鸭肉富含维生素E 帮助老年人利尿消肿
老人养生维生素。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鸭肉富含维生素E 帮助老年人利尿消肿》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
专家说，老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选择不当，对老人的健康作用会减弱。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等，都不太适合老年人，这些做法中加了大量的油，这是因为，鸭肉的脂肪含量少，要想做得香，在烹调时就要加入较多的油，像烤鸭、板鸭都是看起来油亮亮的。
而对于老人吃鸭的方式，最好能改良一下，比如做成粳米鸭肉粥。用鸭肉和粳米搭配做成鸭肉粥，不用放油，在煮鸭肉时还要把漂在鸭汤上的浮沫和油花撇掉，这样一来，老年人的脂肪摄入就会保持在一个最合适的量上。
专家说，其实，对老人来说，鸭肉粥还有一个特别的作用，就是能够利湿消肿。老年人循环能力较弱，有时一觉醒来，会发现胖头肿脸，走路时间长了，腿脚也会变粗，如果不是器质性疾病造成的，可能就是生理性的水肿，要过一段时间才会慢慢消失，要是天天喝一碗鸭肉粥，大约10天左右，这种浮肿就不会找上身了，因为浮肿大都容易在早晨起床发生，所以鸭肉粥最好在前一天晚餐食用。
同时，鸭肉粥还有养胃的功效，对脾胃消化能力差的老年人，是非常适合的。像在《红楼梦》里，年事较高、颇懂的贾母在元宵节深夜看完爆竹后，面对无数美食，单单点了鸭肉粥。
鸭肉粥做起来非常简便，将250克鸭肉洗净，用料酒、盐煨20分钟，放在清水中熬成鸭汤，然后把100克粳米放在汤中煮成粥即可。做好后可以加点新鲜的蔬菜叶。眼下正是荷叶上市的季节，如果能加点荷叶，就能做成清香美味的荷叶鸭肉粥了。
鸭肉是凉性的，对于有些体寒的老人，如一着凉就腹泻、手脚冰冷，可以在粳米上做做手脚，将粳米炒至微微发黄，这样粳米就是性温之品，能够中和鸭肉的凉性，将其保健的作用最大化。
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富含维生素E的营养食谱
缺乏维生素E包含的营养，会使肌肉萎缩，头皮干痒，头发分叉，易出虚汗，性机能低下，女子痛经。此时宜多吃畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等食物。
牛奶枣粥
配料大米100克，牛奶400克，红枣20克，红糖20克。
制法将大米淘洗干净；红枣去核，洗净。锅置火上，放入清水约1000克，用旺火烧开，加入大米，烧开后，改用文火煮20分钟，米烂粥稠时，加入红枣、牛奶、红糖，再用小火煮10分钟，即成。
功能和胃健脾，生津滋阴。本膳营养丰富，为蛋白互补之剂，能增加多种维生素、蛋白质等。
雪里红蛋羹
配料鸡蛋4个，雪里红100克，虾皮30克，精盐、味精、胡椒粉、香油各适量。
制法把雪里红放清水中浸泡，洗净；取出挤干水分，切成细末；虾皮，洗净剁碎。鸡蛋，磕入碗内，加入少许精盐、胡椒粉打碎，再加入适量清水调匀，然后把雪里红末、虾皮末，放入拌匀，放入蒸锅内，用旺火蒸15分钟，取出，淋入香油，加入味精，即成。
功能补益脾肾，降脂轻身。本膳除含有蛋白质、氨基酸、多种维生素外，并有纤维素，故能降脂减肥。
金针乌鸡汤
配料净乌鸡750克，金针菜100克，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
制法将乌鸡洗净，切成块，放入沙锅，加入葱、姜、料酒、烧沸后，加入金针菜。改用小火煨，至鸡肉熟烂，加入精盐、味精调味，即可。
功能疏肝理气，健脾补肾。本膳含多种必需氨基酸、蛋白质、多种维生素。
银耳鸽蛋糊
配料银耳6克，鸽蛋12个，核桃仁15克，荸荠粉60克，白糖150克。
制法银耳，以常法处理，加清水90克，上蒸笼蒸1小时，取出备用。取大碗1个，放少许冷水，磕入鸽蛋，连水一起倒入温水锅中，煮成嫩鸽蛋，捞入冷水内；另取碗1个，放入荸荠粉加清水30克调成粉浆。核桃仁，用温水泡半小时，剥皮，沥干水分，用油炸酥，切碎成米粒状。铝锅内加水600克，放入蒸银耳的汁，倒荸荠粉浆，加白糖、核桃仁，搅匀成核桃糊，盛入汤盘内；将银耳镶在核桃的周转处；将12个鸽蛋用沸水汆一下，再镶在银耳的周围，即成。
功能平补肺肾，利湿化浊。本膳滑润爽口，富含蛋白质、多种维生素。
羊奶炖猪蹄
配料猪蹄500克，羊奶250克，精盐20克。
制法将猪蹄除净毛，洗净，切成两半。锅置火上，加入适量清水，旺火煮沸，放入猪蹄，锅加盖，改用文火将猪蹄炖烂，加入羊奶、精盐，煮沸后，即可食用。
功能和胃养阴，养血濡筋。本膳肥而不腻，补而勿滞，营养丰富，口味纯正，能补充人体必需氨基酸。
哪些食物富含维生素e呢？
一提起维生素e很多人都不陌生，维生素e之一种溶性维生素，可以称作生育酚，是很重要的抗氧化剂其中一个。成人每天需要补充营养维生素e，每天需要补充固定的维生素e，维生素e又可以叫做抗老素，若身体缺乏维生素额的话，体内会和脂肪发生不好的反应，我们来了解一下哪些食物富含维生素e呢？
1、天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
2、另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。
3、在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。
4、另外，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。
5、芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。
以上就是哪些食物富含维生素e详细的说明和介绍，很多方法都可以补充维生素e，列如食物补维生素e方法，还有的就是药物补充维生素e方法。中国的每天吃的食物可以补充每日需要的维生素e了，如果不缺乏的话，就不要补充了，如果过量的补充维生素e，会导致很多不好的反应，对于女性的损害较大。
富含维生素e 的食物有哪些
大家经常会听说过人体需要补充维生素e吧，其实维生素e是非常重要的一种营养元素。它可以更好的帮助我们维持人体正常生理功能促进发育，对于怀孕时期的孕妇来讲，维生素e的补充也非常的重要，那么你有具体认识到底哪一些食物当中富含维生素e吗？现在我们就去看看这些食物吧！
维生素E在维持人体正常生育功能、促进发育，特别谁小儿智力发育和延缓衰老有重要的生理功能。新鲜蔬菜中含维生素E多的有：（每100克鲜重含量）莴苣0。29毫克，番茄0。27毫克，胡萝卜0。45毫克。 常吃富含维生素的食物维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用.维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。维生素E的作用，可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。
一般来说，维生素E及维生素C若能合并使用，二者可相辅相成，增强其作用。维生素E为脂溶性，若长期服用超过安全用量，则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用，须谨慎服用。 注意摄取富VE食物，如莴笋、油菜、花椰菜、植物油、玉米等，但在烹调过程中要注意温度不宜过高，时间不宜过久，以免大部分VE丢失。 富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。
莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。 芹菜，辣椒，西红柿等. 植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E
因为人体要是缺乏维生素e的话，那么就会给健康造成很多的影响，所以我们必须通过日常饮食的方式更加科学地补充这些物质，而且通过饮食方法补充这些营养物质的话，就更加的健康，相比于使用一些保健药物来讲，也不会存在副作用问题。
什么菜富含维生素e比较多？
维生素e它属于一种脂溶性维生素，对于女性来说是经常吃一些富含维生素e的食物可以使女子雌激素浓度增高，还能够提高女性的生育能力，对于预防流产和美容养颜都有很好的功效，如果你想要补充一些维生素e的话，可以通过饮食上进行补充，那么什么菜含维生素e最多呢？
维生素E的其他美容功效：
1、 在每天晚上睡觉前先清洁好面部，然后拿出一粒维生素E胶囊，用针扎破外面的胶囊壳，然后把里面的维生素油挤在消过毒的棉签上，最后轻轻涂在有痘痕的地方，这个方法可以有效地去痘印。
2、很多怀孕的妈妈会出现妊娠纹，留下不好看的疤痕。准妈妈在6个月左右就可以用来维生素E来擦肚皮以增强皮肤的弹性，这样就不易长妊娠纹了。
3、维生素E治晒伤效果是很好的，在使用之前可以先用冰毛巾和绿茶敷一下脸，然后再将维生素E涂在晒伤的地方。
4、用维生素E直接搽在眼角有细纹处可以去皱纹，最好是在晚上的时候搽，坚持一天一次。也可以跟珍珠粉合用，调和后当眼霜使用，效果也是不错的。
维生素e有抗氧化作用，下面就让我们认识一下富含维生素e的食物吧：
富含维生素E的蔬菜：莴苣、卷心菜、菜花、芹菜、辣椒、西红柿、菠菜、甘薯、山药
干果类：芝麻、核桃仁、花生米、大豆、花生、核桃、瓜子、杏仁、榛子、和胡桃水果类：猕猴桃、橘子、草莓、西瓜。
食物：瘦肉、乳类、蛋类、动物肝、玉米、薏苡米、糙米
其他：木瓜、柑子、芒果、杏柿子。
上面是小编为大家整理的一些维生素e的好处还有一些富含维生素e的食物，相信通过小编的上文介绍之后你对于维生素e的功效应该有了一些了解，小编提醒您如果想要有一个健康的身体，在平时的时候还需要多注意加强身体锻炼，经常锻炼身体可以提高人的体质。
维生素c和维生素e可以帮助祛斑吗
维生素c和维生素e其实都是人体所不可或缺的营养物质，而在美容这一方面，确实维生素c和维生素e达到的效果也是不要好的，可以帮助缓解皮肤细胞的衰老，保护皮肤粘膜，而且能够防止黑色素沉淀。
1,维生素E能对搞自由基,增加皮肤血液循环,防止人体细胞老化.出是一种很强的搞氧化剂,它可以中断自由基的连锁反应,保护细胞的稳定性,防止膜上脂质过氧化作用.
2,维生素E与护肤：人的皮肤由鳞状上皮结缔组织构成的,其中硫酸软骨素,透明脂酸各胶原纤维是结缔组织的主要成份.
3,维生素E具有维护结缔组织弹性,促进血管,血液循环的作用,在体内还可调节激素正常分泌,控制体内酸消耗,保护皮肤粘膜等功能.
4,维生素E对保护皮肤新陈代谢,防止皮肤衰老起着重要作用,维生素E可以防止面部产生黑色素用斑点,促进末端务管的血管的血液循环.
5,维生素E出可改善毛囊的微循环,保证毛囊有充分营养供应. 我也用过,但不可以每天都使用,因为用得多反而不太好哦,最好就隔两,三天
6、维生素C和维生素E的经常性的食用是可以减缓皮肤中的黑色素的，并且可以有效的减缓皮肤中的黑色素的形成，纯天然，对身体无害，但是不可以滥用维生素C，祛斑方法服用维生素C丸可能加剧动脉硬化，可能会促进肾结石的形成；也有可能引起肠胃不适、抗凝血剂受干扰、红血球之破坏、过量吸收铁质及铜的利用不良。
老年人补充维生素d的最好方法？
随着年龄的增长当人开始迈入老年阶段是身体的各项机能也随之下降，随之而来好多症状，其中最为常见的就属缺乏维生素的问题。维生素也分为好多种，今天小编就主要和您说一下老年人补充维生素d的问题。那么怎么才能给好的更加合理科学的补充维生素d呢？以下就是小编为您搜集的相关资料。
(1)食物补：中老年人补钙和维生素D，主要以食补为主，实施平衡膳食，注意粗细粮、荤素搭配，食物多样化，多吃"杂"食。因为这些营养素如钙、磷、锰、锌、铜和维生素D、C均存在于粗杂粮、牛奶、鱼虾、蛋黄、瘦肉、动物内脏、大豆及其制品、水果和蔬菜中。
有些蔬菜如菠菜、茭白、笋等含有较多的草酸，能"夺走"胃内食糜中的钙、锰、锌等矿物质，所以烹调这些蔬菜时须用沸水焯一下，除去草酸。如果在每天正常的饮食中，再喝1杯牛奶(250克)，约可补钙300毫克，这样一般情况下就不会严重缺钙。
(2)运动补：中老年人应当力所能及地参加一些体育活动。因为体育锻炼能壮关节、强筋骨，增强骨质代谢，延缓随衰老而脱钙的速度，并阻止骨中钙质向血液中转移，避免骨钙的流失。中老年人锻炼的项目有：太极拳、八段锦、易筋经、五禽戏、老年体操。
(3)阳光补：提倡在户外活动，常开窗让阳光进入卧室。因为阳光中的紫外线能使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D，维生素D促进胃肠对钙、磷的吸收。
综上所述老年人补充维生素d的最合理科学道德办法就是进食食补、运动和晒阳光。这些方法都特别的简单容易，在我们平时的生活中就能完全的做到。老年人就如同一株老树，虽然外表看起来很健康，但内在却有着不同的问题，平时的时候做好保养，关键时刻才能屹立不倒。
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