喉肿痛，音哑，肝胃气痛有很好的滋养作用。味甘淡，玉蝴蝶性凉，无毒。配陈皮，舒肝，理气，和中，用治肝气犯胃的胃痛最宜，玉蝴蝶还有美白肌肤、降压减肥、延缓细胞衰老，提高免疫力的作用。
3) 雪梨片：雪梨生津润燥、清热化痰，是药食同源的上品水果，而且雪梨还可滋润皮肤、抗皱美白。因此对肺、气管等呼吸系统的滋养，会常用雪梨。
4) 百合花：润肺，清心，安神，助睡眠，养肺、养胃，性味凉而不寒。
百合花配西洋参片、枸杞，是经典的滋阴养颜的花茶组合。
5) 麦冬：性味功能：甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。主产于四川绵阳地区，以涪江冲积平原所产麦冬为佳品，又称涪城麦冬。清养肺、胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。
6）金莲花：清热解毒，在养生中常用来治上感、扁桃体炎、咽喉肿痛。
【冲泡方法】
1、取1小袋茶包放在杯中，加入大半杯开水，浸泡2-3分钟，然后将水倒掉，这个过程和平时泡茶的洗茶一样，目的是清洗掉花茶表面在晾晒时落上的灰尘；
2、重新加入新开水，盖上茶杯盖子，静闷3-5分钟，唯美、香醇的润喉清肺茶就泡好啦；
3、美美地、在无数小伙伴的羡慕嫉妒恨目光中，品味优雅吧，而且无意间流露一下感慨也未尝不可呀，美轮美奂的花草茶可不仅仅是拿来看滴，那忒俗，俺还是高雅的、懂得炎黄传统文化的气质妹子好不好；
4、1小包润喉清肺茶，可以陪伴姐妹们一天，泡上4、5次水，没问题！下班了，倒掉花草茶残渣，洗净杯子，优雅转身下班喽。
以上就是关于吸烟者喝什么茶清肺的一些介绍，我们要好好的保护自己的肺部，这样才能使得自己能够拥有一个健康的身体，同时提醒喜欢抽烟的朋友们，抽烟对于我们人体的危害是非常大的，所以在平时尽量克制一下自己，最好是把烟瘾戒掉。
吸烟者为什么每天要吃两个橘子
❶吸烟会消耗掉体内大量的抗氧基维C,即使被动吸烟也不能幸免。一天吃两个橙子,或补充200毫克维生素C就能起到清理循环系统的作用。
❷常年漂游在大海上的英国水手之所以对柠檬爱不释手,每天必吃,就是因为它能阻止活性氧对皮肤的危害。太阳紫外线强的时候,会产生大量有氧化作用的强氧——肌肤的大敌。柠檬中的维C还能增加真皮中的胶原蛋白,保持皮肤弹力,减少皱纹。
❸食用腥臊的肉类或葱姜蒜等刺激性调料后,用柠檬汁漱口有助于消除口腔和身体异味。
❹研究证实,用玻璃瓶装橙汁,比锡箔纸装能保持更多的维生素C。
❺一杯橙汁中含有至少1000小时的日照。
❻在清水中滴入2勺柠檬汁,每隔一天清洗一次头发,有去屑和滋养头皮的功效。
❼有不可告人的机密,想要神不知鬼不觉地传达?一个柠檬帮你大功告成。用柠檬汁把你的天机写在一张纸上递出,对方收到的只是一张“白纸”,一加热字迹便昭然若揭。
❽据考证,中世纪的埃及是柠檬汁的发源地,当地人嗜之如命的 kashkab,是一种用发酵的大麦、薄荷、黑胡椒、香橼叶和柠檬汁混合制成的饮料。
多吃蔬菜少吃肉
现在越来越多的人开始给自己的身体养生，但养生的食物当中，最常见的就是西兰花，谢的话不要看颜色，绿的没有什么诱人的作用，但是却具有很高的营养价值和功效，这种绿绿的颜色不是色素，是西兰花本身带有的品质，对身体的各个方面具有很好的调节效果。
凉拌西兰花
西兰花的维生素含量高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能增强人的体质提高人体抗病能力。每次运动后大量排汗，食欲大增，如果大鱼大肉的补充，不利于健康，而进食西兰花能及时的补充流失的微量元素，有利于我们的身体健康。
方法:
1.西兰花洗净切成小朵盐水浸泡10分钟，木耳用水泡发洗净。
2盐水泡好的西兰花切小朵，这样有利于搅拌入味。胡萝卜洗净切丝，木耳洗净切丝。
3.蒜瓣剁碎成泥状，剁的越细越好，放入碗里调汁，生抽，适量醋，辣油（不能吃辣可以不放），鸡精，适量盐调匀。
4.锅里水开时，倒入西兰花，木耳焯至断生，西兰花快要出锅时倒入胡萝卜丝烫一下。
5.西兰花，胡萝卜，木耳焯好后倒入凉开水中，再捞出沥干装盘。
6.调好的汁撒在西兰花上，淋上香油拌匀即可。
小贴士:凉拌菜中常用到生抽，醋，辣椒酱等，这些都含有盐，所以做凉拌菜的时候放盐要注意了。
蒜蓉马齿苋
很早以前就知道马齿苋的功效与作用，可以降血脂，清热解毒，杀菌消炎，是药食两用的原料，今天试着炒了一盘，比想象的好吃。
方法:1.马齿苋去除老根洗净，太长的马齿苋折成两段，沸水里焯一下沥干水，蒜瓣拍碎剁成泥备用。
2.锅里油七成热，倒入马齿苋翻炒，倒入蒜泥翻炒，盐，鸡精炒匀即可
蒜蓉生菜
生菜中含有的膳食纤维，可以加快人体热量以及脂肪等物质的分解与代谢，防止它们在身体里过分堆积，生菜本身又是一种低热量食物，常吃可以起到消脂减肥的作用。
准备食材:生菜 蒜瓣 姜
方法:1.生菜一片片剥开洗净，沥干水，蒜瓣剁碎成泥状。
2.锅里油七成热，姜片炒香，生菜入锅翻炒，炒出水份，放蒜泥炒匀，盐，鸡精调味炒匀。
为什么少吃红肉
想必大家都应该听说过红肉与白肉的说法，普通人判断红肉的主要依据则是将肉烹饪至熟之后，观察肉的颜色是否为红色。从营养学的角度来看，把肉中的营养价值会比红肉更高，所以营养学家们都会推荐大家尽可能多的食用白肉。这时候就会有不少人都有疑惑，为什么红肉都说要尽量少吃呢?
红肉指的是颜色深的生肉，白肉指的是颜色浅的生肉，在所有动物体内都有红白肉，只是占比有所侧重。我们大致可以将猪肉，牛肉等分为红肉，家禽肉，鱼肉等分为白肉。
在实验中，研究人员将白肉和红肉分别进行试验，发现红肉的过量摄入会增加肥胖发病率，提高结直肠癌、乳腺癌等风险，甚至是死亡风险。
这都是因为肉中含有大量动物脂肪和饱和脂肪酸，过量摄入会使体内肝脏形成负担，分泌大量的胆固醇。但是致癌归致癌，却不是吃了一定得癌症，凡事有利有弊，看怎么分配了。
在我们中国膳食谱中，建议成年人每天摄入肉类50到75g，鱼类50到100g，即说明猪肉，牛肉等红肉不能多吃，应选择家禽，鱼类等白肉作为蛋白质的主要来源。
吃红肉的三个注意事项：
1. 拒绝烧烤
烧烤是在炭火中与油的结合，会失去食物新鲜的味道，而且会反应合成苯并芘，也就是一级致癌物质，所以还是以煮，蒸，清炒为主。
2. 拒绝腌制
红肉腌制是很多家庭的冬季食谱，烟熏火腿，烟熏肌肉，烟熏培根等重盐食品，在长期的储藏中生成大量的亚硝酸盐，在体内会形成致癌物质，还是不吃为好。
3. 拒绝过量
形成致癌物质的前提是量超标，只要把握好红肉摄入的量，每天不超过50g，基本不会致癌，但最好还是以白肉为主。
吸烟有害健康，吸烟女性要多吃这些食物！
吸烟可以让人缓解压力、有助思考、排遣孤独等，而我们都知道吸烟是有害健康的，那么对于吸烟的女性来说应该多吃哪些食物呢？
1、补充维生素
烟气中的某些化合物，可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，又可增强人体的自身免疫功能。
2、经常多喝茶
因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜经常多喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作；同时，茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。
3、含硒丰富的食物
经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。
4、含铁丰富的食物
吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类。
5、制胆固醇合成的食物
因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因此，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
6、坚果和粗粮
坚果和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油；坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。
7、β-胡萝卜素
β-胡萝卜素对吸烟者更有益处，富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸烟者可以适量多吃。
温馨提醒，当吸烟危害吸烟者本身健康的同时，二手烟也影响非吸烟者。除了刺激眼、鼻和咽喉外，它也会明显地增加非吸烟者患上肺癌和心脏疾病的机会。
秋天要少吃辣多吃咸酸
木形人：
大麦益气补肝阴
饮食调养：宜多吃具有健脾益肾补肝，消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。
大麦芽汤：大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块；猪瘦肉洗净，切小块，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1-2小时。有清热消暑，理气健脾的功效。
火形人：
清热祛暑别放松
饮食调养：宜多吃消暑生津，益气养肝的食物，如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、粉葛、鸭子、蕨菜等。
葛根荷叶瘦肉汤：猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。猪瘦肉洗净，切小块，葛根去皮洗净，切块。荷叶洗净。把全部用料一同放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小时，加精盐调味即成。有清热祛暑，健脾益气的功效。
土形人：
玉米须可去湿健脾
饮食调养：宜吃具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、沙葛、莲藕、玉米、水蜜桃、绿豆等。
白玉猪小肚：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，大枣10枚，盐、生姜粉各适量。将猪小肚去净肥脂，切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗。把白茅根、玉米须、大枣洗净。全部用料放入开水锅内，大火煮沸后，小火煨3小时，调味后即成。有清热祛湿、健脾益气的功效。
金形人：
西洋参荸荠生津润燥
饮食调养：适合具有生津润燥、益气养阴消暑功效的食物，如丝瓜、百合、苡仁、胡萝卜、荸荠、西红柿、葫芦瓜等。
洋参荸荠饮：西洋参10克，荸荠50克，白糖30克。将西洋参浸透切片；荸荠洗净，去皮，切碎。将西洋参、荸荠放入炖杯内，加入清水约250毫升，放入白糖，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津，除燥热的功效。
水形人：
南瓜黄瓜清暑祛湿
饮食调养：多吃益气养肝、清暑祛湿的食物，如南瓜、黄瓜、豇豆、西兰花、椰菜、鸭肉、黑豆等。
玉米须猪苓牛肉汤：玉米须60克，猪苓30克，泽泻10克，生薏苡仁60克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。将牛肉洗净，切成小块。其用料洗净。全部用料一同放入砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清暑利湿、健脾益气的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吸烟者要少吃红肉多吃蔬菜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春天养生要多吃几种食物”专题。
